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1、第二單元第二單元 溶液的酸堿性溶液的酸堿性第一課時(shí)第一課時(shí) 溶液的酸堿性溶液的酸堿性課標(biāo)要求課標(biāo)要求1.了解溶液的酸堿性和了解溶液的酸堿性和pH的關(guān)系。的關(guān)系。2有關(guān)有關(guān)pH的簡(jiǎn)單計(jì)算。的簡(jiǎn)單計(jì)算。學(xué)習(xí)重點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn)1.有關(guān)有關(guān)pH的簡(jiǎn)單計(jì)算。的簡(jiǎn)單計(jì)算。2酸堿中和反應(yīng)曲線的測(cè)定方法。酸堿中和反應(yīng)曲線的測(cè)定方法。課標(biāo)定位課標(biāo)定位溫故知新溫故知新1.請(qǐng)寫出水的電離方程式:請(qǐng)寫出水的電離方程式:_2.水的離子積表達(dá)式:水的離子積表達(dá)式:Kw=_ 在在25時(shí)其值是時(shí)其值是_3. 分別計(jì)算室溫下分別計(jì)算室溫下0.01mol/L的鹽酸、氯化鈉和的鹽酸、氯化鈉和氫氧化鈉溶液中氫氧化鈉溶液中 c(Hc(H+
2、+) )及及c(OHc(OH- -) )分別是多少?分別是多少?c(H+) c(OH-) 110-14H+ + OH-H2O請(qǐng)大家計(jì)算請(qǐng)大家計(jì)算0.01molL-1的下列溶液中的下列溶液中c(H+) 和和c(OH-)c(H+)/ molL-1c(OH-)/ molL-1鹽酸鹽酸NaCl溶液溶液NaOH溶液溶液注:水的離子積注:水的離子積 Kw = c(H+) c(OH-) = 110-14(25)溶液的酸堿性與溶液中的溶液的酸堿性與溶液中的c(H+) 、c(OH-)的大小有什么關(guān)系?的大小有什么關(guān)系?10-710-1210-2溶液的酸堿性與溶液的酸堿性與c(H+)和和c(OH- )的關(guān)系:的關(guān)
3、系:c(H+) _c(OH-)c(H+) _10-7 T=25酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液堿性溶液堿性溶液c(H+)越越 _ ,溶液酸性越溶液酸性越_ 。c(H+) _c(OH-)c(H+) _10-7 c(H+) _c(OH-)c(H+) _10-7 c(OH-)越越 _ ,溶液堿性越溶液堿性越_ 。大大強(qiáng)強(qiáng)大大強(qiáng)強(qiáng)= = =一、溶液的酸堿性的判斷一、溶液的酸堿性的判斷 某溶液中某溶液中c(Hc(H+ +) ) 1 11010-7 -7 molmolL L-1-1,則,則該溶液一定顯酸性?該溶液一定顯酸性?說明:說明:溶液酸堿性的判斷依據(jù)是溶液酸堿性的判斷依據(jù)是c c(H H+ +) )
4、和和c c(OHOH-)的相對(duì)大小。)的相對(duì)大小。 c c(H H+ +) ) 1 11010-7-7 molmolL L-1-1呈酸性只是呈酸性只是2525時(shí)的一種特殊情況。時(shí)的一種特殊情況。思考討論思考討論不一定。不一定。二、溶液酸堿性的表示方法二、溶液酸堿性的表示方法例題講解例題講解 已知某弱酸已知某弱酸HAHA的電離度為的電離度為10%10%,求,求0.1mol/L0.1mol/L該酸溶液的該酸溶液的pHpH。解:解:該該0.1mol/L HA0.1mol/L HA溶液中溶液中c(H+) =pH= -lg c(H+)c(HA)0.1mol/L10%= 0.01 mol/L = - lg
5、 0.01= 2 c(OH ) =鞏固練習(xí)鞏固練習(xí)解:解:c(Hc(H+ +) ) molmolL L-1-1c(OHc(OH- -) ) molmolL L-1-1pHpHc(Hc(H+ +) )與與c(OHc(OH- -) )比較比較 酸堿酸堿性性溶液溶液1 1溶液溶液2 2溶液溶液3 310101 11010-5-51 11010-7-71 11010-9-95 5c(Hc(H+ +)c(OH)c(OH- -) ) 酸性酸性1 11010-7-77 7c(Hc(H+ +)=c(OH)=c(OH- -) ) 中性中性1 11010-10-101 11010-4-4c(Hc(H+ +)c(O
6、H)c(OH- -) ) 堿性堿性溶液的溶液的pH與與c(H+)的關(guān)系:的關(guān)系:酸性越強(qiáng)酸性越強(qiáng)堿性越強(qiáng)堿性越強(qiáng)0 1001 1012 1023 1034 1045 1056 1067 1078 1089 10910 101011 101112 101213 101314 10142525時(shí)時(shí): :pH4的鹽酸加水稀釋的鹽酸加水稀釋1010倍后,倍后,pH為多少?為多少? 繼續(xù)加水稀釋原體積的繼續(xù)加水稀釋原體積的100100倍后,倍后,pH=?若加水稀釋至原體積的若加水稀釋至原體積的1000010000倍后,倍后, pH=? 思考討論思考討論56 7 78三、溶液酸堿性的測(cè)定方法三、溶液酸堿性
7、的測(cè)定方法lpHpH試紙法試紙法lpHpH計(jì)法計(jì)法l酸堿指示劑法酸堿指示劑法廣范廣范pH試紙?jiān)嚰?精密精密pH試紙?jiān)嚰?將將pH試紙濕潤(rùn)之后測(cè)試紙濕潤(rùn)之后測(cè)pH,誤差與真,誤差與真實(shí)值關(guān)系是什么?實(shí)值關(guān)系是什么?【思考思考提示提示】若若pH試紙濕潤(rùn)后,相當(dāng)于試紙濕潤(rùn)后,相當(dāng)于將溶液稀釋,因此會(huì)使溶液將溶液稀釋,因此會(huì)使溶液pH發(fā)生變化。若發(fā)生變化。若測(cè)酸性溶液,則會(huì)使測(cè)酸性溶液,則會(huì)使pH變大,若測(cè)堿性溶液,變大,若測(cè)堿性溶液,則則pH變小,而若測(cè)的是中性溶液,則溶液變小,而若測(cè)的是中性溶液,則溶液pH不發(fā)生變化。不發(fā)生變化。從化學(xué)實(shí)驗(yàn)合理性、規(guī)范性的角度看,請(qǐng)你談從化學(xué)實(shí)驗(yàn)合理性、規(guī)范性的角
8、度看,請(qǐng)你談?wù)剬?duì)該廣告的看法。談對(duì)該廣告的看法。用用pH試紙測(cè)定溶液試紙測(cè)定溶液pH的規(guī)范方法:的規(guī)范方法:1用鑷子夾取一小片用鑷子夾取一小片pH試紙放在干燥潔凈的表面皿試紙放在干燥潔凈的表面皿(或玻璃片)上;(或玻璃片)上;2用干燥潔凈的玻璃棒蘸取待測(cè)液點(diǎn)于用干燥潔凈的玻璃棒蘸取待測(cè)液點(diǎn)于pH試紙中部;試紙中部;3半分鐘內(nèi)與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照,讀出半分鐘內(nèi)與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照,讀出pH。各抒己見各抒己見觀看農(nóng)夫山泉廣告觀看農(nóng)夫山泉廣告 pH計(jì)又叫酸度計(jì),是一種用來精確測(cè)量溶液計(jì)又叫酸度計(jì),是一種用來精確測(cè)量溶液pH的的儀器,測(cè)量時(shí)可以從儀器上直接讀出溶液的儀器,測(cè)量時(shí)可以從儀器上直接讀出溶液的pH。
9、1.1.下列溶液肯定是酸性的是下列溶液肯定是酸性的是: : A A含有含有H H+ +的溶液的溶液 B B酚酞顯無色的溶液酚酞顯無色的溶液C CpH7pH7的溶液的溶液 D Dc(OHc(OH- -)c(H)c(H+ +) ) D反饋應(yīng)用反饋應(yīng)用2.2.某溶液中,某溶液中,2525時(shí)由水電離產(chǎn)生的時(shí)由水電離產(chǎn)生的c(Hc(H+ +)=1)=11010-11-11 mol/L mol/L,則溶液的,則溶液的PHPH可能為(可能為( ) A.11 B.3 C.9 D.7A.11 B.3 C.9 D.7 ABAB溫馨提示:溫馨提示:根據(jù)水的離子積根據(jù)水的離子積 , c(H+)水水= c(OH- )水
10、水=110-11 mol/L 110-7mol/L ( 25 ),顯然,此),顯然,此溶液中水的電離受到抑制,則該溶液可能為酸,也可溶液中水的電離受到抑制,則該溶液可能為酸,也可能為堿,應(yīng)分兩種情況。能為堿,應(yīng)分兩種情況。3.3.下列溶液在常溫下酸性最強(qiáng)的是(下列溶液在常溫下酸性最強(qiáng)的是( ) A.pH=4A.pH=4的溶液的溶液 B.1LB.1L溶液里溶有溶液里溶有22.4ml22.4ml(標(biāo)況)(標(biāo)況)HClHCl的溶液的溶液 C.c(OHC.c(OH_ _)=10)=10-12-12 mol/Lmol/L的溶液的溶液D.cD.c(H H+ +)=10=10-3-3 mol/Lmol/L的
11、溶液的溶液 C歸歸 納納 小小 結(jié)結(jié)一溶液酸堿性的判斷一溶液酸堿性的判斷二溶液酸堿性的表示方法二溶液酸堿性的表示方法pH的簡(jiǎn)單計(jì)算的簡(jiǎn)單計(jì)算三溶液酸堿性三溶液酸堿性的測(cè)定方法的測(cè)定方法酸堿指示劑酸堿指示劑pH試紙?jiān)嚰坧H計(jì)計(jì)溶液中溶液中c(H+)、c(OH-)的相對(duì)大小的相對(duì)大小酸性食物與堿性食物酸性食物與堿性食物 營(yíng)養(yǎng)學(xué)上劃分食物酸堿性的標(biāo)準(zhǔn),不是根據(jù)食物的口味,而是根據(jù)食物在人體內(nèi)分營(yíng)養(yǎng)學(xué)上劃分食物酸堿性的標(biāo)準(zhǔn),不是根據(jù)食物的口味,而是根據(jù)食物在人體內(nèi)分解最終代謝產(chǎn)物的酸堿性來劃分的,凡是在體內(nèi)分解的最終代謝產(chǎn)物是酸性的,就稱解最終代謝產(chǎn)物的酸堿性來劃分的,凡是在體內(nèi)分解的最終代謝產(chǎn)物是酸
12、性的,就稱為酸性食物,反之就是堿性食物為酸性食物,反之就是堿性食物 。常見食物的酸堿性:常見食物的酸堿性: 強(qiáng)酸性:蛋黃、奶酪、白糖、西點(diǎn)、柿子、烏魚子、柴魚等。強(qiáng)酸性:蛋黃、奶酪、白糖、西點(diǎn)、柿子、烏魚子、柴魚等。 中酸性:火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。中酸性:火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。 弱酸性:白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。弱酸性:白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。 弱堿性:紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐等。弱堿性:紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐等。 中堿性:蘿卜干、大豆、胡蘿卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸中堿性:蘿卜干、大豆、胡蘿卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。檬、菠菜等。 強(qiáng)堿性:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類等強(qiáng)堿性:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類等 有專家建議:在每天的飲食
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