預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)解讀

1、關(guān)于預(yù)包裝食品的國標(biāo)有GB7718和GB28050，前者重點(diǎn)為外包裝總的要求，后者強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)成份表；GB7718已經(jīng)歷了多次修訂，具體如下：食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)GB7718-87食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)GB7718-94 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718-2004 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718-2011該標(biāo)準(zhǔn)自2012年4月1日起實(shí)施，是食品安全法頒布以來修訂的最新一版預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則標(biāo)準(zhǔn)。國家衛(wèi)計(jì)委在標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后編制了問答，對(duì)特定問題進(jìn)行了解釋。然而，隨著標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行和實(shí)施的逐步深入，仍然出現(xiàn)了食品行業(yè)、監(jiān)管部門和普通消費(fèi)者對(duì)標(biāo)準(zhǔn)理解不一致的情況，甚至出現(xiàn)了以投訴和舉報(bào)食品標(biāo)簽不規(guī)范為職業(yè)的“專業(yè)打假人”，其

2、對(duì)食品標(biāo)簽作用的認(rèn)識(shí)和做法已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)背離了我國食品安全法對(duì)食品標(biāo)簽管理的本意。基礎(chǔ)篇：預(yù)包裝食品標(biāo)簽的概念 理論篇：預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)注要點(diǎn)詳解 法規(guī)篇：食品安全法-標(biāo)簽相關(guān)預(yù)包裝食品預(yù)先定量預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積的食品。非預(yù)包裝食品在生產(chǎn)過程中由于成型模具相對(duì)固定以及成型設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定性和生產(chǎn)控制連續(xù)性等的需要，往往也能保持在一定的量限范圍內(nèi)，但該量限范圍不屬于“預(yù)先定量”。預(yù)先定量預(yù)先定量包包 裝裝否是散裝食品散裝食品預(yù)先定量食預(yù)先定量食品品包裝食品包裝食品裸裝食品裸裝食品是否有包裝

3、有包裝無包裝無包裝預(yù)包裝食品預(yù)包裝食品食品標(biāo)簽-食品包裝上的文字、圖案、符號(hào)及一切說明物食品標(biāo)簽食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)體系標(biāo)準(zhǔn)體系食品標(biāo)簽食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)識(shí)食品添加劑食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)食品相關(guān)產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)預(yù)包裝食品預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則標(biāo)簽通則非預(yù)包裝食非預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)預(yù)包裝食品營預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則養(yǎng)標(biāo)簽通則特殊膳食用食特殊膳食用食品標(biāo)簽要求品標(biāo)簽要求普通食品產(chǎn)品對(duì)普通食品產(chǎn)品對(duì)標(biāo)簽的特殊要求標(biāo)簽的特殊要求保健食品的保健食品的標(biāo)簽要求標(biāo)簽要求GB7718-2011的適用范圍 適用于直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽 生產(chǎn)者直接或通過食品經(jīng)營者提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品

4、既提供給消費(fèi)者，也提供給其他食品生產(chǎn)者的預(yù)包裝食品 適用非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽 生產(chǎn)者提供給其他食品生產(chǎn)者的預(yù)包裝食品，生產(chǎn)者提供給餐飲業(yè)作為原料、輔料使用的預(yù)包裝食品 不適用食品儲(chǔ)運(yùn)包裝標(biāo)簽貯存運(yùn)輸過程中為產(chǎn)品提供保護(hù)和便于搬運(yùn)、貯存 的食品儲(chǔ)運(yùn)包裝已經(jīng)越來越普遍，雖然該包裝也可能進(jìn)入消費(fèi)者手中，但不屬于本標(biāo)準(zhǔn)適用的范圍。 不適用散裝和現(xiàn)制現(xiàn)售的食品 散裝和現(xiàn)制現(xiàn)售食品在銷售場所通常會(huì)有計(jì)量過程，并應(yīng)當(dāng)按照食品安全法第六十八條執(zhí)行，故不在本標(biāo)準(zhǔn)適用范圍。根據(jù)食品安全法第三十三條（七）款規(guī)定“直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器”，已經(jīng)有越來越多的散裝食品開

5、始使用保護(hù)性小包裝，鼓勵(lì)生產(chǎn)者參照本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，盡可能地將商品信息標(biāo)示在保護(hù)性包裝上。應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確，不得以虛假、夸大、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者，當(dāng)使用的圖形或文字可能使消費(fèi)者誤解時(shí)，應(yīng)用清晰醒目的文字加以說明。例如：在植物蛋白飲料標(biāo)簽上畫一頭真實(shí)奶牛圖片使用蘋果香精生產(chǎn)的軟糖，未添加任何蘋果汁和蘋果肉卻命名為“蘋果軟糖”，并在標(biāo)簽上使用真實(shí)的蘋果圖片但標(biāo)簽上作為食用方式說明需但標(biāo)簽上作為食用方式說明需使用的圖形，如調(diào)味標(biāo)簽上附使用的圖形，如調(diào)味標(biāo)簽上附加的烹調(diào)菜譜，往往會(huì)有產(chǎn)品加的烹調(diào)菜譜，往往會(huì)有產(chǎn)品中不含的食物原料圖案，不屬中不含的食

6、物原料圖案，不屬于對(duì)消費(fèi)者欺騙或誤導(dǎo)。于對(duì)消費(fèi)者欺騙或誤導(dǎo)。不應(yīng)標(biāo)注或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容，非保健品食品不得明示或者暗示具保健作用預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面積大于35cm時(shí)，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8mm.應(yīng)使用規(guī)范的漢字，但不包括商標(biāo)。 規(guī)范的漢字不包括繁體字，可在使用規(guī)范漢字的同時(shí)，使用相對(duì)應(yīng)繁體字； 可以同時(shí)使用拼音或少數(shù)民族文字，拼音不得大于對(duì)應(yīng)的漢字； 可以同時(shí)使用外文，但應(yīng)與中文有對(duì)應(yīng)關(guān)系（商標(biāo)、進(jìn)口食品的制造者和地址、國外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外），所有外文不得大于相應(yīng)的漢字（商標(biāo)除外）。一個(gè)銷售單元的包裝中含有不同品種、多個(gè)獨(dú)立

7、包裝可單獨(dú)銷售的食品，每件獨(dú)立包裝的食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)分別標(biāo)注 “含有不同品種”指銷售單元內(nèi)包含多個(gè)不同品種的食品，應(yīng)當(dāng)分別在最外層包裝上標(biāo)示每個(gè)品種的所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，但共有信息可統(tǒng)一標(biāo)示。 “多個(gè)獨(dú)立包裝可單獨(dú)銷售”是指該銷售單元內(nèi)包含多個(gè)可單獨(dú)銷售的預(yù)包裝食品，外包裝的標(biāo)簽也應(yīng)按照本標(biāo)準(zhǔn)的要求標(biāo)示。若外包裝易于開啟識(shí)別的或透過外包裝物能清晰地識(shí)別包裝物或容器上的所有或部分強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，可不在外包裝物上重復(fù)標(biāo)示相應(yīng)的內(nèi)容，否則應(yīng)在外包裝物上按要求標(biāo)示所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。非直接提供給消費(fèi)者 其他可標(biāo)示在合同及詳細(xì)說明書中食 品 名 稱凈含量和規(guī)格生產(chǎn)日期和保持期貯存條件1.食品名稱 應(yīng)在醒目位置，清

8、晰地標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱或食品分類名稱a.優(yōu)先選擇國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的食品名稱或食品分類名稱 指標(biāo)準(zhǔn)名稱以及標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的名稱如果一類食品有分類標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)約定俗成的分類方式，命名時(shí)也可參考食品分類名稱；為了使用消費(fèi)者更容易理解其真實(shí)屬性，應(yīng)盡量標(biāo)示詳細(xì)名稱；在能夠充分說明食品真實(shí)屬性的前提下，可以不使用分類中最低一級(jí)或最詳細(xì)的名稱。b.使用不使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱 例如：三明治 標(biāo)示新創(chuàng)名稱、奇特名稱、音譯名稱、牌號(hào)名稱、地區(qū)俚語名稱或商標(biāo)名稱時(shí)：應(yīng)在同一版面標(biāo)注真實(shí)屬性的專用名稱；名稱容易混淆誤導(dǎo)時(shí)應(yīng)在臨近位置使用同一字號(hào)標(biāo)示反應(yīng)真實(shí)屬性的專用名稱；真實(shí)屬

9、性因字號(hào)不同 而引起誤解時(shí)應(yīng)使用同一字號(hào)。引導(dǎo)詞：引導(dǎo)詞： a.配料、配料表 b.發(fā)酵產(chǎn)品使用“原料”、“原料與輔料”（如酒、醬油、食醋等）配料名稱配料名稱 ：所有配料（含食品添加劑）應(yīng)遵守標(biāo)示食品名稱的規(guī)定。標(biāo)注順序：標(biāo)注順序：遞減順序，加入量小于等于2%的配料順序不限。單一配料應(yīng)當(dāng)標(biāo)示配料表單一配料應(yīng)當(dāng)標(biāo)示配料表復(fù)合配料需標(biāo)示原始配料復(fù)合配料需標(biāo)示原始配料 加入量小于25%且已有國標(biāo)/行標(biāo)/地標(biāo)的除外可食用包裝物應(yīng)標(biāo)示原始配料可食用包裝物應(yīng)標(biāo)示原始配料 加入量小于25%且已有國標(biāo)/行標(biāo)/地標(biāo)的除外例如：大白兔奶糖中的食用糯米紙（食用淀粉、水、單硬脂肪酸甘油酯）； 某火腿配料：豬肉、大豆蛋白

10、、水白砂糖、食用鹽、曲酒、味精、膠原蛋白腸衣膠原蛋白腸衣、食品添加劑（亞硝酸鈉、紅曲紅）GB14967-1994膠原蛋白腸衣衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑的食品添加劑的標(biāo)注標(biāo)注a.標(biāo)示其在GB2760中通用名稱b.按照加入量的遞減順序全部標(biāo)示c,標(biāo)注方式：同一預(yù)包裝食品的標(biāo)簽 上，所使用的食品添加劑可選擇以下三種形式之一：方式一：標(biāo)示食品添加 劑具體名稱方式二：食品添加劑功能類別+具體名稱方式三： 食品添加劑功能類別+國際編碼（INS號(hào)）注：不能同時(shí)使用多種標(biāo)注方式注：不能同時(shí)使用多種標(biāo)注方式 具體標(biāo)注方式如下：具體標(biāo)注方式如下： 方式一：標(biāo)示食品添加 劑具體名稱 方式二：食品添加劑功能類別+具體名稱 方

11、式三： 食品添加劑功能類別+國際編碼（INS號(hào)）標(biāo)示食品添加劑的提示：a)食品添加劑可具有一種或多種功能。GB2760列出了主要功能，供使用企業(yè)參考。企業(yè) 應(yīng)當(dāng)按照食品添加劑在產(chǎn)品中的實(shí)際功能在標(biāo)簽上標(biāo)示功能類別。b)如果GB2760中對(duì)一個(gè)食品添加劑規(guī)定了兩個(gè)及以上的名稱，每個(gè)名稱均為等效，選用其中一個(gè)。c)對(duì)不同制法食品添加 劑，可直接標(biāo)示食品添加劑的名稱但不標(biāo)示制法，如加氨生產(chǎn)、普通法、亞硫酸銨法生產(chǎn)的焦糖色，在標(biāo)簽上可統(tǒng)一標(biāo)示為“焦糖色”。d)考慮食致敏物質(zhì)標(biāo)示的需要，可在GB2760規(guī)定的具體名稱前增加來源描述，如“磷脂”可以標(biāo)示為：大豆磷脂 乳化劑（大豆磷脂） 磷脂（大豆磷脂）磷脂

12、（含大豆）e)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑的名稱應(yīng)標(biāo)示GB14880或相關(guān)批準(zhǔn)公告中的名稱。f)營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食用香精香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)可在配料表的食品添加劑項(xiàng)外標(biāo)注。復(fù)配食品添加劑定義：為了改善食品品質(zhì)、便于食品加工，將兩種或兩種以上單一品種的食品添加劑，添加或不添加輔料，經(jīng)物理方法混勻而成的食品添加 劑。命名原則-GB26687-20111、由單一功能且功能相同的食品添加劑復(fù)配而成的：“復(fù)配+GB2760中的食品添加劑功能類別名稱”2、由功能相同的多種功能食品添加劑或不同功能食品添加劑復(fù)配而成的，可按其在終端食品中發(fā)揮的全部功能或主要功能命名：“復(fù)配+食品類別+GB2760中的食品添加劑功能類別名

13、稱”或“復(fù)配+ GB2760中的食品添加劑功能類別名稱”下列食品配料，可以按下表標(biāo)示類別歸屬名稱特殊規(guī)定-葡萄酒中二氧化硫的標(biāo)示1、允許使用了食品添加劑二氧化硫的葡萄酒在2013年8月1日前在標(biāo)簽中標(biāo)示為二氧化硫或微量二氧化硫2、2013年8月1日后生產(chǎn)、進(jìn)口的使用二氧化硫的葡萄酒，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示為二氧化硫或標(biāo)示為微量二氧化硫及含量；特殊規(guī)定-菌種的標(biāo)示1、菌種名單 衛(wèi)生部辦公廳印發(fā)的通知（衛(wèi)生辦監(jiān)督法【2010】65號(hào)）關(guān)于公布可用于嬰幼兒食品的菌種名單的公告（原衛(wèi)生部公告2011年第25號(hào)）衛(wèi)生部2010年第17號(hào)公告和2012年第8號(hào)公告分別將費(fèi)氏丙酸桿菌謝氏亞種和腸膜明串珠菌腸膜亞種列入可用

14、于食品的菌種名單2、標(biāo)示 自2014年1月1日起食品生產(chǎn)企業(yè)若使用了上述菌種，應(yīng)當(dāng)在標(biāo)簽上標(biāo)注菌種的名稱，可同時(shí)標(biāo)注相應(yīng)菌株號(hào)及菌種含量。配料的定量標(biāo)示特別強(qiáng)調(diào)添加了或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分，應(yīng)標(biāo)示其添加量或在成品中的含量。 涉及配料的定量標(biāo)示時(shí)，只要強(qiáng)調(diào)了某種配料或成分，標(biāo)簽上就應(yīng)該標(biāo)出相應(yīng)的添加量或含量；如果該成分正好屬于GB28050規(guī)定范圍，應(yīng)按其規(guī)定執(zhí)行，如果不涉及GB28050的相關(guān)規(guī)定，則應(yīng)在營養(yǎng)標(biāo)簽外標(biāo)示添加量或含量。特別強(qiáng)調(diào)配料或成分含量較低或無時(shí)，應(yīng)標(biāo)示其在終產(chǎn)品中的含量。 當(dāng)使用“不添加”等詞匯修飾某種配料（含食品添加劑）時(shí)，應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確地反映食品配料的真

15、實(shí)情況，即生產(chǎn)過程中不添加某種物質(zhì)，其原料也未使用該物質(zhì)，否則可視為對(duì)消費(fèi)者的誤導(dǎo)，當(dāng)GB2760未批準(zhǔn)某種添加 劑在該 類食品中使用時(shí)，不應(yīng)使用“不添加”該添加劑來誤導(dǎo)消費(fèi)者。凈含量的組成：凈含量的組成：凈含量+數(shù)字+法定計(jì)量單位凈含量應(yīng)與食品名稱在同一展示版面標(biāo)示固、液兩相物質(zhì)食品應(yīng)標(biāo)示固形物含量 無法清晰區(qū)別固液相產(chǎn)品的無需標(biāo)示固形物含量同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個(gè)單件預(yù)包裝食品時(shí)，應(yīng)標(biāo)示規(guī)格 可不標(biāo)示“規(guī)格”二字贈(zèng)送裝或促銷裝預(yù)包裝食品的凈含量應(yīng)明示銷售部分和贈(zèng)送部分的凈含量 凈含量字符的最小高度凈含量的計(jì)量單位同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個(gè)單件預(yù)包裝食品時(shí)，大包裝在標(biāo)示凈含量的同時(shí)還應(yīng)標(biāo)示規(guī)格內(nèi)含多件

16、同種預(yù)包裝食品時(shí)，三種標(biāo)示方式a)標(biāo)示大包裝的凈含量和單件預(yù)包裝食品的件數(shù)b)標(biāo)示單件預(yù)包裝食品的件數(shù)和凈含量c)標(biāo)示大包裝的凈含量、單件預(yù)包裝食品的件數(shù)和凈含量內(nèi)含多件不同種類預(yù)包裝食品時(shí)，兩種標(biāo)示方式：a)標(biāo)示大包裝的凈含量，分別標(biāo)示其中各個(gè)種類單件預(yù)包裝食品的凈含量和件數(shù)b)標(biāo)示其中各個(gè)種類單件預(yù)包裝食品的凈含量和件數(shù)。當(dāng)同一個(gè)大包裝預(yù)包裝食品中含有多件不單獨(dú)銷售的非預(yù)包裝食品時(shí)，不適用于本條。生產(chǎn)者名稱和地址：依法登記注冊(cè)、能夠承擔(dān)產(chǎn)品安全質(zhì)量責(zé)任聯(lián)系方式：電話（熱線、售后電話或銷售電話）、傳真、網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系方式、郵編等在標(biāo)示生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址時(shí)，可以標(biāo)示“生產(chǎn)者”、“經(jīng)銷者”、“

17、生產(chǎn)商”、“制造商”對(duì)于委托分裝的情況，可標(biāo)示為“分裝商”進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國國名或地區(qū)名，以及在中國依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式，不包括國外企業(yè)在國內(nèi)開設(shè)的辦事處、聯(lián)絡(luò)處或協(xié)會(huì)。日期標(biāo)示“見包裝物某部位”，應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位（小包裝除外）日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改不能在完整的標(biāo)簽上另行加貼生產(chǎn)日期和保持期，也不能在原標(biāo)簽上補(bǔ)印日期或任意更改已有的日期； 進(jìn)口的預(yù)包裝食品，如只標(biāo)示有保質(zhì)期，企業(yè)可根據(jù)進(jìn)口預(yù)包裝食品上標(biāo)示的保質(zhì)期正確計(jì)算出生產(chǎn)日期并標(biāo)示在產(chǎn)品標(biāo)簽上。銷售單元包含若干標(biāo)示生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的獨(dú)立包裝食品時(shí) 保質(zhì)期按最早到期的單件食品

18、的保質(zhì)期標(biāo)示，生產(chǎn)日期可標(biāo)示最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日期或外包裝形成銷售單元 的日期 也可分別標(biāo)示各單件食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應(yīng)按年、月、日的順序標(biāo)示日期，如果不按些順序標(biāo)示，應(yīng)注明日期標(biāo)示順序， 年代號(hào)一般應(yīng)標(biāo)示4位數(shù)保質(zhì)期標(biāo)示： 之前食（飲）用最佳 此日期前最佳 保質(zhì)期（至） 保質(zhì)期*個(gè)月（或*天，或*日，或*周，或*年）。標(biāo)題 “貯存條件”、“貯藏條件”、“貯藏方法”等，或不標(biāo)示標(biāo)題標(biāo)示形式 常溫（或冷凍，或冷藏，或避光，或陰涼干燥處）保存； *-*保存 請(qǐng)置于陰涼干燥處； 常溫保存，開封后需冷藏； 溫度：*，溫度： *%。國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)可以不標(biāo)示年代號(hào)標(biāo)注食品生

19、產(chǎn)許可證編號(hào)及QS標(biāo)志標(biāo)示形式參照中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例實(shí)施辦法食品生產(chǎn)許可證編號(hào)具體形式為QS* * * 2010年6月1日起，標(biāo)志中的“質(zhì)量安全”修改為“生產(chǎn)許可”，之前取得證書的企業(yè)，在2010年6月1日起18個(gè)月內(nèi)(2011年11月30日前）可以繼續(xù)使用舊版生產(chǎn)許可標(biāo)志。食品生產(chǎn)許可證編號(hào)標(biāo)示格式 食品生產(chǎn)許可證編號(hào)具體形式為QS* * *，QS為“質(zhì)量安全”的英文Quality Safety的縮寫，12位阿拉伯?dāng)?shù)字的前4位為受理機(jī)關(guān)編號(hào)，中間4位為產(chǎn)品類別編號(hào)，后4位為企業(yè)序號(hào)，每4位阿拉伯?dāng)?shù)字之間為一個(gè)半角空格。a)輻射食品 經(jīng)電離輻射線或電離能量 處理過的食品，

20、應(yīng)在食品名稱附近標(biāo)明“輻射食品”； 經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的任何配料，應(yīng)在配料清單中標(biāo)明；b) 轉(zhuǎn)基因食品 標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因*食品”或“以轉(zhuǎn)基因*食品為原料； 對(duì)我國未批準(zhǔn)進(jìn)口用做加工原料、未批準(zhǔn)在國內(nèi)進(jìn)行商業(yè)化種植，市場上并不存在該轉(zhuǎn)基因作物及其加工品的，禁止使用非轉(zhuǎn)基因廣告詞；對(duì)我國已批準(zhǔn)進(jìn)口用做加工原料或在國內(nèi)已經(jīng)商業(yè)化種植，市場上確實(shí)存在該種轉(zhuǎn)基因作物和非轉(zhuǎn)基因作物及其加工品的，可以標(biāo)明非轉(zhuǎn)基因但禁止使用更健康、更安全等誤導(dǎo)與廣告詞。c) 質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)食品所執(zhí)行的相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已明確規(guī)定質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)的，應(yīng)標(biāo)示質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)。d) 營養(yǎng)標(biāo)簽 特殊膳食類食品標(biāo)示方式按照GB134

21、32執(zhí)行 其他參照相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行（GB28050-2011)e)進(jìn)口預(yù)包裝食品 分兩種情況：同時(shí)使用中 文和外文、原進(jìn)口包裝外加貼中文標(biāo)簽 國家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全管理辦法（總局令第144號(hào)）十五條：進(jìn)口預(yù)包裝食品的中文標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合中國法律法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求 國家質(zhì)檢總局進(jìn)出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)監(jiān)督管理規(guī)定第三條 進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求 國家質(zhì)檢總局質(zhì)檢總局關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉管理公告自2014年4月1日起，進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的中文標(biāo)簽必須在入境前已直接印制在最小銷售單元包裝上，不得在境內(nèi)加貼。進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)示內(nèi)容

22、：食品名稱、配料表（應(yīng)標(biāo)注外文配料表對(duì)應(yīng)內(nèi)容和外文配料表未標(biāo)示但我國規(guī)定要標(biāo)注的內(nèi)容）、凈含量和規(guī)格 、原產(chǎn)國(食品成為最終產(chǎn)品的國家或地區(qū)名稱）、進(jìn)口銷售者的名稱、地址和聯(lián)系方式（可不標(biāo)示生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式）、日期標(biāo)示（若外文包裝上未標(biāo)示生產(chǎn)日期，應(yīng)加貼、補(bǔ)印生產(chǎn)日期）、貯存條件、其他。f) 標(biāo)示內(nèi)容的豁免 免除標(biāo)示保質(zhì)期： 酒精度10%的飲酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖（白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖）、味精 包裝最大表面面積10cm,可只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者的名稱和地址g)推薦標(biāo)示的內(nèi)容批號(hào)、食用方法、致敏物質(zhì)-谷物及制品，甲殼綱類動(dòng)物及制品，魚類及制品，蛋類及制品，花生及制品

23、，大豆及制品，乳及制品（包括乳糖），堅(jiān)果及制品宜標(biāo)示在配料表或 鄰近位置h) 需特殊審批的食品，按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行綠色食品-綠色食品標(biāo)志管理辦法（農(nóng)業(yè)部令2012年第6號(hào)） -中國綠色食品商標(biāo)標(biāo)志設(shè)計(jì)使用規(guī)范手冊(cè)(摘要） 綠色食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照摘要的要求，在其獲證產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)使用綠色食品標(biāo)志。綠色食品可以在包裝上標(biāo)示產(chǎn)品執(zhí)行的綠色標(biāo)準(zhǔn)，也可以標(biāo)示其執(zhí)行的其他標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)食品-國家質(zhì)檢總局有機(jī)產(chǎn)品誰管理 辦法（總局 令第155號(hào)）第三十四條 獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人應(yīng)當(dāng)在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷售包裝上，加施中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志、有機(jī)碼和認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱。 第三十五第 未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的不得在產(chǎn)品、產(chǎn)品

24、最小銷售包裝及其標(biāo)簽上標(biāo)注含有“有機(jī)”、“ORGANIC”等字樣且可能 誤導(dǎo)公眾認(rèn)為該 產(chǎn)品為有機(jī)產(chǎn)品的文字表述和圖案。中國馳名商標(biāo)-中華人民共和國商標(biāo)法（2013年修正）第14條規(guī)定：生產(chǎn)、經(jīng)營者不得將“馳名商標(biāo)”字樣用于商品、商品包裝或者容器上，或者用于廣告宣傳、展覽以及其他商業(yè)活動(dòng)中。工商總局關(guān)于執(zhí)行修改后的中華人民共和國商標(biāo)法有關(guān)問題的通知（工商標(biāo)2014年81號(hào)）對(duì)于將“馳名商標(biāo)”字樣用于商品、商品包裝或者容器上，或者用于廣告宣傳、展覽以及其他商業(yè) 活動(dòng)中的行為，適用修改后的商標(biāo)法處理。但是，對(duì)于將“馳名商標(biāo)”字樣用于商品、商品包裝或者容器上并于2014年5月1日以前已經(jīng)進(jìn)入流通領(lǐng)域

25、的除外；對(duì)于將“馳名商標(biāo)”字樣用于商品、商品包裝或者容器上，馳名商標(biāo)持有人應(yīng)承擔(dān)違法責(zé)任，由其住所地工商行政管理部門查處。營養(yǎng)標(biāo)簽-預(yù)包裝食品標(biāo)簽上向消費(fèi)者提供食品營養(yǎng)信息和特性的說明，包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱、和營養(yǎng) 成分功能聲稱營養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分適用范圍：直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品（豁免的除外） 不適用保健食品及預(yù)包裝特殊膳食用食品營養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)在向消費(fèi)者提供的最小銷售單元的包裝上。1 、預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示的任何營養(yǎng)信息，應(yīng)真實(shí)、客觀， 不得標(biāo)示虛假信息，不得夸大產(chǎn)品的營養(yǎng)作用或其他作用。2 、預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)使用中文。如同時(shí)使用外文標(biāo)示的，其內(nèi)容應(yīng)當(dāng)與中文相對(duì)應(yīng)，外

26、文字號(hào)不得大于中文字號(hào)。3、 營養(yǎng)成分表應(yīng)以一個(gè)“方框表”的形式表示（特殊情況除外），方框可為任意尺寸，并與包裝的基線垂直，表題為“營養(yǎng)成分表”。4 、食品營養(yǎng)成分含量應(yīng)以具體數(shù)值標(biāo)示，數(shù)值可通過原料計(jì)算或產(chǎn)品檢測(cè)獲得5 、營養(yǎng)標(biāo)簽的格式共六種，食品企業(yè)可根據(jù)食品的營養(yǎng)特性、包裝面積的大小和形狀等因素選擇使用其中的一種格式。1 、所有預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容包括能量、核心營養(yǎng)素的含量值及其占營養(yǎng)素參考值（ NRV）的百分比。當(dāng)標(biāo)示其他成分時(shí)，應(yīng)采取適當(dāng)形式使能量和核心營養(yǎng)素的標(biāo)示更加目。2、對(duì)除能量和核心營養(yǎng)素外的其他營養(yǎng)成分進(jìn)行營養(yǎng)聲稱或營養(yǎng)成分功能聲稱時(shí)， 在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出

27、該營養(yǎng)成分的含量及其占營養(yǎng)素參考值（ NRV）的百分比。3、使用了營養(yǎng)強(qiáng)化劑的預(yù)包裝食品， 除 6 的要求外， 在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示強(qiáng)化后食品中該營養(yǎng)成分的含量值及其占營養(yǎng)素參考值（ NRV）的百分比。4、食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂時(shí)， 在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出反式脂肪（酸） 的含量。5、上述未規(guī)定營養(yǎng)素參考值（ NRV）的營養(yǎng)成分僅需標(biāo)示含量。主要有人造奶油，起酥油、植物末、奶精等；嬰幼兒配方乳粉不得使用氫化油脂可選擇標(biāo)示內(nèi)容GB28050表1中 其他營養(yǎng)成分營養(yǎng)聲稱強(qiáng)制標(biāo)示營養(yǎng)成分表項(xiàng)目項(xiàng)目每每100100克克NRV%NRV%能量能量1470kJ17%蛋白質(zhì)蛋

28、白質(zhì)10.7g18%脂肪脂肪3.5g6%碳水化合物碳水化合物64.6g22%鈉鈉4300mg215%鈣40mg5%表題營養(yǎng)素參考值%每份或每100g(ml）的含量含量標(biāo)示具體數(shù)值方框表能量含量=蛋白質(zhì)含量*17+脂肪*37+碳水化合物*17；當(dāng)營養(yǎng)標(biāo)簽中標(biāo)示其他產(chǎn)能營養(yǎng)素時(shí)，還應(yīng)計(jì)算其提供的能量 ；標(biāo)簽上能量理論上應(yīng)等于供能營養(yǎng)素提供的能量之和，但由于營養(yǎng)成分標(biāo)示值的“修約”等原因，可能導(dǎo)致能量 計(jì)算結(jié)果不一致。NRV%計(jì)算：NRV%=X/NRV*100%.NRV營養(yǎng)素參考值，見下表NRV%的修約間隔是1%，如果計(jì)算結(jié)果0.5%，標(biāo)示為0%，計(jì)算結(jié)果0.5%標(biāo)示為1%。未規(guī)定NRV的營養(yǎng)成分，

29、其NRV%可以用空白、斜線、橫線等方式表達(dá)能量和營養(yǎng)成分名稱、順序、表達(dá)單位、修約間隔和“ 0” 界限值定義：0界限值：指當(dāng)能量或某一營養(yǎng)成分含量小于該界限值時(shí)，基本不具有實(shí)際營養(yǎng)意義，而在檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性上有較大風(fēng)險(xiǎn)，因此應(yīng)標(biāo)示為“0”，企業(yè)標(biāo)注為“0+單位”、“0.0+單位”等方式均不會(huì)影響消費(fèi)者的正確理解；修約間隔：修約值的最小數(shù)值單位；格式一：僅標(biāo)示能量和核心營養(yǎng)素格式二：標(biāo)注更多營養(yǎng)成分格式三：附有外文格式四：橫排格式格式五：文字格式包裝的總面積小于 100 cm2 的食品，如進(jìn)行營養(yǎng)成分標(biāo)示，允許用非表格的形式，并可省略營養(yǎng)素參考值（ NRV） 的標(biāo)示。 根據(jù)包裝特點(diǎn)，營養(yǎng)成分從左

30、到右橫向排開，或者自上而下排開；格式六：附件有營養(yǎng)聲稱和（或）營養(yǎng)成功能聲稱的格式含量的標(biāo)示具體的含量數(shù)值，不能使用范圍值，如*、2040等注意修約間隔，按照GB28050表1表達(dá)單位按照GB28050表標(biāo)示，可使用中文或英文，也可兩者同時(shí)使用；表達(dá)單位也可位于營養(yǎng)成分名稱后，如：能量（kJ)0界限值當(dāng)某營養(yǎng)成分含量小于該界限值時(shí)，標(biāo)示為“0”；用“份”為單位時(shí)，“0”界限值應(yīng)符合每100 g (ml)的“0”界限值的規(guī)定營養(yǎng)成分的名稱和順序.必須按照GB28050表1標(biāo)示，有兩個(gè)名稱時(shí)可以任選一，也可兩個(gè)都標(biāo)示；營養(yǎng)素參考值%(NRV%）兩者可同時(shí)使用，也可只寫一個(gè)，未規(guī)定NRV的營養(yǎng)成分，其NRV%可用空白、斜線、橫線等方式表達(dá)其他：企業(yè)可自愿標(biāo)示能量及核心營養(yǎng)素以外的營養(yǎng)成分，并按照標(biāo)準(zhǔn)表1所列的名稱、順序、表達(dá)單位、修約間隔、“0”界限值等進(jìn)行標(biāo)示；當(dāng)不標(biāo)示某一營養(yǎng)成分時(shí)，依序上移；表1中沒有列出但我