ATP與細(xì)胞呼吸（二）

1、有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物CO2和和H2O分別產(chǎn)生于有氧呼分別產(chǎn)生于有氧呼吸的第幾階段？吸的第幾階段？有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物CO2中的中的C和和O分別來自哪里？分別來自哪里？有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物H2O中的中的O 從何而來？從何而來？ 有氧呼吸過程中哪幾個階段有有氧呼吸過程中哪幾個階段有H產(chǎn)生？其去向？產(chǎn)生？其去向？有氧呼吸過程中哪幾個階段有有氧呼吸過程中哪幾個階段有ATP產(chǎn)生？最多的產(chǎn)生？最多的是哪一個階段？是哪一個階段？有氧呼吸過程中物質(zhì)變化和能量變化的特點是什有氧呼吸過程中物質(zhì)變化和能量變化的特點是什么？么？ 有氧呼吸過程中那些物質(zhì)是由細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)轉(zhuǎn)運到有氧呼吸過

2、程中那些物質(zhì)是由細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)轉(zhuǎn)運到線粒體的？那些物質(zhì)又是相反？線粒體的？那些物質(zhì)又是相反？思考：思考：第三節(jié)第三節(jié) ATP與與 細(xì)胞呼吸（二）細(xì)胞呼吸（二）C C6 6H H1212O O6 6一、一、有氧呼吸怎樣進(jìn)行？2 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H能能2ATP2ATP熱熱能能2ATP2ATP熱熱酶酶6H6H2 2O O20H20H12H12H2 2O O6O6O2 2酶酶能能34ATP34ATP熱熱線粒體線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)說明：說明：H少量能量少量能量酶酶H少量能量少量能量H酶酶酶酶大量能量大量能量 基質(zhì)（酶）基質(zhì)（酶） 外膜外膜 內(nèi)膜（酶）內(nèi)膜（酶）能量能量酶酶有氧

3、呼吸總反應(yīng)式：有氧呼吸總反應(yīng)式：1mol1mol葡萄糖徹底氧化分解，釋放葡萄糖徹底氧化分解，釋放2870KJ2870KJ的能量，的能量，1161KJ1161KJ儲存在儲存在ATPATP中，其余以熱能形式散失中，其余以熱能形式散失 二、二、什么是無氧呼吸？什么是無氧呼吸？無氧呼吸：無氧呼吸：一般是指細(xì)胞在缺氧的條件下，通過一般是指細(xì)胞在缺氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為尚未徹尚未徹底氧化的產(chǎn)物底氧化的產(chǎn)物，同時釋放出，同時釋放出少量能量少量能量的過程。的過程。場所場所 ： 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)說明：說明：C6H12O6酶酶2C2H5OH（酒

4、精）（酒精）+2CO2+能量能量C6H12O6酶酶2C3H6O3（乳酸）（乳酸）+能量能量1mol葡萄糖釋放葡萄糖釋放225.94KJ，有，有61.08KJ轉(zhuǎn)移至轉(zhuǎn)移至ATP（合成（合成2molATP）1mol葡萄糖釋放葡萄糖釋放196.65KJ，有，有61.08KJ轉(zhuǎn)移至轉(zhuǎn)移至ATP（合成（合成2molATP）多數(shù)植物組織，酵母菌多數(shù)植物組織，酵母菌人、動物，馬鈴薯塊莖和甜菜塊根，乳酸菌人、動物，馬鈴薯塊莖和甜菜塊根，乳酸菌與有氧呼吸第一階段相同與有氧呼吸第一階段相同葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C C6 6H H1212O O6 6酶酶+ +4H4H + + 能量能量場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)場所

5、：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（少量）（少量） 2CH2CH3 3COCOOHCOCOOH丙酮酸丙酮酸4、無氧呼吸怎樣進(jìn)行？丙酮酸不徹底分解丙酮酸不徹底分解場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 2CH2CH3 3COCOOH COCOOH +4H 酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )+ + 能量能量A.A.乳酸發(fā)酵乳酸發(fā)酵( (微生物微生物) )例：例：高等動物細(xì)胞高等動物細(xì)胞、乳酸菌乳酸菌、高等植物的某些器官、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖馬鈴薯塊莖、甜菜塊根甜菜塊根等）等）2CH2CH3 3COCOOHCOCOOH+4H 2C2C2 2H H5 5OHOH( (酒精酒精) )+ 2CO

6、+ 2CO2 2+ +能量能量B.B.酒精發(fā)酵酒精發(fā)酵(微生物微生物)例：例：大多數(shù)植物大多數(shù)植物、酵母菌酵母菌酶酶1 1、為什么無氧呼吸所放出的能量要比有氧、為什么無氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？呼吸少得多？2 2、為什么不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同？、為什么不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同？無氧呼吸過程中，物質(zhì)變化和能量變化的無氧呼吸過程中，物質(zhì)變化和能量變化的特點是什么？特點是什么？3 3、無氧呼吸和有氧呼吸有何異同？、無氧呼吸和有氧呼吸有何異同？分析：分析：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)O2、酶、酶缺氧或無氧、酶缺氧或無氧、酶H2O、CO2C2H5OH、CO2

7、或或C3H6O3釋放大量能量，釋放大量能量，形成大量形成大量ATP釋放少量能量，形釋放少量能量，形成少量成少量ATPC6H12O6+6H2O+6O2酶酶12H2O+6CO2+大量能量大量能量C6H12O6酶酶 2C2H5OH（酒精）（酒精）+2CO2+少量能量少量能量C6H12O6酶酶2C3H6O3+少量能量少量能量從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，本質(zhì)相同從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，本質(zhì)相同,分解有機物，釋放能量分解有機物，釋放能量5.呼吸類型的確認(rèn)及相關(guān)實驗裝置呼吸類型的確認(rèn)及相關(guān)實驗裝置1、有水生成、有水生成一定是有氧呼吸一定是有氧呼吸2、無二氧化碳生成、無二氧化碳生成細(xì)胞進(jìn)行乳酸途徑的無

8、氧呼吸細(xì)胞進(jìn)行乳酸途徑的無氧呼吸3、不消耗氧，但產(chǎn)生二氧化碳、不消耗氧，但產(chǎn)生二氧化碳只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的細(xì)胞無氧呼吸只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的細(xì)胞無氧呼吸4、二氧化碳釋放量等、二氧化碳釋放量等于氧的消耗量于氧的消耗量只進(jìn)行有氧呼吸或有氧呼吸和細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸或有氧呼吸和細(xì)胞乳酸途徑的無氧呼吸乳酸途徑的無氧呼吸5、二氧化碳釋、二氧化碳釋放量大于氧氣的放量大于氧氣的消耗量消耗量 細(xì)胞同時進(jìn)行酒精途徑的無細(xì)胞同時進(jìn)行酒精途徑的無氧呼吸和有氧呼吸氧呼吸和有氧呼吸活塞活塞有色液滴有色液滴橡皮塞橡皮塞刻度管刻度管容器容器20%NaOH5mL測定呼吸速率裝置圖測定呼吸速率裝置圖被研究生物被研究生物1、生物自身因素、生

9、物自身因素在一定范圍內(nèi)細(xì)胞呼吸強度隨含水量的增加而加強，在一定范圍內(nèi)細(xì)胞呼吸強度隨含水量的增加而加強，隨含水量的減少而減弱隨含水量的減少而減弱2、外界環(huán)境因素、外界環(huán)境因素1）溫度）溫度2）O2濃度濃度3) CO2濃度濃度 二氧化碳對有氧呼吸有抑制作用二氧化碳對有氧呼吸有抑制作用。在一定范圍內(nèi)有氧呼吸的強度隨氧在一定范圍內(nèi)有氧呼吸的強度隨氧氣濃度的升高而增大，氧氣對無氧氣濃度的升高而增大，氧氣對無氧呼吸的抑制作用呼吸的抑制作用H2O不同植物、不同器官、不同發(fā)育階段呼吸速率不同不同植物、不同器官、不同發(fā)育階段呼吸速率不同低溫貯存低溫貯存利用利用N2或或CO2調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)O2的濃度的濃度干燥后貯存干燥

10、后貯存應(yīng)用：應(yīng)用：3 3、貯藏種子，必須降低含水量、貯藏種子，必須降低含水量2 2、貯藏蔬菜和水果，適當(dāng)、貯藏蔬菜和水果，適當(dāng)降低溫度和氧氣濃度，增加降低溫度和氧氣濃度，增加 COCO2 2的濃度的濃度1 1、中耕松土中耕松土，保證根的正常呼吸作用，促進(jìn)礦質(zhì)元素的吸收，保證根的正常呼吸作用，促進(jìn)礦質(zhì)元素的吸收4 4、把植物體下部變黃的枝葉去掉，減少養(yǎng)分的消耗，使、把植物體下部變黃的枝葉去掉，減少養(yǎng)分的消耗，使 有機物向人們需要的器官積累有機物向人們需要的器官積累 本地有家庭制作甜酒釀的傳統(tǒng)，請你應(yīng)用所學(xué)知識探究酒釀的制作過程和所用原理！下面是家庭釀酒的具體操作過程：下面是家庭釀酒的具體操作過程：將大米煮熟將大米煮熟待冷卻至待冷卻至35左右左右米飯中加一定量的酒藥，米飯中加一定量的酒藥，并拌勻并拌勻加蓋后在適當(dāng)溫度下保溫加蓋后在適當(dāng)溫度下保溫12小時即成小時即成思考：思考：1 1、酒藥酒藥