必需磷脂代謝促進(jìn)劑

1、什么是卵磷脂什么是卵磷脂 & 什么是磷脂什么是磷脂 ？磷脂是卵磷脂的活性組分。 磷脂是極性脂肪，是一種天然的表面活性劑（脂肪乳化劑）。磷脂在生物功能中是一種重要的活性成分。- 是細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生物膜合成必須的物質(zhì)。 - 是生物活性物質(zhì)的前體，例如，是激素（前列腺素）和抗體（白三烯素）的前體。- 尤其對(duì)脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝起到至關(guān)重要的作用。 磷脂是許多活性成分的混合物，包括磷脂酰膽堿(PC),磷脂酰乙醇胺(PE), 磷脂酰肌醇 (PI), 和磷脂酸 (PA), 等等。 PC 和 PI是磷脂中生物活性功能最強(qiáng)的組分。什么是什么是 BERGAPUR ?BERGAPUR : 是純磷脂類(lèi)添加劑，用作動(dòng)物

2、代謝促進(jìn)劑。 該產(chǎn)品是采用最新技術(shù)加工, 自大豆磷脂中提純活性成分, 呈粉狀/顆粒狀。 其主要成分為：磷脂酰膽堿磷脂酰膽堿 (PC) 磷脂酰肌醇磷脂酰肌醇(PI) 磷脂酰乙酰胺磷脂酰乙酰胺(PE) 磷脂磷脂 （AI） 大于大于 95 % PC大于大于 20% PI 大于大于 10% PE 大于大于 10% 酸價(jià)酸價(jià)小于小于 35 KOH/g 過(guò)氧化值過(guò)氧化值小于小于5 meq/kg 水份水份小于小于 1% 外觀外觀流動(dòng)性強(qiáng)，淺褐色粉狀流動(dòng)性強(qiáng)，淺褐色粉狀/顆粒狀顆粒狀Bergapur（脫脂磷脂）和其他卵磷脂產(chǎn)品的區(qū)（脫脂磷脂）和其他卵磷脂產(chǎn)品的區(qū)別別Bergapur 是一種流動(dòng)性很好的顆粒狀純

3、脫脂磷脂產(chǎn)品是一種流動(dòng)性很好的顆粒狀純脫脂磷脂產(chǎn)品。脫脂磷脂脫脂磷脂 BERGAPUR 和粗磷脂的外觀區(qū)別和粗磷脂的外觀區(qū)別粗磷脂粗磷脂NUTRI-EN (50% de-oiled lecithin) BERGAPUR (純磷脂純磷脂) 甜菜堿甜菜堿甲基供體甲基供體肝臟的肝臟的磷脂酰膽堿磷脂酰膽堿蛋氨酸蛋氨酸蛋白質(zhì)合成蛋白質(zhì)合成游離游離二十碳四烯酸二十碳四烯酸 C20:4n6C20:4n6細(xì)胞膜細(xì)胞膜磷脂磷脂脂肪代謝脂肪代謝乙酰膽堿乙酰膽堿 二十碳酸酰酯二十碳酸酰酯形成形成胚胎附植胚胎附植 免疫活性免疫活性 蛋白質(zhì)代謝蛋白質(zhì)代謝 礦物質(zhì)代謝礦物質(zhì)代謝 磷磷脂涉及許多重要的代謝過(guò)程和功能脂涉及許

4、多重要的代謝過(guò)程和功能 磷脂在動(dòng)物和飼料上應(yīng)用的功能特性磷脂在動(dòng)物和飼料上應(yīng)用的功能特性 v通過(guò)激活細(xì)胞和酶活性和合成激素通過(guò)激活細(xì)胞和酶活性和合成激素, 調(diào)節(jié)代謝功能和生物學(xué)活調(diào)節(jié)代謝功能和生物學(xué)活動(dòng)。動(dòng)。 v是生物膜的構(gòu)成成分是生物膜的構(gòu)成成分,是生物活性物質(zhì)二十碳酸酯的前體物是生物活性物質(zhì)二十碳酸酯的前體物 。是脂肪消化吸收的乳化劑。構(gòu)成低密度脂蛋白成分是脂肪消化吸收的乳化劑。構(gòu)成低密度脂蛋白成分, 促進(jìn)脂肪促進(jìn)脂肪的轉(zhuǎn)運(yùn)并提高飼料脂肪的代謝能量。的轉(zhuǎn)運(yùn)并提高飼料脂肪的代謝能量。 v提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（蛋白質(zhì)，氨基酸，礦物質(zhì)和維生素提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（蛋白質(zhì)，氨基酸，礦物質(zhì)和維生素 ）的吸收）的吸收

5、利用利用, 改善生長(zhǎng)和飼料效率。改善生長(zhǎng)和飼料效率。v改進(jìn)繁殖激素的合成，卵巢功能和養(yǎng)分存留以促進(jìn)產(chǎn)蛋改進(jìn)繁殖激素的合成，卵巢功能和養(yǎng)分存留以促進(jìn)產(chǎn)蛋, 繁殖繁殖和胚胎發(fā)育。和胚胎發(fā)育。v強(qiáng)化動(dòng)物肝強(qiáng)化動(dòng)物肝, 心臟和免疫系統(tǒng)心臟和免疫系統(tǒng), 增加對(duì)炎熱和疾病等抵抗力。增加對(duì)炎熱和疾病等抵抗力。 v降低肉雞的骨短粗病，產(chǎn)蛋下降綜合癥和突然死亡等發(fā)生率，降低肉雞的骨短粗病，產(chǎn)蛋下降綜合癥和突然死亡等發(fā)生率， 避免脂肪肝綜合癥和蛻殼死亡綜合癥。避免脂肪肝綜合癥和蛻殼死亡綜合癥。v提高日增重，改善料肉比和存活率。提高日增重，改善料肉比和存活率。添加磷脂對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)性能的提高添加磷脂對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)性能的提高

6、脂肪消化率脂肪消化率 1.5 10 %脂肪可消化能脂肪可消化能 2 - 9 %日增重日增重 110飼料轉(zhuǎn)化率飼料轉(zhuǎn)化率 28氮利用率氮利用率 2 - 20 %磷脂在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)上的功能磷脂在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)上的功能在豬營(yíng)養(yǎng) 在豬飼料中添加磷脂可以有效的在豬飼料中添加磷脂可以有效的磷脂在豬營(yíng)養(yǎng)上的應(yīng)用：磷脂在豬營(yíng)養(yǎng)上的應(yīng)用：補(bǔ)充純磷脂對(duì)補(bǔ)充純磷脂對(duì)2121日齡斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響日齡斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響(純磷脂添加劑量: 0, 0.2, 0.4, 0.6%; 脂肪添加量2.5%, 飼料脂肪含量6.2%, 賴氨酸1.1% (Gunther, 1992)仔豬仔豬 21 天斷奶天斷奶, 平均體重平均體重5.3

7、 公斤。公斤。斷奶后，仔豬飼喂斷奶后，仔豬飼喂 添加添加10豆油的豆油的 P1 飼料飼料14天。天。試驗(yàn)組的豆油中含有試驗(yàn)組的豆油中含有10的脫油磷脂。的脫油磷脂。+17.0%+13.6%+9.6%仔豬仔豬21天斷奶天斷奶 試驗(yàn)期試驗(yàn)期: 42 天天 ; 添加脂肪添加脂肪, 2.5%; 日糧脂肪水平日糧脂肪水平, 6.2%; 賴氨酸賴氨酸, 1.1%. (Gunther, 1992)添加添加 脫脂磷脂脫脂磷脂 (DOL) 提高了斷奶后仔豬的生長(zhǎng)提高了斷奶后仔豬的生長(zhǎng)性能。性能。 -12.1%-10.9%-7.5%添加添加 脫脂磷脂脫脂磷脂 (DOL) 改善了斷奶后仔豬的飼料轉(zhuǎn)改善了斷奶后仔豬的

8、飼料轉(zhuǎn)化率化率仔豬仔豬21天斷奶天斷奶 試驗(yàn)期試驗(yàn)期: 42 天天 ; 添加脂肪添加脂肪, 2.5%; 日糧脂肪水平日糧脂肪水平, 6.2%; 賴氨酸賴氨酸, 1.1%. (Gunther, 1992)+20.9%+19.4%+12.8%添加添加 脫脂磷脂脫脂磷脂 (DOL) 提高了斷奶后仔豬對(duì)蛋白的利提高了斷奶后仔豬對(duì)蛋白的利用率用率仔豬仔豬21天斷奶天斷奶 試驗(yàn)期試驗(yàn)期: 42 天天 ; 添加脂肪添加脂肪, 2.5%; 日糧脂肪水平日糧脂肪水平, 6.2%; 賴氨酸賴氨酸, 1.1%. (Gunther, 1992)母豬料0.20- 0.25 %仔豬 : 開(kāi)食料 乳豬料0.5 -1.0 %

9、0.25- 0.5%仔豬 : 代乳粉2.0-3.0 % 在禽營(yíng)養(yǎng) 磷脂在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)上的功能磷脂在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)上的功能磷脂在禽營(yíng)養(yǎng)上的應(yīng)用磷脂在禽營(yíng)養(yǎng)上的應(yīng)用雞飼料添加磷脂可提高生長(zhǎng)速度和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用雞飼料添加磷脂可提高生長(zhǎng)速度和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率率飼料飼料 添加添加2.5-3.5%脂肪脂肪 (牛脂牛脂/磷脂磷脂)SPL0牛脂/磷脂(100:0)SPL25牛脂/磷脂(75:25)SPL50牛脂/磷脂(50:50)SPL100牛脂/磷脂(0:100)磷脂代替飼料中的牛脂磷脂代替飼料中的牛脂 (dr. Sebree, 2002 AOCS) 體重體重料肉比料肉比21天天: -12.3%39天天:-4.4%21天

10、天: +1.6%39天天:+0%同時(shí)在肉雞飼料中添加棕櫚油和同時(shí)在肉雞飼料中添加棕櫚油和BERGAPUR 的飼養(yǎng)試驗(yàn)的飼養(yǎng)試驗(yàn)(印度，印度，2005)處理處理/飼料飼料對(duì)照對(duì)照試驗(yàn)試驗(yàn) 1低水平低水平 Bpur試驗(yàn)試驗(yàn) 2 高水平高水平 Bpur開(kāi)食料開(kāi)食料(day 0-11)商業(yè)飼料商業(yè)飼料商業(yè)飼料雛雞料雛雞料 (day 12-21)添加2.5% 棕櫚油添加2.5% 棕櫚油+ 1.3 公斤 Bpur/噸飼料添加2.5% 棕櫚油+ 2.6 公斤 Bpur/噸飼料育成期育成期(day 22-42)添加3.5% 棕櫚油添加3.5% 棕櫚油+ 1.82 公斤 Bpur/噸飼料添加3.5% 棕櫚油+

11、3.64公斤 Bpur/噸飼料肉雞飼料添加肉雞飼料添加 BERGAPUR（純磷脂）（純磷脂）強(qiáng)化棕櫚油，對(duì)肉雞生長(zhǎng)速度和營(yíng)強(qiáng)化棕櫚油，對(duì)肉雞生長(zhǎng)速度和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率的改善養(yǎng)物質(zhì)利用率的改善磷脂添加量根據(jù)飼料棕櫚油含量來(lái)確定磷脂添加量根據(jù)飼料棕櫚油含量來(lái)確定 (Dr. Shinde 2005)體重體重 料肉比料肉比21天天: -1.5 vs -1.5%28天天:-1.3 vs -2.5%21天天: +1.2 vs 1.6%28天天:+ 2.0 vs 4.0% 棕櫚油棕櫚油 棕櫚油低水平磷脂棕櫚油低水平磷脂 棕櫚油高水平磷脂棕櫚油高水平磷脂 棕櫚油棕櫚油 棕櫚油低水平磷脂棕櫚油低水平磷脂 棕櫚油高

12、水平磷脂棕櫚油高水平磷脂 飼料添加磷脂可以降低產(chǎn)蛋雞肝內(nèi)甘油三脂水平飼料添加磷脂可以降低產(chǎn)蛋雞肝內(nèi)甘油三脂水平Tallow牛脂SP oil紅花油和棕櫚油 (8:2)Saf -PLcrude50%磷脂和 50% 甘油三脂Saf-PLpure純磷脂肝臟甘油三脂水平肝臟甘油三脂水平, mg/g 給處理組產(chǎn)蛋雞提供的飼料含有5的下列油脂 (An et al., 1997; Poultry Science) 100%33.5%19.1%17.4%種類(lèi)種類(lèi)推薦添加量推薦添加量肉雞 : 開(kāi)食料 / 雛雞料 生長(zhǎng)料 育成料0.5-1.0 %0.5 %0.25 -0.5 %蛋雞料0.25 0.5 %蛋雛雞料 0

13、.5 %種雞料0.25 0.5 %飼料添加5.0 %磷脂磷脂 在 對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng) 磷脂在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)上的功能磷脂在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)上的功能蝦蟹動(dòng)物由脂肪酸和甘油二酯生物合成的磷蝦蟹動(dòng)物由脂肪酸和甘油二酯生物合成的磷脂遠(yuǎn)不能滿足其自身代謝的需要。脂遠(yuǎn)不能滿足其自身代謝的需要。磷脂對(duì)提高幼蝦增重，改善餌料轉(zhuǎn)化效率和磷脂對(duì)提高幼蝦增重，改善餌料轉(zhuǎn)化效率和存活率具有重要的不可或缺的作用。存活率具有重要的不可或缺的作用。磷脂缺乏將直接導(dǎo)致蝦蟹動(dòng)物幼體出現(xiàn)不完磷脂缺乏將直接導(dǎo)致蝦蟹動(dòng)物幼體出現(xiàn)不完全脫全脫殼殼和和脫殼脫殼死亡綜合癥等疾病。死亡綜合癥等疾病。補(bǔ)充磷脂可以改善蝦蟹動(dòng)物的繁殖性能，如補(bǔ)充磷脂可以改善蝦蟹動(dòng)物的繁殖

14、性能，如蝦苗產(chǎn)量，孵化率和精子密度。蝦苗產(chǎn)量，孵化率和精子密度。參與餌料脂肪的乳化。參與餌料脂肪的乳化。在蝦蟹動(dòng)物體內(nèi)形成脂蛋白（含有大量磷脂在蝦蟹動(dòng)物體內(nèi)形成脂蛋白（含有大量磷脂），幫助脂肪類(lèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)和吸收。），幫助脂肪類(lèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)和吸收。影響體脂肪由中腸腺到血淋巴和肝外組織的影響體脂肪由中腸腺到血淋巴和肝外組織的代謝。代謝。缺乏磷脂會(huì)導(dǎo)致缺乏磷脂會(huì)導(dǎo)致: 降低脂肪，固醇類(lèi)物質(zhì)，降低脂肪，固醇類(lèi)物質(zhì)，PC和和PE在仔蝦和幼蝦體組在仔蝦和幼蝦體組織中的儲(chǔ)存量和濃度。織中的儲(chǔ)存量和濃度。不能有效的利用脂類(lèi)，膽固醇進(jìn)行代謝，以保證存不能有效的利用脂類(lèi)，膽固醇進(jìn)行代謝，以保證存活并促進(jìn)生長(zhǎng)?；畈⒋?/p>

15、進(jìn)生長(zhǎng)。在日本對(duì)蝦幼蝦飼料添加脫油大豆磷脂的應(yīng)用效在日本對(duì)蝦幼蝦飼料添加脫油大豆磷脂的應(yīng)用效果果Teshima, 1986種類(lèi)種類(lèi), 階段階段, 濕重濕重磷脂來(lái)源磷脂來(lái)源 (純純)最佳添加水平最佳添加水平 (%)參考參考中國(guó)對(duì)蝦中國(guó)對(duì)蝦幼蝦幼蝦, 0.71 g SL: 42% PC, 20% PI, 6% PE, 4% LPC and others2.0Kanazawa (1993)日本對(duì)蝦日本對(duì)蝦, 仔蝦仔蝦, Zoa I/II幼蝦幼蝦1g 幼蝦幼蝦, 5g SL: PC 24%, PE 30%, PI 18% and other PLs. SL: 35% PC, 18% PISoy PC:

16、 95% PC3.03.01.5Teshima and Kanazawa (1983)Teshima et al (1986a)Camara (1994)墨吉對(duì)蝦墨吉對(duì)蝦 幼蝦幼蝦, 0.1 gSL: 60% PLs1.0-2.0Thongrod and Boonyaratpalin (1998)斑節(jié)對(duì)蝦斑節(jié)對(duì)蝦 幼蝦幼蝦, 0.09 g 幼蝦幼蝦, 0.45 g Zoeal, mysid and postlarvalSL: 63% PLSoy PC: 80% PC, 20% LPCSL2.01.251.0-1.5Piedad-Pascual (1986) Chen (1993)Paibulk

17、ichakul et al, 1998長(zhǎng)毛對(duì)蝦長(zhǎng)毛對(duì)蝦幼蝦幼蝦, 1 g Soy PC: 80% PC, 20% LPC1.25Chen and Jenn (1991)藍(lán)對(duì)蝦藍(lán)對(duì)蝦 SL (ICN Biochemicals)1.5Bray et al. (1990)南美對(duì)蝦南美對(duì)蝦幼蝦幼蝦, 2 g Soy PC: 95% PCSL: 86% PL1.56.5Coutteau et al (1996)Coutteau et al (1996)* PL, phospholipids; SL, soy lecithin; PC, phosphatidylcholine; PI, Phosphati

18、dylinositol; PE, phosphatidylethanolamine; LPC, lysophosphatidylcholine; PS, phosphatidylserine; 對(duì)商業(yè)飼料中粗大豆磷脂的使用分析對(duì)商業(yè)飼料中粗大豆磷脂的使用分析 根據(jù)發(fā)表的研究結(jié)果，對(duì)于大多數(shù)蝦品種，對(duì)根據(jù)發(fā)表的研究結(jié)果，對(duì)于大多數(shù)蝦品種，對(duì)PC +PI 的估計(jì)需要量在仔蝦期是的估計(jì)需要量在仔蝦期是1-2% ，在幼蝦期是，在幼蝦期是1.0-1.5% 。 商品飼料中商品飼料中,添加的粗大豆磷脂的劑量為添加的粗大豆磷脂的劑量為1-2 (Akiyama et al., 1992), 其中只含有其中只含有

19、 0.25-0.50 % 的的PC + PI。 低水平的低水平的PC + PI 的含量不能滿足處于仔蝦期和幼蝦期的含量不能滿足處于仔蝦期和幼蝦期蝦的需求。蝦的需求。 粗大豆磷脂由于其本身的性質(zhì)，在加工，添加和混合粗大豆磷脂由于其本身的性質(zhì)，在加工，添加和混合的過(guò)程中非常的不方便，會(huì)給使用者造成很多的麻煩的過(guò)程中非常的不方便，會(huì)給使用者造成很多的麻煩 。 經(jīng)常在使用粗大豆磷脂前我們需要對(duì)其進(jìn)行加熱，尤經(jīng)常在使用粗大豆磷脂前我們需要對(duì)其進(jìn)行加熱，尤其是在寒冷的冬季。其是在寒冷的冬季。在商業(yè)蝦料中補(bǔ)充添加脫脂大豆磷脂在商業(yè)蝦料中補(bǔ)充添加脫脂大豆磷脂 在蝦料中添加脫脂大豆磷脂在蝦料中添加脫脂大豆磷脂

20、(BERGAPUR) 將會(huì)幫助平衡將會(huì)幫助平衡飼料配方，達(dá)到理想的油脂添加比例和水平飼料配方，達(dá)到理想的油脂添加比例和水平, 尤其在必需尤其在必需脂肪酸，磷脂（脂肪酸，磷脂（ PC和和PI ）和膽固醇上。）和膽固醇上。 在綜合考慮添加效價(jià)和其他飼料成分磷脂含量的基礎(chǔ)上，在綜合考慮添加效價(jià)和其他飼料成分磷脂含量的基礎(chǔ)上，蝦料中脫脂大豆磷脂蝦料中脫脂大豆磷脂(BERGAPUR)的推薦添加量應(yīng)為的推薦添加量應(yīng)為0.5 -1.0%。 脫脂大豆磷脂脫脂大豆磷脂(BERGAPUR) 同時(shí)會(huì)提供更多的活性物質(zhì)來(lái)同時(shí)會(huì)提供更多的活性物質(zhì)來(lái)源，包括源，包括 亞油酸，亞麻酸，膽堿和肌醇。亞油酸，亞麻酸，膽堿和肌醇。 脫脂大豆磷脂脫脂大豆磷脂(BERGAPUR) 是流動(dòng)性好的顆粒狀，因此在是流動(dòng)性好的顆粒狀，因此在飼料加工的過(guò)程中，容易處理，可精確稱(chēng)量，勻質(zhì)混合。飼料加工的過(guò)程中，容易處理，可精確稱(chēng)量，勻質(zhì)混合。 飼料中的脫脂大豆磷脂飼料中的脫脂大豆磷脂(BERGAPUR) 還可以提高飼料的水還可以提高飼料的水中穩(wěn)定性，以及飼料中水溶性和脂溶性物質(zhì)的利用率。中穩(wěn)定性，以及飼料中水溶性和脂溶性物質(zhì)的利用率。什么是卵磷脂什么是卵磷脂 & 什么是磷脂什么是磷脂 ？磷脂是卵磷脂的活性組分。 磷脂是極性脂肪，是一種天