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年產(chǎn)300噸鏈霉素工業(yè)鹽發(fā)酵車間工藝設(shè)計(jì) 課程設(shè)計(jì) 題目:年產(chǎn)300噸硫酸鏈霉素工業(yè)鹽發(fā)酵車間的工藝 課程名稱:發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論 學(xué)院: 班級(jí): 學(xué)號(hào): 指導(dǎo)老師: 姓名: 四川理 設(shè)計(jì) 工學(xué)院 年9月13日 目錄 1 .前 言 3 2 .設(shè)計(jì)任務(wù) 書 5 3 .工藝設(shè)計(jì)說明 3.1 項(xiàng)目背景和開發(fā)意 向.6 3.2 生產(chǎn)菌種及發(fā)酵基本原 理.6 3.3 基礎(chǔ)數(shù) 據(jù) 7 3.4 參考數(shù)據(jù). 8 4 .工藝流程及方案的說明論 證9 4.1 發(fā)酵工 藝 9 4.2 鏈霉素發(fā)酵條件及中間控 制.10 4.3 提取工 藝 11 4.4 工藝流程簡(jiǎn) 圖12 5 .物料衡算及能量恒 算 14 5.1 物料衡 算 14 5.2 熱量衡 算 5.3 水用量的計(jì) 算.1 7 6 .發(fā)酵車間設(shè)備的選型計(jì)算 19 6.1 發(fā)酵罐的設(shè) 計(jì)1 9 6.1.1 發(fā)酵罐的選型及尺 寸.一19 6.2 設(shè)備結(jié)構(gòu)的工藝設(shè) 計(jì).20 6.2.1 空氣分布 器20 6.2.2 擋 板. .206.2.3電機(jī)設(shè)計(jì)及軸功率的計(jì) 算.206.2.4攪拌器設(shè) 計(jì)22 冷卻面積的計(jì)算
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