學(xué)子超市商品規(guī)劃

1、目錄n 商品分類介紹n 商品組合分析n 商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化商品分類文體類 泡面類電器類 糕點(diǎn)類食品類日用類 紙品類洗滌類 床上用品類飲料類師大教育連鎖超市n百 貨 ：洗滌用品，日用品，床上用品n化 妝 ：洗面奶，護(hù)膚品，防曬霜n文 體 ：文化用品，體育用品n飲 料 ：飲料，牛奶，啤酒n食 品 ：零食，調(diào)味品，凍品散裝食品 洗滌類食品區(qū)文體類文化用品:筆，筆記本，文件夾，訂書機(jī)。體育用品：羽毛球拍，乒乓球拍，籃球，跳繩。洗滌類沐浴露：索芙特，力士，六神，玉蘭油洗發(fā)水：飄柔，海飛絲，潘婷，霸王洗衣粉：雕牌，奇強(qiáng)，碧浪，立白肥皂：雕牌，汰漬，超能牙膏：黑人，佳潔士，高露潔，中華日用品類衛(wèi)浴用具：毛巾 浴巾

2、 浴手套 沐浴球 餐 具： 碗 碟 勺 盤子 筷子 杯 具：玻璃 紙制 塑料 不銹鋼日雜用品：掛鉤 臉盆 垃圾桶 塑料袋個(gè)人護(hù)理： 牙刷 指甲剪 鏡子 梳子糕點(diǎn)類n餅干類：奧利奧，可比克，達(dá)利園n糕餅類：綠豆餅，沙糕n油炸類：沙琪瑪，油耳酥，麻花n蛋糕類：蛋卷，小蛋糕 ，小面包飲料類n碳酸飲料：百事，可口，七喜，雪碧n果汁飲料：果粒橙，鮮橙多，冰糖雪梨n茶飲料：冰紅茶，綠茶，加多寶n礦泉水：哇哈哈，景田,統(tǒng)一，農(nóng)夫山泉n運(yùn)動(dòng)型飲料：脈動(dòng)，紅牛，樂虎n牛奶：伊利，蒙牛n酒：啤酒，葡萄酒啤酒飲料泡面類按口味：牛肉，海鮮，排骨，香菇燉雞 老壇酸菜按包裝：桶裝面，袋裝面，盒裝面按品牌：康師傅，今麥郎，

3、統(tǒng)一 合味道食品類n豆制品：豆腐干， 豆腐皮， 豆奶沖劑n凍品類：冰棍，雪糕，湯圓，速凍水餃n堅(jiān)果類：瓜子，花生，杏仁n干貨類：肉干，果脯，干植物類n調(diào)味品：醬油，食用油，醋，黃酒n腌制類：雞爪，雞翅，豬蹄干植物類紙品類按品牌分：清風(fēng)，維達(dá)，心心相印，好吉利按包裝分：袋裝，盒裝，條裝，卷裝按用途分：濕紙巾，普通紙巾床上用品類n棉被n毛毯n枕頭n睡衣n床簾商品組合 所謂商品組合是指一個(gè)商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的全部商品的結(jié)構(gòu)，即各種商品線、商品項(xiàng)目和庫(kù)存量的有機(jī)組成方式。 淺析學(xué)子超市商品組合特點(diǎn)n學(xué)子超市商品種類繁多，基本上能滿足消費(fèi)者一次進(jìn)店購(gòu)齊一切的愿望。n同一種類商品品種多，顧客選擇性強(qiáng)。n超市將同類商

4、品中有關(guān)聯(lián)性的安排在一起，讓顧客購(gòu)買起來方便愉快，例如（泡面和火腿腸，沐浴露和洗發(fā)液）。廣而深的商品組合策略優(yōu)點(diǎn)（1）商品種類繁多，選擇性強(qiáng)，易吸引顧客。 （2）基本上能滿足顧客需求，能培養(yǎng)顧客 對(duì)商店的忠誠(chéng)度，易于穩(wěn)住老顧客。缺點(diǎn)（1）商品占用資金高，資金周轉(zhuǎn)慢。 （2）試圖無所不包，難以形成特色。 學(xué)子的商品配備n正常來說超市的商品配備為高25% ， 中 60% ， 低15%，具體情況根據(jù)商圈消費(fèi)者能力調(diào)整。n 學(xué)子超市消費(fèi)者主要是學(xué)生，收入低，消費(fèi)能力較弱，中，低檔商品占主要部分。學(xué)子商品結(jié)構(gòu)分析n主力商品：“拳頭商品”，周轉(zhuǎn)率高，銷售量大，在經(jīng)營(yíng)中無論是銷量還是銷售額占主要部分的商品。

5、 學(xué)子超市的主力商品主要是： 1 休閑類食品 2 飲料 3 日用品 學(xué)子商品結(jié)構(gòu)分析n輔助商品：對(duì)主力商品的補(bǔ)充，豐富賣場(chǎng)品種系列，增加賣場(chǎng)商品的寬度，形成良好的賣場(chǎng)氣氛：生活調(diào)味品 ，電器，床上用品。n關(guān)聯(lián)商品：同主力商品或輔助商品共同購(gòu)買，能夠迎合顧客購(gòu)買中圖便利的消費(fèi)傾向。商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 通過對(duì)商品銷售績(jī)效的分析對(duì)商品進(jìn)行ABC分類，找出A類重點(diǎn)商品，滯銷商品及需要增加的新品，進(jìn)而采取針對(duì)性措施的過程零售業(yè)商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化內(nèi)容n新產(chǎn)品的引入n滯銷品的淘汰n暢銷品的培養(yǎng)考核指標(biāo)n1 商品銷售排行榜n2 商品貢獻(xiàn)率n3 損耗排行榜n4 周轉(zhuǎn)率n5 新進(jìn)商品的更新率n6產(chǎn)品的陳列結(jié)構(gòu)優(yōu)化小建議n貨架上的貨物不足時(shí)及時(shí)補(bǔ)貨。