LT酶化學(xué)生物化學(xué)習(xí)題匯編

1、目錄第五章 酶化學(xué)2一、填充題2二、是非題3三、選擇題4四、簡答題6第五章 酶化學(xué)一、填充題1、全酶由( )和( )組成，在催化反應(yīng)時(shí)，二者所起的作用不同，其中( )決定酶的專一性和高效率，( )起傳遞電子、原子或化學(xué)基團(tuán)的作用。2、輔助因子包括( )，( )和( )等。其中( )與酶蛋白結(jié)合緊密，需要( )除去，( )與酶蛋白結(jié)合疏松，可用( )除去。3、酶是由( )產(chǎn)生的，具有催化能力的( )。4、酶活力的調(diào)節(jié)包括酶( )的調(diào)節(jié)和酶( )的調(diào)節(jié)。5、T. R. Cech和 SAlman 因各自發(fā)現(xiàn)了( )而共同獲得1989年的諾貝爾獎(jiǎng)(化學(xué)獎(jiǎng))。6、1986年，R. A. Lerner 和

2、P. G. Schultz等人發(fā)現(xiàn)了具有催化活性的( )，稱( )。7、根據(jù)國際系統(tǒng)分類法，所有的酶按所摧化的化學(xué)反應(yīng)的性質(zhì)可以分為六大類( )、( )、( )、( )、( )和( )。8、按國際酶學(xué)委員會(huì)的規(guī)定，每一種酶都有一個(gè)惟一的編號。醇脫氫酶的編號是EC .1，EC代表( )，4個(gè)數(shù)字分別代表( )、( )、( )和( )。9、根據(jù)酶的專一性程度不同，酶的專一性可以分為( )專一性、( )專一性和( )專一性。10、關(guān)于酶作用專一性提出的假說有( )、( )和( )等幾種。11、酶的活性中心包括( )和( )兩個(gè)功能部位，其中( )直接與底物結(jié)合，決定酶的專一性，( )是發(fā)生化學(xué)變化的

3、部位，決定催化反應(yīng)的性質(zhì)。12、酶活力是指( )，一般用( )表示。13、通常討論酶促反應(yīng)的反應(yīng)速度時(shí)，指的是反應(yīng)的( )速度，即( )時(shí)測得的反應(yīng)速度。14、常用的化學(xué)修飾劑DFP可以修飾( )殘基，TPCK常用于修飾( )殘基。15、酶反應(yīng)的溫度系數(shù)Q10一數(shù)為( )。16、調(diào)節(jié)酶包括( )和( )等。17、解釋別構(gòu)酶作用機(jī)理的假說有( )模型和( )模型兩種。18、固定化酶的優(yōu)點(diǎn)包括( )，( )，( )等。19、固定化酶的理化性質(zhì)會(huì)發(fā)生改變，如Km( )，Vmax( )等。20、同工酶是指( )，如( )。21、pH值影響酶活力的原因可能有以下幾方面：影響( )，影響( )，影響( )

4、。22、溫度對酶活力影響有以下兩方面：一方面( )，另一方面( )。23、脲酶只作用于尿素，而不作用于其它任何底物，因此它具有( )專一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，僅生成甘油-1-磷酸一種底物，因此它具有( )專一性。24、酶促動(dòng)力學(xué)的雙倒數(shù)作圖(Lineweaver-Burk作圖法)，得到的直線在橫軸上的截距為( )，縱軸上的截距為( )。25、磺胺類藥物可以抑制( )酶，從而抑制細(xì)菌生長繁殖。26、谷氨酰胺合成酶的活性可以被( )共價(jià)修飾調(diào)節(jié)；糖原合成酶、糖原磷酸化酶等則可以被( )共價(jià)修飾調(diào)節(jié)。27、判斷一個(gè)純化酶的方法優(yōu)劣的主要依據(jù)是酶的( )和( )。二、是非題1、酶可以促成化學(xué)

5、反應(yīng)向正反應(yīng)方向轉(zhuǎn)移。2、對于可逆反應(yīng)而言，酶既可以改變正反應(yīng)速度，也可以改變逆反應(yīng)速度。3、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。4、酶活性中心一般由在一級結(jié)構(gòu)中相鄰的若干氨基酸殘基組成。5、酶只能改變化學(xué)反應(yīng)的活化能而不能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡常數(shù)。6、酶活力的測定實(shí)際上就是酶的定量測定。7、酶反應(yīng)速度一般用單位時(shí)間內(nèi)底物的減少量來表示。8、從鼠腦分離的己糖激酶可以作用于葡萄糖(Km=6×10-6 mol/L)或果糖(Km=2×10-3 mol/L)。則已糖激酶對果糖的親和力更高。9、Km是酶的特征常數(shù)，只與酶的性質(zhì)有關(guān)，與酶濃度無關(guān)。10、Km是酶的特征常數(shù)，在任何條件下，Km是常數(shù)。1

6、1、Km是酶的特征常數(shù)，只與酶的性質(zhì)有關(guān)，與酶的底物無關(guān)。12、一種酶有幾種底物就有幾種Km值。13、當(dāng)SKm時(shí)，v趨向于Vmax，此時(shí)只有通過增加E來增加v. 14、酶的最適pH值是一個(gè)常數(shù)，每一種酶只有一個(gè)確定的最適pH值。15、酶的pH值-酶活性曲線均為鐘罩形。16、酶的最適溫度與酶的作用時(shí)間有關(guān)，作用時(shí)間長，則最適溫度高，作用時(shí)間短，則最適溫度低。17、酶反應(yīng)的溫度系數(shù)高于一般反應(yīng)的溫度系數(shù)。18、金屬離子作為酶的激活劑，有的可以相互取代，有的可以相互拮抗。19、增加不可逆抑制劑的濃度，可以實(shí)現(xiàn)酶活性的完全抑制。20、正協(xié)同效應(yīng)使酶促反應(yīng)速度增加。21、正協(xié)同效應(yīng)使酶與底物親和力增加。

7、22、正協(xié)同效應(yīng)使酶促反應(yīng)速度對底物濃度變化越來越敏感。23、競爭性可逆抑制劑一定與酶的底物結(jié)合在酶的同一部位。24、由 1g 粗酶制劑經(jīng)純化后得到 10mg 電泳純的酶制劑，那么酶的比活較原來提高了100倍。25、酶反應(yīng)的最適pH值只取決于酶蛋白本身的結(jié)構(gòu)。26、負(fù)協(xié)同性不能用MWC(齊變模型)理論來解釋。三、選擇題(下列各題有四個(gè)或五個(gè)備選答案，試從其中選出一個(gè))1、利用恒態(tài)法推導(dǎo)米氏方程時(shí)，引入了除哪個(gè)外的三個(gè)假設(shè)？( )(A)在反應(yīng)的初速度階段，E + P ES 可以忽略(B)假設(shè)S>>E,，則 S - ES S(C)假設(shè) E + S ES 反應(yīng)處于平衡狀態(tài)(D)反應(yīng)處于動(dòng)

8、態(tài)平衡時(shí)，即ES的生成速度與分解速度相等。2、用動(dòng)力學(xué)的方法可以區(qū)分可逆、不可逆抑制作用，在一反應(yīng)系統(tǒng)中，加入過量S和一定量的I，然后改變E，測v，得 v-E 曲線，則哪一條曲線代表加入了一定量的可逆抑制劑？( ) (A)1 (B)2 (C)3 (D)不可確定3、在一反應(yīng)體系中，S過量，加入一定量的I，測 v-E 曲線，改變I，得一系列平行曲線，則加入的I是( ) (A)競爭性可逆抑制劑 (B)非競爭性可逆抑制劑 (C)反競爭性可逆抑制劑(D)不可逆抑制劑 (E)無法確定4、競爭性可逆抑制劑抑制程度與下列哪種因素?zé)o關(guān)?( )(A)作用時(shí)間 (B)抑制劑濃度 (C)底物濃度 (D)酶與抑制劑的親

9、和力的大小 (E)酶與底物的親和力的大小5、下圖中I代表了( ) (A)競爭性可逆抑制劑 (B)非競爭性可逆抑制劑 (C)反競爭性可逆抑制劑(D)不可逆抑制劑 (E)無法確定6、哪一種情況可用增加S方法減輕抑制程度?( ) (A)不可逆抑制作用 (B)競爭性可逆抑制作用 (C)非競爭性可逆抑制作用(D)反競爭性可逆抑制作用 (E)無法確定7、酶的競爭性可逆抑制劑可以使( ) (A)Vmax減小，Km減小 (B) Vmax增加，Km增加 (C) Vmax不變，Km增加(D) Vmax不變，Km減小 (E) Vmax減小，Km增加8、下列常見抑制劑中，除哪個(gè)外都是不可逆抑制劑?( )(A)有機(jī)磷化

10、合物 (B)有機(jī)汞化合物 (C)有機(jī)砷化合物 (D)氰化物(E)磺胺類藥物9、溶菌酶在催化反應(yīng)時(shí)，下列因素中除哪個(gè)外，均與酶的高效率有關(guān)?( ) (A)底物形變 (B)廣義酸堿共同催化 (C)鄰近效應(yīng)與軌道定向(D)共價(jià)催化 (E)無法確定10、下圖中哪條曲線是負(fù)協(xié)同效應(yīng)別構(gòu)酶的v-S曲線?( ) (A)1 (B)2 (C)3 (D)無法確定11、假定Rs(酶與底物結(jié)合達(dá)90飽和度時(shí)的底物濃度)(酶與底物結(jié)合達(dá)10飽和度時(shí)的底物濃度)，則正協(xié)同效應(yīng)的別構(gòu)酶( )(A)Rs81 (B)Rs8l (CRs8l (D)Rs81 (E)Rs8112、以Hill系數(shù)判斷，則具負(fù)協(xié)同效應(yīng)的別構(gòu)酶( ) (

11、A)nl (B)n1 (C)n1 (D)n1(E)n113、丙二酸對琥珀酸脫氫酶的影響屬于( )(A)反饋抑制 (B)底物抑制(C)競爭性可逆抑制 (D)非競爭性可逆抑制(E)反競爭性可逆抑制14、酶的活化和去活化循環(huán)中，酶的磷酸化和去磷酸化位點(diǎn)通常在酶的哪一種氨基酸殘基上?( )(A)天冬氨酸 (B)脯氨酸 (C)賴氨酸 (D)絲氨酸 (E)甘氨酸15、測定酶活性時(shí)，通常以底物濃度變化小于多少時(shí)測得的速度為反應(yīng)的初速度?( )(A)0.1 (B)0.5 (C)1 (D)2 (E)516、在生理?xiàng)l件下，下列哪種基團(tuán)既可以作為H+的受體，也可以作為H+的供體？( )(A)His的咪唑基 (B)L

12、ys的氨基 (C)Arg的胍基 (D)Cys的巰基 (E)Trp的吲哚基17、對于下列哪種抑制作用，抑制程度為50時(shí)，I=Ki?( ) (A)不可逆抑制作用(B)競爭性可逆抑制作用 (C)非競爭性可逆抑制作用(D)反競爭性可逆抑制作用 (E)無法確定18、在一酶反應(yīng)體系中，若有抑制劑I存在時(shí)，最大反應(yīng)速度為Vmax，沒有抑制劑I存時(shí)，最大反應(yīng)速度為Vmax，若Vmax=Vmax(E0 - I0)/E0，則I為( ) (A)競爭性可逆抑制劑 (B)非競爭性可逆抑制劑(C)反競爭性可逆抑制劑 (D)不可逆抑制劑(E)無法確定四、簡答題1、簡述酶作為生物催化劑與一般化學(xué)催化劑的共性及其個(gè)性。2、簡述

13、Cech及Altman是如何發(fā)現(xiàn)具有催化活性的RNA的。3、寫出催化下列反應(yīng)的酶的分類名稱(類型)。 4、試指出下列每種酶具有哪種類型的專一性。(1)脲酶(只催化尿素 NH2CONH2 的水解，但不能作用于 NH2CONHCH3)(2)-D-葡萄糖苷酶(只作用-D葡萄糖形成的各種糖苷，但不能作用于其他的糖苷，例如果糖苷)(3)酯酶(作用于RCOOR2的水解反應(yīng))(4)L-氨基酸氧化酶(只作用于L-氨基酸，而不能作用于D-氨基酸)(5)反丁烯二酸水合酶只作用于反丁烯二酸(延胡索酸)，而不能作用于順丁烯二酸(馬來酸)(6)甘油激酶(催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸)5、甘油醛-3-磷酸脫氫酶，相

14、對分子質(zhì)量4萬，由4個(gè)相同亞基組成，每個(gè)亞基上有一個(gè)活性位點(diǎn)，在最適條件下，5g純酶制品每分鐘可以催化2.8mol 甘油醛-3-磷酸轉(zhuǎn)化為甘油酸-3-磷酸。請計(jì)算酶的比活力和單個(gè)活性位點(diǎn)的轉(zhuǎn)換數(shù)。6、稱取 25mg 蛋白酶配成 25ml 溶液，取 2ml 溶液測得含蛋白氮 0.2mg，另取 0.1ml 溶液測酶活力，結(jié)果每小時(shí)可以水解酪蛋白產(chǎn)生 1500g 酪氨酸，假定1個(gè)酶活力單位定義為每分鐘產(chǎn)生 1g 酪氨酸的酶量，請計(jì)算：(1)酶溶液的蛋白濃度及比活。(2)每克純配制劑的總蛋白含量及總活力。7、decamethonium 是一種用于肌肉松弛的藥物，是乙酰膽堿酯酶的抑制劑，這種抑制作用可以

15、通過增加乙酰膽堿的濃度來逆轉(zhuǎn)或解除。請問這種藥物是否與酶共價(jià)結(jié)合?屬于哪種類型的抑制劑?并解釋為什么可以通過增加乙酰膽堿的濃度來解除抑制。8、乙酰膽堿酯酶也可以被DFP失活，因?yàn)镈FP可以與酶的Ser殘基共價(jià)結(jié)合，但是decamethonium可以對酶起保護(hù)作用。在一定量的酶和DFP存在時(shí)，decamethonium可以使酶失活的速度降低，請解釋。9、試比較 Km 與 Ks 的定義及其相互關(guān)系。10、Vmax和米氏常數(shù)可以通過作圖法求得，試比較 vS 圖，雙倒數(shù)圖，vv/S作圖，S/v S 作圖及直接線性作圖法求 Vmax 和 Km的優(yōu)缺點(diǎn)。11、指出下列反應(yīng)式分別代表了哪種機(jī)制的雙底物雙產(chǎn)物

16、反應(yīng)。12、(1)為什么某些腸道寄生蟲如蛔蟲在體內(nèi)不會(huì)被消化道內(nèi)的胃蛋白酶，胰蛋白酶消化?(2)為什么蠶豆必需煮熟后食用，否則容易引起不適?13、-糜蛋白酶(Mr 24000)可以水解苯甲酰-L-酪氨酸乙酯。比活為45.0mol/min/mg酶。已知-糜蛋白酶只有一個(gè)活性位點(diǎn)。求轉(zhuǎn)換數(shù)。14、-胰凝乳蛋白酶可以催化 N-乙酰-L-Phe-p-硝基苯酯的水解，在不同的底物濃度下測反應(yīng)初速度得到一組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，見下表。求 Km 和 Vmax。S mol/LV0 mol/L/minS mol/LV0 mol/L/min1011.73522.31515.04023.32017.54524.32519.4

17、5025.03021.015、使用下表數(shù)據(jù)，作圖判斷抑制劑類型(競爭性還是非競爭性可逆抑制劑)。S mmol/L2.03.04.010.015.0每小時(shí)形成產(chǎn)物的量( mol)(沒有抑制劑)13.917.921.331.337.0每小時(shí)形成產(chǎn)物的量(mol)(有抑制劑)8.812.114.925.731.316、甘油醛-3-磷酸脫氫酶(Mr 150000)的活性位點(diǎn)有一個(gè)Cys殘基，假定為使 5ml 1.2 mgml 的酶溶液完全失活，需要3.0×10-2 mg 碘乙酰胺 (Mr 185)，計(jì)算酶的催化亞基的數(shù)目。17、對活細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)測定表明，酶的底物濃度通常就在這種底物的 Km 值

18、附近。請解釋其生理意義。為什么底物濃度不是大大高于 Km 或大大低于 Km 呢?18、有時(shí)別構(gòu)酶的活性可以被低濃度的競爭性抑制劑激活，請解釋。19、(1)對于一個(gè)遵循米氏動(dòng)力學(xué)的酶而言，當(dāng)SKm 時(shí)，若v =35 molmin，Vmax是多少molmin?(2)當(dāng)S=2×10-5 molL，v40molmin，這個(gè)酶的 Km 是多少?(3)若I表示競爭性抑制劑，KI4×10-5 mol/L，當(dāng) S3×10-2 mol/L和I= 3×10-5 mol/L時(shí)，v是多少?(4)若是非競爭性抑制劑，在KI、S和I條件與(3)中相同時(shí), v是多少？(5)大致繪出此酶v-S關(guān)系的曲線圖形。a. 沒有抑制劑存在時(shí)；