蔬菜產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告

1、蔬菜產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告1. 有突出的區(qū)位優(yōu)勢(shì)：合 川市是重慶北部地區(qū)的中心城市， 也是 一個(gè) 縣級(jí) 農(nóng)業(yè) 大 市 ，幅員 面 積 2356 平方 公里 ，現(xiàn) 有 耕 地 8 萬(wàn)公頃，總 人口 152 萬(wàn)，其 中農(nóng)業(yè)人口 120 萬(wàn)。合 川對(duì) 重慶、成 都等大城市和廣大農(nóng)村腹地川及中北一帶具有承上 啟下的強(qiáng)勁輻射作用，有 較強(qiáng)的接納能力，是 城鄉(xiāng)交換和貨 物周轉(zhuǎn)的軸心。3. 自然氣候條件 優(yōu)越， 生態(tài)環(huán)境良 好：合 川屬 中亞熱 帶濕 潤(rùn)氣 候區(qū) ，境 內(nèi)耕 地 海 拔主要 在 米之間 ，年 降 雨 量 在毫 米 之 間，年均日照1316小時(shí)，年均氣溫18.1 C , > 10C的有效 積溫59

2、03C，無(wú)霜期331天，四季分明，氣候溫和，適合多 種蔬菜的生長(zhǎng)，有 發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的良好自然氣候條件，產(chǎn) 地 生態(tài)環(huán)境較好，產(chǎn) 地尚處于自然狀態(tài)，生 存環(huán)境幾十年無(wú)變 化， 今后， 相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期也不會(huì)有大的變化， 產(chǎn)地?zé)o污染， 能達(dá) 到綠 色食 品的 要 求 。5. 可靠的技術(shù)和 人才支撐：西南農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家為我市蔬 菜發(fā)展進(jìn)行了科學(xué)的規(guī)劃和選址，對(duì) 發(fā)展出口蔬菜也有科學(xué) 合理的 建議; 我市與重慶市農(nóng)科所、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位建 立了良好的 合作關(guān)系。二合川蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)化展的市場(chǎng)基礎(chǔ)城市市場(chǎng)， 日 需求總量達(dá) 1000 萬(wàn)公斤， 全年需求總量 360 萬(wàn)噸，目 前很大部分蔬菜市場(chǎng)被成都等外地市場(chǎng)

3、所占領(lǐng)，如 果我市能在重慶市場(chǎng)占領(lǐng) 10%的份額，就能外銷蔬菜達(dá) 36 萬(wàn) 噸， 相當(dāng) 于我 市目 前 總 產(chǎn)量的 78%。五 是 國(guó)際 市 場(chǎng) 蔬菜 需 求 量大 ，世 界年 人均 蔬 菜 占有量 102 公 斤 ，日需 求 量 為 0.28 公斤 ，遠(yuǎn) 未 達(dá) 到世 界營(yíng) 養(yǎng)學(xué) 會(huì) 推 薦的日 人 均 0.35-0.50 公 斤 的水平.目前我市已有部分蔬菜產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、日本、香港 等國(guó)家和地區(qū)。1. 蔬菜面積不斷擴(kuò)大，特色生產(chǎn)基地初步 形成 目前，我市已初步形成了以蘿卜、胡蘿卜、榨菜、藠頭、 大頭菜、絲瓜、冬瓜、南 瓜、糯玉米等為主的特色生產(chǎn)基地。 如碼頭的青草壩蘿卜，香 龍的大頭菜、太

4、 和的胡蘿卜，草 街 的藠頭等都已盛名遠(yuǎn)揚(yáng)，成 為我市蔬菜行業(yè)的一張知名品牌6. 營(yíng) 銷體系 建 設(shè) 加快 ，中介 組 織 穩(wěn)步 發(fā)展 二是全面實(shí)施“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”。爭(zhēng)取五年內(nèi)規(guī)模 基地全面實(shí)現(xiàn)無(wú)公害化。三是加快現(xiàn)代流通體系建設(shè)。加快建設(shè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，培 育經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，建立銷售網(wǎng)絡(luò)，拓寬出口渠道，擴(kuò)大蔬菜出 口。四是大力發(fā)展蔬菜加工業(yè)。初級(jí)加工與精深并舉，圍繞特 色產(chǎn)品，打造一批知名品牌。（三）對(duì)策和建議1. 解放思想，轉(zhuǎn) 變觀念 ，把發(fā)展蔬 菜產(chǎn)業(yè) 化擺 到更加 重要的位置。大力推進(jìn)我市蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必須解放思想，轉(zhuǎn)變觀念。 我們?cè)诖舜握{(diào)研中感到，許多鎮(zhèn)街的干部群眾不斷拓寬發(fā)展 思路

5、，善于把握市場(chǎng)機(jī)遇，以良好的精神狀態(tài)，建基地、抓 生產(chǎn)、拓市場(chǎng)、促銷售，使蔬菜生產(chǎn)取得了較好發(fā)展。但是， 也有部分同志對(duì)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，思想保守， 觀念陳舊。認(rèn)為發(fā)展蔬菜是農(nóng)民自己的事，政府不愿過(guò)多的去包攬，以至于導(dǎo)致在 發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)中無(wú)所作為，錯(cuò)失良機(jī)。解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，是發(fā)展我市蔬菜產(chǎn)業(yè)化的思想基礎(chǔ)。 當(dāng)前，一個(gè)十分重要的問(wèn)題就是要徹底摒棄傳統(tǒng)的思想意識(shí), 清除因循守舊、停滯不前和一切依賴政府等思想障礙，把發(fā) 展蔬菜產(chǎn)業(yè)化擺到更加重要的位置。市委、市政府應(yīng)把重點(diǎn) 生產(chǎn)基地其納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體規(guī)劃，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌部 署，形成發(fā)展合力。精神狀態(tài)至關(guān)重要。以良好的精神狀態(tài) 真抓

6、實(shí)干，是發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化的切實(shí)推動(dòng)力。要提倡和發(fā)揚(yáng) 爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)、開(kāi)拓進(jìn)取精神，抓住機(jī)遇，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，扎實(shí)把我 市蔬菜產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展推向新的階段。發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化，關(guān)系到我市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和新的經(jīng)濟(jì)增 長(zhǎng)點(diǎn)的培育、形成。因此，必須堅(jiān)持循序漸進(jìn)，逐步發(fā)展的 原則。既要解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，大膽地闖、大膽地試，又 要從局部地區(qū)實(shí)際出發(fā)，一步一個(gè)腳印，整體推進(jìn)，重點(diǎn)突 破。既不能在市場(chǎng)商機(jī)面前猶豫不決，喪失機(jī)遇;也不能在 一些必要條件還不具備的情況下一哄而盲目行動(dòng)。要 咬定青 山不 放松 ，把 發(fā)展 蔬菜 產(chǎn)業(yè) 化 的 工作堅(jiān) 持 不懈 地 抓 下去 不 因 領(lǐng)導(dǎo)人變更而變更，不因遇到困難而改變。2. 加快培育壯大

7、龍頭企業(yè)，推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè) 化龍頭企業(yè)壯大與否，是實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵。當(dāng)前我市 蔬菜產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)很不盡人意，有 的甚至在萎縮退步。市 里 要抓 緊組 織有 關(guān)部 門(mén) 盡 快研究 蔬 菜龍 頭 企 業(yè)的 發(fā) 展問(wèn)題 。對(duì) 龍頭 企業(yè) 在項(xiàng) 目的 申 報(bào) ，能源 、 交通、金 融等 方 面 給予 優(yōu) 先 扶持。對(duì) 于國(guó)家和市里支持的政策性資金，要 重點(diǎn)安排用于 龍頭企業(yè)的項(xiàng)目建設(shè)。有 些項(xiàng)目要作為市級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目，統(tǒng) 一 調(diào)度實(shí)施。大 力搞好招商引資，吸 引外地企業(yè)來(lái)我市創(chuàng)辦加 工龍頭企業(yè)。龍 頭企業(yè)要根據(jù)自身情況，盡 快明確發(fā)展重點(diǎn) 和主攻方向。要 建立完善產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)利益機(jī)制，引 導(dǎo)龍頭企 業(yè)與 農(nóng)戶

8、 按照 公司 加 農(nóng) 戶的基 本 方式 ，在 自愿 平 等 的基 礎(chǔ) 上， 建立利益共享、風(fēng) 險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)營(yíng)機(jī)制。要 指導(dǎo)龍頭企業(yè)進(jìn)一 步完 善委 托生 產(chǎn)、訂 單 農(nóng)業(yè)、 入 股分 紅 、利潤(rùn) 返 還 等行 之 有 效的 利益 分配 方式 ，密 切與農(nóng) 戶 的經(jīng)濟(jì) 聯(lián) 系，形 成 更加 緊 密 的利益共同體。3. 提高蔬菜產(chǎn)品的科技含量，創(chuàng)國(guó)內(nèi)外市 場(chǎng)知名品牌 認(rèn)真抓好種苗和良種選育，大力推廣先進(jìn)適用技術(shù)。注重 培養(yǎng) 自己 的科 技力 量 ，積 極與 西 農(nóng)、重 慶 農(nóng)科 所 等 大專 院 校 和科研機(jī)構(gòu)搞好協(xié)作，瞄 準(zhǔn)國(guó)際、國(guó) 內(nèi)市場(chǎng)需求和蔬菜發(fā)展 動(dòng)態(tài)，積 極進(jìn)行蔬菜新品種的研究和試驗(yàn)推廣

9、工作，引 進(jìn)和 推廣一批科技含量高的名優(yōu)蔬菜新品種，建 設(shè)優(yōu)質(zhì)品種示范 基地。在鞏固現(xiàn)有大棚、拱棚、地膜覆蓋等技術(shù)的同時(shí)，著 力發(fā) 展溫 室栽 培、無(wú) 土 栽培等 技 術(shù)。大 力 推廣 一 批 科技 含 量 高的蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)、新材料、新農(nóng)藥、新肥料，提升蔬菜 產(chǎn)量 、質(zhì) 量和 檔次 。同 時(shí)將 創(chuàng) 品 牌作為 蔬 菜產(chǎn) 品 參 與市 場(chǎng) 競(jìng) 爭(zhēng)的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，下 大力氣培育一批品質(zhì)優(yōu)良、受 消 費(fèi)者 好評(píng) 的名 優(yōu)蔬 菜 品 種。加 大 蔬菜產(chǎn) 品 注冊(cè) 商 標(biāo) 、綠 色 食 品、無(wú) 公害產(chǎn) 品認(rèn)定 工作力 度。 同時(shí)加大我市 蔬菜品牌的 宣傳 力度 ，擴(kuò) 大名 牌 效 應(yīng)，使 國(guó) 內(nèi)外

10、市 場(chǎng) 對(duì)我 市 的 產(chǎn)品 給 予 高度認(rèn)可。4. 完善蔬菜檢測(cè)、檢疫設(shè)施，大力發(fā)展無(wú) 公害蔬菜 農(nóng)藥殘留超標(biāo)是我國(guó)現(xiàn)行蔬菜生產(chǎn)的一個(gè)特點(diǎn)，嚴(yán)重影響 了人們的日常生活健康，也 是制約我國(guó)蔬菜更大規(guī)模占領(lǐng)國(guó) 際市場(chǎng)的要害所在。要 實(shí)行蔬菜產(chǎn)業(yè)化，必 須以商品蔬菜作 為突 破口 ，把 我市 的 蔬 菜全面 推 向國(guó)內(nèi) 國(guó) 際兩 個(gè) 市 場(chǎng)，因 此 生產(chǎn) 無(wú)公 害蔬 菜是 關(guān) 鍵 。一 是 必 須在蔬 菜 生產(chǎn) 環(huán) 節(jié) 堵住 農(nóng) 藥 殘留。積 極為農(nóng)民搞好服務(wù)，搞 好土壤成份的檢驗(yàn)，向 農(nóng)民 推薦 低毒 、低 殘留 的 農(nóng) 藥，禁 止 使用高 毒 高殘 留 農(nóng) 藥，從 源 頭上保證蔬菜的質(zhì)量。二 是

11、建立健全完善的監(jiān)測(cè)體系。蔬 菜 市場(chǎng)要建立檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，配 備一定的人員和必要的檢驗(yàn)設(shè) 備，對(duì) 進(jìn) 入市場(chǎng) 的 蔬 菜要 加強(qiáng) 檢測(cè) ，避 免 有 毒蔬 菜 混入 市 場(chǎng) ， 逐步 推行 市場(chǎng) 準(zhǔn)入 制 度 。各 鎮(zhèn) 街 要對(duì)農(nóng) 民 種植 的 蔬 菜實(shí) 行 動(dòng) 態(tài)管理，不 定期地進(jìn)行抽查。三 是繼續(xù)完善無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn) 和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。各級(jí)政府強(qiáng)化對(duì)無(wú)公害蔬菜知識(shí)的宣傳， 組織一定技術(shù)人員對(duì)農(nóng)民開(kāi)展無(wú)公害知識(shí)培訓(xùn)教育，大 力推 廣殺蟲(chóng)燈、遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲(chóng)網(wǎng)、生物肥料、農(nóng)藥等無(wú)公害控制 性設(shè)施。5. 加快蔬菜批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)的力度，切實(shí)優(yōu) 化流通環(huán)境一是加快蔬菜批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)步伐，建成集蔬菜展銷、檢驗(yàn) 檢疫

12、 、儲(chǔ) 存 配 送和 信息 發(fā)布 中 心 為一體 的 蔬菜 綜 合 批發(fā) 市 場(chǎng) 二是 加強(qiáng) 對(duì)蔬 菜產(chǎn) 地 批 發(fā)市場(chǎng) 建 設(shè)的 指 導(dǎo) 力度 ，如 在香 龍 建 成大頭菜產(chǎn)地批發(fā)市、碼 頭的蘿卜市場(chǎng)、草 街的藠頭市場(chǎng)等 等。三是加強(qiáng)市場(chǎng)管理，規(guī)范市場(chǎng)秩序。公安、工商等部門(mén) 要進(jìn) 入市 場(chǎng)進(jìn) 行服 務(wù) ，加 大市 場(chǎng) 治安力 度 ，維 護(hù) 經(jīng) 營(yíng)業(yè) 戶 權(quán) 益。嚴(yán)厲打擊偷盜、行霸、菜霸、欺生排外、強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣等違 法行為，維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序。6. 積極發(fā)展中介組織，加強(qiáng)農(nóng)民銷售隊(duì)伍 建設(shè)市里要盡快制定發(fā)展農(nóng)村中介組織的政策和相關(guān)規(guī)定。發(fā) 展農(nóng)村中介組織，要堅(jiān)持自愿、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、形式多樣、有利 于發(fā)

13、展蔬菜產(chǎn)業(yè)化的原則。在具體操作中，可 考慮 發(fā)展 區(qū)域 型、合 作 社型、 公 司型、協(xié) 會(huì)型 等 類 型的 中 介 組織，采取股份制、股份合作制、承包制、租賃制等運(yùn)行機(jī) 制 。建 議 指 導(dǎo) 民 間 盡 快 發(fā) 起 設(shè) 立 蔬 菜 行 業(yè) 協(xié) 會(huì) 、蔬 菜 專 業(yè) 合 作社，使 之成為與外地銷售網(wǎng)絡(luò)接軌的專業(yè)組織。在 市場(chǎng)準(zhǔn) 入、信息咨詢、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為、協(xié)調(diào)價(jià)格、調(diào)解利益糾紛等 方面發(fā)揮積極作用。充分發(fā)揮強(qiáng)村、強(qiáng)企、能人的作用，創(chuàng) 辦各種形式的合作經(jīng)濟(jì)組織。要 建章立制，促 進(jìn)中介組織的 規(guī)范 化發(fā) 展。工 商 部 門(mén) 要及時(shí) 審 批頒發(fā) 營(yíng) 業(yè)執(zhí) 照 ，并 在 收 費(fèi) 上給予適當(dāng)?shù)恼疹?稅務(wù)部門(mén)對(duì)新辦的中介組織要實(shí)行一定 時(shí)限的稅收減免;宣傳部門(mén)要大力宣傳好典型、好經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng) 造一 個(gè)良 好的 輿論 氛 圍 。同時(shí) ， 選拔一 批 頭腦 靈 活 、有 一 定 文化知識(shí)的農(nóng)民擔(dān)當(dāng)蔬菜銷售經(jīng)紀(jì)人，對(duì) 他們進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷 知識(shí) 培訓(xùn) ，指 導(dǎo)他 們 制 定有效 的 銷售策 略 ，逐 步 建 立起 由 農(nóng) 民組成的銷售網(wǎng)絡(luò)。7. 加強(qiáng)信息體系建設(shè)，為蔬菜發(fā)展提供有 力支持 在鞏固完善現(xiàn)有合川蔬菜網(wǎng)的基礎(chǔ)上，充分利用蔬菜營(yíng)銷 協(xié)會(huì) ，設(shè) 立蔬 菜信 息 中 心，逐 步 實(shí)現(xiàn)與 全 國(guó)各 大 蔬 菜批 發(fā) 市 場(chǎng)