經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)范文

1、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)范文(一)一、前期的準(zhǔn)備工作(一)我們的超市是一個(gè)中小型的綜合超市，主要銷(xiāo)售一些日常用品及食品，在下面我 們會(huì)有詳細(xì)的介紹。在經(jīng)營(yíng)超市之前，我們先要進(jìn)行一系列的準(zhǔn)備工作，要考慮到所有可能發(fā)生的事件，首 先我們要有一個(gè)清晰的思路即：1、賣(mài)給誰(shuí)客戶定位。2、怎么賣(mài)外部渠道建設(shè)，促銷(xiāo)活動(dòng)，銷(xiāo)售有幾招如何使。3、賣(mài)多少錢(qián)定價(jià)策略、調(diào)價(jià)策略。4、做品牌如何做傳播推廣，推廣投放節(jié)奏，宣傳品設(shè)計(jì)。5、定制度銷(xiāo)售政策、銷(xiāo)售人員績(jī)效考核和獎(jiǎng)勵(lì)辦法。6、練內(nèi)功內(nèi)部團(tuán)隊(duì)建設(shè)，銷(xiāo)售人員素質(zhì)提升、技能培訓(xùn)。7、強(qiáng)筋骨資金投放節(jié)奏、庫(kù)存管理、產(chǎn)品采購(gòu)管理、售后服務(wù)管理。 (二)在超市實(shí)際商品管理中，為了采購(gòu)、理

2、貨的方便，商品分類一般采用綜合分類標(biāo) 準(zhǔn)，將所有商品劃分成為大分類、中分類、小分類和單品四個(gè)層次，目的是為了便于管理， 提高管理效率。大分類： 大分類是超市最粗線條的分類。大分類的主要標(biāo)準(zhǔn)是商品特征，如畜產(chǎn)、 水產(chǎn)、果菜、日配加工食品、一般食品、日用雜貨、日用百貨、家用小電器等。中分類：中分類是大分類中細(xì)分出來(lái)的類別。其分類標(biāo)準(zhǔn)主要有：(1) 按商品的功能用途劃分。如日配品這個(gè)大分類下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷凍食品等分類。(2) 按商品制造方法劃分。如畜產(chǎn)品這個(gè)大分類下，可細(xì)分出熟肉制品的中分類，包括咸肉、薰肉、火腿、香腸等。(3) 按商品產(chǎn)地劃分。如水果蔬菜這個(gè)大分類下，可細(xì)分出國(guó)產(chǎn)水

3、果與進(jìn)口水果的中分類。小分類 ：小分類是中分類中進(jìn)一步細(xì)分出來(lái)的類別。主要分類標(biāo)準(zhǔn)有：(1) 按功能用途劃分。如 “畜產(chǎn)” 大分類中、 “雞肉” 中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分為 “雞腿” 、(2) 按規(guī)格包裝劃分。如“一般食品”大分類中、“聽(tīng)裝飲料”、 “瓶裝飲料”、 “盒裝飲料”等小分類。(3) 按商品成分分類。如“日用百貨”大分類中、鞋” 、 “人造革鞋”、 “布鞋” 、 “塑料鞋”等小分類。(4) 按商品口味劃分。如“糖果餅干”大分類中、 “雞全員”、 “里肌肉”、 “雞胸肉”等小分類。“飲料”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分為“鞋”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出“皮“餅干”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出、 “咸味

4、餅干”、 “奶油餅干”、 “果味餅干”等小分類。單品：?jiǎn)纹肥巧唐贩诸愔胁荒苓M(jìn)一步細(xì)分的、完整獨(dú)立的商品品項(xiàng)。如上海申美飲料有限公司生產(chǎn)的“ 355 毫升聽(tīng)裝可口可樂(lè)”、 “ 1 25 升瓶裝可口可樂(lè)”、 “ 2 升瓶裝可口可樂(lè)”、 “ 2升瓶裝雪碧”，就屬于四個(gè)不同單品。二、具體的解決方案有了初步的策略，就要有詳細(xì)的方案：1 、 我們將超市開(kāi)設(shè)在中高檔的小區(qū)里，我們的客戶主要是本小區(qū)的住戶，及外來(lái)走訪的人員。由于是中高檔的小區(qū)，其收入情況也應(yīng)該相當(dāng)可觀，人均月收入應(yīng)該在8000 元以上，職業(yè)為白領(lǐng)及以上的職業(yè)。2、 我們會(huì)在超市開(kāi)張之際，將所有商品一律7.9 折銷(xiāo)售，并隨機(jī)附贈(zèng)一張9.8 折的

5、會(huì)員卡 (特價(jià)商品除外)， 當(dāng)然要想贏得顧客的 “回頭率”我們還需要對(duì)店內(nèi)的裝修及商品下一些功夫。此外擁有良好的服務(wù)態(tài)度也極為重要。3、 由于是中高檔的小區(qū)，相信場(chǎng)地的租金也一定非常的昂貴，為了盈利，我們就要從商品的價(jià)格入手，由于小區(qū)的住戶月人均收入較高，因此我們的商品價(jià)格也應(yīng)該比市價(jià)高出10%，當(dāng)然在節(jié)假日我們也會(huì)做出適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠活動(dòng)。4、 為了讓我們的超市被廣大住戶所知曉，我們會(huì)配備一些宣傳人員，在小區(qū)內(nèi)發(fā)放宣傳單，內(nèi)附送貨上門(mén)的熱線電話，并表明：為住戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，是我們的宗旨。5、 對(duì)于店內(nèi)員工，我們也要制定一些政策，對(duì)銷(xiāo)售人員進(jìn)行績(jī)效考核，對(duì)那些業(yè)績(jī)較突出的員工，我們會(huì)適當(dāng)?shù)恼{(diào)試一下

6、工資的漲幅，讓員工更加有動(dòng)力，每半年評(píng)出幾位優(yōu)秀員工，好讓大家在競(jìng)爭(zhēng)中逐步提高超市的銷(xiāo)售額。6、 當(dāng)然在獲得最大利潤(rùn)的同時(shí)，員工之間的交流也極為重要，在時(shí)間允需的情況下，我們會(huì)組織一些每年度的優(yōu)秀員工出去游玩（僅限國(guó)內(nèi)）。 我們還要對(duì)員工的個(gè)人修養(yǎng)進(jìn)行提升并多進(jìn)行一些技能培訓(xùn)。7、 對(duì)于資金的投放節(jié)奏，我們要采取循序漸進(jìn)的管理方式，在最開(kāi)始要小額的投資，如果前景好的話就進(jìn)行進(jìn)一步的投資。在庫(kù)存管理、產(chǎn)品采購(gòu)管理、售后服務(wù)管理等方面，我們會(huì)分別設(shè)置庫(kù)管部、采購(gòu)部和客服部，這樣各思其職，哪部分出了事情，就由各部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)，責(zé)任到人。三、可行性分析：根據(jù)我們的前期的準(zhǔn)備工作，和具體的解決方案，總體來(lái)

7、說(shuō)還是具有可行性的，我們已經(jīng)將大概的情況都考慮的差不多了，如果再遇到什么問(wèn)題的話，我們會(huì)再進(jìn)行解決的。經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)范文（二）一 、超市的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)1、水果零售2、蔬菜零售3、蔬菜自助加工（ 主營(yíng)業(yè)務(wù)）二 、發(fā)展目標(biāo)本超市發(fā)展目標(biāo)是中小型蔬菜，水果超市，以滿足中低消費(fèi)水平的學(xué)生消費(fèi)需求為主要目標(biāo)，紫蓬山風(fēng)景區(qū)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是擴(kuò)大知名度，為在商業(yè)街建立一個(gè)針對(duì)學(xué)生的集團(tuán)公司，以滿足紫蓬山高校的學(xué)生日常消費(fèi)為現(xiàn)階段經(jīng)營(yíng)宗旨。三、項(xiàng)目投資方式獨(dú)資四、項(xiàng)目投資地點(diǎn)紫蓬山商業(yè)街五、投資項(xiàng)目規(guī)模大約 70 平方米，經(jīng)營(yíng)蔬菜水果等低成本商品。六、宣傳口號(hào)天天飲食天天健康第二部分項(xiàng)目的必要性和可能性分析一 、市場(chǎng)分

8、析（一 ） 宏觀分析學(xué)生顧客尤其是學(xué)生情侶有動(dòng)手加工蔬菜的愿望，但受學(xué)校條件的限制，這一愿望很難實(shí)現(xiàn)，而且廚房用具等想購(gòu)買(mǎi)齊全成本也很高，而學(xué)生購(gòu)買(mǎi)利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的業(yè)務(wù)推廣也比較容易。（二 ） 微觀分析1、現(xiàn)有需求2、現(xiàn)有供給據(jù)調(diào)查，凈月以及整個(gè)紫蓬山高校附近都沒(méi)有此類店鋪。二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 學(xué)校超市、紫蓬山附近的蔬菜水果市場(chǎng)。地點(diǎn)：學(xué)校對(duì)面商業(yè)街產(chǎn)品：種類多、水果種類較少，不能滿足來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)生消費(fèi)群體的需要種類較少。質(zhì)量及價(jià)格質(zhì)量高價(jià)格合理質(zhì)量中下，價(jià)格偏高質(zhì)量較差，價(jià)格便宜三、財(cái)務(wù)分析（ 一 ） 投資成本分析1、場(chǎng)地及基本設(shè)施根據(jù)目前市價(jià)在紫蓬山商業(yè)街租用一套兩居室

9、實(shí)用面積80 平方米的店面年租金約為7000 元。面積56 平方米的小廚房五個(gè)，占地大約15 平方米。加上小型超市占地30 平方左右。購(gòu)置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設(shè)施，每個(gè)廚房大約400 元， 五個(gè)廚房共計(jì)2000元。2、宣傳費(fèi)用本超市屬于新鮮事物，可以利用公共關(guān)系中的制造公共事件，在各學(xué)校廣播站等以新聞形式播出; 印發(fā)大量的傳單，用于各校園內(nèi)的散發(fā)。宣傳成本低廉。預(yù)計(jì)為500 元3、其他費(fèi)用水果蔬菜貨架，保鮮設(shè)施大約需要2000 元 ; 流轉(zhuǎn)資金大約3000 元 ; 不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用1000元?？傆?jì)15500 元。（ 二 ） 經(jīng)營(yíng)成本分析1. 貨品： 日購(gòu)入水果蔬菜400*300=120

10、000 元運(yùn)輸費(fèi)用：蔬菜水果批發(fā)商送貨上門(mén)，費(fèi)用為 0。2. 工作人員工資：1 名店長(zhǎng)：1000*12=12000 元、廚房清潔人員：200*2*12=4800 元、收銀人員：300*12=3600 元、導(dǎo)購(gòu)人員：400*12=4800 元。3. 攤銷(xiāo)折舊：價(jià)格/使用年限=4000/5 年 =800 元4. 租金：7000 元由上述費(fèi)用計(jì)算得：經(jīng)營(yíng)成本=120000+12000+4800+4800+6000+800+7000=153000 元。（ 三 ） 收入利潤(rùn)分析1. 營(yíng)業(yè)收入廚房：每日平均客流量預(yù)計(jì)約為20 組，每人平均消費(fèi)額約20 元水 果 蔬 菜超 市 ： 日平 均 客 流 量 預(yù)計(jì)

11、 為 50 人 次 ， 每 人 平均 消 費(fèi) 6 元 。 年 收入 =20*20*300+50*6*300=210000 元。2. 稅金因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人，可向稅務(wù)機(jī)關(guān)申請(qǐng)固定稅金年500 元。3. 利潤(rùn)利潤(rùn)額=營(yíng)業(yè)收入營(yíng)業(yè)成本稅=210000-153000-500=56500 元。因此，此項(xiàng)目的盈利能力很強(qiáng)，而且對(duì)帶動(dòng)將來(lái)事業(yè)的發(fā)展很有好處。四、市場(chǎng)調(diào)查通過(guò)絡(luò)，走訪寢室等調(diào)查方式，學(xué)生對(duì)在學(xué)校附近建立可以自己進(jìn)行動(dòng)手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經(jīng)過(guò)調(diào)查，單位加工費(fèi)用在三元以下也是可以被接受的，因此，計(jì)劃可行性很大。第三部分經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)超市經(jīng)營(yíng)描述1 、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中

12、蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便于保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類型以應(yīng)季水果為主，對(duì)于反季節(jié)銷(xiāo)售的水果以及南方水果庫(kù)存量要小。2、廚房出租分時(shí)段收費(fèi)，上午屬于淡季，收費(fèi)較低，中午和晚上收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高。具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)要視經(jīng)營(yíng)情況而定。廚房?jī)?nèi)配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅(jiān)持超市的經(jīng)營(yíng)宗旨：擴(kuò)大知名度為主，贏利為輔，為將來(lái)事業(yè)擴(kuò)大積累經(jīng)驗(yàn)。第四部分組織結(jié)構(gòu)及人員工資本超市的目標(biāo)顧客為中低消費(fèi)者，因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡(jiǎn)單為主，不宜雇傭大量人員，故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下: 店長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)聯(lián)系進(jìn)貨渠道，管理店員，公

13、關(guān)外聯(lián);廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學(xué)崗位; 收銀員一名，負(fù)責(zé)收款; 導(dǎo)購(gòu)人員一名，負(fù)責(zé)給顧客提供咨詢服務(wù); 這樣，人員較少便于管理，權(quán)責(zé)明確，降低成本。第五部分、資金來(lái)源及中小企業(yè)融資方式資金大約共需15000 元左右， 為了保證將來(lái)連鎖后的控股權(quán)，還由于本店經(jīng)營(yíng)成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以采用自有資金，控股百分百。第六部分、可能的采購(gòu)環(huán)節(jié)1、人力資源采購(gòu)店長(zhǎng)可以雇傭有工作經(jīng)驗(yàn)的超市管理者，性格外向，有較強(qiáng)的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市，如晨星，江山特價(jià)，華美超市的收銀人員中吸收一個(gè)，既熟

14、悉業(yè)務(wù)，變換工作地點(diǎn)對(duì)其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學(xué)生中發(fā)展，既了解學(xué)生心理，又可以降低雇傭成本。導(dǎo)購(gòu)人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。2、蔬菜水果采購(gòu)蔬菜水果的采購(gòu)一般由店長(zhǎng)聯(lián)系，有專門(mén)的蔬菜批發(fā)公司上門(mén)送貨，價(jià)格浮動(dòng)也不會(huì)很大。3、廚房，餐廳設(shè)備的采購(gòu)這屬于一次性采購(gòu)，由本人親自進(jìn)行，輔之店長(zhǎng)的參謀。第七部分、項(xiàng)目需要簽定的合同因本店規(guī)模較小，勞動(dòng)工作人員比較少，而且鑒于此類工作人員流動(dòng)性比較大，參考行業(yè)慣例，不予簽訂勞動(dòng)合同。1、店鋪?zhàn)赓U合同：紫蓬山商業(yè)街簽定。2、貨物供應(yīng)合同：與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。人活著的意義，就是活得有價(jià)值，可

15、惜很多的人把這種價(jià)值看得太淺了，認(rèn)為擁有更多的財(cái)富、擁有社會(huì)地位、擁有名氣就是價(jià)值的體現(xiàn)。這種價(jià)值是一種虛偽的價(jià)值，更經(jīng)不起時(shí)間 的考驗(yàn)。因?yàn)檫@個(gè)世界不缺少物質(zhì)，錢(qián)也只是我們獲取物質(zhì)的手段罷了。我們真正缺少的是 一種精神、一種真理、一種新知與美，因?yàn)檫@些才能貼近我們的情感，貼近人性，才能讓我 們感動(dòng)，才能激發(fā)我們潛在的感情與能量。與物質(zhì)有關(guān)的東西，最終是會(huì)被時(shí)間所遺忘的， 并會(huì)很快地被遺忘。即使被歷史留下了，也是因?yàn)橐环N精神而被留下的。這個(gè)世界不缺乏物 質(zhì)，更因?yàn)楹芏嗟娜嗽趦?nèi)心深處，真正想要的并不是金錢(qián)利益，而是一種靈魂的歸屬，可是 多數(shù)人從來(lái)就沒(méi)有真正地了解過(guò)真實(shí)的自己，只是把虛假的自己關(guān)在

16、了一個(gè)籠子里痛苦，把 真實(shí)的自己放在了籠子外流浪。 我們應(yīng)該更深層次地去發(fā)現(xiàn)自己，做個(gè)自己想要的那個(gè)自己。人活著的意義，就是活得有價(jià)值，可惜很多的人把這種價(jià)值看得太淺了，認(rèn)為擁有更多的財(cái) 富、擁有社會(huì)地位、擁有名氣就是價(jià)值的體現(xiàn)。這種價(jià)值是一種虛偽的價(jià)值，更經(jīng)不起時(shí)間 的考驗(yàn)。因?yàn)檫@個(gè)世界不缺少物質(zhì)，錢(qián)也只是我們獲取物質(zhì)的手段罷了。我們真正缺少的是 一種精神、一種真理、一種新知與美，因?yàn)檫@些才能貼近我們的情感，貼近人性，才能讓我 們感動(dòng)，才能激發(fā)我們潛在的感情與能量。與物質(zhì)有關(guān)的東西，最終是會(huì)被時(shí)間所遺忘的， 并會(huì)很快地被遺忘。即使被歷史留下了，也是因?yàn)橐环N精神而被留下的。這個(gè)世界不缺乏物 質(zhì)

17、，更因?yàn)楹芏嗟娜嗽趦?nèi)心深處，真正想要的并不是金錢(qián)利益，而是一種靈魂的歸屬，可是 多數(shù)人從來(lái)就沒(méi)有真正地了解過(guò)真實(shí)的自己，只是把虛假的自己關(guān)在了一個(gè)籠子里痛苦，把 真實(shí)的自己放在了籠子外流浪。 我們應(yīng)該更深層次地去發(fā)現(xiàn)自己，做個(gè)自己想要的那個(gè)自己。聰明人很多時(shí)候之所以是聰明人，是因?yàn)樗麄兺ǔ５那闆r下把別人當(dāng)成了傻子，而他們自己 做的事情，別人看不懂，也不可能會(huì)看懂。所以，他們就成了聰明人。但是，我們每一個(gè)人 都知道，大千世界里面的人，當(dāng)然說(shuō)的是普通人，智力都是差不多的，不是差距很大的。這 就是很現(xiàn)實(shí)的事情。在這個(gè)時(shí)候，聰明人把別人看成了傻子，那么換句話說(shuō)，就是他們本身 就是出現(xiàn)了智力的問(wèn)題；否則

18、的話，他們是不可能會(huì)像小丑一樣在表演，在演著獨(dú)角戲，還 要自以為別人不可能看懂、或者是無(wú)法看懂的獨(dú)角戲，這就是聰明人的做法。聰明人這種做法是無(wú)可厚非的，因?yàn)樗旧硎窃敢膺@么做的。但是，他做了的時(shí)候，卻 會(huì)平添了很多的煩惱。因?yàn)樵谂c別人的交往過(guò)程中，他們所考慮的事情是，怎么從別人的身 上占便宜，從別人的的身上獲得好處；或者是算計(jì)著別人，看到別人出現(xiàn)漏洞，他們可以獲 得好處；或者是給同樣工作的人挖著坑，讓別人掉進(jìn)去，然后他們也可以獲得好處。也許就 是幾分錢(qián)的好處，卻可以讓他們沾沾自喜，可以高興很長(zhǎng)的時(shí)間。別人不知道嗎？在聰明人眼睛里面是傻子的人，他們也知道。只是他們并不在意很多的 小事。因?yàn)樵谒麄兛磥?lái)，這些事情是可以忽略不計(jì)。幾分錢(qián)的事情，卻要花費(fèi)著許許多多的 精力，去進(jìn)行算計(jì)，這是很不值得的事情，也不行投入這樣的精力。所以，很多時(shí)候，他們 都是沒(méi)有任何的憂愁，都是會(huì)快快樂(lè)樂(lè)，都是會(huì)唱著歌，都是會(huì)愉快地過(guò)著每一天的?？瓷?去傻傻的，是因?yàn)樗麄儾皇沁^(guò)多計(jì)較個(gè)人得失的結(jié)果。但是，聰明人就不同了。他們的做法是計(jì)較個(gè)人的得失，而且是看自己從別人身上獲得 多少好處。如果沒(méi)有獲得好處，他們就會(huì)變得痛苦，變得夜不能寐，變得