走進飲料世界-綜合實踐活動開題課(教案)分享

1、文檔供參考，可復(fù)制、編制，期待您的好評與關(guān)注！ 教學(xué)案例走進飲料世界綜合實踐活動開題課活動目標：1、激發(fā)學(xué)生想要探究飲料的興趣，生成本次實踐活動的主題。2、通過圍繞自己感興趣的角度所確定的研究內(nèi)容，自主發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，并尋求各種處理解決問題的途徑。3、對飲料知識有初步的了解。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲料市場的現(xiàn)狀，養(yǎng)成自覺的環(huán)保行為?；顒忧皽蕚洌河亚樘嵝淹瑢W(xué)們，上午好，為了讓我們的課堂更有效，讓同學(xué)們能學(xué)到更多的東西，咱們來個約法三章：1、 傾聽別人的發(fā)言，學(xué)會尊重別人！2、 討論時做到有序，學(xué)會不影響別人！3、 覺得好你就鼓掌，學(xué)會欣賞別人！同學(xué)們，你們能做到嗎？活動步驟：一、揭題導(dǎo)入：1、在我們的

2、電視節(jié)目中，廣告可以說占據(jù)了電視節(jié)目的較大一部分時間，鋪天蓋地的廣告實在讓人眼花繚亂?，F(xiàn)在，老師也給你們帶來了一則廣告，請看?。úシ偶t牛飲料的視頻）2、今天，我還帶來了你們身邊一些老朋友的照片，現(xiàn)在我和大家欣賞一下？咱們來看看你們的老朋友都有誰？3、同學(xué)們一定覺得很親切吧？實際上他們都屬于同一家族，那就是飲料！4、你還知道哪些飲料的廣告語？4、同學(xué)們說說你平時喜歡什么飲料？為什么？師：隨著生活水平的不斷提高，近幾年來，超市中可見的飲料數(shù)量越來越多，品種也越來越豐富，飲料已成為了絕大多數(shù)人的生活中不可或缺的一類食品。那么，對于飲料我們還有哪些不知道的秘密呢?從這節(jié)課開始，我們將走進飲料世界，讓我

3、們在口味各異的飲料世界中盡情遨游吧!二、圍繞主題，展開討論，生成活動研究的內(nèi)容。 1、展開討論，生成研究問題。 （1）師：關(guān)于飲料，你最想了解它哪方面的問題？哪些問題值得我們研究？ （2）學(xué)生分組討論，把自己組想到的研究問題寫在問題呈現(xiàn)表上。比一比，哪一組想到的問題最多。到時，老師重重有賞。2、歸納整理，確定研究的主題。（1）將重復(fù)的、不規(guī)格的刪掉。（2）將內(nèi)容相近的歸為一類。（3）找出研究起來較困難的，我們沒法去做的。（4）找出沒什么研究價值的，對我們來說沒什么意義的。預(yù)設(shè)課題：專題一：飲料的種類和品牌的研究 現(xiàn)今市場上飲料有哪些種類和品牌？專題二：飲料的成份及對人體影響的研究 各類飲料有哪

4、些成分組成？哪些是對人體有益的營養(yǎng)成分，哪些是有害的成分？不同的飲料適宜哪些人群和季節(jié)？飲料對身體的影響？專題三：飲料受歡迎程度的調(diào)查研究飲料在人們心目中的受歡迎度和涉及面，以及對飲料的了解程度？現(xiàn)今市場上眾多種類和品牌的飲料，哪些最受顧客歡迎？不同年齡層人群選擇飲料有什么不同特點？專題四：飲料的宣傳和促銷手段的研究飲料的包裝、宣傳等情況？為什么會有那么大的誘惑力？飲料有哪些促銷手段？專題五：劣質(zhì)飲料的調(diào)查研究調(diào)查我們身邊是否存在著低劣的飲料？它對人體有什么影響？怎樣學(xué)會辨別和抵制不合格飲料？三、自由組合，建立課題小組，明確分工。1、做到感興趣的小組，選出小組長，給自己的小組起個名字，確定研究

5、的主題。2、引導(dǎo)學(xué)生不能丟掉弱勢的孩子。3、采訪調(diào)查：你是根據(jù)什么來選組的，為什么給自己的組取這樣的名字？四、制定調(diào)查計劃。（ ）小組活動計劃表我們的小隊名： 組長： 想要聘請的指導(dǎo)老師：  我們的課題名稱  我們開展研究的理由  研究 內(nèi)容 和研究 方法 研究內(nèi)容 研究方法 活動時間    供參考研究方法：  1、上網(wǎng)查找   2、圖書館查找  3、調(diào)查問卷  4、采訪、訪問   5、實地考察 6、親自實驗  分工 職責 成員 負責人  組長（1人）：

6、負責本組調(diào)查課題的各項組織領(lǐng)導(dǎo)工作。  聯(lián)絡(luò)員：（1人） 負責活動的準備、活動相關(guān)事務(wù)的聯(lián)絡(luò)、溝通。  記錄員（若干） 負責相關(guān)的訪問、記錄工作。  信息采集員（若干） 負責資料的采集、處理、整理工作。  我們可能遇到的問題及解決的方法：    成果的展示的形式如： 1、結(jié)題報告 2、體會文章 3、小報、  4、宣傳版  5、圖片     6、錄像、  7、小品表演 我們的成果展示形式： 五、老師組織學(xué)生集中匯報。 評價標準： 1、活動的步驟是否有序。（活動分解、時間的安排等） 2、活動的方式是否適合。（形式能為內(nèi)容服務(wù)，適合更有效的開展活動。） 3、人員安排是否科學(xué)。（是否做到各盡其才，各顯神通。）六、課堂小結(jié)。剛才我們五個小組已經(jīng)分別制定了了解飲料的活動計劃。