2016園藝學(xué)總論本科A答案

1、本科園藝學(xué)總論A卷20162017學(xué)年第一學(xué)期（答案卷）總得分大題號(hào)一二三四五六閱卷人陸新華題分101015202025考試日期2016.04.30得分一、填空題（每空1分，共10分）1 .園藝學(xué)的范疇一般可分為果樹(shù)園藝學(xué)、蔬菜園藝學(xué)、觀賞園藝學(xué)、造園學(xué)和苗圃學(xué)。2 .園藝植物的根系除主根、側(cè)根外，還包括須根和不定根。3 .核果類果樹(shù)在植物學(xué)分類中屬于薔薇科，而柑橘類果樹(shù)屬于蕓香科。4 .在園藝植物中，百合既屬于蔬菜作物，也是觀賞植物，還可作為藥用植物。5 .根據(jù)水生植物習(xí)性不同，可將其分為挺水類、浮葉類、漂浮類和沉水類。6 .木本果樹(shù)芽萌發(fā)后形成長(zhǎng)枝的能力稱成枝率。7 .不同蔬菜作物分枝習(xí)性

2、不同，如黃瓜為單軸分枝，番茄為合軸分枝，辣椒為假二叉分枝分枝。8 .蔬菜中的瓜類、茄果類及花卉植物中的萬(wàn)壽菊、百日草等的花芽分化屬于不定期分化型。9 .因?yàn)橹参锷L(zhǎng)發(fā)育存在溫周期現(xiàn)象,所以，園藝作物設(shè)施栽培的溫度管理要求，在適宜溫度范圍之內(nèi)，應(yīng)盡可能增大晝夜溫差。10.北方的大豆品種引種到南方栽培，可能會(huì)出現(xiàn)提前開(kāi)花現(xiàn)象。二、是非判斷題（對(duì)的請(qǐng)打錯(cuò)的打“X”每題1分，共10分）題號(hào)12345678910答案XVXVXVXXVX1 .單S曲線型果實(shí)生長(zhǎng)的全過(guò)程是由小到大，逐漸增長(zhǎng)，這種果實(shí)生長(zhǎng)的特點(diǎn)大體表現(xiàn)為“快一慢一快”的S型生長(zhǎng)曲線規(guī)律。2 .洋蔥和大蒜的產(chǎn)品器官鱗莖都屬于葉的變態(tài)。3 .園

3、藝植物的果實(shí)有真果和假果之分，如桃果實(shí)為真果，番茄果實(shí)為假果。4 .園藝植物生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度的要求與其原產(chǎn)地溫度環(huán)境有關(guān)。5 .園藝植物的光形態(tài)建成屬于高光能反應(yīng)。6 .牡丹別名白術(shù)、木芍藥等，毛豆科芍藥屬。原產(chǎn)中國(guó)。7 .郁金香別名黛粉葉，天南星科黛粉葉屬，原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)。8 .芹菜屬耐寒性蔬菜，喜溫和的氣候條件，生長(zhǎng)適宜溫度為20-30C。9 .黃瓜性喜溫暖，不耐寒冷；具有喜濕不耐旱的特點(diǎn)，要求較高的土壤濕度和空氣濕度。10 .桃為混合芽，每花芽?jī)H一朵花。桃是自花結(jié)實(shí)率高的樹(shù)種，但異花授粉結(jié)實(shí)率更顯著提三、單項(xiàng)選擇題：（在備選答案中選取出一個(gè)答案，填寫(xiě)在下表內(nèi)，每題1分，共15分。）題號(hào)1

4、23456789101112131415答案BCBACBBABCBABBA1 .蘋(píng)果的花芽屬于（）。A:純花芽；B:混合花芽；C:不定花芽。2 .在下列果樹(shù)中，食用器官不屬于堅(jiān)果的樹(shù)種是（）。A:榛；B:阿月7?子；C:棗3 .在以下蔬菜作物中，以肉質(zhì)直根為食用器官的是（）。A:山藥；B:牛茅；C:芋頭4 .冬性強(qiáng)的園藝植物春化要求（）。A:溫度較低，時(shí)間較長(zhǎng)；B:溫度較低，時(shí)間較短；C:溫度較高，時(shí)間較長(zhǎng)。5 .利用生長(zhǎng)素類物質(zhì)誘導(dǎo)園藝作物結(jié)實(shí)，稱為（）。A:無(wú)融合生殖；B:偽單性結(jié)實(shí)；C:刺激性單性結(jié)實(shí)。6 .蘋(píng)果和黃瓜的果實(shí)均屬于（）。A:真果；B:假果；C:瓠果。7 .以下不具有蔬菜和

5、觀賞兼用特點(diǎn)的園藝植物是（）。A:羽衣甘藍(lán)；B:石蒜；C:香蒲8 .種子層積處理是為了（）。A:促進(jìn)種子后熟；B:保存種子；C:預(yù)防病蟲(chóng)害。9 .豌豆屬于（）植物。A:短日照；B:長(zhǎng)日照；C:日中性。10 .園藝學(xué)是最能體現(xiàn)（）有機(jī)結(jié)合的學(xué)科。A:科學(xué)和技術(shù)；B:科學(xué)和生活；C:科學(xué)和藝術(shù)。11 .下列園藝植物屬于十字花科的是（）。A草莓B蘿卜C芹菜12 .下列蔬菜中屬于瓜類的是（）。A西葫蘆B結(jié)球甘藍(lán)C番茄13 .下列園藝植物屬于豆科的是（）。A馬鈴薯B或豆C大麗花14 .下列觀賞植物中屬于宿根花卉的是（）。A瓜葉菊B萬(wàn)年青C牡丹15 .下列果樹(shù)中屬于草本類果樹(shù)的是（）。A香蕉B荔枝C醋栗四

6、、名詞解釋（每題4分，共20分）1 .園藝學(xué)是研究園藝植物的種質(zhì)資源、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、繁殖、栽培、育種、貯藏、加工、病蟲(chóng)以及造園等的科學(xué)。2 .芽的異質(zhì)性枝條或莖上不同部位生長(zhǎng)的芽由于其形成時(shí)期、環(huán)境因子及營(yíng)養(yǎng)狀況等不同，造成芽在生長(zhǎng)勢(shì)及其他特性上存著差異的特性3 .花芽分化指由葉芽的生理和組織狀態(tài)向花芽的生理和組織狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過(guò)程，是植物從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)過(guò)渡的標(biāo)志。4 .生物學(xué)零度對(duì)園藝植物來(lái)說(shuō)，在綜合的外界條件下，能使園藝植物萌芽的日平均溫度為生物學(xué)零度，是生物學(xué)有效溫度的起點(diǎn)。5 .植物需水臨界期新梢生長(zhǎng)期溫度急劇上升，枝葉生長(zhǎng)迅速旺盛，需水量最多，對(duì)缺水反應(yīng)最敏感的時(shí)期。五、簡(jiǎn)答題（每

7、題4分，共20分）1.簡(jiǎn)述影響嫁接成活的因素有哪些？一內(nèi)因1） .砧穗親和力（graftaffinity）：砧木嫁接上接穗后，愈合和生長(zhǎng)的能力。親和力強(qiáng)，嫁接易于成活，生活正常；反之，親和力差，成活困難或不能成活，即便成活，但以后生長(zhǎng)較差，產(chǎn)生不親和現(xiàn)象。2） .砧木和接穗的生理特性：物候期：砧木較接穗萌動(dòng)早，成活率高；同時(shí)萌動(dòng)的次之；接穗較砧木萌動(dòng)早，成活率最低。內(nèi)含物：油脂（松類等），單寧（核桃、柿樹(shù)等）。傷流現(xiàn)象（使切口薄壁細(xì)胞窒息，如核桃）。髓心粗大（如核桃：1年生枝條切口中間凹陷，接穗切口與砧木切口接觸不良）。3） .砧木/接穗的年齡與發(fā)育狀況（質(zhì)量）：年齡：年齡越小，薄壁細(xì)胞越多，

8、成活率越高；反之則低。生長(zhǎng)發(fā)育狀況：生長(zhǎng)發(fā)育健壯的接穗、砧木，嫁接成活率高；長(zhǎng)勢(shì)差、有病蟲(chóng)害的接穗、砧木，嫁接成活率低。保證不失去水分或過(guò)多的水分（蠟封）。二外因：1） .外界環(huán)境條件：溫度：過(guò)低，不利于細(xì)胞分裂，成活率低；過(guò)高，接穗蒸騰失水多，不利于保持接穗水分平衡，成活率也低。一般以20-25C為宜。春季枝接。H2Q包括三層含義（空氣相對(duì)濕度、接口濕度、土壤含水量）。Q2:葡萄硬枝嫁接時(shí)宜稀疏綁扎。光照：對(duì)愈傷組織的形成有明顯的抑制作用。2） .嫁接時(shí)期：枝接：春季枝接。芽接：夏秋芽接。3） .嫁接技術(shù)：嫁接技術(shù)要求快、平、準(zhǔn)、緊、嚴(yán)，即刀子快、動(dòng)作速度快，削面平，形成層對(duì)準(zhǔn)，包扎捆綁緊，

9、封口要嚴(yán)。先削砧木，后削接穗。操作熟練。2 .園地規(guī)劃與設(shè)計(jì)主要包括哪些內(nèi)容？1）、土地利用規(guī)劃；2）、小區(qū)規(guī)劃；3）、防護(hù)林規(guī)劃；4）、綠化規(guī)劃；5）、道路系統(tǒng)規(guī)劃；6）、排灌系統(tǒng)規(guī)劃；7）、建筑物規(guī)劃；8)、管理經(jīng)營(yíng)方案.3 .蔬菜作物的營(yíng)養(yǎng)和需肥特點(diǎn)是什么？1) .根系陽(yáng)離子代換量高，需肥量大2) .多數(shù)蔬菜喜硝態(tài)氮?！疽早U態(tài)氮為氮源造成不良影響的原因：一是由于PH值下降以及由此引起的Ca2吸收量的減少；二是蔬菜耐鏤性較差。尿素態(tài)氮的作用效果介于兩者之間?！?) .蔬菜需鈣量大?！驹颍?.蔬菜根系陽(yáng)離子代換量高；2.蔬菜吸收大量硝態(tài)氮后，體內(nèi)產(chǎn)生較多草酸，需要鈣來(lái)中和，形成的草酸鈣積蓄

10、在體內(nèi)，致使含鈣量較高。若體內(nèi)鈣不足以中和大量草酸時(shí)，就會(huì)引起植株或果實(shí)受害。由于鈣在植物體內(nèi)移動(dòng)緩慢，常造成植株體內(nèi)鈣分布的不平衡，由此引起的生理病害一般出現(xiàn)在生長(zhǎng)旺盛的部位，癥狀是生長(zhǎng)點(diǎn)萎縮?！?) .蔬菜需硼量高。易發(fā)生缺硼癥。5) 簡(jiǎn)述整形修剪的目的意義。1) .改善樹(shù)體的生態(tài)條件2) .調(diào)節(jié)樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)狀況3) .調(diào)節(jié)地上部與地下部的平衡關(guān)系4) .調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的平衡關(guān)系5) 簡(jiǎn)述園地土壤管理方法。1)清耕法：指在生長(zhǎng)季內(nèi)經(jīng)常進(jìn)行耕作，除園藝植物外不種植其他作物，保持土壤疏松和無(wú)雜草狀態(tài)的一種土壤管理制度。清耕法一般在秋季深耕，春、夏季多次中耕。2)生草法：是在果樹(shù)的行間種植草類而不

11、進(jìn)行耕作的土壤管理方法。采用較多有白三葉草、毛葉苕子、紫花苜蓿等3)覆蓋法：利用作物秸稈、雜草、糠殼、鋸末、藻類和塑料薄膜等材料覆蓋在土壤表面的一種土壤管理方法，在園藝作物的種植中應(yīng)用廣泛。4)免耕法：土壤不進(jìn)行耕作或極少耕作，利用除草劑防除雜草的土壤管理方法，在果園、菜地和花圃都可應(yīng)用。六、論述題(第1、2題每題7分，第3題11分，共25分)1 .果樹(shù)修剪的方法及特點(diǎn)果樹(shù)基本修剪方法包括短截、縮剪、疏剪、長(zhǎng)放、曲枝，刻傷、除萌、疏梢、摘心、剪梢、扭梢、拿枝，環(huán)剝等多種方法，了解不同修剪方法及作用特點(diǎn)，是正確采用修剪技術(shù)的前提。(1)短截亦稱短剪。增加分枝；有利于促進(jìn)生長(zhǎng)和更新復(fù)壯；改變枝梢的

12、角度和方向；控制樹(shù)冠和枝梢等。(2)縮剪亦稱回縮。常用于骨干枝、枝組或老樹(shù)復(fù)壯更新；控制或削弱輔養(yǎng)枝上。(3)疏剪亦稱疏刪。其作用有：減少分枝，促進(jìn)結(jié)果，使樹(shù)冠內(nèi)光線增強(qiáng)；調(diào)節(jié)骨干枝之間的均衡，強(qiáng)的多疏，弱的少疏；利用疏剪控制上部枝梢旺長(zhǎng)，增強(qiáng)下部枝梢生長(zhǎng)。(4)長(zhǎng)放亦稱甩放。中庸枝、斜生枝和水平枝長(zhǎng)放，由于留芽數(shù)量多，易發(fā)生較多中短枝，生長(zhǎng)后期積累較多養(yǎng)分，能促進(jìn)花芽形成和結(jié)果。(5)曲枝即改變枝梢方向。削弱頂端優(yōu)勢(shì)；開(kāi)張骨干枝角度，可以擴(kuò)大樹(shù)冠，改善光照，充分利用空間；緩和生長(zhǎng)、促進(jìn)生殖的作用。(6)刻傷和多道環(huán)刻主要用于輕剪、長(zhǎng)放的輔養(yǎng)枝上，緩和枝勢(shì)，增加枝量。(7)除萌和疏梢選優(yōu)去劣，

13、除密留稀，節(jié)約養(yǎng)分，改善光照，提高留用枝梢質(zhì)量。(8)摘心和剪梢削弱頂端生長(zhǎng)，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)和二次枝生長(zhǎng)，增加分枝數(shù)；促進(jìn)花芽形成；提高坐果率；促進(jìn)枝芽充實(shí)。(9)扭梢和拿枝扭梢有促進(jìn)花芽形成的作用。拿枝亦稱捋枝，有利旺梢停長(zhǎng)和減弱秋梢生長(zhǎng)勢(shì)，形成較多副梢，有利形成花芽。(10)環(huán)狀剝皮簡(jiǎn)稱環(huán)剝。具有抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、促進(jìn)花芽分化和提高座果率的作用。2 .試述園藝植物器官生長(zhǎng)有哪些相關(guān)性？各有何特點(diǎn)？(1)地上部與地下部的生長(zhǎng)相關(guān)植株主要由地上地下兩大部分組成，因此維持植株地上部與地下部的生長(zhǎng)平衡是園藝植物優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵。而植株地上、地下相互依賴關(guān)系主要表現(xiàn)在兩方面。其一物質(zhì)相互交流。一方面根系吸收

14、水分、礦質(zhì)元素等經(jīng)根系運(yùn)至地上供給葉、莖、新梢等新生器官的建造和蒸騰；另一方面根系生長(zhǎng)和吸收活動(dòng)又有賴于地上部葉片光合作用形成同化物質(zhì)及通過(guò)莖從上往下的傳導(dǎo)。溫度、光照、水分、營(yíng)養(yǎng)及植株調(diào)整等均影響根、莖、葉的生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致地上部與地下部的比例不斷變動(dòng)。之二激素物質(zhì)起著重要的調(diào)節(jié)作用。正在生長(zhǎng)的莖尖合成生長(zhǎng)素，運(yùn)到地下部根中，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。而根尖合成細(xì)胞分裂素運(yùn)到地上部，促進(jìn)芽的分化和莖的生長(zhǎng)，并防止早衰。激素類物質(zhì)一般通過(guò)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分配，以保證生長(zhǎng)中心的物質(zhì)供應(yīng)和頂端優(yōu)勢(shì)的形成。(2)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的相關(guān)性沒(méi)有生長(zhǎng)就沒(méi)有發(fā)育，這是生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)律。在不徒長(zhǎng)的前提下，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，葉面

15、積大，光合產(chǎn)物多，果實(shí)才能高產(chǎn)；反之，若營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不良，葉面積小，花器發(fā)育不完全，果實(shí)發(fā)育遲緩，果實(shí)小.產(chǎn)量低。葉片在營(yíng)養(yǎng)器官中作為主要同化器官，對(duì)生殖生長(zhǎng)具有重要影響。生殖生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響表現(xiàn)在兩個(gè)方面：其一由于植株開(kāi)花結(jié)果，同化作用的產(chǎn)物和無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)同時(shí)要輸人營(yíng)養(yǎng)體和生殖器官，從而生長(zhǎng)受到一定程度的抑制。其二由于蕾、花及幼果等生殖器官處于不同的發(fā)育階段，對(duì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的反應(yīng)也不同。生殖生長(zhǎng)在受精過(guò)程中不僅對(duì)于房的膨大有促進(jìn)作用，而且對(duì)植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)也有一定的刺激作用。(3)同化器官與營(yíng)養(yǎng)貯藏器官的生長(zhǎng)的相關(guān)性以葉片為主的同化器官與貯藏器官也存在密切的相關(guān)性。許多貯藏器官為變態(tài)根、莖、葉已失去了

16、原有的生理功能，而是貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一些以葉球、塊莖、塊根、球莖、肉質(zhì)根、鱗莖等為產(chǎn)品器官的蔬菜、花卉等其產(chǎn)品器官同時(shí)又是貯藏器官，與其吸收養(yǎng)分的正常根及同化器官密切相關(guān)。另一方面，貯藏器官的生長(zhǎng)，在一定程度上能提高同化器官的功能，增強(qiáng)光合作用，提高同化產(chǎn)物合成和轉(zhuǎn)運(yùn)能力，進(jìn)一步促進(jìn)貯藏器官的形成。3 .試述中國(guó)園藝的主要發(fā)展趨勢(shì)(1)、園藝植物品種多樣化、良種化生產(chǎn)上將更加重視選育和推廣應(yīng)用不同用途、成熟期、色澤及口味的優(yōu)良新品種，品種效益型生產(chǎn)特點(diǎn)更加明顯。(2)、園藝廣品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化制定園藝產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，并按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，將會(huì)大大促進(jìn)地區(qū)間及國(guó)家間園藝產(chǎn)品貿(mào)易量的增加。(3)、大宗園藝產(chǎn)品

17、高檔化、名稀特產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，市場(chǎng)對(duì)大宗園藝產(chǎn)品質(zhì)量將會(huì)有更高的要求，有機(jī)食品比例將逐漸增加，特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)園藝產(chǎn)品也將不斷出現(xiàn)。地方園藝產(chǎn)品則會(huì)以新、奇、特、優(yōu)、稀來(lái)提高市場(chǎng)占有率。(4)、園藝產(chǎn)品供應(yīng)周年化園藝植物半促成、促成或延遲栽培等反季化設(shè)施栽培比重會(huì)逐漸增加，園藝產(chǎn)品的反季節(jié)、超時(shí)令市場(chǎng)供給將會(huì)更加豐富和充足，新鮮園藝產(chǎn)品的供應(yīng)期將會(huì)大大延長(zhǎng)，園藝產(chǎn)品將逐步走向季產(chǎn)年銷和年產(chǎn)年銷。(5)、園藝植物生產(chǎn)區(qū)域化、栽植規(guī)?；?、集約化隨著園藝植物生產(chǎn)的不斷擴(kuò)大，區(qū)域化特點(diǎn)更加明顯，規(guī)模效益更加突出。由于土地和勞動(dòng)力價(jià)格的上漲，園藝植物栽培集約化程度也在逐漸提高。園

18、藝植物設(shè)施栽培將會(huì)有一個(gè)大的發(fā)展，園藝植物無(wú)土栽培規(guī)模也將不斷擴(kuò)大。(6)、園藝植物種苗繁育無(wú)毒化、制度化、規(guī)格化園藝植物生產(chǎn)的發(fā)展對(duì)種苗質(zhì)量的要求越來(lái)越高。采用先進(jìn)的脫毒技術(shù)，規(guī)范種苗繁育程序，嚴(yán)格實(shí)施種苗繁育"三證"制度，生產(chǎn)高質(zhì)量、高規(guī)格的種苗是園藝植物種苗繁育的必然趨勢(shì)。(7)、園藝生產(chǎn)管理機(jī)械化、自動(dòng)化由單一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械化和自動(dòng)化管理到多個(gè)環(huán)節(jié)、甚至全園管理的機(jī)械化和自動(dòng)化，將大大減少勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，增加經(jīng)濟(jì)效益。(8)、園藝植物生產(chǎn)專業(yè)化隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展全球化、一體化的不斷推進(jìn)和經(jīng)營(yíng)投資多元化的不斷完善，高起點(diǎn)建造、高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、高效率運(yùn)作的園藝植物生產(chǎn)企業(yè)將會(huì)逐漸增多，園藝植物種植園專業(yè)化分工將更加明顯。(9)、園藝植物生產(chǎn)合作化、社會(huì)化