magimix料理機(jī)說明書食譜

1、大型多功能料理機(jī)大型多功能料理機(jī)說明書安全須知無論何時(shí)使用本產(chǎn)品，請您務(wù)必注意以下提示：1. 使用前，請仔細(xì)閱讀說明書。請勿將本產(chǎn)品浸入水中或任何液體，以免觸電。2. 八歲以下的兒童不得操作本產(chǎn)品。任何在身體、感知、精神能力方面有殘障或缺乏知識、經(jīng)驗(yàn)的人員不得操作本產(chǎn)品，除非有監(jiān)護(hù)人監(jiān)督并給予安全使用本產(chǎn)品及相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)的提示。本產(chǎn)品不應(yīng)提供給兒童玩耍。兒童不得進(jìn)行清潔及使用保養(yǎng)的操作。3. 八歲以上兒童只有當(dāng)有監(jiān)護(hù)人監(jiān)督并給予安全使用本產(chǎn)品及相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)的提示的情況下，才能使用本產(chǎn)品。不要讓八歲以下兒童單獨(dú)靠近本產(chǎn)品。4. 如電源線損壞或機(jī)器無法正常工作，應(yīng)由專業(yè)售后服務(wù)人員或具有同等資質(zhì)的人士進(jìn)行

2、維修、更換。5. 使用后、安裝或拆卸部件前、清洗前，均須拔掉插頭。6. 確認(rèn)電源供應(yīng)的電壓與標(biāo)牌一致。7. 使用時(shí)請一定使用原裝插頭。8. 不要讓電源線在桌子邊緣晃蕩。電源線不能接觸燙的或濕的表面。9. 刀盤或刀片轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，勿將手或任何器具伸進(jìn)輸料管，否則可能會(huì)嚴(yán)重受傷或損壞機(jī)器。10. 機(jī)器完全停止運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)才能使用清潔刮刀。11. 請勿將處理器碗放入微波爐。12. 刀盤和刀片非常鋒利，務(wù)必小心使用。13. 為避免受傷，在處理器碗未鎖定前，請勿將金屬刀片或刀盤安裝在馬達(dá)驅(qū)動(dòng)軸上。14. 刀具十分鋒利。在將所有部件全部正確安裝之前，請勿使用刀具。15. 如榨汁器損壞，請勿使用本產(chǎn)品榨汁。16. 本產(chǎn)

3、品具有過熱保護(hù)功能，若機(jī)器過長時(shí)間使用或過載，將自動(dòng)關(guān)閉機(jī)器。請關(guān)閉機(jī)器電源并等機(jī)器完全冷卻后再重新啟動(dòng)。17. 當(dāng)按下“啟動(dòng)”按鈕后，請務(wù)必照看機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)。18. 確保蓋子水平放置并鎖定后，再啟動(dòng)機(jī)器。19. 不要試圖修改安全系統(tǒng)。20. 按“停止”鍵，等機(jī)器完全停止運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)再打開蓋子。21. 不要在戶外使用設(shè)備。22. 此款設(shè)備設(shè)計(jì)僅供家用。23. 非家用目的造成產(chǎn)品損壞將不能享受質(zhì)保。請妥善保管本說明書僅供家用產(chǎn)品描述擠升器稟如要更臉盅，瓦將。埃費(fèi)過主機(jī)下的特旌陰懵.控制面板停止啟動(dòng)暫?！巴Ｖ埂辨I：按此按鈕停止運(yùn)行。“啟動(dòng)”鍵：按此按鈕以持續(xù)模式加工，達(dá)到均勻稠度。適合于切碎、均勻混合、揉和

4、、攪打、切片和研磨?！皶和！辨I：按此按鈕用于間歇加工。放掉按鈕，機(jī)器停止運(yùn)行，讓你完全掌控整個(gè)加工過程。適合粗加工或粗略切碎。制作湯或羹時(shí)，先按“間歇啟動(dòng)”鍵，再轉(zhuǎn)到持續(xù)模式，這樣稠度會(huì)更加細(xì)滑。打開蓋子前，請要先按“停止”鍵。機(jī)器具有過熱保護(hù)功能，使用時(shí)間過長或負(fù)荷過重引起機(jī)器過熱時(shí)，機(jī)器會(huì)自動(dòng)關(guān)閉電動(dòng)機(jī)。此時(shí)，請按“停止”鍵，等到機(jī)器完全冷卻后再重啟。最大處理量CS5200聞團(tuán)1公斤面包1.2公斤餡餅1.5公斤湯1.8升肉餡1.4公斤胡蘿卜1.4公斤蛋清3-8個(gè)安裝碗第一次使用機(jī)器之前，先徹底清洗所有部件（主機(jī)除外）PlaceihebowlanfhemotorunitandSuminana

5、nticlockwisedirectiontolockintoplacet12把大碗放在主機(jī)上，向右轉(zhuǎn)動(dòng)至鎖定位置Slidetfiemidibowlontothemotorshaft,insidethennambowl.3把中碗沿驅(qū)動(dòng)軸放入大碗中4把小碗沿驅(qū)動(dòng)軸放入Fittheminibladeoniothemotorshaftinsidetheminibawl5將小碗金屬刀片安裝在驅(qū)動(dòng)軸上Placerfielidontopofthebowlandturninananticlockwisedirectionuntilitlocksintoplace.6將蓋子放在碗上，旋轉(zhuǎn)至鎖定位置拆卸碗打開碗

6、蓋.移開。從小碗上取下金藤刀片立取出小碗取出中碗I掌住邊嫁向上移出,向左旋轉(zhuǎn)大碗，解鎖，然后移開.標(biāo)準(zhǔn)配件小碗：配有金屬刀片，用于斜碎'讖拌少量或嬖兒食物工申蜿很實(shí)用，清洗方便,專用于奶睹、水親和蔬菜的研磨、創(chuàng)蛙或切片.指泮器:用干假湯汁及噸地演商食把更加版港'摑W,:在火碗中用于揉合發(fā)酵或未發(fā)醋的面團(tuán).刁盤：在中疏內(nèi)使用，可用于水梟、赤榮和甥 格的研磨.削絲及切片（2mm和4E1厚度切片盤f&nm和4mm研扇制絲塞）在同歌或持續(xù)模式下剎碎肉.魚和藥草.攪蛋據(jù):在大腕中用于攪打奶油或打蛋清，做蛋白甜餅、奶泊甜點(diǎn)和蛋好酥.金屬刀片及攪拌器金屬刀片在持續(xù)模式下忸磨巧克力，做

7、樵布、碎冰、混合醬料,將食材放在碗中.蓋土盅子或轉(zhuǎn)至鐐定位黃“把金屬刀匚裝到坐前軸上.固定在火磁底部.攪拌湯.明昔.餡料'講面時(shí),攪拌器技和發(fā)臍的面團(tuán)制作面包 媽洎青箱箭.把金聞刀片安裝到原動(dòng)軸上,嚅食材牘入碗中.在持緘模犬下運(yùn)警.然后將推悻器裝入.蓋上蓋子至鍍定位置。城拌府和窯尾刀片同時(shí)使用1注意！金屬刀片非常鋒利，一定要拿中心桿。從碗里倒出東西時(shí)，要固定住金屬刀片。和面刀片揉和未發(fā)舉的窿團(tuán)和作脆皮餡餅，沸常一分鐘左右可以完成一次揉面。在啟動(dòng)機(jī)器前，應(yīng)聘所有食材放入碗內(nèi)，以兔粉團(tuán)酹77片亮住u和面刀片安裝到驅(qū)動(dòng)拒上.固定在大腕底部.吉I藝了旋轉(zhuǎn)至鎖定位.和面刃片也可將碎巧克力、碎干果

8、等攪拌人面司,按啟動(dòng)建，面團(tuán)充分揉和后關(guān)閉機(jī)器“只需杏嚏動(dòng)“間數(shù)后動(dòng)”2到3次艮加°請勿超過第4頁中建議的量。如有需要，請用刮刀將面粉推回到面團(tuán)里。揉和面團(tuán)時(shí)，若機(jī)身震動(dòng)，可用手按住幫助機(jī)器穩(wěn)固。攪蛋器碗內(nèi)務(wù)必保持清潔、干燥。請先取出帶刻度的推進(jìn)器以便更多空氣進(jìn)入碗內(nèi)粘稠雷閂：格蛋清放入碗里.加少量鹽,稔開招鮮奶油倒入碗里，移開推進(jìn)器.持澧攪打推進(jìn)備,持續(xù)援打56分鐘02-3分鐘。攪蛋/由4部分組成，請確保正硝安裝金屬桿。應(yīng)準(zhǔn)確嵌入，并微微突出于頂部，打串落或生奶油前先從新i料管里格開推進(jìn)需，否照事清不會(huì)影膿n創(chuàng)新設(shè)計(jì)，攪蛋器攪打更加均勻，蛋白更加粘稠，體積更大切片/研磨（刨絲）盤建

9、議在中碗中使用刀盤。切片/研（儡鯉）蔻：邊上都刻有切代碼.例；R/Gd二d亳米鉗解（酬國;，盤.E/S2=2奈米切片盎切片/研磨剛/）般邊上都M有參致代犯 例：即G4-4妄米筋磨（用絲）盤,E/S2 2豪米切片施.前耳京東的刃盤.有參苞面朝 匕包含2個(gè)步驟，將刃盤放在延長弟上,防，使 其卡入槽處。71盤不可劇諾確定刀盤刻有參數(shù)面朝匕完成刨絲或切片后，刀盤上剩有少量的水果和蔬菜（殘?jiān)瑢僬，F(xiàn)象切片/研磨（刨絲）盤2合1物料管包括：1個(gè)大輸料管，用于圓形或較大的水果和蔬菜。1個(gè)小輸料管，用于較小或較長的水果和蔬菜.預(yù)蓋帚有安全裝置，當(dāng)大輸料管底部低于“MAX”（最大）刻度線時(shí)，才能啟動(dòng)機(jī)器。大

10、輸料管：水果或蔬菜可整個(gè)切片。小物料管：將水果或蔬菜水平地放入可得到更長條的絲。完成刨絲或切片后，刀盤上剩有少量的水果和蔬菜（殘?jiān)?擠汁器,屬正?，F(xiàn)象把擠汁器安裝在碗上，旋轉(zhuǎn)至鎖定位宣上根據(jù)水果大小選擇圓錐體。大圓錐體要嵌在小圓錐體上。把圓錐體套在驅(qū)動(dòng)軸上。將杠桿,放在鎖定裝置對面，夾在腕底部。把水果放在圓錐體頂上,輕輕往下壓。過大壓力沒有必要,可能會(huì)造成損壞。放下杠桿皆.開啟機(jī)器，在杠桿臂上輕輕施力.擠出果汁關(guān)掉機(jī)器，抬起杠桿皆.防止飛濺“清洗用完后要立即活洗（水洗消精%和面刀片，拿掉可拆卸建帽徹底清洗可以用洗瓶刷清潔配件底部為避免嚴(yán)重?fù)p傷可拆卸部件，請務(wù)必遵守以下規(guī)則：?洗碗機(jī)：選擇最低

11、溫度（40。C以下），請勿使用干燥功能。?手洗：不要讓部件在洗滌劑里浸泡太久。避免使用磨料產(chǎn)品（如鋼絲球）。?洗滌劑：使用前請閱讀說明，檢查是否與塑料產(chǎn)品兼容。請勿將零部件浸泡于洗滌劑中，洗后請直接晾干。請徹底拭干不銹鋼部件以避免氧化污漬。某些食物比如胡蘿卜，容易給塑料部件染色。用廚房紙巾和少許植物油就可去除大部分染色痕跡。主機(jī)部分：請使用柔軟抹布擦拭主機(jī)。注意：刀盤及刀片十分鋒利，請務(wù)必小心操作。切勿將主機(jī)浸泡于水中。小貼士簡單“啟動(dòng)”鍵：按此按鈕以持續(xù)模式加工?！伴g歇啟動(dòng)”鍵：用于精確控制加工過程。為取得更好效果，將軟的食物（肉類、魚類、軟奶酪等）進(jìn)行剁碎、研磨和切片前，先在冷凍庫里放幾分

12、鐘，使它變硬一點(diǎn)，但不要冰凍！實(shí)用為了更好地利用食物料理機(jī)，減少清洗工作量，請先用小碗，再用中碗，最后用大碗。先處理硬的或干的配料，最后處理液體配料。如果機(jī)器開始震動(dòng)，請仔細(xì)清理并干燥底部。請勿超過最大處理量。 小輸料管適用于：一長條水果或蔬菜的切片（如黃瓜、胡蘿卜、京蔥等）。一切片時(shí)，應(yīng)將水果或蔬菜壓緊，并垂直放入輸料管。一小型水果或蔬菜的切片（如草莓、狷猴桃、蕪菁等）。一切片時(shí)應(yīng)每次放入少量。一長條果蔬（如胡蘿卜、西的產(chǎn)等）或干酪刨絲時(shí)，應(yīng)緊壓后水平放入小輸料管。 大輸料管適用于：一圓形果蔬（如橙子、菠蘿、蘋果、梨、西紅柿、馬鈴薯等）。一送入輸料管前應(yīng)將食材切成合適的大塊或整只放入。一請勿

13、超過蓋上MAX的刻度線，否則無法啟動(dòng)機(jī)器。小碗 小碗適用于少量食材的加工?？捎糜谇醒笫[、切草藥、剁碎肉類，或攪拌蘸料、色拉醬及蛋黃醬等。 在剁新鮮草藥之前，先檢查草藥和碗是否完全干凈、干燥，這樣才能使草藥保存更長久。 小碗可直接盛放食物。請注意及時(shí)取出刀片。中碗適合用于奶酪、水果和蔬菜的刨絲和切片。卷心菜：去掉中間硬的菜梗后，把幾片葉子卷在一起，層層包住后使用切片刀盤可切出漂亮的絲。某些食物，如胡蘿卜等，容易給塑料染色。用廚房紙巾和少許植物油擦就可除去大部分染色。處理液體時(shí)，碗內(nèi)裝的液體不能超過1/3處理固體時(shí)，碗內(nèi)裝的固體不能超過2/3金屬刀片處理大量食物時(shí)，先把肉和蔬菜等切成2厘米的方塊。

14、切碎肉類或魚類時(shí)，用間歇模式控制好結(jié)果。蔬菜泥：把煮熟的蔬菜切成大塊，放進(jìn)大碗，用金屬刀片加工。先用間歇啟動(dòng)模式加工幾次，再使用持續(xù)模式混合以達(dá)到理想的稠度。做湯、雞尾酒、煎餅面糊等食物時(shí)，先將金屬刀片裝入大碗內(nèi)，然后把固體配料放入，最后安裝攪拌器。在機(jī)器運(yùn)作時(shí)，慢慢地通過輸料管加入液體，您將得到順滑的口感。小貼士砥和面刀片 面包面團(tuán)、脆皮餡餅、油酥松餅：本產(chǎn)品通過快速揉捏的方式工作。視面團(tuán)重量及面包種類，揉捏面團(tuán)30秒到60秒。請務(wù)必根據(jù)隨贈(zèng)的菜譜操作。 將面團(tuán)放在室溫下或暖和的環(huán)境中靜置，這樣面團(tuán)會(huì)醒發(fā)得更快。 由于面粉很輕，有時(shí)候您會(huì)發(fā)現(xiàn)粉團(tuán)從碗中逸出。先混合好固體配料（面粉、發(fā)酵粉等）

15、，然后在機(jī)器運(yùn)作的同時(shí)，通過輸料管慢慢加入液體（蛋、水、牛奶），能避免粉團(tuán)逸出的現(xiàn)象。 發(fā)酵的面團(tuán)能在冰箱內(nèi)冷藏2個(gè)月，建議使用保鮮膜妥善包裹儲(chǔ)存，使用前從冰箱中取出待用。攪蛋器 請確保大碗內(nèi)清潔及干燥。從蓋子上取出帶刻度的推進(jìn)器以便更多的空氣進(jìn)入碗內(nèi)。打發(fā)蛋白：為使體積發(fā)到最大，要使用室溫下的雞蛋，加少量鹽或一滴檸檬鮮奶油：不要使用低脂，低脂奶油不適合攪打，一定要使用全脂奶油。使用前，將大碗放置于冰箱內(nèi)10分鐘。因?yàn)槟逃头旁诒鋬?nèi)容易變硬，可以添加粉狀穩(wěn)定劑在奶油內(nèi)。攪打奶油時(shí)請留意，以免處理過頭而變成黃油。擠汁器包含有2個(gè)圓錐體，較小的圓錐體用于檸檬、酸橙等，較大的圓錐體用于橙子、柚子。較

16、小的圓錐體套在較大圓錐體內(nèi)。技術(shù)參數(shù)隨機(jī)附件金屬刀片和面刀片攪蛋器2mm研磨（刨絲）盤2mm切片盤4mm研磨（刨絲）盤4mm切片盤擠汁器輸料管動(dòng)力強(qiáng)勁高效靜音3個(gè)碗大碗：基礎(chǔ)容器可用于所有功能（3.6升）中碗：切片和研磨（2.6升）小碗：用于處理少量材料（1.2升）其他特色專業(yè)靜音電機(jī)質(zhì)保3年附件質(zhì)保1年并含刀具存儲(chǔ)盒簡易菜譜清潔刮刀用戶手冊功率1100W食譜梨醬酥粒面包食材：面包粉200G干酵母2G糖60g鹽4G雞蛋50G黃油50g速溶吉士粉80G牛奶70ML蛋糕粉10g杏仁粉10g梨醬10g制作步驟：將面包粉、干酵母、糖、海鹽、雞蛋、黃油、牛奶放入菲仕樂料理機(jī)中攪拌，勻速上勁查看面團(tuán)面筋均

17、勻即可。把打好的面團(tuán)分割成40g一個(gè)小球搓圓一次醒發(fā)10分鐘左右，面團(tuán)醒發(fā)一倍大小。把黃油和糖攪拌均勻，依次放入蛋糕粉和杏仁粉，打好后用手搓成粒狀。把面團(tuán)放在烤盤中裱上打發(fā)好后的速溶吉士粉，裱上梨醬鋪上酥粒進(jìn)烤箱180度烘烤15分鐘左右即可巴伐利亞櫻桃黑森林蛋糕食材：蛋糕體：雞蛋2個(gè)糖80克蛋糕粉25克櫻桃酒10ML巧克力10克奶油餡：奶油100克櫻桃60克制作步驟：將全蛋加糖打發(fā)至起厚度。將奶油加糖打發(fā)。將蛋糕糊內(nèi)加入蛋糕粉混合攪勻。將蛋糕放入6寸磨具內(nèi)，放入160度的烤箱內(nèi)40分鐘后取出冷卻。將冷卻的蛋糕分切為3片，刷上櫻桃酒少許。同時(shí)將奶油抹在蛋糕中間一層疊一層后，將剩余的奶油摸勻在蛋糕

18、體上。將巧克力用勺子產(chǎn)出巧克力碎撒在蛋糕上。最后裱花放上櫻桃裝飾即可。巧克力布朗尼食材：巧克力170克，黃油170克，雞蛋120克，糖112克，蛋糕粉80克，泡打粉2克，山核桃70克，鹽1克制作步驟：將黃油和巧克力隔水融化。將雞蛋和砂糖放入盆內(nèi)攪拌。將步驟1和2的物料拌勻。將山核桃切碎放入蛋糕粉、鹽、泡打粉中。將步驟4的料倒入步驟3中拌勻后倒入模具中,模具中先用錫紙包好，175度烘烤25至35分鐘。（烘烤時(shí)間視烤箱而定）芭蕉葉烤海妒魚食材：海鱸魚1300克，小洋蔥100克，大蒜末30克，香茅25克，檸檬汁15克，檸檬葉10克，小鳥椒5克，鹽4克，香菜沫35克，桑巴醬60克，糖10克制作步驟：海

19、鱸魚洗凈刮鱗。小洋蔥大蒜香茅香菜全部切末，檸檬葉切絲，小鳥椒切圈。把桑巴醬涂抹在魚身，再把切好的香料塞入魚肚和魚身并撒上鹽和糖最后擠檸檬汁。把魚包在芭蕉葉中放入烤箱165度烤10分鐘，撕開芭蕉葉裝盤。食材：香茅15克，南姜10克，檸檬葉4克，小鳥椒2克，椰醬220克，雞胸肉200克，草菇30克，魚露8克，糖5克，檸檬50克，菜2克，雞湯100克，蘑菇30克制作步驟：把椰醬倒入鍋中，加入雞湯小火煮。南姜切薄片，檸檬葉撕碎，香茅切段拍扁，小鳥椒切段，全部放入椰湯中。煮20分鐘后雞肉切片放入椰湯在煮十分鐘等雞肉快熟前放入蘑菇和草菇。最后放魚露、糖和檸檬汁調(diào)味。食材：意大利米200克，洋蔥沫10克，大

20、蒜末10克，蝦仁丁30克，鯛魚丁30克，魷魚丁30克，番茄沙司120克，黑醋醬10克，海鮮湯800克，蛤蜊50克，基圍蝦90克，檸檬1只，意大利芹20克，橄欖油10克制作步驟：海鮮湯制作過程，魚骨500克，洋蔥塊，胡蘿卜，西芹各80克，百里香20克，白酒100ml,黑胡椒碎5克，水1200ml。熱鍋內(nèi)入油煽炒洋蔥，西芹，胡蘿卜至炒香上色，魚骨入烤箱200度烤上色，倒入炒好的蔬菜內(nèi)翻炒，倒入白酒起香，加水燒開，中小火煮至40分鐘，過濾，留有清湯待用。平底鍋入少許油加熱，入洋蔥沫，大蒜沫炒香，入蝦仁，魷魚，鯛魚，翻炒，隨后加入意大利米，黑醋醬，番茄沙司炒透，鹽，黑胡椒調(diào)味。慢慢的依次加入800ml

21、海鮮湯旺火燒煮至米成熟至一半。入烤箱200度烤至5分鐘的時(shí)候?qū)⒏蝌?，基圍蝦插入飯上，繼續(xù)入烤箱烤5分鐘至成熟。取出后插上檸檬角，意大利芹碎，橄欖油。即可材料：水1升，鹽50克，鮮酵母5克，面粉1.8公斤，羅勒醬50克，新鮮小番茄80克，水牛芝士100克，羅勒葉2克，香腸40克，巴馬臣芝士粉7克步驟：將水與鹽先混合溶解，再把酵母混合進(jìn)去。把面粉依次慢慢的揉捏進(jìn)水里，進(jìn)行面團(tuán)的制作，過程大約40分鐘。使其成團(tuán)狀，表面光滑。將面團(tuán)分成230克一個(gè)的團(tuán)。將番茄一切二，撒少許鹽入烤箱蒸烤130度5分鐘。將面團(tuán)甩成直徑28cm的圓餅，涂上羅勒醬，依次撒上烤箱500度，烤至面皮周圍金黃色，即可。材料：鱈魚240克，水瓜榴5克，大蒜片5克，黑橄欖5克，雞尾洋蔥6克，羅勒葉3克，干辣椒2克，番茄沙司100克，海鮮湯150克，蛤蜊30克，蝦仁30克，檸檬15克，芝麻菜10克，去皮土豆100克，奶油80克，黃油20克，豆蔻粉1克步驟：鱈魚用鹽，黑胡椒腌制15分鐘，放入煎鍋內(nèi)煎至金黃。鍋內(nèi)入油煸香蒜片和洋蔥，放入水瓜榴，黑橄欖雞尾洋蔥，羅勒葉，干辣椒煸香，倒入番茄沙司，海鮮湯，鹽，黑胡椒調(diào)味。將煎好的鱈魚和蝦仁，蛤蜊放入步驟2中煮熟，即可。土豆切小塊，放入鹽水鍋中煮熟。把土豆控去水份，趁熱搗碎成泥。將大蒜沫炒香加入奶油，黃油，豆蔻