第3課時(shí)一種重要的混合物-膠體

1、膠體化學(xué)之父格雷姆膠體化學(xué)之父格雷姆 第3課時(shí) 一種重要的混合物膠體 1 1、了解膠體是一種常見(jiàn)的分散系。、了解膠體是一種常見(jiàn)的分散系。2 2、了解膠體的重要性質(zhì)、了解膠體的重要性質(zhì)、制備、制備和應(yīng)用。和應(yīng)用。1 1、定義：、定義：被分散成微粒的物質(zhì)被分散成微粒的物質(zhì)一、一、分散系分散系2、組成：、組成：分散質(zhì)：分散質(zhì)：分散劑：分散劑：微粒分散在其中的物質(zhì)微粒分散在其中的物質(zhì)分散分散系是由一種（或幾種）物質(zhì)系是由一種（或幾種）物質(zhì)分散分散到到另一種物質(zhì)另一種物質(zhì)中，中，形成的混合物形成的混合物3、分類、分類溶液溶液濁液濁液膠體膠體根據(jù)分散質(zhì)微粒直徑的大小不同，將分散系根據(jù)分散質(zhì)微粒直徑的大小不

2、同，將分散系分為分為4、三種分散系的本質(zhì)區(qū)別三種分散系的本質(zhì)區(qū)別分散質(zhì)分散質(zhì)微粒直徑的大小微粒直徑的大小濁液濁液膠體膠體溶液溶液分散質(zhì)分散質(zhì)微粒微粒直徑大小直徑大小100nm100nm1nm1nm膠體：膠體：分散質(zhì)微粒直徑在分散質(zhì)微粒直徑在1 1100nm100nm之間的分散系。之間的分散系。1nm100nm100nm1nm1nm100nm100nm分子分子或離子或離子分子或離子集分子或離子集合體合體分子集合體，分子集合體，高分子高分子不能不能能能5、三種分散系的比較、三種分散系的比較雞蛋內(nèi)膜可用作半透膜雞蛋內(nèi)膜可用作半透膜能能能能不能不能不能不能穩(wěn)定穩(wěn)定較穩(wěn)定較穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定二二、膠體、膠

3、體分散質(zhì)分散質(zhì)的的微粒直徑在微粒直徑在1 1100nm100nm之間的分散系。之間的分散系。1、定義：、定義：認(rèn)認(rèn)識(shí)識(shí)生生活活中中的的分分散散系系膠膠體體 霧霧煙煙認(rèn)識(shí)生活中的分散系認(rèn)識(shí)生活中的分散系-膠體膠體 云云Fe(OH)3膠體膠體認(rèn)識(shí)生活中的分散系認(rèn)識(shí)生活中的分散系-膠體膠體 夜晚的霓虹燈夜晚的霓虹燈煙水晶煙水晶有色玻璃有色玻璃認(rèn)識(shí)生活中的分散系認(rèn)識(shí)生活中的分散系-膠體膠體 （1 1）、根據(jù)分散劑、根據(jù)分散劑的的狀態(tài)分類狀態(tài)分類 固溶膠：固溶膠：液溶膠：液溶膠：氣溶膠：氣溶膠：Fe(OH)3膠體膠體2、分類：、分類：煙、云、霧煙、云、霧Fe(OH)3膠體膠體有色玻璃、煙水晶有色玻璃、煙

4、水晶（2 2）、根據(jù)分散質(zhì)微粒的構(gòu)成分類、根據(jù)分散質(zhì)微粒的構(gòu)成分類 粒子膠體：粒子膠體：Fe(OH)3膠體膠體分子膠體：淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液分子膠體：淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液1個(gè)大分子的直徑就在個(gè)大分子的直徑就在1100nm之間之間多個(gè)微粒的集合體多個(gè)微粒的集合體3、膠體的性質(zhì)、膠體的性質(zhì) （1 1）、丁達(dá)爾現(xiàn)象、丁達(dá)爾現(xiàn)象定義：定義：當(dāng)可見(jiàn)光束通過(guò)膠體時(shí)，當(dāng)可見(jiàn)光束通過(guò)膠體時(shí)，在入射光側(cè)面在入射光側(cè)面可觀察到光亮的通路的現(xiàn)象可觀察到光亮的通路的現(xiàn)象。CuSO4溶液溶液Fe(OH)3膠體膠體Fe(OH)3膠體膠體膠膠體中分散質(zhì)微粒體中分散質(zhì)微粒對(duì)可見(jiàn)光發(fā)生光散射對(duì)可見(jiàn)光發(fā)生光散射而形成的而形成的。

5、原因：原因：應(yīng)用：應(yīng)用： 區(qū)別溶液和膠體。區(qū)別溶液和膠體。丁丁達(dá)達(dá)爾爾現(xiàn)現(xiàn)象象（2 2）、電泳：、電泳：定義：定義：膠體分散質(zhì)微膠體分散質(zhì)微粒粒在外電場(chǎng)的作用下在外電場(chǎng)的作用下發(fā)生定向移動(dòng)的現(xiàn)象。發(fā)生定向移動(dòng)的現(xiàn)象。電泳現(xiàn)象電泳現(xiàn)象說(shuō)說(shuō)明膠體的明膠體的分散質(zhì)微粒帶電荷分散質(zhì)微粒帶電荷形成原因：形成原因：膠體分散質(zhì)微粒細(xì)小，膠體分散質(zhì)微粒細(xì)小，具有巨大的比表面積，具有巨大的比表面積，能較強(qiáng)的吸附電性相能較強(qiáng)的吸附電性相同的離子，從而形成同的離子，從而形成帶電微粒帶電微粒1、利用電泳將油漆、乳膠、橡膠等微粒均勻地、利用電泳將油漆、乳膠、橡膠等微粒均勻地沉積在鍍件上沉積在鍍件上2、利用高壓電對(duì)氣體塵

6、埃（氣溶膠）的作用，利用高壓電對(duì)氣體塵埃（氣溶膠）的作用，以減少對(duì)空氣的污染。以減少對(duì)空氣的污染。應(yīng)用：應(yīng)用：定義：定義：當(dāng)向膠體中加入當(dāng)向膠體中加入可溶性鹽可溶性鹽等物質(zhì)時(shí)，可等物質(zhì)時(shí)，可溶性鹽產(chǎn)生的溶性鹽產(chǎn)生的陽(yáng)離子或陽(yáng)離子或陰離子陰離子所帶電荷所帶電荷與膠體與膠體微粒所帶電荷中和微粒所帶電荷中和，從，從而而使使膠體微粒膠體微粒聚集成較聚集成較大的微粒，在大的微粒，在重力重力作用作用下下形成沉淀形成沉淀析出析出的現(xiàn)象的現(xiàn)象。（3 3）、聚沉：、聚沉：使膠體聚沉的方法：使膠體聚沉的方法：方方法法a a、加入可溶性鹽、加入可溶性鹽b b、加入膠粒帶、加入膠粒帶相反電荷相反電荷的膠體的膠體c c

7、、加熱或攪拌、加熱或攪拌或酸、堿或酸、堿 （1 1）在豆?jié){里加入在豆?jié){里加入鹽鹵鹽鹵做做豆腐；豆腐；（2 2）微波手術(shù)刀可止血）微波手術(shù)刀可止血（3 3）江河入海口易形成三角洲）江河入?？谝仔纬扇侵蓿? 4）FeCl3溶液用于傷口止血。溶液用于傷口止血。（5 5）冶金廠大量煙塵用高壓電除去。）冶金廠大量煙塵用高壓電除去。（6 6）陽(yáng)光穿透小樹(shù)林時(shí)出現(xiàn)萬(wàn)道光線。）陽(yáng)光穿透小樹(shù)林時(shí)出現(xiàn)萬(wàn)道光線。與膠體有關(guān)的現(xiàn)象：與膠體有關(guān)的現(xiàn)象：并思考應(yīng)用了膠體的什么性質(zhì)？并思考應(yīng)用了膠體的什么性質(zhì)？聚沉聚沉聚沉聚沉聚沉聚沉聚沉聚沉電泳電泳丁達(dá)爾現(xiàn)象丁達(dá)爾現(xiàn)象CaCl2泥沙膠粒泥沙膠粒在使用時(shí)產(chǎn)生熱效應(yīng)在使用時(shí)

8、產(chǎn)生熱效應(yīng)（4 4）、膠體的分離、提純、膠體的分離、提純滲析滲析定義：定義：用半透膜把膠體中的離子或分子分離用半透膜把膠體中的離子或分子分離出出去去的方法叫滲析。的方法叫滲析。蒸鎦水蒸鎦水半透膜內(nèi)：半透膜內(nèi)：淀粉膠體和淀粉膠體和NaCl溶液溶液原理：原理：膠體微粒不能透過(guò)半透膜，溶液中的分子膠體微粒不能透過(guò)半透膜，溶液中的分子和離子能透過(guò)半透膜。和離子能透過(guò)半透膜。（5）、膠體的制備、膠體的制備機(jī)械法：機(jī)械法：用特殊的機(jī)械加工的方法將固體物質(zhì)用特殊的機(jī)械加工的方法將固體物質(zhì)直接加工到納米級(jí)的超細(xì)粉末粒子。直接加工到納米級(jí)的超細(xì)粉末粒子。如碳素墨水如碳素墨水反應(yīng)法：反應(yīng)法：Fe(OH)3膠體的制

9、備膠體的制備FeCl3 + 3H2O = Fe(OH)3 (膠體膠體) + 3HCl原理：原理：操作：操作：向燒杯中加入少量蒸餾水，加熱至沸騰，向燒杯中加入少量蒸餾水，加熱至沸騰，然后向沸水中逐滴滴加飽和然后向沸水中逐滴滴加飽和FeCl3溶液，并繼續(xù)溶液，并繼續(xù)煮沸至液體呈透明的紅褐色，即得煮沸至液體呈透明的紅褐色，即得Fe(OH)3膠體膠體（1）必須選用）必須選用飽和飽和FeCl3溶液溶液，而不能用而不能用FeCl3稀溶液。稀溶液。原因是原因是若若FeCl3濃度過(guò)低，不利于濃度過(guò)低，不利于Fe(OH)3膠體的形成膠體的形成。（2）向沸水中滴加）向沸水中滴加FeCl3飽和溶液，而不是直接加熱飽

10、和溶液，而不是直接加熱FeCl3飽和飽和溶液，否則會(huì)因溶液溶液，否則會(huì)因溶液濃度過(guò)大直接生成濃度過(guò)大直接生成Fe(OH)3沉淀而無(wú)法得到沉淀而無(wú)法得到氫氧化鐵膠體。氫氧化鐵膠體。（3）必須用）必須用蒸餾水蒸餾水，而不能用自來(lái)水。，而不能用自來(lái)水。因?yàn)橐驗(yàn)樽詠?lái)水中含有雜質(zhì)離子，易使制備的膠體沉淀。自來(lái)水中含有雜質(zhì)離子，易使制備的膠體沉淀。（4）向沸水中逐）向沸水中逐滴滴滴滴加加飽和飽和FeCl3溶液后，可溶液后，可稍微加熱煮沸稍微加熱煮沸，若長(zhǎng)時(shí)間加熱，又會(huì)導(dǎo)致膠體聚沉。若長(zhǎng)時(shí)間加熱，又會(huì)導(dǎo)致膠體聚沉。（5）書(shū)寫(xiě)制備）書(shū)寫(xiě)制備Fe(OH)3膠體的化學(xué)反應(yīng)方程式時(shí)，膠體的化學(xué)反應(yīng)方程式時(shí)，一定要注

11、明一定要注明“膠體膠體”，不能用，不能用“”、“”符號(hào)。符號(hào)。注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)：溶解法：溶解法：如淀粉、蛋白質(zhì)溶于水直接得到膠體如淀粉、蛋白質(zhì)溶于水直接得到膠體1nm100nm100nm1nm1nm100nm100nm分子分子或離子或離子分子或離子集分子或離子集合體合體分子集合體，分子集合體，高分子高分子不能不能能能1、三種分散系的比較、三種分散系的比較雞蛋內(nèi)膜可用作半透膜雞蛋內(nèi)膜可用作半透膜能能能能不能不能不能不能穩(wěn)定穩(wěn)定較穩(wěn)定較穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定2 2、膠體的性質(zhì)、膠體的性質(zhì)（重點(diǎn)）（重點(diǎn)）丁達(dá)爾現(xiàn)象：丁達(dá)爾現(xiàn)象：電泳：電泳：聚沉：聚沉：a、加入可溶性鹽、加入可溶性鹽、酸或堿、酸或堿b、加

12、入膠粒帶相反電荷的膠體、加入膠粒帶相反電荷的膠體c、加熱或攪拌、加熱或攪拌Fe(OH)3膠粒膠粒帶正電荷，電泳時(shí)向電源帶正電荷，電泳時(shí)向電源負(fù)極負(fù)極移動(dòng)。移動(dòng)。膠體特性，區(qū)別溶液和膠體的方法。膠體特性，區(qū)別溶液和膠體的方法。4 4、氫氧化鐵膠體的制備、氫氧化鐵膠體的制備3 3、膠體的凈化、提純、膠體的凈化、提純滲析滲析FeCl3 + 3H2O = Fe(OH)3 (膠體膠體) + 3HCl膠體粒子不能透過(guò)半透膜。膠體粒子不能透過(guò)半透膜。1 1、溶液、濁液、膠體的本質(zhì)區(qū)別是（、溶液、濁液、膠體的本質(zhì)區(qū)別是（ ）A A、透明程度、透明程度 B B、分散質(zhì)顆粒大小、分散質(zhì)顆粒大小C C、穩(wěn)定性、穩(wěn)定

13、性 D D、丁達(dá)爾現(xiàn)象、丁達(dá)爾現(xiàn)象2 2、鑒別膠體和溶液可采用的最好方法（、鑒別膠體和溶液可采用的最好方法（ ）A A、聞氣味、聞氣味 B B、觀察、觀察C C、稀釋、稀釋 D D、丁達(dá)爾現(xiàn)象、丁達(dá)爾現(xiàn)象B BD DB B3 3、氯化鐵溶液和氫氧化鐵膠體具有的共同性質(zhì)是（、氯化鐵溶液和氫氧化鐵膠體具有的共同性質(zhì)是（ ）A A、分散質(zhì)直徑都在、分散質(zhì)直徑都在1nm1nm100nm100nm之間之間 B B、能透過(guò)濾紙、能透過(guò)濾紙 C C、都有丁達(dá)爾效應(yīng)、都有丁達(dá)爾效應(yīng) D D、都呈紅褐色、都呈紅褐色4 4、下列關(guān)于膠體的敘述不正確的是（、下列關(guān)于膠體的敘述不正確的是（ ）A A、丁達(dá)爾現(xiàn)象可用來(lái)

14、區(qū)別膠體與溶液、丁達(dá)爾現(xiàn)象可用來(lái)區(qū)別膠體與溶液 B B、根據(jù)分散系是否具有丁達(dá)爾效應(yīng)將分散系分為溶液、根據(jù)分散系是否具有丁達(dá)爾效應(yīng)將分散系分為溶液、膠體和濁液膠體和濁液C C、膠體的性質(zhì)主要有丁達(dá)爾現(xiàn)象、電泳和聚沉、膠體的性質(zhì)主要有丁達(dá)爾現(xiàn)象、電泳和聚沉D D、溶液、膠體、濁液的根本區(qū)別是分散質(zhì)微粒直徑的、溶液、膠體、濁液的根本區(qū)別是分散質(zhì)微粒直徑的大小大小B B5 5、不能用膠體的知識(shí)解釋的現(xiàn)象是（、不能用膠體的知識(shí)解釋的現(xiàn)象是（ ）A A、豆?jié){中加入石膏做豆腐、豆?jié){中加入石膏做豆腐B B、一支鋼筆使用不同牌號(hào)的墨水易出現(xiàn)堵塞、一支鋼筆使用不同牌號(hào)的墨水易出現(xiàn)堵塞C C、向、向FeCl3溶液

15、中加入溶液中加入NaOH溶液，會(huì)出現(xiàn)紅褐色沉淀溶液，會(huì)出現(xiàn)紅褐色沉淀D D、在海水與河水交界處，易形成三角洲、在海水與河水交界處，易形成三角洲C C6 6、下列說(shuō)法中正確的是（、下列說(shuō)法中正確的是（ ） A A、氯化鈉溶液、膠體都能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)、氯化鈉溶液、膠體都能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)B B、在、在1 L 2 mol/L1 L 2 mol/L的氫氧化鐵溶液中含有氫氧化鐵膠粒數(shù)的氫氧化鐵溶液中含有氫氧化鐵膠粒數(shù)少于少于2 2NA AC C、濁液、溶液、膠體、水是四種常見(jiàn)的分散系、濁液、溶液、膠體、水是四種常見(jiàn)的分散系D D、FeCl3溶液與溶液與Fe(OH)3膠體的本質(zhì)區(qū)別是有無(wú)丁達(dá)爾效應(yīng)膠體的本質(zhì)區(qū)別是有無(wú)丁達(dá)爾效應(yīng)B B7 7、“納米材料納米材料”是粒子直徑為幾納米至幾十納米是粒子直徑為幾納米至幾十納米 的材料，的材料，納米碳就是其中一種。若將納米碳均勻地分散到蒸餾水中，納米碳就是其中一種。若將納米碳均勻地分散到蒸餾水中，所形成的物質(zhì)（所形成的物質(zhì)（ ）是溶液是溶液 是膠體是膠體 能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng) 能透過(guò)濾紙能透過(guò)濾紙 不能透過(guò)濾紙不能透過(guò)濾紙 靜置后靜置后會(huì)析出黑色沉淀會(huì)析出黑色沉淀A A