化學在生活中的應(yīng)用

1、化學在生活中的應(yīng)用化學在生活中的應(yīng)用小編整理了關(guān)于化學在生活中的應(yīng)用以供各位同學參考和閱讀，希望對大家的學習有所幫助，也希望大家在學習的道路上有著更多的收獲!1. 壺里為什么會有水堿?燒水的壺用久了，壺的里層往往有一層白色的水堿。使用的時間越久，積存得就越多。有人叫它水銹，也有叫它鍋垢的。這究竟是那里來的呢?這是水里夾帶著不容易溶解的物質(zhì)，如硫酸鈣CaSO曙，沉淀下來的。硫酸鈣在水中的溶解度很小，由于水的溫度增高，會更降低它的溶解度，因此它就沉淀在壺底了。還有水里夾帶著一些溶解的物質(zhì)，如酸性碳酸鈣Ca(HCO3)2酸性碳酸鎂Mg(HCO3)2等，這些物質(zhì)受熱就會 分解，生成碳酸鈣CaCO壽口碳

2、酸鎂MgCO舞不溶解于水的物 質(zhì)，就沉淀在壺底。硫酸鈣、碳酸鈣和碳酸鎂等都是白色的沉淀物，混和在一起，就是水堿。2. 水有軟硬嗎?水有軟水和硬水的區(qū)別，凡是含有鈣、鎂等鹽類的，就叫做硬水。 不含鈣、鎂等鹽類的，就叫做軟水。硬水里所含的鈣、鎂等鹽類，如果是酸性碳酸鹽，如酸性碳酸鈣、酸性碳酸鎂等， 就叫做暫時硬水，因為酸性碳酸鈣和酸性碳酸鎂受熱后，就變成碳酸鈣和碳酸鎂沉淀下來，經(jīng)過過濾后，就成軟水了。硬水里所含的鈣、鎂等鹽類，如果是硫酸鹽，如硫酸鈣、硫酸鎂等，就叫做永久硬水。因為這樣的水雖然經(jīng)過煮沸后，也不能把他們?nèi)咳サ?，因為硫酸鎂是可以溶解于水的，在20oc 的時候每100 公分的水中可以溶解

3、72 公分。如果水中既含有鈣、鎂的硫酸鹽，那就叫做兩性硬水。3. 怎樣防煤氣?煤氣是煤在隔絕了空氣的地方受到強烈而分解出來的一種混合氣體，是氫 H2、甲烷CH4 一氧化碳CO乙烯C2H4氮N2以及二氧化碳 CO2等的混合氣體。它們的成分比例大約是 H246% CH438% CO12% C2H43% N2和 CO21% 這些混合的氣體里，氫、甲烷、一氧化碳和乙烯都是可以燃燒的，并且占有這種混合氣體的最大比例，所以煤氣可以用作燃料。我們平常所說的煤氣卻是專指一氧化碳氣體說的，一氧化碳是煤在空氣不流動的地方燃燒生成的，我們有時看見煤爐口上有藍綠色的火焰，那就是一氧化碳氣體在燃燒著。一氧化碳是一種很毒

4、的氣體，在空氣不流通的地方燒煤，最容易產(chǎn)生這種氣體，如果在室內(nèi)生煤爐取暖而不裝置煙筒，人們在室內(nèi)常會中毒而死。一氧化碳是一種無色無味無臭的氣體，因此常常使人在不知不覺中中毒。防止一氧化碳的產(chǎn)生，就要在燃燒煤爐的時候供給足夠的氧，所以在室內(nèi)取暖的煤爐上，必須裝置煙筒通風。4. 茶里含有些什么化學成分?茶是我國的特產(chǎn)，種類很多，大別分為紅茶和綠茶兩種。紅茶是將茶葉暴曬在日光下或微溫后，使茶葉萎軟，再搓揉，使它發(fā)酵，至茶葉轉(zhuǎn)褐色，再烘焙制成的。綠茶是將新鮮的茶葉炒熬，破壞其中酵素，再搓揉，烘焙成的。紅茶和綠茶中所含化學成分相同，不過分量方面略有不同而已。茶葉中的化學成分，主要是茶堿C8H10N4O2

5、.H2點他是糅酸及芳香油等。純粹的茶堿是白色針狀結(jié)晶體，有苦味，能夠溶解于熱水，不易溶于冷水中，所以開水不熱，茶葉是泡不下來的。茶堿能夠興奮大腦，使思想靈敏，醫(yī)藥上用它作興奮、強心、利尿的藥劑。它還能夠解嗎啡或酒精的毒，所以酒醉的人要喝濃茶。鞣酸是制藍黑墨水及鞣制皮革的原料，也能夠溶于熱水中，而難溶于冷水。綠茶所含的鞣酸量比紅茶多，所以綠茶味比紅茶味澀。鞣酸能夠使胃液的分泌量減少，阻礙食物的吸收，使大便秘結(jié)。茶所以有香味，就因為其中含有芳香油，芳香油受到高熱就揮發(fā)變成氣體，所以茶能泡不能煮沸。5. 人體需要那些礦物質(zhì)?人體所需要的礦物質(zhì)或無機鹽類，也就是指鈉、鉀、 鈣、 鎂、鐵、硫、磷、硅、氯

6、、碘、氟等元素的化合物說的。這些鹽類必須能夠溶解于水，而且能夠為腸胃所吸收，才為人體所利用。最容易為腸胃所吸收的是氯化物與醋酸鹽，其次是硝酸鹽、硫酸鹽與磷酸鹽最難吸收。鈣鹽是骨骼和牙齒的主要成分，根據(jù)專家的分析，骨的基本成分是磷酸鈣與碳酸鈣的重鹽Ca3(PO4)2n.CaCo3 。所以嬰兒和兒童在發(fā)育的時期，鈣質(zhì)的供給量必須充足。鈣質(zhì)在飲食中的分布以乳類為最多，其次是葉菜和豆類等。磷也是骨骼及牙齒的構(gòu)成要素，如磷酸鈣。如人體肌肉、腦及神經(jīng)中也都含有磷質(zhì)。人多吃含磷的食物，即可使發(fā)育完善，更能增加智力，富于磷化合物的食物如乳類、蛋黃、瘦肉、豆類及蔬菜等都是。鐵鹽對人身體也非常重要，人體中的鐵質(zhì)多

7、含在血紅素中。血紅素是輸送氧的重要物質(zhì)，如果人體中缺乏鐵鹽，血紅素不足， 結(jié)果就發(fā)生貧血癥。各種補血藥，多是用鐵鹽制成的。人體除了血液以外，肝、脾、筋肉、膽汁和細胞核等也都含有鐵質(zhì)。含鐵鹽的食物有瘦肉、內(nèi)臟、蛋黃、以及綠葉菜蔬等。人體中含碘化合物的量不多，但是缺乏了它就會發(fā)生鵝喉癥病狀。碘化合物多含在海水及海產(chǎn)動植物中，我國沿海各省居民多食海鹽，得鵝喉癥的極少。人體所需要的鈉鹽和氯化物大多取自食鹽，鉀鹽則大多取自蔬菜類。其余幾種礦物質(zhì)，因為人體很少有缺乏的現(xiàn)象，這里就不多談了。6. 蛋白質(zhì)是什么化合物?蛋白質(zhì)是一種非常復雜的有機化合物，種類很多。它的化學成分至少包括碳、氫、氧、氮四種元素，大多

8、數(shù)的還有硫和磷以及鐵。因為雞蛋白里含有這種化合物，蛋白質(zhì)就因此而得名。 它廣布在動植物的體內(nèi)，是一切生物細胞的主要成分。動物性食物中含蛋白質(zhì)最多的是肉類、魚類、 乳類和蛋類等，植物性食物中以殼類、豆類和各種硬果等含量較多。蛋白質(zhì)是由多種氨基酸所構(gòu)成的，氨基酸到現(xiàn)在已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)的有幾十種。每一個蛋白質(zhì)分子中，含有數(shù)百至數(shù)千的氨基酸分子，因為各種氨基酸的數(shù)目及排列的次序不同，所以蛋白質(zhì)的種類多到無法統(tǒng)計，蛋白質(zhì)可以分為三類：就是單純蛋白質(zhì)、復合蛋白質(zhì)( 單純蛋白質(zhì)與他種非蛋白質(zhì)的有機物相結(jié)合的生成物) 和誘導蛋白質(zhì)( 蛋白質(zhì)經(jīng)消化作用后的生成物 ) 。蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體器官、組織等，最重要的物質(zhì)，

9、我們的肌肉、神經(jīng)、骨骼、血液、淋巴液、皮膚、毛發(fā)和指甲中都含有它。身體中如果缺乏蛋白質(zhì)，各組織就不能夠生長，被破壞后，也不容易修補復原，按照各種蛋白質(zhì)的營養(yǎng)效能來說，也可以分為三類：(1) 完全蛋白質(zhì)，不僅能夠維持動物的生命，也能供給動物生長，如乳類、蛋類及肉類中所含的蛋白質(zhì)，就屬于這一類。(2) 半完全蛋白質(zhì)，它能維持動物的生命，但不能夠供給生長，如大麥、小麥中含的蛋白質(zhì)都是。 (3) 不完全蛋白質(zhì)，如果沒有其他食物養(yǎng)料的輔助，這類蛋白質(zhì)既不能夠維持動物的生命，也不能夠供給動物生長，如玉米中所含的玉米膠就屬這類。食物中的蛋白質(zhì)大都屬于半完全蛋白質(zhì)，它所以能夠維持我們身體的健康，是因為我們的膳食中的蛋白質(zhì)不止一種，蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)可以起互補作用。如果某種蛋白