關(guān)于休閑產(chǎn)業(yè)：概念、范圍與統(tǒng)計問題

1、    關(guān)于休閑產(chǎn)業(yè)：概念、范圍與統(tǒng)計問題            作者：卿前龍時間：2009-6-5 12:39:00                     論文關(guān)鍵詞：休閑 休閑產(chǎn)業(yè) 休閑統(tǒng)計 論文摘要：建立我國休閑產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計學(xué)已成為我們

2、面臨的一項重要課題。但由于對休閑產(chǎn)業(yè)的理解不同，目前國內(nèi)學(xué)術(shù)界對休閑產(chǎn)業(yè)所應(yīng)包括的行業(yè)范圍尚未達成共識。本文在提出界定休閑產(chǎn)業(yè)三原則的基礎(chǔ)上，結(jié)合國民經(jīng)濟三次產(chǎn)業(yè)劃分法，將休閑產(chǎn)業(yè)劃分為休閑第一產(chǎn)業(yè)、休閑第二產(chǎn)業(yè)和休閑第三產(chǎn)業(yè)。 1問題的提出 在西方，自凡勃倫(Veblen，1899)以來，休閑一直被當作一種重要的經(jīng)濟活動加以研究。在中國，把休閑產(chǎn)業(yè)作為一門學(xué)問研究則始于20世紀80年代初，當時于光遠先生最早提倡要對休閑進行研究?，F(xiàn)在，隨著休閑產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟中地位的不斷提高，對休閑產(chǎn)業(yè)進行統(tǒng)計已經(jīng)開始成為我們所面臨的一項重要課題。目前部分發(fā)達國家如美國和英國已經(jīng)在著手建立各自的休閑產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計框架

3、，它們的統(tǒng)計年鑒中已有專門的休閑消費統(tǒng)計分類，英國更是從20世紀80年代末即開始每年出版休閑統(tǒng)計年鑒。我國也有學(xué)者已提出了要建立我國休閑產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計學(xué)的設(shè)想。但是，要建立休閑產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計學(xué)，并使所建立的休閑產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計體系在統(tǒng)計實踐中具有可操作性，就必須對休閑產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵和外延進行明確的界定，否則有關(guān)休閑消費、供給、產(chǎn)值、就業(yè)、投資、貿(mào)易等所有統(tǒng)計指標的建立都是不可能的。因此，科學(xué)界定休閑產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵和外延，已成為目前休閑產(chǎn)業(yè)研究領(lǐng)域所遇到的一個最基本的、也是亟待解決的問題之一。 2 當前國內(nèi)外學(xué)者對休閑產(chǎn)業(yè)的不同理解 休閑產(chǎn)業(yè)這一概念自提出以來，就引起了學(xué)者們越來越大的興趣，迄今為止學(xué)術(shù)界發(fā)表了對休閑產(chǎn)業(yè)許

4、多不同的理解，如布朗和威爾(Brown&Veal，1988)認為，休閑產(chǎn)業(yè)主要是指那些為滿足人們在閑暇時間里的消費而向他們提供物品、服務(wù)和設(shè)施的組織和個人的集合。杰弗瑞·戈比(2000)曾把休閑業(yè)定義為與旅游、療養(yǎng)、娛樂及游園等休閑行為有關(guān)的職業(yè)和團體組織。 我國的許多學(xué)者也對休閑產(chǎn)業(yè)的定義及范圍的界定進行了一些有益的探索。于光遠先生(2004)曾認為，休閑產(chǎn)業(yè)是指為滿足人們的休閑需要而組織起來的產(chǎn)業(yè)，它是休閑得以實現(xiàn)的條件。這一定義雖然具有較高的概括性，但這里存在的問題是：這里的“休閑需要”是指直接的休閑需要還是包括了間接的休閑需要?定義的模糊使得休閑產(chǎn)業(yè)的外延變得很不明確

5、。實際上，于光遠先生也并沒有給出休閑產(chǎn)業(yè)一個明確的外延。 馬惠娣是國內(nèi)較早研究休閑產(chǎn)業(yè)的學(xué)者，她認為，休閑產(chǎn)業(yè)是指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)的與精神的)密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，特別是以旅游業(yè)、娛樂業(yè)、服務(wù)業(yè)為龍頭形成的經(jīng)濟形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，已成為國家經(jīng)濟發(fā)展的重要的支柱產(chǎn)業(yè)。休閑產(chǎn)業(yè)一般涉及到國家公園、博物館、體育(運動項目、設(shè)施、設(shè)備、維修等)、影視、交通、旅行社、導(dǎo)游、紀念品、餐飲業(yè)、社區(qū)服務(wù)以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。她還認為：“休閑產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的邊界十分模糊，相互之間都有交叉與滲透，界定不同，稱謂不同。如在我國，過去統(tǒng)稱第三產(chǎn)業(yè)，經(jīng)合組織稱服務(wù)業(yè)，在美國休閑產(chǎn)業(yè)被劃定一個范圍。目前

6、，在全世界范圍內(nèi)都沒有統(tǒng)一的界定，只是大致相似。”_她這一關(guān)于休閑產(chǎn)業(yè)的概念目前為國內(nèi)學(xué)術(shù)界所廣泛接受，但很明顯，她指的其實只是休閑服務(wù)業(yè)，而對第一和第二產(chǎn)業(yè)中的那些休閑產(chǎn)業(yè)部門則沒有提及。而且，她將休閑產(chǎn)業(yè)等同于第三產(chǎn)業(yè)(服務(wù)業(yè))的說法，也是值得商榷的。 還有一部分學(xué)者也認為休閑產(chǎn)業(yè)只存在于服務(wù)業(yè)中，他們甚至將教育產(chǎn)業(yè)、消費品零售業(yè)等一些不屬于休閑產(chǎn)業(yè)的服務(wù)業(yè)也納入了休閑產(chǎn)業(yè)的范疇。如李再永(1999)認為，所謂休閑產(chǎn)業(yè)是指當人們的收入達到一定水平后，隨著生活質(zhì)量的提高和休閑時間的增加而興起的產(chǎn)業(yè)，它主要為人們的精神享受提供服務(wù)，以滿足人們的“美、感、游、創(chuàng)”等心理需求為主，主要包括旅游業(yè)、

7、美容業(yè)、文化娛樂業(yè)、居民服務(wù)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)、教育產(chǎn)業(yè)等。宋成立(2001)則認為休閑產(chǎn)業(yè)是那些為人們的休閑活動提供直接服務(wù)的各種行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)稱，它包括傳統(tǒng)的消費品零售業(yè)、生活服務(wù)業(yè)、社區(qū)服務(wù)業(yè)、娛樂及旅游業(yè)、文化、體育、繼續(xù)教育等產(chǎn)業(yè)。這類定義將一些因消費者的休閑消費而引發(fā)對非休閑服務(wù)的需求也納入了休閑產(chǎn)業(yè)的范疇，明顯存在外延過大的問題。     3休閑產(chǎn)業(yè)界定中存在的主要問題及原因 在目前國內(nèi)外學(xué)者所提出的有關(guān)休閑產(chǎn)業(yè)的概念中，存在的一個共同缺陷就是：沒有對休閑產(chǎn)業(yè)的范圍作出一個較為嚴格的、合理的界定。因此，休閑產(chǎn)業(yè)到底應(yīng)該包括哪些行業(yè)或部門?這問題至

8、今仍沒有得到很好的解決。出現(xiàn)對休閑產(chǎn)業(yè)的范圍無法達成共識的原因有四： 一是人們對休閑這一概念本身就是模糊的。什么是休閑?國內(nèi)外不同學(xué)科領(lǐng)域的學(xué)者對休閑的理解至今仍是莫衷一是。因為不同的人對休閑有不同的理解，而休閑產(chǎn)業(yè)概念又是建立在休閑概念基礎(chǔ)上的，如果哪些活動屬于休閑都不能明確，又如何對休閑產(chǎn)業(yè)進行明確界定? 二是按照傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)劃分方式和統(tǒng)計方法，我們很難準確劃定休閑產(chǎn)業(yè)的界限。正如美國學(xué)者所認為的，很難對休閑產(chǎn)業(yè)的范圍有一個全面的統(tǒng)計，因為幾乎所有的產(chǎn)業(yè)，包括國防，都有一些與休閑相關(guān)的工作。加拿大休閑學(xué)會在其發(fā)布的休閑白皮書中也指出，休閑活動滲透在包括軍隊在內(nèi)的幾乎所有部門之中，很難確定其產(chǎn)

9、業(yè)邊界。 三是大多數(shù)學(xué)者還沒有將休閑產(chǎn)業(yè)與休閑服務(wù)業(yè)區(qū)分開來，而將休閑產(chǎn)業(yè)等同于休閑服務(wù)業(yè)。因此在對休閑產(chǎn)業(yè)的范圍進行界定時，只列出了那些提供休閑服務(wù)的行業(yè)或部門，其中主要是旅游業(yè)、體育業(yè)、文化娛樂業(yè)等，而沒有將那些為人們的休閑消費提供有形產(chǎn)品如休閑食品、休閑用品和休閑器械的行業(yè)或部門包括其中，但又覺得這樣處理不科學(xué)，因此在進行具體界定時模棱兩可，陷入混亂。 四是對休閑服務(wù)業(yè)本身的范圍也把握不準。有些學(xué)者雖然將休閑產(chǎn)業(yè)等同于休閑服務(wù)業(yè)，將休閑產(chǎn)業(yè)限定在一個比較狹窄的范圍內(nèi)進行界定，但對于服務(wù)業(yè)中到底哪些行業(yè)或部門應(yīng)該歸入休閑產(chǎn)業(yè)，他們?nèi)允遣荒芎芎玫匕盐铡５湫偷娜缧蓍e用品零售服務(wù)，是零售服務(wù)還是

10、休閑服務(wù)?這些棘手的問題，都有可能使我們陷入模糊。 4界定休閑產(chǎn)業(yè)的原則 41 從“休閑”的經(jīng)濟學(xué)概念出發(fā)的原則 從目前的情況來看，學(xué)術(shù)界之所以在休閑產(chǎn)業(yè)的范圍界定上還沒有取得一致意見，主要是緣于對“休閑”這一概念理解的多樣化。目前學(xué)術(shù)界對休閑的定義可謂是五花八門，既有來自哲學(xué)和社會學(xué)的定義，又有來自心理學(xué)和經(jīng)濟學(xué)的定義，而且即使是來自同一學(xué)科領(lǐng)域的學(xué)者，他們所定義的休閑也大多是互不相同的。而我們知道，同一概念，如果內(nèi)涵不同，那么外延也將不同。 那么，在界定休閑產(chǎn)業(yè)的范圍時應(yīng)該從哪一類“休閑”的定義出發(fā)?筆者認為，休閑產(chǎn)業(yè)作為一個經(jīng)濟學(xué)的研究范疇，首先應(yīng)該遵循經(jīng)濟學(xué)的定義方法，從“休閑”的經(jīng)濟

11、學(xué)概念出發(fā)來對休閑產(chǎn)業(yè)進行定義。而在經(jīng)濟學(xué)那里，“休閑”被定義為“消費者在閑暇時間里的活動”，它首先是一種消費活動，隱藏在這一活動背后的是消費者對休閑物品和休閑服務(wù)的消費需求。因此，從這一意義上來說，休閑產(chǎn)業(yè)首先應(yīng)該被定義為國民經(jīng)濟中所有“生產(chǎn)休閑物品和休閑服務(wù)的部門”。 42 消費者直接使用的原則 既然休閑產(chǎn)業(yè)是指所有生產(chǎn)休閑物品和休閑服務(wù)的行業(yè)，那么接下來的問題就是：哪些產(chǎn)品屬于休閑物品或休閑服務(wù)?在這里我們遇到了一個定義的難題，那就是：如果以消費者的直接休閑需要定義休閑物品和休閑服務(wù)，則那些為大型游樂場所提供游樂設(shè)備的行業(yè)將被排除在休閑產(chǎn)業(yè)的范圍之外，因為這些游樂設(shè)施并不是消費者的直接休

12、閑需要，它們只是游樂服務(wù)企業(yè)生產(chǎn)休閑游樂服務(wù)的中間投入，游樂服務(wù)企業(yè)生產(chǎn)的休閑游樂服務(wù)才是消費者的直接休閑需要。但根據(jù)常識，這些生產(chǎn)游樂設(shè)施的企業(yè)顯然應(yīng)該歸入休閑產(chǎn)業(yè)。因此，如果以消費者的直接休閑需要定義休閑物品和休閑服務(wù)，則休閑產(chǎn)業(yè)的范圍將過窄。相反，如果以消費者的間接休閑需要定義休閑物品和休閑服務(wù)，則因消費者的休閑引致需求而引發(fā)的所有產(chǎn)業(yè)活動也都將被納入到休閑產(chǎn)業(yè)的范圍，如那些為游樂設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)提供中間產(chǎn)品的行業(yè)如鋼鐵行業(yè)、塑料行業(yè)、電力行業(yè)等，都將屬于休閑產(chǎn)業(yè)，這樣無疑會導(dǎo)致休閑產(chǎn)業(yè)的范圍寬泛無邊。 因此，我們既不能以消費者的直接休閑需要也不能以消費者的間接休閑需要定義休閑物品和休閑服務(wù)

13、，而應(yīng)該遵從“消費者直接使用”的原則，即如果某產(chǎn)品是供“消費者在休閑時由消費者直接使用和消費”的，是“用于休閑的”，則這樣的產(chǎn)品就是休閑物品或休閑服務(wù)，生產(chǎn)這類產(chǎn)品的行業(yè)就屬于休閑產(chǎn)業(yè)。比如游樂場向游人提供的游樂服務(wù)是游客的直接休閑需要，而游樂場的游樂設(shè)施是游客的間接休閑需要，這些游樂設(shè)施雖然只是游樂場生產(chǎn)游樂服務(wù)的中間投入，但由于許多服務(wù)尤其是休閑類服務(wù)的生產(chǎn)具有生產(chǎn)的特殊性，即要求消費者利用服務(wù)企業(yè)提供的服務(wù)設(shè)施進行自我服務(wù)，因此這類游樂設(shè)施仍是供游客“直接使用”的，故生產(chǎn)這類游樂設(shè)施的企業(yè)仍應(yīng)被歸入休閑產(chǎn)業(yè)，而其他那些為生產(chǎn)休閑物品(用品)和休閑服務(wù)的企業(yè)提供中間產(chǎn)品的企業(yè)，由于它們所提

14、供的中間產(chǎn)品不是供消費者在休閑時“直接使用”的，因此不能被納入到休閑產(chǎn)業(yè)的范圍。所以，對休閑產(chǎn)業(yè)的界定應(yīng)遵循“消費者直接使用”的原則，而不是“直接需要”的原則。 43和市場相關(guān)的原則 人們的休閑活動多種多樣，有些要通過市場，有些不通過市場，那些不通過市場的休閑活動屬于自我休閑服務(wù)消費，消費者在進行這類休閑服務(wù)消費時沒有相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)活動發(fā)生，在GDP的計算中就沒有計入，因此雖然這類休閑活動在人們的生活中廣泛存在，但不能計入休閑產(chǎn)業(yè)的范圍。 根據(jù)以上分析，我們將休閑產(chǎn)業(yè)定義為：由消費者的休閑消費需求引發(fā)的、國民經(jīng)濟中那些生產(chǎn)休閑物品和休閑服務(wù)的行業(yè)總稱，它廣泛存在于國民經(jīng)濟三大產(chǎn)業(yè)之中。我們將存在于

15、三大產(chǎn)業(yè)中的休閑產(chǎn)業(yè)部門分別稱為休閑第一產(chǎn)業(yè)、休閑第二產(chǎn)業(yè)和休閑第三產(chǎn)業(yè)，對稱簡稱為休閑農(nóng)業(yè)(廣義)、休閑工業(yè)和建筑業(yè)、休閑服務(wù)業(yè)。在現(xiàn)代社會中，休閑服務(wù)業(yè)是休閑產(chǎn)業(yè)的主體產(chǎn)業(yè)部門。     5休閑產(chǎn)業(yè)的行業(yè)范圍界定 下面，筆者從上述休閑產(chǎn)業(yè)的定義出發(fā)，結(jié)合國民經(jīng)濟三次產(chǎn)業(yè)劃分法和2002年新頒布的國民經(jīng)濟行業(yè)分類法，對休閑產(chǎn)業(yè)所包括的行業(yè)范圍進行界定，其中： 休閑第一產(chǎn)業(yè)。包括了第一產(chǎn)業(yè)中那些提供休閑物品的行業(yè)或部門，如農(nóng)業(yè)中的花卉和園藝作物種植業(yè)、林業(yè)中的觀光林營造業(yè)、畜牧業(yè)中的寵物養(yǎng)殖業(yè)、漁業(yè)中的觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)等，我們分別稱為休閑農(nóng)業(yè)、休閑林業(yè)、休閑

16、畜牧業(yè)和休閑漁業(yè)。 休閑第二產(chǎn)業(yè)。包括了第二產(chǎn)業(yè)中那些提供休閑物品和休閑場館的行業(yè)或部門，如休閑食品加工、休閑飲料制造、休閑用具和器(械)材制造、各類公園、游樂園、體育場館、城市休閑廣場等的建筑等，我們將其分為三類，即休閑食品(飲料)加工制造業(yè)、休閑用具(器械、器材)制造業(yè)和休閑建筑業(yè)。 休閑第三產(chǎn)業(yè)。又稱休閑服務(wù)業(yè)，包括了第三產(chǎn)業(yè)中那些為人們的休閑消費需要提供休閑服務(wù)的行業(yè)或部門，如公園提供的游覽服務(wù)、健身館提供的健身服務(wù)、美容院提供的美容服務(wù)、桑拿館提供的沐浴服務(wù)、博物館提供的展覽服務(wù)、電視臺和KTV等場所提供的文化娛樂服務(wù)等。我們大致可以根據(jù)這類休閑服務(wù)的屬性將休閑服務(wù)業(yè)劃分為旅游休閑業(yè)

17、、健體和美容休閑業(yè)、文化和娛樂休閑業(yè)、餐飲休閑業(yè)以及其他休閑服務(wù)業(yè)共5類。    6其他幾個需進一步澄清的問題 61 休閑用品批發(fā)零售業(yè)是休閑產(chǎn)業(yè)嗎? 休閑用品批發(fā)零售業(yè)只是直接“銷售”而非直接“生產(chǎn)”休閑用品，它直接生產(chǎn)的是批發(fā)零售服務(wù)而不是休閑服務(wù)，這類批發(fā)零售服務(wù)并不是供“消費者在休閑時使用的”，因而不是休閑服務(wù)，不能納入休閑產(chǎn)業(yè)的范圍。同樣的情況還存在于休閑用品運輸、倉儲、郵遞、保險等行業(yè)中?？梢姡绹鴮W(xué)者穆森將發(fā)送和銷售娛樂設(shè)備的行業(yè)，以及我國學(xué)者李再永和宋成立將零售業(yè)、教育業(yè)、社區(qū)服務(wù)業(yè)等都納入休閑產(chǎn)業(yè)，是值得商榷的。 62 休閑教育業(yè)為什么不能納入休

18、閑產(chǎn)業(yè)的范圍? 王琪延(2000)認為，人們在業(yè)余時間里進行的學(xué)習(xí)和研究活動是休閑活動，由此所引發(fā)的產(chǎn)業(yè)活動屬于休閑教育業(yè)，應(yīng)納入休閑產(chǎn)業(yè)的范圍。這是值得商榷的。因為休閑是指在閑暇時間里進行的活動，而業(yè)余時間是指非工作時間，非工作時間并不都是閑暇時間，它還包括業(yè)余學(xué)習(xí)時間、生活必需時間、家務(wù)(義務(wù))勞動時間等。而在業(yè)余時間里進行的學(xué)習(xí)和研究活動的目的是通過學(xué)習(xí)提高自己的知識和工作技能，這一活動并不是休閑活動，作為這一活動載體的時間也不是閑暇時間而是學(xué)習(xí)時間，即使人們此時學(xué)習(xí)的是休閑技能類課程，他也只不過是為了通過學(xué)習(xí)掌握休閑的知識和技能而已，但這一學(xué)習(xí)活動本身并不是休閑。因此為人們在業(yè)余時間里提供教育服務(wù)的機構(gòu)如業(yè)余大學(xué)等，應(yīng)該歸屬于教育業(yè)而不是休閑業(yè)。實際上，按國外學(xué)者的觀點，休閑教育是指以學(xué)習(xí)和掌握休閑知