2017-2018種子貯藏加工學(xué)考試題

1、2017-2018種子貯藏加工學(xué)考試題2017-2018 年種子貯藏加工學(xué)考試題一大題：名詞解釋（共5小題，每空5分，共25分）1、種子安全水分：生產(chǎn)上將保證種子安全貯藏 的水分范圍稱為種子的安全水分。2、種子呼吸強(qiáng)度：是指一定時(shí)間內(nèi)，單位重量 種子呼吸所放出二氧化碳的量或吸收氧氣的 量。3、種子包膜：這是指利用成膜劑，將殺菌劑、 殺蟲劑、微肥、染料等非種子物質(zhì)包裹在種子 外面，形成一層薄膜，經(jīng)包膜后，成為基本上 保持原來種子形狀的種子單位。4、種子臨界速度：指種子在垂直氣流的作用下， 當(dāng)氣流對種子的作用力等于種子本身的重力而 使種子保持飄浮狀態(tài)時(shí)氣流所具有的速度。5、種子超低溫貯藏：種子超低

2、溫貯藏技術(shù)：利 用液態(tài)氮為冷源，將種子置于-196C的超低溫 下貯藏的方法。二大題：填空（共5小題，每空1分，共15分）1、對于正常型種子而言，種子安全貯藏措施的3個(gè)關(guān)鍵詞是：干燥、_（2、種子干燥方法較，可分為：自然干燥：風(fēng)干燥、 加熱 干燥、干燥劑 干燥、冷凍干燥等。3、種子加工是指從收獲到播種前對種子所采取 的各種處理，主要包括種子的清選、王燥、 分級、包衣、稱重包裝等一系列工序。4、“五無”種子倉庫是指種子貯藏期間無混雜、 無害蟲、無霉變、無鼠雀、無事故5、 種子三溫三濕）的三溫 是 、 O 三大題：判斷（正確的打，錯(cuò)誤的打X,共 20小題，每小題1分，共20分）（X ） 1、只有進(jìn)行

3、呼吸作用的種子，才可能 具有發(fā)芽能力，處于非常干燥或休眠狀 態(tài)的種子，雖然不能發(fā)芽，但呼吸作用 仍在進(jìn)行。（X ）2、種子的呼吸強(qiáng)度越小，表明它的生 命力越弱。（V ）3、種子“出汗”和種子結(jié)露的原因不 同，但造成的不良后果幾乎一樣。（X ） 4、麥類種子的后熟期較長，釉稻的后 熟期較短，粳稻則幾乎沒有明顯的后熟 期。（X ）5、種子的散落性與靜止角呈負(fù)相關(guān)， 所以正常情況下大豆種子的靜止角大于小麥種子的靜止角。(X ) 6、較高的溫度、較低的相對濕度和密 閉的貯藏條件，有利于促進(jìn)種子后熟。(X ) 7、在相同的溫度條件下，種子的導(dǎo)熱 系數(shù)小于空氣的導(dǎo)熱系數(shù)；空氣的導(dǎo)熱 系數(shù)小于水的導(dǎo)熱系數(shù)。

4、(，)8、在種子干燥過程中，作為干燥介質(zhì)的 空氣，既是載熱體又是載濕體。()9、目前用于干燥種子的干燥劑種類有變 色硅膠、生石灰、氯化鋰、五氧化二磷 等。(x ) 10、圓孔篩是按照種子和雜物的寬度 來分離的，與其他尺寸無關(guān)。(V ) 11、將未經(jīng)清選的種子倒入帶式拋揚(yáng) 機(jī)進(jìn)行拋揚(yáng)清選，結(jié)果是輕雜物拋出的 落點(diǎn)較近，重雜物和種子拋出的落點(diǎn)較 遠(yuǎn)。(X)12、為了便于通風(fēng)降溫散濕，種子低 溫庫需要設(shè)置對開的門窗。(V ) 13、種子入庫時(shí)要注意做到“五分開”， 以提高種子貯藏的穩(wěn)定性。)14、在種子貯藏實(shí)踐中，通常把降低 種子水分作為預(yù)防倉蟲的傳統(tǒng)方法，但 對預(yù)防霉變并非完全有效。(，)15、種

5、子貯藏和糧食貯藏的很多基本要 求是一致的，其主要區(qū)別是：種子貯藏 必須要保持種子純度和種子生活力，而 糧食則不一定必要。(V ) 16、在建造種子倉庫時(shí)，常用的隔熱 材料有膨脹珍珠巖、瀝青、聚苯乙烯泡 沫塑料等。(x ) 17、種子含水量越高，結(jié)露溫差越大， 種子越容易結(jié)露。(X ) 18、雜交稻種子具有雜種優(yōu)勢，抗逆 力較強(qiáng)，比常規(guī)稻種子容易貯藏。(x ) 19、在相對濕度80%U上的條件下，玉 米穗軸水分高于子粒，應(yīng)以粒藏法為宜。(V ) 20、油菜種子脂肪含量高，呼吸放熱 多，且種堆密度大，通氣差易發(fā)熱，在 貯藏中應(yīng)特別注意加強(qiáng)通風(fēng)。四大題：單項(xiàng)選擇(將正確的字母代號填入左邊括號內(nèi)，共

6、20小題，每小題1分，共20分)(B )1、在種子貯藏中，與降低種子呼吸、 防止種堆霉變和發(fā)熱有關(guān)的最重要的因 素是：A、溫度B、水分 C、氧氣 D、遺傳(D ) 2、小麥種子呼吸強(qiáng)度最大時(shí)的溫度為：A、40cB、45cC、50cD、55c(A )3、清除大豆種子中的破瓣粒(半粒豆)， 宜米用：A、長孔篩 B、圓孔篩 C、窩眼筒D、色 選機(jī)(C )4、使倉庫害蟲短期內(nèi)受熱致死的最低溫度為：A、35cB、45cC、55cD、65c(B )5、油料種子在倉庫內(nèi)散裝堆放高度一 般不宜超過：A、1 米B、2 米C、3 米D、4米(B )6、用沸水燙種法殺死蠶豆象的適宜燙 種時(shí)間為：A、3秒鐘 B、30

7、秒鐘 C、3分鐘 D、30分鐘(A )7、一般種子低溫庫，要求倉溫和相對濕 度的上限值分別為：A、15C; 65% B、15C; 75% C、25C;65% D、25 C; 75%(A )8、比較耐低溫，能在晚秋或早春使水 分較高的玉米種子發(fā)生“點(diǎn)翠”霉變的 霉菌是：A、青霉 B、曲霉C、毛霉 D、交鏈抱霉(C )9、下列倉蟲被列為進(jìn)境植物檢疫危險(xiǎn) 性害蟲的是：A、玉米象 B 、蠶豆象C、菜豆象D、米象(A )10、在種子水分偏高且溫度較高的情況 下，下列種子種皮容易發(fā)生褐變的是：A、蠶豆B、花生 C、大豆D、玉米(C )11、在高溫高濕的不利貯藏條件下， 下 列種子容易發(fā)生浸油和紅變的是：A

8、、蠶豆B、花生C、大豆D、菜豆(C ) 12、當(dāng)種子長度=寬度厚度時(shí)，種子形 狀為：A、扁長形B、圓柱形 C、扁圓形D、圓型(B ) 13、農(nóng)村使用的傳統(tǒng)清選工具風(fēng)車，清 除癟谷和輕雜物利用的氣流屬于：A、垂直氣流B、平行氣流C、傾斜氣流D、混合氣流(A ) 14、分離水稻種子中的不飽滿子粒， 最 好采用：A、長孔篩B、圓孔篩 C、螺旋分離機(jī) D、窩眼筒(B ) 15、自然日光干燥種子，為了防止上層 干、底層濕的現(xiàn)象，在晾曬時(shí)種子攤的厚 度不可過厚，一般可攤成厚度為：A、5cm 以下B、5-20cmC、25-30cmD、30-35cm(C ) 16、用液態(tài)氮作為冷源進(jìn)行種子超低 溫貯藏，其貯藏

9、溫度為：A、-96CB、-169 CC、-196 CD、-80 C(D ) 17、剛剛包衣過后的種子，其包裝材 料最好選用：A、麻袋 B、塑料薄膜袋C、塑料編織袋 D、聚乙烯鋁箔復(fù)合袋(C ) 18、目前用于防治倉蟲的熏蒸藥劑，其效果最為理想的是：A、敵敵畏B、防蟲磷 C、磷化鋁D、澳甲烷(A ) 19、實(shí)施種子工程的突破口為：A、良種引育B、加工包裝C、推廣銷售D、經(jīng)營管理(B ) 20、下列種子后熟期間適宜進(jìn)行熱進(jìn) 倉殺蟲貯藏的是。A、水稻 B、小麥 C、玉米 D、 油菜五大題：論述(共3小題，每小題10分，共30分)1、試述種子干燥的目的意義和原理 目的意義：防蒸汽，防霉變，防蟲蛀，防凍

10、 害；確保安全包裝，安全貯藏和運(yùn)輸；保 持包衣種子的處理種子活性；為制種單位贏 得了獸種的最佳時(shí)機(jī)種子干燥原理：種子為一團(tuán)凝膠，對水分具有 吸附和解吸的特性，當(dāng)外界水汽壓小于種子內(nèi) 部水汽壓，種子失水得到干燥。2、采用哪些方法可以有效分離小麥種子中混有 的苕子種子？分別說明其分離原理。答:螺旋分離機(jī)，根據(jù)種子彈跳特性進(jìn)行分離。 由于小麥種子彈力較小，跳躍距離也小，而飽 滿苕子彈力大，跳躍能力較大，彈跳得較遠(yuǎn)， 當(dāng)小麥種子與混入苕子沿著彈力螺旋分離器滑 道下流時(shí)，飽滿苕子種子跳躍到外面滑道，進(jìn) 入彈力大種子盛接盤，而小麥種子跳躍入內(nèi)道, 滑入彈力小種子盛接盤，得以分離。光電色澤種子分離機(jī)，根據(jù)種

11、子色澤進(jìn)行分 離。小麥種子大多數(shù)為黃色或紅色，形狀為扁 長形，而苕子大多為深褐色，球形。經(jīng)過光照 區(qū)域，出現(xiàn)不同顏色即被快速氣流吹出。3、根據(jù)種子貯藏加工學(xué)你有什么好的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)研究的項(xiàng)目，青學(xué)出創(chuàng)新研究項(xiàng)目名稱，研 究背景，研究思路，研究意義。笠廢&業(yè)大學(xué)20172。18學(xué)年第一學(xué)期 4特加試番團(tuán)卷），.PM -耗F a-蜒” _ _ _勺* * Fil P “.*片 * W* 的*L11 i r-mg!；：*金停fiff*貯M靶耳九戛、配/三大匹判斷1正酷打Tg 分小馬1力4做理*jl mufrSn*4t.ji富賽第型喬 心4*忖小足4彳蕾十用.用（1而（|9/工和手J .T-FW電繁處鼻任

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