衛(wèi)生監(jiān)督培訓(xùn)系列教材

1、編輯ppt衛(wèi)生監(jiān)督培訓(xùn)系列教材美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范 編輯ppt 第一章 總 則 第一條 依據(jù) 為加強(qiáng)美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，防止傳染病傳播與流行，保障人體健康，依據(jù)中華人民共和國(guó)傳染病防治法、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例、化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例等法律、法規(guī)，制定本規(guī)范。 美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范第二條 適用范圍 本規(guī)范適用于中華人民共和國(guó)境內(nèi)一切從事經(jīng)營(yíng)服務(wù)的美容美發(fā)場(chǎng)所，但不包括開展醫(yī)療美容項(xiàng)目的場(chǎng)所和無(wú)固定服務(wù)場(chǎng)所的流動(dòng)攤點(diǎn)。第三條 用語(yǔ)含義 （一）美容場(chǎng)所：指根據(jù)賓客的臉型、皮膚特點(diǎn)和要求，運(yùn)用手法技術(shù)、器械設(shè)備并借助化妝、美容護(hù)膚等產(chǎn)

2、品， 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范為其提供非創(chuàng)傷性和非侵入性的皮膚清潔、護(hù)理、保養(yǎng)、修飾等服務(wù)的場(chǎng)所，包括等候、洗凈、美容等區(qū)域和專間。 （二）美發(fā)場(chǎng)所：指根據(jù)賓客的頭型、臉型、發(fā)質(zhì)和要求，運(yùn)用手法技藝、器械設(shè)備并借助洗發(fā)、護(hù)發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)等產(chǎn)品，為其提供發(fā)型設(shè)計(jì)、修剪造型、發(fā)質(zhì)養(yǎng)護(hù)和燙染等服務(wù)的場(chǎng)所，包括等候、洗發(fā)、理發(fā)、燙染等區(qū)域和專間。 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范 （三）公共用品用具：指美容美發(fā)場(chǎng)所和美容美發(fā)操作過(guò)程中使用的，與顧客密切接觸的物品。美容用品用具包括美容棉（紙）、倒膜用具、修手工具、眉鉗、刷子、梳子、美容盆、美容儀器等物品；美發(fā)用品用具包括圍布、毛巾、刀剪、梳子、推子

3、、發(fā)刷、胡刷等物品。 （四）健康危害事故：指美容美發(fā)場(chǎng)所內(nèi)發(fā)生的因空氣質(zhì)量、水質(zhì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范用品用具或設(shè)施受到污染導(dǎo)致的群體性健康損害事故。 第二章 場(chǎng)所衛(wèi)生要求第四條 選址 環(huán)境潔凈，具備給排水條件和電力供應(yīng)的區(qū)域，場(chǎng)所周圍25m范圍內(nèi)應(yīng)無(wú)粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源。第五條 場(chǎng)所設(shè)置與布局 （一）場(chǎng)所設(shè)置在室內(nèi)，并有良好通風(fēng)和采光。美容場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)面積應(yīng)不小于30m2 ，編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范美發(fā)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)面積應(yīng)不小于10m2。 （二）場(chǎng)所地面、墻面、天花板，使用無(wú)毒、無(wú)異味、防水、不易積垢的材料鋪設(shè)，并且平整、無(wú)裂縫、易于清掃； （三

4、）兼有美容和美發(fā)服務(wù)的場(chǎng)所，美容、美發(fā)操作區(qū)域分隔設(shè)置。經(jīng)營(yíng)面積在50 m2以上的美發(fā)場(chǎng)所，設(shè)有單獨(dú)的染發(fā)、燙發(fā)間；經(jīng)營(yíng)面積小于50m2的美發(fā)場(chǎng)所，編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范設(shè)有燙、染工作間（區(qū)），且有機(jī)械通風(fēng)設(shè)施 。 （四）設(shè)置公共用品用具消毒設(shè)施，美容場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)面積在50m2以上的美發(fā)場(chǎng)所，設(shè)立單獨(dú)的清洗消毒間，專間專用；50m2以下的美發(fā)場(chǎng)所設(shè)置消毒設(shè)備。 （五）設(shè)置員工、顧客更衣間或更衣柜。美發(fā)場(chǎng)所設(shè)置流水式洗發(fā)設(shè)施，且洗發(fā)設(shè)施和座位比不小于1:5。 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范第六條 設(shè)施要求 （一）給排水設(shè)施 有完備的給排水設(shè)施（含熱水供應(yīng)設(shè)施），排水設(shè)施具有防止逆流、病媒生

5、物侵入和臭味產(chǎn)生、毛發(fā)過(guò)濾的裝置，給水水質(zhì)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求 。（二）清洗消毒間 1.面積不小于3m2，有給排水設(shè)施，通風(fēng)和采光良好，地面、墻壁防透水，易于清掃。編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范墻裙用瓷磚等防水材料貼面，高度不低于。配備操作臺(tái)、清洗、消毒、保潔和空氣消毒設(shè)施。 2.清洗池使用不銹鋼或陶瓷等防透水材料制成，易于清潔，容量滿足清洗需要。 3.消毒保潔設(shè)施為密閉結(jié)構(gòu)，容積滿足用品用具消毒和保潔貯存要求，并易于清潔。 4.以紫外線燈作為空氣消毒裝置的，紫外線波長(zhǎng)應(yīng)為200275納米，按房間面積每10m2設(shè)置30瓦紫外線燈一支，懸掛于室內(nèi)正中，距離地面2，照射強(qiáng)度大于70微瓦。

6、編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范 5.清洗、消毒和保潔設(shè)施有明顯標(biāo)識(shí)。（三）公共衛(wèi)生間 1.設(shè)置水沖式便器，便器宜為蹲式，配置坐式便器宜提供一次性衛(wèi)生座墊。衛(wèi)生間有流動(dòng)水洗手設(shè)備和盥洗池。 2. 設(shè)有照明和機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，機(jī)械通風(fēng)設(shè)施不得與集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)相通。（四）儲(chǔ)藏設(shè)施 儲(chǔ)藏間或儲(chǔ)藏柜有足夠的儲(chǔ)藏空間，門窗裝配嚴(yán)密，有良好的通風(fēng)、照明、防潮和防病 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范媒生物侵入設(shè)施。物品分類存放、離地、離墻并明顯標(biāo)識(shí)。 （五）通風(fēng)設(shè)施 設(shè)施完備，空氣流向合理。安裝集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)符合公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法的要求。使用燃煤或液化氣供應(yīng)熱水的，應(yīng)使用強(qiáng)排式通風(fēng)裝置。

7、（六）采光照明設(shè)施 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范 利用自然采光或配置良好的照明設(shè)施，工作面照度不低于150勒克斯。（七）廢棄物存放設(shè)施 設(shè)有加蓋密閉的廢棄物盛放容器。 （八）預(yù)防控制病媒生物設(shè)施 配置有效的防塵、防鼠、防蟲害設(shè)施，污水出口處及場(chǎng)所通風(fēng)口安裝防鼠網(wǎng)，門窗裝配緊密，無(wú)縫隙。 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范第七條 設(shè)備與工具 （一）數(shù)量充足的毛巾、美容美發(fā)工具，美容場(chǎng)所毛巾與顧客床位比大于10:1，美發(fā)場(chǎng)所毛巾與座位比大于3:1，公共用品用具配備的數(shù)量應(yīng)當(dāng)滿足消毒周轉(zhuǎn)的要求。 （二）皮膚病患者專用工具箱，設(shè)有明顯標(biāo)識(shí)，一客一消毒。 （三）專門擺放美容美發(fā)用品、器械、工具的工作臺(tái)、物

8、品柜或器械車。 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范第三章衛(wèi)生操作要求 第八條 操作規(guī)程 （一）美容美發(fā)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)按照本規(guī)范有關(guān)要求，制定本場(chǎng)所具體的衛(wèi)生操作規(guī)程。 （二）經(jīng)營(yíng)者應(yīng)認(rèn)真組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生操作規(guī)程，從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)熟悉本崗位衛(wèi)生操作規(guī)程并嚴(yán)格按規(guī)程操作。第九條 公共用品用具采購(gòu) 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范 （一）采購(gòu)的公共用品用具應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定要求。采購(gòu)的一次性衛(wèi)生用品、消毒產(chǎn)品、化妝品等物品的中文標(biāo)識(shí)應(yīng)規(guī)范，并索齊三證及檢驗(yàn)報(bào)告。 （二）物品入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫(kù)登記，文件和記錄應(yīng)妥善保存，便于溯源。 第十條 公共用品用具儲(chǔ)藏 （一）按服務(wù)功能和種類分類存放，專柜

9、專用，保持潔凈。 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范 （二）化妝品、消毒產(chǎn)品儲(chǔ)藏應(yīng)遵循先進(jìn)先出原則，變質(zhì)或過(guò)期產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)清除并銷毀。第十一條 公共用品用具消毒 （一）毛巾、面巾、床單、被罩、按摩服、美容用具等公共用品用具應(yīng)一客一換一消毒，清洗消毒后分類存放；直接接觸顧客毛發(fā)、皮膚的美容美發(fā)器械應(yīng)一客一消毒。 （二）公共用品用具如需外洗的，應(yīng)選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。 （三）美發(fā)用圍布每天應(yīng)清洗消毒，提倡使用一次性護(hù)頸紙。 第十二條 公用飲具消毒 （一）公用飲具應(yīng)一客一換一消毒，消毒后貯存于專用保潔柜內(nèi)備用

10、，已消毒和未消毒飲具分開存放。保潔柜保持潔凈，不得存放其他物品。提倡使用一次性飲具。 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范 （二）飲具清洗消毒后應(yīng)表面光潔，無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味，符合食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。第十三條 美容、美發(fā)操作 （一）從業(yè)人員操作前應(yīng)認(rèn)真檢查待用化妝品，感官異常、超過(guò)保質(zhì)期以及標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不符合規(guī)定的化妝品不得使用。不得自制或分裝外賣化妝品。（二）從業(yè)人員操作時(shí)著潔凈工作服、戴口罩，工作期間不得吸煙。美容從業(yè)人員在操 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范作前清洗、消毒雙手，使用經(jīng)消毒的工具取用美容用品；對(duì)患有頭癬等皮膚病的顧客，使用專用工具。 （三）不得使用未經(jīng)消毒的公共用品用具。美

11、容用唇膏、唇筆等應(yīng)專人專用，美容棉（紙）等應(yīng)一次性使用，胡刷、剃刀宜一次性使用。 （四）美容、美發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)所需毛巾和工具應(yīng)分開使用，分類收集、清洗和消毒。 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范燙發(fā)、染發(fā)操作應(yīng)在專門工作區(qū)域進(jìn)行。 （五）美容用盆（袋）應(yīng)一客一用一換，美容用化妝品應(yīng)一客一套。第四章 衛(wèi)生管理第十四條 衛(wèi)生管理組織 （一）美容美發(fā)場(chǎng)所法定代表人或負(fù)責(zé)人是其場(chǎng)所衛(wèi)生管理第一責(zé)任人，對(duì)場(chǎng)所衛(wèi)生管理負(fù)全面責(zé)任。 （二）設(shè)置衛(wèi)生管理職責(zé)部門或?qū)＃妫┞毿l(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)場(chǎng)所衛(wèi)生管理的具體 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范工作。專（兼）職衛(wèi)生管理員應(yīng)具有美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生管理工作經(jīng)驗(yàn)。 第十五條

12、衛(wèi)生管理工作職責(zé) （一）制定場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制，規(guī)定檢查時(shí)間、檢查項(xiàng)目及考核標(biāo)準(zhǔn)。檢查服務(wù)過(guò)程衛(wèi)生狀況并記錄，對(duì)不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見。 （二）制訂從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)教育計(jì)劃和考核辦法，組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生法律、編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和基本衛(wèi)生知識(shí)、崗位操作規(guī)程等培訓(xùn)學(xué)習(xí)和考核。建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)管理檔案。 （三）組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，將患有有礙公眾健康疾病的從業(yè)人員調(diào)離直接為顧客服務(wù)的崗位，并制止其治愈前從事直接為顧客服務(wù)的工作。建立從業(yè)人員健康體檢衛(wèi)生管理檔案。 （四）督促?gòu)臉I(yè)人員按時(shí)辦理有關(guān)衛(wèi)生 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生

13、規(guī)范證件、證明，嚴(yán)格執(zhí)行公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例和相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，依法從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。建立場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案。 （五）配合衛(wèi)生執(zhí)法人員對(duì)本場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況。 （六）制止美容美發(fā)場(chǎng)所非法加工、制作食品。有食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，須符合中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法相關(guān)規(guī)定，并建立索證制度。 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范 （七）參與其他保證場(chǎng)所衛(wèi)生的有關(guān)工作。第十六條 證照管理 美容美發(fā)場(chǎng)所、從業(yè)人員及健康相關(guān)產(chǎn)品證照齊全。衛(wèi)生許可證懸掛在場(chǎng)所醒目處，營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明有效，健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件復(fù)印件真實(shí)完備。 第十七條 衛(wèi)生檔案管理 美容美發(fā)場(chǎng)所

14、應(yīng)建立衛(wèi)生管理檔案，檔案應(yīng)包括以下方面： 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范 （一）證照：衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明、健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件（復(fù)印件）等。 （二）衛(wèi)生管理制度。 （三）衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)或衛(wèi)生管理人員與從業(yè)人員崗位職責(zé)。 （四）發(fā)生傳染病傳播或健康危害事故后的處理情況。 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范 （五）衛(wèi)生操作規(guī)程。 （六）公共用品用具采購(gòu)、驗(yàn)收、出入庫(kù)、儲(chǔ)存記錄。 （七）公共用品用具（包括外洗物品）清洗、消毒、檢測(cè)記錄。 （八）設(shè)備設(shè)施維護(hù)與衛(wèi)生檢查記錄。 （九）空氣質(zhì)量、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)檢測(cè)記錄。 （十）投訴與投訴處理記錄。

15、 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范 （十一）有關(guān)記錄：包括場(chǎng)所自身檢查與檢測(cè)記錄，培訓(xùn)考核記錄，從業(yè)人員因患有有礙公眾健康疾病調(diào)離直接為顧客服務(wù)崗位記錄，集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒記錄等。 （十二）有關(guān)證明：包括衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備及消毒設(shè)施設(shè)置情況，集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)竣工圖紙等。 各項(xiàng)檔案中有相關(guān)人員的工作記錄并簽名，檔案應(yīng)有專人管理，各類檔案記錄應(yīng)進(jìn)行分類并有目錄。有關(guān)記錄至少應(yīng)保存三年。 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范第十八條傳染病和健康危害事故報(bào)告 （一）建立傳染病和健康危害事故報(bào)告制度，場(chǎng)所負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理員為責(zé)任報(bào)告人。 （二）當(dāng)發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時(shí)，責(zé)任報(bào)告人要在發(fā)生

16、事故24小時(shí)內(nèi)電話報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門。 （三）傳染病和健康危害事故報(bào)告范圍： 1.室內(nèi)空氣不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克； 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范 2.公共用品用具、用水和衛(wèi)生設(shè)施遭受污染所致傳染性疾病、皮膚??； 3.意外事故導(dǎo)致的一氧化碳、氨氣、消毒劑、殺蟲劑等中毒。 （四）發(fā)生傳染病或健康危害事故時(shí)，場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)立即停止相應(yīng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，協(xié)助醫(yī)務(wù)人員救治事故受害者，采取預(yù)防控制措施，防止事故的繼發(fā)。（五）任何單位和個(gè)人不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)傳染病和健康危害事故。 編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范第五章 人員衛(wèi)生要求第十九條 健康管理 （一）從業(yè)人員上崗前應(yīng)取得“健康合格證明”。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得“健康合格證明”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作?！敖】岛细褡C明”不得涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣。 （二）患有有礙公眾健康疾病，治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作?？梢蓚魅静?編輯ppt美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范患者須立即停止工作并及時(shí)進(jìn)行健康檢查，明確診斷。 第二十