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1、幼兒教師保教知識(shí)與能力練習(xí)題: 單項(xiàng)選擇題 1、( )直接決定托幼機(jī)構(gòu)教育質(zhì)量的好壞。 A.幼兒家長(zhǎng) B.幼兒園環(huán)境 C.幼兒教師 D.幼兒園領(lǐng)導(dǎo) 答案:C.幼兒教師的專業(yè)素質(zhì)、教學(xué)思想、教學(xué)組織形式等直接決定幼兒園教育質(zhì)量。 2、幼兒園環(huán)境與外界環(huán)境相比具有可控性,即幼兒園內(nèi)環(huán)境的構(gòu)成處于( )的控制之下。 A.教育者 B.保育員 C.園長(zhǎng) D.社會(huì) 答案:A.:幼兒園環(huán)境具有可控性表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一方面社會(huì)上的精神、文化產(chǎn)品,各種兒童用品等在進(jìn)入幼兒園時(shí),教師必須經(jīng)過精心地篩選甄別,取其精華,去其糟粕,以有利于幼兒發(fā)展為選擇標(biāo)準(zhǔn);另一方面,教師根據(jù)教育的要求與幼兒的特點(diǎn),有效地調(diào)控環(huán)境中的
2、要素,維護(hù)環(huán)境的動(dòng)態(tài)平衡,使之始終保持在最適合幼兒發(fā)展的狀態(tài)。因此,答案為A. 3、創(chuàng)設(shè)幼兒園環(huán)境時(shí)應(yīng)考慮不同地區(qū)、不同條件幼兒園的實(shí)際情況。岡地制宜,因陋就簡(jiǎn),這體現(xiàn)了( )原則。 A.開放性 B.經(jīng)濟(jì)型 C.發(fā)展適宜性 D.參與性 答案:B. 4、教師在創(chuàng)設(shè)幼兒園環(huán)境中的重要作用是( ) A.指導(dǎo)者、引導(dǎo)者 B.控制者 C.組織幼兒參與環(huán)境創(chuàng)設(shè) D.準(zhǔn)備環(huán)境、控制環(huán)境、調(diào)整環(huán)境 答案:D.準(zhǔn)備環(huán)境、控制環(huán)境、調(diào)整環(huán)境是教師在幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)中的重要作用。 5、在幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)中,要把大小環(huán)境有機(jī)結(jié)合在一起,實(shí)現(xiàn)學(xué)校與家庭、社區(qū)的合作,這體現(xiàn)了( )原則。 A.經(jīng)濟(jì)性 B.參與性 C.開放性
3、D.多樣性 答案:C.幼兒園將自身環(huán)境與外界的家庭、社區(qū)等環(huán)境結(jié)合在一起,而不是將自己封閉在園內(nèi)小環(huán)境,這體現(xiàn)了其對(duì)外開放的特點(diǎn),堅(jiān)持了開放性原則。 6、環(huán)境與教育目標(biāo)相一致的原則是指環(huán)境的創(chuàng)設(shè)要體現(xiàn)環(huán)境的( ) A.目的性 B.優(yōu)美 C.教育性 D.多樣性 答案:C.環(huán)境與教育目標(biāo)相一致也就是環(huán)境設(shè)計(jì)的目標(biāo)要符合幼兒全面發(fā)展,與幼兒園的教育目標(biāo)相一致,要體現(xiàn)教育性。因此,答案為C. 7、幼兒園的環(huán)境創(chuàng)設(shè)主要是指( ) A.購買大型玩具 B.合格的物質(zhì)條件和良好的精神環(huán)境 C.安裝塑膠地板 D.選擇較清靜的場(chǎng)所 答案:B.幼兒園環(huán)境包括物質(zhì)環(huán)境和精神環(huán)境兩方面,環(huán)境的創(chuàng)設(shè)也應(yīng)該從這兩方面來入手
4、。因此,本題答案為B. 8、幼兒園環(huán)境育人的特點(diǎn)不包括( ) A.設(shè)置的目的性 B.范圍的彌散性 C.影響的滲透性 D.影響的既定性 答案:D.幼兒園環(huán)境育人的特點(diǎn)有:設(shè)置的目的性、范圍的彌散性和時(shí)間的長(zhǎng)久性、影響的滲透性。 9、幼兒園教學(xué)的基本方法是( ) A.演示法 B.范例法 C.觀察法 D.示范法 答案:C.觀察法是幼兒園教學(xué)的基本方法。 10、( )影響著幼兒園的精神風(fēng)貌,對(duì)全園的成人和幼兒都有潛移默化的作用。 A.幼兒園文化 B.幼兒園環(huán)境 C.幼兒園師資 D.幼兒園課程 答案:A.幼兒園文化影響著幼兒園的精神風(fēng)貌,對(duì)全園的成人和幼兒都有潛移默化的作用。如果幼兒園受社會(huì)不良文化的影
5、響,必然導(dǎo)致幼兒園整體文化氛圍的低級(jí)、粗俗,使幼兒園環(huán)境質(zhì)量大打折扣;如果是高雅、健康的文化氛圍,那么帶給幼兒的是一種無形的精神力量,教師和幼兒都能在其中受到良好的熏陶。單項(xiàng)選擇題1、幼兒園環(huán)境的( )決定了環(huán)境的可控性,使可控性有了明確的標(biāo)準(zhǔn)和方向。 A.教育性 B.開放性 C.發(fā)展性 D.參與性 答案:A.幼兒園環(huán)境的教育性和可控性之間是相互聯(lián)系的,教育性決定了可控性,使可控性有了明確的標(biāo)準(zhǔn)和方向,而可控性又保證了教育性的實(shí)現(xiàn),二者是相互依存、相互制約的關(guān)系。 2、幼兒園環(huán)境按其性質(zhì)可分為物質(zhì)環(huán)境和( )兩大類。 A.社會(huì)環(huán)境 B.精神環(huán)境 C.城市環(huán)境 D.局部環(huán)境 答案:B. 3、從狹
6、義上理解,幼兒園環(huán)境是指() A.幼兒園生活環(huán)境 B.幼兒園心理環(huán)境 C.幼兒園教育的一切外部條件 D.幼兒園內(nèi)一切影響幼兒發(fā)展的因素 答案:D.狹義的幼兒園環(huán)境指幼兒園內(nèi)所有的物質(zhì)和精神環(huán)境,即幼兒園內(nèi)的一切影響幼兒發(fā)展的因素。 4、環(huán)境設(shè)計(jì)的目標(biāo)要符合幼兒全面發(fā)展的需要,與幼兒園教育目標(biāo)相一致。這是()原則的要求。 A.環(huán)境與教育目標(biāo)的一致性 B.發(fā)展適宜性 C.幼兒參與性 D.開放性 答案:A.環(huán)境與教育目標(biāo)的一致性原則是指環(huán)境的創(chuàng)設(shè)要體現(xiàn)環(huán)境的教育性。即環(huán)境設(shè)計(jì)的目標(biāo)要符合幼兒全面發(fā)展的需要,與幼兒園教育目標(biāo)相一致。 5、幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)要符合幼兒的年齡特點(diǎn)與身心健康發(fā)展的需要,促進(jìn)每個(gè)
7、幼兒全面、和諧地發(fā)展。這是()原則的要求。 A.環(huán)境與教育目標(biāo)的一致性 B.發(fā)展適宜性 C.幼兒參與性 D.開放性 答案:B.幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)要符合幼兒的年齡特征與身心健康發(fā)展的需要,促進(jìn)每個(gè)幼兒全面、和諧地發(fā)展是指發(fā)展適宜性原則。從一般年齡特征來看,小班、中班、大班幼兒在身心發(fā)展特點(diǎn)上的差異是非常明顯的,其身心發(fā)展所需要的環(huán)境也不盡相同。因此,教師要根據(jù)幼兒不同的年齡特征為其提供適宜的發(fā)展環(huán)境。 6、環(huán)境的創(chuàng)設(shè)過程是幼兒與教師共同合作、共同參與的過程。這是()原則的要求。 A.環(huán)境與教育目標(biāo)的一致性 B.發(fā)展適宜性 C.幼兒參與性 D.開放性 答案:C.幼兒參與性原則是指環(huán)境的創(chuàng)設(shè)過程是幼兒與
8、教師共同合作、共同參與的過程。 7、幼兒園建筑設(shè)計(jì)原則有安全原則、()原則、經(jīng)濟(jì)原則、衛(wèi)生原則、美觀原則、舒適原則。 A.開放 B.適應(yīng)需要 C.參與 D.活動(dòng) 答案:B.幼兒園建筑設(shè)計(jì)原則:安全原則,適應(yīng)需要的原則,經(jīng)濟(jì)原則,衛(wèi)生原則,美觀原則,舒適原則。 8、教師要指導(dǎo)幼兒根據(jù)本園的條件和本班幼兒特點(diǎn)。充分運(yùn)用想象力,因地制宜,創(chuàng)造性地布置環(huán)境。這反映了室內(nèi)布置的()原則。 A.教育性 B.主體性 C.創(chuàng)造性 D.美觀、經(jīng)濟(jì) 答案:C.每個(gè)幼兒園的條件都不相同,每班幼兒的情況也各異,因此教師要指導(dǎo)幼兒根據(jù)本園的條件和本班幼兒特點(diǎn),充分運(yùn)用想象力,因地制宜,創(chuàng)造性地布置環(huán)境,而不應(yīng)脫離幼兒發(fā)
9、展水平、教育需求和自身?xiàng)l件盲目模仿。 9、幼兒園擺放玩具的櫥柜應(yīng)()于兒童的身高。 A.低 B.高 C.持平 D.高或低 答案:A.幼兒園擺放玩具的櫥柜應(yīng)低于兒童的身高,以便于兒童取放物品,并避免砸到幼兒。 10、教師要善于動(dòng)手動(dòng)腦,本著勤儉辦園的原則,從客觀條件出發(fā),注意一切布置要符合協(xié)調(diào)相稱、結(jié)構(gòu)統(tǒng)一、美觀的要求,這反映了室內(nèi)布置的()原則。 A.教育性 B.主體性 C.創(chuàng)造性 D.美觀、經(jīng)濟(jì) 答案:D.單項(xiàng)選擇題1、下面不屬于幼兒社會(huì)性需要的形式是(A) A.安全 B.交往 C.游戲 D.尊重 解析:幼兒的需要包括生理和安全的需要,社會(huì)性需要,社會(huì)性需要又包括交往、游戲、尊重、學(xué)習(xí)等。
10、2、是否能激發(fā)幼兒積極參與活動(dòng)的愿望;教師是否尊重幼兒;幼兒是否有安全感屬于(B) A.內(nèi)容評(píng)價(jià) B.目標(biāo)評(píng)價(jià) C.過程和方法的評(píng)價(jià) D.環(huán)境和材料設(shè)備 解析:幼兒教師的評(píng)價(jià)能力體現(xiàn)在三個(gè)方面:教育目標(biāo)的評(píng)價(jià)、教育策略的評(píng)價(jià)和教育活動(dòng)的評(píng)價(jià)。“是否能激發(fā)幼兒積極參與活動(dòng)的愿望;教師是否尊重幼兒;幼兒是否有安全感屬”屬于幼兒教師對(duì)教育目標(biāo)的評(píng)價(jià)。 3、兒童有不知足、不安全、憂慮、退縮、懷疑、不喜歡與同伴交往等特點(diǎn)是在(B)教養(yǎng)方式下形成的。 A.放縱型 B.專制型 C.民主型 D.自由型 解析:“專制型”教養(yǎng)方式培養(yǎng)的孩子表現(xiàn)出缺乏生氣,創(chuàng)造性受到壓抑,無主動(dòng)性、情緒不安,甚至帶有神經(jīng)質(zhì),不喜歡
11、與同伴交往,憂慮,退縮,懷疑等性格特征。 4、林老師發(fā)現(xiàn)新接的班上有幾個(gè)小朋友堅(jiān)持性比較差,于是她給這幾個(gè)孩子一個(gè)光榮的“使命”在活動(dòng)中當(dāng)“哨兵”,負(fù)責(zé)全班小朋友的“安全”。林老師的這種教育方法屬于(A) A.角色扮演法 B.移情法 C.環(huán)境體驗(yàn)法 D.操練法 解析:角色扮演法是通過行為模仿或行為替代來影響個(gè)體心理過程的方法,簡(jiǎn)單的說就是讓幼兒以一種類似游戲的方式演出自己的心理活動(dòng)和新模仿活動(dòng)的過程。題干中林老師鍛煉幼兒堅(jiān)持性采用的方法就是角色扮演法。 5、小明在滑梯上突然被小朋友從后面推了一下,飛快地滑了下來,嚇得大聲哭叫,下列哪種處理方式最為合理?(B) A.立刻制止小明哭叫,力圖盡快恢復(fù)
12、秩序 B.察看小明是否受傷,同時(shí)不制止他哭,讓他把內(nèi)心的恐懼發(fā)泄一下 C.馬上尋找闖禍的小朋友,批評(píng)他,以安慰小明 D.旁觀 解析:B選項(xiàng)“察看小明是否受傷,同時(shí)不制止他哭,讓他把內(nèi)心的恐懼發(fā)泄一下”,這種做法即顧與到了幼兒的安全,又照顧到了幼兒情緒。 6、最有利于兒童成長(zhǎng)的依戀類型是(B) A.回避型 B.安全型 C.反抗型 D.遲鈍型 解析:心理學(xué)家艾斯沃斯把幼兒早期依戀分為三種類型:回避型、安全型和反抗性,這三種類型中,安全型依戀是較好的依戀類型。 7、對(duì)幼兒園活動(dòng)的正確理解是(D) A.兒童盡情地隨意玩耍 B.在安全的前提下按課程的要求活動(dòng) C.為兒童舒展筋骨而開展活動(dòng) D.教育過程就
13、是活動(dòng)過程,促進(jìn)兒童身心健康發(fā)展 解析:活動(dòng)是幼兒發(fā)展的基礎(chǔ)和源泉,幼兒園教育是將教育融人到活動(dòng)之中。這是學(xué)前教育活動(dòng)性的體現(xiàn),也是學(xué)前教育活動(dòng)化原則的要求。 8、幼兒園環(huán)境的特點(diǎn)是(A) A.教育性和可控性 B.物質(zhì)性和精神性 C.裝飾性和安全性 D.趣味性和空間性 解析:幼兒園作為專門的幼兒教育機(jī)構(gòu),其環(huán)境與其他非教育機(jī)構(gòu)與外界環(huán)境相比,具有教育性和可控性。 9、中小學(xué)、幼兒園安全管理辦法規(guī)定,小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立(A)制度,不得將晚離學(xué)校的低年級(jí)學(xué)生、幼兒交與無關(guān)人員。 A.低年級(jí)學(xué)生、幼兒上下學(xué)時(shí)接送的交接 B.低年級(jí)學(xué)生、幼兒上下學(xué)時(shí)教師護(hù)送 C.低年級(jí)學(xué)生、幼兒上下學(xué)時(shí)集體回家 D
14、.低年級(jí)學(xué)生、幼兒上下學(xué)時(shí)必須乘坐校車 解析:中小學(xué)、幼兒園安全管理辦法的第四章日常安全管理中指出,小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立低年級(jí)學(xué)生、幼兒上下學(xué)時(shí)接送的交接制度,不得將晚離學(xué)校的低年級(jí)學(xué)生、幼兒交與無關(guān)人員。 10、預(yù)防幼兒異物入體,以下哪種說法是不妥當(dāng)?shù)模–)? A.幼兒進(jìn)餐時(shí)不驚嚇、逗樂幼兒 B.幼兒能吸入或吞入的物品不應(yīng)作為玩具使用 C.為鍛煉幼兒的咀嚼能力,讓孩子多食用花生米、瓜子與帶核、帶骨、帶刺的食物 D.教育幼兒不要把別針、豆子、玻璃珠等小物件塞進(jìn)嘴、鼻孔、耳朵里 解析:幼兒咀嚼能力弱,食管狹窄,花生米、瓜子與帶核、帶骨、帶刺的食物,這些食物容易給幼兒帶來傷害。單項(xiàng)選擇題1、如果確
15、定幼兒的關(guān)節(jié)脫臼了,不可以采取以下哪項(xiàng)措施?(D) A.不要延誤醫(yī)療時(shí)機(jī),應(yīng)當(dāng)立即尋求醫(yī)療救助 B.不要移動(dòng)關(guān)節(jié) C.在患處放置冰塊 D.自己幫孩子把關(guān)節(jié)復(fù)位 解析:非專業(yè)醫(yī)護(hù)人員,在幫孩子把關(guān)節(jié)復(fù)位的過程中,可能會(huì)因做法不當(dāng)造成二次傷害。 2、預(yù)防幼兒誤服毒物,以下哪種說法是不妥當(dāng)?shù)模˙)? A.家庭和幼兒園對(duì)常備藥品應(yīng)加強(qiáng)管理,標(biāo)簽鮮明,放在小孩不易拿到的地方,不能與食物放在一起 B.大人吃的藥物,幼兒也可以吃 C.給孩子服藥要看清楚標(biāo)簽上的姓名、藥品名稱等 D.教育幼兒不隨便吃東西 解析:大人和幼兒吃的要在藥物成分、分量都是不同的。 簡(jiǎn)答題 1、簡(jiǎn)述幼兒中暑時(shí)應(yīng)如何處理。 【參考答案】
16、(1)將病兒移至陰涼、通風(fēng)處,解開其衣扣,讓其躺下休息。 (2)用涼毛巾冷敷頭部,用扇子扇風(fēng),幫助散熱。 (3)喝些清涼飲料,或口服十滴水、人丹等。 論述題 1、請(qǐng)結(jié)合實(shí)際談?wù)勅绾翁幚砗弥邪嘤變旱耐殛P(guān)系。 【參考答案】 (1)教給幼兒必要的社會(huì)交往技能社會(huì)交往能力是與人發(fā)生聯(lián)系,進(jìn)行人際間信息交流,溝通與理解,協(xié)調(diào)相互行為,處理人與人之間相互關(guān)系的能力。 (2)糾正幼兒的不良行為,解決幼兒之間的沖突幼兒到了中班年齡開始理解行為的規(guī)則,能夠初步地遵守規(guī)則,但是總的來說,由于他們的自控能力有限,犯規(guī)的行為仍然經(jīng)常不斷,其行為問題的發(fā)生頻率高,呈現(xiàn)出行為問題突增的趨勢(shì)。 (3)進(jìn)行常規(guī)教育,組織好
17、幼兒的一日生活。必要的常規(guī)能夠保證幼兒一日生活的順利進(jìn)行,使群體生活有秩序而又有安全感。 (4)開展活動(dòng)區(qū)活動(dòng) 2、幼兒常見的安全問題有哪些? 【參考答案】 (1)摔傷、碰傷或割傷; (2)小蟲進(jìn)入幼兒的耳朵; (3)異物進(jìn)入幼兒鼻子; (4)幼兒眼睛里進(jìn)入異物; (5)幼兒脫臼。 3、簡(jiǎn)述幼兒燙傷時(shí)教師應(yīng)如何處理? 【參考答案】 (1)發(fā)生燙傷,迅速進(jìn)行冷卻處理。 (2)輕度燙傷,涂抹燙傷藥膏。 (3)不要自行挑破水泡,防止皮膚感染。 (4)重度燙傷,則去掉衣服,用干凈床單包裹,迅速送醫(yī)院。 (5)注意如被生石灰燙傷,必須將其除去,才可用水沖洗。 4、閱讀下列材料,回答教師遇到如下情況應(yīng)采取
18、哪些措施。 貝貝穿了一件粉紅色的外套,上面有很多小的珠珠和亮片組成的圖案,她沒事做的時(shí)候就用手剝,我發(fā)現(xiàn)后阻止了好幾次,就怕有意外發(fā)生,所以特別的關(guān)注她??墒且庀氩坏降氖虑檫€是發(fā)生了,吃過午飯后,先吃完的孩子們開始了自由活動(dòng),當(dāng)我正忙于幫助幾個(gè)吃飯慢的孩子時(shí),突然有個(gè)小朋友告訴我:“老師,貝貝把一個(gè)珠珠塞到鼻子里了?!蔽亿s忙讓生活老師照顧幾個(gè)沒吃完飯的孩子,馬上跑過去。這時(shí)的貝貝神情有些緊張,嘴巴張開在呼吸,從她的眼神里看出孩子很害怕,急于求助。 【參考答案】 幼兒的安全問題是幼兒教師工作的重中之重,發(fā)生案例中所述情況以與同類情況可采取以下措施:(1)如果發(fā)生幼兒鼻腔異物時(shí),要讓孩子改用口腔呼
19、吸,面向有光亮的地方,令其抬起頭并用手指將鼻尖向上推起,用手電筒照射即可看到異物,此時(shí)不可立即拿鑷子鉗夾,以防異物被推向鼻腔深處,對(duì)于年齡稍大而又聽話的孩子,可用手指壓住未堵鼻孔,令其低頭并做擤鼻涕的動(dòng)作,異物即可隨氣流沖出鼻孔,或是部分露出鼻腔,露出鼻腔的異物屬圓形且表面光滑,可用大拇指壓迫患側(cè)鼻翼,將異物擠出鼻腔。 (2)鼻腔的異物如紙團(tuán)、紐扣等不規(guī)則物體,則可用鑷子將其夾出。也可以讓患兒聞胡椒粉等刺激性氣味,促使患兒打噴嚏,有可能將異物噴出。(3)對(duì)于無法取出的鼻腔異物,老師也不要強(qiáng)行取出,以免損傷鼻腔或形成呼吸道異物,而是應(yīng)設(shè)法勸阻兒童哭鬧,改用口腔呼吸,然后迅速抱送醫(yī)院治療。 5、請(qǐng)
20、為幼兒園小班設(shè)計(jì)一份“安全教育”的教育活動(dòng)設(shè)計(jì) 【參考答案】 活動(dòng)名稱:安安全全玩滑滑梯 活動(dòng)目標(biāo): (1)學(xué)會(huì)用正確的方法玩滑梯; (2)懂得用不正確方法玩滑梯易造成傷害; (3)初步養(yǎng)成一定的安全意識(shí)。 活動(dòng)準(zhǔn)備: (1)小兔、小狗胸飾若干,照相機(jī)。 (2)編排情境表演(大班的哥哥姐姐) 活動(dòng)過程: 1、導(dǎo)入活動(dòng),激發(fā)興趣。 兔媽媽(老師扮)今天天氣真好,小兔子們,媽媽帶你們出去玩。看,那是誰?(小狗)他們?cè)诟墒裁矗浚ɑ荩?2、觀看情境表演,向幼兒介紹滑梯與其玩法。 (1)狗媽媽是怎樣教小狗玩滑梯的?為什么要這樣玩? (2)人多的時(shí)候應(yīng)該怎樣玩滑梯? 小結(jié):玩滑梯人多時(shí)要先排好隊(duì),一個(gè)
21、跟著一個(gè),不擁擠推拉。從樓梯這邊上去兩手扶好了,一層層地往上爬。眼睛看好樓梯,爬到頂,坐穩(wěn)后,兩手扶著滑梯兩邊,兩條腿并攏,再滑下來。如果不這樣好好玩滑梯,做不正確的動(dòng)作,就會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。 3、幼兒練習(xí)玩滑梯,教師指導(dǎo)幼兒按正確的方法玩滑梯。 (1)兔媽媽:剛才我們看了小狗滑滑梯,你們會(huì)不會(huì)象它們那樣玩? (2)兔媽媽:孩子們,你們想不想再玩一遍?這次,你們玩的時(shí)候,媽媽給你們每個(gè)人拍張照,看誰滑的好。(與時(shí)糾正幼兒不正確的動(dòng)作,鼓勵(lì)幼兒用正確的方法玩滑梯。)單項(xiàng)選擇題 1、在幼兒園中負(fù)責(zé)本班房舍、設(shè)備、環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作的是(C) A.園長(zhǎng) B.阿姨 C.保育員 D.幼兒教師 解析:幼兒園工作
22、規(guī)程指出,幼兒園保育員的主要職責(zé)如下:負(fù)責(zé)本班房舍、設(shè)備、環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作;在教師指導(dǎo)下,管理幼兒生活,并配合本班教師組織教育活動(dòng);在醫(yī)務(wù)人員和本班教師指導(dǎo)下,嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度;妥善保管幼兒衣物和本班的設(shè)備、用具。 2、正常幼兒每日總熱量的需求為每千克體重(D)千焦耳,而且各種供能營(yíng)養(yǎng)素之間應(yīng)保持平衡,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三者重量的合理比值十分重要。 A.230 B.380 C.560 D.420 解析:正常幼兒每日總熱量的需求為每千克體重420千焦耳。 3、(D)不是熱能來源,也不構(gòu)成肌體組織,它是維持人體正常生理功能所必需的一類營(yíng)養(yǎng)素。 A.蛋白質(zhì) B.無機(jī)鹽 C.碳
23、水化合物 D.維生素 解析:維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類營(yíng)養(yǎng)素,它不是熱能來源,也不構(gòu)成肌體組織。 4、參與糖類的代謝,對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)正常的功能起著重要作用。同時(shí)可以促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育,增進(jìn)食欲的是(C) A.維生素A B.維生素D C.維生素B1 D.維生素C 解析:維生素B1,參與糖類的代謝,對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)正常的功能起著重要作用。同時(shí),維生素B1,可以促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育,增進(jìn)食欲。 5、以下哪種說法不是脂類的生理功能(D)? A.構(gòu)成機(jī)體細(xì)胞 B.儲(chǔ)存能量,保護(hù)機(jī)體 C.促進(jìn)脂溶性維生素的吸收 D.提供纖維素 解析:脂類的生理功能包括構(gòu)成人體細(xì)胞;保護(hù)機(jī)體功能;幫助脂溶性維生素
24、的吸收;增進(jìn)食欲;供給熱能。 6、正常視力以與上皮細(xì)胞的健全、生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)機(jī)體的免疫力所不可缺少的物質(zhì)是(A) A.維生素A B.維生素D C.維生素B1 D.維生素C 解析:維生素A能夠維持上皮組織的正常功能,促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育,且與正常視覺有密切關(guān)系。 7、我國兒童齲齒發(fā)病率呈逐年遞增趨勢(shì)。普與口腔衛(wèi)生與齲齒預(yù)防知識(shí)刻不容緩。衛(wèi)生部和原國家教委聯(lián)合發(fā)起,將每年(B)定為“全國愛牙日”,以喚起各部門對(duì)兒童口腔保健工作的重視。 A.3月22日 B.9月20日 C.10月15日 D.6月5日 解析:1989年,由衛(wèi)生部、教委等部委聯(lián)合簽署,確定每年的9月20日為(中國)全國愛牙日。 簡(jiǎn)答題 1
25、、幼兒教師應(yīng)如何注意學(xué)前兒童眼的保?。?【參考答案】 (1)教育幼兒養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣 不在陽光直射或暗處看書,畫畫。 不躺著看書,不在走路和乘車時(shí)看書。 遠(yuǎn)眺或戶外活動(dòng)消除眼睛疲勞。 看電視小班孩子不得超過半小時(shí),中大班孩子不得超過1小時(shí)。 (2)家庭與托幼機(jī)構(gòu)要提供良好的采光條件與適合身材的桌椅。 (3)幼兒讀物字體要大,字跡圖案要清晰,教具大小應(yīng)適中,顏色應(yīng)鮮艷,畫面應(yīng)清楚。 (4)教育幼兒避免眼睛外傷,不玩竹簽、彈弓、鞭炮、撒沙土等危險(xiǎn)活動(dòng)。 (5)不用手揉眼睛毛,巾手絹要專用。 (6)由家長(zhǎng)或醫(yī)生給孩子定期測(cè)查視力,發(fā)現(xiàn)異常(弱視、斜視、散光等)與時(shí)矯治。 (7)注意適量攝入維生
26、素。 2、合理的膳食有哪些衛(wèi)生要求? 【參考答案】 (1)滿足機(jī)體所需要的熱量和營(yíng)養(yǎng)素; (2)保證營(yíng)養(yǎng)素之間的平衡; (3)建立科學(xué)合理的膳食制度; (4)合理的加工烹飪; (4)食物保持清潔無毒衛(wèi)生。 活動(dòng)設(shè)計(jì) 圍繞蔬菜營(yíng)養(yǎng)多的主題,設(shè)計(jì)一個(gè)幼兒園中班活動(dòng)方案。 【參考設(shè)計(jì)】 活動(dòng)目標(biāo): 1.通過猜謎激發(fā)幼兒的探究興趣,讓幼兒知道植物的身體是由根、莖、葉、花、果實(shí)五部分組成。 2.了解各種蔬菜的食用部位,嘗試按照食物部位對(duì)蔬菜進(jìn)行分類。 3.知道多吃蔬菜身體好。 活動(dòng)準(zhǔn)備: 各種蔬菜食物若干、掛圖、卡片若干、磁帶、錄音機(jī)、胡蘿卜雕刻印章、橡皮泥、泥工板、白紙若干、剪刀等工具。 活動(dòng)過程:
27、(一)通過請(qǐng)出“蔬菜寶寶”激發(fā)幼兒探究興趣。 1.“小朋友們,今天老師請(qǐng)來了許多的蔬菜寶寶來我們班上做客,讓我們來瞧一瞧它們到底是誰?!?2.幼兒觀看各種蔬菜實(shí)物。提問:你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶嗎?你喜歡哪一種蔬菜?為什么?喜歡吃哪一部位?為什么喜歡吃? 3.出示一副植物生長(zhǎng)圖(馬鈴薯),知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實(shí))五部分組成。 教師小結(jié):不同的植物我們吃它們身體的不同部分,植物身體的根、莖、葉、花、果實(shí)對(duì)我們的身體是有很多幫助的。 (二)猜謎語,逐一出示各種蔬菜寶寶,通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。 1.自漆桶,地下埋,綠的葉子頂上載,切開白漆桶,清甜可口小菜。(白蘿卜)提問
28、: (1)說一說白蘿卜的樣子?(形狀、顏色) (2)我們應(yīng)該吃它的哪一部分? (3)(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?(胡蘿卜) 教師小結(jié):因?yàn)榘滋}卜的營(yíng)養(yǎng)可豐富了,可以涼拌吃,可以炒菜,可以煮著吃,吃了還可以使皮膚白凈,還含有豐富的維生素C. 2.瘦長(zhǎng)的身材,翠綠的皮膚,全身是疙瘩,丑了自己美了別人。(黃瓜) 提問: (1)那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分?(果實(shí)) (2)還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分?(西紅柿、茄子、辣椒) 教師小結(jié):黃瓜是綠色的,形狀彎彎的,味道香甜,可以生吃,含有豐富的維生素E,吃了可以降火,還可以解渴,對(duì)我們的身體有很大的幫助。 3.你們看看,這是什么蔬菜?(白菜)教師說
29、說白菜的樣子。 提問: (1)請(qǐng)小朋友想想,我們吃的是白菜的哪一部分?你們知道嗎?(葉) (2)還有什么蔬菜我們吃它的葉啊?(青菜、菠菜) 教師小結(jié):因?yàn)榘撞说娜~和莖是連在一起的,它的莖和葉都可以吃,所以平時(shí)我們吃白菜時(shí)都是把葉和莖煮了一起吃。 4.這是什么?(土豆)教師介紹土豆:發(fā)芽的土豆含有毒素,不能吃,如果芽很小,可以把芽和周圍的肉削干凈,才可以吃,它是長(zhǎng)在土里的。 提問: (1)我們吃土豆的哪一部分?(莖) (2)還有什么蔬菜我們吃它的莖啊?(洋蔥、芹菜) (三)考考小朋友,老師這里有好多蔬菜卡片,請(qǐng)小朋友們幫助蔬菜分類,把吃的部分相同的蔬菜歸一類,比如白蘿卜吃它的根,那就在卡片中找找
30、和它一樣是吃“根”部分的蔬菜歸類到這組。教師小結(jié):蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富,各種顏色的蔬菜都含有多種維生素,多吃蔬菜有助于身體健康,能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明,因此平時(shí)不能挑食。 (四)游戲 請(qǐng)個(gè)別幼兒表演,給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜卡片,讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友,看看自己手上的蔬菜卡片是吃它的哪個(gè)部分的,然后聽音樂找朋友,并能自由地夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜在跳舞。 (五)品嘗蔬菜 教師出示用西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、土豆做的各種沙拉,請(qǐng)幼兒品嘗,讓幼兒邊品嘗邊講講口感如何,逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理,從而自己做到不挑食,使身體長(zhǎng)得更棒。 (六)分組美工創(chuàng)作 1.畫蔬菜 2.泥工蔬菜 3.給蔬菜涂色 4.剪貼蔬
31、菜(分類) 5.蔬菜拼貼。 活動(dòng)結(jié)束 展示作品延伸活動(dòng)下次的活動(dòng)中我們來學(xué)習(xí)植物的生長(zhǎng)過程。論述福祿倍爾關(guān)于學(xué)前教育地位和作用的觀點(diǎn) 【答案要點(diǎn)】學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的出現(xiàn),促進(jìn)了學(xué)前教育理論的產(chǎn)生,使學(xué)前教育學(xué)從普通教育學(xué)中分化出來,成為一門獨(dú)立的學(xué)科。對(duì)此作出巨大貢獻(xiàn)的教育家是德國的福祿倍爾,他撰寫了人的教育、幼兒園教育學(xué)等著作,他的學(xué)前教育思想影響了整個(gè)歐洲與美國、日本等許多國家的幼兒教育。 (1)他指出學(xué)前教育是很重要的,它關(guān)系到國家的命運(yùn)和前途。 (2)他指出學(xué)前教育要全面。因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展需要的是全面發(fā)展的人,而學(xué)前教育也只有培養(yǎng)出全面發(fā)展的人,才能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。為此,他指出幼兒園的任務(wù)
32、是對(duì)“成長(zhǎng)著的兒童給予全面的關(guān)心”,“為兒童的全面發(fā)展進(jìn)行全面的引導(dǎo)”。 (3)他指出學(xué)前教育要遵循兒童的自然。他批判地繼承了夸美紐斯提出的教育“適應(yīng)自然”的思想,以與裴斯泰洛齊提出的只有適當(dāng)?shù)慕逃安拍苁谷顺蔀槿恕钡乃枷?,指出在教育過程中,要使幼兒的個(gè)性得到充分的發(fā)展,就必須遵循兒童的自然、遵循兒童成長(zhǎng)發(fā)展的規(guī)律。 (4)他指出學(xué)前教育要注意游戲化。福祿倍爾認(rèn)識(shí)到活動(dòng)對(duì)于兒童的成熟、個(gè)性全面和諧的發(fā)展有重大價(jià)值。 (5)他指出要加強(qiáng)對(duì)學(xué)前兒童的指導(dǎo)。福祿倍爾認(rèn)為要使游戲等活動(dòng)充分發(fā)揮教育兒童的作用,教師就必須對(duì)兒童的活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)。教育兒童是一個(gè)師生相互影響、相互作用的過程,教師應(yīng)根據(jù)教育原理
33、,為兒童設(shè)計(jì)、安排許多不同的活動(dòng)。責(zé)任編輯:靜論壇 試述盧梭的兒童觀 【答案要點(diǎn)】18世紀(jì)法國教育家盧梭開創(chuàng)了西方現(xiàn)代兒童觀的發(fā)展道路。他極力反對(duì)束縛兒童自由、扼殺兒童天性,認(rèn)為在萬物中,人類有人類的地位;在人生中,兒童有兒童的地位。盧梭強(qiáng)調(diào)兒童在成人以前就要像兒童的樣子,“兒童是有他特有的看法、想法和感情的”。如果用我們的看法、想法和感情來代替他們的,或強(qiáng)加于他們,那是最愚蠢的做法。盧梭極力推崇兒童的天性和尊重兒童的主觀能動(dòng)性,他主張:“先讓他們性格的種子自由自在地表現(xiàn)出來,不要對(duì)它有任何束縛,以便在他們還不知道裝佯的年歲時(shí),辨別他們哪些欲望是直接由自然產(chǎn)生的,哪些是由心想出來的?!边@樣,在
34、清楚地了解兒童真實(shí)情況后,才能更好地順其天性地培養(yǎng)他。 同時(shí),對(duì)于天性中的消極方面,盧梭認(rèn)為要趁他們性情柔和易導(dǎo)的時(shí)候來消除,“除了在他一生當(dāng)中危害最輕的時(shí)候就拋掉它們外,還有什么更好的辦法呢”就體現(xiàn)了他的這種主張。 他借性善論而力倡解放人性和革新教育,使人成為文明的犧牲品,提倡順其天性的自然教育。一方面,他認(rèn)為人的天性發(fā)展是有秩序的,教育必須適應(yīng)不同時(shí)期兒童的發(fā)育水平。他曾根據(jù)兒童的發(fā)育把未成年期劃分為四個(gè)階段,并根據(jù)其發(fā)育水平而安排了教育重點(diǎn),如嬰兒期,02歲,教育以身體養(yǎng)護(hù)和鍛煉為主;兒童期,312歲,教育重點(diǎn)以感覺教育為主,不宜進(jìn)行理性教育;青春期,1315歲,理性和知識(shí)教育時(shí)期;青年
35、期,1620歲,此時(shí)期以道德教育、宗教教育和性教育為主。另一方面,他認(rèn)為教育要適應(yīng)兒童的個(gè)別差異特點(diǎn),“每一個(gè)人的心靈有它自己的形式”,正因?yàn)閮和谏砗托睦砩隙加懈髯缘奶攸c(diǎn),因而教育“必須按他的形式去指導(dǎo)他;必須通過這種形式而不能通過其他的形式去教育,才能使你對(duì)他花費(fèi)的苦心取得成效”。盧梭的兒童觀與自然教育思想對(duì)后來兒童教育理論和實(shí)踐產(chǎn)生了巨大的影響。論述幼兒游戲活動(dòng)對(duì)幼兒智力發(fā)展的作用 【答案要點(diǎn)】 (1)游戲豐富了幼兒的知識(shí)。 游戲是幼兒學(xué)習(xí)知識(shí)最有效的途徑,幼兒在游戲中通過使用材料和器械,從中習(xí)得了許多關(guān)于周圍世界的基本知識(shí)和主要概念。 (2)游戲提高了幼兒的感知能力。 幼兒通過游戲,能更好地認(rèn)識(shí)物體的顏色、形狀、大小等特性。比如,通過玩水,幼兒就了解了水的無色無味、透明、流動(dòng)、有重量等特性。 (3)游戲激發(fā)了幼兒的想象力。 幼兒在游戲中要進(jìn)行想象,把一個(gè)物體想象成另外一個(gè)物體,把一個(gè)人想象成另外一個(gè)人,在此過程中,幼兒的想象力就得到了發(fā)展。 (4)游戲發(fā)展了幼兒的思維能力。 在游戲中,幼兒要對(duì)自己的行為作出決定:玩什么,怎么玩,和誰一起玩,用什么樣的游戲材料和玩具來玩。這使幼兒有機(jī)會(huì)去進(jìn)行分析、判斷、推理、概括
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