蘇教版品德與生活一年級(jí)《在餐桌上》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、在餐桌上教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)科品德與生活班級(jí)一年級(jí)課時(shí)2課時(shí)時(shí)間3月29日目標(biāo)預(yù)設(shè)1、情感與態(tài)度：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成艮好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；認(rèn)識(shí)到不挑食、營(yíng)養(yǎng)全面對(duì)小學(xué)生的成長(zhǎng)是非常重要的。認(rèn)識(shí)到就餐時(shí)的文明習(xí)慣是新時(shí)代兒童的精神風(fēng)貌，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。2、行為與習(xí)慣：通過(guò)活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣；同時(shí)引導(dǎo)其養(yǎng)成文明就餐的良好習(xí)慣。3、知識(shí)與技能：幫助學(xué)生了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道各種食物中所含的營(yíng)養(yǎng)是不同的，但都是人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。通過(guò)活動(dòng)讓兒童知道應(yīng)如何文明就餐。4、過(guò)程與方法：通過(guò)剖析、互評(píng)平時(shí)一日三餐的食譜，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到合理

2、的一日三餐是很重要的；通過(guò)奇奇餐廳科學(xué)童話，讓學(xué)生了解了必要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)；再通過(guò)辨析認(rèn)識(shí)到就餐時(shí)文明的重要性。設(shè)計(jì)理念在餐桌上，孩子挑食、偏食、吃零食和不文明用餐現(xiàn)象，普遍存在，損害著孩子的健康成長(zhǎng)，通過(guò)交流，辯論認(rèn)識(shí)其危害性。通過(guò)模擬，表演吃自助餐，建立科學(xué)的膳食思想，改掉不良的飲食習(xí)慣。教學(xué)資源食譜圖一副，可以畫(huà)，可以用泡沫、紙片、橡皮泥等制作。一日三餐食盤(pán)，碗筷；不文明用餐的圖片、幻燈片、動(dòng)畫(huà)片等。教學(xué)程序?qū)W習(xí)要點(diǎn)導(dǎo)學(xué)策略第一課時(shí)：一、自助餐二、交流初步了解良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣知道該吃、多吃、不該吃、少吃的食品及原因。激趣導(dǎo)入：（看一看）1、出示“在餐桌上”的圖畫(huà)。2、學(xué)生觀圖，說(shuō)說(shuō)哪些是文明用餐的行為。正確引導(dǎo)：（說(shuō)一說(shuō)）1、師問(wèn)：你最?lèi)?ài)吃，喜歡吃的食品有哪些？你知道哪些食品該吃、多吃，為什么？反之，又有哪些不該吃、少吃，為什么？第二課時(shí):三、辯論四、表演五、小結(jié)練習(xí)與延展2、結(jié)合實(shí)際交流（出示不文明的飲水，吃食的圖片或動(dòng)畫(huà)片。1、知道偏食、挑食、吃零食不利于身體健康。2、矯正偏食、挑食、吃零食的壞習(xí)慣。養(yǎng)成文明用餐的好習(xí)慣。深化明理：（講一講）由正、反兩方各講出自己的理由，喜歡什么？不喜歡什么？吃零食好在哪里？不好在哪里？指導(dǎo)行為：（評(píng)一評(píng)）1、準(zhǔn)備自助餐。2、模擬表演：吃自助餐。偏食、挑食、吃零食，不利于身體健康，大家要養(yǎng)成文明用餐的好習(xí)慣。發(fā)展性評(píng)價(jià)卡實(shí)踐活動(dòng)