蘇教化學(xué)選修化學(xué)與技術(shù)專(zhuān)題5化學(xué)農(nóng)藥的發(fā)展教學(xué)教材

1、蘇教化學(xué)選修化學(xué)與技術(shù)專(zhuān)題5化學(xué)農(nóng)藥的發(fā)展學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解常見(jiàn)農(nóng)藥的性質(zhì)與作用。了解常見(jiàn)農(nóng)藥的性質(zhì)與作用。2了解農(nóng)藥的發(fā)展在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中的重了解農(nóng)藥的發(fā)展在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中的重大作用。大作用。課前自主學(xué)案課前自主學(xué)案一、化學(xué)農(nóng)藥一、化學(xué)農(nóng)藥農(nóng)藥是指可以殺滅農(nóng)作物病、蟲(chóng)、草害和鼠害等，農(nóng)藥是指可以殺滅農(nóng)作物病、蟲(chóng)、草害和鼠害等，或能調(diào)節(jié)植物或昆蟲(chóng)生長(zhǎng)周期，從而使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或能調(diào)節(jié)植物或昆蟲(chóng)生長(zhǎng)周期，從而使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)達(dá)到增產(chǎn)、保產(chǎn)作用的化學(xué)物質(zhì)。達(dá)到增產(chǎn)、保產(chǎn)作用的化學(xué)物質(zhì)?；瘜W(xué)農(nóng)藥是用化學(xué)方法合成的一大類(lèi)物質(zhì)，有殺化學(xué)農(nóng)藥是用化學(xué)方法合成的一大類(lèi)物質(zhì)，有殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、除草劑和植物生

2、長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。蟲(chóng)劑、殺菌劑、除草劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。二、農(nóng)藥的發(fā)展二、農(nóng)藥的發(fā)展人們?cè)诤茉缇烷_(kāi)始使用農(nóng)藥了。早在人們?cè)诤茉缇烷_(kāi)始使用農(nóng)藥了。早在19世紀(jì)世紀(jì)80年年代法國(guó)波爾多城的農(nóng)民用硫酸銅和生石灰為原料代法國(guó)波爾多城的農(nóng)民用硫酸銅和生石灰為原料制成波爾多液，來(lái)防治病蟲(chóng)害。制成波爾多液，來(lái)防治病蟲(chóng)害。1有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑1937年瑞士科學(xué)家米勒首先提出：人們應(yīng)有意識(shí)年瑞士科學(xué)家米勒首先提出：人們應(yīng)有意識(shí)地去合成一批化合物，有針對(duì)性地殺滅害蟲(chóng)。之地去合成一批化合物，有針對(duì)性地殺滅害蟲(chóng)。之后，他合成了第一種農(nóng)藥后，他合成了第一種農(nóng)藥 _，實(shí)際使用時(shí)取得了極好的效果。當(dāng)時(shí)與，實(shí)際使用時(shí)取得了

3、極好的效果。當(dāng)時(shí)與DDT齊齊名的另一種殺蟲(chóng)劑名的另一種殺蟲(chóng)劑_，“六六六六六六”(C6H6Cl6)它常與石灰混合成固體殺蟲(chóng)劑使用。作為第一代它常與石灰混合成固體殺蟲(chóng)劑使用。作為第一代合成農(nóng)藥有機(jī)氯化合物，它們?cè)谵r(nóng)藥的發(fā)展中起合成農(nóng)藥有機(jī)氯化合物，它們?cè)谵r(nóng)藥的發(fā)展中起到了十分重要的作用。到了十分重要的作用。2有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑繼有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑之后發(fā)展起來(lái)的第二代農(nóng)藥是有繼有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑之后發(fā)展起來(lái)的第二代農(nóng)藥是有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑。它可以被植物吸收、又對(duì)植物無(wú)害、機(jī)磷殺蟲(chóng)劑。它可以被植物吸收、又對(duì)植物無(wú)害、殺蟲(chóng)效果好、且在自然條件下降解，不會(huì)導(dǎo)致環(huán)殺蟲(chóng)效果好、且在自然條件下降解，不會(huì)導(dǎo)致環(huán)境污染，不會(huì)

4、造成過(guò)度殘留，對(duì)動(dòng)物和作物也安境污染，不會(huì)造成過(guò)度殘留，對(duì)動(dòng)物和作物也安全。像全。像“敵敵畏敵敵畏”、“樂(lè)果樂(lè)果”、“甲胺磷甲胺磷”等有等有機(jī)磷農(nóng)藥，曾得到廣泛應(yīng)用。機(jī)磷農(nóng)藥，曾得到廣泛應(yīng)用。3擬除蟲(chóng)菊酯殺蟲(chóng)劑擬除蟲(chóng)菊酯殺蟲(chóng)劑20世紀(jì)世紀(jì)80年代，化學(xué)家把視角轉(zhuǎn)向了具有年代，化學(xué)家把視角轉(zhuǎn)向了具有_等特點(diǎn)的第三代農(nóng)藥。以等特點(diǎn)的第三代農(nóng)藥。以除蟲(chóng)菊為基礎(chǔ)，開(kāi)發(fā)并研究出了另一大類(lèi)新農(nóng)藥，除蟲(chóng)菊為基礎(chǔ)，開(kāi)發(fā)并研究出了另一大類(lèi)新農(nóng)藥，這在農(nóng)藥發(fā)展史上又是一次重大突破。這在農(nóng)藥發(fā)展史上又是一次重大突破。高效、低毒、低殘留高效、低毒、低殘留4植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是一類(lèi)依據(jù)一些作物生

5、長(zhǎng)的控制植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是一類(lèi)依據(jù)一些作物生長(zhǎng)的控制因素研制出的有機(jī)物，它直接作用于作物，能調(diào)因素研制出的有機(jī)物，它直接作用于作物，能調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)、發(fā)育，還具有某些其他生理功能，節(jié)植物生長(zhǎng)、發(fā)育，還具有某些其他生理功能，使植物向著有利于人類(lèi)生活需求的方向生長(zhǎng)。使植物向著有利于人類(lèi)生活需求的方向生長(zhǎng)。思考感悟思考感悟(1)現(xiàn)代農(nóng)藥開(kāi)發(fā)應(yīng)滿(mǎn)足哪些特點(diǎn)？現(xiàn)代農(nóng)藥開(kāi)發(fā)應(yīng)滿(mǎn)足哪些特點(diǎn)？(2)元素周期表對(duì)于農(nóng)藥的合成有什么應(yīng)用？元素周期表對(duì)于農(nóng)藥的合成有什么應(yīng)用？【提示提示】(1)現(xiàn)代農(nóng)藥開(kāi)發(fā)應(yīng)滿(mǎn)足高效、低毒、現(xiàn)代農(nóng)藥開(kāi)發(fā)應(yīng)滿(mǎn)足高效、低毒、價(jià)廉、廣譜等特點(diǎn)。價(jià)廉、廣譜等特點(diǎn)。(2)通常制造農(nóng)藥中所含有的氟、

6、氯、硫、磷等關(guān)通常制造農(nóng)藥中所含有的氟、氯、硫、磷等關(guān)鍵元素在周期表中的位置相近，因此，元素周期鍵元素在周期表中的位置相近，因此，元素周期表中同周期元素和同族元素的原子結(jié)構(gòu)、性質(zhì)遞表中同周期元素和同族元素的原子結(jié)構(gòu)、性質(zhì)遞變規(guī)律，可以給農(nóng)藥的研制和創(chuàng)新提供很多有用變規(guī)律，可以給農(nóng)藥的研制和創(chuàng)新提供很多有用的信息。的信息。課堂互動(dòng)講練課堂互動(dòng)講練農(nóng)藥的發(fā)展及其主要特點(diǎn)農(nóng)藥的發(fā)展及其主要特點(diǎn)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破發(fā)展歷程發(fā)展歷程特點(diǎn)特點(diǎn)天然物質(zhì)天然物質(zhì)殺蟲(chóng)譜窄、選擇性差殺蟲(chóng)譜窄、選擇性差有機(jī)氯農(nóng)藥有機(jī)氯農(nóng)藥高效廣譜、殘留量高、殘留高效廣譜、殘留量高、殘留污染嚴(yán)重污染嚴(yán)重有機(jī)磷農(nóng)藥有機(jī)磷農(nóng)藥高效易分解、低

7、殘留高效易分解、低殘留仿生農(nóng)藥仿生農(nóng)藥殺蟲(chóng)快、毒性低、低殘留殺蟲(chóng)快、毒性低、低殘留植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑非中毒作用，使用較安全非中毒作用，使用較安全特別提醒：特別提醒：現(xiàn)代農(nóng)藥開(kāi)發(fā)應(yīng)滿(mǎn)足高效、低毒、價(jià)現(xiàn)代農(nóng)藥開(kāi)發(fā)應(yīng)滿(mǎn)足高效、低毒、價(jià)廉、廣譜廉、廣譜(殺滅多種害蟲(chóng)殺滅多種害蟲(chóng))等特點(diǎn)。等特點(diǎn)。擬除蟲(chóng)菊酯是一類(lèi)高效、低毒、對(duì)昆蟲(chóng)具有擬除蟲(chóng)菊酯是一類(lèi)高效、低毒、對(duì)昆蟲(chóng)具有強(qiáng)烈觸殺作用的殺蟲(chóng)劑，其中對(duì)光穩(wěn)定的溴氰酯強(qiáng)烈觸殺作用的殺蟲(chóng)劑，其中對(duì)光穩(wěn)定的溴氰酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖：的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖：下列對(duì)該化合物敘述正確的是下列對(duì)該化合物敘述正確的是()A屬于芳香烴屬于芳香烴B屬于鹵代烴屬于鹵代烴C在酸

8、性條件下不水解在酸性條件下不水解D在一定條件下可以發(fā)生加成反應(yīng)在一定條件下可以發(fā)生加成反應(yīng)【解析解析】該物質(zhì)為烴的衍生物，所以該物質(zhì)為烴的衍生物，所以A不對(duì)；不對(duì)；根據(jù)鹵代烴的定義，也不符合，根據(jù)鹵代烴的定義，也不符合，B不對(duì)；因?yàn)樵摬粚?duì)；因?yàn)樵撐镔|(zhì)中含有酯的有關(guān)官能團(tuán)，在酸性條件下可以物質(zhì)中含有酯的有關(guān)官能團(tuán)，在酸性條件下可以水解，水解，C也不對(duì)；因此答案選也不對(duì)；因此答案選D，含有不飽和鍵，含有不飽和鍵，如如 均可加成，另外，苯環(huán)也均可加成，另外，苯環(huán)也可在一定條件下與可在一定條件下與H2發(fā)生加成反應(yīng)。發(fā)生加成反應(yīng)?！敬鸢复鸢浮緿【規(guī)律方法規(guī)律方法】本題利用一種農(nóng)藥為載體對(duì)有機(jī)本題利用一種

9、農(nóng)藥為載體對(duì)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)進(jìn)行了綜合考查。物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)進(jìn)行了綜合考查。變式訓(xùn)練變式訓(xùn)練1有機(jī)磷農(nóng)藥有機(jī)磷農(nóng)藥“樂(lè)果樂(lè)果”的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是：的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是：。其中所含的雙鍵有。其中所含的雙鍵有_個(gè)。個(gè)。解析：解析：從結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可看出，從結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可看出，1個(gè)是個(gè)是P = S鍵，另一鍵，另一個(gè)是個(gè)是C=O鍵。鍵。答案：答案：2未來(lái)農(nóng)藥的發(fā)展方向未來(lái)農(nóng)藥的發(fā)展方向螞蟻等群居性昆蟲(chóng)在找到食物后的歸巢途中，螞蟻等群居性昆蟲(chóng)在找到食物后的歸巢途中，用一種自身分泌物涂在地上，為其他螞蟻覓食引路。用一種自身分泌物涂在地上，為其他螞蟻覓食引路。這種分泌物叫跟蹤劑，是信息素的一種。所謂信息這種分泌物叫跟蹤劑，是信息素

10、的一種。所謂信息素，是指同種生物個(gè)體間用來(lái)傳遞信息的化學(xué)物質(zhì)。素，是指同種生物個(gè)體間用來(lái)傳遞信息的化學(xué)物質(zhì)。螞蟻跟蹤信息素叫牻牛兒醇螞蟻跟蹤信息素叫牻牛兒醇(又叫香葉醇又叫香葉醇)，可用作，可用作香料或昆蟲(chóng)引誘劑。對(duì)其組成分析結(jié)果為：含香料或昆蟲(chóng)引誘劑。對(duì)其組成分析結(jié)果為：含C：77.86%，H：11.76%，O：10.37%，相對(duì)分子質(zhì)量，相對(duì)分子質(zhì)量為為154。此信息素與臭氧反應(yīng)，生成臭氧化物；再。此信息素與臭氧反應(yīng)，生成臭氧化物；再與水和與水和Zn反應(yīng)，發(fā)生水解，使分子中雙鍵斷裂，反應(yīng)，發(fā)生水解，使分子中雙鍵斷裂，其規(guī)律如下：其規(guī)律如下：(1)通過(guò)計(jì)算寫(xiě)出此信息素的化學(xué)式為通過(guò)計(jì)算寫(xiě)出此

11、信息素的化學(xué)式為_(kāi)；(2)此信息素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為此信息素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)；(3)此信息素的系統(tǒng)命名為此信息素的系統(tǒng)命名為_(kāi)?！敬鸢复鸢浮?1)C10H18O(3)3,7二甲基二甲基2,6二烯二烯1辛醇或辛醇或6,7二甲基二甲基2,6二二烯烯1辛醇辛醇【點(diǎn)評(píng)點(diǎn)評(píng)】要善于把化學(xué)知識(shí)與社會(huì)實(shí)際聯(lián)系，要善于把化學(xué)知識(shí)與社會(huì)實(shí)際聯(lián)系，解決社會(huì)中的難題；要掌握借助實(shí)驗(yàn)式求有機(jī)物解決社會(huì)中的難題；要掌握借助實(shí)驗(yàn)式求有機(jī)物的分子式的最基本的方法。的分子式的最基本的方法。D在反應(yīng)中所生成的在反應(yīng)中所生成的E，其結(jié)構(gòu)只有一種可能。，其結(jié)構(gòu)只有一種可能。(1)寫(xiě)出下列反應(yīng)的類(lèi)型：反應(yīng)是寫(xiě)出下列反應(yīng)的類(lèi)型：反應(yīng)是_，反應(yīng)是反應(yīng)是_。(2)寫(xiě)出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：寫(xiě)出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A：_，C：_，D：_，E：_。解析：解析：本題可以采用逆推法。由題意首先得出本題可以采用逆推法。由題意首先得出E為為CH2ClCClCHCl再逆推得出再逆推得出D，并由信息知，并由信息知，室溫加成，那么高溫應(yīng)是取代。室溫加