度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成動(dòng)員大會(huì)講話稿.

1、2015年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成動(dòng)員大會(huì)親愛(ài)的員工朋友們，大家下午好！ 在喜迎“國(guó)慶”佳節(jié)來(lái)臨之際，我們XX大酒店員工大會(huì)隆重召開(kāi)，在此，我向酒店各工作崗位上默默奉獻(xiàn)，為酒店發(fā)展付出辛勤勞動(dòng)的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問(wèn)候！大家辛苦了！謝謝你們！這半年來(lái)，全體員工敬業(yè)努力、辛勤工作，積極有效地推動(dòng)了酒店各項(xiàng)工作的整體運(yùn)營(yíng)，取得了良好的業(yè)績(jī)，并為全年工作的圓滿完成奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。下面我就將上半年的工作實(shí)績(jī)向大家匯報(bào)并就下半年的工作計(jì)劃與諸位探討。1、 上半年?duì)I收情況分析今年18月平均每月完成營(yíng)業(yè)收入64.8萬(wàn)元，其中：2月、4月、5月分別以71萬(wàn)、65.3萬(wàn)和67.1萬(wàn)超額完成既定的任務(wù)數(shù)外，其

2、余五個(gè)月都未完成任務(wù)目標(biāo)數(shù)，收入最低是今年3月份僅創(chuàng)收59.5萬(wàn)元。在座的老員工都知道，2013年XX大酒店擁有82間客房，平均每月收入65萬(wàn)元，現(xiàn)在擁有99間客房，但是今年1至8月每月平均收入只有64.8萬(wàn)元。據(jù)此看來(lái)，我們的成本增加了而營(yíng)業(yè)收入反而減少了。再?gòu)囊陨蠑?shù)據(jù)也不難看出，2月份過(guò)年是我們酒店業(yè)的傳統(tǒng)旺季，4、5月是清明和五一任務(wù)才能完成，所以我們賴以生存的XX大酒店目前還是處于“靠碼頭吃飯、靠天吃飯”老的管理模式在經(jīng)營(yíng)。82間客房每月能創(chuàng)收65萬(wàn)元，那么99間客房每月是肯定能超額創(chuàng)收65萬(wàn)以上的。毋庸置疑，這里面還有很大的創(chuàng)收潛力可以發(fā)掘，從哪里挖？我認(rèn)為就要從我們新的營(yíng)銷方式、新

3、的管理模式、新的服務(wù)體系上挖。這也是我們今天開(kāi)這個(gè)動(dòng)員會(huì)的初衷和目的。當(dāng)前，從整體的經(jīng)營(yíng)效益和各部門(mén)上報(bào)的問(wèn)題來(lái)看，不光是未完成目標(biāo)營(yíng)業(yè)額，還有顧客反映我們的服務(wù)質(zhì)量并未完全到位，而且硬件設(shè)施尚有待提高。那么造成上半年經(jīng)營(yíng)任務(wù)未完成以及顧客的不良反應(yīng)的原因有哪些呢？（一）營(yíng)銷創(chuàng)收必須加強(qiáng)，要有任務(wù)指標(biāo)導(dǎo)向；因酒店?duì)I銷意識(shí)薄弱，加之銷售部人員水平參差不齊，流動(dòng)性較大，并且各自為戰(zhàn)，無(wú)法在整體營(yíng)銷策略上形成強(qiáng)而有力的拳頭，對(duì)一些接待信息捕捉地總是不夠迅速準(zhǔn)確。同時(shí)缺乏系統(tǒng)有效地營(yíng)銷整體規(guī)劃，在很多營(yíng)銷細(xì)節(jié)上考慮不夠周詳，在接待工作中有時(shí)溝通不夠仔細(xì)，考慮的問(wèn)題也不夠全面，影響了酒店整體的銷售與接待

4、。這樣下去是不行的，必須拿出有針對(duì)性的方案和措施加以改進(jìn)。同時(shí)，我們下一步要考慮在全員營(yíng)銷和全員服務(wù)上下狠功夫，爭(zhēng)取個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員，人人都是服務(wù)員，營(yíng)銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷，要切實(shí)做到任務(wù)指標(biāo)跟人走，工作責(zé)任跟人走，壓力激勵(lì)跟人走。（二）服務(wù)質(zhì)量亟需優(yōu)化，要有細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)向；總體上客觀來(lái)說(shuō)，首先我們酒店上上下下的服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，讓人感覺(jué)不到XX大酒店的服務(wù)品質(zhì)、服務(wù)檔次和服務(wù)氛圍；其次酒店窗口部門(mén)員工的職業(yè)技能還不夠?qū)I(yè)，不能為客人提供有效的貼心服務(wù)和優(yōu)雅的人文環(huán)境，工作態(tài)度散漫，執(zhí)行力不到位；再次是我們的很多員工缺少工作、事業(yè)的上進(jìn)心和自我完善的心態(tài)，從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門(mén)各崗

5、位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都很難做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一致性，甚至反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題，未能得到及時(shí)有效的整改。由此看來(lái)，如何強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量管理，統(tǒng)一職業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)是酒店當(dāng)下迫切所要解決的問(wèn)題了。（三）管理水平有待提升，要有流程責(zé)任導(dǎo)向。因基層管理人員職業(yè)修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊，“人治管理”、隨意管理等行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生，再加之執(zhí)行力不足，這樣就無(wú)法在酒店管理水平上登上新臺(tái)階。究其根本，酒店尚未制訂一整套規(guī)范系統(tǒng)的管理模式和切實(shí)可行的執(zhí)行流程，把人的積極性落實(shí)在崗位職責(zé)和服務(wù)流程中。有了這樣一個(gè)指揮棒

6、，我們管理人員就會(huì)做到：一是以流程為責(zé)任，努力加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)自身的溝通、協(xié)調(diào)、規(guī)劃與統(tǒng)整以及執(zhí)行能力；二是以務(wù)實(shí)為原則，對(duì)服務(wù)的技能技巧和操作流程從實(shí)際出發(fā)去實(shí)施我們的各種大小方案，從而帶領(lǐng)部門(mén)員工取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)步；三是以效率為追求，效率是追求業(yè)績(jī)者的最大目標(biāo)，酒店追求效益的最大化，這就要求我們酒店內(nèi)部要做到工作效率的最大化。針對(duì)以上我們自身存在的問(wèn)題，請(qǐng)金總及各部門(mén)負(fù)責(zé)人及時(shí)溝通，拿出有的放矢、行之有效的改進(jìn)方案和措施，把我們XX大酒店打造成一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好、品牌形象好，服務(wù)質(zhì)量好的“三好”酒店。二、下半年工作計(jì)劃大家都知道，了解問(wèn)題的癥結(jié)就是為了更好地解決問(wèn)題。以上這些問(wèn)題以及問(wèn)題背后的成因，

7、也正是下半年度中應(yīng)該予以高度重視和為之奮斗的目標(biāo)。在此，我就下半年的工作思路和努力方向提出幾點(diǎn)規(guī)劃與要求，與大家探討共勉?。ㄒ唬﹥?nèi)挖潛力，外拓客源，全力以赴提高客房入住率首先，我們要使散客的入住率上一個(gè)新臺(tái)階。我們要看到，XX大酒店擁有本區(qū)域大多數(shù)酒店所不具備的優(yōu)勢(shì)，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件。一是黨政機(jī)關(guān)群體，市委市政府、財(cái)政局、地稅局、工商局以及其他黨政機(jī)關(guān)群體，這些都是潛在的消費(fèi)群體，我們要兢兢業(yè)業(yè)服務(wù)好；二是親朋好友群體，我們要努力提高服務(wù)水平，讓這些至愛(ài)親朋把酒店當(dāng)作自己的家，在這里確實(shí)有賓至如歸的感受；三是商務(wù)群體，他們看中我們酒店，經(jīng)常在我們酒店商務(wù)活動(dòng)，是我們的?？?，

8、要熟客熟待；四是散客和社區(qū)居民群體，雖是零散而來(lái)，往往能舉一傳十、十傳百，是最有潛力的客源。不管哪一方面的客源“來(lái)的都是客”，都是“上帝”，都要搞好服務(wù)和接待。我們還要建立健全客戶檔案和客戶俱樂(lè)部，了解客人來(lái)自哪里，愛(ài)好什么，“投其所好，適其所求”地做好服務(wù)工作，為各種需求的客戶制定好促銷套餐。其次，我們要利用一切喜慶機(jī)會(huì)開(kāi)展豐富多彩的特色促銷活動(dòng)。如：五一勞動(dòng)、中秋、國(guó)慶、元旦、圣誕、春節(jié)、情人節(jié)等；會(huì)議方面，如黨代會(huì)、人大政協(xié)兩會(huì)、各部門(mén)系統(tǒng)的專業(yè)研討、培訓(xùn)活動(dòng)等，都是我們開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)的好機(jī)會(huì)。作個(gè)有心人，商機(jī)到處有。我們要采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)、送上門(mén)、做廣告、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠券等多種生動(dòng)活潑

9、的形式，讓大家了解華新酒店，接受XX酒店的服務(wù)。（二）禮待顧客，善待員工，全程做好各項(xiàng)職能服務(wù)保障工作在我們酒店，第一線是客房與前廳部門(mén)。如果說(shuō)其他部門(mén)做的是“請(qǐng)客人”的工作，你們做的則是“待客人”的工作，當(dāng)然你們也做請(qǐng)客人的工作。你們直接接觸客人，直接為顧客服務(wù)，酒店形象如何，也首先取決于你們，你們的工作一定要做好。其他各個(gè)部門(mén)，除了在全員營(yíng)銷中擔(dān)任角色外，主要是為客房、前廳部搞好服務(wù)保障工作；后勤保障，最主要是及時(shí)、公平、合理地處理好涉內(nèi)涉外財(cái)務(wù)，激勵(lì)員工，開(kāi)源節(jié)流，搞好商品物資采購(gòu)，確保一線需求；工程保障，主要搞好水、電、暖（冷）氣正常運(yùn)營(yíng)，物資設(shè)備完好無(wú)損，節(jié)能降耗；人力資源保障主要搞

10、好酒店員工的選聘和人力資源的編制定員管理、績(jī)效考核、薪資管理及員工培訓(xùn)工作；文化輿論則可利用店報(bào)宣傳陣地，使大家明確工作重點(diǎn)，激勵(lì)先進(jìn)，凝聚人心，擴(kuò)大影響；辦公室要發(fā)揮總經(jīng)理助手作用和酒店樞紐作用，做好上通下達(dá)工作和部門(mén)之間協(xié)調(diào)工作，同時(shí)搞好文體活動(dòng)，活躍員工生活。（三）整章建制，強(qiáng)化管理，全面落實(shí)酒店政策與程序文件精神今年1月1日，在各級(jí)管理人員表決同意酒店政策與程序文件已經(jīng)下發(fā)。各級(jí)管理人員和全體員工都要認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會(huì)，熟練掌握，始終貫徹，嚴(yán)格執(zhí)行，重點(diǎn)做好員工穩(wěn)定和提高員工素質(zhì)工作。文件決議的基本精神是以人為本，善待員工。勞動(dòng)用工、工資待遇、獎(jiǎng)金、假期等一系列公平合理的規(guī)章制度，一定

11、要真正落實(shí)。員工的在崗培訓(xùn)和管理人員的外出考察學(xué)習(xí)工作要落實(shí)到位，使大家在酒店工作幾年，就好比上了幾年大學(xué)，各方面都有所提高。酒店善待員工，員工也要善待酒店，把酒店當(dāng)成自己的家，與酒店同呼吸共命運(yùn)，安心在酒店建功立業(yè)、拼博奉獻(xiàn)和展示才華。只要增強(qiáng)了酒店的整體凝聚力、向心力和親和力，就一定能提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。（四）創(chuàng)新激勵(lì)，注重引導(dǎo)，全員開(kāi)展“優(yōu)質(zhì)服務(wù)年”評(píng)優(yōu)評(píng)先活動(dòng)激勵(lì)機(jī)制的設(shè)置首先要理清激勵(lì)導(dǎo)向，就是想要通過(guò)激勵(lì)行為產(chǎn)生什么樣的結(jié)果。我們可以通過(guò)設(shè)計(jì)“年度獎(jiǎng)”的文化表達(dá)形式來(lái)體現(xiàn)這一機(jī)制的行為導(dǎo)向。為更好地完成今年的目標(biāo)任務(wù)，我們將設(shè)置如下獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)置：【年度如虎添翼獎(jiǎng)】獎(jiǎng)勵(lì)協(xié)助其他部門(mén)員工

12、，默默在后方支持工作的部門(mén)。【年度特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)】獎(jiǎng)勵(lì)在公司發(fā)展中有特別貢獻(xiàn)的部門(mén)。【年度兢兢業(yè)業(yè)獎(jiǎng)】獎(jiǎng)勵(lì)在困難中仍然一如既往地敬業(yè)工作的員工。【年度特別創(chuàng)新獎(jiǎng)】獎(jiǎng)勵(lì)為公司建設(shè)提出有創(chuàng)造性建設(shè)意見(jiàn)方案的員工?！灸甓热绽砣f(wàn)機(jī)獎(jiǎng)】獎(jiǎng)勵(lì)工作量大，壓力重，仍然能高效率完成任務(wù)的員工?！灸甓纫蝗涨Ю铼?jiǎng)】獎(jiǎng)勵(lì)在過(guò)去一年中進(jìn)步最快的員工，尤其是新人。【年度最佳著裝獎(jiǎng)】獎(jiǎng)勵(lì)在工作時(shí)間，禮儀儀表修飾得體又突出行業(yè)及個(gè)人形象的員工?！灸甓茸蠲牢⑿Κ?jiǎng)】獎(jiǎng)勵(lì)在日常工作中，由衷地向每一位客人發(fā)出微笑，讓客人感受到真誠(chéng)和熱情的員工?！灸甓雀唢L(fēng)亮節(jié)獎(jiǎng)】獎(jiǎng)勵(lì)有協(xié)作精神，愛(ài)司如家，默默服務(wù)的員工?！灸甓茸钍芪?jiǎng)】獎(jiǎng)勵(lì)在公司最能忍受客戶的員工?？傊覀?cè)谙掳肽甓纫訌?qiáng)對(duì)酒店的科學(xué)管理，從主客觀認(rèn)識(shí)上認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，立足實(shí)際，注重實(shí)效。我相信，在全體員工的共同努力下，互相配合，今年我們一定能夠圓滿完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，并且信心百倍地迎接新的挑戰(zhàn)！ 謝謝大家！ 書(shū)是我們時(shí)代的生命別林斯基書(shū)籍是巨大的力量列寧書(shū)是人類進(jìn)步的階梯高爾基書(shū)籍是人類知識(shí)的總統(tǒng)莎士比亞書(shū)籍是人類思想的寶庫(kù)烏申斯基書(shū)籍舉世之寶梭羅好的書(shū)籍是最貴重的