探究汽化和液化的特點

1、探究汽化和液化的特點教學(xué)設(shè)計  【教材分析】一、內(nèi)容及目標(biāo)通過討論、探究汽化的兩種方式蒸發(fā)和沸騰，知道影響蒸發(fā)快慢的因素以及蒸發(fā)吸熱，探究水沸騰的特點，經(jīng)歷科學(xué)探究的過程。通過學(xué)習(xí)能夠?qū)⑸钪械挠嘘P(guān)現(xiàn)象與所學(xué)知識聯(lián)系起來，解釋有關(guān)現(xiàn)象。二、重點在已有生活經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解蒸發(fā)現(xiàn)象。觀察水的沸騰現(xiàn)象，探究沸騰特點。三、難點探究水的沸騰規(guī)律。四、教學(xué)指導(dǎo)思想物理課程標(biāo)準(zhǔn)指出：通過實驗探究物態(tài)變化過程。嘗試將生活和自然界中的一些現(xiàn)象與物質(zhì)的熔點或沸點聯(lián)系起來。為了落實新課標(biāo)的這一要求，在本節(jié)課的教學(xué)中注重以學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為動力、以學(xué)生已有的經(jīng)驗或知識為基礎(chǔ)、以科學(xué)方法與創(chuàng)新設(shè)計貫穿整

2、節(jié)課的教學(xué)。【教學(xué)過程】一、物理魔術(shù)引入新課老師表演物理魔術(shù)“不怕燒的手指”，將一塊沾有水的紗布纏在自己的手指上，再滴上幾滴酒精，然后，在一支筷子上也纏上紗布（不沾水）滴上幾滴酒精，同時點燃，同學(xué)們驚奇的發(fā)現(xiàn)，筷子被燒成了灰燼，而老師的手指卻安然無恙，這一現(xiàn)象強(qiáng)烈地激發(fā)了學(xué)生的求知欲望，他們會非常關(guān)注本節(jié)課所要研究的內(nèi)容探究汽化和液化的特點。二、實踐問題展開研究為了讓學(xué)生體會到學(xué)習(xí)物理是有用的，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H設(shè)計了這樣一個問題：物理實踐活動小組的同學(xué)為了研究運(yùn)河的水質(zhì)，需要將這杯水樣中的水分變干，你能幫他們想想辦法嗎？借助你身邊的器材能否完成？學(xué)生討論總結(jié)后會想

3、到：提高液體溫度、加大液體表面積、增大液體表面的空氣的流動速度、加熱使水沸騰等辦法。在此基礎(chǔ)上教師引導(dǎo)學(xué)生做進(jìn)一步思考：這些方法有哪些相同之處和不同之處？通過比較發(fā)現(xiàn)，這些方法都是將液態(tài)的水變成了氣態(tài)，從而建立汽化概念；這些方法使水汽化的劇烈程度上明顯不同（憑學(xué)生的生活經(jīng)驗?zāi)軌蛞庾R到），對比總結(jié)后初步建立蒸發(fā)和沸騰的概念，展開對蒸發(fā)和沸騰的進(jìn)一步研究。三、研究蒸發(fā)的特點1影響蒸發(fā)快慢的因素根據(jù)對前面實踐問題的討論，學(xué)生非常容易總結(jié)出液體的溫度、液體的表面積、液體表面的空氣流動速度影響了蒸發(fā)的快慢，然后教師組織學(xué)生舉例說明加快和減緩蒸發(fā)的實例，將所學(xué)知識與實際問題結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解

4、決實際問題的能力。2影響蒸發(fā)快慢因素的微觀解釋為什么以上因素會影響蒸發(fā)的速度呢？帶著這個問題，結(jié)合教材活動一“什么情況褲子干的快”，運(yùn)用分子動力論的知識解釋這一現(xiàn)象。讓學(xué)生在運(yùn)用微觀知識解釋宏觀現(xiàn)象時，體會到微觀世界與宏觀世界的和諧統(tǒng)一。3蒸發(fā)吸熱蒸發(fā)吸熱是液體蒸發(fā)得以發(fā)生的一個重要條件，這一規(guī)律在生活中有廣泛的應(yīng)用，為了讓學(xué)生盡快地發(fā)現(xiàn)這一規(guī)律，又能意識到它在生活中的應(yīng)用，教師引導(dǎo)學(xué)生觀察濕度計上兩支溫度計的示數(shù)，分析示數(shù)不同的原因，得出蒸發(fā)吸熱的結(jié)論。進(jìn)而結(jié)合前面所學(xué)知識，組織學(xué)生討論解釋老師的手“不怕燒的原因”，揭開魔術(shù)的謎底。四、探究沸騰的特點探究水沸騰的特點是本節(jié)教學(xué)的重點和難點，并

5、且具有一定的危險性，所以實驗前讓學(xué)生明確實驗?zāi)康?，設(shè)計好實驗方案尤為重要。憑借學(xué)生的生活經(jīng)驗，他們對沸騰現(xiàn)象已經(jīng)有了一些了解，比如沸騰時有氣泡出現(xiàn)、溫度是100、有大量水霧出現(xiàn)等等，但是他們的這些認(rèn)識都是初淺的不確切的，如沸騰前有沒有氣泡，沸騰是氣泡有沒有變化、溫度是否一定是100有沒有變化等，并不能給出準(zhǔn)確的說法。教師在了解到以上情況的基礎(chǔ)上，明確研究的目的：一是探究水沸騰時氣泡的特點，二是探究水沸騰時溫度的變化情況。如何才能較為準(zhǔn)確的觀察到水沸騰時的特點呢？當(dāng)然是進(jìn)行實驗。實驗是物理學(xué)研究問題獲取規(guī)律的重要手段，教師結(jié)合實驗的目的、器材、現(xiàn)象、記錄、結(jié)論等幾個重要環(huán)節(jié)布置實驗任務(wù)，強(qiáng)調(diào)實驗

6、注意事項。這樣既可以讓學(xué)生明確做什么、怎么做，還可以培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗習(xí)慣，使他們認(rèn)識到物理實驗嚴(yán)謹(jǐn)性和嚴(yán)肅性。為了便于學(xué)生記錄實驗數(shù)據(jù)、發(fā)現(xiàn)實驗規(guī)律，還給學(xué)生設(shè)計了自主探究學(xué)習(xí)卡（見附頁），引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范記錄實驗信息。實驗過程教師要特別提醒學(xué)生注意觀察水沸騰前和沸騰時溫度的變化、氣泡產(chǎn)生的部位以及運(yùn)動過程中大小的變化。數(shù)據(jù)是實驗中概括規(guī)律和特點的重要依據(jù)，所以，在對實驗數(shù)據(jù)的分析中，教師應(yīng)該特別注意教給學(xué)生分析實驗數(shù)據(jù)的方法，在本節(jié)課中重點一道學(xué)生比較表格法和圖象法處理數(shù)據(jù)的優(yōu)缺點，表格法能夠比較詳實地記錄實驗數(shù)據(jù)，而圖象法能夠直觀形象地反映出實驗數(shù)據(jù)的變化規(guī)律。五、比較建立概念根據(jù)實驗中發(fā)現(xiàn)

7、的規(guī)律：沸騰時水中出現(xiàn)大量的氣泡，并且溫度保持不變。教師組織學(xué)生討論后用自己的語言概括出沸騰的概念，“要達(dá)到一定溫度，并在液體的內(nèi)部和表面同時進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象?！比缓?，與蒸發(fā)現(xiàn)象相比較，概括出蒸發(fā)概念，“在任何溫度下都能發(fā)生，并且只在液體表面進(jìn)行的緩慢的汽化現(xiàn)象?！弊寣W(xué)生逐步掌握比較建立物理概念的方法，同時也可以加深他們對兩種汽化方式的理解。六、實踐作業(yè)實踐作業(yè)是激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲望，全面培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的最有效途徑，基于這種想法布置了這樣一個實踐作業(yè)：同學(xué)們見過鋁鍋燒水、鐵鍋燒水，可是，你見過紙鍋燒水嗎？找一個紙盒或者用較厚的紙折一個紙盒，倒入一些水燒燒看。然后請你想一想：1紙鍋會燒著

8、嗎？為什么？2比一比哪個小組水燒的最快？分析一下是什么原因影響了紙鍋燒水的速度？通過這樣一個活動不僅可以鞏固課上所學(xué)知識，還可以進(jìn)一步掌握在課上學(xué)習(xí)的研究物理問題采用的科學(xué)方法。本節(jié)課中的創(chuàng)新點就本節(jié)課而言與以往相比在設(shè)計上有以下幾個創(chuàng)新點：1教學(xué)思路打破了教材中先給概念再進(jìn)行研究的順序，而是先借助學(xué)生已有的經(jīng)驗先初步建立蒸發(fā)和沸騰的概念，然后再經(jīng)過探究、分析、比較，由學(xué)生自己建立起這兩個概念。這一種調(diào)整符合學(xué)生由淺入深、由感性到理性的認(rèn)知規(guī)律。2指導(dǎo)思想比較法、實驗法、控制變量、圖象法等科學(xué)方法貫穿于整節(jié)科，在教學(xué)中教師適時點撥逐步滲透科學(xué)方法教育，有助于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提高。3器材改進(jìn)如圖所示是對水的加熱裝置的改進(jìn)，這一種裝置既安全又便于學(xué)生操作。  將紗布纏在手指上點燃，大大提高了這個實驗的刺激性，更容易激發(fā)出學(xué)生的求知欲望和