酒店急救常識培訓講義

1、急救急救常識常識急救常識急救常識目錄目錄 一、異物入眼一、異物入眼 十十一一、發(fā)熱發(fā)熱 二、二、踝踝扭傷扭傷 十十二二、高血壓高血壓 三、鼻三、鼻出出血血 十十三三、糖尿病糖尿病 四、燙傷四、燙傷 十四、心臟病十四、心臟病 五、五、手指切傷手指切傷 十五、腦溢血十五、腦溢血 六、魚骨卡喉六、魚骨卡喉 十六、頸椎病十六、頸椎病 七、吃東西被噎七、吃東西被噎 八、食物中毒八、食物中毒 九、九、酒精中毒酒精中毒 十、中暑十、中暑一、異物入眼一、異物入眼 任何細小的任何細小的物體或液體，哪物體或液體，哪怕是一粒沙子或怕是一粒沙子或是一滴洗滌劑進是一滴洗滌劑進入眼中，都會引入眼中，都會引起眼部疼痛，甚起

2、眼部疼痛，甚至損傷眼角膜。至損傷眼角膜。 急救辦法：首先是用力且頻繁地眨眼，用急救辦法：首先是用力且頻繁地眨眼，用淚水將異物沖刷出去。如果不奏效，就將淚水將異物沖刷出去。如果不奏效，就將眼皮捏起，然后在水龍頭下沖洗眼睛。注眼皮捏起，然后在水龍頭下沖洗眼睛。注意一定要將隱形眼鏡摘掉。意一定要將隱形眼鏡摘掉。 當關(guān)節(jié)周圍的韌帶被拉伸得過于嚴重，超當關(guān)節(jié)周圍的韌帶被拉伸得過于嚴重，超出了其所能承受的程度，就會發(fā)生扭傷，出了其所能承受的程度，就會發(fā)生扭傷，扭傷通常還伴隨著青紫與水腫。扭傷通常還伴隨著青紫與水腫。 急救辦法：在扭傷發(fā)生的急救辦法：在扭傷發(fā)生的24小時之內(nèi)，盡小時之內(nèi)，盡量做到每隔一小時用

3、冰袋冷敷一次，每次量做到每隔一小時用冰袋冷敷一次，每次半小時。將受傷處用彈性壓縮繃帶包好，半小時。將受傷處用彈性壓縮繃帶包好，并將受傷部位墊高。并將受傷部位墊高。24小時之后，開始給小時之后，開始給患處換為熱敷，促進受傷部位的血液流通?；继帗Q為熱敷，促進受傷部位的血液流通。 二、二、踝踝扭傷扭傷 三、鼻三、鼻出出血血 鼻子流血是由于鼻腔中的血管破裂造成的鼻子流血是由于鼻腔中的血管破裂造成的，鼻部的血管都很脆弱，因此流鼻血也是，鼻部的血管都很脆弱，因此流鼻血也是比較常見的意外。比較常見的意外。 哪一個是正確急救辦法哪一個是正確急救辦法:A.用力將頭向后仰起用力將頭向后仰起B(yǎng).身體微微前傾，并用手

4、指捏住身體微微前傾，并用手指捏住鼻梁下方的軟骨部位，持續(xù)約鼻梁下方的軟骨部位，持續(xù)約5-15分鐘。分鐘。 正確急救辦法：身體微微正確急救辦法：身體微微前傾，并用手指捏住鼻梁前傾，并用手指捏住鼻梁下方的軟骨部位，持續(xù)約下方的軟骨部位，持續(xù)約5-15分鐘。分鐘。 如果有條件的話，放如果有條件的話，放一個小冰袋在鼻梁上一個小冰袋在鼻梁上也有迅速止血的效果。也有迅速止血的效果。四、燙傷四、燙傷 一級燙傷一級燙傷:成皮膚發(fā)紅有刺痛感成皮膚發(fā)紅有刺痛感 二級燙傷二級燙傷:會看到明顯的水泡會看到明顯的水泡 三級燙傷三級燙傷:導致皮膚破潰變黑導致皮膚破潰變黑 急救辦法：一旦發(fā)生燙傷后，立即將被燙急救辦法：一旦

5、發(fā)生燙傷后，立即將被燙部位放置在部位放置在流動的水下沖洗流動的水下沖洗或是用涼毛巾或是用涼毛巾冷敷冷敷，如果燙傷面積較大，傷者應該將整，如果燙傷面積較大，傷者應該將整個身體浸泡在放滿冷水的浴缸中?？梢詫€身體浸泡在放滿冷水的浴缸中?？梢詫⒓啿蓟蚴强噹伤傻乩p繞在燙傷處以保護紗布或是繃帶松松地纏繞在燙傷處以保護傷口。傷口。 絕對禁止：絕對禁止：不能不能采用采用冰敷冰敷的方式治療燙的方式治療燙傷，冰會損傷已經(jīng)破損的皮膚導致傷口惡傷，冰會損傷已經(jīng)破損的皮膚導致傷口惡化。不要弄破水泡，否則會留下疤痕。也化。不要弄破水泡，否則會留下疤痕。也不要隨便將抗生素藥膏或油脂涂抹在傷口不要隨便將抗生素藥膏或油脂涂

6、抹在傷口處，這些黏糊糊的物質(zhì)很容易沾染臟東西處，這些黏糊糊的物質(zhì)很容易沾染臟東西。 亮警報：三級燙傷、觸電灼傷以及亮警報：三級燙傷、觸電灼傷以及被化學品燒傷務必到醫(yī)院就醫(yī)。另被化學品燒傷務必到醫(yī)院就醫(yī)。另外，如果病人出現(xiàn)咳嗽、眼睛流淚外，如果病人出現(xiàn)咳嗽、眼睛流淚或者呼吸困難，則需要專業(yè)醫(yī)生的或者呼吸困難，則需要專業(yè)醫(yī)生的幫助。二級燙傷如果面積大于手掌幫助。二級燙傷如果面積大于手掌的話，患者也應去醫(yī)院看看，專業(yè)的話，患者也應去醫(yī)院看看，專業(yè)的處理方式可以避免留下疤痕。的處理方式可以避免留下疤痕。 五五、手指切傷、手指切傷 1、如果出血較少且傷勢并不嚴重，可在清洗之、如果出血較少且傷勢并不嚴重，

7、可在清洗之后，以創(chuàng)可貼覆于傷口。后，以創(chuàng)可貼覆于傷口。不主張在傷口上涂抹紅不主張在傷口上涂抹紅藥水或止血粉之類的藥物，只要保持傷口干凈即藥水或止血粉之類的藥物，只要保持傷口干凈即可。可。 2、若傷口大且出血不止，應先止住流血，然、若傷口大且出血不止，應先止住流血，然后立刻趕往醫(yī)院。具體止血方法是：傷口處用干后立刻趕往醫(yī)院。具體止血方法是：傷口處用干凈紗布包扎，凈紗布包扎，捏住手指根部兩側(cè)并且高舉過心臟捏住手指根部兩側(cè)并且高舉過心臟，因為此處的血管是分布在左右兩側(cè)的，采取這，因為此處的血管是分布在左右兩側(cè)的，采取這種手勢能有效止住出血。使用橡皮止血帶效果會種手勢能有效止住出血。使用橡皮止血帶效果

8、會更加好，但要注意，更加好，但要注意，每隔每隔20-30分鐘必須將止血帶分鐘必須將止血帶放松幾分鐘，否則容易引起手指缺血壞死。放松幾分鐘，否則容易引起手指缺血壞死。六、魚骨卡喉魚骨卡喉后，應立即停止進食，張大嘴發(fā)魚骨卡喉后，應立即停止進食，張大嘴發(fā)“啊啊”的聲音，讓家屬借助光線或手電筒，看清魚的聲音，讓家屬借助光線或手電筒，看清魚骨所在部位，再用鑷子夾出。若未發(fā)現(xiàn)魚骨，骨所在部位，再用鑷子夾出。若未發(fā)現(xiàn)魚骨，則魚骨可能卡在更深的喉咽部，應去醫(yī)院就診則魚骨可能卡在更深的喉咽部，應去醫(yī)院就診。魚骨取出后，在短時間內(nèi)仍然會有咽喉部異。魚骨取出后，在短時間內(nèi)仍然會有咽喉部異物感，這是局部黏膜擦傷的緣故

9、，不必介意。物感，這是局部黏膜擦傷的緣故，不必介意。不少人喜歡采用吞咽大的干飯團的方法來對付不少人喜歡采用吞咽大的干飯團的方法來對付魚骨卡喉，該方法對小的魚骨可能有效，但對魚骨卡喉，該方法對小的魚骨可能有效，但對稍大一些的魚骨則無效，有時反而會因擠壓而稍大一些的魚骨則無效，有時反而會因擠壓而刺得更深。還有些人認為，一旦魚骨卡喉，可刺得更深。還有些人認為，一旦魚骨卡喉，可少量多次吞服食用醋使魚骨溶解。少量多次吞服食用醋使魚骨溶解。 其實，食醋其實，食醋在咽喉部停留的時間很短，根本不可能溶解魚在咽喉部停留的時間很短，根本不可能溶解魚骨。骨。七、吃東西被噎七、吃東西被噎如果患者意識清醒，但無法自己咳

10、出如果患者意識清醒，但無法自己咳出噎住的食物，可用噎住的食物，可用海姆利克海姆利克操作法。操作法。即順著患者的上腹部向上迅速施壓，即順著患者的上腹部向上迅速施壓，靠產(chǎn)生的靠產(chǎn)生的 沖擊氣流將食物擠出氣道；沖擊氣流將食物擠出氣道；如果患者已呼之不應，應立刻扳開他如果患者已呼之不應，應立刻扳開他的嘴，用食指貼著其口角一側(cè)，伸入的嘴，用食指貼著其口角一側(cè)，伸入到口腔深部向外做鉤掃動作，直至清到口腔深部向外做鉤掃動作，直至清除食物為止。若以上嘗試均除食物為止。若以上嘗試均 不奏效，不奏效，應立即送醫(yī)院急診。應立即送醫(yī)院急診。如果患者還能講話或咳嗽，表明氣道沒有被完全阻盡量讓他自如果患者還能講話或咳嗽，

11、表明氣道沒有被完全阻盡量讓他自己咳出較好；己咳出較好；八八、食物中毒食物中毒特點：病人常在進食后半小時、數(shù)小時（大多不超過24小時內(nèi)），出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。食物中毒食物中毒食物中毒食物中毒1 首先應臥床休息，多喝淡鹽水或糖鹽水。2 810小時內(nèi)禁食3 撥打急救電話，告知中毒人數(shù)、病情等，請醫(yī)生前來急救。4 對食物中毒后吃剩的食物應保存好，迅速通知衛(wèi)生檢疫部門化驗。 急救辦法：如果患者已經(jīng)神志不清或是呼急救辦法：如果患者已經(jīng)神志不清或是呼吸困難，應迅速呼叫救護車，并準備好回吸困難，應迅速呼叫救護車，并準備好回答如下問題：攝入或吸入什么物質(zhì)，量是答如下問題：攝入或吸入什么物質(zhì)，量是多

12、少，患者體重、年齡以及中毒時間。多少，患者體重、年齡以及中毒時間。 絕對禁止：直到癥狀出現(xiàn)絕對禁止：直到癥狀出現(xiàn)才叫救護車往往會延誤治療才叫救護車往往會延誤治療時間。在等待救助過程中，時間。在等待救助過程中，不要給患者吃喝任何東西，不要給患者吃喝任何東西，也不要企圖幫助患者催吐，也不要企圖幫助患者催吐，因為有些有毒物質(zhì)在被吐出因為有些有毒物質(zhì)在被吐出來的過程中可能會傷害到患來的過程中可能會傷害到患者的其他器官。者的其他器官。 九九、酒精中毒、酒精中毒 1、對于昏迷者，確保氣道通暢。、對于昏迷者，確保氣道通暢。 2、如果患者出現(xiàn)嘔吐，立刻將其置于穩(wěn)定性、如果患者出現(xiàn)嘔吐，立刻將其置于穩(wěn)定性側(cè)臥位

13、，讓嘔吐物流出。側(cè)臥位，讓嘔吐物流出。 3、保持患者溫暖，尤其是在潮濕和、保持患者溫暖，尤其是在潮濕和寒冷的情況下。寒冷的情況下。 4、檢查呼吸、脈搏及反應程度，如有、檢查呼吸、脈搏及反應程度，如有必要立即使用心肺復蘇術(shù)。必要立即使用心肺復蘇術(shù)。 5、將患者置于穩(wěn)定性側(cè)臥位，密切監(jiān)視病情，每、將患者置于穩(wěn)定性側(cè)臥位，密切監(jiān)視病情，每10分鐘檢查并分鐘檢查并記錄呼吸、脈搏和反應程度。記錄呼吸、脈搏和反應程度。十十、中中 暑暑 炎炎夏日，高溫作業(yè)病、腸道傳染病、空調(diào)病等，成為夏季高發(fā)病種。如何預防這些疾病 中中 暑暑中暑病人表現(xiàn)中暑病人表現(xiàn) 全身無力，精神不振、頭痛、頭暈、口渴，體溫升高， 面色潮

14、紅，脈搏快細，暈倒在地。高溫是中暑的根本原因。 急救方法急救方法1. 迅速把病人移至萌涼處或空調(diào)房，平臥休息。2.用冷水擦洗全身，并逐步降低水的溫度。在頭部、腋窩處可用井水或冰袋敷之，以加快散熱。3.鼓勵病人喝含鹽的清涼飲料。4.輕者可飲淡鹽水，口服人丹、十滴水，藿香正氣丸等。5.嚴重中暑者經(jīng)降溫等處理后，及早送往醫(yī)院。發(fā) 熱 當體溫調(diào)節(jié)功能發(fā)生障礙，致體溫升高超過正常范圍時，稱為發(fā)熱（FEVER). 以口腔的溫度為準，一般在36.337.2之間，腋窩溫度比口腔溫度低0.20.4 . 臨床上37.438 為低熱，38.139 為中度發(fā)熱，39.141 為高熱，41.1 為超高熱 發(fā)熱時，怎么辦

15、？ 臨床上常用30%左右的酒精擦其額、頸、腋下、腹股溝等處，可達到相當有效的散熱作用。是一種有效、安全的物理降溫方法。 （要注意，一般的醫(yī)用酒精期濃度是7590%的，應用溫水稀釋至30%左右方可應用；并注意不能擦小孩的胸、腹部；工業(yè)用酒精不能作此用。） 及時就醫(yī)，避免耽誤病程 人在感冒發(fā)燒時應多喝水，因為體溫上升會使水分流失，多喝水能促使身體散熱，幫助病人恢復健康。 高血壓的病因：遺傳、飲食（鹽類、脂肪酸與氨基酸）、飲酒、職業(yè)與環(huán)境； 生活中，需要避免過度緊張，注意勞逸結(jié)合，適當體育鍛煉，如太極拳、控制體重、戒煙酒。對精神緊張或睡眠不好者可適當使用鎮(zhèn)靜劑； 高血壓：指體循環(huán)動脈血壓病理性超過正

16、 常水平的疾病狀態(tài)。 糖尿病是由遺傳和環(huán)境因素相互作用而引起的以高血糖為其共同特征的內(nèi)分泌代謝病。 糖尿病是終身疾病，不能根治，治療需持之以恒，了解糖尿病的基本知識、控制飲食的重要，學會胰島素注射技術(shù)等； 糖尿病人的飲食： 第一，雖然糖尿病飲食禁忌多吃，但不意味著少吃或者不吃，健康的吃，合理的吃。糖尿病的飲食禁忌第一條原則就是“在規(guī)定的熱量范圍內(nèi)，達到營養(yǎng)平衡的飲食。”為保證營養(yǎng)平衡，糖尿病人應在規(guī)定熱量范圍內(nèi)做到主食粗細搭配，副食葷素搭配，不挑食，不偏食。 第二，少吃土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。 第三，忌食白糖、紅塘、葡萄糖

17、及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。 第四，宜食粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。糖尿病病人必須吃適量的蔬菜。蔬菜富含纖維素，如與主食在進餐時同時食用，既可減輕饑餓感，又能起到降低餐后血糖的作用，在糖尿病的營養(yǎng)治療方面起著重要的作用。 心臟病 心臟病是心臟疾病的總稱，包括風濕性心臟病、先天性心臟病、高血壓性心臟病、冠心病、心肌炎等各種心臟病。 高發(fā)人群：年齡大于45歲的男性、大于55歲的女性。2、吸煙者。3、高血壓患者。 4、糖尿病患者。 5、高膽固醇血癥患者。 6、有家族遺傳病史者。 7、肥胖者。 8、缺乏運動或工作緊張者。 預防心臟病記住八點預防心臟病記住

18、八點第一，減肥。肥胖者患心臟病的比例遠遠高于正常體重的人，特別是“蘋果形”身材（腰臀肥胖）的人更危險。只要老人減肥35公斤，心臟狀況就會有很大改善。同時，專家告誡較胖的老人，不要指望自己一下子變成超級模特，要通過平衡飲食和鍛煉逐漸達到減肥的目的。 第二，少吃蛋黃。一個普通大小的蛋黃約含膽固醇200毫克。老人膽固醇較高的話，一周最多只能吃兩個蛋黃。 第三，多運動。每天適度運動20分鐘，可使患心臟病的幾率減少30%，快走的效果最好。 第四，戒煙。吸煙者患心臟病的比例是不吸煙者的兩倍。研究發(fā)現(xiàn)，戒煙23年后，患心臟病的風險就會降至與不吸煙者一樣的水平 第五，注意飲食。平時生活中堅持吃低脂肪食品，如瘦

19、肉和低脂乳制品等。 第六，適量飲酒。1周喝39杯酒為適量，對心臟有好處。但要注意別貪杯，因為飲酒過度會引發(fā)心臟病。 第七，當心糖尿病。有糖尿病的人患心臟病的比例是其他人的4倍。因此，老人要定期體檢，對糖尿病“早發(fā)現(xiàn)，早治療”。 第八，控制情緒。脾氣暴躁，遇到突發(fā)事件不能控制自己，也容易誘發(fā)心臟病。 曾接受治療師治療并有處方者，協(xié)助其服用該藥物。未經(jīng)治療者，設法求醫(yī)，但不要私自運送病人。昏迷時平躺時，抬高雙腳，若呼吸急促須抬高頭部、胸部，必要時心臟按摩或人工呼吸。腦溢血腦溢血 有高血壓病史的人，由于氣溫驟降或情緒有高血壓病史的人，由于氣溫驟降或情緒激動，突然發(fā)生口齒不清甚至昏迷。激動，突然發(fā)生口齒不清甚至昏迷。 急救口訣：急救口訣：頭向側(cè)轉(zhuǎn)頭向側(cè)轉(zhuǎn) 1、家屬要克制感情，切勿為了弄醒病人而、家屬要克制感情，切勿為了弄醒病人而大聲叫喊或猛烈搖動昏迷者，否則只會使大聲