中藥材養(yǎng)護(hù)操作規(guī)定

1、中藥材、中藥飲片養(yǎng)護(hù)操作規(guī)定1 易生蟲中藥材或中藥飲片：易生蟲中藥材或中藥飲片的品種很多，所含成份為淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、糖類和揮發(fā)油等。由于這類中藥材及中藥飲片的形狀、質(zhì)地和成份不同，適合于很多不同類、不同習(xí)性和生活習(xí)慣的害蟲生活與棲息，各種害蟲對(duì)其的危害程度也不盡同，如黨參、陳皮、柏子、枸杞、赤小豆等。在儲(chǔ)存場(chǎng)所潮濕，藥材吸潮變軟后，才易生蟲，如白果、白扁豆、赤芍、青風(fēng)藤等。易生蟲中藥材或中藥飲片的養(yǎng)護(hù)日常在庫(kù)檢查工作：每周檢查時(shí)應(yīng)按堆放次序，逐個(gè)進(jìn)行。首先檢查堆垛周圍和上面以及垛底是否有蟲絲或蛀粉等，然后對(duì)易生蟲的中藥材或中藥飲片的重點(diǎn)品種進(jìn)行開箱拆包檢查。檢查時(shí)，如不易從外觀上判斷是否生

2、蟲的，也可采取剖開、折斷、打碎、搖晃等方法進(jìn)行，此外，對(duì)大垛中藥材或中藥飲片，首先注意貨垛所處的環(huán)境，因每個(gè)角、每個(gè)面、上中下層所接觸的溫度不同，可以用抽查方法，及時(shí)掌握溫濕度的變化情況，以防止吸潮后發(fā)霉生蟲。杜絕害蟲來源：首先要選擇干燥通風(fēng)的庫(kù)房，庫(kù)內(nèi)地面潮濕的，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，并在地面上鋪放生石灰等進(jìn)行吸潮，使藥中藥材或中藥飲片保持經(jīng)常的干燥。保持庫(kù)內(nèi)外清潔。合理安排出庫(kù)，按照“先產(chǎn)先出、按批號(hào)發(fā)貨”的原則，使容易生蟲的中藥材或中藥飲片先出庫(kù)。每年 5-10 月間，是害蟲活動(dòng)繁殖最旺盛的危害藥材最嚴(yán)重的時(shí)期，應(yīng)積極地進(jìn)行防治。采取密封、對(duì)抗、冷藏、干燥等養(yǎng)護(hù)措施。2 易泛油、發(fā)霉中藥材或中藥飲

3、片：現(xiàn)象，及某些含粘性糖質(zhì)的，因受潮發(fā)熱而在其表面出現(xiàn)油狀物質(zhì)的變色現(xiàn)象。中藥材或中藥飲片發(fā)霉是指藥材上寄生和繁殖了霉菌。其本身含水量在15%左右，空氣相對(duì)濕度超過70%，溫度在20-35 時(shí)，易發(fā)霉。易泛油、發(fā)霉中藥材或中藥飲片的養(yǎng)護(hù)：勤加檢查；嚴(yán)格控制中藥材或中藥飲片本身水份和儲(chǔ)存場(chǎng)所的溫度、濕度、避免日光和空氣的影響。注意這些中藥材或中藥飲片的不同性質(zhì)，防止發(fā)生其他變化。泛油中藥材或中藥飲片的處理：通過密封、吸潮等措施來控制他不再泛油。3 易變色及散失氣味的中藥材或中藥飲片：有一部份花、葉、全草及果實(shí)種子類藥材，由于質(zhì)地較薄，個(gè)體細(xì)小，其所含的色素、葉綠素及揮發(fā)油等，易受溫度、濕度、空氣

4、等的影響，而失去原有的色澤或氣味，在潮濕的情況下往往也易發(fā)霉可生蟲。易變色及散失氣味的中藥材或中藥飲片的養(yǎng)護(hù)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行貯藏；不應(yīng)與易吸潮, 含水分較大及易生蟲的中藥材或中藥飲片堆放在一起；不要與有特殊氣味的中藥材或中藥飲片混合堆放；儲(chǔ)存時(shí)間不宜過長(zhǎng)，更應(yīng)該注意先進(jìn)先出。4 易融化、怕熱中藥材或中藥飲片易融化、怕熱中藥材或中藥飲片指熔點(diǎn)比較低，受熱后，容易粘連變形，甚至融化流失或使結(jié)晶散發(fā)的，如白膠香、乳香、冰片、蜂蜜等。易融化、怕熱中藥材或中藥飲片在庫(kù)檢查：在儲(chǔ)存過程中，對(duì)這類中藥材或中藥飲片，各地應(yīng)根據(jù)具體情況，進(jìn)行定期和不定期檢查，檢查時(shí)，首先注意庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度和光照情況，以及貨垛是否受

5、壓、特別是要注意垛底四周是否有滲漏現(xiàn)象。在取樣檢查時(shí)，應(yīng)注意中藥材或中藥飲片有無變形、粘連或融化、揮發(fā)。易融化、怕熱中藥材或中藥飲片的養(yǎng)護(hù)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行貯藏； 防潮濕，保持庫(kù)內(nèi)干燥陰涼。盛裝易融化、怕熱的中藥材或中藥飲片，均應(yīng)選用堅(jiān)實(shí)的容器，并要求分裝嚴(yán)密，不使通風(fēng)。5 易潮、風(fēng)化及失油中藥材或中藥飲片易潮解或融化的中藥材或中藥飲片有硇砂、膽礬、青鹽、秋石等，易風(fēng)化的有芒硝、硼砂等，其中芒硝還易潮解、融化，而易失油干枯的則有：沉香、肉桂、厚樸等。易潮、風(fēng)化及失油中藥材或中藥飲片在庫(kù)檢查：檢查時(shí)，大垛應(yīng)從上下兩處取樣，重點(diǎn)貨垛必須拆包開箱檢查，庫(kù)內(nèi)潮濕的應(yīng)注意抽查底層，溫度高時(shí)注意抽查上層，陰雨

6、天則應(yīng)注意抽查外層。在霉雨季節(jié)，應(yīng)增加檢查頻次。易潮、風(fēng)化及失油中藥材或中藥飲片養(yǎng)護(hù)：按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行貯藏；包裝物以能防潮不通風(fēng)為宜；如果庫(kù)內(nèi)濕度過大，應(yīng)采用生石灰等吸潮。同時(shí)，應(yīng)經(jīng)常保持干燥、陰涼的環(huán)境；其中易潮解、風(fēng)化的中藥材或中藥飲片，應(yīng)與其他中藥材或中藥飲片的貨垛保持一定的間隔距離，以防潮解融化后，影響其他中藥材或中藥飲片。不要堆放在走道或窗口等易受風(fēng)吹的地方。6 特殊中藥材或中藥飲片的養(yǎng)護(hù)易燃中藥材或中藥飲片主要有火硝、硫黃、海金沙、干漆、松香等。該類中藥材或中藥飲片遇火即燃燒，因此應(yīng)遠(yuǎn)離電源、火源，同時(shí)應(yīng)有專人保管。在庫(kù)房附近，還放置適量的滅火機(jī)、沙箱等消防設(shè)備。如遇這類藥材著火，用

7、土沙撲壓效果最好。，貴細(xì)中藥材或中藥飲片主要有人參、鹿茸、麝香、牛黃、羚羊角、海龍、馬寶、狗寶、猴棗、熊膽、燕窩、三七、哈士蟆油、西紅花、珍珠等。人參、海馬、海龍、三七、哈士蟆和熊膽等容易生蟲發(fā)霉，牛黃、燕窩、哈士蟆油等受潮后易發(fā)霉，西紅花則易失油變色或干枯，犀角、羚羊角等受熱又易干裂。熊膽受熱后，易發(fā)軟或熔化；麝香的容器如不嚴(yán)密，易揮發(fā)散失氣味；鹿茸如沒有干透，里面易腐爛發(fā)臭；糖參不僅易生蟲，還易返糖，紅參因體堅(jiān)質(zhì)實(shí)，一般不易生蟲；生曬參不僅易生蟲，不干的或受潮后，還會(huì)發(fā)霉泛油。人參、猴棗、燕窩、牛黃等，質(zhì)脆易碎，在操作時(shí)，應(yīng)特別注意防止其殘損，一般都應(yīng)該用固定的箱、柜缸、壇等密閉后，儲(chǔ)存在

8、干燥、陰涼、不易受潮受熱的地方。細(xì)貴中藥材或中藥飲片都可以采取密封方法儲(chǔ)存。生曬參、糖參、紅參和燕窩等在霉雨季節(jié)，為防潮可裝在鋪有生石灰的箱或罐缸中儲(chǔ)存，但須注意不使中藥材或中藥飲片和生石灰接觸。麝香、人參、燕窩、哈士蟆油等在霉雨季節(jié)時(shí)，都適宜采取冷藏的方法，冷藏的溫度一般為2-10 ，但包裝必須密封，以防止潮氣侵入發(fā)霉。鹽腌中藥材或中藥飲片有鹽從蓉、鹽附子、全蟲等。這幾種藥材當(dāng)空氣潮濕時(shí)，易吸潮使鹽霜溶化，如果長(zhǎng)期受潮流水，即易變軟、發(fā)霉或腐爛。同時(shí)，還應(yīng)防止鼠害。鹽腌中藥材或中藥飲片必須放在陰涼的庫(kù)房?jī)?nèi)儲(chǔ)存。7 中藥材、中藥飲片的常用養(yǎng)護(hù)法密封法：密封儲(chǔ)藏法也叫“隔離法”。藥品經(jīng)嚴(yán)密封閉后

9、，使其與外界的空氣、溫度、光線、微生物、害蟲隔離，減少外界自然因素的影響，保證中藥材或中藥飲片本身質(zhì)量。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，密封儲(chǔ)藏的已由傳統(tǒng)的儲(chǔ)藏方法逐步向科學(xué)的儲(chǔ)藏方法發(fā)展。傳統(tǒng)的密封儲(chǔ)藏方法是多樣的?？梢愿鶕?jù)中藥商品的種類、數(shù)量、 性能等采取不同的密封形式。一般分為整庫(kù)密封，堆垛密封，箱、缸密封等。密封時(shí)，必須在氣溫較低，相對(duì)濕度不大時(shí)進(jìn)行，一般以霉雨季節(jié)前為宜。同時(shí)，密封的密封時(shí)，必須在氣溫較低，相對(duì)濕度不大時(shí)進(jìn)行，一般以霉雨季節(jié)前為宜。同時(shí)，容易發(fā)熱或發(fā)霉變質(zhì)，如果在條件不適宜的情況下采用，反而起不到應(yīng)有效果。一般有按件密封、貨架密封，按垛密封，整庫(kù)密封等多種。氣調(diào)養(yǎng)護(hù)：即將藥材置于

10、密封的容器內(nèi)，對(duì)影響藥材質(zhì)變的空氣中的氧氣濃度進(jìn)行有效的控制，人為地造成低氧狀態(tài)，或人為的造成高濃度的CO2狀態(tài)，使藥材在這樣的環(huán)境中新的害蟲步能侵入和產(chǎn)生，原有害蟲窒息或中毒死亡，微生物的繁殖及藥材自身呼吸所需要的氧氣都受到了限制，并且隔絕了潮濕空氣對(duì)中藥材的影響，從而保證了中藥材的質(zhì)量穩(wěn)定，防止了藥材的變質(zhì)。對(duì)抗法：適用于數(shù)量不多的藥材養(yǎng)護(hù)，如牡丹皮與澤瀉同儲(chǔ)一起，澤瀉就不易生蟲，牡丹皮也不會(huì)變色；花椒與動(dòng)物類共貯，則動(dòng)物類藥材不生蟲，蘄蛇中放花椒，三七內(nèi)放樟腦，土鱉蟲內(nèi)放大蒜，當(dāng)歸、栝樓內(nèi)放酒等，也都不易生蟲。干燥法：日曬法：日曬就是利用太陽(yáng)的熱能及紫外線將害蟲及霉菌殺死的方法。日曬法使

11、用不怕變色、不怕融化和破碎的藥材。一般適用于根、莖類藥材。而全草及花類、葉類藥材不能采取曝曬，只能晾曬。一般的做法：選擇晴朗天氣，將藥材攤曬在曬場(chǎng)上，在烈日下曝曬，并及時(shí)翻動(dòng)，使其受熱均勻。當(dāng)溫度達(dá)到45c50c時(shí)，即可將霉、蟲殺死。曬后待余熱散去，然后包裝。烘干法：烘干法適用于太陽(yáng)熱力曬不透或易泛油的中藥材或中藥飲片。如：黨參、獨(dú)活、牛夕等，或動(dòng)物類中藥材或中藥飲片如：烏梢蛇、蛤蚧等。具體做法：將中藥材或中藥飲片攤在干燥室內(nèi)的火炕上或烘干機(jī)內(nèi)，將溫度控制在50左右， 烘 5 6 小時(shí)， 即殺死害蟲和霉菌。攤晾法：陰涼干燥處攤晾。吸潮法：吸潮法主要是采用吸潮劑，或用空氣除濕機(jī)，使空氣中的水分或

12、者中藥材、中藥飲片中的水分減少，創(chuàng)造不利于蟲、霉生長(zhǎng)的干燥環(huán)境，達(dá)到去蟲去霉的目的。常用的吸潮劑有：生石灰等。化學(xué)藥物防治法此法是用有毒化學(xué)藥物與藥材害蟲接觸，殺死霉菌、害蟲的方法。常用的有毒藥物有磷化鋁、硫磺等。選擇熏蒸劑的原則是：對(duì)害蟲毒性大，對(duì)人的毒性?。粚?duì)中藥材或中藥飲片無不良影響；常溫下擴(kuò)散性、滲透性強(qiáng)；具有特殊的臭氣，易與覺察便于處理；不燃燒，難溶于水，對(duì)金屬無腐蝕作用；低廉，使用成本底。低藥低氧法：低藥低氧養(yǎng)護(hù)方法是自然降氧和化學(xué)藥劑相結(jié)合的一種簡(jiǎn)單方法。其基本原理：藥垛在密封條件下含氧量減少，CO治量增高，已經(jīng)惡化了害蟲的生長(zhǎng)條件，在這種情況下輸入少量磷化鋁，使其在密封的空間內(nèi)

13、揮發(fā)，相對(duì)的增加了藥劑的有效濃度和殺蟲效力。但這種方法對(duì)藥材仍有一定污染。使用時(shí)要嚴(yán)格掌握用藥量，作用時(shí)間不宜過長(zhǎng)。磷化鋁增效熏蒸法：用磷化鋁增效法氧化中藥材，近期已被廣泛使用。增效原理：低效量的磷化鋁與適量的醋酸作用，一方面加速磷化鋁分解速度，在短期內(nèi)形成一個(gè)磷化氫的有效濃度；另一方面使殘?jiān)辛谆X的含量顯著減低，提高氧化鋁的利用率，同時(shí)碳酸氫銨與醋酸作用產(chǎn)生 CO2既能促使磷化氫氣體的自燃，又能刺激害蟲呼吸，提高殺蟲效果。臭氧殺菌法：每季度用臭氧對(duì)藥材進(jìn)行臭氧殺菌，將有可能發(fā)生微生物污染的中藥材、中藥飲片在專用的密封條件下，開啟臭氧發(fā)生器4 小時(shí)，進(jìn)行殺菌處理。硫磺熏蒸法：硫磺燃燒后，能產(chǎn)生有毒的二氧化硫氣體，能毒死害蟲，但由于二氧化硫會(huì)灼傷正在生長(zhǎng)的植物，并對(duì)很多種子的發(fā)芽有不良影響，因此藥材種子均不用硫磺處理，又由于二氧化硫遇水生成亞硫酸有漂白的作用，易使藥材變色，同時(shí)經(jīng)硫磺熏過的某些藥材，有時(shí)還會(huì)使味道變酸，并帶有硫磺氣，因此，對(duì)容易變色、變味和質(zhì)地脆嫩的藥材，也不宜彩這種方法。采用硫磺熏蒸法，以小室密封或用熏蒸箱為宜，硫磺的用量為每100公斤藥材一次可用硫磺公斤，采用熏蒸箱熏蒸時(shí)，對(duì)質(zhì)地脆薄或松泡的藥材，因與硫磺氣體接觸過長(zhǎng)，有損質(zhì)量，熏蒸后密閉兩至三天，須開箱進(jìn)行適當(dāng)通風(fēng)。冷藏法：有些含糖或者脂肪類的中藥材在