酒類行業(yè)流通服務(wù)規(guī)范

1、酒類行業(yè)流通服務(wù)規(guī)范注：本文中為標(biāo)準(zhǔn)正文部分，未帶方框?yàn)獒屃x內(nèi)容。1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酒類流通的術(shù)語(yǔ)和定義、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)、流通信息、酒類商品保護(hù)、宣傳、監(jiān)督與評(píng)價(jià)等方面的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于酒類行業(yè)的流通服務(wù)。釋義：1 、本標(biāo)準(zhǔn)在適用范圍上，并未直接對(duì)與酒類相關(guān)的企業(yè)的類型進(jìn)行劃分，而是針對(duì)酒類企業(yè)所從事的流通活動(dòng)進(jìn)行劃分。也就是說(shuō)，無(wú)論什么類型的企業(yè)，只要從事酒類生產(chǎn)與流通相關(guān)業(yè)務(wù)，就應(yīng)該遵照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。2、酒類流通環(huán)節(jié)中所涉及的活動(dòng)包括：酒類商品的經(jīng)營(yíng)、圍繞著酒類商品及消費(fèi)者提供的服務(wù)、對(duì)酒類流通所產(chǎn)生的信息進(jìn)行管理、酒類商品的保護(hù)活動(dòng)、酒類商品的市場(chǎng)廣告宣傳等，以及對(duì)酒類企業(yè)及流通服務(wù)進(jìn)行監(jiān)

2、督和評(píng)價(jià)的工具等。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 2757 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒GB 7718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 10344 預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則GB/T 15109-2008 白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)GB/T 17204 飲料酒分類GB/T 19001-2008 質(zhì)量管理體系要求（ ISO 9001 ： 2008， IDT）GB 23350 限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品GB/T 27922 商品售后服務(wù)評(píng)價(jià)體系GB/T

3、 27925 商業(yè)企業(yè)品牌評(píng)價(jià)與企業(yè)文化建設(shè)指南SB/T 10391-2005 酒類商品批發(fā)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范SB/T 10392-2005 酒類商品零售經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范SB/T 10467 零售商供應(yīng)商公平交易行為規(guī)范中華人民共和國(guó)廣告法中華人民共和國(guó)主席令1994 年第 34 號(hào)中華人民共和國(guó)食品安全法中華人民共和國(guó)主席令2009 年第 9號(hào)中華人民共和國(guó)道路運(yùn)輸條例中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令2004 年第 406 號(hào)中華人民共和國(guó)水路運(yùn)輸管理?xiàng)l例中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令2008年第 544 號(hào)酒類廣告管理辦法國(guó)家工商總局令1995 年第 39 號(hào)中國(guó)民用航空貨物國(guó)內(nèi)運(yùn)輸規(guī)則中國(guó)民航總局令1996 年第

4、50 號(hào)中國(guó)民航總局令2004 年第 121酒類流通管理辦法商務(wù)部令2005 年第 25 號(hào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令2005 年第78 號(hào)3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1酒類商品alcohol commodities乙醇含量大于0.5%vol 的含酒精飲料，包括發(fā)酵酒、蒸餾酒、 配制酒、食用酒精以及其他含有酒精成分的飲品。經(jīng)國(guó)家有關(guān)行政管理部門依法批準(zhǔn)生產(chǎn)的藥酒、保健食品酒類除外。注 1：有關(guān)酒類商品的分類，依照GB/ T 17204 的規(guī)定。注 2：白酒類商品的名稱與定義，依照GB/T 15109的規(guī)定；其他酒類商品的名稱與定義，依照GB/T 17204

5、 的規(guī)定。釋義：1 、對(duì)于酒類商品的定義，本標(biāo)準(zhǔn)主要參照了GB/T15109、 GB/T17204，以及酒類流通管理辦法中的定義，目的是與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)保持一致性，避免因名詞術(shù)語(yǔ)差異而引起的混亂。2、酒類商品可以細(xì)分為多種類型，比如白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒等。因國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T17204對(duì)此已經(jīng)做了詳細(xì)的劃分和界定，故本標(biāo)準(zhǔn)不再重復(fù)定義，直接采用GB/T17204的規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)文中所涉及的具體酒類名稱，均遵照GB/T17204的定義。3.2酒類流通alcohol circulation酒類商品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域的流動(dòng)過(guò)程，包括采購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)、 批發(fā)、零售、宣傳以及服務(wù)等與此有關(guān)的系列活動(dòng)。釋義：

6、1 、酒類商品的生產(chǎn)和流通，是其生命周期里面兩個(gè)不同的重要階段，是企業(yè)生存發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展的必要環(huán)節(jié)和重要措施。2、本條術(shù)語(yǔ)的設(shè)置，就是明確規(guī)定了酒類流通環(huán)節(jié)的主要內(nèi)容，以及劃定了本標(biāo)準(zhǔn)所涉內(nèi)容的邊界。3.3隨附單 receipt of alcohol circulation批發(fā)銷售時(shí)由供應(yīng)商開具的，用于記錄該批次酒類商品的來(lái)源、去向、品名、數(shù)量等相關(guān)流通信息的流通單據(jù)。注3：隨附單是根據(jù)酒類流通管理辦法的要求，由國(guó)家商務(wù)主管部門統(tǒng)一制定。釋義：1 、隨附單是酒類流通管理辦法中提出的要求，作為一項(xiàng)流通管理措施，在實(shí)踐中發(fā)揮著重要作用。2、將其作為術(shù)語(yǔ)，是要表明本標(biāo)準(zhǔn)在“隨附單”問(wèn)題上，與酒類流

7、通管理辦法保持一致。3、 酒類流通管理辦法對(duì)“隨附單”的主要解釋在其第十四條：酒類經(jīng)營(yíng)者（供貨方）在批發(fā)酒類商品時(shí)應(yīng)填制酒類流通隨附單（以下簡(jiǎn)稱隨附單） ，詳細(xì)記錄酒類商品流通信息。隨附單附隨于酒類流通的全過(guò)程，單隨貨走，單貨相符，實(shí)現(xiàn)酒類商品自出廠到銷售終端全過(guò)程流通信息的可追溯性。隨附單內(nèi)容應(yīng)包括售貨單位（名稱、地址、備案登記號(hào)、聯(lián)系方式）、購(gòu)貨單位名稱、銷售日期、銷售商品（品名、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)批號(hào)或生產(chǎn)日期、數(shù)量、單位）等內(nèi)容，并加蓋經(jīng)營(yíng)者印章。白酒基礎(chǔ)酒crude spirits亦稱基酒、原酒。經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而得到的未經(jīng)勾兌的酒。GB/T15109-2008，定義 3.5.19釋義：1

8、 、關(guān)于白酒的“基酒”、 “原酒”問(wèn)題，根據(jù) GB/T 15109-2008 的定義，都屬于基礎(chǔ)酒的概念。對(duì)此，本標(biāo)準(zhǔn)做出與GB/T 15109-2008 保持一致性的界定。3.5地理標(biāo)志產(chǎn)品g e o g r a p h i c a l indication以酒類商品（或其關(guān)鍵成份）的來(lái)源地區(qū)名作為該酒類商品的特征標(biāo)志。該酒類商品的特定品質(zhì)、信譽(yù)或者其他特征，受該地區(qū)的自然因素或者人文因素影響。釋義：1 、我國(guó)于2005 年 7 月開始實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定，對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的申請(qǐng)與審批程序作了詳細(xì)具體的規(guī)定。（ 1）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)，由當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上人民政府指定的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)

9、機(jī)構(gòu)或人民政府認(rèn)定的協(xié)會(huì)和企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱申請(qǐng)人） 提出，并征求相關(guān)部門意見(jiàn)。申請(qǐng)保護(hù)的產(chǎn)品在縣域范圍內(nèi)的，由縣級(jí)人范圍的建議。（ 2）國(guó)家質(zhì)檢總局按照地理標(biāo)志產(chǎn)品的特點(diǎn)設(shè)立相應(yīng)的專家審查委員會(huì)，負(fù)責(zé)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的技術(shù)審查工作。國(guó)家質(zhì)檢總局組織專家審查委員會(huì)對(duì)沒(méi)有異議或者有異議但被駁回的申請(qǐng)進(jìn)行技術(shù)審查，審查合格的，由國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布批準(zhǔn)該產(chǎn)品獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告。2、地理標(biāo)志專門保護(hù)制度是中國(guó)保護(hù)地理標(biāo)志知識(shí)產(chǎn)權(quán)，提升特色產(chǎn)品質(zhì)量、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和對(duì)外貿(mào)易的有效手段。它在法律層面上對(duì)地理標(biāo)志予以保護(hù)不僅僅是對(duì)地理標(biāo)志的一種技術(shù)上的鑒別和判斷，更主要的是注重對(duì)地理標(biāo)識(shí)進(jìn)行法律保護(hù)

10、的終極目標(biāo)，明確附著在地理標(biāo)志上的權(quán)利特點(diǎn)和權(quán)利內(nèi)容。3、酒類商品具有明顯的“地理特征”，因此適合采用地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)制度來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)就酒類商品的保護(hù)。3.6原產(chǎn)地名稱appellation origin標(biāo)示酒類商品的產(chǎn)出地，并表示其與某種地理?xiàng)l件或傳統(tǒng)技術(shù)有關(guān)的區(qū)別標(biāo)志。釋義：1 、原產(chǎn)地名稱是一種特殊的地理標(biāo)志，它更著重于強(qiáng)調(diào)產(chǎn)源的獨(dú)特性，往往是這種獨(dú)特性決定了原產(chǎn)地產(chǎn)品的特定品質(zhì)。2、原產(chǎn)地名稱具有以下基本特征：它是一個(gè)地理名稱；它明示商品或服務(wù)的地理來(lái)源；它表明商品的特定質(zhì)量和特點(diǎn)。3、地理標(biāo)志和原產(chǎn)地名稱兩者相比，地理標(biāo)志的定義比原產(chǎn)地名稱的定義要寬，即所有的原產(chǎn)地名稱都是地理標(biāo)志，但一

11、些地理標(biāo)志不是原 產(chǎn)地名稱。3.7酒文化 liquor culture酒在生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)過(guò)程中，以酒為中心所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文化總和，包括可查證的歷史文獻(xiàn)、技藝傳承，是制酒飲酒活動(dòng)過(guò)程中由習(xí)慣、規(guī)則和心理積淀總和形成的特定文化形態(tài)。釋義：1 、酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有獨(dú)特的地位，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。飲酒的意義遠(yuǎn)不止生理性消費(fèi)，在許多場(chǎng)合，它是一個(gè)文化符號(hào)，是一種氣氛，是一種情趣，是一種心境，用來(lái)表示一種禮儀。2、本標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)酒文化的目的在于，引導(dǎo)酒類企業(yè)主動(dòng)倡導(dǎo)健康向上的酒類消費(fèi)方式。3、強(qiáng)調(diào)酒文化、挖掘酒文化，打造不同特色的酒類知名品牌。4.1 條件4.1.1 從事酒類商

12、品批發(fā)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，應(yīng)按SB/T 10391-2005 中的“ 4經(jīng)營(yíng)技術(shù)條件”執(zhí)行。4.1.2 從事酒類商品零售經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，應(yīng)按SB/T 10392-2005 中的“ 4經(jīng)營(yíng)條件”執(zhí)行。釋義：酒類經(jīng)營(yíng)應(yīng)具備的條件，在已頒布實(shí)施的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB/T10391-2005 和 SB/T 10392-2005 中已經(jīng)做出了較為具體、明確的規(guī)定，因此本標(biāo)準(zhǔn)直接采用上述兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。4.1.3 聘用或培養(yǎng)從事酒類經(jīng)營(yíng)、服務(wù)及管理的專業(yè)人才，應(yīng)對(duì)其崗位提出相應(yīng)的職業(yè)化和規(guī)范化要求。釋義：本條目作為對(duì)SB/T 10391-2005 和 SB/T 10392-2005 的補(bǔ)充，對(duì)酒類流通服務(wù)行業(yè)中的專業(yè)人才問(wèn)題，提出

13、了相應(yīng)的要求，主要是強(qiáng)調(diào)職業(yè)化和規(guī)范化的兩個(gè)方面，酒類企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工專業(yè)化培訓(xùn)，并獲得國(guó)家頒布的資質(zhì)證書。4.2 采購(gòu)4.2.1 酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)制定采購(gòu)流程和采購(gòu)制度以控制酒類質(zhì)量。釋義：酒類經(jīng)營(yíng)者雖然不能在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)對(duì)酒類質(zhì)量的控制，但可以通過(guò)正確的采購(gòu)流程和采購(gòu)制度來(lái)保證所采購(gòu)來(lái)的酒類商品是有質(zhì)量保證的。4.2.2 選擇酒類商品供應(yīng)商時(shí)，應(yīng)索取并查驗(yàn)其與酒類商品相關(guān)的生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，例如酒類生產(chǎn)許可證、酒類商品經(jīng)銷授權(quán)、酒類經(jīng)營(yíng)許可證或酒類流通備案登記表等。釋義：本條規(guī)定了酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)履行對(duì)供應(yīng)商的相關(guān)資質(zhì)進(jìn)行檢查的義務(wù)， 包括酒類經(jīng)營(yíng)許可證、酒類經(jīng)銷授權(quán)證明、酒類流通備案登記表等；對(duì)

14、于生產(chǎn)性的酒類供應(yīng)商，還應(yīng)檢查其酒類生產(chǎn)許可證。4.2.3 采購(gòu)酒類商品時(shí)，應(yīng)索取并查驗(yàn)其隨批質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明和酒類商品流通隨附單（含復(fù)印件，啤酒可不用隨附單）。對(duì)于進(jìn)口酒類商品，應(yīng)索取并查驗(yàn)進(jìn)口酒類經(jīng)營(yíng)許可證，及國(guó)家進(jìn)出口管理部門核發(fā)的相應(yīng)批 次的證明文件。釋義：本條規(guī)定了酒類經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)過(guò)程中，應(yīng)履行檢查所購(gòu)酒類商品的質(zhì)量檢驗(yàn)證明、流通資格證明、進(jìn)口證明等文件的職責(zé)。4.2.4 酒類商品采購(gòu)過(guò)程中，應(yīng)簽訂內(nèi)容詳細(xì)、責(zé)任明確的采購(gòu)合同，符合 GB/T 19001-2008 中的“ 7.4 采購(gòu)”的要求。 釋義：本條強(qiáng)調(diào)的是采購(gòu)活動(dòng)的規(guī)范化，尤其是在采購(gòu)合同環(huán)節(jié)，應(yīng)符合 GB/T 19001-

15、2008中的“ 7.4 采購(gòu)”的要求，包括“采購(gòu)過(guò)程”、 “采購(gòu)信息”、 “采購(gòu)產(chǎn)品的驗(yàn)證”等內(nèi)容。4.2.5 酒類商品采購(gòu)過(guò)程中，應(yīng)按本標(biāo)準(zhǔn)6.1 和有關(guān)規(guī)定做好酒類流通信息記錄工作。釋義： 本條規(guī)定了酒類商品的采購(gòu)過(guò)程中，須記錄相應(yīng)的環(huán)節(jié)和內(nèi)容，具體要求可參照本標(biāo)準(zhǔn)“6.1 ”條的規(guī)定，也可以參考國(guó)家行業(yè)主管部門對(duì)于相關(guān)工作的規(guī)定，例如酒類流通管理辦法、 酒類流通行業(yè)信息監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度等。4.2.6 利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行酒類電子商務(wù)的企業(yè)應(yīng)符合以上要求。釋義：本條特別強(qiáng)調(diào)了，利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行酒類商品經(jīng)營(yíng)的，在上述要求方面，沒(méi)有例外，均應(yīng)遵守。4.3 包裝與儲(chǔ)運(yùn)4.3.1 酒類商品應(yīng)適度包裝，

16、降低成本，減少資源消耗。釋義：本條是倡導(dǎo)性條目，提倡酒類生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)者在包裝環(huán)節(jié)減少浪費(fèi)、降低成本，避免過(guò)度包裝。4.3.2 酒類商品包裝應(yīng)符合品質(zhì)保證、運(yùn)輸安全、存儲(chǔ)條件等方面的 要求。釋義：本條是強(qiáng)調(diào)酒類商品包裝的功能性要求。一方面，包裝能夠保 證酒類商品品質(zhì)不受其他因素的影響而導(dǎo)致變質(zhì)；另一方面，包裝能夠滿足運(yùn)輸?shù)囊蠛痛鎯?chǔ)時(shí)間的要求。4.3.3 需要重新分裝或預(yù)包裝的，應(yīng)有該酒類生產(chǎn)企業(yè)的授權(quán)，并在履行相關(guān)手續(xù)后再重新包裝。重新包裝應(yīng)符合GB 7718 和 GB 23350 的規(guī)定，應(yīng)對(duì)其過(guò)程完整記錄，并在標(biāo)簽上對(duì)重新包裝做出標(biāo)識(shí)。釋義：本條是針對(duì)酒類流通過(guò)程中涉及重新分裝或預(yù)包裝的情況

17、，規(guī)定了三點(diǎn)要求：（ 1）酒類經(jīng)營(yíng)者在重新分裝或預(yù)包裝之前，應(yīng)先取得該生產(chǎn)企業(yè)的授權(quán)，并履行正式授權(quán)手續(xù)。（ 2）重新分裝或預(yù)包裝也應(yīng)符合有關(guān)酒類預(yù)包裝及其標(biāo)識(shí)的規(guī)定，即GB 7718 和 GB 23350 的規(guī)定。 （ 3）重新分裝或預(yù)包裝過(guò)程中的主要環(huán)節(jié)應(yīng)做相應(yīng)記錄并留存，以備查驗(yàn)。4.3.4 批量運(yùn)輸酒類商品時(shí)，應(yīng)符合中華人民共和國(guó)道路運(yùn)輸條例 、 中華人民共和國(guó)水路運(yùn)輸管理?xiàng)l例、 中國(guó)民用航空貨物國(guó)內(nèi)運(yùn)輸規(guī)則 、 中國(guó)民用航空危險(xiǎn)品運(yùn)輸管理規(guī)定等法規(guī)的要求。釋義：本條是針對(duì)酒類商品的批量運(yùn)輸問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)其應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)各種運(yùn)輸方式的要求和規(guī)定。4.3.5 鼓勵(lì)酒類流通和生產(chǎn)企業(yè)建立或委托

18、建立統(tǒng)一的物流配送體系。釋義：本條是倡導(dǎo)性條目，倡導(dǎo)酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)自己建立或委托建立物流配送體系，不僅可以提高運(yùn)輸效率和準(zhǔn)確性，還可以避免因渠道原因而導(dǎo)致的假冒偽劣問(wèn)題。4.4 銷售4.4.1 銷售應(yīng)符合國(guó)家生產(chǎn)規(guī)范并經(jīng)檢驗(yàn)合格，或經(jīng)進(jìn)口檢驗(yàn)合格的酒類商品。釋義：本條強(qiáng)調(diào)所售酒類商品應(yīng)質(zhì)量合格、手續(xù)齊備。4.4.2 酒類商品批發(fā)時(shí)，應(yīng)提供與酒類商品相關(guān)的生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證明，以及酒類商品質(zhì)量和流通的有關(guān)證明。與本標(biāo)準(zhǔn)4.2.2 和 4.2.3 的要求對(duì)應(yīng)。釋義：本條規(guī)定了酒類經(jīng)營(yíng)者在批發(fā)酒類商品時(shí)，應(yīng)主動(dòng)提供有關(guān)酒類經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、商品質(zhì)量證明等文件。4.4.3 酒類商品批發(fā)時(shí)，批發(fā)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)詳細(xì)記錄購(gòu)買

19、機(jī)構(gòu)名稱、銷售日期、銷售商品的品名、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)廠名稱、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、數(shù)量、單位、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等信息，并將這些信息填入酒類流通隨附單 。標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB 2757和 GB 7718要求的信息。釋義：本條規(guī)定了酒類批發(fā)時(shí)，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)主動(dòng)記錄的事項(xiàng)，并按要求填寫酒類隨附單。4.4.4 隨附單應(yīng)附隨于酒類流通的批發(fā)過(guò)程，每批一單（啤酒除外），單貨相符。4.4.5 零售酒類商品時(shí)，應(yīng)明碼標(biāo)實(shí)價(jià)。4.4.6 酒類零售商應(yīng)配備酒類商品掃碼儀。釋義：本條規(guī)定的目的在于要求經(jīng)營(yíng)者提供酒類商品真?zhèn)蔚蔫b別手段。4.4.7 通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行酒類商品零售的，應(yīng)取得生產(chǎn)企業(yè)或供貨商提供的授權(quán)經(jīng)營(yíng)證明，同時(shí)應(yīng)當(dāng)

20、報(bào)知生產(chǎn)廠家進(jìn)行備案。并按有關(guān)規(guī)定，提供真實(shí)、詳細(xì)的商品及銷售信息。釋義：本條針對(duì)酒類商品的網(wǎng)上銷售問(wèn)題。（ 1）由于目前我國(guó)網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的相關(guān)制度還不健全，因此本條特就酒類商品的特性，要求網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)者應(yīng)取得生產(chǎn)廠商或上級(jí)供貨商的授權(quán)經(jīng)營(yíng)證明。具備生產(chǎn)廠商授權(quán)的供貨商可為網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)者提供授權(quán)經(jīng)營(yíng)證明，但同時(shí)應(yīng)向生產(chǎn)廠商備案。（ 2）網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)時(shí)，應(yīng)如實(shí)提供所售酒類商品的信息。（ 3）銷售信息方面，尤其要生產(chǎn)商提供售后服務(wù)配套措施，一旦消費(fèi)者投訴，造成消費(fèi)者損失的，網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)者要先行賠付。4.4.8 酒類商品的促銷方式，如團(tuán)購(gòu)、 打折等， 應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。5 服務(wù)5.1 售前服務(wù)5.1.1 應(yīng)向購(gòu)買者提

21、供酒類商品質(zhì)量證明、防偽證明等材料，以備查驗(yàn)。釋義：本條強(qiáng)調(diào)了經(jīng)營(yíng)者向購(gòu)買者提供質(zhì)量保證服務(wù)的責(zé)任。5.1.2 應(yīng)向購(gòu)買者提供酒類商品的追溯查詢服務(wù)，包括但不限于生產(chǎn)信息、流通信息、原產(chǎn)地信息、防偽信息等。釋義：本條強(qiáng)調(diào)了酒類經(jīng)營(yíng)信息的可追溯性，這是減少并杜絕假冒偽劣的有效手段。經(jīng)營(yíng)者可向購(gòu)買者提供諸如生產(chǎn)、流通、防偽、原產(chǎn)地等各種信息的查詢服務(wù)。5.1.3 酒類商品包裝上粘貼的標(biāo)簽應(yīng)符合GB2 757、 GB1 0344、 GB7 718和 GB/T 17204 的規(guī)定。銷售進(jìn)口酒類商品時(shí)，應(yīng)按規(guī)定加貼中文標(biāo)簽。釋義：本條強(qiáng)調(diào)酒類商品包裝上的標(biāo)簽要求。因?yàn)閲?guó)家已有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，故本標(biāo)準(zhǔn)要求參照

22、GB 2757、 GB 10344、 GB 7718和 GB/T 17204 等的規(guī)定執(zhí)行。5.1.4 酒類宣傳應(yīng)真實(shí)可靠，有據(jù)可查。釋義：商品宣傳理應(yīng)真實(shí)可靠，故本條的重點(diǎn)在于強(qiáng)調(diào)“有據(jù)可查”。酒類商品的宣傳中，涉及大量的釀造方法、酒類品質(zhì)及歷史、文化、健康等方面的內(nèi)容，對(duì)于其中的一些說(shuō)法，因無(wú)特定標(biāo)準(zhǔn)，故強(qiáng)調(diào) “有據(jù)可查”。5.2 售中服務(wù)5.2.1 酒類經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)應(yīng)持有相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)許可證，并亮證經(jīng)營(yíng)。釋義：鑒于酒類商品的特殊性，本條強(qiáng)調(diào)酒類零售應(yīng)取得經(jīng)營(yíng)許可，并明示許可信息。5.2.2 應(yīng)在酒類零售經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置張貼必要的警示標(biāo)志。釋義： 本條主要針對(duì)酒類消費(fèi)過(guò)程中可能出現(xiàn)的過(guò)量飲用、健

23、康損害、年齡限制等問(wèn)題，要求經(jīng)營(yíng)者提供較顯著的警示和提示。這也體現(xiàn)了一定的社會(huì)責(zé)任意識(shí)。5.2.3 鼓勵(lì)酒類經(jīng)營(yíng)者開展品牌營(yíng)銷和連鎖經(jīng)營(yíng)。釋義：本條為倡導(dǎo)性條目，倡導(dǎo)品牌連鎖經(jīng)營(yíng)。5.3 售后服務(wù)5.3.1 應(yīng)提供酒類商品查詢、投訴、舉報(bào)等渠道并保證相應(yīng)服務(wù)。5.3.2 對(duì)運(yùn)輸過(guò)程中的損毀，應(yīng)制定責(zé)任劃分及賠償補(bǔ)償辦法。5.3.3 酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立酒類商品退市、召回和銷毀管理制度。釋義：售后服務(wù)是企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最后一張王牌。根據(jù)酒類商品的特點(diǎn)，它的售后服務(wù)問(wèn)題，主要是針對(duì)問(wèn)題商品的，例如運(yùn)輸損耗的處理，質(zhì)量殘次的處理等，主要強(qiáng)調(diào)制度化的要求。6 流通信息6.1 登記與上報(bào)6.1.1 酒類經(jīng)營(yíng)者

24、應(yīng)依法向有關(guān)管理部門辦理備案登記手續(xù)。已登記事項(xiàng)如有變更，應(yīng)及時(shí)辦理變更登記。6.1.2 酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)按酒類流通主管部門的要求和數(shù)據(jù)格式，及時(shí)上報(bào)酒類商品流通的各項(xiàng)數(shù)據(jù)。釋義：酒類經(jīng)營(yíng)流通的信息和數(shù)據(jù)應(yīng)做記錄，對(duì)于行業(yè)主管部門所需要的行業(yè)監(jiān)管數(shù)據(jù)，應(yīng)按相應(yīng)的要求，及時(shí)上報(bào)。6.1.3 酒類經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)流通過(guò)程中有價(jià)格異常、假冒偽劣、食品安全等重大突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向有關(guān)主管部門報(bào)告。主管部門應(yīng)建立反饋機(jī)制和通報(bào)制度，并接受企業(yè)和消費(fèi)者的監(jiān)督。釋義：酒類市場(chǎng)因經(jīng)常出現(xiàn)假冒偽劣等情況，需要對(duì)其進(jìn)行日常信息的監(jiān)控，作為酒類經(jīng)營(yíng)者，一旦發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)非正常的市場(chǎng)現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)向監(jiān)管部門報(bào)告。而另一方面，監(jiān)管部門

25、也應(yīng)該建立相應(yīng)的信息收集、通報(bào)等制度，為市場(chǎng)提供服務(wù)，同時(shí)也接受市場(chǎng)的監(jiān)督。6.2 查詢服務(wù)6.2.1 酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立酒類商品流通的計(jì)算機(jī)信息管理系統(tǒng)，詳細(xì)記錄和管理酒類商品的流通信息，包括但不限于：a)本標(biāo)準(zhǔn)4.2.2 、 4.2.3 、 4.4.3 規(guī)定的流通信息；b) GB 7718要求標(biāo)示的相關(guān)信息。6.2.2 酒類流通信息管理系統(tǒng)應(yīng)能為消費(fèi)者提供信息查詢功能，例如酒類商品的防偽查詢、資質(zhì)證明查詢、信譽(yù)榮譽(yù)查詢等。釋義：這兩條的規(guī)定，強(qiáng)調(diào)了兩個(gè)問(wèn)題：一是，監(jiān)管部門和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者均應(yīng)重視酒類流通信息的記錄、存儲(chǔ)和管理要求；二是，已被管理的流通信息，應(yīng)為消費(fèi)者提供查詢服務(wù)。7 酒類商品保護(hù)

26、7.1 專利保護(hù)對(duì)于取得專利技術(shù)的酒類商品，鼓勵(lì)企業(yè)積極自主創(chuàng)新，實(shí)行專利保護(hù)。釋義：酒類商品歷史悠久，有很多內(nèi)涵值得我們傳承，但其創(chuàng)新也同樣重要。釀酒的工藝技術(shù)不斷創(chuàng)新才能帶來(lái)更長(zhǎng)久的生命力。對(duì)創(chuàng)新的技術(shù)申請(qǐng)專利，既是創(chuàng)新的需要，也是酒類商品在流通過(guò)程中自我保護(hù)的有效手段。因此，本條意在鼓勵(lì)企業(yè)多做創(chuàng)新，多申請(qǐng)專利。7.2 品牌保護(hù)7.2.1 酒類商品依法使用注冊(cè)商標(biāo)。7.2.2 酒類商品應(yīng)準(zhǔn)確使用認(rèn)證標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志、防偽標(biāo)識(shí)等。釋義：根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，在酒類商品的宣傳和標(biāo)簽中，準(zhǔn)確使用注冊(cè)商標(biāo)、認(rèn)證標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志和防偽標(biāo)識(shí)等。這既是向消費(fèi)者信息透明化的做法，也是實(shí)現(xiàn)對(duì)酒類商品進(jìn)行自

27、我保護(hù)的有效手段。7.2.3 酒類商品應(yīng)保持能力、品質(zhì)、價(jià)值、聲譽(yù)、影響和企業(yè)文化等要素與其他品牌酒類具有顯著區(qū)別性和排他性。釋義：酒類商品的文化、聲譽(yù)、品質(zhì)等因素也是品牌的一部分，因此品牌的保護(hù)也需要從這些方面著手，在市場(chǎng)上樹立優(yōu)秀、健康、有特色的7.3 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)7.3.1 酒類商品生產(chǎn)者可依照地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定，申請(qǐng)認(rèn)定“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”。7.3.2 經(jīng)營(yíng)者應(yīng)將已注冊(cè)的地理標(biāo)志等信息，真實(shí)、準(zhǔn)確、完整地傳遞給消費(fèi)者。7.3.3 酒類生產(chǎn)者可以用原產(chǎn)地名稱來(lái)說(shuō)明該酒類商品的產(chǎn)出地。釋義：以上三條強(qiáng)調(diào)了酒類生產(chǎn)者可以利用我國(guó)的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)制度，實(shí)現(xiàn)對(duì)酒類商品的保護(hù)。有關(guān)詳情

28、，可參見(jiàn)本標(biāo)準(zhǔn)3.5 的釋義。7.4 鑒別與爭(zhēng)議7.4.1 酒類生產(chǎn)者應(yīng)為經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者提供酒類商品的真假鑒別、品質(zhì)鑒別的渠道和服務(wù)。釋義：本條強(qiáng)調(diào)了酒類生產(chǎn)者應(yīng)為市場(chǎng)提供酒類的品質(zhì)和真?zhèn)舞b別的服務(wù)或服務(wù)渠道。7.4.2 對(duì)酒類商品的品質(zhì)有爭(zhēng)議時(shí)，可以申請(qǐng)法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)檢驗(yàn)。7.4.3 對(duì)酒類商品真?zhèn)斡袪?zhēng)議時(shí)，法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)可征求被侵權(quán)商品生產(chǎn)企業(yè)的意見(jiàn)。7.4.4 酒類行業(yè)管理部門出具或認(rèn)可的酒類鑒定結(jié)論應(yīng)當(dāng)以法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)結(jié)果或者被侵權(quán)企業(yè)的原始檢測(cè)報(bào)告為依據(jù)。釋義：以上三條針對(duì)酒類商品品質(zhì)存在爭(zhēng)議的情況，強(qiáng)調(diào)應(yīng)以國(guó)家法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)的鑒定結(jié)論為準(zhǔn)。但結(jié)合酒類行業(yè)特點(diǎn)，對(duì)于酒類商品的真?zhèn)?/p>

29、供檢測(cè)機(jī)構(gòu)參考。允許被侵權(quán)的酒類生產(chǎn)企業(yè)出具意見(jiàn)，傳8.1 酒類廣告8.1.1 酒類廣告應(yīng)符合中華人民共和國(guó)廣告法、 中華人民共和國(guó)食品安全法和酒類廣告管理辦法等相關(guān)法律規(guī)定。釋義：本條規(guī)定了酒類廣告首先應(yīng)遵守國(guó)家相關(guān)的上位類法規(guī)，如廣告法、食品安全法、酒類廣告管理辦法等。8.1.2 從事廣告業(yè)務(wù)（包括設(shè)計(jì)、制作和傳播）的機(jī)構(gòu)，在接受酒類廣告業(yè)務(wù)時(shí)，應(yīng)確認(rèn)廣告內(nèi)容真實(shí)有效。釋義：本條主要針對(duì)從事酒類廣告業(yè)務(wù)的機(jī)構(gòu)，要求他們?cè)诮邮芫祁悘V告業(yè)務(wù)的時(shí)候，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，履行檢查檢驗(yàn)廣告內(nèi)容的真實(shí)性。8.1.3 鼓勵(lì)酒類經(jīng)營(yíng)者做公益性廣告。釋義：本條為倡導(dǎo)性條目，倡導(dǎo)企業(yè)多做社會(huì)公益性廣告，多承擔(dān)社會(huì)

30、責(zé)任。8.2 酒文化8.2.1 酒類經(jīng)營(yíng)者在傳播酒文化時(shí)，應(yīng)倡導(dǎo)良好社會(huì)風(fēng)尚。釋義：本條規(guī)定了酒文化傳播的導(dǎo)向應(yīng)該是倡導(dǎo)良好的社會(huì)風(fēng)尚，其中包括健康的生活方式。8.2.2 酒類經(jīng)營(yíng)者用酒文化進(jìn)行酒類營(yíng)銷時(shí)，應(yīng)本著客觀、真實(shí)、合法的原則。釋義： 本條規(guī)定了傳播酒文化時(shí)，所涉及的內(nèi)容應(yīng)該遵循客觀、真實(shí)、 合法的原則，杜絕夸大、杜撰、虛假等失實(shí)信息。8.2.3 鼓勵(lì)酒類生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)者發(fā)掘酒文化資源，傳承和弘揚(yáng)酒類傳統(tǒng)文化。8.2.4 鼓勵(lì)酒類生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)者用悠久文化資源打造文化名酒品牌。釋義：這兩條為倡導(dǎo)性條目，主要鼓勵(lì)酒類生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)者深度挖掘與酒有關(guān)的歷史和文化，一方面弘揚(yáng)積極健康的酒文化，另一方面積

31、極打造具有文化特殊的酒類品牌。8.3 酒類健康知識(shí)8.3.1 酒類經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，應(yīng)倡導(dǎo)理性消費(fèi)、節(jié)制飲酒的觀念，傳遞正確的飲酒健康知識(shí)。釋義： 本條是為倡導(dǎo)性條目，專門強(qiáng)調(diào)酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)倡導(dǎo)理性、節(jié)制、健康的飲酒方式。8.3.2 酒類宣傳中所傳遞的健康知識(shí)，應(yīng)有科學(xué)依據(jù)，數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確。釋義：本條規(guī)定了在酒類健康知識(shí)的宣傳中，所采用的資料、數(shù)據(jù)、理論等應(yīng)具有科學(xué)依據(jù)，且真實(shí)準(zhǔn)確。9 監(jiān)督與評(píng)價(jià)9.1 經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督9.1.1 酒類流通管理部門依法履行對(duì)酒類流通行為的監(jiān)督管理職能。9.1.2 有資質(zhì)的第三方機(jī)構(gòu)可依據(jù)GB/T 27922、 GB/T 27925、 SB/T10467 等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒類經(jīng)

32、營(yíng)者的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)價(jià)。釋義：本條規(guī)定了第三方對(duì)酒類經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)監(jiān)督的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)為GB/T 27922、 GB/T 27925、 SB/T 10467 等。9.2 管理性評(píng)價(jià)9.2.1 對(duì)酒類企業(yè)的售后服務(wù)評(píng)價(jià)，可參照GB/T 27922 的規(guī)定執(zhí)行。9.2.2 對(duì)酒類企業(yè)的品牌評(píng)價(jià)，可參照GB/T 27925 的規(guī)定執(zhí)行。釋義：本條規(guī)定了對(duì)酒類企業(yè)售后服務(wù)和品牌評(píng)價(jià)的依據(jù)為GB/T27922和 GB/ T 27925 。一 GB/T 27922 的評(píng)價(jià)滿分為100 分，依據(jù)下表所列的分值計(jì)算。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的售后服務(wù)第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)規(guī)定：達(dá)到95 分（含95 分）以上，五星級(jí)售后服

33、務(wù)；達(dá)到90 分（含90 分）以上，四星級(jí)售后服務(wù)；達(dá)到80 分（含80 分）以上，三星級(jí)售后服務(wù)；達(dá)到70 分（含70 分）以上，達(dá)標(biāo)級(jí)售后服務(wù).GB/T 27922 標(biāo)準(zhǔn)中“售后服務(wù)”的概念：標(biāo)準(zhǔn)提出的“售后服務(wù)”是廣義概念， “評(píng)價(jià)”是結(jié)合規(guī)劃、體系、資源、特性、數(shù)量、時(shí)間和活動(dòng)、過(guò)程、效果等進(jìn)行的判斷，所以對(duì)“售后服務(wù)”的評(píng)價(jià)必然涵蓋對(duì)整體服務(wù)系統(tǒng)的的要求（包括售前需要準(zhǔn)備的工作） 。如售前、售中對(duì)商品知識(shí)和文化宣傳，對(duì)顧客的告知和承諾，在商場(chǎng)、景區(qū)、機(jī)場(chǎng)、服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)等建立的設(shè)施，以及組織為實(shí)現(xiàn)服務(wù)而進(jìn)行的人員和資源配置方面。而不是狹義的“商品售出以后的維護(hù)服務(wù)”。對(duì)于酒類企業(yè)的“售后服

34、務(wù)”評(píng)價(jià)，其實(shí)涵蓋了所有與“服務(wù)”相關(guān)的要素。按 GB/T 27922， 6.2.2 的要求， “當(dāng)任何要求因企業(yè)及其商品的特點(diǎn)（例如：部分快速消費(fèi)品、無(wú)形產(chǎn)品等）而不適用時(shí)，可以考慮對(duì)其進(jìn)行刪減。 ”酒屬于食品飲料類的快速消費(fèi)品，依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 27922 的要求，評(píng)價(jià)時(shí)對(duì)安裝維修方面將進(jìn)行刪減?？赡芤膊簧婕暗脚渌头?wù)和廢棄商品回收服務(wù)，但是服務(wù)文化，服務(wù)體系架構(gòu)，人員和資源配置，商品包裝，投訴處理，客戶關(guān)系等條款都是酒類企業(yè)服務(wù)的重要內(nèi)容。根據(jù)國(guó)標(biāo)GB/T 27922商品售后服務(wù)評(píng)價(jià)體系，酒類企業(yè)的服務(wù)評(píng)價(jià)和要素主要體現(xiàn)在以下五個(gè)方面：第一，企業(yè)要有優(yōu)質(zhì)的文化服務(wù)。我國(guó)是酒類大國(guó)，文

35、化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。企業(yè)要通過(guò)商品包裝或各種傳播渠道宣貫文化，向顧客明示服務(wù)理念，宣傳服務(wù)承諾，傳播酒文化，引導(dǎo)健康生活和合理消費(fèi)，給顧客良好的心理感受，并且建立完整的服務(wù)活動(dòng)和宣傳策略體系，對(duì)服務(wù)活動(dòng)和有關(guān)宣傳形成規(guī)劃，對(duì)文化服務(wù)效果進(jìn)行評(píng)估。文化服務(wù)是酒類行業(yè)最重要的評(píng)價(jià)指標(biāo)。文化：是一種可感知的信息，是品牌（綜合形象）的重要部分。服務(wù)文化是企業(yè)文化的重要組成部分，在某些企業(yè)甚至等同于企業(yè)文化。服務(wù)文化是組織為創(chuàng)造顧客滿意，贏得顧客忠誠(chéng)，提升企業(yè)品牌和核心競(jìng)爭(zhēng)力而建立的，在長(zhǎng)期服務(wù)工作中形成的基本理念、價(jià)值觀念、行為規(guī)范等的總和。服務(wù)文化和活動(dòng)的宣傳可以媒體、網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視、企業(yè)報(bào)刊、印刷品、會(huì)

36、議、論壇等多種形式進(jìn)行。組織應(yīng)通過(guò)有關(guān)的宣傳，得到了一定的顧客認(rèn)知和認(rèn)同，形成一定的聲譽(yù)和品牌效果。如在國(guó)家行業(yè)協(xié)會(huì)組織需要注意的是，文化宣傳，指組織主動(dòng)進(jìn)行的，對(duì)組織自身/ 商品 / 服務(wù)所承載的文化信息的正面?zhèn)?播，它屬于服務(wù)的一種類型。注：被動(dòng)的文化傳播有第三方的報(bào)道、顧客的傳言等，不一定是正面信息?！胺?wù)，是在對(duì)顧客提供的有形產(chǎn)品或無(wú)形產(chǎn)品上所完成的，為使顧客滿意或得到良好感知的活動(dòng)?！眰鬟f組織自身/ 商品 /服務(wù)的文化的目的是為了使顧客得到良好感知甚至于滿意。文化的服務(wù)對(duì)象是顧客心理，能體現(xiàn)顧客的價(jià)值觀和品味。通過(guò)這樣的心理服務(wù)而產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益極為巨大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)商品本身的價(jià)值。典型的

37、文化服務(wù)商品，有國(guó)外的路易威登、香奈兒等服裝品牌，以及國(guó)內(nèi)的一些知名酒類品牌。它們的服務(wù)大部分以文化方式來(lái)表現(xiàn)。由此而引申出：商品的品牌也是一種服務(wù)。品牌是給顧客的一種綜合形象，提供的是文化服務(wù)和感覺(jué)服務(wù)。參見(jiàn)GB/ T27925-2011 商業(yè)企業(yè)品牌評(píng)價(jià)與企業(yè)文化建設(shè)指南對(duì)品牌的定義：“企業(yè)品牌 enterprise brand ：指企業(yè)（包括其商品和服務(wù)）的能力、品質(zhì)、價(jià)值、聲譽(yù)、影響和企業(yè)文化等要素共同形成的綜合形象，通過(guò)名稱、標(biāo)識(shí)、形象設(shè)計(jì)等相關(guān)的管理和活動(dòng)體現(xiàn)?！钡诙?，企業(yè)要有完善的服務(wù)規(guī)章制度，專職的服務(wù)執(zhí)行人員和監(jiān)督人員，有效的服務(wù)流程，人員需要專門的培訓(xùn)，以及專門的服務(wù)經(jīng)費(fèi)（

38、包括培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)、專門的服務(wù)保障資金、保險(xiǎn)等），能保證整個(gè)服務(wù)系統(tǒng)有序運(yùn)轉(zhuǎn)。第三，企業(yè)要保證商品的質(zhì)量，保證商品信息的完整性和可靠性，對(duì) 有關(guān)信息要真實(shí)可信并有效明示，體現(xiàn)出一定的客戶關(guān)懷。并保證商品的退換貨的及時(shí)有效，防偽制度的切實(shí)可行，保證顧客放心消費(fèi)，放心查詢。第四，企業(yè)要建立投訴處理平臺(tái)，建立危機(jī)事件處理機(jī)制。完善投訴記錄，有效解決顧客的爭(zhēng)議和投訴問(wèn)題，調(diào)解糾紛。第五，企業(yè)要建立網(wǎng)站，400 電話等公開的渠道，建立防偽查詢渠道，防止假冒偽劣酒類損害顧客和企業(yè)權(quán)益。有渠道與顧客進(jìn)行有效的溝通，并且能通過(guò)回訪，反饋，調(diào)查，優(yōu)惠服務(wù)等多種方式掌握顧客意見(jiàn)，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)，提高服務(wù)水平，提升商品形象二 GB/T 27925的評(píng)價(jià)滿分為1000 分，依據(jù)下表所列的分值計(jì)算。評(píng)價(jià)結(jié)果：950 分以上（含950 分）為五星品牌，900 分以上至949 分（含 900分）為四星品牌。800 分以上至899 分（含 800 分）為三星品牌，700 分以上至 799 分（含 700 分）為二星品牌。GB/T 27925 中關(guān)于“商業(yè)企業(yè)”的概念：* 什么是商業(yè)？商業(yè)是一種有組織的為顧客提供所需的商品或服務(wù)的一種經(jīng)營(yíng)性行為。大多數(shù)的商業(yè)行為是通過(guò)以成本以上的價(jià)格賣出商品或服