超市運(yùn)行改革方案

1、田建忠田建忠反思反思 轉(zhuǎn)變轉(zhuǎn)變 提升提升 突破突破為什么反思？反思什么？我們進(jìn)入了一個(gè)反思的時(shí)代！我們進(jìn)入了一個(gè)反思的時(shí)代！零售業(yè)走勢(shì)企業(yè)績(jī)效下滑歐美經(jīng)驗(yàn)日本經(jīng)驗(yàn)為什么反思？為什么反思？回歸本源提升顧客價(jià)值深耕市場(chǎng)共謀穩(wěn)步發(fā)展補(bǔ)短板提升運(yùn)營(yíng)效率拉長(zhǎng)板滿足顧客體驗(yàn)反思 轉(zhuǎn)變 提升 突破反思什么？反思什么？哪些短板？管理模式？企業(yè)文化？增長(zhǎng)方式？增長(zhǎng)方式還會(huì)持續(xù)嗎？增長(zhǎng)方式還會(huì)持續(xù)嗎？規(guī)模制勝？速度制勝？反思什么？反思什么？反思什么？反思什么？模式還會(huì)持續(xù)嗎？模式還會(huì)持續(xù)嗎？運(yùn)營(yíng)模式業(yè)務(wù)模式物流模式內(nèi)控模式反思什么？反思什么？精神企業(yè)文化認(rèn)同？企業(yè)文化認(rèn)同？精神理念管理理念經(jīng)營(yíng)理念服務(wù)理念核心價(jià)值

2、觀和使命核心價(jià)值觀和使命企業(yè)愿景：綠色消費(fèi)，健康生活,做顧客最喜歡的超市！核心價(jià)值觀：讓顧客滿意！偉大使命：讓顧客快樂購物，感受實(shí)惠！工作作風(fēng)：認(rèn)真、快、堅(jiān)守承諾發(fā)展戰(zhàn)略：穩(wěn)步發(fā)展、做百年企業(yè)！綠城企業(yè)文化精髓！綠城企業(yè)文化精髓！反思什么？反思什么？思想商品力營(yíng)銷能力工作效率執(zhí)行力創(chuàng)新能力團(tuán)隊(duì)協(xié)作人力資源補(bǔ)短板，拉長(zhǎng)板！補(bǔ)短板，拉長(zhǎng)板！轉(zhuǎn)變轉(zhuǎn)變思想思維行為結(jié)果顧客思維顧客思維 利他思維利他思維商者無域商者無域 商品為王商品為王1、提升品牌形象，創(chuàng)造顧客價(jià)值。2、口號(hào)：注重消費(fèi)體驗(yàn)，改善品質(zhì)生活！3、不對(duì)稱競(jìng)爭(zhēng)法則：補(bǔ)短板，拉長(zhǎng)版，全面提升零售技術(shù)，用心服務(wù)顧客！4、不求規(guī)模，專注品質(zhì)。工匠精神

3、，精雕細(xì)琢。5、保障：轉(zhuǎn)變思想，學(xué)習(xí)進(jìn)步。狠抓落實(shí)，團(tuán)隊(duì)制勝。綠城集團(tuán)綠城集團(tuán)20162016總體發(fā)展戰(zhàn)略總體發(fā)展戰(zhàn)略提升提升九字訣商品演出三要素商品五定原則開門三件事營(yíng)銷公式提升提升全 滿 鮮 廉認(rèn) 德 能勤 拆定位 定數(shù) 定架定品 定價(jià)把自己收拾干凈把門店收拾干凈知道商品在哪兒商品陳列商品價(jià)簽員工服務(wù)生鮮尖刀商品商品優(yōu)化特色營(yíng)銷=業(yè)績(jī)提升提升提升員工運(yùn)營(yíng)考核儀容儀表 三米微笑真誠(chéng)寒暄 業(yè)務(wù)技能商品三定 商品陳列商品知識(shí) 商品缺貨潔凈有序 安全維護(hù)多勞多得 利益共享優(yōu)質(zhì)服務(wù) 一票否決門店業(yè)績(jī)門店業(yè)績(jī)提升提升顧客思維 商品為王告別坐商 踐行行商貨采源頭 競(jìng)價(jià)采購精準(zhǔn)選品 創(chuàng)新需求業(yè)務(wù)提升口訣業(yè)

4、務(wù)提升口訣提升提升1. 精品包裝類：果蔬、干果、雜糧。2. 面包、面點(diǎn)生產(chǎn)加工。3. 豆制品加工。4. 現(xiàn)場(chǎng)加工。保障措施：合伙制，利潤(rùn)分成。加工業(yè)務(wù)加工業(yè)務(wù)提升提升勤拉快跑 拆零配送輕裝輕卸 損耗為零認(rèn)真分揀 貨單準(zhǔn)確服務(wù)門店 杜絕斷貨分工合作 輕松快樂物流中樞，效率決定效益！物流中樞，效率決定效益！提升提升信息中樞信息中樞 數(shù)字思維數(shù)字思維 內(nèi)控基石內(nèi)控基石進(jìn)銷存調(diào)撥移動(dòng)辦公遠(yuǎn)程控制無縫對(duì)接：財(cái)務(wù) 供應(yīng)商 顧客 O2O第三方支付更多增值服務(wù)OA移動(dòng)OA微信平臺(tái)物流GPS門店遠(yuǎn)程視頻改善顧客體驗(yàn) 提升運(yùn)營(yíng)效率降低運(yùn)營(yíng)損耗 確保科學(xué)決策提升提升營(yíng)銷企畫營(yíng)銷企畫 扮靚綠城扮靚綠城 門店提升 簡(jiǎn)約

5、時(shí)尚營(yíng)銷品位 顧客贊賞提升提升人力資源人力資源 人才發(fā)展的搖籃人才發(fā)展的搖籃選人 育人 留人 完善培訓(xùn)體系優(yōu)化用人機(jī)制提升提升客服管理客服管理 保證滿意保證滿意顧客變化分析 動(dòng)態(tài)管理神器投訴受理 確保顧客滿意拓展團(tuán)購 人脈先行提升提升精心選址精心選址 穩(wěn)步拓展穩(wěn)步拓展金邊銀角人口稠門店開業(yè)樂悠悠提升提升優(yōu)化流程優(yōu)化流程 提升效提升效率率提升提升總經(jīng)辦總經(jīng)辦 綜合協(xié)調(diào) 安全監(jiān)管上傳下達(dá) 任務(wù)督辦科學(xué)調(diào)度 服務(wù)門店突破突破思想突思想突破破品牌突品牌突破破業(yè)績(jī)突業(yè)績(jī)突破破回歸本源不忘初心服務(wù)顧客創(chuàng)造價(jià)值門店綜合提升員工服務(wù)提升商品配置提升營(yíng)銷企畫提升O2O體驗(yàn)提升銷售目標(biāo)利潤(rùn)目標(biāo)黃河店效果圖黃河店效

6、果圖黃河店改造效果黃河店改造效果黃河店改造投資及商品配置黃河店改造投資及商品配置黃河店面積750平方米?？偼顿Y80萬元。其中：裝修投資35萬元，設(shè)備投資45萬元。常規(guī)單品數(shù)4164個(gè)：，其中食品：2630個(gè)，占比63.16%。果蔬單品數(shù)134個(gè)，冷鮮肉、鮮活及豆制品70個(gè)。南江店南江店南江店改造投資及商品配置南江店改造投資及商品配置南江店面積100平方米?？偼顿Y10萬元。其中：其中裝修3萬元。常規(guī)單品數(shù)：1382個(gè)，其中食品：1127個(gè)，占比81.55%。生鮮單品118個(gè)，其中蔬果71個(gè)，生鮮肉及豆制品47個(gè)。門店升級(jí)改造要點(diǎn)門店升級(jí)改造要點(diǎn)動(dòng)線順暢風(fēng)格簡(jiǎn)約主題色彩燈光搭配道具多樣美麗陳列商品是門店之魂商品是門店之魂舊思維：舊思維：為供應(yīng)商賣商品。新思維新思維: :為顧客選購更加食尚、實(shí)惠商品！配置商品要實(shí)現(xiàn)：配置商品要實(shí)現(xiàn)：品質(zhì)生活，綠色消費(fèi)；更加愉悅顧客心情；引導(dǎo)顧客時(shí)尚消費(fèi)；科學(xué)配置引導(dǎo)消費(fèi)升級(jí)。商品力：經(jīng)