運(yùn)動(dòng)生物化學(xué) 第六章

1、 教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1.掌握運(yùn)動(dòng)性疲勞的概念；掌握運(yùn)動(dòng)性疲勞的概念；2.掌握運(yùn)動(dòng)性疲勞的分類掌握運(yùn)動(dòng)性疲勞的分類 及其與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的關(guān)系；及其與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的關(guān)系；3.理解中樞疲勞和外周疲理解中樞疲勞和外周疲 勞的生化特點(diǎn)；勞的生化特點(diǎn)；4.理解運(yùn)動(dòng)后不同物質(zhì)的理解運(yùn)動(dòng)后不同物質(zhì)的 代謝恢復(fù)規(guī)律和代謝適應(yīng)代謝恢復(fù)規(guī)律和代謝適應(yīng) 機(jī)制，并學(xué)會(huì)應(yīng)用這些知識(shí)機(jī)制，并學(xué)會(huì)應(yīng)用這些知識(shí) 指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)訓(xùn) 練和體育鍛煉練和體育鍛煉運(yùn)動(dòng)性疲勞運(yùn)動(dòng)性疲勞運(yùn)動(dòng)性外周疲勞運(yùn)動(dòng)性外周疲勞運(yùn)動(dòng)性中樞疲勞運(yùn)動(dòng)性中樞疲勞是指運(yùn)動(dòng)引起的骨是指運(yùn)動(dòng)引起的骨骼肌功能下降，不骼肌功能下降，不能維持預(yù)定收縮強(qiáng)能維持預(yù)定收縮強(qiáng)度的現(xiàn)象。

2、度的現(xiàn)象。是指由運(yùn)動(dòng)引起的、發(fā)生在從大腦到脊髓運(yùn)動(dòng)神是指由運(yùn)動(dòng)引起的、發(fā)生在從大腦到脊髓運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元的神經(jīng)系統(tǒng)的疲勞，即指由運(yùn)動(dòng)引起的中樞經(jīng)元的神經(jīng)系統(tǒng)的疲勞，即指由運(yùn)動(dòng)引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)不能產(chǎn)生和維持足夠的沖動(dòng)給肌肉以滿神經(jīng)系統(tǒng)不能產(chǎn)生和維持足夠的沖動(dòng)給肌肉以滿足運(yùn)動(dòng)所需的現(xiàn)象。足運(yùn)動(dòng)所需的現(xiàn)象。根據(jù)根據(jù)發(fā)生發(fā)生的部的部位分位分為為二、疲勞的分類二、疲勞的分類中樞性疲勞中樞性疲勞1:1:大腦大腦2:2:向心傳入抑制向心傳入抑制3:3:運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元興奮運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元興奮性下降性下降4:4:分支點(diǎn)興奮衰弱分支點(diǎn)興奮衰弱 5:5:神經(jīng)肌肉接點(diǎn)抑神經(jīng)肌肉接點(diǎn)抑制制 一、腦內(nèi)代謝變化一、腦內(nèi)代謝變化腦細(xì)胞糖氨

3、腦細(xì)胞糖氨 疲勞前疲勞前 疲勞后疲勞后腦細(xì)胞腦細(xì)胞某些感染某些感染 運(yùn)動(dòng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)時(shí)間 疲勞的生化特點(diǎn)疲勞的生化特點(diǎn)0-5s 5-10s10-30s45-60s30s-15min與神經(jīng)遞質(zhì)代謝有關(guān)與神經(jīng)遞質(zhì)代謝有關(guān)ATP、CP濃度下降明顯，快肌纖維內(nèi)乳酸開(kāi)始堆積濃度下降明顯，快肌纖維內(nèi)乳酸開(kāi)始堆積ATP、CP消耗達(dá)到極限，乳酸堆積量迅速增加消耗達(dá)到極限，乳酸堆積量迅速增加CP下降下降75%-90%, ATP下降下降20%-30%, ADP濃度上升濃度上升75%-90%, PH低于低于6.6肌肉和血液中的乳酸濃度值達(dá)到最大、肌肉和血液中的乳酸濃度值達(dá)到最大、PH下降，導(dǎo)下降，導(dǎo)致疲勞致疲勞運(yùn)動(dòng)時(shí)間

4、運(yùn)動(dòng)時(shí)間 疲勞的生化特點(diǎn)疲勞的生化特點(diǎn)15-60min 1-5h6h以上肌肉糖原消耗最大，體溫升高肌肉糖原消耗最大，體溫升高糖儲(chǔ)備大量消耗，血糖濃度下降糖儲(chǔ)備大量消耗，血糖濃度下降體溫升高，脫水體溫升高，脫水體溫升高，脫水，電解質(zhì)代謝失調(diào)體溫升高，脫水，電解質(zhì)代謝失調(diào) ( (一一)“)“衰竭學(xué)說(shuō)衰竭學(xué)說(shuō)” ” ( (二二)“)“堵塞學(xué)說(shuō)堵塞學(xué)說(shuō)” ( (三三)“)“內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性失調(diào)學(xué)說(shuō)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性失調(diào)學(xué)說(shuō)” ” ( (四四)“)“保護(hù)性抑制學(xué)說(shuō)保護(hù)性抑制學(xué)說(shuō)” ” ( (五五)“)“突變理論突變理論” ” CPCP貯備下降程度與運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的關(guān)系貯備下降程度與運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的關(guān)系 此外，血糖下降、缺氧、

5、此外，血糖下降、缺氧、pHpH值下降、鹽丟失和值下降、鹽丟失和滲透壓升高等，也會(huì)促使皮質(zhì)神經(jīng)元工作能力下滲透壓升高等，也會(huì)促使皮質(zhì)神經(jīng)元工作能力下降，從而促進(jìn)疲勞降，從而促進(jìn)疲勞( (保護(hù)性抑制保護(hù)性抑制) )的發(fā)生和發(fā)展。的發(fā)生和發(fā)展。 肌肉疲勞控制鏈肌肉疲勞控制鏈 1.1.單純的能量消耗單純的能量消耗2.2.在能量消耗和興奮性衰在能量消耗和興奮性衰減過(guò)程，存在一個(gè)急劇下降減過(guò)程，存在一個(gè)急劇下降的突變峰。的突變峰。3.3.肌肉能源物質(zhì)逐漸消耗，肌肉能源物質(zhì)逐漸消耗，興奮性下降，但這種變化是興奮性下降，但這種變化是漸進(jìn)的，并未發(fā)生突變。漸進(jìn)的，并未發(fā)生突變。4.4.單純的興奮性喪失，并單純的

6、興奮性喪失，并不包括肌肉能量的大量消耗。不包括肌肉能量的大量消耗。 大腦（神經(jīng)遞質(zhì)和調(diào)質(zhì)）下丘腦垂體促激素內(nèi)分泌腺及某些細(xì)胞激素細(xì)胞能量釋放和運(yùn)動(dòng)能力免疫系統(tǒng)激素釋放激素抑制激素脊髓基因調(diào)節(jié)酶調(diào)節(jié)Ca2+ K+ Zn2+代謝過(guò)程能量消耗內(nèi)環(huán)境調(diào)節(jié)一、運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)的生化規(guī)律一、運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)的生化規(guī)律（二）運(yùn)動(dòng)應(yīng)激（二）運(yùn)動(dòng)應(yīng)激- -適應(yīng)學(xué)說(shuō)適應(yīng)學(xué)說(shuō)(2)(2)肌糖原貯備的恢復(fù)肌糖原貯備的恢復(fù) 可取的恢復(fù)時(shí)間可取的恢復(fù)時(shí)間最小最小最大最大ATPATP和和CPCP的恢復(fù)的恢復(fù)2 2分鐘分鐘3 3分鐘分鐘非乳酸氧債的償還非乳酸氧債的償還3 3分鐘分鐘5 5分鐘分鐘氧合血紅蛋白的恢復(fù)氧合血紅蛋白的恢復(fù)1 1分鐘分鐘2 2分鐘分鐘肌糖元的恢復(fù)肌糖元的恢復(fù)1010小時(shí)小時(shí)4646小時(shí)（長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)后）小時(shí)（長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)后）5 5小時(shí)小時(shí)2424小時(shí)（間歇運(yùn)動(dòng)后）小時(shí)（間歇運(yùn)動(dòng)后）肌和血中乳酸的消除肌和血中乳酸的消除3030分鐘分鐘1 1小時(shí)（活動(dòng)性