扦樣含義、目的、原則和職責(zé)

1、扦樣含義、目的、原則和職責(zé)一、扦樣的含義二、扦樣的目的三、樣品的定義和關(guān)系四、扦樣的原則五、扦樣員的職責(zé)一、扦樣的含義1、扦樣從大量的種子中，隨機(jī)取得一個重量適當(dāng)、有代表性的供檢樣品（）。（1）扦取多少樣品才算重量適當(dāng)？水分：需磨碎的種子100g，不需磨碎種子50g。需磨碎的種子種類在GB/T 3543.6-1995表1（讀本148頁表11-1）做了規(guī)定；純度測定重量：表1（讀本225頁表16-1)做了規(guī)定；其他項(xiàng)目測定重量：GB/T 3453.2表1（讀本101頁表7-3)送驗(yàn)樣品一欄做了規(guī)定。如果樣品較為珍貴且不需進(jìn)行其他植物種子計(jì)數(shù)，送驗(yàn)樣品至少達(dá)到凈度分析試樣樣品的規(guī)定重量，并在檢驗(yàn)報(bào)

2、告上注明。（2）“代表性”含義 獲得一個重量適當(dāng)?shù)臉悠罚?與種子批有相同的組分； 這些組分的比例與種子批組分比例相同。 二、扦樣的目的扦樣是種子檢驗(yàn)的重要環(huán)節(jié)，扦取的樣品有無代表性，直接決定著種子檢驗(yàn)結(jié)果是否有效。如果扦取的樣品缺乏代表性，那么不管檢測多么準(zhǔn)確，都不會獲得符合實(shí)際情況的檢驗(yàn)結(jié)果。三、樣品的定義和關(guān)系（一）、定義1. 初次樣品（primary sample），是指對種子批的一次扦取操作中所獲得的一部分種子。2. 混合樣品（composite sample），是指由種子批內(nèi)所扦取的全部初次樣品合并混合而成的樣品。3. 次級樣品（sub-sample），是指通過分樣所獲得的部分樣品。

3、4. 送驗(yàn)樣品（submitted sample），是指送達(dá)檢驗(yàn)室的樣品，該樣品可以是整個混合樣品或是從其中分取的一個次級樣品。5. 備份樣品（duplicate sample），是指從相同的混合樣品中獲得的用于送驗(yàn)的另外一個樣品。6試驗(yàn)樣品（working sample，簡稱試樣），是指不低于檢驗(yàn)規(guī)程中所規(guī)定重量的、供某一檢驗(yàn)項(xiàng)目之用的樣品，它可以是整個送驗(yàn)樣品或是從其中分取的一個次級樣品。 （二）關(guān)系混合樣品、送驗(yàn)樣品和試驗(yàn)樣品之間的關(guān)系是包含與被包含的關(guān)系。 混合樣品送驗(yàn)樣品試驗(yàn)樣品“次級樣品”是一個“小樣品對大樣品”的相對概念，如送驗(yàn)樣品對混合樣品，試驗(yàn)樣品對送驗(yàn)樣品。四、扦樣的原則為

4、了獲得樣品的代表性，扦樣過程的每一步操作都必須遵守以下原則：1被扦種子批均勻一致。如果種子批存在異質(zhì)性，都不可能扦到有代表性的樣品。2按照預(yù)定的扦樣方案采取適宜的扦樣器和扦樣技術(shù)扦取樣品。把握扦樣三要素：扦樣頻率（106頁-107頁）、扦樣點(diǎn)分布和每個扦樣點(diǎn)扦取相同數(shù)量的種子。3按照對分遞減或隨機(jī)抽取原則分取樣品。4保證樣品的可溯性和原始性。樣品必須封緘與標(biāo)識，確保能溯源到種子批，并在包裝、運(yùn)輸、貯藏等過程中采取措施盡量保持其原有特性。5扦樣員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過培訓(xùn)。扦樣應(yīng)由受過專門培訓(xùn)的扦樣員擔(dān)任。種子法規(guī)定，種子質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的扦樣員必須經(jīng)過省級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門考核合格。五、種子扦樣員的職責(zé)1.

5、根據(jù)檢驗(yàn)任務(wù)，起草扦樣方案，按本單位管理規(guī)定上報(bào)審批；2. 做好扦樣前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括扦樣所需的各種器具、材料、證件、文件和資料；3. 嚴(yán)格按照批準(zhǔn)的扦樣方案和扦樣要求的規(guī)定進(jìn)行扦樣、封緘，并履行有關(guān)手續(xù)；4. 妥善保管樣品，及時(shí)、安全地把扦取的樣品交送（或郵寄、運(yùn)送）到檢驗(yàn)室；5. 按照檢驗(yàn)任務(wù)和檢驗(yàn)規(guī)程規(guī)定，分取試驗(yàn)樣品；6. 遵守有關(guān)保密規(guī)定；7. 其他。 第七章 扦樣與分樣技術(shù)第一節(jié) 扦樣準(zhǔn)備和條件 第二節(jié) 扦樣器具與使用方法第三節(jié) 從種子批扦取送驗(yàn)樣品程序第四節(jié) 分樣器具與使用方法第五節(jié) 分樣程序第六節(jié) 多容器種子批異質(zhì)性測定第一節(jié) 扦樣準(zhǔn)備和條件一、種子批的定義二、種子批均勻度

6、三、種子批和容器的封緘與標(biāo)識四、處于易扦取狀態(tài)五、種子批大小一、種子批的定義種子批同一來源、同一品種、同一年度、同一時(shí)期收獲的質(zhì)量基本一致、在規(guī)定數(shù)量之內(nèi)的種子。同一來源是一個相對概念，種子批可以是同一種子田收獲的種子，也可以是由同一農(nóng)場不同種子田收獲的種子混合而成。國內(nèi)外種子批的區(qū)別。國際種子檢驗(yàn)規(guī)程和國外種子法規(guī)對種子批構(gòu)成限制寬松得多，只規(guī)定“外觀一致”。但國外種子法對不同種子批混合有嚴(yán)格規(guī)定，特別是要保留混合前種子批檔案。二、種子批均勻度實(shí)際上種子批是不可能完全均勻一致的。不同容器之間、同一容器內(nèi)部都有差異。在種子的處理和加工過程中，甚至貯藏期間，種子的均勻度都會發(fā)生變化。 種子收獲時(shí)

7、，混雜物處于最高值，均勻性最不一致。種子批一旦通過了正常的清選和加工，就認(rèn)為符合檢驗(yàn)規(guī)程所規(guī)定的“均勻度”要求，達(dá)到了扦樣技術(shù)所規(guī)定的能扦取到有代表性樣品的要求。種子灌入容器和運(yùn)輸過程中，大粒種子一般先在容器基部，然后形成圓錐形，再從圓錐形的底邊充滿容器的邊緣；小粒種子保持在容器中央；輕種子和稃殼落在容器的上部和邊緣。三、種子批和容器的封緘與標(biāo)識封緘指封口，即將種子批的容器的開口采用一種方式封好后，除非損及原來的封緘或者遺留啟封的痕跡，否則不可能把它們打開接觸到種子。標(biāo)識種子批的每一容器應(yīng)有批號或其他標(biāo)識，才能實(shí)現(xiàn)樣品溯源，檢驗(yàn)結(jié)果才能反映種子批，否則檢驗(yàn)結(jié)果只能代表樣品，不能代表種子批。四、

8、處于易扦取狀態(tài)扦樣員至少能接觸到種子批的兩個面。否則，必須移動種子批。五、種子批大小種子批與數(shù)量有很大的關(guān)系，一批種子數(shù)量過大，其可靠程度就愈差，要取得一個有代表性的送驗(yàn)樣品就愈難，因此種子批有數(shù)量方面的限制。表7-3（P101)對124個種的種子批大小做出了規(guī)定，種子越大，種子批越大。若一批種子超過了規(guī)定重量(其容許差距為5)時(shí)，則須分成若干個種子批，分別給予不同的批號加以識別。如：水稻種子：25000kg,加5%容許差距后為26250kg 玉米種子：40000kg,加5%容許差距后為42000kg第二節(jié) 扦樣器具與使用方法一、袋裝種子扦樣器：（一）單管扦樣器（二）雙管扦樣器二、散裝種子扦樣

9、器：(一)長柄短筒圓錐形扦樣器(二)自動扦樣器(三)用手工方法從種子流中扦樣（適用于均勻和連續(xù)的種子流） 一、袋裝種子扦樣器（一）單管扦樣器及其使用單管扦樣器是目前最常用的扦樣器，適用于中、小粒種子。單管扦樣器的管由金屬制成，金屬管上有槽形切口，手柄為木制，中空，便于種子流出。選擇扦樣器的原則：扦樣器的長度略短于被扦容器的斜角長度。扦樣程序?yàn)椋?、確信扦樣器與盛樣器清潔干凈；2、確信種子袋不要超過兩貨盤高；3、扦樣時(shí)，用扦樣器尖端拔開袋一角的線孔，扦樣器凹槽向下（為什么凹槽要向下？），自袋角處尖端與水平成30向上傾斜地慢慢插入袋內(nèi)，直至到達(dá)袋的中心；4、手柄旋轉(zhuǎn)180，使凹槽旋轉(zhuǎn)向上，稍稍振動

10、，使種子落入孔內(nèi)，使扦樣器全部裝滿種子；5、抽出扦樣器，即可打開孔口，將種子倒入盛樣器中；6、用扦樣器尖端在扦孔處畫一十字，撥好扦孔。也可以用紙粘好扦孔；7、確保混合樣品在混合和分樣時(shí)不會發(fā)生混雜 。一、袋裝種子扦樣器（二）雙管扦樣器由金屬制成的兩個圓管形開孔的管子，兩管管壁緊密相套，外管尖端有一實(shí)心圓錐體，便于插入種子袋，內(nèi)管末端與手柄連接，便于轉(zhuǎn)動控制孔的開合。雙管扦樣器的使用: 1確信扦樣器與盛樣器清潔干凈； 2確信種子袋不要超過兩貨盤高； 3旋轉(zhuǎn)手柄，使孔關(guān)閉； 4扦樣時(shí)，用扦樣器尖端拔開袋一角的線孔，自袋角處尖端與水平成 30向上傾斜地慢慢插入袋內(nèi)，直至到達(dá)袋的中心; 5手柄旋轉(zhuǎn)18

11、0，打開孔口稍稍振動，使種子落入孔內(nèi)，使扦樣器全 部裝滿種子； 6關(guān)閉孔口，注意不要關(guān)得太緊，以免使某些種子被壓碎而被歸于雜 質(zhì)； 7抽出扦樣器，即可打開孔口，將種子倒入盛樣器中； 8用扦樣器尖端在扦孔處畫一十字，撥好扦孔。也可以用紙粘好扦孔； 9確?；旌蠘悠吩诨旌虾头謽訒r(shí)不會發(fā)生混雜 。二、散裝種子扦樣器(一)長柄短筒圓錐形扦樣器長柄短筒圓錐形扦樣器是最常用的散裝種子扦樣器。全部由鐵制成，分長柄和扦樣角兩部分。柄長約300cm，由3-4節(jié)組成，節(jié)與節(jié)之間由螺絲連接，柄長可以調(diào)節(jié)，依種子堆高而定，最后一節(jié)具有圓環(huán)形握柄。扦筒由圓錐形、套筒、進(jìn)谷門、活動塞和定位鞘組成。扦樣程序： 1確信長柄短筒

12、圓錐形扦樣器和盛樣器干凈； 2關(guān)閉進(jìn)谷門，插入袋中； 3到達(dá)一定深度后，用力向上一拉。使活動塞離開進(jìn)谷 門，略加振動,種子即掉入門內(nèi)； 4關(guān)閉進(jìn)谷門，然后抽出扦樣器，把種子倒入盛樣器中； 5從不同層次(上、中、下層)扦取樣品。(二) 自動扦樣器自動扦樣器可以定時(shí)從種子流動帶的加工線上扦取樣品。扦樣間隔和每次扦取的種子數(shù)量通常是可調(diào)節(jié)的?；旌蠘悠返拇笮∪Q于加工速率、初次樣品的頻率和扦取初次樣品的時(shí)間。扦樣程序：1、采用自動扦樣器扦樣，種子流須是一致的和連續(xù)的；2、不同種子批的扦樣器必須清潔，必要時(shí)應(yīng)重裝；3、負(fù)責(zé)扦樣的扦樣員要定期對扦樣器進(jìn)行校準(zhǔn)和確認(rèn)。(三)用手工方法從種子流中扦樣（適用于均

13、勻和連續(xù)的種子流）1確信扦樣容器和盛樣器干凈； 2用一個橫截面寬于種子流的容器從種子流中取得初次樣品，不允許種子進(jìn)入扦樣容器后反彈出來；3在加工時(shí)以相同的間隔扦取初次樣品，確信種子樣品有代表性 。第三節(jié) 從種子批扦取送驗(yàn)樣品程序一、準(zhǔn)備器具二、檢查種子批三、確定扦樣頻率四、選擇扦樣方法和儀器扦取初次樣品五、配制混合樣品六、送驗(yàn)樣品的制備和處理七、填寫扦樣單一、準(zhǔn)備器具根據(jù)被扦作物種類，準(zhǔn)備好各種扦樣必需的儀器： 扦樣器、盛樣器、送驗(yàn)樣品袋、供水分測定的密封容器（密實(shí)袋）、扦樣單、標(biāo)簽、封條、粗天平等。二、檢查種子批1、種子批大小2、種子批處于便于扦取狀態(tài)3、檢查種子袋封口和標(biāo)識 4、檢查種子批

14、均勻度 1、種子批大小 農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程規(guī)定了124個作物種類的種子批最大重量（其容許差距為5，P101），如果種子批重量超過規(guī)定要求，應(yīng)分成幾批，并分別扦樣。 2、種子批處于便于扦取狀態(tài)：至少能從種子批堆放的兩個面進(jìn)行扦樣。如果達(dá)不到要求，必須移動種子批。3、檢查種子袋封口和標(biāo)識：所有盛裝的種子袋必須封口，并有一個相同的批號或編碼的標(biāo)簽。4、檢查種子批均勻度：如果扦樣時(shí)能看出異質(zhì)性比較明顯，則應(yīng)拒絕扦樣。如發(fā)生懷疑，按規(guī)定的異質(zhì)性測定（P113)方法進(jìn)行測定；確信種子批已進(jìn)行適當(dāng)混和、摻勻和加工，盡可能達(dá)到均勻一致，沒有異質(zhì)性的文件記錄或其他跡象，可扦樣。三、確定扦樣頻率扦取初次樣品的頻率

15、，要根據(jù)扦樣容器（袋）的大小和類型而定，主要有以下幾種情況:1、袋裝種子2、小包裝種子 3、散裝種子或種子流 4、包衣種子1、袋裝種子袋裝種子在一定量值范圍內(nèi)的定量包裝，其質(zhì)量的量值范圍在15kg-100kg之間（含100kg）。對于袋裝種子，依據(jù)種子批袋數(shù)的多少確定扦樣袋數(shù)，表7-4（P106)規(guī)定的扦樣頻率應(yīng)作為最低要求。舉例：一批玉米種子46000KG，100公斤/包，要劃分幾個種子 批？至少要扦取的袋數(shù)是多少？ 1、因?yàn)橛衩追N子批（含5%容許差距）的最大重量為：40000+400005%=42000（kg）實(shí)際這批種子重46000kg42000kg所以要分兩個種子批，并分別給予批號；分

16、成兩個23000kg種子批 2、每個種子批有23000kg100kg/袋=230袋 查表7-4，每5袋至少扦1袋，每個種子批至少扦取 2305=46（袋），兩個種子批至少要扦取92袋。2、小包裝種子小包裝種子在一定量值范圍內(nèi)裝在小容器中的定量包裝，其質(zhì)量的量值范圍等于或小于15 kg。對于小包裝種子扦樣，采用以100kg重量的種子作為扦樣的基本單位，小容器合并組成基本單位，基本單位總重量不超過100 kg。如6個15kg的容器，20個5kg的容器，33個3kg的容器或100個1kg的容器。將每個基本單位視為一“袋裝”，然后按表7-4規(guī)定確定扦樣頻率。倉庫內(nèi)有一批水稻種子，共有3000包，每包重

17、15kg，請問至少要扦取多少個初次樣品？ 對于具有密封的小包裝(如瓜菜種子)，這些小包裝種子重量只有200g、100g和50g或更小的，則可直接取一小包裝袋作為初次樣品，并根據(jù)表7-3（P101)規(guī)定所需的送驗(yàn)樣品數(shù)量來確定袋數(shù)，隨機(jī)從種子批中抽取。 3、散裝種子或種子流散裝種子大于100kg容器的種子批（如集裝箱）或正在裝入容器的種子流，與日常生活中所述的散裝有所不同，因?yàn)檫@里的散裝必須滿足前面扦樣條件所述的種子批和容器的封緘與標(biāo)識的要求。扦樣頻率：對于散裝種子或種子流，應(yīng)根據(jù)散裝種子數(shù)量，確定扦樣的點(diǎn)數(shù)，表7-5(P106)規(guī)定的散裝種子扦樣點(diǎn)數(shù)應(yīng)作為最低要求。4、包衣種子扦樣頻率丸化種子

18、和包膜種子的種子批按表7-4（袋裝種子）規(guī)定的頻率進(jìn)行扦樣。對于種子帶，如果為散裝，則按表7-5規(guī)定的頻率（點(diǎn)數(shù)）進(jìn)行扦樣；如果以包或以卷（即種子帶片段）的形式包裝，則將粒（即20個單位，每單位100000粒種子）湊成一個基本單位，即視為一個“容器”，按表7-4規(guī)定的頻率，隨機(jī)抽取若干成包、成卷（種子帶片段）。四、選擇扦樣方法和扦樣器扦取初次樣品根據(jù)種子種類、包裝的容器選擇適宜的方法和扦樣器扦取初次樣品。五、配制混合樣品：將初次樣品放入盛樣器中組成混合樣品（不能把樣品袋放在扦樣器上讓種子自流）六、送驗(yàn)樣品的制備和處理(一) 送驗(yàn)樣品的重量1、水分測定：需磨碎100g，不需磨碎50g;2、品種純

19、度鑒定：按GB/T 3543.5-1995（讀本225頁表16-1）的規(guī)定執(zhí)行；3、所有其他項(xiàng)目測定：GB/T 3543.2-1995表1（讀本101頁表7-3）送驗(yàn)樣品一欄做了規(guī)定。如果樣品較為珍貴且不需進(jìn)行其他植物種子計(jì)數(shù)，送驗(yàn)樣品至少達(dá)到凈度分析試樣樣品的規(guī)定重量，并在檢驗(yàn)報(bào)告上注明。(二) 送驗(yàn)樣品的分取如果混合樣品重量和送驗(yàn)樣品重量相符，就可作為送驗(yàn)樣品。如數(shù)量較多，可用分樣器或分樣板分出足夠數(shù)量的送驗(yàn)樣品。 （三）送驗(yàn)樣品的處理 1、應(yīng)裝入防濕容器的樣品：供水分測定的送驗(yàn)樣品；2、不應(yīng)裝入密閉防濕容器的樣品：與發(fā)芽試驗(yàn)有關(guān)的送驗(yàn)樣品不應(yīng)裝入密閉防濕容器，可用布袋或紙袋包裝；3、其他

20、送驗(yàn)樣品：供凈度分析等測定項(xiàng)目的送驗(yàn)樣品應(yīng)裝入紙袋或布袋。送驗(yàn)樣品應(yīng)貼好標(biāo)簽并封口。送驗(yàn)樣品應(yīng)由扦樣員盡快送往種子檢驗(yàn)室進(jìn)行檢測，不得延誤。七、填寫扦樣單扦樣單一般可以一式兩份，一份交檢驗(yàn)室，一份交被扦單位保存。如果是監(jiān)督檢驗(yàn)，扦樣單必須一式三份，承檢機(jī)構(gòu)和被抽查企業(yè)各留存一份，報(bào)送下達(dá)抽查任務(wù)的農(nóng)業(yè)行政主管部門一份。2014-6-16農(nóng)作物種子扦樣單.doc扦樣程序不規(guī)范 沒有提供農(nóng)作物種子質(zhì)量監(jiān)督抽查通知書 沒有履行告知程序 扦樣人員中沒有持有扦樣員類別的檢驗(yàn)員或扦樣員少于2名 扦取非商品種子扦樣單填寫不規(guī)范 受檢單位/生產(chǎn)商填寫使用簡稱，與公章不一致；檢驗(yàn)項(xiàng)目與下達(dá)任務(wù)的要求不一致，檢驗(yàn)

21、方法和判定依據(jù)不準(zhǔn)確； 作物種類填寫不規(guī)范，比如籠統(tǒng)寫個“蔬菜”； 扦樣單隨意涂改； 字跡潦草，或地址不詳細(xì)，造成無法送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果。樣品不規(guī)范 樣品數(shù)量無法檢驗(yàn)需要； 水分樣品未裝在密封容器中； 扦取樣品后未及時(shí)送達(dá)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。生產(chǎn)商確認(rèn)問題 沒有履行生產(chǎn)商確認(rèn)程序； 生產(chǎn)商確認(rèn)函沒有使用可追蹤查詢的方式寄送，以及確認(rèn)不及時(shí)。第四節(jié) 分樣器具與使用方法一、 橫格式分樣器與使用方法二、 鐘鼎式分樣器與使用分樣三、 離心式分樣器及使用方法一、 橫格式分樣器與使用方法1、 橫格式分樣器主要適用于大粒種子和有稃殼的種子，也有一些橫格式分樣器適用于小粒種子。橫格式分樣器由一個附有凹槽或格子的漏斗、一個支持

22、漏斗的框架、兩個承接盤和一個傾倒盤組成。有18個凹槽間隔通到相反的兩邊。2、操作程序：（1）檢查分樣器和盛樣器是否干凈；（2）確信分樣器處于比較堅(jiān)固的水平表面；（3）把盛樣器A和B放在分樣器兩邊；（4）把混合樣品放入盛樣器C，把C沿著整個漏斗等速倒入分樣器，使每一邊有同樣的種子；（5）把A和B的種子倒入C重新混合，A和B放在分樣器兩邊，把C再倒入漏斗中；（6）對于易流動種子，重復(fù)第5步驟一次；對于帶稃殼種子，重復(fù)兩次；如果分取的樣品滿足要求，則到此為止，否則繼續(xù)進(jìn)行如下步驟：（7）把A中種子放入另一盛樣器后，把A放在漏斗下，移去B，用空C代替；（8）倒B至漏斗，這樣A有四分之一種子，C有四分之

23、一種子；（9）把A移到另一盛樣器中，把空A和B放在漏斗下；（10）把C倒入漏斗中；（11）繼續(xù)這一過程，直至取得規(guī)定重量的樣品為止。如果沒有足夠種子構(gòu)成規(guī)定的樣品重量，不要采用拿小量種子來補(bǔ)充，缺少部分只能從混合樣品的其余部分分取（如何從100g中分出28g？)。不小心濺撒在外面的種子不能揀回來。二、 鐘鼎式分樣器與分樣1、鐘鼎式分樣器的構(gòu)造由漏斗、圓錐體及一組把種子通向兩個出口的檔格組成。這些檔格形成相間的凹槽通向一個出口，空格則通向相對的出口。在漏斗底部有一個活門或開關(guān)以控制種子。當(dāng)活門開放時(shí)，種子由于重力下落到圓錐體上而均勻分布到凹槽及空格內(nèi)，然后經(jīng)過出口落到盛接盤內(nèi)。2、操作程序（1）

24、檢查分樣器和盛樣器是否干凈；（2）確信分樣器處于比較堅(jiān)固的水平；（3）把盛樣器A和B放在分樣器兩邊；（4）把混合樣品放入盛樣器C,把C的種子放入漏斗，鋪平，用手很快撥開閥門，使種子迅速落下；（5）把A和B的種子倒入C重新混合，空的盛樣器A和B放在分樣器兩邊，把C再倒入漏斗中；（6）重復(fù)第5步驟2-3次；（7）將A中種子放在一邊，A和C放在分樣器兩邊，倒B至漏斗，這樣A和C各有四分之一種子；（8）將A中種子移到混合樣品盛放器中，將A和B放在分樣器兩邊；（9）把C中種子倒入漏斗；（10）繼續(xù)這一過程，直至分到規(guī)定重量樣品為止。注：如果沒有足夠種子構(gòu)成規(guī)定的樣品重量，千萬不要采用拿小量種子來補(bǔ)充。缺

25、少部分只能從混合樣品的其余部分分取；不小心濺撒在外面的種子不能揀回來。三、離心式分樣器1、離心分樣器是應(yīng)用離心力混和并把種子撒布在分離面上。離心分樣器中，種子經(jīng)過漏斗到淺橡皮杯或旋轉(zhuǎn)器內(nèi)向下流動。由馬達(dá)帶動旋轉(zhuǎn)，種子即被離心力拋出落下。種子落下的圓周或面積由固定的隔板相等地分成兩部分。因此，大約一半種子流到一個出口，其余一半流到另一出口。2、操作程序（1）檢查分樣器和盛樣器是否干凈；（2）將全部樣品倒入漏斗盒，當(dāng)裝入漏斗時(shí)，種子必須始終倒在中心； （3）啟動旋轉(zhuǎn)器，使種子流入盛接器；（4）取出裝有種子的盛接器，換上空盛接器，將兩個盛接器內(nèi)裝有的種子一起倒入漏斗，再啟動旋轉(zhuǎn)器；（5）重復(fù)第4步驟

26、一次；（6）取出裝有種子的兩個盛接器分別換上空盛樣器，將一個裝有種子的盛接器擱置不用，將另一盛接器內(nèi)的種子倒入漏斗，然后啟動旋轉(zhuǎn)器；（7）重復(fù)這一程序，直至分得與規(guī)定數(shù)量相當(dāng)?shù)乃万?yàn)樣品。第五節(jié) 分樣程序一、試驗(yàn)樣品的最低重量二、試驗(yàn)樣品的分?。ㄒ唬C(jī)械分取法（二）徒手減半分取法 一、試驗(yàn)樣品的最低重量1、進(jìn)行種子質(zhì)量檢測前，應(yīng)依據(jù)檢測項(xiàng)目要求分出有代表性的試驗(yàn)樣品，供檢驗(yàn)?zāi)骋粰z測項(xiàng)目之用。凈度分析的試驗(yàn)樣品見表7-3（P101)第5欄規(guī)定;其他植物種子數(shù)目測定的試樣見表7-3第6欄規(guī)定；供水分測定的試樣重量，需磨碎的種類為100g，不需磨碎的種類為50g。樣品最低重量見GB/T 3543-19

27、95有關(guān)章節(jié)的規(guī)定。2、包衣種子試驗(yàn)樣品不應(yīng)少于表7-10(P112)所規(guī)定的丸粒數(shù)或種子數(shù)。如果樣品較少，應(yīng)在檢驗(yàn)報(bào)告上注明。二、試驗(yàn)樣品的分取接到送驗(yàn)樣品后，首先將送驗(yàn)樣品充分混合，然后用分樣器或分樣板分取供各項(xiàng)測定用的試驗(yàn)樣品。重復(fù)樣品須獨(dú)立分取，即從送驗(yàn)樣品一分為二的另一部分中分取。二、試驗(yàn)樣品的分?。ㄒ唬C(jī)械分取法利用分樣器分取。包衣種子分樣時(shí)，要避免包衣材料的脫落。（二）徒手減半分取法1、四分法（農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程規(guī)定）將樣品倒在光滑的桌上或玻璃板上，用分樣板將樣品先縱向混合，再橫向混合，重復(fù)混合4-5次，然后將種子攤平成四方形，用分樣板劃兩條對角線，使樣品分成4個三角形，再取兩個

28、對角三角形內(nèi)的樣品繼續(xù)按上述方法分取，直到兩個三角形內(nèi)的樣品接近試驗(yàn)樣品重量。（二）徒手減半分取法2、八分法（國際種子檢驗(yàn)規(guī)程的規(guī)定）（1）將種子均勻的倒在光滑清潔的平面上；（2）用平邊刮板將種子充分混勻；（3）將整堆種子分成兩半，每半再對分一次，這樣得到四個部分。然后將其中每一部分再減半共分成八部分；（4）合并和保留交叉部分，把留下的四部分拿開；（5）把第四步保留的部分，按2，3，4步重復(fù)分樣，直至分得所需的樣品重量為止。第六節(jié) 多容器種子批異質(zhì)性測定一、測定目的和適用情況:1、種子批異質(zhì)性是指種子批內(nèi)各成分的分布極不均勻一致，未達(dá)到隨機(jī)分布的程度。2、異質(zhì)性測定的目的是衡量種子批的異質(zhì)性，

29、以表示所測定的項(xiàng)目用混和方法是否達(dá)到隨機(jī)分布的程度。3、只在扦樣時(shí)對種子批的均勻度產(chǎn)生懷疑時(shí)才進(jìn)行異質(zhì)性測定。國際種子檢驗(yàn)規(guī)程規(guī)定了H值和R值兩種測定方法，僅列入了H值測定方法。4、在實(shí)際工作中，如果種子批的異質(zhì)性明顯到扦樣時(shí)能看出袋間或初次樣品的差異時(shí)，則應(yīng)拒絕扦樣。對于存在異質(zhì)性的種子批，即使按檢驗(yàn)規(guī)程取得送驗(yàn)樣品，也不會有代表性。二、測定程序和方法異質(zhì)性測定是將從種子批中抽出規(guī)定數(shù)量的若干個樣品所得的實(shí)際方差與隨機(jī)分布的理論方差比較，得出前者超過后者的差數(shù)。每一樣品取自不同的容器，容器內(nèi)的異質(zhì)性不包括在內(nèi)。1、種子批的扦樣扦樣的獨(dú)立容器數(shù)應(yīng)不少于表7-11（P114)的規(guī)定。扦樣的容器應(yīng)

30、嚴(yán)格隨機(jī)選擇。從容器中取出的樣品應(yīng)從袋的頂部、中部和底部扦取。每一容器扦取的重量應(yīng)不少于表1（讀本101頁表7-3）送驗(yàn)樣品欄規(guī)定的一半。2、測定方法異質(zhì)性可用下列項(xiàng)目表示a. 凈度任一成分的重量百分率。如凈種子、其他植物種子、雜質(zhì)的重量百分率。試樣的重量估計(jì)含有1000粒種子。b. 種子粒數(shù)。能計(jì)數(shù)的組分可以用種子計(jì)數(shù)表示，如某一植物種或所有其他植物種。每份試樣重量估計(jì)含有10000粒種子。并計(jì)算其中所挑出的那種植物種子數(shù)。c. 發(fā)芽試驗(yàn)任一記載項(xiàng)目的百分率。從每一袋樣中同時(shí)取100粒種子進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，記載正常幼苗、不正常幼苗、硬實(shí)、新鮮不發(fā)芽種子或死種子。3、計(jì)算H值（P114-115）（

31、1）凈度與發(fā)芽。如扦樣袋數(shù)小于十袋，則H值計(jì)算到小數(shù)點(diǎn)后兩位；如扦樣袋數(shù)大于或等于十袋，則H值計(jì)算到小數(shù)點(diǎn)后三位。（2）種子粒數(shù)。如扦樣袋數(shù)小于十袋，則H值計(jì)算到小數(shù)點(diǎn)后一位；如扦樣袋數(shù)大于或等于十袋，則H值計(jì)算到小數(shù)點(diǎn)后兩位。三、結(jié)果填報(bào)若求得的H值大于臨界H值（表7-11，P114)時(shí)，則該種子批存在顯著的異質(zhì)性；若求得的H值小于或等于臨界H值，則該種子批無異質(zhì)現(xiàn)象；若求得的H值為負(fù)值時(shí)，則填報(bào)為零。如果超出下列限度，則不必計(jì)算或填報(bào)H值；凈度分析的任一成分：高于99.8%或低于0.2%；發(fā)芽率：高于99%或低于1%；指定某一植物種的種子數(shù)：每個樣品小于2粒。第八章 樣品保存與管理第一節(jié)

32、樣品保存第二節(jié) 樣品管理第一節(jié) 樣品保存樣品應(yīng)按檢驗(yàn)類別、編號等分類存放，以便于查找。樣品庫應(yīng)設(shè)專人管理。盡量在收到樣品后立即檢驗(yàn)，防止水分、發(fā)芽率等發(fā)生變化。備份樣品及保留樣品（檢測剩余樣品）應(yīng)及時(shí)放入低溫低濕樣品儲藏庫中，盡可能減少質(zhì)量劣變，并免除昆蟲危害。保存最高溫度不超過15-18。第二節(jié) 樣品管理一、樣品的接收二、樣品的領(lǐng)取三、樣品的流轉(zhuǎn)四、樣品的識別五、樣品的處置一、樣品的接收樣品送到檢驗(yàn)室后，首先進(jìn)行驗(yàn)收，檢查樣品包裝、封緘是否完整，重量是否達(dá)到規(guī)定要求，驗(yàn)收合格后進(jìn)行登記。接收委托檢驗(yàn)樣品時(shí)，要與委托方簽定委托檢驗(yàn)協(xié)議或由委托方填寫委托檢驗(yàn)申請書。二、樣品的領(lǐng)取檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)收到檢驗(yàn)

33、樣品后，由業(yè)務(wù)室或辦公室下達(dá)檢驗(yàn)任務(wù)。檢驗(yàn)員持檢驗(yàn)任務(wù)書領(lǐng)取檢驗(yàn)樣品，并核對樣品狀態(tài)與檢驗(yàn)任務(wù)書的內(nèi)容是否相符。對密封的樣品，檢驗(yàn)員應(yīng)檢查封簽是否完整有效。檢驗(yàn)員領(lǐng)取樣品后應(yīng)在樣品發(fā)放單上簽字。 三、樣品的流轉(zhuǎn)樣品按檢驗(yàn)流程流轉(zhuǎn)，在進(jìn)行多項(xiàng)檢驗(yàn)時(shí)，檢驗(yàn)員在樣品交接時(shí)應(yīng)檢查樣品狀態(tài)并在檢驗(yàn)樣品流轉(zhuǎn)單上簽字。四、樣品的識別不同樣品間的識別通常采用編號的方式，為了保持樣品編號的唯一性和溯源性，在樣品接收、領(lǐng)取、流轉(zhuǎn)和保存等過程中采用統(tǒng)一的編號。同一樣品不同檢驗(yàn)狀態(tài)（如未檢、已檢等）的識別一般由檢驗(yàn)員在樣品袋上標(biāo)記。 五、樣品的處置1、樣品的保存時(shí)間根據(jù)不同檢驗(yàn)項(xiàng)目而不同。一般而言，樣品保存時(shí)間至少應(yīng)

34、持續(xù)到受檢單位對檢驗(yàn)結(jié)果的異議期以后，對于監(jiān)督抽查樣品應(yīng)保存至監(jiān)督抽查結(jié)果發(fā)布后三個月。品種純度檢驗(yàn)的樣品至少應(yīng)保存該作物的下一個播種季節(jié)。 2、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的特殊樣品可根據(jù)委托人的要求，待委托檢驗(yàn)項(xiàng)目結(jié)束后退給委托人。委托人領(lǐng)回樣品時(shí)，應(yīng)承諾“對本樣品的檢驗(yàn)報(bào)告無異議” 。3、保存期滿后的樣品，經(jīng)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后由樣品管理員進(jìn)行處理。第四章 種子基礎(chǔ)知識第一節(jié) 種子概念及植物學(xué)分類一、種子概念1、種子在植物學(xué)、農(nóng)業(yè)和種子法上的含義在植物學(xué)上，種子是指從胚珠發(fā)育而成的繁殖器官，包括種皮、胚、胚乳三個主要部分。農(nóng)業(yè)上，種子是指一切可以被用作播種材料的植物器官。種子法中，種子是指農(nóng)作物和林木的

35、種植材料或者繁殖材料，包括籽粒、果實(shí)和根、莖、苗、芽、葉等。二、種子的植物學(xué)分類（一）根據(jù)胚乳有無分類1、有胚乳種子：這類種子具有發(fā)達(dá)的胚乳,如禾本科、茄科等。有胚乳種子可分為內(nèi)胚乳發(fā)達(dá)、外胚乳發(fā)達(dá)和內(nèi)外胚乳同時(shí)存在三種類型。2、無胚乳種子：這類種子是在其發(fā)育過程中，胚乳中的營養(yǎng)物質(zhì)大都轉(zhuǎn)移到胚中，因而具有較大的胚，子葉尤其發(fā)達(dá)，而胚乳不復(fù)存在，如豆科、十字花科、葫蘆科、菊科等。（二）根據(jù)植物形態(tài)學(xué)分類（見53頁）三、植物學(xué)名基本知識國際上采用的植物學(xué)名，是林奈于1753年創(chuàng)立的“雙名法”，即植物的學(xué)名統(tǒng)一由屬名和種名組成，并統(tǒng)一用拉丁文。第一個單詞是屬名，是名詞，其第一個字母大寫；第二個單詞

36、為種名形容詞；后面再寫出定名人的姓氏或姓氏縮寫（第一個字母要大寫）。如稻的學(xué)名為Oryza sativa L.第二節(jié) 種子形態(tài)構(gòu)造與化學(xué)成分一、種子的形態(tài)構(gòu)造種子由種皮、胚和胚乳三個主要部分組成。（一）種皮（二）胚胚是種子最主要的部分，通常是由受精卵發(fā)育而成的幼小植物體。胚可分為胚根、胚軸、胚芽和子葉四部分。 1、胚根為植物未發(fā)育的初生根，有一條或多條； 2、胚軸是連接胚根和胚芽的過渡部分。胚根和子葉著生點(diǎn)之間的部分稱為下胚軸，子葉著生點(diǎn)以上部分稱為上胚軸； 3、胚芽是葉和莖的原始體，位于胚軸上方，它的頂部是莖的生長點(diǎn)； 4、子葉是種胚的幼葉，具有一片（單子葉植物）、兩片（雙子葉植物）或多片（

37、裸子植物），子葉在種子內(nèi)的主要功能是貯藏營養(yǎng)物質(zhì)供胚生長。 （三）胚乳胚乳可分為外胚乳和內(nèi)胚乳。由珠心層細(xì)胞直接發(fā)育而成的，稱為外胚乳；由胚囊中受精極核細(xì)胞發(fā)育而成的，稱為內(nèi)胚乳。在有胚乳種子中，一般內(nèi)胚乳比較發(fā)達(dá)。二、種子的化學(xué)成分（一）化學(xué)成分水分、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、酶及色素等（二）化學(xué)成分分布胚在種子中所占比重較小，但含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性糖和礦物質(zhì)；胚乳是養(yǎng)料的貯藏器官，集中了種子的全部淀粉和大部分蛋白質(zhì)第三節(jié) 種子壽命與劣變一、種子壽命種子壽命：種子群體在一定環(huán)境條件下保持生活力的期限。正常型種子：具有適于干燥低溫貯藏的特性。種子水分和貯藏溫度越低，越有利于

38、延長種子壽命，大多數(shù)種子屬于這一類型。頑拗型種子：具有不耐低溫貯藏和不耐脫水干燥的特性。脫水干燥會造成種子損傷，零度以下低溫會引起凍害，而造成種子死亡。茶籽、板栗、咖啡、可可、橡膠等少數(shù)種子屬于這一類型。二、種子劣變（一）概念種子劣變指種子的結(jié)構(gòu)和生理機(jī)能的惡化。種子在生理成熟時(shí)，其活力達(dá)到最高點(diǎn)。隨著貯藏時(shí)間的延長，種子逐漸老化，最終喪失發(fā)芽能力。（二）導(dǎo)致種子劣變的因素1、種子特性（1）種皮結(jié)構(gòu)。種皮結(jié)構(gòu)堅(jiān)韌、致密、具有蠟質(zhì)層和角質(zhì)層的種子，劣變較慢；種皮薄、結(jié)構(gòu)疏松、外無保護(hù)結(jié)構(gòu)和組織的種子，劣變較快。（2）化學(xué)成分。糖類、蛋白質(zhì)和脂肪是種子三大類貯藏物質(zhì)，其中脂肪較其他兩類物質(zhì)更容易水

39、解和氧化，容易導(dǎo)致種子劣變。（3）種子的生理狀態(tài)。種子若處于活躍的生理狀態(tài)，其耐藏性較差。生理狀態(tài)活躍的明顯指標(biāo)是種子呼吸強(qiáng)度增強(qiáng)。（4）種子的物理性質(zhì)。小粒、瘦粒、破損種子呼吸強(qiáng)度明顯高于大粒、飽滿和完整的種子，劣變較快；吸濕性強(qiáng)的種子，容易引起種子劣變。2、環(huán)境因素（1）濕度。種子水分是影響種子劣變的最關(guān)鍵因素，種子水分和種子呼吸強(qiáng)度關(guān)系最為密切。（2）溫度。貯藏溫度是影響種子劣變的另一個關(guān)鍵因素。若水分偏高又處于高溫條件下，種子很快死亡。（3）氣體。氧氣促使種子呼吸作用和物質(zhì)的氧化分解加速進(jìn)行，促進(jìn)種子的劣變和死亡，不利于種子貯藏。（4）光。強(qiáng)烈的日光中紫外線較強(qiáng)，對種胚有殺傷作用，且強(qiáng)

40、光與高溫相伴隨，種子經(jīng)強(qiáng)烈而持久的日光照射后，容易喪失生活力。（5）微生物和倉庫害蟲。第四節(jié) 種子休眠一、種子休眠的概念和意義種子休眠是植物在長期系統(tǒng)發(fā)育過程中形成的抵抗不良環(huán)境條件的適應(yīng)性，是調(diào)節(jié)種子萌發(fā)的最佳時(shí)間和空間分布的有效方法，具有普遍的生態(tài)意義。二、種子休眠的主要類型（一）胚休眠種胚尚未成熟或種子中存在代謝缺陷而未完全后熟。（二）種皮障礙1、種皮不透水2、種皮不透氣3、種皮阻止了抑制物質(zhì)的逸出4、種皮減少光線到達(dá)胚部5、種皮的機(jī)械約束作用（三）抑制物質(zhì)的存在（四）光照的影響。部分新收獲的植物種子需要光或暗的發(fā)芽條件，否則就停留在休眠狀態(tài)，如莧菜、芥菜、萵苣、芹菜等。（五）不良條件的

41、影響。如溫度過高、水分過多、缺氧等。三、打破種子休眠的常用方法1、預(yù)先冷凍。將種子放在濕潤的發(fā)芽床上，在5-10之間進(jìn)行預(yù)先處理，然后在規(guī)定溫度下進(jìn)行發(fā)芽，如萵苣、不結(jié)球白菜、芥藍(lán)等。2、化學(xué)物質(zhì)處理。如用硝酸鉀溶液處理水稻種子，用赤霉素處理禾谷類種子等。3、加熱干燥。將發(fā)芽試驗(yàn)的各重復(fù)種子放在通氣良好的條件下干燥，如40 下干燥水稻種子57d。4、氧化劑處理。處理種子透氣性差的休眠種子，雙氧水是最常用的一種氧化劑。如用雙氧水處理水稻、大麥、小麥種子。5、機(jī)械處理。如用出糙機(jī)脫去水稻稃殼、剝?nèi)ゲげ斯せ蚯衅乒さ?。不同作物破除休眠的方法可參考P161,表13-1 農(nóng)作物種子的發(fā)芽技術(shù)規(guī)定。第五節(jié) 種子萌發(fā)一、種子萌發(fā)的基本條件1、水分。水分是種子萌發(fā)的先決條件。2、溫度。溫度三基點(diǎn)最低、最適和最高溫度。最低和最高溫度是指種子至少有50%能正常發(fā)芽的最低和最高溫度。最適溫度是指種子能迅速并達(dá)到最高發(fā)芽百分率所處的溫度。大多數(shù)作物在15-30范圍內(nèi)均可良好發(fā)芽。3、氧氣。氧氣是種子發(fā)芽不可缺少的條件。4、其他因素。（1）光照。大多數(shù)種子在光照和黑暗條件下都能正常發(fā)芽，少數(shù)種子需在