工業(yè)企業(yè)管理教案 （課件）

1、2021/4/171工業(yè)企業(yè)管理 綜述2021/4/172工業(yè)企業(yè)的概念、特征與任務(wù)及其運行活動現(xiàn)代企業(yè)制度及其治理機構(gòu)工業(yè)企業(yè)管理的職能、性質(zhì)和基本工作經(jīng)營管理生產(chǎn)管理經(jīng)營戰(zhàn)略營銷戰(zhàn)略生產(chǎn)管理質(zhì)量管理人力資源管理市場戰(zhàn)略管理學(xué)發(fā)展過程2021/4/173第一節(jié) 企業(yè)的概念與特征一、企業(yè)的概念 企業(yè)是指：從事生產(chǎn)、流通、服務(wù)等經(jīng)濟活動，以產(chǎn)品或勞務(wù)滿足社會需要，以盈利為目的，自主經(jīng)營，自負盈虧，依法設(shè)立的經(jīng)濟組織。 它是現(xiàn)代社會經(jīng)濟的基本單位。 2021/4/174第一節(jié) 企業(yè)的概念與特征三、現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)概念及基本特征定義：采掘自然資源和對原材料進行加工的物質(zhì)生產(chǎn)部門見p1基本特征：1、廣泛采

2、用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成就；2、分工協(xié)作、高度社會化；3、連續(xù)性作業(yè)（流水線生產(chǎn)）。2021/4/175第一節(jié) 企業(yè)的概念與特征 四、工業(yè)企業(yè)的任務(wù)：根據(jù)國家計劃和市場需求，發(fā)展商品生產(chǎn)，創(chuàng)造財富，為社會提供更多的適銷對路、物美價廉的物質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，同時增加積累，滿足社會日益增長的物質(zhì)和文化生活需要。2021/4/176第一節(jié) 企業(yè)的概念與特征 五、工業(yè)企業(yè)的運行： 營銷性活動，生產(chǎn)性活動，技術(shù)性活動，財務(wù)性活動，會計性活動和管理性活動。2021/4/177一、中國古代管理思想 1.儒家的管理思想2.法家的管理思想3.道家的管理思想4.孫子兵法中的管理思想 2021/4/178三、古典管理理論 、

3、泰羅的科學(xué)管理理論 、法約爾的一般管理理論 、韋伯的行政組織理論 、梅奧的人際關(guān)系學(xué)說 2021/4/179第五節(jié) 現(xiàn)代企業(yè)制度一、現(xiàn)代企業(yè)制度的概念 產(chǎn)權(quán)清晰、權(quán)責明確、政企分開、管理科學(xué)的現(xiàn)代公司制度。p271、產(chǎn)權(quán)關(guān)系明確；采用公司制形式組建企業(yè)；2、出資者有決策權(quán)，對企業(yè)債務(wù)負有限責任；3、企業(yè)經(jīng)營者自主經(jīng)營、自負盈虧、依法納稅、對出資者負責；4、企業(yè)按市場組織生產(chǎn)經(jīng)營，政府不直接干預(yù)；企業(yè)在競爭中優(yōu)勝劣汰，資不抵債的企業(yè)按破產(chǎn)法破產(chǎn)；5、建立科學(xué)的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)體制和管理制度，協(xié)調(diào)所有者、經(jīng)營者和職工之間的關(guān)系；2021/4/17103、現(xiàn)代企業(yè)的、現(xiàn)代企業(yè)的管理制度管理制度（即：公司治理

4、結(jié)構(gòu)）包括（即：公司治理結(jié)構(gòu)）包括公司的公司的組織機構(gòu)設(shè)置組織機構(gòu)設(shè)置和這些機構(gòu)的和這些機構(gòu)的運作規(guī)則運作規(guī)則 P30目的：提高公司運行效率、決策和管理能力。目的：提高公司運行效率、決策和管理能力。 組織機構(gòu)：股東會、董事會、總經(jīng)理、監(jiān)事會組織機構(gòu)：股東會、董事會、總經(jīng)理、監(jiān)事會第五節(jié) 現(xiàn)代企業(yè)制度9、 人的價值，在招收誘惑的一瞬間被決定。2022-1-182022-1-18Tuesday, January 18, 202210、低頭要有勇氣，抬頭要有低氣。2022-1-182022-1-182022-1-181/18/2022 9:09:03 PM11、人總是珍惜為得到。2022-1-182

5、022-1-182022-1-18Jan-2218-Jan-2212、人亂于心，不寬余請。2022-1-182022-1-182022-1-18Tuesday, January 18, 202213、生氣是拿別人做錯的事來懲罰自己。2022-1-182022-1-182022-1-182022-1-181/18/202214、抱最大的希望，作最大的努力。2022年1月18日星期二2022-1-182022-1-182022-1-1815、一個人炫耀什么，說明他內(nèi)心缺少什么。2022年1月2022-1-182022-1-182022-1-181/18/202216、業(yè)余生活要有意義，不要越軌。2

6、022-1-182022-1-18January 18, 202217、一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。2022-1-182022-1-182022-1-182022-1-182021/4/1712第八節(jié) 企業(yè)管理基礎(chǔ)工作一、標準化工作一、標準化工作1 1、技術(shù)標準、技術(shù)標準2 2、管理標準、管理標準2021/4/1713第八節(jié) 企業(yè)管理基礎(chǔ)工作二、定額工作二、定額工作勞動定額勞動定額設(shè)備定額設(shè)備定額物資定額物資定額流動資金定額流動資金定額費用定額費用定額2021/4/1714第八節(jié) 企業(yè)管理基礎(chǔ)工作三、信息工作三、信息工作四、計量工作四、計量工作五、以責任制為核心的規(guī)章制度五、以責任制

7、為核心的規(guī)章制度六、基礎(chǔ)教育六、基礎(chǔ)教育2021/4/1715經(jīng)營戰(zhàn)略的結(jié)構(gòu)與制定如何為客戶創(chuàng)造價值如何為客戶創(chuàng)造價值 如何對付競爭對手如何對付競爭對手 如何提高競爭能力如何提高競爭能力集團戰(zhàn)略集團戰(zhàn)略競爭戰(zhàn)略競爭戰(zhàn)略 功能戰(zhàn)略功能戰(zhàn)略遠景遠景使命使命做什么，不做什么做什么，不做什么如何做如何做公司級公司級事業(yè)部單元事業(yè)部單元目標目標研發(fā)、銷售、人事、生研發(fā)、銷售、人事、生產(chǎn)、采購產(chǎn)、采購2021/4/1716圖企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略體系（三）企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略體系：2021/4/1717T(Threats)SWOT分析法分析法O(Opportunities)S(Strengths)W(Weaknesses)

8、增長增長多元多元防御防御轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)移2021/4/1718SWOTSWOT方格方格S S優(yōu)勢優(yōu)勢1 12 23 31 12 23 3W W劣勢劣勢O O機會機會1 1（ ）2 2（ ）3 3（ ）T T威脅威脅SOSO戰(zhàn)略（增長）戰(zhàn)略（增長）WOWO戰(zhàn)略（轉(zhuǎn)移）戰(zhàn)略（轉(zhuǎn)移）STST戰(zhàn)略（多元化）戰(zhàn)略（多元化）1 1（ ）2 2（ ）3 3（ ）WTWT戰(zhàn)略（防御）戰(zhàn)略（防御）利用優(yōu)勢去利用優(yōu)勢去抓住機會抓住機會克服劣勢克服劣勢利用機會利用機會發(fā)揮優(yōu)勢避免發(fā)揮優(yōu)勢避免或減少威脅或減少威脅將劣勢和威將劣勢和威脅最小化脅最小化2021/4/1719 市場營銷管理過程市場營銷管理過程 需求測量與預(yù)測需求測

9、量與預(yù)測/ /市場細分市場細分/ /市場定位市場定位市場機會分析市場機會分析選擇目標市場選擇目標市場設(shè)計營銷組合設(shè)計營銷組合管理營銷活動管理營銷活動環(huán)境分析（環(huán)境分析（SWOT)SWOT)4Ps(product/price/place/promotion4Ps(product/price/place/promotion計劃計劃/ /實施實施/ /組織組織/ /控制控制2021/4/17203.3.目標市場營銷策略目標市場營銷策略 p99 p99 無差異市場策略無差異市場策略差異性市場策略差異性市場策略集中性市場策略集中性市場策略2021/4/1721營銷管理 企業(yè)以最有效的經(jīng)營方式，把企業(yè)的產(chǎn)

10、品銷售出去，并獲得預(yù)期效益的過程。具體應(yīng)用是市場營銷組合策略 產(chǎn)品策略 -Product 價格策略 -Price 促銷策略 -Promotion 渠道策略 -Place2021/4/1722二產(chǎn)品生命周期策略 產(chǎn)品的生命周期也稱產(chǎn)品市場壽命。產(chǎn)品生命周期是指產(chǎn)品從完成試制、投放到市場開始，直到最后被淘汰退出市場為止的全部過程所經(jīng)歷的時間。產(chǎn)品市場生命周期包括四個階段。即：導(dǎo)入期、成長期、成熟期、衰退期。第一節(jié)產(chǎn)品策略第一節(jié)產(chǎn)品策略2021/4/1723銷售額銷售額利潤額利潤額時間時間金金 額額導(dǎo)入期導(dǎo)入期成長期成長期成熟期成熟期衰退期衰退期產(chǎn)品生命周期產(chǎn)品生命周期2021/4/1724產(chǎn)品市場

11、生命周期各階段的主要特征 階段特征投入期成本高，售價高；促銷費高；競爭不激烈；市場難預(yù)測；無利潤成長期銷售上升；成本降低；促銷費下降；競爭對手開始參與成熟期銷量上升，但速度放慢；成本降至最低；競爭異常激烈；為應(yīng)付競爭，促銷費上升衰退期銷量下降；利潤減少，甚至達最低；市場壓力大；以降價為主要促銷手段第一節(jié)產(chǎn)品策略第一節(jié)產(chǎn)品策略2021/4/1725課堂練習(xí)課堂練習(xí) 以天津頂新集團或其他企業(yè)為例，從寬以天津頂新集團或其他企業(yè)為例，從寬度、長度、深度和關(guān)聯(lián)度等方面分析其度、長度、深度和關(guān)聯(lián)度等方面分析其產(chǎn)品組合的特點。產(chǎn)品組合的特點。2021/4/1726天津頂新集團產(chǎn)品組合天津頂新集團產(chǎn)品組合方便

12、面方便面飲料飲料餅干餅干大食袋系列大食袋系列桶面系列桶面系列知心碗系列知心碗系列隨心杯系列隨心杯系列巧玲瓏系列巧玲瓏系列干拌面系列干拌面系列炒面系列炒面系列料珍多系列料珍多系列勁拉面系列勁拉面系列脆奇系列脆奇系列福滿多系列福滿多系列珍品系列珍品系列冰紅茶冰紅茶綠茶綠茶鮮每日鮮每日C礦物質(zhì)水礦物質(zhì)水酸梅湯酸梅湯勁跑勁跑X實粒派實粒派茉莉清茶茉莉清茶大麥香茶大麥香茶康果汁康果汁妙芙蛋糕妙芙蛋糕3+2蘇打夾心蘇打夾心3+2松派夾心松派夾心咸酥夾心咸酥夾心甜酥夾心甜酥夾心蛋黃也酥酥蛋黃也酥酥蛋酥卷蛋酥卷彩笛卷彩笛卷樂芙球樂芙球珍寶球珍寶球巧芙派巧芙派米餅米餅五谷珍寶五谷珍寶紅燒牛肉面紅燒牛肉面香辣牛肉

13、面香辣牛肉面麻辣牛肉面麻辣牛肉面酸辣牛肉面酸辣牛肉面鮮蝦魚板面鮮蝦魚板面香菇燉雞面香菇燉雞面蔥燒排骨面蔥燒排骨面麻辣排骨面麻辣排骨面2021/4/1727.產(chǎn)品組合評價方法（BCG矩陣） 依次為“問號（？）”、“明星（）”、“現(xiàn)金牛（￥）”、“瘦狗（ ）”。保持“問號”、“明星”、“現(xiàn)金?！碑a(chǎn)品的合理組合，實現(xiàn)產(chǎn)品及資源分配結(jié)構(gòu)的良性循環(huán)。第一節(jié)產(chǎn)品策略第一節(jié)產(chǎn)品策略基本原理b2021/4/1728BCG矩陣 Boston Consulting Group Matrix 2021/4/1729 三、定價策略 撇脂定價Market-Skimming Pricing 滲透定價Market-Pene

14、trating Pricing 跟隨定價 機動定價 差別定價 心理定價策略 (Psychological Pricing 折扣定價策略(Discount Pricing) 新產(chǎn)品定價策略第二節(jié)價格策略第二節(jié)價格策略2021/4/1730第三節(jié)、分銷渠道策略 一銷售渠道的概念 1.分銷渠道是指產(chǎn)品所有權(quán)從生產(chǎn)者向消費者或用戶轉(zhuǎn)移過程中所經(jīng)過的各個環(huán)節(jié)連接起來的通道。2.分銷渠道的起點是生產(chǎn)者，終點是消費者或用戶，中間環(huán)節(jié)是各級經(jīng)銷商或代理商 3.經(jīng)銷商-獲取產(chǎn)品及其所有權(quán)，承擔風險 4.代理商-委托從事銷售業(yè)務(wù)，不擁有所有權(quán)，不承擔風險 第三節(jié)渠道策略第三節(jié)渠道策略2021/4/1731 制造商

15、制造商供應(yīng)商供應(yīng)商用戶用戶分銷商分銷商物流物流需求信息需求信息供應(yīng)信息供應(yīng)信息分銷鏈示意圖分銷鏈示意圖第三節(jié)渠道策略第三節(jié)渠道策略2021/4/1732三、分銷渠道的選擇間接分銷：適宜于消費品。 中國大多數(shù)家電企業(yè)如長虹、科龍、格力、創(chuàng)維等。對各省區(qū)的經(jīng)銷大戶采取價格戰(zhàn)。對市場以價沖量。對廠商以量壓價。直接分銷：適宜于高端產(chǎn)業(yè)用品。 個案：高精端實驗儀器。產(chǎn)銷聯(lián)合體：公司式、管理式和契約式。 神舟電腦采用的是麥當勞式的分銷模式，即：“特許經(jīng)營，加盟連鎖”。第三節(jié)渠道策略第三節(jié)渠道策略2021/4/1733生產(chǎn)過程與組織從空間和時間兩個方面來研究企業(yè)如何合理分配有限資源，組織產(chǎn)品生產(chǎn)，使企業(yè)的整

16、個生產(chǎn)過程能以盡量少的勞動消耗和勞動占用，生產(chǎn)盡可能多的滿足市場需求而又能給企業(yè)帶來經(jīng)濟效益的產(chǎn)品2021/4/1734第五章生產(chǎn)過程與組織 第一節(jié)生產(chǎn)過程概念 第二節(jié)生產(chǎn)過程組織 第三節(jié)生產(chǎn)組織形式 第四節(jié)成組技術(shù) 第五節(jié)定置管理2021/4/1735二、合理組織生產(chǎn)過程的基本要求二、合理組織生產(chǎn)過程的基本要求-要對生產(chǎn)過程中的勞動力、勞動工具、勞動對象以及生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)、階段和工序進行合理的安排，使其在時間和空間是那個相互連接，形成協(xié)調(diào)的生產(chǎn)系統(tǒng)。-基本任務(wù)：保證產(chǎn)品制造流程最短、生產(chǎn)時間最省、耗費最少，并按計劃規(guī)定的品種、質(zhì)量、數(shù)量、期限完成任務(wù)，滿足市場需求。2021/4/1736

17、第三節(jié)、生產(chǎn)組織形式一、流水線含義 指勞動對象按照一定的工藝路線,順序的通過各個工作地，并按照統(tǒng)一的生產(chǎn)速度（節(jié)拍）完成工藝作業(yè)的連續(xù)的重復(fù)的生產(chǎn)過程。 2021/4/1737生產(chǎn)運作計劃體系2021/4/1738一、年度生產(chǎn)計劃 年度生產(chǎn)計劃又常常稱為生產(chǎn)計劃，它是企業(yè)在計劃期內(nèi)應(yīng)完成的產(chǎn)品生產(chǎn)任務(wù)和進度的計劃。 它具體規(guī)定了企業(yè)在計劃期內(nèi)應(yīng)完成的產(chǎn)品品種、質(zhì)量、產(chǎn)量、產(chǎn)值、出產(chǎn)期限等一系列生產(chǎn)指標。 包括：產(chǎn)品產(chǎn)量計劃、產(chǎn)值計劃、產(chǎn)品出產(chǎn)進度計劃、生產(chǎn)協(xié)作計劃等 2021/4/1739一、生產(chǎn)作業(yè)計劃概念一、生產(chǎn)作業(yè)計劃概念生產(chǎn)作業(yè)計劃是生產(chǎn)計劃的具體執(zhí)行計劃。把企業(yè)全年的生產(chǎn)任務(wù)分解到部

18、件、組件、零件，直至工序，然后分配到各車間、工段、班組以至每個工作地和工人，規(guī)定他們在月、旬、周、日以至輪班和小時內(nèi)保證按品種、質(zhì)量、數(shù)量、期限和成本完成企業(yè)的生產(chǎn)任務(wù)。2021/4/1740第三節(jié)、看板管理 “看板管理看板管理”法：（日本汽車行業(yè)控制零件生產(chǎn)的一種管理方法。） 前道工序只生產(chǎn)后道工序所需的品種、數(shù)量、不超產(chǎn)、不積壓。 作用： 是生產(chǎn)指令、領(lǐng)貨指令和運送指令 防止“過量生產(chǎn)”、“過量運送 是目視管理的工具。 一目了然地知道在制品的品種和數(shù)量。2021/4/1741第四節(jié)網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù) 原理是一種現(xiàn)代化的生產(chǎn)組織和管理方法；以網(wǎng)絡(luò)圖網(wǎng)絡(luò)圖的形式來表達計劃任務(wù)的速度安排速度安排及其中各項活動之間的相互相互關(guān)系關(guān)系；在此基礎(chǔ)上，進行網(wǎng)絡(luò)分析，計算網(wǎng)絡(luò)時間值網(wǎng)絡(luò)時間值，并確定關(guān)鍵工序、關(guān)鍵線路關(guān)鍵工序、關(guān)鍵線路；并以此來組織、協(xié)調(diào)和控制生產(chǎn)的進度和費用進度和費用；最終達到工期最短工期最短、能源消耗最小、