威海海景花園大酒店開業(yè)策劃整體方案第二稿

1、威海海景花園大酒店開業(yè)策劃整體方案（討論稿） 為迎接威海海景花園大酒店開業(yè)，經(jīng)討論，初步制定以下方案，供領(lǐng)導(dǎo)研究決策。策劃背景 威海海景花園大酒店地理位置優(yōu)越,按照四星級(jí)涉外酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造,占地面積1.5萬多平方米，建筑面積1萬多平方米。該酒店造型新穎，設(shè)施齊全，裝修豪華典雅，是各國(guó)外賓、商務(wù)客人、旅游度假者的理想家園。 威海海景花園大酒店由青島海景花園酒店管理公司管理。該公司通過十多年的努力，從無到有地建立起了一整套管理模式，并通過雙零走動(dòng)式表格量化管理，培育了“情滿海景”的服務(wù)品牌和富有特色的企業(yè)文化。海景花園酒店管理公司通過自己的管理模式和獨(dú)特的企業(yè)文化，培養(yǎng)出了高素質(zhì)的管理人員和服務(wù)

2、人員，他們向客人提供了優(yōu)質(zhì)服務(wù)，服務(wù)特色是親情化、個(gè)性化，讓客人真正感到“物有所值、超值享受”。 海景花園酒店管理公司的經(jīng)營(yíng)理念“客人是我們的衣食父母，酒店是客人的家外之家，把客人當(dāng)親人，視客人為家人，客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”已廣為傳播并得到廣大顧客的強(qiáng)烈認(rèn)同。海景花園酒店管理公司管理的青島海景花園大酒店在青島市獲得了巨大成功，九九年出租率全市第一，平均房?jī)r(jià)全市第二，在業(yè)界創(chuàng)造了良好的口碑。近幾年來，全國(guó)各地的近百家單位到海景花園參觀學(xué)習(xí)，人民日?qǐng)?bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、中國(guó)企業(yè)家、青島日?qǐng)?bào)、青島電視臺(tái)等多家新聞媒體都對(duì)海景花園的管理模式及企業(yè)文化進(jìn)行了報(bào)道。威海海景花園大酒店組織架構(gòu)圖總經(jīng)理副總經(jīng)理總經(jīng)理助理房

3、務(wù)部餐飲部康樂部工程部 行政部財(cái)務(wù)部營(yíng)銷部質(zhì)控部人事部企化部開業(yè)策劃基本目的我們認(rèn)為通過此次開業(yè)策劃整體方案的執(zhí)行，要把海景花園酒店管理公司的管理模式全面移植到威海，將海景企業(yè)文化全面貫徹到威海海景花園大酒店，把威海人民當(dāng)作自己的家人、親人，看作是自己的衣食父母，使“情滿海景”成為威海當(dāng)?shù)芈糜谓绲囊幻嫫鞄?，為威海市的旅游事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。通過開業(yè)活動(dòng)的開展，在威海市產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)，迅速融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)，擴(kuò)大知名度，拓展?jié)撛诳蛻羧海巩?dāng)?shù)厣鐣?huì)對(duì)威海海景花園大酒店產(chǎn)生較強(qiáng)烈的認(rèn)同感，為威海海景花園大酒店的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造良好的社會(huì)和人文環(huán)境。市場(chǎng)定位與價(jià)格定位 通過管理公司一年多來的市場(chǎng)調(diào)查，結(jié)合威海市酒店業(yè)

4、的實(shí)際情況及管理公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，擬將威海海景花園大酒店的市場(chǎng)作如下定位： 以外賓為主，商務(wù)散客為主，旅游度假散客為主，中高檔消費(fèi)客人為主。 本著與四星級(jí)酒店相符的原則，對(duì)威海海景花園大酒店的價(jià)格作如下定位：客房（包括豪華套房在內(nèi)各類房間共81套）： 單人間：690元 標(biāo)準(zhǔn)間：650元 標(biāo)準(zhǔn)間（不面海）：590元 普通套房：1280元 豪華套房：1680元 加床100元，另外加收10%服務(wù)費(fèi),均包早 餐飲：西餐自助（不含酒水）： 早餐：49元/位 午餐：69元/位 晚餐：79元/位 另外加收10%服務(wù)費(fèi) 中餐： 以粵菜為主，充分考慮威海人民的口味，實(shí)行粵菜當(dāng)?shù)鼗?，兼有魯菜、潮州?康樂：桑那：5

5、8元/位 保齡球：10：0018：00 12元/局 18：0024：00 20元/局 棋牌室：50元/小時(shí) 臺(tái)球室：50元/小時(shí) 夜總會(huì)：28元/位，點(diǎn)歌免費(fèi)； 包場(chǎng)：2000元/次 KTV包間：380元580元 試營(yíng)業(yè)期間優(yōu)惠價(jià)格（優(yōu)惠時(shí)間為30天，自 月 日 月 日） 試營(yíng)業(yè)期間為達(dá)到宣傳酒店、吸引客人的目的，擬對(duì)客人作如下優(yōu)惠： 客房：各類房型全部半價(jià)，其中 單人間：380元 標(biāo)準(zhǔn)間：358元 標(biāo)準(zhǔn)間（不面海）：325元 普通套房：700元 豪華套房：920元 加床：100元 注：以上價(jià)格均含10%服務(wù)費(fèi)，均包早 餐飲：全部7.7折 西餐自助 早餐：40元/位 午餐：60元/位 晚餐：6

6、9元/位 注：以上價(jià)格均含10%服務(wù)費(fèi) 康樂：全部項(xiàng)目半價(jià)廣告宣傳以鋪天蓋地的氣勢(shì)，在一周內(nèi)全部覆蓋威海市。通過橫幅、報(bào)紙廣告等媒體，全面宣傳酒店的形象、客房、餐飲的特色，及我們的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念，爭(zhēng)取在最短的時(shí)間內(nèi)將酒店的宣傳覆蓋到整個(gè)威海市區(qū)，現(xiàn)將各種形式的廣告宣傳列明細(xì)如下： 1、酒店內(nèi)橫幅及氫氣球 位置：酒店客房樓前立面、餐飲樓前立面、大門口及院內(nèi)綠地上 形式：豎幅、橫幅及氫氣球懸掛豎幅 內(nèi)容：各祝賀單位名稱及企業(yè)文化等 時(shí)間：一月2、報(bào)紙廣告通過威海晚報(bào)、威海日?qǐng)?bào)宣傳介紹酒店的先進(jìn)設(shè)備設(shè)施、“情滿海景”的超值服務(wù)、先進(jìn)的管理模式和富有特色的企業(yè)文化等等。3、宣傳冊(cè)的印制征求意見卡供

7、客人提意見用，意見卡以三框挑勾的形式征求客人對(duì)酒店各部位的意見，并期望客人提出寶貴建議。酒店整體形象宣傳冊(cè)制作3折頁(yè)酒店餐飲、客房、康樂宣傳單頁(yè)4、主要街道戶欄及燈桿橫幅宣傳位置：在威海市五條主要街道即連林島路、統(tǒng)一路、文化路、新威路、海濱路的戶欄及燈桿上間隔懸掛橫幅形式：橫幅前半部分印上店徽及酒店名稱，后半部分以紅底黃字、藍(lán)底白字的形式印宣傳標(biāo)語具體內(nèi)容：1、情滿海景，溫馨家園2、海景花園大酒店，您溫馨浪漫的家3、海景花園大酒店，最適合您居住的酒店；4、海景花園，真情為您每一天5、海景花園，您的家外之家6、真誠(chéng)服務(wù)，情滿海景7、暢游浪漫威海，適居海景花園8、下榻海景花園，享受超值服務(wù)9、到海

8、景花園做一次真正的上帝10、海景花園，您旅居的最佳選擇；11、感受海景，物有所值12、浪漫海景，溫情家園13、家的感受在海景花園，理想選擇在海景花園14、住海景花園，品美味人生15、海景情意濃建議：1、能否從酒店大門口到大堂中間的綠地上排列一排禮花燈，在道路兩邊裝上流水燈，將過路人吸引到海景花園大酒店。2、鑒于海景花園酒店管理公司初入威海，企業(yè)形象還沒有樹立起來，建議邀請(qǐng)威海日?qǐng)?bào)社資深記者兩名到青島海景花園大酒店試吃試住，切身感受“情滿海景”的服務(wù)，并提出寶貴意見和建議。開業(yè)當(dāng)日的策劃總體思想：整個(gè)活動(dòng)要隆重而熱烈（設(shè)主持人），邀請(qǐng)省計(jì)委、市委、市政府、市計(jì)委、各職能部門、工商聯(lián)、企業(yè)家協(xié)會(huì)、

9、工礦企業(yè)（山花地毯、三角輪胎、金猴皮鞋等）、三資企業(yè)、大的旅行社、新聞媒體等人員參加，并請(qǐng)客人簽字留名片、以利于后期拜訪，建立顧客渠道及顧客網(wǎng)絡(luò)。設(shè)剪彩儀式，省計(jì)委領(lǐng)導(dǎo)講話、市領(lǐng)導(dǎo)講話、酒店領(lǐng)導(dǎo)致辭，剪彩結(jié)束后，舉行盛大招待酒會(huì)。時(shí)間：擬安排在 月 日的中午12點(diǎn)宴請(qǐng)安排：安排在中午12點(diǎn)，貴賓級(jí)（省計(jì)委、威海市委、市政府、威海市計(jì)委）領(lǐng)導(dǎo)宴請(qǐng)地點(diǎn)在宴會(huì)廳, 各職能部門領(lǐng)導(dǎo)及各重點(diǎn)潛在客戶（含各大工礦企業(yè)、工商聯(lián)、外資企業(yè)等人員）宴請(qǐng)地點(diǎn)在粵海廳，總?cè)藬?shù)預(yù)計(jì)60人；參加開業(yè)的一般客人（含司機(jī)、工作人員等）等擬安排在西餐廳就餐，人數(shù)預(yù)計(jì)80人。 總之，依靠海景花園酒店管理公司的管理模式及企業(yè)文化

10、，憑借青島海景花園大酒店強(qiáng)有力地支持，威海海景花園大酒店將在強(qiáng)手如林的威海旅游業(yè)脫穎而出，創(chuàng)造輝煌的業(yè)績(jī)。附 禮品計(jì)劃方案及預(yù)算 全部客人送開業(yè)當(dāng)日所送禮品一樣，即價(jià)值70元的佳美干紅，然后在開業(yè)前后分類別給客人送消費(fèi)券或有價(jià)卡。這樣作的好處是開業(yè)當(dāng)天比較好控制，禮品相同。開業(yè)前后有針對(duì)性地登門拜訪（回訪），效果更好。一、貴賓類：范圍：省計(jì)委、市委、市政府、市計(jì)委、外辦、稅務(wù)局、公安局、衛(wèi)生局、文化局、環(huán)保局、工商局、物價(jià)局、旅游局、勞動(dòng)局、電視臺(tái)、日?qǐng)?bào)、晚報(bào)社等我們酒店需要支持、合作的單位，預(yù)計(jì)到會(huì)的人數(shù)為40人。除開業(yè)當(dāng)天送佳美干紅外，另外每人送價(jià)值400元的消費(fèi)券或有價(jià)卡。費(fèi)用測(cè)算：40人×（70元+400元）=18800元二、酒店潛在顧客類：范圍：各大工礦企業(yè)、工商聯(lián)、外資企業(yè)等人員。除佳美干紅外，贈(zèng)送西餐自助（兩位