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文檔簡介

1、產(chǎn)品名稱：檢測項目：感官依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：SB/T 10018-2008環(huán)境條件室溫： 濕度： %RH檢驗項目檢測結(jié)果 判定結(jié)果色澤光亮，色澤均勻一致，具有該品種應(yīng)有的色澤形態(tài)塊形完整、表面光滑、邊緣整齊、厚薄均勻、無明顯變形組織糖體堅硬而催，不粘牙滋味氣味符合該品種應(yīng)有的滋味氣味雜質(zhì)無肉眼可見雜質(zhì)備注此產(chǎn)品為砂糖、淀粉糖漿型硬質(zhì)糖果。檢驗員： 檢測日期：檢測項目：凈含量依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：JJF 1070-2005環(huán)境條件室溫： 濕度： %RH序號總重（g） 皮重（g）實際含量（g）平均值（g）12檢驗員： 檢測日期： 產(chǎn)品名稱：檢測項目：干燥失重依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：SB/T 10018-2008附錄A環(huán)境條件室溫：

2、濕度： %RH序號稱量瓶的質(zhì)量，m（g）裝有樣品的稱量瓶的總質(zhì)量，m1（g）樣品干燥后和稱量瓶的總質(zhì)量，m2（g）水分含量，X（g/100g）平均值，（g/100g）計算公式： X（g/100g）m1 m2×100m1 m檢驗： 檢驗日期：檢測項目：食品中還原糖的測定依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 5009.7-2008環(huán)境條件室溫： 濕度： %RH計算公式：還原糖(g/100g)序號試樣質(zhì)量，m（g）堿性酒石酸銅溶液相當(dāng)于某種還原糖的質(zhì)量，（mg）測定時平均消耗試樣溶液體積，V（ml）還原糖含量，(g/100g)平均值 (g/100g)檢驗： 檢驗日期：產(chǎn)品名稱：檢驗項目：菌落總數(shù)測定依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB 4789.2-2010稀釋度接種量（mL）平板菌落數(shù)（CFU）平均值（CFU）空

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