屠宰廢水處理方法

1、15萬(wàn)頭/年生豬屠宰場(chǎng)廢水處理工程設(shè)計(jì)方案南通永勝環(huán)境科技有限公司2014年9月目錄概述31.1工程概況31.2設(shè)計(jì)依據(jù)31.3設(shè)計(jì)范圍4設(shè)計(jì)水量、水質(zhì)及處理要求42.1設(shè)計(jì)水量、水質(zhì)42.2處理要求41. 處理工藝流程53.1設(shè)計(jì)原則53.2廢水特點(diǎn)分析53.3工藝流程選擇63.4工藝流程說(shuō)明83.5處理效率預(yù)測(cè)82. 工藝設(shè)計(jì)94.1格柵、隔油池94.2調(diào)節(jié)池、中間池94.3氣浮池104.4水解酸化池114.5接觸氧化池114.6二沉池124.7污泥濃縮池124.8附房123. 工程投資估算135.1編制說(shuō)明135.2建筑及構(gòu)筑物135.3設(shè)備及材料145.4工程總費(fèi)用錯(cuò)誤!未定義書簽。4

2、. 人員編制及運(yùn)行成本146.1人員編制146.2運(yùn)行成本15錯(cuò)誤!未定義書簽。錯(cuò)誤!未定義書簽。錯(cuò)誤!未定義書簽。155. 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)156. 培訓(xùn)與崗位職責(zé)159質(zhì)量保證1610附件1710.1工藝流程圖171. 10.2平面布置圖17概述1.1工程概況設(shè)計(jì)能力為年屠宰生豬15萬(wàn)頭。年生成周期為330天。該項(xiàng)目在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的廢水。根據(jù)中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法、中華人民共和國(guó)環(huán)境影響評(píng)價(jià)法和建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例的有關(guān)規(guī)定，相關(guān)環(huán)保設(shè)施也必須同時(shí)建設(shè)。受建設(shè)單位委托，我方根據(jù)本項(xiàng)目的特點(diǎn)，以及從事類似廢水處理工程設(shè)計(jì)、施工的成熟經(jīng)驗(yàn)，編制本設(shè)計(jì)方案供建設(shè)方和有關(guān)主管部門審查

3、。1.2設(shè)計(jì)依據(jù)室外給排水設(shè)計(jì)規(guī)范(GB50014-2006);給水排水工程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范(GB50069-2002);混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范(GB50010-2002);地下工程防水技術(shù)規(guī)范(BG50108-2001);工業(yè)與民用供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范(GB50052-95);三廢處理工程技術(shù)手冊(cè)(化學(xué)工業(yè)出版社)；污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)(GB8978-199Q；肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB13457-92;1.3設(shè)計(jì)范圍本方案設(shè)計(jì)范圍包括污水處理站內(nèi)工藝、土建、設(shè)備、管道及電氣工程。污水及給水進(jìn)口從處理站區(qū)邊線開始計(jì)算，動(dòng)力線從污水處理站配電柜出線開始，排水至處理站界區(qū)邊線止。2. 設(shè)計(jì)水雖、水質(zhì)及

4、處理要求2.1設(shè)計(jì)水量、水質(zhì)根據(jù)同類型企業(yè)的實(shí)際運(yùn)行情況，廢水組成及水質(zhì)情況如下表:項(xiàng)目COD(mg?/L)BOD(mg?/L)SS(mg?/L)油(mg?/L)氨氮(mg?/L)參數(shù)200010001200200200生豬屠宰廢水產(chǎn)生量約為0.40.7m3/頭，設(shè)計(jì)水量按0.6m3/頭計(jì)算，年屠宰15萬(wàn)頭生豬共產(chǎn)出廢水約0.6*150000=90000m3/a,年生產(chǎn)周期按330天計(jì)算，則平均每天產(chǎn)生廢水量約為90000/330=272m7d。因此本項(xiàng)目日處理量按300m3/d進(jìn)行設(shè)計(jì)，污水處理站24小時(shí)，三班制運(yùn)轉(zhuǎn),時(shí)均處理能力為12.5m3/ho2.2處理要求出水水質(zhì)須達(dá)污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)

5、（GB8978-199。表4中三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，及肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB13457-92表3中規(guī)定的三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)指標(biāo)如下表：（單位：mg/L,PH無(wú)量綱）項(xiàng)目COD(mg?/L)BOD(mg?/L)SS(mg?/L)動(dòng)植物油（mg?/L）PH參數(shù)<500<300<400<60693. 處理工藝流程3.1設(shè)計(jì)原則嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家環(huán)境保護(hù)有關(guān)法規(guī)，確保處理后出水各項(xiàng)指標(biāo)均能達(dá)到或優(yōu)于環(huán)保局要求的排放標(biāo)準(zhǔn)；按照技術(shù)先進(jìn)，運(yùn)行可靠，操作管理簡(jiǎn)單的原則選擇處理工藝，使靈活性、先進(jìn)性和可靠性有機(jī)的結(jié)合起來(lái)；運(yùn)行安全、節(jié)能，采用成熟、高效、優(yōu)質(zhì)的設(shè)備，減少設(shè)備和系統(tǒng)的維護(hù)工

6、作量，保證系統(tǒng)的長(zhǎng)期正常運(yùn)轉(zhuǎn)；結(jié)合企業(yè)實(shí)際狀況，最大程度上降低工程投資，減少設(shè)施投運(yùn)后的運(yùn)行費(fèi)用；嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，重視消防、安全工作。3.2廢水特點(diǎn)分析1. 肉類加工廢水來(lái)源屠宰加工的生產(chǎn)過(guò)程大致為，牲畜在宰殺前要進(jìn)行檢疫驗(yàn)收，在屠宰時(shí)進(jìn)入屠宰區(qū)，首先用機(jī)械、電力或者化學(xué)方法將牲畜致暈，然后懸掛后腳割斷靜脈宰殺放血。豬體進(jìn)入水溫為60C的燙毛池煮后去毛。而后剖肚取出內(nèi)臟，將可食用部分和非可食用部分分開，再?zèng)_洗、分割、冷藏，以及加工成不同的肉類食品如新鮮肉或花色配制品和臘、腌、熏、罐頭肉等。屠宰廢水主要來(lái)白于圍欄沖洗、宰前淋洗和屠宰、放血、脫毛、解體、開腔劈片、清洗內(nèi)臟腸胃等工序

7、，油脂提取、剔骨、切割以及副產(chǎn)品加工等工序也會(huì)排放一定的廢水。此外，在肉類加工廠還有來(lái)白冷凍機(jī)房的冷卻水，以及車間衛(wèi)生設(shè)備、洗衣房、辦公樓和場(chǎng)內(nèi)福利設(shè)施排出的污水等。2. 肉類加工的水質(zhì)特征肉類加工廢水含有大量的血污、油脂、油塊、毛、肉屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物。外觀呈令人不快的血紅色，并具有使人厭惡的腥臭味。此外，在肉類加工廢水中，還含有糞便大腸桿菌，糞便鏈球菌以及沙門氏菌等與人體健康有關(guān)的細(xì)菌，但一般不含有有毒物質(zhì)肉類加工廢水中所含污染物主要為呈溶解、膠體和懸浮物等物理特性的有機(jī)物質(zhì)，其污染指標(biāo)主要有PHBOD5CODSS等，此外還有總氮、有機(jī)氮、氨氮、硝態(tài)氮、總固體、總磷、

8、硫酸根、硫化物和總堿度等。在微生物方面指標(biāo)為大腸桿菌。與一般的工業(yè)廢水相同，肉類加工廢水的水質(zhì)受加工對(duì)象、生產(chǎn)工藝、用水量、工人勞動(dòng)素質(zhì)和設(shè)備水平等方面的影響，在水質(zhì)方面的波動(dòng)較大。3.3工藝流程選擇一、物化工藝由于肉類加工廢水中含有大量的非溶解性蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和皮毛等其他雜物，同時(shí)肉類加工廢水的水質(zhì)和水量在24h內(nèi)變化較大，為了防止設(shè)備的堵塞，降低生物處理設(shè)施的負(fù)荷和穩(wěn)定生物處理工藝的處理效果，一些物理（如篩除、調(diào)節(jié)、撇出、沉淀、氣浮等）和化學(xué)（如絮凝等）處理法也常常與生物處理工藝結(jié)合使用，作為生物處理工藝的前的預(yù)處理。二、生化處理工藝肉類加工廢水中污染物主要是易于生物降解的有機(jī)物

9、，生物處理工藝最為有效和經(jīng)濟(jì)，因此生物處理工藝是肉類加工廢水處理采用的最普遍的主體工藝。當(dāng)前，我國(guó)對(duì)肉類加工廢水處理采用的工藝基本上是厭氧與好氧相結(jié)合的生物處理技術(shù)。其中好氧生物處理工藝根據(jù)所利用的微生物的生長(zhǎng)形式可分為活性污泥工藝和生物膜工藝。厭氧處理工藝按厭氧微生物的培養(yǎng)形式可分為懸浮生長(zhǎng)系統(tǒng)和附著生長(zhǎng)系統(tǒng)。前者包括厭氧接觸工藝、UASB和水解酸化工藝，后者包括厭氧濾池和厭氧流化床等。本方案選擇較為經(jīng)濟(jì)且運(yùn)行管理簡(jiǎn)易的水解酸化+接觸氧化工藝。其主要處理設(shè)備是水解酸化池和生物接觸氧化池。這種方法在處理肉類加工廢水時(shí)，在厭氧反應(yīng)中，放棄反應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)、控制條件要求高的甲烷發(fā)酵階段，將反應(yīng)控制在酸化

10、階段，這樣較之全過(guò)程的厭氧反應(yīng)具有以下優(yōu)點(diǎn)：（1）由于反應(yīng)控制在水解、酸化階段反應(yīng)迅速，故水解池體積小；（2）不需要收集產(chǎn)生的沼氣，簡(jiǎn)化了構(gòu)造，降低了造價(jià)，便于維護(hù)，易于放大；（3）對(duì)于污泥的降解功能完全和消化池一樣，產(chǎn)生的剩余污泥量少。同時(shí)，經(jīng)水解反應(yīng)后溶解性COD比例大幅度增加，有利于微生物對(duì)基質(zhì)的攝取，在微生物的代謝過(guò)程中減少了一個(gè)重要環(huán)節(jié)，這將加速有機(jī)物的降解，為后續(xù)生物處理創(chuàng)造更為有利的條件。（4）水解酸化+接觸氧化法處理中高濃度肉類加工廢水效果比較理想，去除率均在94咖上，最高達(dá)99咖上。要想使此方法在處理肉類加工廢水達(dá)到理想的效果時(shí)運(yùn)行環(huán)境要達(dá)到下列要求：（1）酸化至關(guān)重要，它具

11、有兩個(gè)方面的作用，其一是對(duì)廢水的有機(jī)成分進(jìn)行改性，提高廢水的可生化性；其二是對(duì)有機(jī)物中易降解的污染物有不可忽視的去除作用。酸化效果的好壞直接影響接觸氧化池的處理效果，有機(jī)物去除主要集中在接觸氧化池中。（2）水解酸化+接觸氧化法處理肉類加工廢水受進(jìn)水堿度和反應(yīng)溫度的影響，最佳溫度是24C，最佳堿度范圍是500750mg/L。視原水水質(zhì)情況，如堿度不足，采取預(yù)調(diào)堿度方法進(jìn)行本工藝處理；若溫度差別不大，運(yùn)行參數(shù)可不做調(diào)整，若溫度差別較大，視具體情況而定。接觸氧化，又稱淹沒(méi)式生物濾池。是一種介于活性污泥法與生物濾池兩者之間的生物處理技術(shù)。與傳統(tǒng)的連續(xù)式活性污泥法處理系統(tǒng)相比，具有如下特點(diǎn)：（1）處理設(shè)

12、備少，構(gòu)造簡(jiǎn)單，易于操作和維修管理；（2）處理效果穩(wěn)定，產(chǎn)生的污泥為老化脫落的生物膜，因此絮體大，易于沉淀，出水水質(zhì)好；（3）耐水量和有機(jī)負(fù)荷沖擊。有機(jī)物的去除能力強(qiáng)，對(duì)沖擊負(fù)荷的適應(yīng)能力強(qiáng)；（4）產(chǎn)生的污泥量少，不產(chǎn)生污泥膨脹；生物含量高，因此凈化速率高。綜上所述，擬采用的工藝流程如圖1所示。圖1工藝流程示意圖3.4工藝流程說(shuō)明廢水分別經(jīng)過(guò)粗格柵，隔油池及精密格柵后，一些屠宰時(shí)產(chǎn)生的諸如毛發(fā)、油脂、肉塊等雜質(zhì)被分離出來(lái)。隔油池及格柵表面的雜質(zhì)經(jīng)人工清理，清理出來(lái)的垃圾作為固廢處置，廢水流入調(diào)節(jié)池。調(diào)節(jié)池對(duì)水質(zhì)，水量進(jìn)行勻化調(diào)節(jié)，以便后續(xù)處理工藝在穩(wěn)定的水質(zhì)水量情況下運(yùn)行。調(diào)節(jié)池中的廢水經(jīng)提升

13、進(jìn)入氣浮池。在氣浮池中廢水中的一些油脂等污染物得以進(jìn)一步有效地清除。氣浮產(chǎn)生的浮渣作為固廢處置，廢水流入中間池中，再由泵提升進(jìn)入水解酸化池。水解酸化池中的兼氧微生物對(duì)廢水中的可溶有機(jī)物進(jìn)行降解消化，把大分子有機(jī)物分解為小分子物質(zhì)，從而改善廢水的生化性。水解池出水白流進(jìn)入接觸氧化池'接觸氧化池中的填料上附著著大量的好氧菌，這些好氧菌以廢水中的有機(jī)物作為新陳代謝的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，最終將有機(jī)物分解為二氧化碳和水，以及生物污泥。接觸氧化池出水進(jìn)入二沉池。廢水中的懸浮物在二沉池中沉淀下來(lái)，出水可穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。二沉池產(chǎn)生的生物污泥部分回流至生化處理系統(tǒng)中，剩余部分排入污泥濃縮池中，經(jīng)壓濾后外協(xié)處置，濾液

14、排入調(diào)節(jié)池中重新處理，杜絕了二次污染的產(chǎn)生。3.5處理效率預(yù)測(cè)處理單元CODcr(mg/L)BODcr(mg/L)SS(mg/L)油脂（mg/L）格柵、隔油池進(jìn)水200010001200200出水180010001080160去除率10%-10%20%調(diào)節(jié)池進(jìn)水180010001080160出水16209001080160去除率10%10%-氣浮池進(jìn)水16209001080160出水105372021632去除率35%20%80%80%水解酸化進(jìn)水105372021632出水89568417325去除率15%5%20%20%接觸氧化+二沉池進(jìn)水89568417325出水3131378620去除

15、率65%80%50%20%排放標(biāo)準(zhǔn)<500<300<400<604.工藝設(shè)計(jì)4.1格柵、隔油池生產(chǎn)廢水首先經(jīng)過(guò)粗格柵和精密格柵去除飄浮物、大顆粒懸浮物。尺寸規(guī)格:8mX0.8mx1.7m數(shù)量：1座結(jié)構(gòu)形式：鋼混結(jié)構(gòu)配套設(shè)備：MGF-500精密格柵粗格柵1只，柵距20mm10目粗格網(wǎng)一只4.2調(diào)節(jié)池、中間池由于廢水排放過(guò)程中廢水量及排入污染物的不均勻性，使得廢水的流量、濃度有一定的變化。為使處理裝置正常工作，不受廢水高峰流量或濃度變化的影響，利用調(diào)節(jié)池，來(lái)調(diào)節(jié)水量和水質(zhì)。尺寸規(guī)格：調(diào)節(jié)池10mX8mx4m（地下3.8m）中間池2mx8mx4m（地下3.8m）數(shù)量：各1座有

16、效容積：調(diào)節(jié)池：200m3中間池：50m3停留時(shí)間：調(diào)節(jié)池：16h中間池：4h結(jié)構(gòu)形式：鋼混結(jié)構(gòu)配套設(shè)備：ZW50-20-12型提升泵，功率2.2kw,流量20m3/h,4臺(tái)（二用二備）液位控制系統(tǒng)2套空氣攪拌1套流量計(jì)LZS-50,2只4.3氣浮池主要用來(lái)清除廢水中含有的油脂等污染物，減輕后續(xù)處理壓力，保證生化處理得以順利進(jìn)行。尺寸規(guī)格：4.25mX3mX2.2m數(shù)量：1座結(jié)構(gòu)形式：鋼結(jié)構(gòu)配套設(shè)備：溶氣系統(tǒng)1組刮渣機(jī)1臺(tái)0.75kw加藥桶2只溶氣釋放器3套排泥泵1臺(tái)4.4水解酸化池尺寸規(guī)格：9.3mx6mx6m（地下1.5m）數(shù)量：1座有效容積：300m3；停留時(shí)間：24h結(jié)構(gòu)形式：鋼混結(jié)構(gòu)

17、配套設(shè)備：彈性填料？150）80180m3填料支架110m2布水管1套脈沖發(fā)生器1套MC-3004.5接觸氧化池利用好氧微生物的分解作用，可以去除部分廢水中有機(jī)物及前道工藝厭氧菌的代謝物。尺寸規(guī)格：24.5mX4.5mX5m（地下1.5m）數(shù)量：1座有效容積：500m3；停留時(shí)間：40h結(jié)構(gòu)形式：鋼混結(jié)構(gòu)配套設(shè)備：曝氣器310套組合填料？150）80,375m3填料支架220m2分離出水中的活性污泥，并回流到生化系統(tǒng)池，增加池中的污泥濃度，提高對(duì)污染物的去除率，減少剩余污泥量。尺寸規(guī)格:4.5mX4.5mX5m（地下1.0m）數(shù)量：1座表面負(fù)荷：0.62m3/（m2?h）結(jié)構(gòu)形式：鋼混結(jié)構(gòu)配套

18、設(shè)備：中心導(dǎo)流筒1套排泥管1套污泥回流泵2臺(tái)，50GW15-15-1.54.7污泥濃縮池收集剩余污泥。尺寸規(guī)格:3m<3m<3m（地下2m）數(shù)量：2座配套設(shè)備：螺桿泵2臺(tái)，型號(hào)：G30-1,流量8m3/h,揚(yáng)程60m,功率1.5kw排泥管2套4.8附房附房包括污泥脫水間、風(fēng)機(jī)房、化驗(yàn)室、控制室。尺寸規(guī)格：附房：11m<3.5m污泥脫水間：7.5m>6.9m配套設(shè)備:5. 照明電控等風(fēng)機(jī)LSR125-1WJ，風(fēng)量10.21m3/min,出口壓力49Kpa,電機(jī)功率15kw,2臺(tái)（一用一備）板框壓濾機(jī)1臺(tái)，過(guò)濾面積80m2工程投資估算5.1編制說(shuō)明本工程投資估算不包括場(chǎng)地五

19、通一平、特殊地基處理費(fèi)用、高低配電工程、工程監(jiān)理等外部事務(wù)的相關(guān)費(fèi)用；三材價(jià)格根據(jù)最新工程造價(jià)信息及基本材料市場(chǎng)價(jià)格；設(shè)備價(jià)格采用近期咨詢價(jià)格。報(bào)價(jià)有效期三個(gè)月。5.2建筑及構(gòu)筑物名稱規(guī)格備注價(jià)格（萬(wàn)元）1格柵池、隔油池似容積11m磚混結(jié)構(gòu)2調(diào)節(jié)池有效容積300m鋼混結(jié)構(gòu)3中間池似容積50m鋼混結(jié)構(gòu)5水解酸化池有效容積300m鋼混結(jié)構(gòu)6接觸氧化池有效容積500m鋼混結(jié)構(gòu)7二沉池似容積90m鋼混結(jié)構(gòu)8污泥濃縮池有效容積50m鋼混結(jié)構(gòu)9附房建筑面積40宿磚混結(jié)構(gòu)10污泥脫水棚建筑面積50m彩鋼結(jié)構(gòu)11設(shè)備基礎(chǔ)素混工藝單元名稱單位數(shù)量?jī)r(jià)格1格柵隔油池、調(diào)節(jié)池、中間池、粗格柵只1精密格柵只1提升泵臺(tái)4

20、液位控制系統(tǒng)套2轉(zhuǎn)子流量計(jì)只22氣浮池鋼結(jié)構(gòu)池體臺(tái)1刮渣機(jī)臺(tái)1前端攪拌臺(tái)2溶氣系統(tǒng)套1溶氣釋放器只3電控系統(tǒng)組1加藥系統(tǒng)套2排泥泵只13水解酸化池、接觸氧化池彈性填料M180組合填料M375填料支架M330脈沖布水器臺(tái)1曝氣器套310布水管套14二沉池中心導(dǎo)流筒套1污泥回流泵臺(tái)15污泥濃縮池螺杵泉臺(tái)26附房羅茨鼓風(fēng)機(jī)臺(tái)2板框壓濾機(jī)臺(tái)17閥、管道及管件套18電控柜及管線套19安裝及運(yùn)輸6. 人員編制及運(yùn)行成本6.1人員編制定員34人廢水處理站裝置用電負(fù)荷情況見表:序號(hào)名稱裝機(jī)容量(KW)運(yùn)仃荷載(KW)運(yùn)行時(shí)間(h)電耗(KWh)備注1提升泵8.84.420882污泥回流泵1.51.5233螺桿

21、泵31.5694氣浮系統(tǒng)部件55201005板框壓濾機(jī)1.51.511.56風(fēng)機(jī)3015243607照明0.80.886.4小計(jì)50.629.7567.97. 6.2.4運(yùn)行成本噸水直接處理成本為：E=1.2元/噸廢水主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)處理能力：300t/d2占地面積：550m勞動(dòng)定員：3人電耗：454KWh/d運(yùn)行成本：1.2/噸廢水(不含折舊及污泥處置費(fèi))。8. 培訓(xùn)與崗位職責(zé)為了使業(yè)主能夠正確操作廢水處理站內(nèi)設(shè)備，保證整個(gè)系統(tǒng)正常運(yùn)行，我們提供免費(fèi)人員培訓(xùn)，培訓(xùn)人員45人次。培訓(xùn)地點(diǎn)在現(xiàn)場(chǎng)，內(nèi)容為廢水處理基本知識(shí)和化驗(yàn)方法和緊急事故處理方法。整個(gè)培訓(xùn)計(jì)劃在廢水處理設(shè)施調(diào)試過(guò)程中完成。廢水處理系統(tǒng)涉及到物理、化學(xué)及生物學(xué)的處理機(jī)制，并在處理過(guò)程中使用許多大型的機(jī)械設(shè)備及白動(dòng)控制裝置。因此每個(gè)運(yùn)行人員，除具備一定的文化知識(shí)外,應(yīng)在物理、化學(xué)、微生物學(xué)等方面有一定的專業(yè)知識(shí)。應(yīng)熟悉所處理的廢水的水質(zhì)性質(zhì)，整個(gè)處理工藝流程、原理，每個(gè)處理步驟的作用，各步驟處理單元在處理系統(tǒng)中的地位，即懂原理、作用。熟悉操作的具體步驟，綜合分析運(yùn)行數(shù)據(jù)，進(jìn)行工藝調(diào)整，即會(huì)開車，會(huì)調(diào)