2015年原材料倉庫保管員責任及日常出操作手冊

1、第一部分 收貨根據(jù)送貨單收貨，認真看清送貨廠家，送貨地址，物料名稱，品牌，規(guī)格，數(shù)量，單位，生產(chǎn)日期和到期日等信息進行收貨，并按要求過磅（小料5%，大宗材料按1%，如奶粉.白糖等）同時做好記錄。第二部分 過磅（過磅記錄）倉庫檢斤過磅記錄物料名稱白糖抽檢比例1%到貨日期2015.01.01送檢日期2015.01.01供 應 商廣西訂 單 號4550105793送貨重量50000抽 檢 量500批 號20141230實收數(shù)量50000計量單位KG到貨方式汽運皮 重0.14毛 重50.14，50.14，50.14，50.2，50.2，50.24，50.14，50.14，50.14，50.14凈重50

2、，50，50，50.06，50.06，50.1，50，50，50，50倉庫檢斤過磅記錄物料名稱WD403抽檢比例5%到貨日期2015.01.01送檢日期2015.01.01供 應 商金鹿訂 單 號4350058231送貨重量640抽 檢 量40批 號20141102實收數(shù)量640計量單位KG到貨方式汽運皮 重1.3毛 重21.3，21.3凈重20，20第三部分 收貨請檢操作流程收貨同時還要通知質(zhì)檢科質(zhì)檢，并寫好請檢單交給質(zhì)檢人員，請檢單分為兩種：一種是手寫請檢單，一般適用于新物料（屬特殊情況），暫時無法進行系統(tǒng)請檢，為不影響質(zhì)檢、生產(chǎn)進度，先手工請檢，報相關部門進行系統(tǒng)維護，等系統(tǒng)維護好后再補

3、請。下面是手寫請檢單:原材料進貨請檢單品 名新品套標批 號1002-0318到貨日期2015.01.01請檢日期2015.01.01生產(chǎn)廠家浙江誠信請 檢 人*檢驗項目數(shù)量386650米來源廠家直發(fā) 供應部轉入 其他分公司調(diào)撥 其他備注另一種是系統(tǒng)收貨請檢。物料按大類來分，分為原輔材料和包裝材料兩類。原輔材料是指能夠食用的東西，包裝材料是除了原輔材料外所有物料，需要特殊注意的是庫位在0002中的水切片，熱罐片，中空聚乙烯，低壓拉絲，色母等都歸類為包材，需要自動創(chuàng)建檢驗批請檢。包裝材料分為批次管理包材（如套標）和不分批次管理包材（如瓶蓋，切片，塑料粒子等）。在部分批次管理包材中以供應商是否是宏振

4、，操作有所不同。分別進行舉例說明。1 原輔材料點擊SAP圖標，進入SAP系統(tǒng)，如圖1圖1雙擊PRE,進入登入界面，如圖2，將用戶名和密碼輸入，回車進入圖2用戶名：mm5196（保管員管理權限）密碼：ck*選擇第二個選項繼續(xù)此次登錄，點擊對號進入系統(tǒng)，如圖3圖3在SAP系統(tǒng)中，選擇功能項ME2M-采購訂單按物料，雙擊進入圖5界面。圖4 輸入工廠2531 ，選擇參數(shù)WE103，查詢2531工廠下需要收待檢的物料。點擊，進入圖6圖5 圖6顯示出所有在途物料，以磷酸為例。根據(jù)送貨單上的信息，找到對應的訂單，核對訂單號：4900046594，供應商名稱：天津榮宏化工有限公司，數(shù)量信息：5005，單位信息

5、：kg。如圖6在SAP系統(tǒng)菜單欄中，選擇功能項MIGO-貨物移動，如圖7，雙擊進入圖8界面圖 7依次選擇收貨，采購訂單，進入凍結庫存的收貨 103，將訂單號4900046594輸入空白處，點擊回車彈出訂單詳細信息。如圖5圖8點擊檢查，過賬，記錄物料憑證。如圖9圖9點擊5:8080/mes/web/FXFrame.html 進入質(zhì)檢系統(tǒng)。如圖10輸入用戶名：193671（原輔倉庫保管員工號），輸入密碼：ck111111（個人設定，定期更新），點擊登錄。圖10圖11在左側菜單欄里選擇QE51NO_103倉庫進貨查驗功能項，雙擊進入圖11界面。在工廠下拉菜單中選擇工

6、廠：沈陽乳品有限公司，物料分類下拉菜單中選擇原輔分類，批創(chuàng)建日期從和到都默認為當天，如果有需要可以進行擴大，點擊查詢。查詢到相關信息，如圖12。圖12雙擊物料信息，下方彈出詳細檢驗信息，如圖13，選擇生產(chǎn)商（若供應商與生產(chǎn)商一致時則不需選擇），填寫供應商批次，生產(chǎn)日期和庫位（原輔材料一般為0002，宏振物料第一次收貨時庫位會自動彈出，一般為工廠代碼，不需手工填寫）。圖13填寫完畢，檢查無誤后，點擊保存，審核。圖14彈出“審核成功”對話框，證明已成功請檢。在左側菜單欄里選擇BB02_請檢單打印功能項，雙擊進入，打印請檢單。將請檢單位和質(zhì)檢單位都選擇為沈陽乳品有限公司，將請檢日期（起)和請檢日期（

7、止）選擇好后，點擊查詢，下方彈出具體物料信息，點擊打印預覽，下方可以顯示出請檢單，確認無誤后點擊打印即可。如圖15。 圖15在左側菜單欄里選擇BB03_檢驗報告單打?。ǚ謴S）功能項，將請檢單位和質(zhì)檢單位選擇為沈陽娃哈哈乳品有限公司，選定好請檢日期（起）和請檢日期（止），報告日期（起）和報告日期（止），點擊查詢。如圖16。 圖16下方彈出報告單信息，如圖17。圖17 點擊打印，選擇正確打印機進行打印報告單即可，如圖18。圖18查詢并打印報告單后，確認無誤后操作入庫。在左側菜單欄里選擇，雙擊進入，如圖19。圖19將工廠選擇為沈陽娃哈哈乳品有限公司，擴大批創(chuàng)建日期從和到，點擊查詢，查詢到可入庫訂單信

8、息。如圖20圖20雙擊具體物料信息，確認好左下方的憑證日期和過賬日期，過賬數(shù)量，將廢品上報維護的信息打勾后點擊保存。如果廢品上報信息發(fā)現(xiàn)錯誤或沒有維護的，請及時郵件告知財務科請求維護。如圖21.圖21彈出對話框“5005會過帳到非限制庫存，請確認是否提交？”確認無誤后，點擊“是”。如圖22圖22彈出“過賬成功”對話框，證明已入庫，記錄憑證號，打印入庫單。如圖23.圖23需要特殊說明的是普通原輔材料可以直接利用QCS過賬入庫，宏振原輔材料需要2次請檢入庫，包裝材料則需要在SAP系統(tǒng)中使用MIGO功能項手工操作入庫。2 需批次管理包裝材料進入SAP登陸界面，用保管員權限（用戶名：MM5196）登陸

9、，收貨步驟與原輔材料相同，在這里不再重復敘述，下面只重點介紹請檢流程。在左側菜單欄里選擇功能項QA01 - 創(chuàng)建檢驗批，手工創(chuàng)建檢驗批。批次管理包材（如套標），以水標為例。根據(jù)送貨單在SAP中使用ME2M - 采購訂單按物料功能項，查詢采購訂單相關信息（物料代碼及名稱，供應商代碼，采購組織），簡單記錄，以便隨后請檢。如圖24圖24雙擊ME2M - 采購訂單按物料，查詢到以下信息，如圖25物料代碼：02913218物料名稱：13版貼標純凈水596ml(方瓶)非定價 供應商代碼：GY33011019 供應商名稱：浙江誠信包裝材料有限公司采購組織：1215圖25在搜索欄中搜索功能項或在收藏夾中找到該

10、功能項，雙擊，如圖26圖26輸入物料代碼02913218，工廠2115，檢驗批來源01，如圖27，點擊回車。圖27進入圖28界面，記錄檢驗批編號，是入庫時的重要信息。圖28先輸入檢驗批數(shù)量，91000 ，看清楚系統(tǒng)默認數(shù)量單位，有可能是M,WM,EA,KG,T等單位，根據(jù)單位填寫送貨數(shù)量。如圖9圖29 再輸入供應商代碼 GY33011019 浙江誠信包裝材料有限公司，如圖30圖30再填入采購組織1215，根據(jù)采購訂單信息確定采購組織，1215為沈陽基地采購組織代碼。如圖31圖31點擊批次信息旁的創(chuàng)建系統(tǒng)流水批次，如圖32，系統(tǒng)彈出對話框“注意！內(nèi)部編號分配對于批中已處理的物料”，選擇“是”，確

11、定創(chuàng)建。 圖32記錄好這個系統(tǒng)批次0000816639，在建立批量和更改批量操作中需要用到，非常重要。圖33點擊回車，確定檢驗說明和樣品是否需要手動分配。如果檢驗說明是唯一的，就不需要我們手動分配，自動默認分配后，顯示為灰色不可修改，直接保存即可。點擊“檢驗說明”功能選項，將任務清單/說明選項打開，選擇質(zhì)檢科認可的檢驗選項。如圖34，這里的檢驗分配關乎著質(zhì)檢科后續(xù)做的檢驗項目和質(zhì)檢報告單，非常重要，如果不確定，請聯(lián)系質(zhì)檢人員確認好再選擇。圖34點擊采樣，如圖35圖35確定好所有信息都已經(jīng)填寫正確后再進行保存，如圖36圖36在搜索欄中搜索功能項或在收藏夾中找到該功能項，雙擊，如圖37圖37將檢驗

12、批號碼輸入，如果你剛剛進行操作，一般為默認。如圖18圖38點擊回車，進入圖39界面，將批次旁的空格填入庫存地點0003，點擊保存。如果在請檢時未審核前發(fā)現(xiàn)沒有庫存地點可以返回此步修改。圖39在搜索欄中搜索功能項或在收藏夾中找到該功能項，雙擊，如圖40圖40點擊進入后，將之間記錄好的系統(tǒng)批次0000816639填入，庫存地點0003填入，點擊回車。如圖41圖41圖42在搜索欄中搜索功能項或在收藏夾中找到該功能項，雙擊，如圖43圖43進入圖44中，信息確認后，點擊回車。圖44填入生產(chǎn)日期，貨物壽命到期日，還有供應商批次三條信息后，點擊保存。圖45圖46保存成功，如圖47圖47SAP手工創(chuàng)建檢驗批成

13、功后，點擊5:8080/mes/web/FXFrame.html，進入QCS質(zhì)檢系統(tǒng)對包材進行請檢。用戶名：193671密碼：ck* 如果是新用戶，用戶名為工號，密碼為工號，初始密碼修改后可以進入系統(tǒng)進行操作。進入系統(tǒng)后，在左側菜單欄里查找并點擊，如圖28圖28進入QE51N1_101倉庫進貨查驗界面，將工廠選定，批檢驗日期從和到確認好。圖29將物料分類下拉選項打開，選擇包材分類，如圖30圖30點擊查詢，下方彈出物料具體信息圖31彈出對話框“數(shù)據(jù)已發(fā)生更改，是否忽略變動數(shù)據(jù)？”，選擇“是”，如圖32圖32下方填出具體檢驗信息，確定好供應商批次和生產(chǎn)日期，請檢部

14、門和質(zhì)檢部門等信息，如果發(fā)現(xiàn)錯誤，請回到SAP系統(tǒng)中更改批量中進行修改，確認好再保存，審核。圖33保存后，可以修改。如圖34圖34審核后，請檢完成，就可以查詢打印請檢單。如圖35圖35在左側菜單欄里，將報表文件夾下拉菜單打開，雙擊請檢單打印，將請檢日期（起）與請見日期（止）選定之后，查詢，查詢到結果，如圖36圖36 將鼠標移到具體需要打印的請檢單上，選擇打印預覽或直接打印。等再次出現(xiàn)打印對話框再次點擊打印即可。圖373 宏振物料或不分批次管理物料進入SAP登陸界面，用保管員權限（用戶名：MM5196）登陸，選擇功能項QA01 - 創(chuàng)建檢驗批，手工創(chuàng)建檢驗批。 宏振物料和不分批次管理的物料的請檢

15、以瓶蓋為例演示。宏振物料也要請在本公司的工廠代碼下，由于宏振帳下物料價值比較高，切記要待質(zhì)檢合格后再在SAP中操作入庫操作，要不然沖銷非常困難。根據(jù)送貨單在SAP中使用功能項，查詢采購訂單相關信息（物料代碼及名稱，供應商代碼，采購組織），簡單記錄，以便隨后請檢。如圖38 圖38采購訂單：4500549220物料代碼： 02315881物料名稱：32mm白色水蓋(30mm單片不含氣蓋(壓塑)白色)數(shù)量：1575000 供應商名稱：沈陽娃哈哈榮泰食品有限公司 供應商代碼：V5084采購組織：5101先輸入檢驗批數(shù)量，1575000 EA，看清系統(tǒng)默認數(shù)量單位，以免填錯，如圖39圖39 再輸入供應商

16、代碼V5084，沈陽娃哈哈榮泰食品有限公司，如圖40圖40再填入采購組織5101，根據(jù)采購訂單信息確定采購組織，5101為集團公司采購組織。宏振物料的采購組織是5101，部分普通物料的采購組織也是5101，具體看采購訂單信息確定。如圖41圖41確認好所有信息已經(jīng)填寫完好之后，點擊保存。顯示檢驗批已經(jīng)建立，創(chuàng)建成功，如圖42圖42點擊5:8080/mes/web/FXFrame.html，進入QCS質(zhì)檢系統(tǒng)對包材進行請檢。進入系統(tǒng)后，在左側菜單欄里查找并點擊，如圖43圖43進入QE51N1_101倉庫進貨查驗界面，將工廠選定，批檢驗日期從和到確認好。點擊查詢。如

17、圖44圖44彈出對話框“數(shù)據(jù)已發(fā)生更改，是否忽略變動數(shù)據(jù)？”，選擇“是”，如圖45圖45下方彈出檢驗項目細節(jié)，填入供應商批次，生產(chǎn)日期，庫位看好請檢部門和質(zhì)檢部門。如果生產(chǎn)商和供應商是一個的話就不需要填，如果不一樣，需要在生產(chǎn)商下拉選項中選擇生產(chǎn)商，如果沒有的話，請及時聯(lián)系公司質(zhì)檢人員維護。如圖46圖46確認好信息后點擊保存，審核，請檢成功。如圖48圖47圖48在左側菜單欄里，將報表文件夾下拉菜單打開，雙擊請檢單打印，將請檢日期（起）與請見日期（止）選定之后，查詢，查詢到結果，如圖49圖49 將鼠標移到具體需要打印的請檢單上，選擇打印預覽或直接打印。等再次出現(xiàn)打印對話框再次點擊打印即可。如圖5

18、0 圖504 包裝材料手工入庫首先在QCS系統(tǒng)，中查找報告單。圖51找到可以入庫的報告單后，點擊打印，如圖52圖52返回SAP系統(tǒng)，在菜單搜索欄里輸入事物代碼ME2M-采購訂單按物料后執(zhí)行，如圖52，敲擊ENTER鍵進入圖53 圖53 圖54輸入工廠代碼2531，選擇參數(shù)WE105，點擊執(zhí)行，如圖55 圖55找到已經(jīng)質(zhì)檢合格，需要入庫的物料及其訂單信息，記錄訂單號。圖56采購訂單：4300122275物料代碼及物料描述：11917722HDPE乳飲料瓶色母(白色)供應商代碼及名稱GY90012187 臨沂亮色麗新材料有限公司數(shù)量：3,000kg確認好信息后，進行入庫操作。在SAP系統(tǒng)菜單中選擇

19、MIGO功能項，雙擊進入圖57界面，依次選擇收貨，采購訂單，進入凍結庫存的收貨 105，將訂單號4300122275輸入空白處，點擊回車彈出訂單詳細信息。圖57將庫位填好，粒子或水切片的庫位是0002，包材庫位是0003，將質(zhì)檢單編號（同請檢單編號，同創(chuàng)建檢驗批號）填入文本單元格中。圖58檢查無誤后點擊檢查，過賬。如圖59圖59記錄物料憑證，打印入庫單,如圖60圖60在SAP菜單欄里選擇ZMM_271-入庫單選項，雙擊，如圖61圖61輸入入庫單號，如圖62圖62點擊執(zhí)行，顯示出入庫單，如圖63圖63在列表中選擇打印，點擊，如圖64圖64彈出打印屏幕列表，選擇正確的打印機，點擊，進行打印，如圖6

20、5圖655 請檢錯誤，作廢請檢單在打印請檢單時，發(fā)現(xiàn)請檢有誤，需要先作廢請檢單（取消檢驗批）后，再重新請檢。舉例錯誤原因：在創(chuàng)建和修改檢驗批時，未填入庫存地點或填錯庫存地點，造成請檢單錯誤。如果在請檢時未審核前發(fā)現(xiàn)沒有庫存地點可以返回SAP系統(tǒng)中修改檢驗批修改庫存地點。如果已經(jīng)保存完，再回SAP系統(tǒng)中修改庫存地點是沒有用的，必須將檢驗批作廢掉，重新請檢。如圖66圖66 進入QCS系統(tǒng)，依次打開質(zhì)檢管理檢驗結果錄入ZF01檢驗批作廢，雙擊，進入ZF01檢驗批作廢界面，如圖67圖67輸入請檢錯誤的檢驗批編號（請檢單，報告單號同一），如圖68圖68如果檢驗批編號忘記了，可以用報表QA03_檢驗批查詢

21、來查找檢驗批。如圖69圖69將檢驗批010000320152輸入后，點擊查詢，如圖70圖70選中要作廢的物料條，點擊作廢選中，如圖71圖71 彈出對話框“確認作廢檢驗批?”點擊“是”，如圖72圖72作廢成功，請重新請檢。如圖73圖73第四部分 領料1.車間領料根據(jù)車間開具的領料單進行發(fā)貨，領料單上需填寫請領數(shù)量，并且有領料人.負責人的簽字，保管員需核對領料單上的詳細信息確認無誤后填寫實發(fā)數(shù)量并簽字。 沈陽娃哈哈食品有限公司領料單（內(nèi)控保密）領料部門：制瓶 日期：2015.01.01物料代碼物料名稱規(guī)格單位請領數(shù)量實發(fā)數(shù)量02315154熱灌裝切片1*1050KG1260011550119151

22、32綠色漿1*30KG 3030領料部門負責人：* 倉庫保管員：* 領料人：*第五部分 出庫（拉料）查詢待發(fā)貨物料清單有2種查詢方式：A:按任務單查詢(建議):1、 直接輸入領料單上的任務單號：圖742、回車：注意不是點查詢按鈕圖75B:逐步篩選出要查詢的任務單后查詢1、輸入工廠，:班組和生產(chǎn)日期后，將生產(chǎn)任務單下拉菜單打開圖762、 挑選需要發(fā)料的生產(chǎn)任務單后點查詢按鈕：確定實際領用數(shù)量有2種方式：A:多物料一次性導入:1、 導出需要確定實際領料數(shù)量的物料清單excel：圖772、 在excel錄入實際領用數(shù)量：圖783、 整理為導入模板保存為excel表：注意：（1）不支持07版excel

23、，可以為03版或兼容模式。 （2）導入模板包含字段：派工單、生產(chǎn)任務單號、原輔物料號、實際領用數(shù)量圖794、 在系統(tǒng)中指定這個excel表的路徑：圖805、導入系統(tǒng)圖81B:逐個物料輸入實際領用數(shù)量，也可以點擊“默認實發(fā)數(shù)”，將實際領用數(shù)量 = 應領用圓整量：圖82打鉤選定要發(fā)貨的物料支持全選和單選：圖83確定移入庫位圖84發(fā)貨物料庫存檢測1、 點擊發(fā)貨物料庫存檢測按鈕，系統(tǒng)按照庫位檢測庫存是否足夠。不足的物料標注黃色并取消選定：圖852.顯示庫存檢測的庫位地點范圍圖86打鉤的為發(fā)貨庫位：圖87第七部分 打公司報表及盤點臺賬1.打印報表和盤點臺賬（ZMM-0192-原輔報表）以沈陽乳品公司為例，導出并打印報表。在SAP系統(tǒng)的菜單欄里，選擇，雙擊進入圖88輸入