超市開店參考計劃書

1、超市開店參考計劃書一、基本情況：1 、企業(yè)名：百貨超市2 、行業(yè)類型：零售3 、組織形式：個體工商戶 主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處4 、經(jīng)營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮(zhèn) 面積：占地大概 150 平方米 選擇該地點的理由：因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地 點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：姓名：張文健性別：男年齡： 21文化程度：大專 相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經(jīng)營， 但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的。二、立項概述： 我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計算機專業(yè)， 從小對經(jīng)營方面感興趣。 現(xiàn)

2、在將要大學(xué)畢業(yè)了， 憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往， 一直希望在自 己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市， 用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟， 是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣 根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事， 三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為 一種生活時尚， 所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品， 以保證人民的身 心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。三、市場調(diào)查（見表）商圈范圍潛在的消費群體消費能力競爭情況市場潛力徒步商圈（ 200500 米半徑范圍內(nèi)）居民區(qū)消費能力高附近只有一間不算很

3、大的超市人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大 多數(shù)消費觀念增強，消費結(jié)構(gòu)合理居民住宅消費能力中等附近有一間中學(xué)生活商圉（ 500 1000米半徑范圍內(nèi)）鄰近有幾個村子 消費觀念增強，消費水平提高 有較多的商店，但銷售的東西比較少四、對其它大型超市的調(diào)查：1 、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、 建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。2 、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布 局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。3 、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價 格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進行調(diào)查分析。

4、4 、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。5 、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面 的調(diào)查。需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：需求旺盛，供給偏低型；需求旺盛，供給旺盛型；需求不旺，供給也不旺型；需求不旺， 供給旺盛型。 從倉儲式超市選址看， 其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈 現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。 對需求和供給的調(diào)查， 要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查， 要特別留意 可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。6 、倉儲式超市的調(diào)查：在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調(diào)查外，具體地點 選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個

5、因素進行 調(diào)查?？梢姸??？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭?。 場所可見度越高， 商店越容易引起客流的重視， 他們來店購物的可能 性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點， 如兩面臨街 的十字路口或三岔路口。適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的 類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立 面造型及其可塑性， 倉儲式超市貨架比一般商場的高， 相應(yīng)地要求建 筑物的層高也比較高。 同時還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求， 詳 細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項目 的近期、遠期規(guī)劃。交通便利性。主要了解兩方面的情況：a 、是該地

6、是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達，商品從 火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城 市普遍對大型貨車實行運輸管制， 中心區(qū)許多街道不允許通貨車， 有 的只允許夜間通車。b 、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過， 各條公交路線的 ?？奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū)， 當前我國私家車普及不廣， 這 點顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。五、開業(yè)前的市場調(diào)查：在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購 物的情況，并詢問了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同 收入水平的消費者， 有著不同的購物習(xí)慣和消費需求， 我認為精明的 商家在經(jīng)營過程中要不

7、斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。（一）高收入消費群的消費行為及心理特征：1 、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收 入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于 接受新事物和大品牌，并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。2 、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作， 因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。 除周末以外， 逛街購物對 他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數(shù)量 很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集 中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。3 、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地

8、位的影響，在購 物時也期望商家能給予其特殊的關(guān)照， 比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方 面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的 是商家的服務(wù)態(tài)度。（二）低收入消費群的消費行為及心理特征：1 、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他 們總不得已掐算著一分一厘的支出。 對低收入消費群而言， 在這方面 表現(xiàn)得尤為突出。 用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價處，大多數(shù)是低 收入群。因為對他們來說， 低價是實惠。很多外面大城市的超市就以 這樣的實惠吸引了眾多的市民。2 、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)

9、 他們的消費習(xí)慣遠遠不同于農(nóng)村消費者。 他們已經(jīng)具有了消費過程中 的自我保護意識和對健康生活、 營養(yǎng)飲食的追求。 即使他們?yōu)榱斯?jié)儉 而去購買肉菜市場里的低價肉菜， 但他們?nèi)匀粨鷳n肉菜的質(zhì)量， 并渴 盼“放心肉菜”的到來。因為質(zhì)量是實在，東西在便宜的同時還要中 用、中吃。3 、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦， 生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看 電視他們的單次購物數(shù)額很小， 但是購物頻次很多，有時一天就 會發(fā)生數(shù)次購買行為。六、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容：做好市調(diào)，提升競爭力 一次好的市調(diào)，可以提升本身的競爭力， 掌握自己的發(fā)展方向， 了解競爭者的動態(tài)

10、，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。零售業(yè)，一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人 們的一些期望， 沒有負于其它行業(yè)。 如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商 品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會如何做到商品正確 市場調(diào)查。七、商品分類：1 、主婦商品， 這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相 當?shù)年P(guān)注。 顧客對這種商品的價格敏感度最高。 同時在銷售時應(yīng)注意 此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽 菜藍商品是每家店以生鮮為主， 一般是用來吸引顧客， 走低價位及市 場鮮度較強的商品，此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。2 、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之，這一類商

11、品 銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大， 價格也一般比媽媽菜藍商品 高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費者。 所以對此類商品要注重品牌 及質(zhì)量， 這種商品也稱之為價格商品， 暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商 品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。3 、市調(diào)完商品后要做商品的整理， 要將營業(yè)額商品 . 毛利商品 . 敏感性商品 . 季節(jié)性商品 . 形象商品區(qū)別， 做一次整理。 包括排面和價 格。一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是 屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品。市場調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價格， 我個人認為市場潛力還有的， 如果加大宣傳，

12、使人們的消費觀念改變 消費就等于讓社會發(fā)展，適度的消費能夠促進社會經(jīng)濟的發(fā)展， 使社會進步； 所以通過多種手段和廣告宣傳， 讓人們改變以前封建的 思想，是非常重要的，也是當務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。八、產(chǎn)品與服務(wù)：產(chǎn)品方面：（一）產(chǎn)品分類：1 、大分類的分類原則：在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管 理。不過，這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴 增到很廣的領(lǐng)域， 可能就要使用比較多的大分類。 大分類的原則通常 依商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式 等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類，例如，水產(chǎn)就是一 個大分類，原因是這個

13、分類的商品來源皆與水、?；蚝佑嘘P(guān)，保存方 式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。2 、中分類的分類原則：A 、依商品的功能、用途劃分： 依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅 干這個大分類中，劃分出一個“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一 種功能及用途的概念， 提供這些商品在于解決消費者有一頓 “豐富的 早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片 等商品來構(gòu)成這個中分類。B 、依商品的制造方法劃分： 有時某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃 分略顯困難，此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。 例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個稱為“加工肉

14、”的中分類，這個中 分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過加工再制的肉 品”就成了一個中分類。C 、依商品的產(chǎn)地來劃分： 在經(jīng)營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又 必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。 例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客， 因而特別注重進口商品的 經(jīng)營，而列了“進口餅干”這個中分類，把屬于國外來的餅干皆收集 在這一個中分類中，便于進貨或銷售的統(tǒng)計，也有利于賣場的演出。（二）、小分類的分類原則：1 、依功能用途分類： 此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分

15、 類。2 、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類： 分類時，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲 料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。（ 三） 、以商品的成分為分類的原則： 有些商品也可以商品的成分來歸類，例如 100的果汁，“凡 成分 100的果汁”就歸類在這一個分類。（ 四） 以商品的口味做為分類的原則： 以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為一個小分 類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。而如 何活用分類原則， 編訂出一套好的分類系統(tǒng)， 都是此原則的真正重點 所在。超市服務(wù)方面： 超市服務(wù)在市場經(jīng)濟條件下，顯示出強大的生命力：1

16、、服務(wù)對現(xiàn)有商品銷售起到強有力的促進作用。 超市在銷售商 品時，需要提供給消費者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費者的疑問， 為消費者講述有關(guān)商品制作， 使用方法或保養(yǎng)知識等， 這些服務(wù)會在 一定程度上幫助實現(xiàn)銷售。2 、服務(wù)能將消費潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實需求。 據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機 構(gòu)對于深圳地區(qū)的消費者購買行為調(diào)研報告顯示， 到超市購物的消費 者中，只有 40的顧客是預(yù)先有購買計劃的，而另外 60的顧客沒 有預(yù)先計劃。由此可見，充分刺激消費者的潛在購買欲望，能夠大幅 度增加超級市場的銷售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。做銷售這種經(jīng)營服務(wù)是一種長期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消 費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消

17、費者的生意是不會做得長久的；關(guān) 鍵是要得到消費者的依賴。九、員工及崗位設(shè)置：設(shè)立兩名收銀員（熟悉電腦相關(guān)的操作），服務(wù)員多名，搬運十、經(jīng)濟可行性分析：1、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內(nèi)裝修4萬元，貨架及 其他設(shè)施 6萬元，入貨 20萬元，雇傭員大約 5萬元，周轉(zhuǎn)資金 10萬。 總投資 55 萬。2、成本控制（每月）：租金 2000元，人員工資大約 7000元，按不同的級別不同的工資，不可預(yù)見費 1000 元。小計每月成本約： 10000 元。3、營業(yè)額預(yù)測4、盈利能力（月）營業(yè)額成本 =營業(yè)利潤17000-10000=7000 元年利潤：7000X 12=84000元5 、投資回收期：投資

18、回收期：550000/7000=78.57個月6.5年十一、如何切入市場： 由于本地超市很少，依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相 反，盡量接近顧客，引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實惠 的價格是本超市的當務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：1、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，通告社 區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。2、開設(shè)一些購物券和一些會員卡，從中得到優(yōu)惠。3 、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動，及投獎活動。十二、企業(yè)定位：如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點，很容 易就會被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣的，經(jīng)營超市的業(yè)者，若沒有清楚 的定位，也很容易被同業(yè)

19、淘汰出局。 超市企業(yè)的定位必須要讓其能在 眾多競爭者之中脫穎而出， 且在消贊者心中占有一席之地。 一般而言， 定位可從“產(chǎn)業(yè)特性” 、“目標市場特性” 、“競爭者特性” 、及“本 身條件”四方面來衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點。（一）、產(chǎn)業(yè)特性：1 、超市注重品項齊全，可以提供消費者日常所需的食品、日用 品，以滿足其一次購足的需求。2 、超市強調(diào)合理的價格，以提供大眾化、豐富性商品為主。3 、超市強調(diào)距離方便，是提供給鄰近居民的良好購物場所。4 、超市強調(diào)服務(wù)，除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外，超市亦會 提供商品資訊、 料理方法等， 以便不太會料理或料理時間不足的家庭 主婦應(yīng)用。（二）、目

20、標市場特性：1 、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。2 、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對價格較不敏感的消費者。3 、所得水準或教育水準較高， 較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。4 、較注重購物環(huán)境舒適感的消費者。5 、女性多于男性，且年齡大多在 18歲 55歲之間。篇二：新開超市開業(yè)策劃書超市開業(yè)活動策劃書劃書青云聯(lián)華超市開業(yè)策劃書盛世龍年大展宏圖一、活動的背景：零售業(yè)正面臨激烈競爭，對肖上汪青云聯(lián)華超市來說，肖上汪 市場還是一個超市競爭比較厲害的市場。 根據(jù)肖上汪青云聯(lián)華店地址 及門前特點，開業(yè)活動的策劃將直接關(guān)系到今后青云聯(lián)華店的經(jīng)營是 否成功的關(guān)鍵。鑒于此，在開業(yè)促銷活動的策劃上，一是遵循

21、簡約大 方的精神為前提下，力求大氣、新穎、熱鬧、轟動；二是和今后總體 營銷策略對接。二、活動目的：通過開業(yè)活動的運作在短期內(nèi)迅速提升青云聯(lián)華超市肖上汪店 在零售行業(yè)當中的品牌知名度和美譽度，為今后的經(jīng)營打下堅實的基 礎(chǔ)。三、活動主題：盛世龍年大展宏圖四、活動宣傳：1 、制作過街橫幅，分別懸掛于本村道路上空、本村屋體墻面。內(nèi)容為“肖上汪青云聯(lián)華店將于 20XX年9月1號隆重開業(yè)盛世龍 年大展宏圖！”2 、派發(fā)宣傳單，傳單內(nèi)容主要是本次活動的主題以及活動內(nèi)容！ 要注明開業(yè)時間！需要專門人在村內(nèi)派發(fā)傳單！3 、店門口宣傳：門頭上設(shè)慶賀條幅一條，規(guī)格： 6M*0.5M內(nèi) 容為“ xxx 熱烈慶祝青云聯(lián)

22、華肖上汪店隆重開業(yè)！”4 、門口設(shè)品牌宣傳窗 1 個：門口設(shè)開業(yè)活動信息、商品特價、 店長推薦宣傳窗 1 個。5 、彩虹門慶祝：跟婚慶公司租借。放置于店門口。并且租借音 響一套，開業(yè)當天播放音樂烘托氣氛。五、店內(nèi)宣傳：A .主通道懸掛POP及彩色氣球B 特價臺布置C .促銷區(qū)布置D .店出、入口布置F 、價格形象牌G .收銀臺懸掛彩色氣球H. 柱子裝飾六、開業(yè)時間：開業(yè)時間暫定為20XX年9月1號。七、促銷活動： 開業(yè)運作力求新穎、簡約、熱鬧、轟動。促銷活動五重喜：一重喜、進門有喜： 進店即贈送新店精美紀念品如 1-3 元左右的禮品打火機、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等。 二重喜、買就送喜：凡

23、在開業(yè)活動期間購物滿凡在開業(yè)活動期間購物滿凡在開業(yè)活動期間購物滿凡在開業(yè)活動期間購物滿個；凡在開業(yè)活動期間購物滿10元就送，價值 3元高檔抽紙一盒； 20元就送，價值 5元純棉襪子一雙； 50 元就送，價值 10 元折傘一把； 80 元就送，價值 15 元的保溫瓶一100元就送，價值 20 元的四件套一套；凡在開業(yè)活動期間購物滿158元就送，價值 58 元的銀佛項墜一尊；三重喜、購物免費抽獎活動：凡在開業(yè)期間在本超市購物的顧客，就可以參加店內(nèi)的免費的抽獎活動，獎品具體如下：一等獎送：純銀項墜銀佛一尊，價值 58 元。二等獎送：高檔四件套一套，價值 50 元三等獎送：純棉襪子一雙，價值 5 元紀

24、念獎送：本店打火機一個，價值 1 元 獎項設(shè)計及操作方法： 用乒乓球約 50 個分別用油線筆在每個球上標清相應(yīng)的數(shù)字或者文字；如：設(shè)立三等獎對應(yīng)號碼 3四重喜、獲贈積分?。?凡在本店購買商品的消費者都可免費在本店辦理消費積分卡， 一元為一分，每年重要節(jié)日不定期舉行積分換購商品活動。庫存五重喜、特價商品低價大放送： 活動當天本店商品雞蛋、面條、泰山御釀白酒、蒙牛乳品、小 洋人乳品、面包、休閑食品一律 0 利潤銷售，歡迎大家搶購。 （ 有限，以實際庫存為主）。八、活動細則說明：1 、所有特價商品數(shù)量有限，換完為止。2 、所有贈品、獎品不能退貨或折現(xiàn)。3 、嚴禁本公司內(nèi)部員工參加此次促銷活動。4 、

25、獲獎名單在產(chǎn)生后公布張貼在超市門口的信息欄上。5 、本公司對此次活動有最終解釋權(quán)。 策劃人：肖健 20XX-8-20 篇三：小型超市創(chuàng)業(yè)計劃書 志丹縣好日子超市項目可行性報告書項目負責人：邊望龍20XX年3月28日志丹縣好日子超市創(chuàng)業(yè)計劃書 項目名稱：志丹縣好日子超市 經(jīng)營范圍：副食、百貨零售 員工人數(shù)： 3 人 項目投資： 18 萬余元 場地選擇：志丹縣城北街 96 號 項目負責人：邊望龍一、項目摘要 近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商 品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo) 致生存空間越來越小， 從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革， 從而產(chǎn)生了居于超市 和小型小

26、型超市另外一種業(yè)態(tài)小型超市。 小型超市主要是為方便 周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市， 是生存于大型綜合賣場 及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。 以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用 快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)， 主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多 且以快速消費商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍 200M的范圍。小型超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點， 以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以 此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品，日用品，果蔬等商品。因 為他具有超市的經(jīng)營特點， 小型超市的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢， 迅速贏得了消費者的青睞， 因而得以快速發(fā)展

27、， 并形成了連鎖化經(jīng)營。 未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快， 一是綜合的大型賣場， 一是方便快捷 的小型超市經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。二、項目選址（一）商圈理念 小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線距離 0-200 米內(nèi)，超 過 200 米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在 60-200 平方。（二）經(jīng)營選址 在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是 大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達到自己的經(jīng)營贏利。三、投資計劃 地面小型超市由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以 銷售日常食品為主 （ 食品的銷售占 50-60%），要求店堂的色彩要比較 淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果， 一般要

28、求店面地板以素色， 淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。 店前的地面只要平整， 容易搞好衛(wèi)生， 不至于使灰塵太多即可， 一般會用素色地板或是直接 使用水泥地面。 為保證店堂的光度， 小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)， 還可以以突出商業(yè)氣氛為目的， 使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。2 、經(jīng)營設(shè)備電腦一一一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。軟件與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。收銀臺收銀臺兼管理人員工作臺。貨架以平方數(shù)計， 每 44.5 平方需要一組

29、貨架， 貨架只需 使用一般的貨架即可。冰柜一一因小型超市是方便于就近的居民，故小型超市一般都備有 2 個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。3 、商品小型超市的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比 50，日用化妝品 20，日用百貨 20，其他 10, 約需單品數(shù) 2000至 3000種。（三）經(jīng)營理念1 、符合目標消費者需求小型超市因為都是經(jīng)營的快速消費 品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品， 主要講 究庫存小，周轉(zhuǎn)要快2 、為消費者提供方便就近的購買條件， 可適當考慮送貨上 門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配。四、管理運營在連鎖小型超市的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相

30、關(guān)的，因 此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的，為維護企業(yè)的形象， 保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的， 新鮮的商品， 因小型超市的 商品周轉(zhuǎn)量很小， 所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜 絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機制。系 統(tǒng)化，信息化， 數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店 之間的溝通頻率， 能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)， 從而使資金的流轉(zhuǎn)更加 有效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行 連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準確率和工作效率。五投資分析預(yù)算按 60 平米計算（單店）1A 固定設(shè)施：首期（即開業(yè)前）天花+墻面：直接刮膩子（60+ 6

31、0） *3.5 /平方=480元水電 設(shè)備： 1200 元地板；60平方*20=1200鋪面外：20*30平方=600元店招：10平方*30 = 300元合計 480+1200+1200+600+300=3180B 經(jīng)營設(shè)備貨架：180*20+ 90*30 = 6300 元電腦收銀設(shè)備：3500+ 500 + 800= 4800元冰柜：1800*2 = 3600 元軟件：1500*1 = 1500 元收銀臺： 1000 元煙柜： 400 元酒柜； 600 元電話初裝費： 200*2= 400 元其他設(shè)備； 1000 元篇四：超市開店籌備計劃書旺佳超市銀海店開店籌備計劃書一、業(yè)態(tài)定位 : 打造農(nóng)

32、副產(chǎn)品龍頭企業(yè)， 建設(shè)婁底放心菜民生工 程，解決菜籃子賣菜難買菜貴二、市場調(diào)查 : 選址要求位于居民聚集區(qū)，大型小區(qū)附近，人口 流動密集干道和農(nóng)貿(mào)市場三、戰(zhàn)略定位 : 樹立泰豐放心菜品牌， 打造品質(zhì)和服務(wù)一流連鎖 店，擴大影響，發(fā)展品牌加盟四、商品計劃 : 農(nóng)戶+基地+公司模式，規(guī)?；y(tǒng)一采購配送，減 少中間成本五、營銷計劃：開展公司形象宣傳，做促銷計劃，發(fā)展連鎖加 盟六、建設(shè)計劃 : 店面平面設(shè)計，設(shè)備和店面內(nèi)外裝修計劃七、人員計劃：連鎖店營業(yè)人員的招聘，培訓(xùn)，薪酬等工作八、開門營業(yè) : 正式開業(yè)前一周試營業(yè)，一周后正式營業(yè)1234556910111213141516171819九、業(yè)績分析

33、：營業(yè)額和損益分析實施過程：一、店面裝潢 、室內(nèi)地磚、墻面、立柱、頂棚施工。 、制冷系統(tǒng)安裝調(diào)試、消防系統(tǒng)安裝調(diào)試、廣播系統(tǒng)安裝調(diào)試、監(jiān)控防盜系統(tǒng)安裝調(diào)試、賣場照明系統(tǒng)安裝調(diào)試、送排風(fēng)系統(tǒng)施工二、設(shè)備安裝、POS機/電子稱網(wǎng)線系統(tǒng)施工、電話 / 有線電視 / 網(wǎng)線施工 、收銀區(qū)上方廣告位安裝施工 、店內(nèi)廣告位 （ 含立柱燈箱 ） 施工 、冷凍冷藏設(shè)備選購安裝、超市貨架 / 倉庫貨架、購物籃選購安裝 、POS機/掃描槍/條碼打印機選購 、收銀臺 / 存包柜選購安裝、稱重地秤 / 電子稱選購、雜糧/ 米桶制作 、促銷臺 / 生鮮稱重臺選購制20212223242526272829303132333

34、43536373813、POP支架/價格托選購、打價槍 / 標價簽打印機選購 、生鮮耗材 / 購物袋 /扎口機選購、電腦/POS耗材/保安器材選購 、發(fā)電機（待定） 、商品目錄及價格輸入收銀電腦 、掛吊旗 / 價格牌鋼繩安裝 、超市內(nèi)立柱特殊陳列裝飾、標價簽/POP特價牌設(shè)計印刷 、挑選開業(yè)促銷商品和DM商品 、供應(yīng)商信息 / 商品信息錄入電腦 、制定采購預(yù)算、下首批訂單 （ 食品生鮮 ）、DM商品拍照/DM派發(fā)、大進貨 / 商品上架 、商品陳列 / 調(diào)整、價格再次調(diào)查確認、超市商品過機 / 掃碼 、專柜商品上貨 / 定價 根據(jù)公司市場定位確定組織架構(gòu) 2 確定人員編制 制訂各部門職位說明書4

35、 制訂招聘計劃 / 人員到崗順序 5 制定上崗培訓(xùn)計劃并實施6 優(yōu)先招聘管理者 /收銀員/ 防損員 7制定門店工作流程8 確定門店員工手冊9 制定門店薪酬獎金制度 1011 辦理員工體檢手續(xù) / 健康證 12 辦理食品衛(wèi)生許可證 13 辦理 鹽業(yè)經(jīng)營許可證 14 辦理消防安全許可證 15161718 辦理營業(yè)執(zhí)照19 辦理戶外廣告經(jīng)營許可證 2021222324 制作工服 / 工牌并發(fā)放 2526 制定公司作息 / 值班制度 272829 召開全員動員大會 30 邀請政府官員參加開業(yè)慶典1 制訂開業(yè)各種預(yù)算14 制訂報損流程15 制訂結(jié)算流程16 制訂商品 / 資產(chǎn)盤點流程 17 制訂價格調(diào)整流程18 制訂供應(yīng)商退換貨流程 19 制訂生鮮產(chǎn)品核算流程 20 制訂內(nèi) 部調(diào)撥流程24 建立收銀備用金制度26 建立禮券 / 購物券管理制度8 收銀員培訓(xùn)篇五：超市創(chuàng)業(yè)計劃書【創(chuàng)業(yè)計劃書】企業(yè)名稱：千家匯便利店地址：永平路 68 號聯(lián)系電話：836* 電子郵件： taokonglexin126.計劃人：張春霞 （ 青島電子學(xué)校北 ）【目錄】一、企業(yè)概況二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況三、市場評估四、市場營銷計劃五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)六、固定資產(chǎn)七、經(jīng)濟可行性分析八、經(jīng)營發(fā)展目