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1、-明星父子接待方案組員:杜雯胡蘭馮安莉覃艷春酒店文化: 以情服務(wù),創(chuàng)造品牌清風(fēng)雅致,怡然自在送給您一片溫暖,獻(xiàn)給您一片深情接待方案:公關(guān)營(yíng)銷部1.主動(dòng)了解胡軍父子有關(guān)資料,此次行程計(jì)劃,活動(dòng)具體安排,入住本酒店的要求,并將詳細(xì)情況整理成文,上報(bào)酒店高層管理者。2.獲取酒店總經(jīng)理批復(fù)的“VIP 申請(qǐng)單”,立即復(fù)印連同本部門經(jīng)理簽發(fā)的“VIP接待計(jì)劃書(shū)”一式六份下發(fā)客房部、餐飲部、行政部、安消、財(cái)務(wù)部、大堂經(jīng)理以及公關(guān)營(yíng)銷部3.公關(guān)營(yíng)銷不經(jīng)歷負(fù)責(zé)召集由駐店經(jīng)理主持,酒店總經(jīng)理及各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理參加的接待協(xié)調(diào)會(huì)議。 會(huì)上,公關(guān)營(yíng)銷部經(jīng)理通報(bào)接待內(nèi)容;共同討論制定詳細(xì)接待計(jì)劃,明確各部門接待內(nèi)容與
2、責(zé)任。 明確公關(guān)部營(yíng)銷經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé)此次貴賓接待的所有聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)工作。4.酒店重要負(fù)責(zé)人必須熟知接待詳細(xì)過(guò)程5.貴賓抵店前, 由營(yíng)銷部經(jīng)理組織各部門經(jīng)理及大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實(shí)情況。6.貴賓抵店,營(yíng)銷部協(xié)同酒店總經(jīng)理和大堂經(jīng)理在大堂迎接7.貴賓住店期間要隨時(shí)注意貴賓的情況8.貴賓離店,及時(shí)通知酒店高層管理者提前10 分鐘到達(dá)大堂歡送精選資料-9.對(duì)于胡軍父子的到訪視情況向新聞媒體發(fā)布信息10.負(fù)責(zé)接待資料的存檔與保管。安保措置作為明星人物, 他們的行蹤基本上都是公開(kāi)化的,所以在胡軍父子到達(dá)下榻的酒店之前,可能已有人知道了他們到來(lái)的信息。 所以有些粉絲追隨明星的腳步,到達(dá)酒店,并要求
3、酒店服務(wù)人員代送物品的情況很可能發(fā)生。面對(duì)送來(lái)東西的人,我們應(yīng)熱情接待,但是在接待的同時(shí),避免泄露客人的信息。聽(tīng)到這樣的要求, 首先應(yīng)該明確來(lái)人的身份和所送物品的性質(zhì),確保送物品的人和他所送的物品對(duì)于酒店和客人的人身安全沒(méi)有威脅。要求來(lái)說(shuō)明自己的身份,如果并不是客人所認(rèn)識(shí)的人,應(yīng)盡量避免接受請(qǐng)求, 避免給客人帶來(lái)不必要的麻煩,但是可以給他留下聯(lián)系方式,以便客人到來(lái)以后與其取得聯(lián)系。如果來(lái)人是客人的朋友, 應(yīng)該讓其通知客人到達(dá)后及時(shí)來(lái)取,取走物品后寫(xiě)下收據(jù)。另外,嚴(yán)格對(duì)酒店門口以及各個(gè)安全出口和樓層進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控(視屏監(jiān)控)措施,避免過(guò)激粉絲或者不法分子做出傷害客人的事。將其房間兩邊的空房間設(shè)置
4、成為安保人員休息室,既不打擾其他客人休息,也不會(huì)過(guò)于突出安保措施機(jī)場(chǎng)接機(jī)1 :搞清楚航班名稱,起飛地點(diǎn),班次,起飛時(shí)間以及航班抵達(dá)準(zhǔn)確時(shí)間2 :提前一小時(shí)抵達(dá)機(jī)場(chǎng), 到達(dá)旅客出機(jī)口等候, 并與胡軍父子經(jīng)紀(jì)人取得聯(lián)系,再次確認(rèn)其抵達(dá)時(shí)間3 :因?yàn)槭敲耍?提前與機(jī)場(chǎng)安保人員取得聯(lián)系, 在其協(xié)助下疏散前來(lái)接機(jī)粉絲,避免粉絲蜂擁而至,并用酒店準(zhǔn)備的接機(jī)專車接待胡軍父子前往酒店精選資料-4 :因是名人關(guān)系,且機(jī)場(chǎng)粉絲很多,對(duì)其表示歡迎之后,其他可稍作省略5 :胡軍帶有小孩子,主動(dòng)為其搬運(yùn)行李箱放置行李6 :開(kāi)車門,為小孩準(zhǔn)備安全座椅,引領(lǐng)上車7 :在保證安全的情況下,可在沿途介紹酒店服務(wù)和特點(diǎn),介紹沿
5、途風(fēng)景(視情況而定,藝人工作較為勞累,可讓其休息8 :抵達(dá)酒店,開(kāi)車門,協(xié)助下車,帶領(lǐng)至 VIP 休息室稍作休息,由其經(jīng)紀(jì)人辦理入住登記入住登記為其填寫(xiě)完整的入住登記表,將鑰匙及房卡放入 VIP 接待專用文件夾,有賓客關(guān)系主任提前 15 分鐘再酒店入口處等候。與其經(jīng)紀(jì)人確認(rèn)行李件數(shù)并確定行李員優(yōu)先安排 VIP 的行李由酒店挑選的合格的貼身管家上前迎接引領(lǐng)進(jìn)客房將客人帶到 VIP 通道,樓層接待員將其帶到所住樓層加強(qiáng)樓層安保工作,確保父子安全父子抵店,由房務(wù)總監(jiān)陪同引領(lǐng)至專用電梯禮賓安排專人等候在一個(gè)電梯門口,為其開(kāi)電梯出電梯,由客房部經(jīng)理率領(lǐng)當(dāng)班樓層值班人員以及優(yōu)秀服務(wù)員在樓層迎接到達(dá)房門前,
6、按要求打開(kāi)房門打開(kāi)房門,請(qǐng)父子進(jìn)房間簡(jiǎn)單介紹房間設(shè)施及位置,退出房門,讓其休息入店后的日常服務(wù)精選資料-常規(guī)服務(wù)保證住店期間周圍環(huán)境的安靜及安全,讓其能夠在休息時(shí)間休息好在任何情況下做到不打擾,不亂動(dòng)物品,不泄露客人信息根據(jù)父子要求和喜好提供準(zhǔn)確而滿意的服務(wù)VIP 房間經(jīng)常進(jìn)行小整理,保持美觀。 (進(jìn)行此服務(wù)時(shí),最好在客人不在房間時(shí)進(jìn)行)對(duì)房間缺少物品及時(shí)補(bǔ)齊,確??腿说男枰獋€(gè)性化服務(wù)客房服務(wù)員在進(jìn)行房間整理是要密切注意父子的生活習(xí)慣(空調(diào)溫度,水溫,愛(ài)吃水果等)客房電視設(shè)置他們喜愛(ài)的電視節(jié)目,如爸爸去哪兒、瘋狂的石頭等夜床服務(wù)時(shí),拉好遮光窗簾,并做好房間通風(fēng)措施,確保舒適的睡眠環(huán)境提供貼身管
7、家服務(wù), 貼身管家及時(shí)將父子的喜好及菜單及時(shí)反映餐飲部,做好餐前準(zhǔn)備工作,安排送餐在布置房間時(shí),可在房間內(nèi)掛一些關(guān)于他們的照片,比如“爸爸去哪兒”的合照,家人合照,讓他們?cè)谝粋€(gè)陌生的地方也感到有家的感覺(jué)胡軍父子客房接待準(zhǔn)備客人入住本酒店, 為的是更好的休息, 在此前提下, 客房的舒適和人性化就是保證客人得到良好休息的前提。在胡軍父子到達(dá)之前, 由客房接待組做好檢查, 保證房?jī)?nèi)各設(shè)施處于良好狀態(tài),在客人到達(dá)客房前半小時(shí),打開(kāi)室內(nèi)的照明設(shè)施和空調(diào)設(shè)施。精選資料-考慮到胡軍妻子可能會(huì)與之同行, 需要居住于一套房?jī)?nèi),為其提供單獨(dú)臥室,讓他們的身體得到徹底的放松和休息??紤]到胡軍平時(shí)有鍛煉身體的習(xí)慣,但
8、又是明星的特殊身份, 在室內(nèi)備有簡(jiǎn)單鍛煉器材,以滿足他們?cè)诩視r(shí)經(jīng)常鍛煉的需要。使他們有在家的溫馨和舒適根據(jù)事先了解得知, 康康平時(shí)最大的愛(ài)好就是拼樂(lè)高玩具模型,因此我們會(huì)在床上擺放樂(lè)高造型的小抱枕, 以及在進(jìn)房門之后的門廊墻上掛上樂(lè)高玩偶的的照片,是客人在剛進(jìn)房門就感覺(jué)到熟悉,親切夜床服務(wù)在套間內(nèi),我們選擇可愛(ài)童趣的風(fēng)格,在床上,浴室擺放上折疊好的動(dòng)物形狀的毛巾,以及在桌上準(zhǔn)備好動(dòng)物形狀的曲奇餅。餐飲接待計(jì)劃因?yàn)榘职秩ツ膬旱匿浿剖侨靸梢?,也就是入住第一天的早餐和第三天的晚餐?huì)在酒店享用 .考慮到胡軍和康康都是滿族人,因此酒店會(huì)根據(jù)滿族人的飲食特點(diǎn)出品餐食早餐:滿族傳統(tǒng)文化主食有煮餑餑(餃子)
9、 、高粱米(休米)豆干飯、豆糕,酸湯子等。尤其喜歡吃糯食和甜味食品,如餑餑、年糕等,因此早餐特意出品滿族特色早餐。晚餐:火鍋?zhàn)鳛闈M族的傳統(tǒng)飲食。通常以羊肉為原料,喜歡用酸萊、蘑菇、粉絲、蝦仁先放火鍋內(nèi),再將切成薄片的豬肉、羊肉鋪在酸菜上。放進(jìn)火鍋內(nèi)煮開(kāi)后,配上作料即可食用。 考慮到同行的還有女性和小孩,因此在辣度上會(huì)選擇微辣的口味來(lái)照顧女性和小孩,同時(shí)出品特色的湖南名小吃:口味蝦,糖油粑粑,精選資料-臭豆腐等用餐環(huán)境地點(diǎn):酒店名人會(huì)所方式:由 VIP 電梯直達(dá)會(huì)所包廂原因:既能保證酒店的良好用餐秩序,又能兼顧到明星的隱私性配備:兩名服務(wù)員,一名廚師,保證菜品的新鮮度和上菜的及時(shí)性(考慮到時(shí)名人,
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