2022年《人體對(duì)食物的消化吸收》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、精品word 名師歸納總結(jié) - - - - - - - - - - - -一、課標(biāo)要求：通過(guò)資料分析和探究活動(dòng)使同學(xué)明白食物在消化系統(tǒng)內(nèi)的消化和吸取過(guò)程，使同學(xué)明確食物中的養(yǎng)分物質(zhì)要通過(guò)消化系統(tǒng)吸取才能被人體利用，同時(shí)引導(dǎo)同學(xué)關(guān)注消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保??； 二、學(xué)習(xí)目標(biāo)：1 學(xué)問(wèn)目標(biāo)描述人體消化系統(tǒng)的組成；概述食物的消化和養(yǎng)分物質(zhì)的吸取過(guò)程；2 才能目標(biāo)通過(guò)探究小腸適于消化吸取的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的試驗(yàn)，讓同學(xué)懂得小腸適于消化吸取的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；通 過(guò)探究 “暴飲暴食引起消化不良的緣由”的活動(dòng)，指導(dǎo)同學(xué)嘗試制訂探究方案并按方案實(shí)施探究，進(jìn)一步體驗(yàn)探究學(xué)習(xí)的一般過(guò)程和方法；3 情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)使同學(xué)關(guān)注自身的健

2、康和進(jìn)展，形成良好的飲食習(xí)慣，培育關(guān)愛(ài)別人、喜愛(ài)生活的情感；三、重難點(diǎn)分析：本節(jié)課的內(nèi)容比較抽象，暴食暴飲引起消化不良的現(xiàn)象在同學(xué)生活中是比較常見(jiàn)的，“探究暴食暴飲引起消化不良的緣由”這一探究活動(dòng)的開(kāi)展，使同學(xué)熟識(shí)到暴食暴飲對(duì)健康的影響，進(jìn)一步熟識(shí)科學(xué)飲食的重要性，形成自我保健意識(shí)，轉(zhuǎn)變不良的飲食習(xí)慣；本節(jié)重點(diǎn)為通過(guò)探究活動(dòng) “探究暴食暴飲引起消化不良的緣由”，培育運(yùn)用學(xué)問(wèn)解決問(wèn)題的才能；難點(diǎn)為制訂“探究暴食暴飲引起消化不良的緣由”的探究方案；四、設(shè)計(jì)思路：第 1 課時(shí)：授之以魚(yú)，不如授之以漁，教會(huì)同學(xué)單純的幾點(diǎn)生物學(xué)學(xué)問(wèn)不是我們的教學(xué)目標(biāo)，讓同學(xué)學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)生物學(xué)才是我們的工作重點(diǎn)；閱讀、摸索、

3、分析是學(xué)習(xí)的基本方法；本課將著重培育同學(xué)這些方面的才能；通過(guò)簡(jiǎn)潔的談話式教學(xué)拉近師生關(guān)系，引導(dǎo)同學(xué)閱讀、摸索和分析問(wèn)題，并輔以直觀的多媒體課件使同學(xué)明白食物的消化和養(yǎng)分物質(zhì)的吸取過(guò)程；另外，本課將以擬人的手法描述“食物在人體的旅行”，并結(jié)合同學(xué)的創(chuàng)作表演以激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)愛(ài)好；第 2 課時(shí)：新課程提倡同學(xué)主體性教學(xué)，要求轉(zhuǎn)變老師的教學(xué)方式和同學(xué)的學(xué)習(xí)方式，老師在教學(xué)中主要起引導(dǎo)作用，而不是灌輸，要引導(dǎo)同學(xué)積極參加學(xué)習(xí)，體驗(yàn)整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程；本節(jié)課的設(shè)計(jì)力圖表達(dá)這一特點(diǎn)；探究“探究暴食暴飲引起消化不良的緣由”，是教材中的第四個(gè)探究，重在指導(dǎo)同學(xué)依據(jù)教材中的提示制定探究方案，同學(xué)需通過(guò)爭(zhēng)論，確定探究主題

4、、探究方法、材料用具、實(shí)施步驟等；五、活動(dòng)設(shè)計(jì)：第 1 課 時(shí)教學(xué)進(jìn)程老師活動(dòng)同學(xué)活動(dòng)活動(dòng)目標(biāo)及說(shuō)明制造情境，引入課題1 溫故而知新；2 提出問(wèn)題：合理的膳食能供應(yīng)人體一天所需要的養(yǎng)分物質(zhì)，但做到膳食合理，食物中的養(yǎng)分物質(zhì)就肯定能為人體所用嗎？3 出示課題；小組爭(zhēng)論、溝通得出結(jié)論：仍需要人體的消化和吸??；1 1 關(guān)于消化和吸取同學(xué)并不生疏，所以讓同學(xué)爭(zhēng)論、溝通能得出結(jié)論；2 養(yǎng)分的全面當(dāng)然重要，但人體是否能消化和吸取才是關(guān)鍵；3 既鞏固了上一堂課的學(xué)問(wèn)又引出了課題，一舉兩得；熟識(shí)人體的消化道1 食物在人體內(nèi)“旅行 ”都經(jīng)過(guò)哪些地方？是不是都留在了人體內(nèi)？2 播放食物在消化道“旅行 ”的 fla

5、sh動(dòng)畫(huà)；3 引導(dǎo)同學(xué)看圖；1 看 flash動(dòng)畫(huà)；2 對(duì)比課本p60 頁(yè)圖 3-5找到并記住消化道的組成1 提到食物，同學(xué)很簡(jiǎn)潔想到嘴和胃，干脆就先讓同學(xué)明白人體的消化道；精選名師 優(yōu)秀名師 - - - - - - - - - -第 7 頁(yè)，共 7 頁(yè) - - - - - - - - - -2 動(dòng)畫(huà)直觀、好玩，感官刺激強(qiáng)，有利于同學(xué)對(duì)消化道組成的明白；為什么要消化1 引導(dǎo)同學(xué)認(rèn)真閱讀課文；2 提出問(wèn)題：（1 ）是不是全部的養(yǎng)分物質(zhì)都能被直接吸??？（2 ）哪些養(yǎng)分物質(zhì)不能被直接吸??？（3 ）它們是些什么樣的物質(zhì)？（4 ）什么樣的養(yǎng)分物質(zhì)能夠被直接吸?。? 閱讀課本p59 頁(yè)相關(guān)內(nèi)容；2 摸索問(wèn)

6、題；3 回答；1 引導(dǎo)和培育同學(xué)發(fā)覺(jué)問(wèn)題、解決問(wèn)題的才能；2 明確食物需要被消化的緣由；怎樣消化 1 引導(dǎo)同學(xué)分析課本p59頁(yè)圖 3-4懂得食物是如何被消化的；2 提出問(wèn)題：（1 ）這些養(yǎng)分物質(zhì)被什么分解？（2 ）食物為什么要經(jīng)過(guò)牙齒的咀嚼？（3 ）消化可以分為幾個(gè)過(guò)程？（4 ）消化液是在哪兒產(chǎn)生的？3 引導(dǎo)同學(xué)看圖3-5明白人體的消化腺并建立消化系統(tǒng)的概念；4 引導(dǎo)同學(xué)分析圖3-7明白食物消化的過(guò)程和最終產(chǎn)物；5 食物消化的主要場(chǎng)所在哪兒？1 小組合作分析圖3-4懂得食物消化的過(guò)程并回答疑題；2 看圖說(shuō)出消化系統(tǒng)的組成；3 小組合作分析圖3-7 ，用自己的語(yǔ)言說(shuō)出食物消化的過(guò)程和最終產(chǎn)物；1

7、通過(guò)小組合作培育同學(xué)分析問(wèn)題的才能和合作精神2 通過(guò)溝通和回答疑題培育同學(xué)的語(yǔ)言表達(dá)才能；吸取 1 引導(dǎo)同學(xué)閱讀課本p63頁(yè)內(nèi)容，明白養(yǎng)分吸取的過(guò)程；2 養(yǎng)分吸取的主要場(chǎng)所在哪兒？閱讀和溝通讓同學(xué)先明白小腸是食物消化和養(yǎng)分吸取的主要場(chǎng)所，以激發(fā)同學(xué)探究小腸結(jié)構(gòu)的熱忱；探究小腸適于吸取的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)1 創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境：為什么小腸是吸取的主要部位？2 資料：體小腸大約長(zhǎng)5-7米，直徑約3 厘米，以此可運(yùn)算出小腸的外表面積大約是0.67平方米，然而小腸的內(nèi)表面積就有200 平方米以上；3 組織同學(xué)觀看小腸內(nèi)表面具有的皺襞和小腸絨毛的結(jié)構(gòu)圖；4 組織溝通、評(píng)判，并補(bǔ)充；5 組織同學(xué)總結(jié)小腸適于吸取的特點(diǎn)；1

8、 分析資料后產(chǎn)生疑問(wèn)：小腸的內(nèi)外表面積為什么差異這么大？2 爭(zhēng)論：小腸具有環(huán)形皺襞和小腸絨毛（皺襞表面的細(xì)小突起），有何意義？3 爭(zhēng)論：小腸絨毛有哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與小腸的吸取功能相適應(yīng)？4 溝通、總結(jié)：（1 ）吸取面積大（小腸內(nèi)表面具有的皺襞和小腸絨毛）；（2）具有吸取養(yǎng)分物質(zhì)的結(jié)構(gòu)： 有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管 小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都很?。? 激發(fā)同學(xué)探究問(wèn)題的熱忱；2 使同學(xué)明白皺襞和小腸絨毛能增加小腸吸取養(yǎng)分物質(zhì)的總面積；3 使同學(xué)懂得小腸絨毛適于吸取的特點(diǎn)：壁?。ㄓ欣陴B(yǎng)分物質(zhì)通過(guò)）；有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管（運(yùn)輸脂肪酸）4 使同學(xué)加深對(duì)小腸適于吸取的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的熟識(shí)；

9、小結(jié)與鞏固1 播放 “食物的消化和吸取過(guò)程”的 flash動(dòng)畫(huà)；2 組織同學(xué)創(chuàng)作并表演“食物的人體旅行”；1 看動(dòng)畫(huà)；2 創(chuàng)作并表演“食物的人體旅行”；通過(guò)看和創(chuàng)作表演加深對(duì)所學(xué)學(xué)問(wèn)的懂得；拓展引發(fā)同學(xué)摸索：通過(guò)本課的學(xué)習(xí)給我們的日常生活以什么樣的啟示呢？同學(xué)摸索并作答使同學(xué)關(guān)注自身的健康和進(jìn)展，形成良好的飲食習(xí)慣，培育關(guān)愛(ài)別人、喜愛(ài)生活的情感；第 2 課 時(shí)教學(xué)進(jìn)程老師活動(dòng)同學(xué)活動(dòng)活動(dòng)目標(biāo)及說(shuō)明新課引入設(shè)問(wèn)：1 人體的消化系統(tǒng)由哪些器官組成？2 小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有哪些？3 食物在人體內(nèi)是如何被消化和吸取的？描述：1 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分，消化道有口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸等器官

10、，消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟和胰腺；2 小腸很長(zhǎng)，內(nèi)表面有很多皺襞和絨毛；從同學(xué)較熟識(shí)的已學(xué)學(xué)問(wèn)入手，引入新學(xué)問(wèn)的學(xué)習(xí)，易被同學(xué)接受；組織同學(xué)爭(zhēng)論：1 淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪分別在什么部位開(kāi)頭被消化？最終被消化成的小分子分別是什么？2 食物消化吸取的主要部位在哪里？它能吸取哪些養(yǎng)分物質(zhì)？3 消化道中仍有哪些部位能吸取養(yǎng)分物質(zhì)？又分別吸取哪些養(yǎng)分物質(zhì)？組織同學(xué)閱讀、分析p63 課文，設(shè)問(wèn)：淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪三大養(yǎng)分物質(zhì)在體內(nèi)分別是如何被消化和吸取的？觀看后爭(zhēng)論、溝通：1 淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪分別在口腔、胃和小腸開(kāi)頭被消化，最終分別被消化成葡萄糖、氨基酸以及甘油和脂肪酸；2 食物消化吸取的主要部位在小腸

11、，小腸能吸取葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分的水、無(wú)機(jī)鹽和維生素；3 胃和大腸也能吸取養(yǎng)分物質(zhì)，胃能吸取少量的水、無(wú)機(jī)鹽，大腸能吸取少量的水、無(wú)機(jī)鹽和部分的維生素；甲、乙、丙三位同學(xué)分別扮演三大養(yǎng)分物質(zhì)，描述各悠閑消化道內(nèi)被消化和吸取的全過(guò)程；1 使同學(xué)熟識(shí)食物在人體內(nèi)消化和吸取的過(guò)程；2 培育同學(xué)的觀看才能、表達(dá)和溝通才能；探究暴食暴飲引起消化不良的原因人的消化系統(tǒng)由于各種因素的影響，有時(shí)不能正常發(fā)揮其功能；組織同學(xué)爭(zhēng)論：你在日常生活中得過(guò)哪些消化系統(tǒng)疾病呢？ 青少年暴食暴飲經(jīng)常會(huì)引起諸如消化不良這樣的消化道疾?。辉O(shè)問(wèn)：暴食暴飲為什么會(huì)引起消化不良呢？引出問(wèn)題的探究爭(zhēng)論后溝通：拉肚子、

12、腹脹、腹痛、嘔吐、胃炎、胃酸過(guò)多等；溝通、發(fā)表自己的看法；用身邊事作為話題，同學(xué)參加熱忱高，主動(dòng)性強(qiáng)；指導(dǎo)同學(xué)查閱p67-68關(guān)于人體主要的消化器官和p69關(guān)于唾液、膽汁消化作用的介紹，分 析為什么暴食暴飲會(huì)引起消化不良；小組內(nèi)爭(zhēng)論，嘗試提出探究問(wèn)題；1 使同學(xué)進(jìn)一步體驗(yàn)探究的一般過(guò)程和方法；2 培育同學(xué)運(yùn)用學(xué)問(wèn)解決問(wèn)題的才能，從而懂得養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣；3 學(xué)習(xí)生物學(xué)，很重要的方法是動(dòng)手試驗(yàn)，在動(dòng)手試驗(yàn)中往往能學(xué)到學(xué)問(wèn)，錘煉才能，而且能發(fā)覺(jué)新的問(wèn)題，發(fā)覺(jué)問(wèn)題后要綻開(kāi)爭(zhēng)論，提出可能的假設(shè)，再制定方案，實(shí)施試驗(yàn)，又能解決問(wèn)題，這樣循序漸進(jìn)，在做中學(xué)，學(xué)中做，不僅豐富學(xué)問(wèn)，進(jìn)展才能，而且開(kāi)發(fā)了智力

13、，獲得了新發(fā)覺(jué)；提高同學(xué)素養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)生物的愛(ài)好，促進(jìn)創(chuàng)新思維的進(jìn)展； 視頻出現(xiàn)： 1 馬叮啉廣告片段；2 唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用試驗(yàn)；組織同學(xué)爭(zhēng)論、分析，對(duì)問(wèn)題作出假設(shè)；對(duì)于問(wèn)題作出如下假設(shè)： 暴食暴飲，過(guò)量食物影響了消化器官的功能；暴食暴飲，過(guò)多的食物不能被有限的消化液全部消化；暴食暴飲，消化液被大量食物沖淡，對(duì)食物的消化作用減弱；暴食暴飲，食物在口腔內(nèi)未被充分研磨、混合；暴食暴飲影響了胃的正常蠕動(dòng)，食物未能與胃液充分混合；指導(dǎo)同學(xué)設(shè)計(jì)試驗(yàn)進(jìn)行探究，評(píng)判同學(xué)的探究設(shè)計(jì)；引導(dǎo)同學(xué)分組實(shí)施試驗(yàn)探究：唾液對(duì)淀粉糊的消化；指導(dǎo)同學(xué)對(duì)試驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析，爭(zhēng)論問(wèn)題： 各組設(shè)置的試驗(yàn)組和對(duì)比組分別是什

14、么？試驗(yàn)組和對(duì)比組中的淀粉糊都變藍(lán)，什么緣由？如何充分利用好手邊的試驗(yàn)器材和藥品？提出改進(jìn)試驗(yàn)方法，重新設(shè)計(jì)試驗(yàn)，在全班溝通，再次進(jìn)行試驗(yàn)；引導(dǎo)同學(xué)對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析，得出結(jié)論，進(jìn)行全班溝通；制定探究方案，實(shí)施探究；提出如下較為合理的試驗(yàn)方案：2 用涼開(kāi)水漱口后，用小燒杯收集唾液；4 振蕩，將4 支試管同時(shí)放入約37 水中恒溫儲(chǔ)存10min，同時(shí)取出4 支試管冷卻；5 向 4 支試管中各加2 滴碘液，觀看4 支試管內(nèi)溶液顏色的變化情形；試驗(yàn)結(jié)果：試驗(yàn)結(jié)論：唾液能消化淀粉；唾液過(guò)少，或與食物沒(méi)有充分?jǐn)嚢瑁紩?huì)影響消化，也就證明白暴食暴飲會(huì)使食物不能與消化液充分混合，消化液有限，不能消化過(guò)多的食物，從

15、而引起消化不良；課堂小結(jié)小結(jié)、評(píng)判并補(bǔ)充：暴食暴飲后會(huì)顯現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘，嚴(yán)峻的，會(huì)引起急性胃腸炎，甚至胃出血；大魚(yú)大肉、大量飲酒會(huì)使肝膽超負(fù)荷運(yùn) 轉(zhuǎn)，肝細(xì)胞加快代謝速度，膽汁分泌增加，造成肝功能損害，重癥者可致人非命；爭(zhēng)論發(fā)覺(jué)，暴飲暴食后2 小時(shí)，發(fā)生心臟病的危急幾率增加4 倍；發(fā)生腹瀉時(shí)，老年人因大量丟失體液，全身血循環(huán)量削減，血液濃縮粘稠，流淌緩慢，而引發(fā)腦動(dòng)脈閉塞，腦血流中斷，腦梗塞 形成；一旦顯現(xiàn)上述不良后果，也不必慌張失措，癥狀重者應(yīng)準(zhǔn)時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行正確處理，以防 延誤； 1回憶食物的消化吸取過(guò)程；2 回憶探究試驗(yàn)的一般過(guò)程和方法；學(xué)問(wèn)鞏固，既體驗(yàn)

16、了探究學(xué)習(xí)的一般過(guò)程和方法，又懂得了消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健常識(shí)，讓同學(xué)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，關(guān)注自身的健康和進(jìn)展，形成關(guān)愛(ài)別人，喜愛(ài)生活的情感；第 4 節(jié)人體對(duì)食物的消化吸取教學(xué)目標(biāo)1 、學(xué)問(wèn)與技能（1 ）描述人體消化系統(tǒng)的組成；（2 ）懂得小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，知道小腸是食物消化吸取的主要部位（3 ）概述食物的消化和養(yǎng)分物質(zhì)的吸取過(guò)程；（4 ）通過(guò)探究試驗(yàn)和案例分析，培育同學(xué)搜集和處理信息才能，提高分析和解決問(wèn)題的才能，進(jìn)一步體驗(yàn)探究的一般過(guò)程和方法；2 、過(guò)程與方法（1 ）通過(guò)描述小腸適于消化吸取的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；培育同學(xué)的觀看、分析和綜合才能；（2 ）通過(guò)與同學(xué)合作學(xué)習(xí)，培育同學(xué)的合作意識(shí)；3 、情感、態(tài)

17、度與價(jià)值觀（1 ）通過(guò)小腸結(jié)構(gòu)的觀看活動(dòng)，懂得小腸是消化和吸取的主要場(chǎng)所，認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)；（2 ）激發(fā)同學(xué)學(xué)習(xí)生物學(xué)的愛(ài)好，體會(huì)在活動(dòng)中與他人合作的重要性；（3 ）使同學(xué)關(guān)注自身的健康和進(jìn)展，培育關(guān)愛(ài)別人、喜愛(ài)生活的情感；重點(diǎn)難點(diǎn)：1 、教學(xué)重點(diǎn)：（1 ）描述人體消化系統(tǒng)的組成；（2 ）說(shuō)出小腸適于消化吸取的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；2 、教學(xué)難點(diǎn)：說(shuō)出小腸適于消化吸取的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；【導(dǎo)入新課】由一粒西瓜種子在人體內(nèi)的旅程導(dǎo)入新課；小紅吃西瓜不當(dāng)心將西瓜子也咽了下去，請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)粒西瓜種子在人體內(nèi)的旅程；對(duì)比教材分組爭(zhēng)論；匯報(bào)爭(zhēng)論結(jié)果；同學(xué)：先進(jìn)口腔，經(jīng)舌頭攪拌和品嘗；同學(xué)：口腔里有牙齒；有切、撕、磨的

18、功能，使食物便于消化；同學(xué)：口腔里仍有唾液；老師：唾液是人體唾液腺分泌的一種消化液，其中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸圻M(jìn)行初步消化成麥芽糖；老師：引導(dǎo)同學(xué)閱讀教材學(xué)習(xí)消化的概念，消化包括牙齒的咀嚼、舌的攪拌等的物理性消化，以及由于唾液的參加，使食物中的養(yǎng)分成分發(fā)生變化的化學(xué)性消化；那么消化最終的目的是什么呢？（吸?。┩瑢W(xué)：然后經(jīng)咽到達(dá)食管，再到胃；同學(xué)：胃里的液體是胃液，他們是胃腺分泌的；老師：很好；展現(xiàn)胃在人體中的位置（左上腹部），同時(shí)胃也是食物經(jīng)過(guò)的最膨大的器官；胃里的胃液是胃腺所分泌的一種消化液，其中含有的胃蛋白酶能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)進(jìn)行初步消化；總結(jié)：（板書(shū)）口腔咽食道胃唾液胃液唾液腺胃腺老師敘述

19、：當(dāng)瓜瓜被搖動(dòng)了幾個(gè)小時(shí)后，來(lái)到了一個(gè)拐彎口；接著又來(lái)到了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的“迷宮”中，瓜瓜好不簡(jiǎn)潔走出了迷宮，卻又遇上了一個(gè)“岔路口 ”，一邊是 “死胡同 ”，于是瓜瓜選了一條寬闊的大路，只是這一路的味兒聞著不是太開(kāi)心；再經(jīng)受了一斷漫長(zhǎng)的征程，瓜瓜發(fā)覺(jué)自己實(shí)在太累了，于是就坐下來(lái)休息了一會(huì)兒；老師提問(wèn)：從這里你捕獲到了哪些信息呢？同學(xué)：長(zhǎng)長(zhǎng)的迷宮是小腸；由肝臟分泌膽汁，由胰腺分泌胰液，都進(jìn)入小腸；老師：完全正確；展現(xiàn)肝臟、胰腺和小腸的位置關(guān)系圖；小資料 肝臟所分泌的膽汁不含消化酶，但是可以起到將脂肪乳化成微粒，使脂肪的分解作用加速；胰腺分泌的胰液能夠分解淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪；同學(xué)：小腸有皺襞和絨毛，內(nèi)

20、有的腸液；老師：腸液是腸腺所分泌的一種消化液，其中含有多種消化酶能夠分解淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪；過(guò)了小腸，瓜瓜好像遇到了麻煩，誰(shuí)能說(shuō)明一下岔路口是怎么一回事呢？它又是怎樣挑選的 呢？同學(xué)： “岔路口 ”是小腸、大腸和闌尾；瓜瓜挑選了去大腸，沒(méi)去闌尾；老師：展現(xiàn)大腸的位置圖及岔路口解析圖；現(xiàn)在，請(qǐng)大家比較一下口腔、胃、和小腸里的消化液，你有什么發(fā)覺(jué)？同學(xué)：小腸里的消化液最多，消化才能最強(qiáng)；老師：很好；（板書(shū)）消化液消化才能強(qiáng)；這是小腸的重要特點(diǎn)；小腸仍有哪些特點(diǎn)呢？下面我們用試驗(yàn)說(shuō)話；各位同學(xué)兩人一組，一位同學(xué)負(fù)責(zé)依據(jù)試驗(yàn)的指導(dǎo)步驟和要求操作試驗(yàn)，一位同學(xué)負(fù)責(zé)記錄試驗(yàn)現(xiàn)象和你們組的試驗(yàn)結(jié)果；留意區(qū)分

21、小腸的內(nèi)壁和外壁；試驗(yàn)指導(dǎo)： 1 、用解剖剪縱向剪開(kāi)小腸，露出小腸內(nèi)表面；2 、放在盛水的培育皿中觀看內(nèi)表面結(jié)構(gòu)； 3 、用手指觸摸小腸內(nèi)表面并用放大鏡觀看；留意記錄結(jié)果；試驗(yàn)開(kāi)頭；老師：好了，全部小組基本已完成了試驗(yàn)，下面我們一起來(lái)看看大家的結(jié)論是怎樣的？哪個(gè)小組的代表先說(shuō)說(shuō)看，你從試驗(yàn)中得到了什么信息？同學(xué)：小腸內(nèi)壁有皺襞和絨毛，表面很粗糙；老師：很好，誰(shuí)能告知我，這些皺襞和絨毛有什么作用呢？同學(xué)摸索中展現(xiàn)兩個(gè)裙子予以引導(dǎo)同學(xué)：皺襞和絨毛增大了小腸的表面積老師：是的，你真棒；（板書(shū)）皺襞和絨毛增大了小腸表面積；下面我們來(lái)看一下小腸絨毛的結(jié)構(gòu)圖，結(jié)合以下圖片，認(rèn)為小腸具有適應(yīng)消化和吸取的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)仍有哪些？小組爭(zhēng)論；同學(xué)：小腸絨毛的壁、絨毛里的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管壁都很薄；老師：很好（板書(shū)）小腸絨毛薄