糧食倉儲管理工作制度

1、糧食倉儲管理工作制度一、儲備糧油管理制度（一）高度重視糧食安全管理工作，實行一把手負總責(zé)，層層落實安全儲糧責(zé)任制，切實做到管理嚴格、儲存安全、調(diào)度靈活、適時輪換。（二）省級儲備糧油所有權(quán)和動用權(quán)屬于省政府；地方儲備糧油所有權(quán)和動用權(quán)屬于地方政府；未經(jīng)省政府、地方政府批準，任何地區(qū)、部門、單位個人都不準擅自動用。（三）嚴格手續(xù)、健全制度，真正把“一符、三專、四落實”落到實處。（四）儲備糧油要按規(guī)定的儲存年限和審批程序做到適時輪換，確保糧質(zhì)新鮮，并及時補齊庫存。（五）嚴格執(zhí)行儲備糧油保密制度。二、糧油出入庫制度（一）及時做好糧油出入庫的各項準備工作。（二）嚴格執(zhí)行國家糧油質(zhì)量標(biāo)準，出入庫糧油都必須

2、做到定等準確、質(zhì)價相符。（三）出入庫的糧油必須掌握在國家標(biāo)準以內(nèi)，其水分雜質(zhì)必須符合國家標(biāo)準。（四）出入庫的糧油必須進行檢斤和驗質(zhì)，司磅員、保管員、門衛(wèi)人員要各負其責(zé)。驗質(zhì)人員對糧油質(zhì)量負責(zé)，司磅員對糧油數(shù)量負責(zé)，保管員對所管倉庫質(zhì)量、數(shù)量、安全負全責(zé)。（五）所有出入庫糧油必須有憑有據(jù)，及時登記帳目，做到帳實相符。并及時進行賬務(wù)全面核對，保持“三賬”（保管賬、統(tǒng)計賬、會計賬）相符，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理。六入庫糧油要根據(jù)品種、質(zhì)量、用途、儲存時間等情況，分類入庫存放。即不同品種分開、質(zhì)量好次分開、干糧濕糧分開、有蟲無蟲分開。（七）超耗的糧油要查明原因，分清責(zé)任，如實上報，不得弄虛作假。三、糧情檢查

3、制度（一）嚴格執(zhí)行糧油儲藏技術(shù)規(guī)范規(guī)定的糧情檢查制度，做到檢查項目不遺漏，檢查時間不間斷。（二）要準確、完整、詳細記載檢查結(jié)果，認真做好糧情分析。（三）對查出的問題要如實反映，及時處理，堅持重大事故上報制度。（四）每周召開一次糧情例會，每月召開一次糧情分析會，并對倉庫進行“四無”鑒定和簽字，總結(jié)經(jīng)驗，提出建議，安排工作。（五）積極開展“四無糧倉”活動，提高“四無”質(zhì)量，確保儲糧安全。（六）堅持領(lǐng)導(dǎo)“月進倉”制度，對糧油安危做到心中有數(shù)。（七）倉儲報表準確、及時，資料要整理歸檔。四、化學(xué)藥劑熏蒸使用管理制度（一）糧食熏蒸前必須認真計算用藥量，詳細填寫糧食熏蒸報告單，報縣局批準后方可實施。（二）使

4、用熏蒸藥劑，必須了解藥劑性能，有防護技術(shù)人員，并配戴防毒面具。（三）在施藥期間，要嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，認真填寫熏蒸記錄和防毒面具使用卡。（四）禁止在夜間或大風(fēng)大雨天氣進行熏蒸放氣。（五）熏蒸藥劑要由縣局統(tǒng)一購買，統(tǒng)一存放，不準私自存放。（六）熏蒸過程中接觸毒氣時間，每次不得超過半小時，每人每天累計一般不超過一小時。（七）被熏蒸糧食在沒有徹底放氣前，必須在倉外10米設(shè)安全警戒線，安排有人值班，確保人畜安全。（八）處理藥劑殘渣要在庫區(qū)或生活區(qū)50米以外的無水源地帶挖坑處理。（九）參加熏蒸施藥或處理殘渣等接觸有毒有害氣體的人員應(yīng)給予一定的經(jīng)濟補助。十做好化學(xué)藥劑的儲存管理，堆放科學(xué)安全，發(fā)放記錄齊全，

5、管理嚴格，不出問題。五、清潔衛(wèi)生制度一要經(jīng)常保持倉內(nèi)、倉外清潔整齊，做到“倉內(nèi)面面光，倉外三不留”（不留雜草、垃圾、污水）和不清潔不裝糧。二要經(jīng)常保持糧油商品的清潔衛(wèi)生，在保管、搬倒、整曬等各個環(huán)節(jié)中，防止混入雜塵，感染害蟲和吸附異味，污染糧油。三糧油儲存區(qū)域嚴禁飼養(yǎng)家畜、家禽和其它動物。四附屬生產(chǎn)、生活用房和職工宿舍，要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。六、糧油保管員質(zhì)量檢驗員責(zé)任制度一保管員質(zhì)量檢驗員要經(jīng)過上級主管部門培訓(xùn)考核后持證上崗，并實行定編、定崗、定責(zé)任、定獎懲管理。二儲存期間，保管員要嚴格按照糧油儲藏技術(shù)規(guī)范的要求，定期檢查糧溫、水分、害蟲等情況，認真做好糧情檢測記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時向總保管和糧庫

6、主任匯報。糧庫主任每月檢查一次糧情，并在糧情記錄本上簽署意見。三糧油質(zhì)量檢驗員，要按照規(guī)定做好出入庫糧油和儲存糧油的質(zhì)量檢驗工作，定期出具糧油質(zhì)量檢驗報告，為糧油安全儲存和管理提供技術(shù)支持。四保管員對其所管的倉的品種、數(shù)量、質(zhì)量和安全負全責(zé)。并根據(jù)所儲糧油建立糧油儲存卡和保管賬。卡中應(yīng)記明本原、囤、垛、堆糧油的品種、數(shù)量、等級、水分、雜質(zhì)等內(nèi)容。保管員和會計、統(tǒng)計人員，要認真執(zhí)行商品核對制度，以保證賬卡齊全，賬卡相等，賬賬相等。五糧油保管實行專責(zé)制，任務(wù)落實到人。糧油從接收入庫、保管、到出庫，保管員、防治員、檢驗員和計量員要負責(zé)到底，做到數(shù)量準確、質(zhì)量完好、儲存安全。六保管員要認真堅持“以防為

7、主，綜合防治”的保糧方針，積極開展“四無糧倉”（無蟲害、無霉變、無鼠雀、無事故）活動，確保糧油無毒、無害。七保管員要經(jīng)常保持倉內(nèi)、倉外清潔整齊，做到“倉內(nèi)面面光，倉外三不留”O(jiān)七、糧油質(zhì)量檢化驗制度一建立健全較常規(guī)的化驗室，檢驗儀器夠滿足儲存糧油質(zhì)量品質(zhì)的檢測要求。二檢驗人員必須持證上崗，并堅持按期培訓(xùn)。三檢驗員要按照糧油儲藏技術(shù)規(guī)范的要求和檢化驗流程規(guī)范操作，做到檢驗結(jié)果真實準確。四檢驗人員應(yīng)忠于職守，公正廉潔，并對檢驗結(jié)果負法律責(zé)任。五糧油檢驗應(yīng)嚴格執(zhí)行國家糧油質(zhì)量標(biāo)準，按質(zhì)量標(biāo)準、標(biāo)準方法進行檢驗。八、科學(xué)保糧制度一按照糧油儲藏技術(shù)規(guī)范、一符四無糧倉管理辦法、一符、三專、四落實的規(guī)定、機

8、械通風(fēng)儲糧技術(shù)規(guī)程和糧油質(zhì)量管理辦法以及國家糧油倉庫管理辦法的技術(shù)要求和規(guī)定搞好糧油科學(xué)保糧工作。二糧油機械通風(fēng)前后必須對糧油儲存指標(biāo)進行檢測，依據(jù)檢測指標(biāo)制定科學(xué)的通風(fēng)計劃和實施方案。三通風(fēng)過程必須按規(guī)定對糧油水分、溫度實行檢測。1、降溫通風(fēng)：每4小時至少測定一次溫度，每個階段通風(fēng)結(jié)束后要檢測整倉糧食水分。2、降水通風(fēng)：每8個小時至少測定一次溫度和分層定點測定水分一次。3、調(diào)質(zhì)通風(fēng)：每4個小時至少測定溫度一次，并按照調(diào)質(zhì)要求，每隔2-8小時測定水分一次。四通風(fēng)結(jié)束后，關(guān)閉門窗，用防潮、隔熱物料堵塞風(fēng)道口，做好糧堆隔熱密封工作。拆下的通風(fēng)設(shè)備經(jīng)檢修、保養(yǎng)和防腐處理后進行妥善保管，以備后用。五機

9、械通風(fēng)的操作管理人員必須具有一定和機電設(shè)備使用、維修和儲糧通風(fēng)專業(yè)技術(shù)，經(jīng)培訓(xùn)考核后方可上崗；并應(yīng)保持相對穩(wěn)定。六倉內(nèi)倉外各種測溫測濕探頭必須布置科學(xué)規(guī)范，保持清潔衛(wèi)生，以利于檢測數(shù)據(jù)的準確。九、儲糧害蟲防治制度一儲糧害蟲的處理要采用綜合防治措施。防治措施要符合“安全、經(jīng)濟、有效”的原則。二按照全倉生蟲，全倉處理；局部生蟲，局部處理的措施，依據(jù)蟲害等級進行處理。1、屬于基本無蟲糧或一般蟲糧，糧溫在15c以下時，可不作除治，但要做好防護工作。2、屬于一般蟲糧，糧溫在15c以上時，必須在半月內(nèi)進行除治。3、屬于嚴重蟲糧，必須在一星期內(nèi)除治。4、屬于危險蟲糧，必須立即封存隔離，限在三天以內(nèi)加以殲滅，

10、并須經(jīng)上級主管部門檢查許可后，糧食方可出倉。三儲糧害蟲的防治?？刹捎梦锢頇C械防治、溫控防治、化學(xué)藥劑防治等有效防治手段。四化學(xué)藥劑防治。可采取常規(guī)施藥法、低藥量施藥法、混和施藥法以及環(huán)流施藥方法。五對鼠雀要采用綜合防治措施，設(shè)立有效的防治鼠雀工具和器械。十、倉房設(shè)施設(shè)備管理制度一要科學(xué)、合理的使用倉儲設(shè)施，在保證其完好、安全的前提下，盡量提高利用率。二倉儲設(shè)施要分別建立以下檔案1、項目名稱、編號及固定資產(chǎn)財務(wù)資料；2、建設(shè)及投入使用時間；3、庫區(qū)平面布局、設(shè)計圖紙及有關(guān)資料；4、審批文件、建設(shè)（制造）單位、驗收單位及驗收資料；5、工程預(yù)、決算資料；6、實際技術(shù)指標(biāo)、設(shè)計技術(shù)指標(biāo)及運行使用狀況；

11、7、大、中、小修及技術(shù)改造的有關(guān)資料；8、其他有關(guān)資料。三定期組織有關(guān)技術(shù)人員和管理人員，對倉儲設(shè)施的使用和安全狀況進行檢查，對儲糧倉房等主要設(shè)施要及時維修、保養(yǎng)，對露天金屬結(jié)構(gòu)的設(shè)施，要定期進行防銹處理。四要合理堆放糧油。散裝糧堆高不得超過堆高線，不要堆成斜坡形，以免倉墻負荷過重。包裝糧要堆穩(wěn)，防止倒堆，壓壞倉房。五倉房周圍要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，嚴禁堆放易燃易爆物品，做到倉外不留垃圾、污水和雜草。四周的排水溝、泄水坡要保持完整無損。六倉房地坪要保持平整、干燥、無裂縫。瀝清地坪應(yīng)防止與煤油、汽油接觸，水泥地坪要防止和酸、堿、油接觸，以保持其良好性能，延長使用壽命。十一、倉儲機械設(shè)備管理制度一設(shè)立

12、機械設(shè)備管理機構(gòu)和管理員。二對各種機械設(shè)備要分類分等建立賬目和領(lǐng)用制度，定期進行盤點，掌握占用、備用數(shù)量和質(zhì)量情況，經(jīng)常保持賬、卡、物相符。如有短少、損壞要查明原因，認真處理。三要做好機械設(shè)備的維修，保養(yǎng)和管護。十二、儲糧器材管理制度一儲糧器材要分類堆放整齊，使用后要及時整理。二器材被污染和感染害蟲的，要經(jīng)過熏蒸、去毒后，才可使用。三所有器材，凡是能夠制定使用定額的，都要制定定額。必須增添的器材，應(yīng)有計劃購置，防止造成積壓浪費。十三、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度一為全面提高糧庫全體員工政治業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好地適應(yīng)糧庫倉儲管理的需要，特制定本制度。二糧庫要制定年度學(xué)習(xí)培訓(xùn)計劃，按照計劃組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)。三學(xué)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容包