小謝系統(tǒng)的邊界——細(xì)胞膜PPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1小謝系統(tǒng)的邊界小謝系統(tǒng)的邊界細(xì)胞膜細(xì)胞膜學(xué)習(xí)目標(biāo)：說出說出制備細(xì)胞膜的原理和方法制備細(xì)胞膜的原理和方法說出說出細(xì)胞壁成分和功能細(xì)胞壁成分和功能說出說出細(xì)胞膜的成分和功能細(xì)胞膜的成分和功能第2頁/共43頁第3頁/共43頁 科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi), ,伊紅很快擴(kuò)伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞散到整個(gè)細(xì)胞, ,卻不能逸出細(xì)胞。卻不能逸出細(xì)胞。伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說明了什么？此實(shí)驗(yàn)說明了什么？動(dòng)動(dòng)腦筋細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界它有邊界你知道科學(xué)家是怎樣確定細(xì)

2、胞膜的存在？你知道科學(xué)家是怎樣確定細(xì)胞膜的存在？第4頁/共43頁從下面三幅圖中選出你認(rèn)為比較適合用于制備生物膜的從下面三幅圖中選出你認(rèn)為比較適合用于制備生物膜的材料？材料？哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞高等植物細(xì)胞高等植物細(xì)胞第5頁/共43頁（三無）（三無） 無細(xì)胞壁（細(xì)胞容易吸水漲破）無細(xì)胞壁（細(xì)胞容易吸水漲破） 無細(xì)胞核。無細(xì)胞核。 無細(xì)胞器無細(xì)胞器人或哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞（人或哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞（豬、牛、羊等）豬、牛、羊等）2 2、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)原理：吸水漲破吸水漲破（除去細(xì)胞內(nèi)的內(nèi)容物，制得細(xì)胞膜除去細(xì)胞內(nèi)的內(nèi)容物，制得細(xì)胞膜）第6頁/共43頁細(xì)胞膜

3、細(xì)胞膜滴一小滴滴一小滴紅細(xì)胞稀釋液紅細(xì)胞稀釋液在載玻片，在載玻片， 再蓋上蓋玻片再蓋上蓋玻片（用生理鹽水稀釋，維持細(xì)胞的正常形態(tài)）（用生理鹽水稀釋，維持細(xì)胞的正常形態(tài)）在蓋玻片一側(cè)滴一滴蒸餾水，在蓋玻片一側(cè)滴一滴蒸餾水，同時(shí)在另一側(cè)用吸水紙小心吸引同時(shí)在另一側(cè)用吸水紙小心吸引第7頁/共43頁結(jié)果：結(jié)果：人正常紅細(xì)胞的光鏡照片人正常紅細(xì)胞的光鏡照片人部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片人部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片結(jié)結(jié) 果果凹陷消失，體積增大；細(xì)胞破裂，內(nèi)容凹陷消失，體積增大；細(xì)胞破裂，內(nèi)容物流出；獲細(xì)胞膜物流出；獲細(xì)胞膜第8頁/共43頁如果實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后，如果實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后，如

4、何獲得比較純的紅細(xì)胞膜？如何獲得比較純的紅細(xì)胞膜？離心或過濾離心或過濾思考思考：第9頁/共43頁1010成分成分神經(jīng)髓神經(jīng)髓鞘鞘紅細(xì)胞紅細(xì)胞細(xì)胞膜細(xì)胞膜肝細(xì)胞肝細(xì)胞細(xì)胞膜細(xì)胞膜大腸桿菌大腸桿菌細(xì)胞膜細(xì)胞膜蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)22606075總脂類總脂類78404025磷脂磷脂33242625糖脂糖脂22微量微量00表表1 1 各種細(xì)胞膜的成分各種細(xì)胞膜的成分說明：說明：不同細(xì)胞膜中，各種物質(zhì)的含量是不同的。不同細(xì)胞膜中，各種物質(zhì)的含量是不同的。功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多第10頁/共43頁推論：細(xì)胞膜含有_ 成分。 11資料一脂質(zhì)脂質(zhì)1859年，

5、年，E.Oerton選用選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。1897年，年，Crijins和和Hedin用紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)，同用紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)，同樣也證明分子的通透性與其在脂質(zhì)中的溶解度有樣也證明分子的通透性與其在脂質(zhì)中的溶解度有關(guān)關(guān),且溶解度越大越容易通過且溶解度越大越容易通過.細(xì)胞膜的成分是什么？第11頁/共43頁12資料二科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析

6、發(fā)現(xiàn)，科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。化作用的物質(zhì)）。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)推論：細(xì)胞膜含有推論：細(xì)胞膜含有 成分。成分。第12頁/共43頁一一 細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的成分 思考思考: :那么除了脂質(zhì)和蛋白質(zhì)那么除了脂質(zhì)和蛋白質(zhì)以外，細(xì)胞膜還含有哪些成分呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀一以外，細(xì)胞膜還含有哪些成分呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀一下課本下課本P41P41。成分成分所占比例所占比例在細(xì)胞膜中功能中的作用在細(xì)胞膜中功能中的作用脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)糖類糖類（1）在組

7、成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，）在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，_最豐富。最豐富。（2）功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量）功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量 。磷脂磷脂越多越多約約50%約約40%約約2%10%磷脂磷脂是構(gòu)成是構(gòu)成細(xì)胞膜細(xì)胞膜的成分，的成分，此外還有此外還有膽固醇膽固醇蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用；功蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用；功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多多與膜蛋白或膜脂結(jié)合形成與膜蛋白或膜脂結(jié)合形成糖蛋白糖蛋白或或糖脂糖脂，分布，分布在細(xì)胞膜的表面，起到在細(xì)胞膜的表面，起到保護(hù)和潤滑保護(hù)和潤滑作用，還與作用，還與細(xì)胞表面的

8、識(shí)別細(xì)胞表面的識(shí)別有關(guān)有關(guān)第13頁/共43頁二、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模式圖二、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模式圖特點(diǎn)特點(diǎn)：磷脂雙分子層：磷脂雙分子層構(gòu)成基本骨架構(gòu)成基本骨架，具有具有流動(dòng)性，蛋白質(zhì)分流動(dòng)性，蛋白質(zhì)分子子鑲嵌其中。鑲嵌其中。第14頁/共43頁下圖表示各種細(xì)胞膜組成成分的含量，能夠說明的是（下圖表示各種細(xì)胞膜組成成分的含量，能夠說明的是（ ）【典型例題典型例題】A.A.構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類B.B.細(xì)胞膜中的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)含量的變化與細(xì)胞膜的功能有關(guān)細(xì)胞膜中的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)含量的變化與細(xì)胞膜的功能有關(guān)C.C.細(xì)胞膜的功能越簡單，所含蛋白質(zhì)的數(shù)量越多細(xì)胞膜的

9、功能越簡單，所含蛋白質(zhì)的數(shù)量越多D.D.蛋白質(zhì)在進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流中具有重要作用蛋白質(zhì)在進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流中具有重要作用B B第15頁/共43頁1616三、細(xì)胞膜的功能1 1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開2 2、控制物質(zhì)、控制物質(zhì)進(jìn)出進(jìn)出細(xì)胞細(xì)胞3 3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流第16頁/共43頁材料一材料一 在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可以伸細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可以伸展，用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一展，用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破，如果細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)受損層結(jié)構(gòu)被刺破，如果細(xì)胞

10、表面結(jié)構(gòu)受損面過大，細(xì)胞會(huì)死亡。面過大，細(xì)胞會(huì)死亡。 用顯微注射器將一種叫做伊紅的物用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞。個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞。第17頁/共43頁營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)廢物廢物分泌物分泌物病毒，病菌病毒，病菌控制的相對(duì)性控制的相對(duì)性體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過性體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過性第18頁/共43頁病菌病菌病毒病毒第19頁/共43頁1.某科研小組設(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)某科研小組設(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu),在處理污水在處理污水時(shí)時(shí),該膜結(jié)構(gòu)能有選擇地將有毒重金屬離子阻擋該膜結(jié)構(gòu)能有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜

11、的一側(cè)在膜的一側(cè),以降低有毒重金屬離子對(duì)水的污染以降低有毒重金屬離子對(duì)水的污染。這是試圖模擬細(xì)胞膜的。這是試圖模擬細(xì)胞膜的()A.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開的功能將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開的功能B.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能C.進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能D.具有免疫的功能具有免疫的功能B【典型例題典型例題】第20頁/共43頁第21頁/共43頁物質(zhì)傳遞：激素 靶細(xì)胞內(nèi)分泌細(xì)胞內(nèi)分泌細(xì)胞分泌分泌激素激素進(jìn)入進(jìn)入體液體液體液體液運(yùn)輸運(yùn)輸靶細(xì)胞靶細(xì)胞受體受體靶細(xì)靶細(xì)胞胞第22頁/共43頁靶細(xì)胞：接受信號(hào)的細(xì)胞靶細(xì)胞：接受信號(hào)的細(xì)胞受體：靶細(xì)胞膜上與信號(hào)受體：靶細(xì)胞膜上與

12、信號(hào)特異性特異性結(jié)合的位點(diǎn)結(jié)合的位點(diǎn)例如：精子和卵細(xì)胞的識(shí)別例如：精子和卵細(xì)胞的識(shí)別2.2.接觸傳遞：細(xì)胞接觸傳遞：細(xì)胞 細(xì)胞細(xì)胞第23頁/共43頁靶細(xì)胞靶細(xì)胞發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞與膜結(jié)合的信號(hào)分子與膜結(jié)合的信號(hào)分子膜上接受信號(hào)分膜上接受信號(hào)分子的受體子的受體相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如，傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如，精子和卵細(xì)胞之間精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合。的識(shí)別和結(jié)合。演示演示（2 2）直接接觸傳遞）直接接觸傳遞第24頁/共43頁相鄰細(xì)胞之間形成相鄰細(xì)胞之間形成通道通道 ( (如高等植物通過如高等植物通過胞間胞

13、間連絲連絲來傳遞信息來傳遞信息) ) 胞間胞間連絲連絲3.通道傳遞：細(xì)胞通道傳遞：細(xì)胞 細(xì)細(xì)胞胞通道通道通道通道第25頁/共43頁2.2.細(xì)胞之間通過信息交流，保證細(xì)胞間功能的協(xié)調(diào)。細(xì)胞之間通過信息交流，保證細(xì)胞間功能的協(xié)調(diào)。關(guān)于細(xì)胞間信息交流的說法錯(cuò)誤的是關(guān)于細(xì)胞間信息交流的說法錯(cuò)誤的是( () )A AB B細(xì)胞與乙細(xì)胞上的受體化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)細(xì)胞與乙細(xì)胞上的受體化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)B B圖圖2 2可以表示精子與卵細(xì)胞的識(shí)別可以表示精子與卵細(xì)胞的識(shí)別C C細(xì)胞間信息交流的方式多種多樣，可以是細(xì)胞接細(xì)胞間信息交流的方式多種多樣，可以是細(xì)胞接觸傳遞信息，也可以通過介質(zhì)傳遞觸傳遞信息，也可以通過

14、介質(zhì)傳遞D D細(xì)胞膜上的受體是細(xì)胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜上的受體是細(xì)胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu)D D【典型例題典型例題】第26頁/共43頁3.（2017全國卷全國卷，1） 細(xì)胞間信息交流的方細(xì)胞間信息交流的方式有多種。在哺乳動(dòng)物卵巢細(xì)胞分泌的雌激素式有多種。在哺乳動(dòng)物卵巢細(xì)胞分泌的雌激素作用于乳腺細(xì)胞的過程中，以及精子進(jìn)入卵細(xì)作用于乳腺細(xì)胞的過程中，以及精子進(jìn)入卵細(xì)胞的過程中，細(xì)胞間信息交流的實(shí)現(xiàn)分別依賴胞的過程中，細(xì)胞間信息交流的實(shí)現(xiàn)分別依賴于（）于（）A.血液運(yùn)輸，突觸傳遞血液運(yùn)輸，突觸傳遞B.淋巴運(yùn)輸，突觸傳遞淋巴運(yùn)輸，突觸傳遞C.淋巴運(yùn)輸，胞間連絲傳遞淋巴運(yùn)輸，胞間連絲傳遞D.血液

15、運(yùn)輸，細(xì)胞間直接接觸血液運(yùn)輸，細(xì)胞間直接接觸D【典型例題典型例題】第27頁/共43頁物質(zhì)傳遞物質(zhì)傳遞接觸傳遞接觸傳遞 通道傳遞通道傳遞第28頁/共43頁植物細(xì)胞的細(xì)胞壁植物細(xì)胞的細(xì)胞壁1、主要成分：、主要成分：纖維素和果膠纖維素和果膠2、主要功能：、主要功能：支持和保護(hù)支持和保護(hù)3、主要特點(diǎn)：、主要特點(diǎn)：全透性全透性第29頁/共43頁三、細(xì)胞膜的功能三、細(xì)胞膜的功能1 1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分割開、將細(xì)胞與外界環(huán)境分割開2 2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3 3、進(jìn)行進(jìn)行細(xì)胞的信息交流、進(jìn)行進(jìn)行細(xì)胞的信息交流（1 1）通過）通過體液體液來完成的間接交流（細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)如激來完成的間接交流

16、（細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)如激素、抗體）素、抗體）（2 2）通過）通過相鄰細(xì)胞膜相鄰細(xì)胞膜的接觸的接觸（3 3）相鄰）相鄰細(xì)胞之間細(xì)胞之間形成通道形成通道第30頁/共43頁是誰，隔開了原始海洋的動(dòng)蕩是誰，奏鳴了生命的交響是誰，為我日夜守邊防 是誰，為我傳信報(bào)安康。啊，偉大的細(xì)胞膜呀！沒有你，我會(huì)是何等模樣！與外界與外界環(huán)境隔環(huán)境隔開開控制物質(zhì)進(jìn)出控制物質(zhì)進(jìn)出進(jìn)行細(xì)胞間進(jìn)行細(xì)胞間 信息交流信息交流第31頁/共43頁3 下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能A 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞B 將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到胰島細(xì)胞外C 提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率D 作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定第32頁/共43頁1 科學(xué)家

17、常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞做材料來研究細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)椋篈 哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易獲得B 哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破C 哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)D 哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到第33頁/共43頁練習(xí)2、組成細(xì)胞膜的成分是（ ） A 脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類 B 脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽 C 脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸 D 脂質(zhì)、糖類、核酸3、小麥細(xì)胞細(xì)胞膜的主要組成元素是（ ）A C、H、OB C、H、O、N、PC C、H、O、SD C、H、O、N、S第34頁/共43頁練習(xí)4、下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的生理功能（ ）A.保護(hù)性屏障 B.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞C.信息的接收和傳遞 D.能量的儲(chǔ)存和釋放5、下列對(duì)細(xì)胞膜功能的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）A.氧分子容易通過細(xì)胞膜B.水分子容易通過細(xì)胞膜C.CO2 容易排出細(xì)胞D.病毒不可能進(jìn)入細(xì)胞第35頁/共43頁練習(xí)6、精子和卵細(xì)胞之間的信息交流通過哪種方式進(jìn)行？（ ）A細(xì)