連鎖超市項(xiàng)目計(jì)劃書(預(yù)案)

1、連鎖超市工程方案書預(yù)案上篇：市場(chǎng)時(shí)機(jī)與總體設(shè)想超市業(yè)態(tài)開展迅速，市場(chǎng)時(shí)機(jī)巨大。1、中國(guó)超市開展迅速。超市，就是實(shí)行自助效勞和集中式一次性付款的銷售方式，并用工業(yè)化分工機(jī) 理對(duì)經(jīng)營(yíng)過程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。中國(guó)零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資 料，超市在中國(guó)的開展速度是全世界最快的，至1998年12月底，國(guó)有連鎖超市1150 余家，擁有門店21000個(gè)，即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，超市的增長(zhǎng)速 度仍達(dá)68%在短短6年時(shí)間里，國(guó)外用了幾十年時(shí)間開展起來的各種超市模式， 都出現(xiàn)在了中國(guó)市場(chǎng)上。超市的高速開展，除了中國(guó)經(jīng)濟(jì)開展的帶動(dòng)作用外，還源于其自身的優(yōu)勢(shì)

2、一一 創(chuàng)造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：購(gòu)物的便利性、購(gòu)物 的廉價(jià)性、購(gòu)物的舒適性、購(gòu)物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì)，超市對(duì)傳統(tǒng) 商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì)，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。2、超市，理想的投資時(shí)機(jī)。需要看到的是，中國(guó)目前的超市形態(tài)與國(guó)外相比，仍處于初始階段，遠(yuǎn)不成熟。 表達(dá)在：a、個(gè)體私營(yíng)雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種 少，購(gòu)物環(huán)境差，管理手段落后，采購(gòu)本錢與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營(yíng)，等等。這在 國(guó)外興旺國(guó)家中早已被現(xiàn)代規(guī)?；某腥〈恕、國(guó)內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中，同樣存在無超市經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)代化理論指 導(dǎo)，貨品管理、財(cái)務(wù)

3、管理落后，賣場(chǎng)虛大，與銷售額不成比例，門店選點(diǎn)不準(zhǔn)，服 務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。這些問題啟示我們，超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域，因而 是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)時(shí)機(jī)。如何抓住這一時(shí)機(jī)？粗略的設(shè)想是，根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情 況，選準(zhǔn)超市形態(tài)；培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)理論的管理人員，制定與國(guó)外接 軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度；配備現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)設(shè)施與管理設(shè)備；實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)， 做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一效勞標(biāo)準(zhǔn)，一 句話，以國(guó)外超市經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)，主打國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，運(yùn)用管理理念、經(jīng)營(yíng)手段的優(yōu)勢(shì)取 得競(jìng)爭(zhēng)的成功。、化邦公司經(jīng)營(yíng)超市的

4、設(shè)想1、總體設(shè)想華邦投資管理正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設(shè)廈門。我們的目標(biāo)：近期目標(biāo)是在24年內(nèi)成長(zhǎng)為分店遍布全省的全省性連鎖超市企 業(yè)，擁有50-60家連鎖門店，并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目標(biāo)是，510年內(nèi)，在全國(guó)20余個(gè)省區(qū)設(shè)店，成為一個(gè)全國(guó)性的連鎖超市公司， 擁有近千家門店，并設(shè)法在 海外上市；長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng)，成為在亞洲局部地區(qū)擁有分店的 超市公司，并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格廉價(jià)的特征外，更 表達(dá)在營(yíng)造一種輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的效勞上。同時(shí)，我們 將采用更科學(xué)的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周

5、轉(zhuǎn)更順暢 快捷，資信度更高，信譽(yù)更好。我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略是，避開大城市，特別是回避與國(guó)際性大型連鎖企業(yè)在大 城市的直接競(jìng)爭(zhēng)，集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較興旺的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)，成為此類 市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)者。我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主，具體來說，我們把分店劃分成三種類型：a 類店，面積約300 500平方米。具有宣傳企業(yè)形象的作用，同時(shí)可作為 區(qū)域市場(chǎng)的旗艦店或總店，承當(dāng)一定的管理、協(xié)調(diào)職能；b、二類店，面積約200平方米。主要用于向中小城市中的大型社區(qū)、區(qū)域性商 業(yè)中心以及農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)提供較為豐富的商品，滿足顧客多方面的生活需求；c、三類店，面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店，主要作用是向生活

6、區(qū) 內(nèi)居民提供方便、快捷的購(gòu)物場(chǎng)所，滿足居民對(duì)一般食品、日用品的日常需求。一般的做法是，在中小城市中，我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、 大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開設(shè)少數(shù)一、 二類店；大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區(qū)出入口、 公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開設(shè)三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象，又牢牢吸引當(dāng)?shù)?居民，成為區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。在小城鎮(zhèn)，我們將以一、二類店為主，利用資金、管理等方面的優(yōu)勢(shì)，拉開與 當(dāng)?shù)亓闵⒔?jīng)營(yíng)業(yè)者的檔次，面向城鎮(zhèn)內(nèi)所有顧客提供商品和效勞，搶先確立在此類 城鎮(zhèn)內(nèi)市場(chǎng)領(lǐng)先者的地位；vcd118 中國(guó)最龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)2、近期方案內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營(yíng)設(shè)想1、廈門市a、市場(chǎng)情況：總

7、人口 130余萬(wàn)，其中市區(qū)人口約60萬(wàn)。另有外來人口約50萬(wàn)。人均收入 約1000元/月，在食品及日用消費(fèi)品方面的人均消費(fèi)支出約500元/月。商業(yè)方面，舊有商業(yè)街是中山路；新市區(qū)擴(kuò)展迅速，形成了新的區(qū)域性商業(yè) 中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街，有較大市場(chǎng)空間。交通方面，公路交通十分便利，公交汽車是最重要的交通工具，自行車、小 巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。b、競(jìng)爭(zhēng)情況：全市性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手即A類競(jìng)爭(zhēng)者為閩客隆、倍順超市。前者是私營(yíng)企業(yè)， 現(xiàn)有12家分店，總面積逾7000平方米，其分店面積差異很大，大者 1090平方米, 小者約260平方米；后者是法國(guó)人開設(shè)的連鎖店，企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng) 格，現(xiàn)有9家分店，

8、正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100200平方。區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)者B類競(jìng)爭(zhēng)者為小區(qū)內(nèi)超市，一般面積在 50100平方，經(jīng) 營(yíng)管理都是傳統(tǒng)型的，商品大同小異。此類競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多。C、經(jīng)營(yíng)設(shè)想：做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí)，大力開展三類店，集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。具體說，在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店 1家，做為總店，同時(shí)做為宣傳展示 企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái)；企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè) 區(qū)一帶開設(shè)三類店，牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客，成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。vcd118中國(guó)最龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)(2)漳州市漳州市總面積12600平方公里，總?cè)丝诩s450萬(wàn)。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主 業(yè)，城鎮(zhèn)

9、居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入 300400元，但區(qū)域間差異很大。漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū)、龍海市、長(zhǎng)泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。現(xiàn)以薌城區(qū)、龍海市為例做一分析。薌城區(qū)：a、市場(chǎng)情況：薌城區(qū)為漳州市區(qū)的主體，屬地級(jí)市。人口約 50萬(wàn)，其中城市居民23萬(wàn)，另 有約10余萬(wàn)外一人口。人均收入約 600- 700元/月，人均消費(fèi)支出約480元/月。商業(yè)方面，舊有商業(yè)區(qū)以勝利西路兩側(cè)，新華南北路和延安南北路中間的區(qū)域。 目前城區(qū)向西南、東南擴(kuò)展，新建住宅第一層習(xí)慣于性的建成小店鋪，使新居民區(qū)四周街道形成了新的小商業(yè)街。交通方面，大約7

10、0%勺人以自行車、摩托車為主要交通工具，其次為步行或乘 三輪車。公交車很不興旺。b、競(jìng)爭(zhēng)情況：同類超市競(jìng)劇烈。A類競(jìng)爭(zhēng)者中，薌客隆是最大的連鎖超市，共 7家分店，分 店面積在160 300平方米之間。目前正在準(zhǔn)備開設(shè)長(zhǎng)泰、南靖分店。其次為吉馬購(gòu)物，有3家分店，面積差異委很大，小者380平米，大者逾1000平方米。 再 次為信義超市2家、新裕超市2家。B類競(jìng)爭(zhēng)者中有萬(wàn)鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等。AB類對(duì)手的商品價(jià)位普遍低于廈門。另有佳德士便利連鎖店，目前有70余家分店，方案在10月份到達(dá)80家。分 店面積一般在1020平方。部份商品為自有品牌。此外，還有閩南小商品批發(fā)市場(chǎng)，面向農(nóng)村市場(chǎng)。c

11、、經(jīng)營(yíng)理念：漳州市區(qū)面積小，不存在大的居民小區(qū)，個(gè)人購(gòu)置力相對(duì)較低，出行以自行車 摩托車為主，同類超市間存在劇烈競(jìng)爭(zhēng)。針對(duì)這些特點(diǎn)，我們擬以一類店介入市場(chǎng)，店址選在市區(qū)交通樞紐或商業(yè)區(qū)， 以具有現(xiàn)代氣息的企業(yè)形象、相對(duì)較低的價(jià)位吸引顧客，站穩(wěn)腳跟；隨著城市新區(qū) 的開發(fā)轉(zhuǎn)而擴(kuò)展三類店，吸引居民區(qū)顧客，最終成為城市內(nèi)主要的市場(chǎng)領(lǐng)先者。龍海市a、市場(chǎng)情況：龍海市為縣級(jí)市，市區(qū)人口約 67萬(wàn)，加外來人口 34萬(wàn)，計(jì)10余萬(wàn)人。 居民以從事小商業(yè)為主，人均收入約 500元/月，人均食品、日用品消費(fèi)支出約 300 元/月。商業(yè)方面，商業(yè)區(qū)相對(duì)集中。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過 渡階段。國(guó)有商

12、業(yè)企業(yè)如百貨大樓、紡織品公司、人民商場(chǎng)等受制于舊體制，失去 了活力，但又控制著市內(nèi)最正確位址的店面；而現(xiàn)代意義上的新型的超市企業(yè)尚處 于萌芽階段。龍海市主要商業(yè)區(qū)正準(zhǔn)備全面拆遷改造。b、競(jìng)爭(zhēng)情況：有影響的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是興華超市，面積約 320平米兩層，商品品種少，價(jià)信 位高，管理松懈，企業(yè)形象類似于廈門市的B類店。另一方面，該超市客流量卻很大，20： 00 21： 00,進(jìn)入顧客數(shù)為294人 顯示該市場(chǎng)空間很大。c、經(jīng)營(yíng)設(shè)想：以一類超市形式進(jìn)入市場(chǎng)，在商業(yè)區(qū)一帶選址。以超市的現(xiàn)代氣息、豐富而廉 價(jià)的商品、和相對(duì)舒適的購(gòu)物環(huán)境吸引全市區(qū)的消費(fèi)者，成為市場(chǎng)領(lǐng)先者。這一方式適用于其它類似的小城鎮(zhèn)。3、泉

13、州市泉州市總?cè)丝诩s650萬(wàn)，另有外來人口約100萬(wàn)。人口密度較高，且分布不均, 70%集中在鯉城區(qū)、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣等沿海一帶。泉州行政區(qū)劃分成鯉城區(qū)豐澤區(qū)洛江區(qū)石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永 春縣德化縣等3區(qū)3市4縣。在市場(chǎng)情況與競(jìng)爭(zhēng)情況方面，泉州、石獅、晉江類似于漳州，而其它市縣類似 于龍海。故可采用大體相同的經(jīng)營(yíng)設(shè)想。4其它地區(qū)方案在未來23年內(nèi)，通過借鑒泉漳廈連鎖超市的經(jīng)驗(yàn)，開拓沿海地區(qū)的莆 田、福州周邊地區(qū)等區(qū)域市場(chǎng)。3、初步方案在這一分階段，我們的根本理念如下：目標(biāo)顧客：廈門、泉州、漳州市區(qū)一一門店周圍500米以內(nèi)或5-10分鐘行程內(nèi)年齡在15-40歲的城市居民，其

14、中尤以白領(lǐng)和單身族為主； 學(xué)校內(nèi)在校大學(xué)生；云霄、詔安等縣級(jí)市一一城內(nèi)1440歲居民。貨品種類：顧客感覺最方便、最常用的生活必需品，如：所有家庭食品、速食品；洗衣清潔用品；個(gè)人衛(wèi)生美容用品；煙酒類；襪子內(nèi)衣類；低價(jià)日用品；小五金；報(bào)刊雜志、文具用品等，賣場(chǎng)約一半面積搞非食品、經(jīng)營(yíng)特色：突出快速、方便，滿足例常性購(gòu)置或便利購(gòu)置的需求；以產(chǎn)品質(zhì)量 高效勞親切，擁有現(xiàn)代化的設(shè)備區(qū)別于一般傳統(tǒng)雜貨店；毛禾I：爭(zhēng)取18 25%勺毛利；管理原那么：在良好的分工的根底上，做到：簡(jiǎn)單化，即作業(yè)程序簡(jiǎn)單化，減少不必要的報(bào)表與手續(xù); 制度化，即制度手冊(cè)作業(yè)程序明確，新手也能順利接手; 專業(yè)化，即專業(yè)分工，各司其職

15、；標(biāo)準(zhǔn)化，即采購(gòu)、訂貨、收付、陳列布局等均有標(biāo)準(zhǔn)程序根據(jù)企業(yè)上述設(shè)想和對(duì)市場(chǎng)情況的分析，初步制定未來幾年的超市開展方案：第一年2000年7月1日一2001年7月31日，超市總面積方案到達(dá) 6000 平方米，初步進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)，并培養(yǎng)大量管理人才。具體說：一、廈門市區(qū)：一類店1家，三類店810家；集美、杏林、同安等周邊城鎮(zhèn)：二類店 1 3家；二、漳州市區(qū)：一類店1家；經(jīng)濟(jì)較興旺的沿海城鎮(zhèn)如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城： 一類店3 5家；三、泉州市區(qū)、石獅、晉江：一類店 23家；經(jīng)濟(jì)較興旺的沿海城鎮(zhèn)如南安、惠安、安溪、德化、永春等地：一類店35 家；第23年，可根據(jù)實(shí)際市場(chǎng)情況，或者進(jìn)

16、一步拓展除福州以外的省內(nèi)其它市 場(chǎng)?；蛘咦呖缡￠_展的道路，選擇市場(chǎng)情況較好的省份，重復(fù)福建省的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。下篇：華邦超市規(guī)劃內(nèi)容1、總部管理1總部組織架構(gòu)與工作說明A、總部組織架構(gòu)圖B、部門職責(zé)說明書2人力資源管理A、管理規(guī)章規(guī)早制度規(guī)劃B、薪資管理C、職工考核D職工獎(jiǎng)懲E、職工升遷F、職工招聘、任免、離職3行政管理A、文件管理B、文具管理C、檔案管理D出差管理E、報(bào)表管理4職工培訓(xùn)管理A、培訓(xùn)對(duì)象B、培訓(xùn)課程C、培訓(xùn)內(nèi)容D培訓(xùn)流程5會(huì)議管理A、會(huì)議種類B、會(huì)議控制規(guī)早 制 度 規(guī) 劃2、門店管理6開店管理A、開店流程B、開店控制7丨商圈調(diào)查A、商圈定義B、調(diào)查工程C、調(diào)查方法D調(diào)查報(bào)告8門店業(yè)

17、務(wù)管理A、業(yè)務(wù)流程B、人員管理C、效勞管理D商品管理E、銷售管理F、平安管理G設(shè)備管理9公司關(guān)系與危機(jī)管理A、危機(jī)工程B、危機(jī)處理10丨單店評(píng)估A、投資金額B、費(fèi)用工程C、營(yíng)運(yùn)評(píng)估11門店績(jī)效評(píng)估A、評(píng)估工程B、評(píng)估方法C、改善措施12門店財(cái)務(wù)管理A、收銀管理B、出納管理C、財(cái)務(wù)報(bào)表3、商品管理1、倉(cāng)儲(chǔ)管理A、商品進(jìn)貨B、商品庫(kù)存C、商品出貨D商品包裝2、商品配送管理規(guī)A、配送方式早B、配送流程制3、商品采購(gòu)管理度A、米購(gòu)方式規(guī)B、米購(gòu)程序劃C、米購(gòu)權(quán)限4、盤點(diǎn)管理A、盤點(diǎn)方式B、盤點(diǎn)處理2、企業(yè)形象籌劃。企業(yè)形象籌劃須交專業(yè)企劃公司完成。 企業(yè)形象籌劃必須到達(dá)以下要求：a、清楚的說明是賣食品

18、、日用品的超市，而不是別的其它什么企業(yè);b、給人一種高質(zhì)量、可靠性、可以信賴的感覺；c、形象是簡(jiǎn)潔的、符合潮流的，因而擁有長(zhǎng)久生命力，至少可以保 證在未來十年內(nèi)不會(huì)落伍；d、能夠刺激顧客的購(gòu)置欲望；e、能突出表達(dá)我們超市方便、快捷、效勞的宗旨。形象籌劃需包含企業(yè)標(biāo)識(shí)、外觀門面設(shè)計(jì)、內(nèi)部空間布局設(shè)計(jì)、服裝等等。3、企業(yè)文化建設(shè)的設(shè)想附：市場(chǎng)調(diào)查廈門市超市市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告、八,、刖言2000年6月7日以來，我們對(duì)廈門市現(xiàn)有超市根本情況、16個(gè)選定的有設(shè)店 潛力的區(qū)域進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查。至 6月22日，第一階段的工作已經(jīng)大體完成了。由 于連續(xù)降雨，這一工作比方案推遲了一天完成。本篇報(bào)告將匯報(bào)這一階段的工作成

19、果。報(bào)告內(nèi)容分成兩大局部：第一局部是對(duì) 現(xiàn)有超市的調(diào)查與評(píng)價(jià)，以便使我們清楚的了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；第二局部表達(dá)了我們對(duì) 初選的區(qū)域進(jìn)行的考察，為選址決策提供參考。這一局部主要是以示意圖的形式表 現(xiàn)的。需要說明的是，此類市場(chǎng)調(diào)查是一種開放的工作，不會(huì)因?yàn)檫@篇報(bào)告而結(jié)束。 相反，這只是一個(gè)開始。調(diào)查還有第二階段甚至第三階段，以答復(fù)更深入的問題， 或解決新出現(xiàn)的情況；更重要的是，隨著新的居民區(qū)的不斷出現(xiàn)，或是對(duì)現(xiàn)有區(qū)域 的進(jìn)一步調(diào)查，還會(huì)出現(xiàn)許多這樣的調(diào)查論證工作。第一局部廈門市現(xiàn)有超市的根本情況分類與特征廈門超市可分成三大類：A類包括有全市影響的超市，指閩客隆倍順兩家；具有進(jìn)攻性。閩客隆自1995年8月

20、在湖里開設(shè)第一家超市以來，至今已經(jīng)繁殖成為有12家連鎖店的全市最大的傳統(tǒng)食品連鎖超市。該超市在廈門市第一個(gè)豎起“買一件也 是批發(fā)價(jià)的大旗，以局部商品的低毛利吸引顧客，對(duì)廈門市傳統(tǒng)的百貨商店如 一百、華聯(lián)造成了致命的打擊，也對(duì)廈門市的零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)觀念與市場(chǎng)狀態(tài)產(chǎn)生 了巨大影響。就進(jìn)攻性而言，后起的倍順超市更加自信、更加咄咄逼人。自1997年進(jìn)入廈門以來，倍順至今已有9家連鎖店?duì)I業(yè)，第10、11家正在準(zhǔn)備開張。后兩家店的 選址顯示，只要它看中一個(gè)地點(diǎn)，就會(huì)毫不猶豫的進(jìn)入閩客隆的第一商圈，進(jìn)行直 接的競(jìng)爭(zhēng)。B類店包括區(qū)域性超市，如廈客隆、忠順、榮利來等；既脆弱又危險(xiǎn)。這類超市由于資源有限，其影響大都

21、只能局限在一兩個(gè)區(qū)域，難以開展成為A類店。它們唯一的優(yōu)勢(shì)在于搶先占據(jù)區(qū)域的有利位置；缺點(diǎn)是本錢高、管理落后、 商品了無特色，從而在與 A類店的競(jìng)爭(zhēng)中落于下風(fēng)，容易倒閉。需要注意的是，在B類店區(qū)域內(nèi)，個(gè)別超市有相當(dāng)影響力，有可能截流客源， 對(duì)其它店的經(jīng)營(yíng)造成損害。所以選址工作中必須考慮其影響。C類店包括全市幾千家小形便利店；具有頑強(qiáng)性。此類店運(yùn)營(yíng)本錢低，很多是居民以自家住宅的一局部改建成的，只要有一定的 居民或客流就會(huì)生存下去。這類店對(duì)我們的損害不大。閩客隆、倍順分析1、閩客隆1 規(guī)模最大，分店各異。見附表?閩客隆各超市資料?閩客隆12家分店總經(jīng)營(yíng)面積逾7000平方米，是廈門最大的連鎖超市，就分

22、 店而論，其面積大小差異很大：大者過1000平方米，小者不過180平方米，表現(xiàn)出了一定 的靈活性。但形勢(shì)上的“求大是它的一個(gè)重要特征，能大那么大。店面大小與當(dāng)?shù)鼐用駭?shù) 量與消費(fèi)能力似乎有脫節(jié)傾向。這無疑增加了經(jīng)營(yíng)本錢。2 品種分析。見附表?閩客隆蓮花、倍順濱北商品品種一覽表? 食品類一般、日配占貨架總數(shù)的 50% ；日用百貨類占40% ；文具類、電器類也有小規(guī)模賣場(chǎng)；無瓜菜類食品。這種比例是否合理？如何選擇適宜的商品配比？需要我們認(rèn)真加以考慮。3 選址特點(diǎn)。見附表?閩客隆各超市資料?選取有數(shù)量穩(wěn)定的居民的地區(qū)設(shè)店，傾向于舊有居民區(qū)。店面一般選擇有大面 積賣場(chǎng)的舊建筑物，以便節(jié)約本錢。同時(shí)注意選

23、在車站旁。多數(shù)情況下能將這幾點(diǎn) 統(tǒng)一起來。但有時(shí)會(huì)選在二樓或區(qū)內(nèi) B類超市勢(shì)力較強(qiáng)的生活區(qū)邊緣地帶，造成經(jīng)營(yíng)困 難。如呂嶺、寨上兩店。4企業(yè)形象。在廈門市民中它是：“一個(gè)薄利多銷的平民超市，閩客隆的商品就是廉價(jià)！這是閩客隆最重要的無 形資產(chǎn)。事實(shí)上，它的價(jià)位往往高于至少不低于B類超市；“一個(gè)最大連鎖超市之一！ 這是真的?！巴翚獾倪B鎖店！這也是真的。表現(xiàn)在場(chǎng)內(nèi)燈光暗淡；營(yíng)業(yè)員素質(zhì)低下，無統(tǒng) 一著裝；顧客常被疑心而受到暗中監(jiān)視；貨物亂堆亂放；夏天沒空調(diào)，只用風(fēng)扇， 等等。有些顧客認(rèn)為“閩客隆賣假貨！ 局部原因是廉價(jià)沒好貨的觀念起作用。2、倍順分析1經(jīng)營(yíng)規(guī)模第二，分店有統(tǒng)一的規(guī)模、裝修和陳列標(biāo)準(zhǔn)。倍

24、順超市9家分店，公次于閩客??；各分店面積一般維持在100 200平方米之間。為什么選擇這一分店規(guī)模？會(huì)不會(huì)過多限制商品品種的豐富度？值得我們思考。2品種分析。食品類一般、日配占貨架總數(shù)的 57% ;日用百貨類占41% ;文具類、瓜 菜類也有小規(guī)模賣場(chǎng)；無電器類商品。這說明倍順的市場(chǎng)定位很明確，就是維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)食品超市的形象。3選址。除了緊靠居民區(qū)、靠近車站等原那么外，倍順更近一步深入小區(qū)內(nèi)部，如彩虹分 店表現(xiàn)的那樣。為了取得最正確位置，敢于選擇高租金的現(xiàn)代化建筑為分店店址， 如帝豪大廈 分店。這提高了商店的檔次，降低了利潤(rùn)。4、企業(yè)形象。倍順是廈門人眼中的：“舒適的中檔超市！店內(nèi)燈光明亮，干凈整潔

25、，營(yíng)業(yè)員有統(tǒng)一服裝，有禮貌?！皟纱蟪兄唬〔簧偃苏J(rèn)為“倍順的錢價(jià)比擬貴！ 這也是事實(shí)。第二局部廈門局部區(qū)域環(huán)境分析環(huán)境分析主要以示意圖的形式表現(xiàn)，這樣做的優(yōu)點(diǎn)是一目了然。我力求在圖上 表現(xiàn)如下環(huán)境要素：住戶多少、人口多少、居民構(gòu)成、人口密度、小區(qū)名稱、街道 名稱、交通情況、競(jìng)爭(zhēng)情況等。在示意圖上有我的簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)，僅說明個(gè)人意見。這14個(gè)區(qū)域是A級(jí)：廈大舊校門、前浦南區(qū)；B級(jí)：瑞景新村、蓮花三村及蓮花廣場(chǎng)、禾祥西路角濱段、禾祥東路、育秀里;C級(jí)：金尚路大唐世家段、蓮花五村、濠頭東渡段、官任鳳凰區(qū)、禾祥西路后濱段、臺(tái)灣山莊、康樂新村段。D級(jí)：浦南建發(fā)花園段和火炬園區(qū)，示意圖略。在市調(diào)過程中，我感到

26、我們經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵在于新開發(fā)的小區(qū)。在這些區(qū)域， 老城區(qū)的超市沒有很強(qiáng)的影響力，市場(chǎng)空間較大，我們可以充分使用各種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)術(shù) 而不必受其它超市的局限。如何在新區(qū)取得成功，我認(rèn)為關(guān)鍵是先下手為強(qiáng)，以合 理的代價(jià)取得最好的位置；其次是選取進(jìn)入時(shí)機(jī)，合理控制本錢。附：廈門至各地公路里程:單位：公里漳州：73泉州：108福州：310東山：220德化：209莆田：196云霄：171永春：162涵江：211漳浦：129惠安：137寧德：428華安：151石獅：108屏南：516龍海；60青陽(yáng)：104古田：442上杭：314安海：87福清：259龍巖：212南安：105安溪：91附表閩客隆、倍順及部份B類商場(chǎng)

27、價(jià)格抽樣表閩客隆倍順萬(wàn)客福明佳凈菜I友誼商場(chǎng)利雅超市康樂華聯(lián)可口可樂1250ML4. 64. 64. 84 . 8光明特純奶250ML-佳得樂飲料500ML3. 9-4. 0-康師縛烏龍茶2. 8 :-3 . 0-塞外矛臺(tái)40度-愛之味脆瓜170G-天與地水伊犁純奶250ML光明純奶250ML-天與地水寶萊牛奶250ML-樂百氏純水600ML-張?jiān)８呒?jí)干紅-張?jiān)８杉t26. 027. 5野力干紅41 . 6-固本酒8. 2-王朝半甜干白16. 019. 6王朝半甜干紅16. 019. 6王朝金獎(jiǎng)白蘭地10. 5-丹鳳高梁7. 3-塞外矛臺(tái)38度18. 017. 6古井貢酒500ML21 . 5-

28、兒童適體健1KG113. 4113. 0蓮花味精400G6. 0-海堤一枝春125G3. 03. 03. 0海堤鐵觀因125G3. 93. 93. 9金鐵觀因125G5. 65. 75. 7紅飄400ML28. 329. 929. 829. 431. 829. 829. 8潘婷400ML33. 8-高露潔超感白150G12. 0-12. 813. 4-'11. 8黑人牙高送杯225G13. 514. 314. 4120G11. 2-櫻雪230ML23. 0-伊卡路定型水34. 036. 6-34. 034. 0伊卡路二合一送一36. 5-37. 0-強(qiáng)生香桃浴露23. 325. 628

29、麗丹芬發(fā)水460ML39. 8-蓓麗發(fā)水500ML29. 8-雷達(dá)殺蟑600G19. 519. 6拜高殺爬蟲60021. 519. 6樂而雅干網(wǎng)晚2018. 9-日2023. 0-六必治薄荷143G3. 3-水果143G4. 3-吉列旋轉(zhuǎn)刀架15. 517. 9附表閩客隆各超市資料名稱所在位置面積周邊情況簡(jiǎn)評(píng)閩客隆定安中山路定安菜市 場(chǎng)對(duì)面528M1、與中山路商業(yè)街相鄰；2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是處于衰退中 的一百、華聯(lián)和小日化專賣 店如弘業(yè)、新興、恒佳達(dá)；3、處于舊居民區(qū)中，黃昏 開始有夜市影響進(jìn)出；A廈門中心商業(yè) 區(qū)，有很大輻 身力閩客隆廈港博物館對(duì)面， 海洋石油公司樓 下。930M1、處于老居民區(qū)中

30、對(duì)博物 館四周及廈港一帶有影響；2、博物館站1、2、15、45、48、71、18、21 路公車；3、四周無明顯競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。B舊居民區(qū)中， 無明顯競(jìng)爭(zhēng)閩客隆公園公園東路，日?qǐng)?bào) 社旁256M1、處于老居民區(qū)；2、中四周無明顯競(jìng)爭(zhēng)對(duì) 手；2、門口有8、87、86路車 站，附近公園南門有 3、4、12、21、27、32、67 路車站。A居民區(qū)中，門 前有車站，無 明顯競(jìng)爭(zhēng)閩客隆后濱后濱路，罐頭廠 對(duì)面560M1、近濱南一面禾祥西路正 在重修，新建公寓樓 5座；2、半徑500火內(nèi)無明顯競(jìng) 爭(zhēng)；3、 廈禾路上有1。25。28A居民區(qū)中無競(jìng) 爭(zhēng)路車站。閩客隆湖里湖里舊公交大廳337M1、對(duì)湖里區(qū)顧客都有一定

31、影響，目前由于宜賓路海天 路商場(chǎng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)方式，影響 淅??；2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有達(dá)輝商場(chǎng)、 倍順、金中華超市、智鵬商 場(chǎng)等；3、位于 39、82、9、34、84 車終點(diǎn)站。B公交終點(diǎn)站閩客隆寨上寨上村北口，幼 兒園旁407M1、寨上村北口；再北邊即 是農(nóng)田，位置太偏；2、村中有嘉鑫、自選商場(chǎng) 等；3、有殿前-康樂小巴經(jīng)過C居民缺少消費(fèi) 力，有競(jìng)爭(zhēng)閩客隆呂嶺呂嶺路與金尚路 交接處，鑫利花 園樓下323M1、可影響到鑫利花園、凌 云閣、蓮花五村、金尚小區(qū) 等周邊區(qū)域；沒有處在成熟 的商圈中2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有小區(qū)內(nèi)超市；3、門前有 34。46。24。36 路公交和湖里一前埔小巴 站；C缺少固定居民閩客隆蓮花連花

32、電影院對(duì)面 居民區(qū)中350M1、處于舊居民區(qū)小巷中， 交通不便，影響局限在較小 區(qū)域中；2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手華都商場(chǎng)、未 來冶金大廈一樓的倍順超 市。C較少有消費(fèi)力的固定居民閩客隆康樂南山路南山新村 對(duì)面280M1、向康樂新村一帶居民提 供效勞，目前這一帶在建住 宅還包括禹洲新村二期、南 山新村、廣興新村等；2、由于沒有一個(gè)中心商業(yè) 區(qū)這一帶還有五個(gè)C類小店 存在，這相我們提出了如何 在這類地區(qū)設(shè)點(diǎn)的問題；3、商場(chǎng)外有門郎，標(biāo)志不 明；門前有 34、11、33、40、49、 4路車站。B客流分散區(qū)域 性競(jìng)爭(zhēng)分流了 顧客前景較好閩客隆金雞金雞亭小區(qū)門 口，西林農(nóng)貿(mào)市 場(chǎng)一樓1090M1、處于一樓，位置不利；2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手明佳凈菜超市。C處在一樓閩客隆浦南前浦小區(qū)龍山橋 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)面260M1、浦南小區(qū)中心位置、面 對(duì)菜市場(chǎng)；2、附近有10余個(gè)C類小 店；3、38路公車車店附近；B處于區(qū)域中心 商業(yè)區(qū)附近；閩客隆松柏蓮岳路僑岳里鄰 街店面1000M左右1、位于僑岳里、松柏湖花 園，潛在顧客總量較多；2、松柏小區(qū)中兩個(gè) B類、 20余個(gè)C類小店，說明閩客 隆對(duì)小區(qū)內(nèi)影響