物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例第節(jié)

1、第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例 1.1.說(shuō)出滲透作用的原理說(shuō)出滲透作用的原理 2.2.說(shuō)出動(dòng)植物細(xì)胞吸水和失水的原理說(shuō)出動(dòng)植物細(xì)胞吸水和失水的原理 3.3.知道探究的一般流程，嘗試提出問(wèn)知道探究的一般流程，嘗試提出問(wèn) 題，作出假設(shè)題，作出假設(shè)1 1、連續(xù)磕帶鹽的瓜子時(shí)，你的口腔和唇的黏、連續(xù)磕帶鹽的瓜子時(shí)，你的口腔和唇的黏 膜有什么感覺呢？膜有什么感覺呢？ 口腔和黏膜干燥，想喝水?？谇缓宛つじ稍铮牒人?。2 2、涼拌西紅柿?xí)r，常常要放一些糖，包水餃、涼拌西紅柿?xí)r，常常要放一些糖，包水餃把白菜做餡時(shí)，放一些鹽，過(guò)一段時(shí)間后也把白菜做餡時(shí)，放一些鹽，過(guò)一段時(shí)間后也可見有水分滲出，

2、這些水分是從哪里來(lái)的？可見有水分滲出，這些水分是從哪里來(lái)的？ 西紅柿或白菜中滲出的水分。西紅柿或白菜中滲出的水分。生活現(xiàn)象生活現(xiàn)象v3蔫了的青菜葉放入清水中浸泡一段時(shí)間后，蔫了的青菜葉放入清水中浸泡一段時(shí)間后，會(huì)有什么變化？會(huì)有什么變化？v青菜葉吸收了清水中的水分變得挺立了。青菜葉吸收了清水中的水分變得挺立了。v那這些水分是如何跨膜進(jìn)出細(xì)胞的呢？物質(zhì)那這些水分是如何跨膜進(jìn)出細(xì)胞的呢？物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸需要哪些條件？的跨膜運(yùn)輸需要哪些條件？滲透系統(tǒng)裝置滲透系統(tǒng)裝置或其他溶劑分子或其他溶劑分子1 1、發(fā)生條件、發(fā)生條件半透膜半透膜兩側(cè)溶液有濃度差兩側(cè)溶液有濃度差2 2、水分子運(yùn)動(dòng)方向：、水分子運(yùn)動(dòng)方向

3、：_濃度濃度 _ _濃度濃度低低高高一、滲透作用：一、滲透作用：3 3、概念：、概念：_分子透過(guò)分子透過(guò)_，從，從_濃度溶液向濃度溶液向_濃濃度溶液的擴(kuò)散，叫滲透作用度溶液的擴(kuò)散，叫滲透作用水水低低高高半透膜半透膜半透膜半透膜：無(wú)生命的物理性薄膜，某些物質(zhì)可以通過(guò)，無(wú)生命的物理性薄膜，某些物質(zhì)可以通過(guò)，而大分子物質(zhì)不能通過(guò)。而大分子物質(zhì)不能通過(guò)。物質(zhì)能否通過(guò)半透膜取決于而物質(zhì)物質(zhì)能否通過(guò)半透膜取決于而物質(zhì)分子直徑的分子直徑的大小。大小。二、細(xì)胞的吸水和失水二、細(xì)胞的吸水和失水（一）（一）動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水現(xiàn)象：紅細(xì)胞保持原狀現(xiàn)象：紅細(xì)胞保持原狀原因：外界溶液濃度原因：外界

4、溶液濃度 細(xì)胞質(zhì)濃度，水細(xì)胞質(zhì)濃度，水分進(jìn)出細(xì)胞處于分進(jìn)出細(xì)胞處于 。等于等于動(dòng)態(tài)平衡動(dòng)態(tài)平衡現(xiàn)象：細(xì)胞膨脹現(xiàn)象：細(xì)胞膨脹原因：外界溶液濃度原因：外界溶液濃度 細(xì)胞質(zhì)的濃度，細(xì)細(xì)胞質(zhì)的濃度，細(xì)胞胞 。小于小于吸水吸水1. 1.當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)由于吸水而漲破嗎？當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)由于吸水而漲破嗎？2.2.紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？不一定不一定紅細(xì)胞內(nèi)外的濃度差紅細(xì)胞內(nèi)外的濃度差現(xiàn)象：細(xì)胞皺縮現(xiàn)象：細(xì)胞皺縮原因：外界溶液原因：外界溶液 細(xì)胞質(zhì)濃度，細(xì)細(xì)胞質(zhì)濃度，細(xì)胞胞 。大于大于失水失水3.3.紅細(xì)胞內(nèi)的紅細(xì)胞內(nèi)的

5、血紅蛋白血紅蛋白等有機(jī)物能透過(guò)細(xì)胞膜嗎？等有機(jī)物能透過(guò)細(xì)胞膜嗎？不能不能4.4.紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于“問(wèn)題探討問(wèn)題探討”中所說(shuō)的半透膜？中所說(shuō)的半透膜？是的是的（二）植物細(xì)胞的失水與吸水植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要是指植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要是指_液泡中的細(xì)胞液液泡中的細(xì)胞液探究實(shí)驗(yàn)：植物細(xì)胞的吸水和失水水分進(jìn)出細(xì)胞要經(jīng)過(guò)原生質(zhì)層；原生水分進(jìn)出細(xì)胞要經(jīng)過(guò)原生質(zhì)層；原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜呢？植物質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜呢？植物細(xì)胞的細(xì)胞壁對(duì)細(xì)胞的失水和吸水有細(xì)胞的細(xì)胞壁對(duì)細(xì)胞的失水和吸水有沒有影響呢？沒有影響呢？探究步驟探究步驟提出問(wèn)題提出問(wèn)題作出假設(shè)作出假設(shè)設(shè)

6、計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果分析結(jié)果表達(dá)與交流表達(dá)與交流（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（假設(shè)：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）（假設(shè)：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）（設(shè)計(jì)方案、預(yù)期結(jié)果（設(shè)計(jì)方案、預(yù)期結(jié)果）（按預(yù)定方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）（按預(yù)定方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）（分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論：分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論：）（總結(jié)，寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告并適當(dāng)交流）（總結(jié)，寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告并適當(dāng)交流）植物細(xì)胞的吸水和失水植物細(xì)胞的吸水和失水設(shè)計(jì)方案：設(shè)計(jì)方案： 將植物細(xì)胞浸潤(rùn)在將植物細(xì)胞浸潤(rùn)在濃度比細(xì)胞液的濃度濃度比細(xì)胞液的濃度高的蔗糖溶液高的蔗糖溶液中，觀察細(xì)胞、液泡大小的變中，觀察細(xì)胞、液泡大小的變化以及原

7、生質(zhì)層的位置；再浸潤(rùn)在化以及原生質(zhì)層的位置；再浸潤(rùn)在清水清水中或中或者者濃度比細(xì)胞液的濃度低的蔗糖溶液中濃度比細(xì)胞液的濃度低的蔗糖溶液中，觀，觀察上述變化。察上述變化。實(shí)驗(yàn)流程3 3質(zhì)壁分離的原因質(zhì)壁分離的原因v提醒提醒(1)(1)在實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)質(zhì)壁分離現(xiàn)象出現(xiàn)后，觀在實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)質(zhì)壁分離現(xiàn)象出現(xiàn)后，觀察時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免細(xì)胞因長(zhǎng)期處于失水狀態(tài)而察時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免細(xì)胞因長(zhǎng)期處于失水狀態(tài)而死亡，影響質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象的觀察。死亡，影響質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象的觀察。v(2)(2)不選動(dòng)物細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料是因?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞無(wú)細(xì)不選動(dòng)物細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料是因?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁，不會(huì)在失水時(shí)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。胞壁，不會(huì)在失

8、水時(shí)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。v(3)(3)本實(shí)驗(yàn)所用的方法為引流法，采用了自身對(duì)照。本實(shí)驗(yàn)所用的方法為引流法，采用了自身對(duì)照。v(4)(4)當(dāng)以可吸收的物質(zhì)做溶質(zhì)時(shí)當(dāng)以可吸收的物質(zhì)做溶質(zhì)時(shí)( (如甘油、尿素、如甘油、尿素、KNOKNO3 3、乙二醇等、乙二醇等) )，可出現(xiàn)質(zhì)壁分離和自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象。，可出現(xiàn)質(zhì)壁分離和自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象。v(5)(5)質(zhì)壁分離時(shí)，原生質(zhì)層的外界面是細(xì)胞膜。質(zhì)壁分離時(shí)，原生質(zhì)層的外界面是細(xì)胞膜。植物細(xì)胞植物細(xì)胞質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離現(xiàn)象現(xiàn)象 細(xì)胞失水時(shí)細(xì)細(xì)胞失水時(shí)細(xì)胞壁和原生質(zhì)層胞壁和原生質(zhì)層都會(huì)出現(xiàn)一定程都會(huì)出現(xiàn)一定程度的收縮度的收縮, ,但原但原生質(zhì)層的伸縮性生質(zhì)層的伸縮性更大更

9、大, ,故原生質(zhì)故原生質(zhì)層會(huì)與細(xì)胞壁發(fā)層會(huì)與細(xì)胞壁發(fā)生分離。生分離。外界溶液濃度外界溶液濃度 細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水失水植物細(xì)胞植物細(xì)胞質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象復(fù)原現(xiàn)象外界溶液濃度外界溶液濃度 細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水吸水 。（3）假如）假如1為清水，為清水，2為淀粉糊。為淀粉糊。1與與2的液的液面相同。過(guò)一段時(shí)間后。面相同。過(guò)一段時(shí)間后。1 的液面高度比的液面高度比2的的_；若分別向若分別向1與與2中各滴中各滴3滴碘液，則滴碘液，則1顯顯_色，色，2顯顯_色。色。3半透膜半透膜濃度差濃度差21低低碘液的顏碘液的顏藍(lán)藍(lán)將人的紅細(xì)胞置于不同濃度的食鹽溶液中，浸將

10、人的紅細(xì)胞置于不同濃度的食鹽溶液中，浸泡半小時(shí)之后的結(jié)果如圖所示，依照紅細(xì)胞泡半小時(shí)之后的結(jié)果如圖所示，依照紅細(xì)胞外形的變化判斷食鹽溶液的濃度，下列正確外形的變化判斷食鹽溶液的濃度，下列正確的是的是 A甲甲乙乙丙丙丁丁 B丁丁甲甲乙乙丙丙 C丙丙丁丁甲甲乙乙 D丙丙乙乙丁丁甲甲下圖是處于不同生理狀態(tài)的同一個(gè)洋蔥鱗莖的三個(gè)洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞，實(shí)驗(yàn)下圖是處于不同生理狀態(tài)的同一個(gè)洋蔥鱗莖的三個(gè)洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞，實(shí)驗(yàn)藥品有清水、藥品有清水、30%蔗糖溶液，分析回答：蔗糖溶液，分析回答：（1）圖中）圖中A細(xì)胞處于質(zhì)壁分離狀態(tài)，細(xì)胞處于質(zhì)壁分離狀態(tài)， 處充滿了處充滿了_（2）圖中）圖中、共同組成共同組成_。（3）圖中各細(xì)胞的細(xì)胞液濃度最高、顏色最深的是）圖中各細(xì)胞的細(xì)胞液濃度最高、顏色最深的是_ _細(xì)胞圖。細(xì)胞圖。（4）如果將）如果將C細(xì)胞置于清水