黑芝麻能生吃嗎？不能食用過量！

1、黑芝麻能生吃嗎？不能食用過量！ 黑芝麻是特別寶貴的食材，對(duì)人體健康有許多好處，比如許多人喜愛把黑芝麻做成粥來吃，黑芝麻的吃法有許多，生吃也是可以的，但是生的黑芝麻會(huì)比較硬，吃太多可能會(huì)傷脾胃。 一、黑芝麻可以生吃嗎 黑芝麻可以生吃。常常使用芝麻油，就是說芝麻炸出的油，不但養(yǎng)分成分破壞了，而且簡單發(fā)胖。生吃不會(huì)產(chǎn)生許多油脂，而且養(yǎng)分成分很好的留在了芝麻里面，不過，由于黑芝麻比較硬，生吃不行食用過量，以免傷脾胃。 二、黑芝麻的好處 1.抗年輕延年益壽：黑芝麻含有維生素E的量，是植物性食品中最多的。維生素E能夠促進(jìn)細(xì)胞分裂、延遲細(xì)胞年輕，所以常常食用黑芝麻的人，能夠削減身體細(xì)胞中促年輕物質(zhì)“游離基”

2、的積累，從而起到抗年輕和延年益壽的作用。 2.防治膽結(jié)石：黑芝麻中含有的卵磷脂是人體膽汁中的組成部分之一。都知道，要是膽汁中的膽固醇過高，以及膽汁中膽酸、卵磷脂比例失調(diào)這兩種狀況都會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石的發(fā)生。而黑芝麻中的卵磷脂能夠起到分解、降低膽汁內(nèi)膽固醇的作用，從而能夠有效防止膽結(jié)石的發(fā)生。特殊是對(duì)于身體功能日益減弱的中老年人來講，多吃黑芝麻的好處更令他們受用。 3.烏發(fā)養(yǎng)顏：黑芝麻有烏發(fā)養(yǎng)顏的作用幾乎已經(jīng)深化人心。黑芝麻性味甘平，可以達(dá)到滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤燥的效果。所以假如是由于肝腎不足而引起的脫發(fā)、頭發(fā)干枯、皮膚粗糙等，常吃黑芝麻都可以達(dá)到改善目的的。 吃芝麻當(dāng)然是對(duì)頭發(fā)好，但是吃多了會(huì)加速禿頭。黑芝麻吃過多會(huì)使內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過一瓷勺。 三、黑芝麻究竟是生吃還是熟吃啊 一般來說黑芝麻應(yīng)當(dāng)熟吃，由于對(duì)于一些脾胃不好和消化系統(tǒng)功能不健全者來說生吃會(huì)引起腹瀉，腹痛等癥狀，黑芝麻最好的吃法是略微小火炒制一下在食用，這樣能夠起到養(yǎng)生保健和黑發(fā)的效果。生芝麻和熟芝麻都可以生食也可以熟食，生熟芝麻的養(yǎng)分成分都非常豐富，熟了之后表面的愛護(hù)膜已被破壞，有利于這種芳香油的揮發(fā)，故而能更加簡單聞道香味。 生吃熟吃都是很有養(yǎng)分的。芝麻含有優(yōu)質(zhì)的蛋白，還有優(yōu)質(zhì)的膽固醇，它含有的油脂是