廣西茶葉出口現(xiàn)狀與對策研究畢業(yè)論文

1、 欽 州學院本科畢業(yè)論文（設計）茶葉出口現(xiàn)狀與對策研究院 系 商學院 專 業(yè) 國際經(jīng)濟與貿(mào)易學 生 班 級 2009級1班 姓 名 甘盛 學 號 0901404132 指導教師單位 學院 指導教師 熙 指導教師職稱 助教 2005年 05 月茶葉出口現(xiàn)狀與對策研究 國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)2009級 甘盛 指導教師 熙摘要 近年來，伴隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，特別是中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的成立以來，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展表現(xiàn)尤為突出。表現(xiàn)在：茶葉產(chǎn)量迅猛增加，茶葉出口量也在穩(wěn)步增長，已經(jīng)初具規(guī)模，茶葉也已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。然而茶葉的出口卻一直陷入一種令人尷尬的局面。如何有效地解決茶葉出口貿(mào)易存在的產(chǎn)品檔次低、品

2、牌建設差以與出口市場狹窄等問題對經(jīng)濟的發(fā)展乃至全國的經(jīng)濟增長顯得尤為重要。本文用SWOT分析法對茶葉出口現(xiàn)狀進行了分析，進而為茶葉出口提供相應的優(yōu)化對策：提高茶葉質(zhì)量、加強對茶產(chǎn)業(yè)的政策扶持力度、擴大茶產(chǎn)品對外宣傳力度等，為進一步有效提高茶葉出口競爭力，拓展茶葉出口貿(mào)易提供有力的支撐。此外，希望還能為其他城市發(fā)展自身特色產(chǎn)業(yè)，促進出口發(fā)展提供借鑒和參考。關鍵詞：；茶葉出口；優(yōu)勢；劣勢；發(fā)展對策Guangxi tea export status and countermeasure researchInternational Economics and Trade special field 2

3、009 Gan ShengInstructor Li XiAbstractIn recent years, along with the rapid economic development in Guangxi, China - ASEAN since the development of tea industry in Guangxi performance is particularly prominent. : Guangxi tea production increased rapidly, tea exports are growing steadily, has begun to

4、 take shape, tea has become one of the pillar industries of agriculture of Guangxi. However, the export of Guangxi tea has been caught in an embarrassing situation. How to effectively solve the existing low-grade, narrow the difference between the brand-building as well as export markets for tea exp

5、ort trade in Guangxi Guangxi's economic development and even the country's economic growth is particularly important. SWOT analysis of Guangxi tea export status quo analysis, and then the corresponding optimization measures and the implementation of the strategy for the Guangxi tea exports.

6、Provide strong support for further effectively improve the Guangxi tea export competitiveness, expand Guangxi tea export trade. In addition, I wish I could provide reference for other cities to develop their own specialized industry, to promote export development.Key words: Guangxi；Export； advantage

7、；disadvantage；development strategies of tea目錄前言1一 茶葉發(fā)展概況1二 茶葉出口現(xiàn)狀與問題4 （一）茶葉出口現(xiàn)狀4 （二）茶葉出口存在的問題6 1.缺乏強勢品牌優(yōu)勢6 2.規(guī)模小，效益低下6 3.茶樹品種結(jié)構單調(diào)7 4.茶文化宣傳力度不夠7三 使用SWOT分析法分析茶行業(yè)的發(fā)展情況7 （一）S-Strength（優(yōu)勢）7 1.宜茶面積大7 2.茶葉品種豐富8 3.茶葉品種獨特8 （二）W-Weakness（劣勢）81.生產(chǎn)觀念落后82.經(jīng)營方式欠佳93.行業(yè)管理滯后 9 （三）O-Opportunity（機會）10 1.中國東盟自貿(mào)區(qū)、北部灣經(jīng)濟區(qū)

8、建成帶來的契機 10 2.茶保健作用的推廣10 （四）T-Threat（威脅）10 1.國際市場沖擊較大11 2.日本、歐盟等國的技術性壁壘11四 促進茶葉出口貿(mào)易的對策12 （一）提高標準化生產(chǎn)，提高茶葉品質(zhì)12 （二）借鑒中國名茶，建立特色品牌12 （三）開拓茶葉出口市場，拓寬銷售渠道12 （四）加強對茶葉行業(yè)的政策扶持力度13 （五）切實加強對外宣傳力度 13五 結(jié)論14致15參考文獻1615 / 23前言茶葉生產(chǎn)歷史悠久，是我國主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一，茶葉以品質(zhì)獨特、地域明顯著稱，全省氣候溫暖濕潤，耕地資源豐富，適合茶葉種植。因此，相關部門應該采取措施，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，對發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、帶動

9、新農(nóng)村建設、推進生態(tài)立省戰(zhàn)略的實施，具有重要意義。喝茶早已成為多數(shù)國人的一種生活習慣，茶成為大多數(shù)人生活中不可缺少的健康飲品。隨著人們生活水平的提高，大家越來越重視健康飲品，茶當之無愧的成為首選。在這樣的時勢下，茶獲得更多的青睞，應該抓住這樣的機遇將茶市場開拓至國際。從市場需求來看，人們對茶葉需求一直保持穩(wěn)定增長態(tài)勢，然而，作為種茶面積廣闊的廣區(qū)，其茶葉出口量卻陷入一種令人尷尬的局面。是我國茶葉生產(chǎn)最適宜地區(qū)之一，茶葉產(chǎn)業(yè)已是重要的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。雖然在茶葉產(chǎn)量和茶葉品牌上還不能和、等這些產(chǎn)茶大省相比，但也已經(jīng)初具規(guī)模，茶葉也已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。隨著中國東盟自由貿(mào)易區(qū)的建成、北部灣經(jīng)濟

10、區(qū)的開發(fā)，的茶葉出口穩(wěn)步上升，已經(jīng)成為對外貿(mào)易的主要增長點之一，對拉動的經(jīng)濟發(fā)展，作出了大量貢獻。然而，令人尷尬的是，的茶葉出口卻往往遭遇退貨、退單等，在機遇與挑戰(zhàn)并存的時期，茶葉出口又該如何抉擇，只有探究深層原因才能謀求更大更深層次的發(fā)展。一 茶葉發(fā)展概況茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，2000多年前就有種茶、制茶、喝茶、敬茶的習俗，白毛茶、白牛茶、龍脊茶、六堡茶曾作為皇家貢品載入史冊，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與茶文化底蘊極厚重?，F(xiàn)如今，茶產(chǎn)業(yè)已是重要的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。作為中國的西部省區(qū)，其經(jīng)濟發(fā)展主要依靠農(nóng)業(yè)種植業(yè)的發(fā)展，并且逐漸發(fā)展成長了其特色特長產(chǎn)業(yè)。推動經(jīng)濟發(fā)展與對外貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)，的茶葉產(chǎn)業(yè)是主要的功臣之一。

11、近年來，在政府的大力支持與扶持下，茶產(chǎn)業(yè)逐漸走向正規(guī)化、現(xiàn)代化、規(guī)?；哂泻艽蟮脑鲩L潛力。桂平西山的綠茶、靈山的靈山茶、的毛尖茶、賀州開山白毛茶、大新縣的苦丁茶產(chǎn)業(yè)基地正在蓬勃興起1。茶葉制作的工藝技術得到改良,從手工化走向機械化、自動化、現(xiàn)代化，制造企業(yè)也加強了對茶行業(yè)的品牌打造。伴隨著種植業(yè)的發(fā)展，茶葉種植面積廣闊。如圖2.1是我國1996年至2012年茶葉種植面積，通過數(shù)據(jù)分析可以看出茶葉種植面積是不斷擴大的，從1996年的2.58萬公頃到2012年的10萬公頃，茶葉種植面積增長了3倍多，特別是2011年，茶葉種植面積的增長速度達到了近年來增長速度之最，呈垂直增長趨勢。對茶葉種植的重視

12、程度可見一斑。圖2.1 1996年至2012年茶葉種植面積注：數(shù)據(jù)來源于統(tǒng)計年鑒茶葉種植面積的增長推動了茶葉總產(chǎn)量的增長，二者呈正相關系。如圖2.2是1996年至2012年茶葉總產(chǎn)量情況：從數(shù)據(jù)整理分析可以看出，茶葉總產(chǎn)量從1996年至2003年呈現(xiàn)趨向于直線的發(fā)展態(tài)勢，在1999年茶葉總產(chǎn)量甚至還有所下降，但到了2004年，伴隨著對茶葉種植的重視程度的上升，茶葉總產(chǎn)量呈現(xiàn)出良好的穩(wěn)步增長趨勢，又進一步推動了種植業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。圖2.2 1996年至2012年茶葉總產(chǎn)量注：數(shù)據(jù)來源于統(tǒng)計年鑒茶葉產(chǎn)值大，利潤豐厚。如圖2.3是1996年至2012年茶葉產(chǎn)值情況：從圖表數(shù)據(jù)分析來看，茶葉產(chǎn)值發(fā)展態(tài)勢

13、主要有2個階段的表現(xiàn)，第一階段是1996年至2002年，因為此階段茶葉種植面積沒有增加，導致茶葉產(chǎn)值基本沒有大的變化，產(chǎn)值呈現(xiàn)直線走向。第二階段是2003年至2012年，由于茶葉種植面積的大幅度增加，茶葉產(chǎn)值發(fā)生大幅度的增長，到2009年茶葉產(chǎn)值已經(jīng)突破10億元大關，巨大的消費拉動了GDP的增長，推動經(jīng)濟進一步發(fā)展。圖2.3 1996年至2012年茶葉產(chǎn)值注：數(shù)據(jù)來源于統(tǒng)計年鑒 茶葉品種資源豐富，六堡茶、桂平綠茶、桂平西山茶、毛尖茶、苦丁茶、藤縣花茶等都是地方特色茶品種，地域性強、價格適宜，深受廣大消費者的喜愛。雖說如此，但是茶產(chǎn)品存在著很強的差異性，不僅表現(xiàn)在茶產(chǎn)品本身特性差異，如：茶葉外表

14、形狀、顏色光澤度、味道、品質(zhì)等級等，也在茶葉的服務、品牌、包裝與產(chǎn)品不同消費群體和產(chǎn)品消費地域等方面表現(xiàn)不同，因此茶產(chǎn)品有著非常顯著的差異與不同，進而產(chǎn)生市場占有率與相關茶產(chǎn)品市場細分不同2。二 茶葉出口現(xiàn)狀與問題 （一）茶葉出口現(xiàn)狀 好山好水產(chǎn)好茶，獨特的地理環(huán)境造就了成為全國知名的茶葉主產(chǎn)區(qū)。近幾年，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,特別是進入21世紀以來，面臨著良好的發(fā)展機遇，使得茶葉呈現(xiàn)出大好的發(fā)展態(tài)勢。茶葉質(zhì)量、效益都大大的提高。綠色食品辦公室的統(tǒng)計資料顯示，茶葉產(chǎn)品主要是六堡茶、花茶、綠茶、紅茶等，其中主要生產(chǎn)綠茶，是茶葉總產(chǎn)出份額的87%；花茶產(chǎn)出量繼續(xù)保持著相對平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢，栽培面積、產(chǎn)量均

15、居全國首位，占世界花茶總產(chǎn)量的 50%；六堡茶產(chǎn)量占茶葉總產(chǎn)出份額的8.8%，紅茶產(chǎn)量占茶葉總產(chǎn)量份額的1.1%；白茶、黃茶保持零星生產(chǎn)狀態(tài)，與之相反，烏龍茶品種已經(jīng)試制成功并且形成了批量生產(chǎn)3。如下圖是主要茶品種：茶品種覃塘毛尖茶、凌云白毫茶、桂平西山茶、南山白毛茶、六堡茶、將軍峰云綠茶、將軍峰銀杉茶、賀州開山白毛茶、羅香白牛茶、平樂野生石崖茶、綠茶、花茶、紅茶盡管近幾年茶葉總產(chǎn)量大幅增加，但是茶葉出口量卻不如人意，如圖3.1：1998年茶葉出口量達到了出口數(shù)量之最，數(shù)值是3676噸，但是伴隨著對外經(jīng)濟的發(fā)展，茶葉出口貿(mào)易并沒有想象中的那么順利，2003年出口量2600噸，出現(xiàn)一個小高峰，但

16、是到了21世紀的今天，其出口量不僅沒有增長，反而呈現(xiàn)下降的趨勢，探究其原因，主要是因為長期以來，茶葉被外地茶商收購，沖兌進一些外地知名茶里銷售，這已是眾所周知的事。 茶葉發(fā)展遇到相當大的瓶頸，現(xiàn)階段找出一條適合茶葉的發(fā)展路子迫在眉睫。圖3.1 1996年至2010年茶葉出口量注：數(shù)據(jù)來源于統(tǒng)計年鑒茶葉出口創(chuàng)匯量跟茶葉出口量基本呈正相關系，正是由于茶葉出口量的下降導致了茶葉出口創(chuàng)匯量的減少，如圖3.1是1996年至2010年茶葉出口創(chuàng)匯情況，據(jù)圖分析：1996年至1998年茶葉出口創(chuàng)匯量基本上不低于500萬美元，但是1998年之后，也就是1998年至今，茶葉出口創(chuàng)匯量基本上不超過500萬美元。探

17、究茶葉出口額下降的原因是提升茶葉出口創(chuàng)匯的關鍵。圖3.1 1996年至2010年茶葉出口創(chuàng)匯情況注：數(shù)據(jù)來源于統(tǒng)計年鑒 （二）茶葉出口存在的問題 雖然茶葉產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展趨勢，但是也存在很多問題制約著茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。另一方面茶葉市場交易平臺正在醞釀新一輪的洗牌，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇困局。 1.缺乏強勢的品牌優(yōu)勢 雖然有著悠久的種茶歷史文化，如桂平西山茶、覃塘毛尖茶、南山白毛茶、開山白毛茶等，但卻是有名茶無名牌，規(guī)模比較小，品質(zhì)不穩(wěn)定，市場占有率偏低，在國、國際市場上遠不如、等茶葉大省。在茶葉品牌建造方面，雖自有商標的企業(yè)達100 多個，但是獲得自治區(qū)級茶葉名牌產(chǎn)品榮譽稱號的只有石乳、將軍峰、八桂凌

18、云、十萬大山、浪伏等5 個品牌，與、相比存在明顯差距，茶葉銷售依靠“老字號”茶葉專賣店，缺乏品牌強勢營銷意識4。2. 規(guī)模小，效益低下 茶葉種植面積67萬畝，主要種植品種為凌云白毫茶群體種、福云六號，大葉群體種。其中后者種植面積28萬畝，占總體種植面積約五成，這種茶是做綠茶、紅茶茶以與普洱茶的上好原料，但綠茶、紅茶和普洱茶市場不大，達到疲軟的地步，價格普遍低下，經(jīng)濟效益低下。凌云白毫茶雖茶質(zhì)優(yōu)良、價格高，但是產(chǎn)量較低，福云六號盡管產(chǎn)量高，早春茶葉銷量大并且價格高，但是夏天跟秋天茶葉價格比較低，導致茶葉產(chǎn)業(yè)整體效益低下。每年2萬多噸的茶葉出口與銷平均價每公斤只有十幾元，扣除日益增長的生產(chǎn)成本，種

19、茶者收益很低，無利潤可言，甚至出現(xiàn)了虧損的現(xiàn)象，致使大量茶園丟荒、失管，種茶處于進退兩難之中。3.茶樹品種結(jié)構單調(diào)目前種植的茶樹品種主要是大葉茶群體種、福云六號、凌云白毫茶，這三個品種種植面積合計占總種植面積將近90%，再加上的無性系良種茶園普與率比較低，目前的無性系良種茶園普與率僅為30%，而國有的省份如已達50.2%，國外如日本為93%，肯尼亞為93%5。所以，茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)都較低，茶葉產(chǎn)品結(jié)構已不能適應市場需求。4. 沒能很好地抓住茶文化的核心，沒能很好地延續(xù)中國茶文化的精髓中國茶文化是中國制茶飲茶的文化，作為開門七件事之一，飲茶在中國古代是非常普遍的，中國茶藝在世界享有盛譽，后來也陸陸

20、續(xù)續(xù)傳入到他國，諸如朝鮮、日本等國家，但是作為茶文化發(fā)源地的中國，令人驚奇的是現(xiàn)在國人幾乎很少有真正懂得茶道、茶藝、茶禮，反倒是在日本的茶道跟朝鮮的茶禮比較享有盛譽，提與中國卻很少有刻骨銘心的東西。究其根源是現(xiàn)代中國人對茶文化的漠視導致茶文化的不健康發(fā)展。茶葉沖以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，重在意境，但是現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活根本顧不與這般優(yōu)雅、意境，取而代之的是烈性、豪邁的酒品。為傳承幾千年的優(yōu)秀茶文化我們應該根據(jù)茶道精神來從事茶文化活動。一切有悖于茶道精神的行為，都要加以糾正、克服，使中國茶文化事業(yè)永遠沿著健康、文明的道路發(fā)展。三 茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的SWOT分析 （一）優(yōu)

21、勢（strengths） 1.宜茶面積大 廣處低緯度，北回歸線橫貫全區(qū)中部，屬中亞熱帶季風氣候區(qū)。南部地區(qū)則偏向熱帶季風氣候，氣候溫暖，熱量豐富，雨水豐沛，干濕分明，季節(jié)變化不明顯，日照適中，冬少夏多，除了一月平均氣溫高寒山區(qū)低于10以外，年平均氣溫16.823.8。丘陵遍布壯族自治區(qū)全區(qū)各地，其中以桂南分布面積最廣，往往集中連片，利于梯田式生長，排水供水系統(tǒng)良好；酸性的土質(zhì)，是茶樹生長的必備條件；冬季氣溫較高，茶樹避免受凍，可安全過冬；此外，素有“八山一水一分田”之稱的更適宜茶葉生產(chǎn)，發(fā)展茶葉生產(chǎn)潛力巨大。2.茶葉品種豐富西北部地區(qū)鄰近云貴高原，是茶樹品種的發(fā)源地帶，茶樹種類相當豐富。198

22、2年茶葉研究所開始收集整理優(yōu)良品種、地方特色品種250個，又經(jīng)過20多年的積極整理、搜集、引進新品種，現(xiàn)擁有各類茶樹種類超過420種，包括的臺茶12, 13號、印度阿薩母種、香駿種、日本的數(shù)北種、青心烏龍、四季春與、等上等優(yōu)良茶種。這些品種資源業(yè)已成為廣區(qū)開發(fā)黃茶、烏龍茶、花香型紅茶、自茶等新型茶葉的資源寶庫，讓茶葉在激烈的市場競爭中具有更大靈活性，主動性7。3.茶葉品種獨特茶業(yè)正在騰飛,其中有國際名茶之縣-凌云,苦丁茶之鄉(xiāng)-大新,名茶產(chǎn)區(qū)-靈山,覃塘毛尖-貴港市,六堡茶之縣-蒼梧縣，歷史名茶名鎮(zhèn)-開山鎮(zhèn),西山茶之鄉(xiāng)-桂平市,茉莉花之都-橫縣,產(chǎn)茶大都-龍州縣,中越邊境茶縣-靖西縣,名茶新秀-

23、昭平縣，這些都在慢慢的形成茶葉品牌優(yōu)勢。4月12日，2012(昭平)春茶節(jié)暨文化旅游節(jié)在賀州市昭平縣落幕。通過舉辦名優(yōu)茶質(zhì)量評比、名優(yōu)茶展銷會、茶產(chǎn)業(yè)與文化旅游發(fā)展論壇等系列活動，充分展示了“中國大陸第一早春茶”形象與各地名優(yōu)茶的特色品牌。 （二）劣勢（weaknesses） 1.生產(chǎn)觀念落后  部分茶農(nóng)生活水平相對落后、健康觀念以與衛(wèi)生安全意識相對淡薄嚴重影響了茶葉生產(chǎn)。在種植茶葉過程中，使用農(nóng)藥具有一定的隨意性，僅僅從防病除害的角度出發(fā)，造成農(nóng)藥的使用不當，農(nóng)藥殘留問題嚴重。目前，易超標的農(nóng)藥殘留物主要是氰戊菊酯的兩個異構體(甲氰菊酯和八氯二丙醚)，其中八氯二丙醚作為一種農(nóng)藥增效

24、劑，常摻和在許多農(nóng)藥中。茶葉中的六六六、三氯殺螨醇、DDT等農(nóng)殘量有回升趨勢。部分茶區(qū)鉛含量超標，也值得高度警惕8。對此問題如不引起高度重視，等國家新的強制標準實施后，茶葉市場將面臨嚴重打擊。 茶產(chǎn)品加工不夠完善，主要以散裝形式為主，在茶葉的生產(chǎn)和儲存過程中增加了被微生物污染的機會。而且茶葉出口主要面向東南亞地區(qū)，然而隨著生活水平的提高，大多國消費者普遍具有較高的綠色消費意識，人們非常重視茶葉的品質(zhì)和對健康的影響，因此對進口茶葉制定了非?？量痰臋z驗標準。近年來，農(nóng)藥殘留問題成為茶葉出口的主要障礙，落后的生產(chǎn)觀念是造成茶葉出口遭遇綠色壁壘最主要的原因。 2.經(jīng)營方式欠佳  茶

25、葉雖然經(jīng)營企業(yè)數(shù)量多，但龍頭企業(yè)少，分散經(jīng)營仍然占大部分。品牌數(shù)量多，但國際知名品牌少。其中只有桂平的西山茶 毛尖 昭平的象棋云霧，橫縣的茉莉花茶，凌云白毫茶，的六堡茶在市場上有一定的影響力，多數(shù)出口以定牌、來單加工為主，極易被其他同類產(chǎn)品所取代。競相壓價嚴重地影響了進口國相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展，缺少知名品牌則無法在進口國占據(jù)穩(wěn)定的市場地位，這種欠佳的經(jīng)營方式導致進口國設立綠色壁壘的進一步加速。必須要創(chuàng)新茶葉經(jīng)營管理方式 提升致富水平9。3.行業(yè)管理滯后商務部的一項調(diào)查顯示，超過30%的企業(yè)跨越新貿(mào)易壁壘的主要困難是信息不暢通。茶葉出口過程中，對綠色壁壘信息的獲得相對滯后，經(jīng)常出現(xiàn)某家企業(yè)在遭遇綠色壁壘

26、后的較長時間，同類企業(yè)還在重蹈覆轍，造成不必要的損失。農(nóng)藥殘留的相關標準種類少，調(diào)整速度慢。自1993年以來，歐盟先后頒布了至少16個涉與茶葉農(nóng)殘限量的法規(guī)，到2003年受檢農(nóng)殘項目達到193項。國外的相關標準會根據(jù)茶葉生產(chǎn)和市場需求每1至2年修訂1次。而我國針對所有農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留國家強制性限量標準僅為205項，且調(diào)整周期較長l0。在面對發(fā)達國家綠色貿(mào)易壁壘時，就顯得缺乏適應能力和對抗實力。滯后的行業(yè)管理給綠色壁壘提供了可乘之機。（三）機遇（opportunities）1.中國東盟自貿(mào)區(qū)、北部灣經(jīng)濟區(qū)建成帶來的契機隨著中國東盟自由貿(mào)易區(qū)的建成與北部灣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的建設，迎來了新一輪的發(fā)展機遇，

27、成為中國與東盟東南亞國家聯(lián)盟的簡稱往來的重要門戶和最便捷的海陸通道。為經(jīng)濟、社會和文化發(fā)展提供了千載難逢的機遇。在此背景下，茶葉出口發(fā)展遇上這股東風，無限商機，將會得到迅速騰飛。處于中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的前沿陣地。站在前沿，就意味著視野更開闊，可以搶占更多的先機，成為最大的受益者。是中國走進東盟的前沿省區(qū)，與東盟國家的交通、物流、投資、貿(mào)易、教育合作和人員往來更加直接、頻繁，經(jīng)濟發(fā)展受自由貿(mào)易區(qū)規(guī)則的影響將進一步放大。第一，在此背景下，相對自由化的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，使得中國可以獲得永久性的無條件非歧視性待遇、最惠國待遇、對待發(fā)展中國家的待遇；第二，有助于減少國際上對擴大中國茶葉出口的非關稅壁壘等一系

28、列不公平待遇，最終實現(xiàn)茶葉出口市場多元化局面；最后，有利于引進技術、利用外資，強化茶葉深加工產(chǎn)業(yè)，增加科技含量，提高產(chǎn)品質(zhì)量，擴大出口11。2.茶保健作用的推廣隨著人們生活水平的提高以與對健康生活方式的追求，消費者開始更多的關注自身的健康問題，茶葉的消費需求也逐漸向保健方向發(fā)展?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明喝茶有助保護牙齒、提神益智、滋補營養(yǎng)、減肥健身、降膽固醇、解毒利尿等眾多功效12。功能性保健茶成為茶消費的新趨勢，特色茶葉品種豐富，具有不同的品味和功效，能滿足各類消費群體的飲用需求，時尚女性、中老年顧客、商業(yè)人士皆可根據(jù)自身需求選擇適合自身健康的茶類飲品。要抓住這些目標消費群體，可利用網(wǎng)絡、媒體、電視

29、大力宣傳保健茶的功效，抓住大型交易會、展銷會等機遇進行保健茶特別是本土優(yōu)質(zhì)茶葉的推廣，使得保健茶概念深入人心，進而吸引更多的目標消費群體。（四）威脅（threats）1.國際品牌飲品帶來的沖擊20年來，茶葉市場受過三次沖擊：上個世紀80年代“咖啡的沖擊”、90年代初“碳酸飲料、果汁、啤酒的沖擊”，以與持續(xù)至今的“礦泉水、純凈水的沖擊”。每一次沖擊，都給茶葉市場帶來一次結(jié)構性的調(diào)整13。技術落后、生產(chǎn)效率低、生產(chǎn)管理理念不完善的家庭作坊式的中小茶企難以與之抗衡。世界公認飲料品牌可口可樂、百事可樂、雀巢、麥斯威爾、立頓等因其響亮的品牌宣傳效應跟先進的經(jīng)營理念占據(jù)國際市場，羞愧的是，中國作為茶葉的發(fā)

30、源地，在國際上卻沒有一個能夠拿得出手、叫得出名字的品牌，更不要說的茶品牌還能夠去國際上跟知名品牌較勁了。2.日本、歐盟等國的技術性壁壘日本作為中國茶葉出口的第二大市場，也是中國烏龍茶、綠茶的主要銷售市場。2006年5月29日，日本施行“肯定列表制度”，將進口茶葉殘留檢測項目由71項增加至276項，并采用“干茶法”檢測，將設限以外的農(nóng)殘全部按“一律標準”即限量為0.01ppm作為標準；明確設限以外農(nóng)殘超標將被視為。此制度大幅度提高了市場準入門檻，嚴重影響了中國茶葉對日本出口額。歐盟是中國茶葉出口的主要地區(qū)之一，從2001年7月1日起，歐盟對進口的茶葉實行新的MRLs，共134種；2003年歐盟茶

31、葉MRLs標準增加至193種；2005年8月1日，歐盟再度決定將硫丹在茶葉中的殘留限量從30mg/kg調(diào)整為0.01mg/kg.這一新標準相當于把監(jiān)測標準嚴格了3000倍。除少量有機茶外，中國的大部分出口歐盟的茶葉硫丹殘留量都無法達到歐盟的新標準14。S-Strength（優(yōu)勢）自然環(huán)境條件優(yōu)越、宜茶面積大；茶葉種類資源儲備豐富；茶葉地方特色突出、品牌獨特W-Weakness（劣勢）生產(chǎn)觀念落后；經(jīng)營方式欠佳；行業(yè)管理滯后O-Opportunity（機會）中國東盟自貿(mào)區(qū)、北部灣經(jīng)濟區(qū)建成帶來的契機；茶保健作用的推廣T-Threat（威脅）國際市場沖擊較大；日本、歐盟等國的技術性壁壘四 促進茶葉

32、出口貿(mào)易的對策（一）提高標準化生產(chǎn)，提高茶葉品質(zhì)茶樹經(jīng)營向來規(guī)模小，分散的經(jīng)營模式難以形成標準化生產(chǎn)。經(jīng)營模式由集體經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變到農(nóng)戶分散經(jīng)營管理、農(nóng)民聯(lián)合辦廠的小規(guī)模經(jīng)營模式，這樣的小規(guī)模經(jīng)營模式出現(xiàn)很多問題迫使相關舉措必須改變，經(jīng)過相關部門的摸索，把政策調(diào)整為“大力提倡二次承包模式，將分散小規(guī)模茶園統(tǒng)一由茶葉專業(yè)大戶運營管理，培育支持龍頭企業(yè)，實現(xiàn)科學化管理運營、產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的操作，保持產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和符合相關標準要求，提高產(chǎn)品在國國際茶葉市場的競爭能力和應變能力。（二）借鑒中國名茶成功經(jīng)驗，建立特色品牌 建立特色品牌，就是要強化品牌意識，提升特色茶葉的國際知名度和美譽度。品牌的價值是無形的

33、資產(chǎn)，整合茶企，把工作重心轉(zhuǎn)向扶持龍頭企業(yè)上，努力打造茶葉品牌，是茶產(chǎn)品贏得認可和走向市場的保證。品牌建設進一步增加了茶葉出口創(chuàng)匯的附加值，也進一步保證了出口茶葉在國際社會上的認知度。重點扶持有信譽、有實力、有能力的龍頭企業(yè)，這樣才能保證茶品牌與品質(zhì)的可控性，才能促進茶品牌的集約化發(fā)展15。必須借鑒國際品牌的經(jīng)驗，樹立大品牌的意識，努力打造有影響力的茶葉品牌。例如在國際上享有盛譽的鐵觀音，中國鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲，又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學分析和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，它不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在

34、茶葉中也屬佼佼者，深受廣大消費者喜愛。之所以它有這么多優(yōu)點這么受歡迎，主要是因為鐵觀音注重品質(zhì)，根據(jù)其自身的保健功效吸引了一大幫鐵桿粉絲，再者它的制作工藝要求嚴格精準，毫無半點差錯。茶可以借鑒鐵觀音的成功案例，在制作工藝跟種植經(jīng)驗以與宣傳方法上下功夫，打造屬于自己的品牌。 （三）開拓茶葉出口市場，拓寬銷售渠道 茶葉出口面對國際市場的沖擊，必須要開拓多元化的茶葉出口市場，拓寬銷售渠道，才能在夾縫中生存、發(fā)展。茶葉想要廣開銷路，既要重點依靠現(xiàn)有批發(fā)、零售渠道，又要努力開拓新的營銷渠道。一是著名茶企業(yè)連鎖店銷售。著名茶葉企業(yè)有較高的知名度和美譽度，又有眾多門店方便銷售產(chǎn)品；二是專柜銷售。專柜銷售是名

35、牌產(chǎn)品的主要銷售方式之一。專柜設置場所可以優(yōu)先考慮大型著名商業(yè)企業(yè)；三是網(wǎng)絡銷售。網(wǎng)絡無國界，互聯(lián)網(wǎng)可以廣泛傳播信息，網(wǎng)絡銷售是重要的營銷方式，其發(fā)展速度較快、空間較大16。雖然在結(jié)算方式、實物樣品、物流配送等方面還有一些需要完善的問題，但其低成本、高效率、國際化等優(yōu)勢毋庸置疑，利用高速化的信息傳播通道，將特色茶葉品種傳播出去，可以吸引更多的國際消費者。四是餐前茶銷售。茶葉銷售商可以與海外餐廳合作，互利共贏，在潛移默化中贏得更多的國際消費者。 （四）加強對茶葉行業(yè)的政策扶持力度近年來茶葉出口由創(chuàng)匯型產(chǎn)品轉(zhuǎn)變成虧損型產(chǎn)品，導致大量茶企關門大吉，茶葉年出口量逐漸減少。茶葉出口補貼取消后，由企業(yè)自主

36、經(jīng)營、自負盈虧，屬于西部落后地區(qū)，地區(qū)企業(yè)本身面臨著很多致命性的沖擊，資金短缺、技術落后，出口補貼一取消更讓他們陷入巨大的困境。在這種生死攸關的情況下，就需要政府給予相關政策扶持，對茶產(chǎn)業(yè)頒發(fā)利好政策，給茶企注入強心劑才能有效穩(wěn)住茶企業(yè)。一是可鼓勵茶企上市融資。優(yōu)先將符合條件的茶葉企業(yè)納入上市后備企業(yè)資源庫，對條件成熟的優(yōu)先列為年度企業(yè)上市重點推進和培育目標；二是充分利用中央財政支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金項目，扶持茶業(yè)龍頭企業(yè)擴大生產(chǎn)規(guī)模、推進技術改造升級、建設原料生產(chǎn)基地。三是在提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平方面，扶持重點茶葉龍頭企業(yè)開展茶葉質(zhì)量安全可追溯制度試點工作，建立生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可

37、跟蹤、責任可追究、產(chǎn)品可召回、質(zhì)量有保障的產(chǎn)品可追溯體系17。政府部門只有在政策上不斷摸索、創(chuàng)新，才能真正帶領茶商走上一條現(xiàn)代化的茶葉經(jīng)營發(fā)展道路。 （五）切實加強對外宣傳力度應切實加大茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宣傳力度，充分利用有線電視、廣播、標語、會議、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式進行廣泛深入地宣傳，使廣區(qū)領導、群眾充分認識到茶葉生產(chǎn)發(fā)展的重要性和必要性，使廣大茶農(nóng)積極投身到生產(chǎn)建設中去，在國際上廣泛參與各種形式的會議、展銷，利用機會加大品牌的宣傳力度，提高茶葉的知名度和市場占有率18。品牌無疑就是巨大的無形資產(chǎn)，是該產(chǎn)品贏得市場的保證和走向市場的保障。茶在中國叫得響的品牌不多，更不用說能夠走出國門?；蚴怯忻麩o實

38、，只能成為的歷史，或是是規(guī)模太小，無法做大做強。一方面，應找準自己的位置，準確定位自己，利用得天獨厚的自然資源，發(fā)展“有機、綠色、保健”的茶葉品種，與時申報國家有關部門地域保護認證、有機茶認證、商標認證、綠色食品認證19。另一方面，應組織多樣化形式的茶文化宣傳活動，如展銷會、茶博會等，大力宣傳“有機、綠色、保健”茶葉品牌20。五 結(jié)論茶產(chǎn)業(yè)既是高效產(chǎn)業(yè)，也是富民產(chǎn)業(yè)，更是發(fā)展前途廣闊的產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)是的特色產(chǎn)業(yè)。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)既可以有效調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構，又可以充分利用大量的農(nóng)村富余勞動力；既是擴大就業(yè)、增加農(nóng)民收入，推動社會主義新農(nóng)村建設的有效途徑，也是發(fā)展縣域經(jīng)濟，增加財政收入的經(jīng)濟增長點。目前茶

39、產(chǎn)業(yè)發(fā)展突出，目前60多個市、縣擁有特色茶園面積102萬畝、地方優(yōu)質(zhì)茶品牌100多個、創(chuàng)新名茶30多種。茶面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國前列。茶產(chǎn)業(yè)的茶園美、茶韻濃、茶市早、茶品優(yōu)、茶節(jié)樂一直被人們津津樂道。特別是中國東盟自由貿(mào)易區(qū)的建成、北部灣經(jīng)濟區(qū)的開發(fā)與建設進一步帶動了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但是產(chǎn)業(yè)結(jié)構不完善、產(chǎn)品質(zhì)量不統(tǒng)一、經(jīng)營管理落后、國際市場沖擊大等一系列問題嚴重制約了茶葉的出口，制約了茶產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展，必須從根本上改變目前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況，政府、企業(yè)、個體戶、個人各司其職，地方政府統(tǒng)籌帷幄，帶領企業(yè)和個人，完善茶葉從生產(chǎn)到產(chǎn)出到銷售各個環(huán)節(jié)的工作，推動茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速高效健康發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收，努力開拓國際市場，迎來茶產(chǎn)業(yè)的美好明天。致近四年的大學生涯即將結(jié)束，在畢業(yè)論文完成之際，我向所有關心、支持和幫助過我的人們表示最衷心的感