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文檔簡介

1、四川·中國2018/09 三種最常用的制作干冰的方法1. 什么是干冰干冰是固態(tài)二氧化碳CO2的俗稱，為無毒無味的白色固體，形狀為粉末、大小顆粒、各種塊狀等。干冰的溫度是零下78.5攝氏度，在常溫常壓下干冰直接升華成二氧化碳CO2氣體，膨脹率在800倍左右。2. 干冰的應用（1）航空食品、冰淇淋外賣、龍蝦魚類等海產(chǎn)品的冷藏運輸。（2）酒店、餐館制作特色菜肴，葡萄酒、飲料、舞臺、影視的云霧效果。（3）生物實驗室活體細胞標本冷藏，納米粉體制備，機械零件的冷裝配。（4）工業(yè)清洗，去除工業(yè)設(shè)備上的積垢。3. 干冰制作的原理干冰的制作是利用降低液態(tài)的二氧化碳的壓強，一部分液態(tài)二氧化碳蒸發(fā)，吸收大

2、量的熱，使另一部分二氧化碳被冷卻成雪狀固體，即是干冰。4. 干冰制作的主要方法（1）在家制取干冰：二氧化碳滅火器+布袋準備一個布袋子，套在二氧化碳滅火器出口，打開滅火器開關(guān)，在噴口附近的布袋內(nèi)會形成很少量的白色“雪花”，這就是干冰，但是量非常少，適合教學課堂，學習干冰相關(guān)知識。（2）手動制取干冰：二氧化碳鋼瓶+小型手動干冰制造機在氣體經(jīng)營站購買液體二氧化碳，即可獲得二氧化碳鋼瓶，接上KBS小型干冰機，打開閥門，便可生產(chǎn)干冰，成本低，操作簡單，很適合酒店，餐館，酒吧云霧效果，實驗室低溫測試，機械冷裝配的用戶使用。（3） 全自動制取干冰： 二氧化碳杜瓦瓶或貯槽+全自動干冰制造機在市場購買液體二氧化碳杜瓦瓶或貯槽，在氣體公司購買液體二氧化碳，根據(jù)干冰形狀和產(chǎn)量要求，選擇KBM顆粒干冰機或者KBK塊狀干冰機。這樣全自動干冰機生產(chǎn)的干冰密度高，質(zhì)量好，產(chǎn)量大，廣泛應用于餐飲煙霧效果

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