乳品行業(yè)節(jié)能管理調(diào)研報(bào)告

1、精品乳品行業(yè)節(jié)能管理調(diào)研報(bào)告節(jié)約資源是國家“十二五”期間的重大決策，也是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)的重要舉措。近幾年來，我旗工業(yè)企業(yè)節(jié)能降耗工作目標(biāo)明確、措施扎實(shí)、成效明顯，但仍需順時(shí)應(yīng)勢(shì)、攻堅(jiān)克難、深入推進(jìn)。為此，XXXX從3月份開始對(duì)全旗規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)節(jié)能降耗工作作了專題調(diào)研，目前已完成全旗乳品行業(yè)的調(diào)研工作，現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下。一、乳品行業(yè)節(jié)能管理現(xiàn)狀（一）我旗規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)能耗消費(fèi)狀況2013年，全旗規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)累計(jì)綜合能源消費(fèi)量413.2萬噸，同比增長6.3%,低于增加值增速可比價(jià)16.1%c全旗規(guī)模以上能耗增速與規(guī)模以上工業(yè)增加值（可比價(jià)）增速之比

2、為0.39，低于全市目標(biāo)且低于市政府下達(dá)的0.7的工業(yè)節(jié)能限制目標(biāo)。（二）我旗規(guī)模以上乳品企業(yè)能耗消費(fèi)情況我旗規(guī)模以上乳品企業(yè)有四家，總設(shè)計(jì)加工處理鮮奶能力為650噸/日，截止2013年底，4家乳品企業(yè)擁有運(yùn)行奶站（廳）43家，共計(jì)收購鮮奶56468噸，生產(chǎn)乳粉5943.98噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.85億元，實(shí)現(xiàn)利潤0.03億元，上繳稅金0.06可編輯精品億元。2013年四家乳品企業(yè)能源消耗總量8775.4噸標(biāo)煤，占全旗規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)能源消費(fèi)量的0.2%o其中煤、電、油主要能源消費(fèi)情況如下：2013年乳品企業(yè)能源消耗比重圖煤電油3/（三）我旗規(guī)模以上乳品企業(yè)能耗指標(biāo)達(dá)標(biāo)對(duì)標(biāo)分析1、我旗規(guī)模以上乳品企

3、業(yè)單位產(chǎn)品綜合能耗對(duì)比分析乳品企業(yè)單位產(chǎn)品綜合能耗對(duì)比圖從上圖可以看由2011年乳品企業(yè)單位產(chǎn)品綜合能耗達(dá)可編輯精品標(biāo)率100%,2012年只有天苒乳業(yè)未達(dá)標(biāo)。2013年該項(xiàng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)率僅為50%，陽光乳業(yè)單位產(chǎn)品綜合能耗低于基本水平的38%,接近國內(nèi)先進(jìn)水平。而天苒乳業(yè)有限公司單位產(chǎn)品綜合能耗超過基本水平的42%,主要原因是2013年度該公司產(chǎn)量較低，僅生產(chǎn)429.65噸乳粉，按平均處理鮮奶30噸/天計(jì)算，一年中69%產(chǎn)能處于閑置狀態(tài)，再加之技術(shù)改造及基礎(chǔ)管理相對(duì)較薄弱，造成能源消耗嚴(yán)重浪費(fèi)。2、我旗規(guī)模以上乳品企業(yè)單位產(chǎn)品電耗對(duì)比分析2011年至2013年乳品企業(yè)單位產(chǎn)品電耗均超過標(biāo)準(zhǔn)值，從

4、2013年各企業(yè)電耗消費(fèi)來看，大雁乳品有限公司單位產(chǎn)品電耗最低，但也超過標(biāo)準(zhǔn)水平的33%,天苒乳業(yè)有限公司單位產(chǎn)品電耗最高，超過標(biāo)準(zhǔn)水平的138%o用電嚴(yán)重超標(biāo)的最主要原因是產(chǎn)能閑置，從四家乳品公司2011年至2013年產(chǎn)量來看，光明乳品公司產(chǎn)量最高達(dá)9464噸乳粉，天苒乳業(yè)有限公司產(chǎn)量最低僅2130噸乳粉，按設(shè)計(jì)能力的可編輯精品70%計(jì)算，平均產(chǎn)能有43%處于閑置狀態(tài)；其次是技術(shù)節(jié)能改造投入不足；用電管理薄弱也是影響用電超標(biāo)主要因素。3、我旗規(guī)模以上乳品企業(yè)單位產(chǎn)值綜合能耗對(duì)比分析乳制品企業(yè)單位產(chǎn)值綜合能耗時(shí)比圖光明陽光大雁天茸從乳品企業(yè)單位產(chǎn)值綜合能耗指標(biāo)統(tǒng)計(jì)來看，2011年至2013年陽

5、光乳業(yè)單位產(chǎn)值綜合能耗逐年降低，由此可見企業(yè)節(jié)能管理水平穩(wěn)步提升且節(jié)能效果日益顯著。而天苒乳業(yè)單位產(chǎn)值綜合能耗波動(dòng)較大，企業(yè)管理處于不穩(wěn)定狀態(tài)，至使2012年該企業(yè)單位產(chǎn)品綜合能耗是陽光乳業(yè)的2.65倍，產(chǎn)能閑置及浪費(fèi)較為嚴(yán)重。大雁乳品2011年至2013年產(chǎn)量產(chǎn)值均處于下降趨勢(shì)，單位產(chǎn)品綜合能耗相應(yīng)逐年升高，而大雁乳品這三年中產(chǎn)量均高于陽光乳業(yè)，同時(shí)也說明大雁乳品在能源管理方面相對(duì)薄弱。從上圖也可以看由，產(chǎn)量越低能源消耗比例相對(duì)越高，主要原因是受奶源供應(yīng)限制，即使在旺季也不能開足馬力生產(chǎn)，每天收購鮮奶量最多的達(dá)30多噸，最少的僅10多噸，造成大馬拉小車的情況尤可編輯精品為嚴(yán)重，電力消耗較明顯

6、，能源利用率極低。（四）我旗規(guī)模以上的乳品企業(yè)節(jié)能技術(shù)改造資金投入企業(yè)逐漸意識(shí)到節(jié)能降耗增值管理的重要性，也不同程度的進(jìn)行了局部節(jié)能技術(shù)改造，2013年我旗乳品企業(yè)節(jié)能技術(shù)改造情況如下:序號(hào)企業(yè)名稱改造時(shí)間改造項(xiàng)目投入資金（萬元）1呼倫貝爾光明乳業(yè)有限公司2013年對(duì)大電機(jī)進(jìn)行變頻技術(shù)改造更換部分閥門7.62呼倫貝爾陽光乳業(yè)有限公司2013年對(duì)全廠電機(jī)進(jìn)行變頻技術(shù)改造2.73呼倫貝小市大雁乳品有限責(zé)任公司2013年對(duì)兩臺(tái)大電機(jī)進(jìn)行變頻技術(shù)改造2.0合計(jì)12.3由于乳品企業(yè)資金短缺，有限的資金要先保障基本的生產(chǎn)運(yùn)行，故對(duì)節(jié)能技術(shù)改造的資金投入極為有限，至使經(jīng)營狀況困難的企業(yè)也只能先顧眼前短期運(yùn)營

7、，而無暇顧及長遠(yuǎn)的規(guī)劃發(fā)展。二、乳品企業(yè)能源管理存在的突生問題（一）企業(yè)節(jié)能減排意識(shí)不強(qiáng)。我旗乳品企業(yè)由于受奶可編輯精品源、國際奶制品價(jià)格及食品安全事件等的影響，奶制品價(jià)格大起大落，經(jīng)濟(jì)走向一直處于頹勢(shì)，企業(yè)主要精力放在產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售上，多年來一直未進(jìn)行過自主節(jié)能宣傳及培訓(xùn)。對(duì)國家節(jié)能減排工作的重要性認(rèn)識(shí)不足，節(jié)能意識(shí)薄弱主動(dòng)開展節(jié)能減排工作的積極性不強(qiáng)，工作力度不夠。（二）企業(yè)節(jié)能基礎(chǔ)管理工作薄弱。我旗乳品企業(yè)主要是私營企業(yè)，受本區(qū)域傳統(tǒng)管理因素的制約，管理不規(guī)范、不精細(xì)、不具有科學(xué)性，管理人員薪資水平整體不高，專業(yè)性人才難以引進(jìn)。更由于企業(yè)資金短缺，有限的資金投入往往只注重產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)

8、安全，忽略能源管理工作。四家乳品企業(yè)中只有呼倫貝爾市光明乳品有限公司完善了節(jié)能組織管理機(jī)構(gòu)，建立了基本的節(jié)能管理制度。從乳品企業(yè)整體情況來看，企業(yè)組織機(jī)構(gòu)未得到建立、節(jié)能管理體系未完善、能源計(jì)量器具配置不全、未建立或完善能源購銷原始臺(tái)帳、能源監(jiān)測(cè)未落實(shí)、能源管理崗位欠缺或不穩(wěn)定、重要崗位人員變動(dòng)頻繁、能源數(shù)據(jù)收集不準(zhǔn)確或不全面，不能完全反映企業(yè)真實(shí)的能源利用狀況，直接影響節(jié)能考核體系的建立及節(jié)能指標(biāo)的制定與完成。（三）節(jié)能監(jiān)管不到位。目前科學(xué)統(tǒng)一的節(jié)能統(tǒng)計(jì)指標(biāo)體系、監(jiān)測(cè)體系和考核體系尚未全面建立，我旗節(jié)能監(jiān)察中心于2013年4月成立，節(jié)能監(jiān)察人員及節(jié)能監(jiān)察設(shè)備配置不足，節(jié)能監(jiān)察隊(duì)伍能力建設(shè)相對(duì)

9、滯后，節(jié)能監(jiān)管技術(shù)力量可編輯精品相對(duì)薄弱。對(duì)企業(yè)合理有效用能，能源消耗、能源浪費(fèi)的情況實(shí)施全面系統(tǒng)的跟蹤治理困難較大。（四）激勵(lì)政策不完善。一方面由于節(jié)能降耗工作的重要性還未被微小企業(yè)全面接受，節(jié)能技術(shù)改造投入短期內(nèi)又見不到明顯效益，企業(yè)開展節(jié)能降耗和使用節(jié)能產(chǎn)品的主動(dòng)性和積極性尚不高。另一方面政府在豉勵(lì)企業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)和使用節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品以及進(jìn)行節(jié)能技術(shù)改造財(cái)政稅收政策激勵(lì)約束機(jī)制不夠完善。我旗乳品企業(yè)規(guī)模相對(duì)較小，能耗總量占全旗工業(yè)企業(yè)能耗總量比重小，國家和自治區(qū)節(jié)能技術(shù)改造資金補(bǔ)貼政策門檻相對(duì)較高，這些微小企業(yè)又很難搭上國家和自治區(qū)一些節(jié)能技術(shù)改造資金補(bǔ)貼政策的快車，地方政府引導(dǎo)和支持企業(yè)開

10、展節(jié)能減排金融補(bǔ)貼的力度不夠，直接影響到節(jié)能環(huán)保技術(shù)、設(shè)備、產(chǎn)品的研發(fā)和推廣使用。（五）科技投入不足。節(jié)能減排不僅需要加強(qiáng)企業(yè)基礎(chǔ)管理工作，同時(shí)科技投入必不可少。目前我旗乳品企業(yè)通過節(jié)能改造降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效益的機(jī)制尚未建立，實(shí)施節(jié)能技改的措施不足，資金投入不夠，個(gè)別乳品企業(yè)裝備水平和工藝相對(duì)落后，乳品企業(yè)能源利用效率相對(duì)不高。由于我旗乳品企業(yè)普遍融資困難，進(jìn)行節(jié)能技術(shù)改造受到制約。（六）宣傳培訓(xùn)力度不夠。首先政府對(duì)節(jié)能減排的宣傳力度不夠，使各級(jí)政府部門對(duì)節(jié)能管理只停留在完成目標(biāo)任務(wù)上。其次我旗乳品企業(yè)在節(jié)能宣傳上力度不大，對(duì)職工的可編輯精品宣傳教育和培訓(xùn)不到位，沒有把節(jié)能工作作為企業(yè)的

11、重要工作來教育職工和進(jìn)行廣泛宣傳。由于節(jié)能考核制度在乳品企業(yè)還未推廣加之企業(yè)節(jié)能創(chuàng)新積極性不高，對(duì)職工的培訓(xùn)投入少，企業(yè)怕花錢，不愿送生去培訓(xùn)，企業(yè)自身也難進(jìn)行能源統(tǒng)計(jì)和節(jié)能崗位培訓(xùn)。三、乳品企業(yè)節(jié)能潛力分析與改進(jìn)建議（一）電力節(jié)能潛力分析與改進(jìn)建議主要用能區(qū)域和主要能耗設(shè)備未安裝儀表計(jì)量考核，產(chǎn)能閑置較嚴(yán)重，使用電力設(shè)備的管理無法合理調(diào)配，而增大了電力消耗，應(yīng)根據(jù)設(shè)備的負(fù)荷變化及運(yùn)行狀況，利用變頻調(diào)速裝置的改造，對(duì)鍋爐及大型用電設(shè)備進(jìn)行節(jié)能技術(shù)改造，以降低電耗。對(duì)重點(diǎn)用能設(shè)備應(yīng)進(jìn)行能源利用效率的監(jiān)測(cè)，并與同類型的機(jī)電設(shè)備先進(jìn)指標(biāo)值進(jìn)行比對(duì)，以便查找是設(shè)備管理問題還是設(shè)備自身工藝參數(shù)的控制問題

12、，挖掘節(jié)能潛力。需對(duì)電力設(shè)備進(jìn)行節(jié)能檢測(cè)，戰(zhàn)由負(fù)荷率，線損率，根據(jù)檢測(cè)數(shù)據(jù)合理配置用電設(shè)備，配備計(jì)量儀表、并定期進(jìn)行維修、保養(yǎng)和校準(zhǔn)。（二）原煤節(jié)能潛力分析與改進(jìn)建議目前乳品企業(yè)的原煤消費(fèi)計(jì)量不準(zhǔn)確，均采用估算數(shù)據(jù)，建議加強(qiáng)原煤采購、鍋爐房給煤計(jì)量和貯煤場(chǎng)存量計(jì)量可編輯精品管理。重點(diǎn)用煤設(shè)備未實(shí)施定額考核，建議制定科學(xué)合理的用煤定額并進(jìn)行考核，合理調(diào)整鍋爐的燃燒參數(shù)，安裝節(jié)煤器、給煤器，進(jìn)行鍋爐房內(nèi)部保溫改造，更換漏氣閥門，提高鍋爐熱效率。（三）水資源節(jié)能潛力分析與改進(jìn)建議公司生產(chǎn)用水除大雁乳品公司外均使用地下深水井供水，生產(chǎn)線的軟化水基本能夠循環(huán)利用，但污水及部分冷凝水回收利用率低，建議加強(qiáng)水資源的循環(huán)利用，提高水的重復(fù)利用率。（四）管理措施改進(jìn)建議1、健全組織機(jī)構(gòu)、明確重要崗位人員職責(zé)，完善管理制度。2、建立健全節(jié)能計(jì)量、節(jié)能監(jiān)測(cè)、節(jié)能統(tǒng)計(jì)、節(jié)能分析、節(jié)能考核的節(jié)能管理體系。3、分區(qū)域安裝計(jì)量儀表，建立各類能源資源原始臺(tái)帳,進(jìn)行能耗統(tǒng)計(jì)測(cè)算，開展對(duì)標(biāo)分析和性能測(cè)試。4、加強(qiáng)定額管理和節(jié)能考核，完善節(jié)能獎(jiǎng)懲機(jī)制，提高員工的節(jié)能積極性，增強(qiáng)員