肉脯食品廣告媒體策劃

1、廣東勝美食品集團(tuán)廣告媒體策劃書(shū)目錄1、 市場(chǎng)分析(1） 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析(2） 市場(chǎng)概括(3） SWOT二、消費(fèi)者分析.（一）消費(fèi)者的總體消費(fèi)態(tài)勢(shì)（二）消費(fèi)者行為分析（三）目標(biāo)消費(fèi)者（四）現(xiàn)有消費(fèi)者分析（五）潛在消費(fèi)者（六）消費(fèi)者分析總結(jié)三、廣告策略（一）廣告目標(biāo)（二）目標(biāo)市場(chǎng)策略（三）產(chǎn)品定位策略（四）廣告訴求策略（五）產(chǎn)品表現(xiàn)策略（六）、廣告策略提案前言勝美食品集團(tuán)有限公司，廣東勝美食品集團(tuán)有限公司，公司注冊(cè)資金3000萬(wàn)元，現(xiàn)有資產(chǎn)7500萬(wàn)元，廠區(qū)占地面積20000平方米，擁有花園式廠房10000平方米，配備符合食品加工衛(wèi)生規(guī)范的現(xiàn)代化生產(chǎn)線索6條，加工肉制品年生產(chǎn)能力達(dá)到2000噸，

2、形成集養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易于一體的企業(yè)集團(tuán)。產(chǎn)品主要有“勝美牌”豬肉脯、牛肉脯，產(chǎn)品味美，富有營(yíng)養(yǎng)，是一種休閑食品，產(chǎn)品包裝精美，又是送禮的好禮品。打開(kāi)廣東市場(chǎng)，促進(jìn)銷(xiāo)路是本次策劃的主要目的。一、市場(chǎng)分析 （一）市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析 1、企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境中宏觀的制約因素 改革開(kāi)放以來(lái)30多年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)取得了飛速的發(fā)展，同時(shí)隨著人們生活水平的不斷提高，人們?nèi)找骊P(guān)注健康飲食。健康食品已成為人們的主流成品。今年來(lái)對(duì)保健食品的消費(fèi)呈日益增長(zhǎng)趨勢(shì)。 “勝美牌”肉脯，產(chǎn)品味美，富有營(yíng)養(yǎng)，是一種休閑食品。公司注冊(cè)資金3000萬(wàn)元，現(xiàn)有資產(chǎn)7500萬(wàn)元，廠區(qū)占地面積20000平方米，擁有花園式廠房10000平方米，配

3、備符合食品加工衛(wèi)生規(guī)范的現(xiàn)代化生產(chǎn)線索6條，加工肉制品年生產(chǎn)能力達(dá)到2000噸，形成集養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易于一體的企業(yè)集團(tuán)” 2、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境中的圍觀制約因素 勝美肉脯一種休閑食品，適合一家大小。產(chǎn)品味美，富有營(yíng)養(yǎng)。勝美食品集團(tuán)有限公司主要分布在廣東。（二）、市場(chǎng)概況 中國(guó)肉脯行業(yè)整體市場(chǎng)概況 從2006年到2011年，國(guó)內(nèi)肉脯行業(yè)呈上升趨勢(shì)，在經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)中的位置越來(lái)越重要，隨著靖江雙魚(yú)集團(tuán)的肉脯入選第二批省級(jí)非遺名錄而迅速發(fā)展，豬肉干、牛肉干等以翻番的速度發(fā)展，2010年，肉脯行業(yè)凈利潤(rùn)達(dá)到200萬(wàn)，廠家數(shù)量也隨之增長(zhǎng)為三千多家。肉脯在歷史文化與經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)高度融合，傳播到美國(guó)、加拿大、東南亞等國(guó)家。

4、肉脯品類(lèi)以超過(guò)30%的年增長(zhǎng)速度快速增長(zhǎng)，不斷拉開(kāi)與其他肉類(lèi)產(chǎn)品的差距，在肉類(lèi)市場(chǎng)中的份額已逐漸提升?！翱梢灶A(yù)想，按目前的發(fā)展速度，在未來(lái)兩三年的時(shí)間內(nèi)，肉脯品類(lèi)極有可能成長(zhǎng)為肉食品獨(dú)立品類(lèi)。 另外，隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，對(duì)于肉食的健康、營(yíng)養(yǎng)成分訴求越來(lái)越多，在靖江肉脯的帶領(lǐng)下，肉脯也以其獨(dú)特的健康理念和文化價(jià)值逐漸成長(zhǎng)為市場(chǎng)主流食品。三）SWOT分析 S優(yōu)勢(shì)W劣勢(shì)（1） 口感美味，以質(zhì)取勝，口碑（2） 傳統(tǒng)配方與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合，擁有先進(jìn)生產(chǎn)線，包裝符合現(xiàn)代要求。 （3） 強(qiáng)調(diào)“肉鮮味美”，有別于其他品牌。（1）品牌認(rèn)知度不夠高（2）品牌實(shí)力沒(méi)有類(lèi)似靖江集團(tuán)強(qiáng)大，品牌正處于轉(zhuǎn)型階段，還沒(méi)有建立

5、成熟的銷(xiāo)售框架。 （3）勝美肉脯在肉脯行業(yè)尚屬于新手，產(chǎn)品宣傳力度不夠，銷(xiāo)售通路還有待改革。 （4）肉脯還不為高校大學(xué)生所了解接受(大學(xué)生消費(fèi)群體具有很大的發(fā)展?jié)摿Γ?。O機(jī)會(huì)T威脅肉脯市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿θ匀缓艽螅飧奉?lèi)以超過(guò)30%的年增長(zhǎng)速度快速增長(zhǎng)其他企業(yè)瞄準(zhǔn)了這個(gè)市場(chǎng)，紛紛推出新產(chǎn)品。2、 消費(fèi)者分析（一）消費(fèi)者的總體消費(fèi)態(tài)勢(shì) 現(xiàn)時(shí)期，形成一個(gè)新的潮流“健康”“時(shí)尚”，勝美肉脯正符合此潮流。普遍被認(rèn)同。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)肉脯是為了消磨時(shí)間，以及不傷害健康。 （二）消費(fèi)者行為分析 （1）購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)： A生活習(xí)慣：大多數(shù)學(xué)生為廣東人，有買(mǎi)零食消磨時(shí)間的習(xí)慣，肉脯也日益成為他們?nèi)粘Ｉ钪械男蓍e零食之一。 B

6、身體所需：繁華的生活與不能常有肉食等狀況，從而造成缺乏營(yíng)養(yǎng) （2）購(gòu)買(mǎi)頻率：頻繁（3） 購(gòu)買(mǎi)的地點(diǎn)：大型商場(chǎng)或賣(mài)場(chǎng)（三）目標(biāo)消費(fèi)者本次策劃的目標(biāo)消費(fèi)者是廣州市高校，主要是1725的大學(xué)生屬于青春活力消費(fèi)類(lèi)型，生活作息規(guī)律差注重對(duì)生活質(zhì)量的追求，注重潮流的新趨勢(shì)，并且消費(fèi)能力大。中年老師、教授每天忙于教學(xué)、做課件等工作量大，也注重對(duì)身體的保養(yǎng)和生活的享受。（四）消費(fèi)者分析總結(jié) 行動(dòng)公眾數(shù)量少，知曉公眾數(shù)量龐大。消費(fèi)者對(duì)該品牌的認(rèn)知度低。對(duì)于潛在消費(fèi)者有相當(dāng)大的誘惑，有很大的機(jī)會(huì)使消費(fèi)者選擇它，威脅在于與其他的肉類(lèi)飲料市場(chǎng)的爭(zhēng)奪中使?jié)撛谙M(fèi)者接受它并認(rèn)同其功能符合消費(fèi)者本身需求。同時(shí)大量宣傳。突出

7、本品“肉鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富”。三、廣告策略 （一）、廣告目標(biāo) A、塑造企業(yè)形象,提高指名購(gòu)買(mǎi)率,進(jìn)一步拓展品牌空間； B、有針對(duì)性地吸引在校大學(xué)生以及教師，傳播勝美肉脯所代表的傳統(tǒng)、 時(shí)尚、健康。 C、表達(dá)新興的企業(yè)形象、塑造產(chǎn)品形象。 D、開(kāi)拓廣東各高校市場(chǎng)，讓勝美肉脯的產(chǎn)品的進(jìn)軍各大高校。通過(guò)感性的溝通使品牌與消費(fèi)者建立情感聯(lián)系，增強(qiáng)對(duì)品牌的喜愛(ài)。 （二）目標(biāo)市場(chǎng)策略 目標(biāo)市場(chǎng)是廣東省高校。 目標(biāo)市場(chǎng)策略：差別性市場(chǎng)選擇策略.密集性市場(chǎng)廣告策略。（三）產(chǎn)品定位策略 肉鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。相較于市面上其他肉食品的品牌形象更適合從事腦力勞動(dòng)的消費(fèi)群體（白領(lǐng)、大學(xué)生）。 （四）廣告訴求策略 訴求對(duì)象

8、：廣東省高校。 策略：感性訴求策略以及理性訴求策略 （五）產(chǎn)品表現(xiàn)策略 創(chuàng)意分析 “肉鮮味美口感爽” 現(xiàn)代的大學(xué)生繁華的生活、飲食不恰當(dāng)、多姿多彩的夜晚生活等狀況，導(dǎo)致身體缺乏肉類(lèi)所需的補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)。勝美肉脯“肉鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富”同時(shí)滿足了各大學(xué)生所需的肉類(lèi)蛋白質(zhì)補(bǔ)充，口感更是十足。同時(shí)，從情感上對(duì)消費(fèi)群體生活的關(guān)懷，可以提升為品牌與消費(fèi)者之間的情感溝通，讓每天的健康，勝美細(xì)心呵護(hù)。 廣告投放 （六）、廣告策略提案促銷(xiāo)活動(dòng) 促銷(xiāo)方式、活動(dòng) 銷(xiāo)售活動(dòng)贈(zèng)試食活動(dòng)、推廣活動(dòng)、論壇活動(dòng)、活動(dòng)：創(chuàng)業(yè)路演 公關(guān)策略公益活動(dòng)等贊助1、 廣告投放：平面廣告（廣告文案略） 影視廣告（背景：巴士站，一名男生正在等公車(chē)。 一女生在旁撫著肚子看著巴士站對(duì)面的小吃店。 男生拿出一包勝美牌肉脯茶遞于女生，女生接過(guò)肉脯隨即食用。 吃完后，表演味美的表情。 女生：“Thant you!” 男生：“You.”（咳嗽） 女生拿出一小包肉脯給男生，男生接過(guò)并撕開(kāi)包裝,將肉脯放入口中。 然后男女生一起舉手Show出勝美肉脯產(chǎn)品。（背景聲音出） 男聲：“我喜歡！” 女聲：“我選擇！” 【站牌顯示：公車(chē)停班】男女生離站一起漫步離開(kāi)。 戶外廣告（與影視廣告相配合的平面廣告，主要投放學(xué)校） 促銷(xiāo)廣告（POP廣告、促銷(xiāo)海報(bào)等）2、 銷(xiāo)售活動(dòng)試食活動(dòng)(飯?zhí)迷O(shè)擺設(shè)點(diǎn))大學(xué)