小嘴巴嘗一嘗

1、教學(xué)案例分析和反思:小嘴巴嘗一嘗(小班科學(xué))活動(dòng)目標(biāo)：1.通過(guò)品嘗食物，體驗(yàn)酸、甜、辣、咸的味道，知道嘴巴能辨別各種味道。2.啟發(fā)幼兒學(xué)會(huì)用辣辣的、咸咸的、酸酸的、甜甜的詞匯描述自己所品嘗到的食品的味道?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1.物質(zhì)材料的準(zhǔn)備：四種味道的食品（酸、甜、辣、咸）分盤擺放。2.操作材料見幼兒畫冊(cè)。活動(dòng)過(guò)程：1.介紹食品名稱，引起幼兒品嘗的興趣。今天老師準(zhǔn)備了一些好吃的食品，讓我們先看一看都有些哪些食品？引導(dǎo)幼兒說(shuō)出它們的名字。提問(wèn)：（1）這些食品你們吃過(guò)嗎？它會(huì)有什么味道？請(qǐng)幼兒自由品嘗一種食物（交代清楚要求：一種。）（2）剛才你吃了哪種食品？是什么味道的？（請(qǐng)幼兒之間互相說(shuō)一說(shuō)，然后再和大

2、家分享說(shuō)一說(shuō)。）【活動(dòng)開始，這是我為孩子準(zhǔn)備的第一個(gè)“支架”請(qǐng)幼兒自己品嘗味道：孩子們確實(shí)一下子被眼前的食品吸引，看得特別認(rèn)真，非常想品嘗的樣子，我心中暗喜。顯然，第一個(gè)“支架”的搭建是成功的，不僅激活了孩子的生活經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)孩子們表現(xiàn)的也很好?！?.幼兒再次品嘗四種食品，感受食品味道的多樣性。（1）鼓勵(lì)幼兒再次品嘗剛才沒(méi)有嘗到的食品（小朋友根據(jù)老師說(shuō)食品名稱，在相應(yīng)的盤子里一一品嘗食品。）（2）這次你嘗到了什么味道？（教師鼓勵(lì)幼兒大膽地說(shuō)出“辣辣的、咸咸的、酸酸的、甜甜的”詞匯。）（3）教師再次引導(dǎo)幼兒講述、體會(huì)“辣辣的、咸咸的、酸酸的、甜甜的”的感覺(jué)。（可以讓幼兒學(xué)做簡(jiǎn)單的表情。）【這 是運(yùn)

3、用的第二個(gè)“支架”再次品嘗，孩子們吃得津津有味，提問(wèn)：“你吃得是什么？有什么感覺(jué)？”孩子們七嘴八舌，卻始終說(shuō)不到點(diǎn)子上來(lái)。我有點(diǎn)按捺不住 了，我暗自捏了一把冷汗，幸好關(guān)鍵時(shí)刻有孩子說(shuō)出了。我個(gè)人認(rèn)為這個(gè)環(huán)節(jié)幼兒很難將感覺(jué)說(shuō)得具體得當(dāng)，由于課前考慮了這一點(diǎn)，所以把重點(diǎn)放在這個(gè)再次嘗味 道的支架搭建上，卻忽略了一個(gè)難點(diǎn)部分說(shuō)感覺(jué)，沒(méi)有為孩子尋找合適的“支架”，其實(shí)這個(gè)活動(dòng)孩子們平常很少接觸，但是卻與孩子們的生活經(jīng)驗(yàn)相距甚遠(yuǎn)， 需要老師為之找到一個(gè)合適的“切入口”搭建支架。但是總體孩子們把感覺(jué)還是說(shuō)出得比較好了，達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)?！?.了解嘴巴的作用。食 品的味道是各種各樣的，有酸的、甜的、辣的、咸的

4、，你們是用什么東西嘗出的味道呢？（嘴巴）你們嘴巴本領(lǐng)可真大呀，不僅會(huì)品嘗食品，還會(huì)說(shuō)話唱歌，會(huì)講故 事，會(huì)吃飯，會(huì)喝水，等等。所以我們要保護(hù)我們嘴巴，不往嘴里放臟東西，不能吃太燙的食物，不喝太燙的水，吃完?yáng)|西要漱口，早晚要刷牙等。4.鞏固味道，結(jié)束活動(dòng)。今天小兔子也來(lái)我班做客了，你們知道這些兔子吃了什么味道的食品呢？請(qǐng)你們根據(jù)兔子的表情來(lái)填上相應(yīng)的貼畫。【科學(xué)活動(dòng)要讓幼兒在操作探索活動(dòng)中探索、發(fā)現(xiàn)、鞏固。幼兒們?cè)谶@個(gè)環(huán)節(jié)上表現(xiàn)得也很好，能一一對(duì)應(yīng)相應(yīng)的食品，到達(dá)了預(yù)期的效果。孩子們玩得很開心。此次活動(dòng)可以看到孩子們一直沉浸在快樂(lè)中，看到了幼兒獲得的成功?！炕顒?dòng)反思：通過(guò)了這次教研活動(dòng)，我得到了

5、以下兩點(diǎn)啟示：1.合理的“支架”，是孩子主動(dòng)學(xué)習(xí)的法寶?；顒?dòng)中我讓孩子們一一品嘗食品，嘗一種說(shuō)說(shuō)感覺(jué)，使幼兒的印象深刻，增強(qiáng)了記憶力，給孩子提供了一個(gè)穩(wěn)定的支架。通 過(guò)本次教研活動(dòng)，我深刻體會(huì)到“支架式”教學(xué)是非常適合幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)的一種教學(xué)方式。我們?cè)诮虒W(xué)中，不應(yīng)該是直接的講授，將自己的思維強(qiáng)加給孩子，而是要 善于合理運(yùn)用多種“支架”，啟發(fā)孩子學(xué)習(xí)，引發(fā)孩子思考。通過(guò)多種“支架”的巧妙設(shè)置，讓孩子在主動(dòng)建構(gòu)過(guò)程中學(xué)習(xí)?！爸Ъ堋钡教幎加校P(guān)鍵是我們老師要 做一個(gè)有心人，善于思考，善于觀察，善于選擇，找到最適合幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)的“支架”，提供最有效的“支架”方式。因此，我在教的過(guò)程中設(shè)置了四種味道的食

6、品 具有鮮明性、針對(duì)性、“支架”情境，從而使幼兒獲得真正的發(fā)展。2.孩子的“最近發(fā)展區(qū)”，是教師永遠(yuǎn)的關(guān)注點(diǎn)。我 園開展了：運(yùn)用“支架式”教學(xué)，促進(jìn)幼兒有效學(xué)習(xí)。從中我受到很多啟發(fā)外，帶給我更深的思考是：一個(gè)好的教學(xué)活動(dòng)，無(wú)論從內(nèi)容的選擇，到目標(biāo)的確立、過(guò)程 的預(yù)設(shè)（教學(xué)具的提供）、環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，我們教師必須首先關(guān)注孩子的“最近發(fā)展區(qū)”，如教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)中，由于孩子們是自由選擇味道到再次嘗試味道這其中的順 序由不得老師來(lái)控制的，看似幼兒自己輕而易舉地解決了的問(wèn)題，但是孩子們并沒(méi)有把甜味放到最后嘗，結(jié)果幼兒嘗到的味道估計(jì)已經(jīng)沒(méi)有知覺(jué)了，也不能準(zhǔn)確地講 出自己的感覺(jué)，這就使活動(dòng)的效果產(chǎn)生了影響。所以我

7、們?nèi)绻麜r(shí)刻關(guān)注孩子，時(shí)刻關(guān)注生活，找到適合孩子的教學(xué)“切入口”，把幼兒容易出現(xiàn)的問(wèn)題和生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn) 行整合，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的系統(tǒng)化，幫助幼兒從低結(jié)構(gòu)的認(rèn)知轉(zhuǎn)向高結(jié)構(gòu)的主動(dòng)學(xué)習(xí)，我的教學(xué)就會(huì)成功。不足之處：此次活動(dòng)我感覺(jué)較輕松，因?yàn)楹⒆觽儗?duì)這些游食品很感興趣。到有很多值得我再學(xué)習(xí)的地方，老師和園領(lǐng)導(dǎo)共同討論了幾個(gè)要點(diǎn)：1.要 遵循科學(xué)的認(rèn)知規(guī)律，但是活動(dòng)中我使用的是白糖，這樣直接影響了活動(dòng)的科學(xué)性；因?yàn)閮和遣荒苤苯訉?shí)用白糖的；另外讓孩子使用了一人套小碗和調(diào)羹，比較衛(wèi) 生。但是有老師提出可以用調(diào)色盤放食品，可使幼兒專用自己的食品，人手一份更加衛(wèi)生。也就是在游戲材料的準(zhǔn)備上，應(yīng)更能夠考慮幼兒的方方面面和材料的多樣 性。2.活動(dòng)評(píng)價(jià)中提出了有說(shuō)：教師講解了嘴巴的作用，孩子的年齡小，教師講解的有些籠統(tǒng)，是一種說(shuō)教的形式不能讓孩子很好的吸收。還有的孩子說(shuō)了一種剛才沒(méi)有說(shuō)出的感覺(jué)