綠城杭州西子湖四季酒店營造總結軟裝篇.pptx

1、第一部分 概述杭州西子湖四季酒店是全球第83家四季酒店，中式的建筑形式和室內獨特風格，所有的軟裝都由相應區(qū)域的室內設計師設計或選擇，公共區(qū)域及客房由BLD設計，中餐廳由SPIN設計，SPA，泳池及戶外區(qū)域由BILL BENSELY 設計。第一部分 概述軟裝是整個酒店非常重要的一個部分，英文中軟裝定義為FFE(furniture,fixture and equipment 家具固定件和設備）通俗一點講就是一個房間顛倒過來能掉下來的東西，都算在FFE軟裝中。杭州西子湖四季酒店制作和供貨的單位都是國內外頂尖的公司，有做過四季酒店或者同級的超五星酒店的經驗，據統(tǒng)計所有的設計制作供貨單位有260家。第一

2、部分 概述大宗定制部分：家具5969 件（香港達意、新加坡Intek、上海月星、美國Agio），燈具1492件（香港寶輝、新加坡MILLION,）地毯6820.6平米（上海聯寶地毯、浙美地毯、山花地毯）窗簾床裙211件（浙江巴貝、浙江天飾）藝術品1652件（新加坡Estudio,香港Sandra walter、英國Fromental)第一部分 概述大宗定制廠商清單家具燈具地毯窗簾藝術品客房BLD上海月星、香港達意香港寶輝浙美山花巴貝威力甫英國fromental;香港sandrawalter中餐廳Spin新加坡intek新加坡million上海聯寶巴貝威力甫新加坡e-studioSPAbensl

3、ey上海月星新加坡million杭州天飾Bill bensley大堂等其他公共區(qū)域BLD上海月星、香港達意國外原單香港寶輝上海聯寶巴貝威力甫新加坡e-studio原單國外采購品牌：BAKER,WESTWOOD,Valley forge,絲漣,Electrical mirror,Donghia,Michael berman,Jim thompson,Harris Rubin,Maharam,Tuohy等。第一部分 概述與四季酒店協(xié)議規(guī)定，所有的軟裝采購都歸入FFE部門項目中，所有的軟裝及開業(yè)物資必須符合四季標準，設計單位和制作單位必須按照四季標準進行設計和制作。第一部分 概述我日常工作包括協(xié)調業(yè)

4、主、室內、燈光、四季管理公司等對軟裝設計圖紙的評審意見及送樣意見；協(xié)調組織各相關單位的評審會議，如樣板房軟裝評審等；每周與四季召開電話會議跟蹤采購進度，每周更新本地采購情況追蹤列表，反饋給管理集團，每周更新國外采購追蹤情況，反饋給項目公司；組織供貨單位的考察，擬定供貨合同。所有到貨物物流報關商檢等相關文件準備，到場安裝計劃制定及驗收。第一部分 概述整個8個環(huán)節(jié)都非常的重要，特別是CFA樣品確認，深化圖紙確認和產前樣確認，這三個環(huán)節(jié)是關乎到軟裝效果質量最直接的環(huán)節(jié)。軟裝設計平面布置圖材料冊編號室內設計師負責審核所有供應商提交的材料的設計，保證加工、耐用性、規(guī)格是否滿足四季FF&E標準，并保留提交

5、的材料樣品及施工圖記錄。這份記錄文件四季有專門的格式，由室內設計師填寫，按時更新，抄送業(yè)主和四季采購部門。第一部分 概述需要通過室內設計確認的包括：A:飾面樣品B:待確認cfa剪樣（墻紙+布料）（即使沒有任何替代用原版的布料，制作前設計師也必須再次確認，保證效果。）C:深化施工圖D:地毯深化圖和實樣第一部分 概述送樣設計確認家具深化圖紙設計審核產前樣確認客房區(qū)域：為了充分體現BLD設計意圖，2008年5月第一間model room樣板房內所有的FFE軟裝都為設計師指定的原單購買項目。后來根據樣板房評審的意見，bld設計不斷修改深化圖紙，打樣四次，歷時一年，最后由設計、業(yè)主、四季確認后才于200

6、9年11月19日開始生產。第一部分 概述中餐廳：中餐廳所有軟裝的設計圖紙及圖片為室內設計師的原創(chuàng)設計，做工繁瑣精致，大量的金屬玻璃石材等的細部雕刻，配合的工序非常多。日本設計要求所有都必須打樣，即使只有一件，家具廠家intek共打樣2次供所有單位確認，最后一次的打樣，室內設計師、四季、業(yè)主從早上八點看到晚上十點共計14個小時才給出最后的意見，同意生產。第一部分 概述第一遍工廠白胚樣品檢查燈具木雕制作現場尺寸復核戶外家具工廠驗收燈具工廠看樣家具工廠白胚看樣工廠實樣看樣到場安裝后驗收安裝后進行驗收后開業(yè)時期的FFE檢查報告客房效果圖樣板房完成的客房完成的客房中餐廳大廳效果圖完成后的中餐廳大廳中餐廳

7、VIP1完成后的中餐廳包廂完成后的中餐廳包廂大堂吧效果圖完成后的大堂吧西餐廳會議室Spa沙龍Spa 理療房第二部分 亮點介紹第二部分 亮點介紹1:四季標準化生產2:中餐廳的FFE3:藝術品設置4:地毯設計5:安裝6:其他四季標準化生產按照四季統(tǒng)一的FFE標準來控制過程。全球的四季酒店的軟裝都按照四季酒店的要求來配置，四季標準每年更新，杭州西子湖四季酒店的軟裝是按照2008版來執(zhí)行，共166頁分19章。標準中具體規(guī)定了每個功能區(qū)域軟裝的數量位置，尺寸大小，具體工藝及做法。四季FFE標準目錄A介紹B項目要求C物流倉儲D織物布料E木制家具F軟包家具G燈具H地毯I 墻紙J窗戶處理K床L影音設備客房M影

8、音設備公共區(qū)域及后勤N其他設備O辦公家具P藝術品鏡子和擺件Q四季標準物品R備貨四季FFE標準以餐椅為例四季標準第F節(jié)第4項規(guī)定餐椅分有扶手（寬度56cm-61cm)和無扶手（寬度51cm-53.5cm) ，深度55.8cm,座高46CM-56cm四季標準D節(jié)第i項海綿-靠墊中規(guī)定了餐椅的座墊海綿需采用16-20pound的高回彈力海綿，密度為2.5-2.8pound(約40公斤/立方），這種高規(guī)格的海綿需要定做，壽命較長可以保持6年。背部的靠墊海綿采用7-10pound回彈力海綿，最小密度為1.5pound（約為27公斤/立方)海綿密度。海綿外層要有兩層的滌綸包裹防止變形。雖然廠家有這個標準，

9、由于國內家具使用的海綿規(guī)格、密度、回彈力都沒有辦法完全滿足四季標準，兩次打樣，四季試坐后都不認可，最后家具廠家才找到了生產床墊海綿的廠家定做了高規(guī)格的海綿，并將椅子寄到多倫多認可后生產。在四季審樣的過程中，對于軟包家具，必須用刀割開上表面看海綿，割開下表面看彈簧來檢查。第二部分 亮點介紹割開餐椅上下檢查檢查海綿檢查彈簧四季酒店為了增加家具的使用壽命和舒適性，規(guī)定餐椅也要采用coil spring蛇形彈簧而不能使用普通國內常用的彈簧帶。由于餐椅與沙發(fā)不同，下部空間較窄（一般130mm)，通常無法放下沙發(fā)常用的蛇形彈簧，所以這一部分彈簧也必須定做。此外靠墊必須可拆卸，拉鏈必須隱形，用防銹拉鏈。腳墊

10、根據需要可采用尼龍，塑料，分可調節(jié)或者固定的幾種。第二部分 亮點介紹 蛇形彈簧 彈簧帶戶外家具軟包四季標準D節(jié)第i項-海綿規(guī)定了戶外家具必須采用的是快干海綿，快干海綿是國外戶外家具普遍使用的海綿，具有透水性強，抗菌和舒適等特點，因為價格較高所以國內一直沒有推廣，定做周期也較長，快干海綿戶外的靠墊即使被雨淋濕了，水也能順利透過去，大約一個小時就可以使用?？旄珊＞d價格3000元/立方，普通海綿：1200元/立方 不同規(guī)格的快干海綿高中低密度其他的例如家具尺寸，窗簾封邊、離地等尺寸，每個客房或者功能區(qū)域的軟裝基本配置，還有冰箱電器等的規(guī)格品牌都有明確的規(guī)定。設計師和廠商都稱這個標準為BIBLE（軟裝

11、圣經）。第二部分 亮點介紹中餐廳的軟裝中餐廳所有的軟裝設計由日本設計師SPIN完成，每一樣家具燈具都配上圖紙和效果圖。為了確保完成后的實樣和效果圖一樣。所有的軟裝必須經過3-4輪圖紙修改，一次白胚打樣，再一次成品打樣，部分配件時間更長。所有的布料和皮料來自JIM THOMPSON, TOMITA, EDELMAN等國外專業(yè)面料供應單位，很多是手工布，需要訂購，還有一些特殊材料，像巴厘氣泡玻璃，日本和紙也都要進口。門廳矮凳圖紙、效果圖和實樣巴厘氣泡玻璃打樣三次，每次設計師對氣泡都不滿意，要求第一次要圓的，第二次改成橢圓的，每次開模費用都是1萬以上，設計師的多變，到后來連廠家都拒絕再次打樣。日本設

12、計師還是堅持要修改，我們再和設計、燈具廠家協(xié)商后，最后設計選擇不均勻分布的不規(guī)則氣泡玻璃樣。家具都采用海洋板來制作，海洋板以優(yōu)質進口奧古曼或優(yōu)質熱帶闊葉樹材為原料，主要用于大型船舶的甲板及裝修材料。膠合強度高，具有很強的耐海洋氣候、耐水性。第二部分 亮點介紹設計師對樣板的選擇到了苛刻的地步，光是中國紅的油漆面，為了選擇亮光度，不但把自己提供的樣品推翻，還要求INTEK家具從10%到-60%的亮度共做6塊樣板，最后選擇了現在的30%亮度的顏色。木飾面表面處理不同（開放半開放漆）和顏色的選擇也做了11塊樣板供設計師選擇，還有銅條，石材拼接細節(jié)等等都打樣了多次。第二部分 亮點介紹木飾面油漆面打樣抽屜

13、的把手設計打樣后修改了三次，6毫米寬的圖案，第一遍按照設計圖紙雕刻圖案是黑色，設計師看后要求凸出的極細部分做鏡面的不銹鋼色，第二遍打樣后設計師要求把手上下內側，上側要比下側再改5毫米圓角，這樣遍于手拉開抽屜時著力，這樣修改后，使用起來就更加方便圖案也更加精美。第二部分 亮點介紹FHF-26內弧5毫米圓角花崗巖，人造石，大理石拼接鑲嵌，三種材質硬度脆度不同，必須做成同一個平面，邊角為圓形，嵌縫的處理，表面打磨平整度，工藝水平要求很高?；◢弾r，樹脂，胡桃木板拼接鑲嵌，石材面板需拋光打蠟，與胡桃木板組合時注意四周縫隙及桌面平滑度。藝術品的安排藝術品作為室內和建筑設計的補充和延伸，從最初的評審開始，業(yè)

14、主，四季和設計師就一致認為要結合杭州的文化，在這樣一個外古內西的酒店設計中，用現代的手法來表現傳統(tǒng)的藝術。讓藝術品和整個設計融為一體。杭州西子湖四季酒店的藝術品完成后成為現在酒店問訊度最高的一樣，很多客人非常喜歡，詢問是否可以購買。杭州西子湖四季酒店的設計中，走廊占了很大的比重，怎樣讓客人在走的過程中不覺得單調無聊，藝術品顧問將走廊定義為藝術畫廊，用不同的主題畫帶領客人到了不同的地方。200米的連接走廊到宴會廳在酒店走廊行走的過程中，酒店客人能體驗到行走在藝術畫廊的感覺。新加坡的藝術家Yeo Shih Yun小姐，創(chuàng)作了這個系列的，結合了東方的水墨畫和幾何圖形的抽象藝術畫。從Gary Hume

15、的作品中得到啟發(fā)，的混合了河流和石頭的藝術畫。會議室門口走廊四季系列，用葉子的顏色來表現了四季的不同，復雜蔓延的枝杈分布在不同走廊中，但是又彼此聯系，看似沒有聯系的走廊空間，因為這一系列主題畫而彼此呼應。一套四張的青瓷色繪畫，用在了大堂入口邊走廊，與另一邊的古建落地窗相呼應，能起到一個非常有意思的指引作用將客人帶入主要區(qū)域用現代的手法來詮釋傳統(tǒng)的藝術為了確定大堂的藝術品，郭總、陸總、袁總也多次參加評審，一輪藝術品形式選擇，二輪圖案選擇，一輪底圖現場看樣，一輪刺繡小樣審查，共計五輪評審，才最后一致通過了大堂的藝術品，選擇了杭州西湖的荷花圖案，用傳統(tǒng)的刺繡藝術結合現代的刺繡工藝,表現半抽象藝術的荷

16、花圖。實樣現場效果討論 大堂前臺大堂的藝術品選擇了杭州西湖的荷花用傳統(tǒng)的刺繡藝術結合現代的刺繡工藝,表現的是半抽象藝術的荷花圖。中餐廳等候吧 這些藝術畫的背景字體由與西湖有關的詩組成，也可以看成主要圖案花的背景。中餐廳六和廳和客房刺繡用傳統(tǒng)的刺繡藝術結合現代的刺繡手繪工藝,表現的是半抽象花卉。地毯杭州西子湖四季酒店采用的地毯為手工全羊毛地毯，均由設計師設計圖案，再由廠家深化設計并出樣確認后定做。設計圖案的調整經過紗線顏色選擇-圖案確認-打樣調整等好幾輪的審核變化，才能保證最后出來的花色、顏色、層次豐富立體。一、設計師提供圖片深化設計稿現場照片功能廳原稿(第一稿)原稿(第二稿)深化稿宴會廳現場照

17、兒童活動中心(原稿)兒童活動中心深化設計稿 兒童活動中心 中餐包廂3實際效果安裝四季總部專程從加拿大派了有30多年四季FFE安裝經驗的協(xié)調人員Ron Murphy來協(xié)調整個安裝過程。四季酒店所有FFE的安裝都根據業(yè)主提供的移交時間表從移交日期算起，四季酒店所指的移交日期指建筑物的空調（已經試運行15天左右）、水和電完全能運行的日期 ，所有的衛(wèi)生必須打掃干凈。通常國內的軟裝擺放會和工程交叉進行，往往現場還在施工，沒有空調運轉，水電都未調試完畢，這樣的話，地毯由于溫差濕度關系容易滋生霉菌，家具燈具等容易遭到損壞，管理難度很大。安裝區(qū)域嚴格按照計劃表上執(zhí)行，所有的安裝單位必須統(tǒng)一著裝，所有的貨物按照

18、地點堆放，在規(guī)定的時間內安裝完畢，并將垃圾清理干凈。每周我和MURPHY會制定下周的安裝計劃，查看現場情況，統(tǒng)計哪些區(qū)域具備安裝條件，并發(fā)函給供貨單位，給出出貨日期和出貨的軟裝編號，按時按地擺放到位。例如客房，按照吊燈-地毯-床-家具-藝術品-窗簾-臺燈的順序進行擺放，擺放驗收好由酒店的客房部接管。以下是給murphy給巴貝的窗簾懸掛通知為例：巴貝 你好：請于周四7/27/10 -7/29/10 安排懸掛窗簾巴貝窗簾（所有東廂和西廂的窗簾懸掛離地6mm）。送貨時間晚上九點以后（景區(qū)交通限制）地下車庫限高2.2米。如果你的車高于2.2米請自帶工具來運貨。謝謝Thursday 7/27/10 -7

19、/29/10 Babei Drapery company (All drapery must 6m off the floor check East wing and west wing) #ALL DELIVERIES AFTER 9:00 PM- EAST GARAGE ONLY(Trucks cannot be taller than 2.2 meters to enter garage) if your truck is taller than 2.2 meters you must provide equipment to transport to garage and floors

20、.其他四季酒店的軟裝設計會比其他項目更從以人為本人的角度來考慮，像所有的室外藤編家具，驗收的時候，四季的總監(jiān)會用手將整個座位面都摸一遍避免倒刺傷害到客人。中餐廳處于客人使用角度增加了相當一部分的handbag移動矮桌，客人吃飯時的包或者其他東西可以放在上面。大堂接待臺后面的大幅藝術品，最早的方案是一根根銅釘組成的圖形，方案出來后四季首先考慮的這些藝術品是否會對接待臺后的前臺人員的衣物造成損害，這個角度無論是我們還是設計師都沒有去想過的問題。方案一銅雕組合方案二大堂的藝術品選擇了杭州西湖的荷花用傳統(tǒng)的刺繡藝術結合現代的刺繡工藝,表現的是半抽象藝術的荷花圖。最后的方案第三部分 經驗教訓美觀還是實用

21、室內設計在設計軟裝中往往第一考慮的是美觀而不是舒適度和可使用性。中餐廳的一些餐椅，設計師要求做的有棱有角，突出的棱角卻非常容易撞傷到客人，這是設計沒有考慮到的，后來只好讓家具廠師傅手工打磨上漆將尖角改圓角（見下圖）。第三部分 經驗教訓修改前角度為直角修改圓角VIP12藝術吊燈中餐廳包廂12的紅色垂吊燈的離地高度最初設計為1650MM，日本設計師沒有考慮到中國的飲食習慣，1650MM的高度，中國人起身敬酒的話,對面的客人就會被燈擋住非常不禮貌，因此我們重新要求廠家制作了新的燈體，整體上提175MM,新的離地高度變成了1825MM，考慮到提高后客人抬頭就是燈珠的強光，同時把燈從40瓦改成了20瓦。

22、客房戶外家具Bill bensley 最早設計的戶外家具的材料以木頭和銅為主，桌面凳腳都是采用銅的材質，打樣后發(fā)現，由于戶外家具長時間曝露在陽光下，特別是夏天，長時間的太陽下銅表面的相對溫度會非常的高，客人或者兒童接觸到有可能會有灼傷的事故發(fā)生。這一情況我們馬上反饋給設計師和四季，建議重新選擇。 銅臺幾打樣-后改成石頭面藤編送餐車中餐廳由于廚房距離各個包廂較遠，設計師設計了一系列的送餐車，送餐車造型別致，制作精良，表面是石材，弧形扶手用點狀皮革包裹，外表看上去就像是一件古色古香的家具，在使用過程中，酒店不斷提出，推車上下用了石材，增加了自重非常難推，扶手弧度過高不容易掌握。改良后的推車采用了耐

23、磨玻璃面，取消扶手和復雜的隔層，使表面可成為操作臺面來處理一些菜的分配。 修改前 修改后1、必須保存并整理好所有的設計和四季確認及修改的相關文件，整改報告便于以后復查。2、國外采購的布料，要按照施工順序，協(xié)調好國內外家具布料、布料處理和家具供應商的銜接。3、關鍵區(qū)域的燈具、家具、地毯、藝術品要綜合考慮效果，飾面、布料如有修改必須第一時間告知設計。第三部分 經驗教訓4、每周需整理所有生產商的進度報告，跟蹤所有的物流情況，特別是國外采購要預留運輸和報關時間，準備好相關的資料，落實好倉庫與工程部做好對接。5、一些需要與設備配合的如電腦，POS機，升降機，緊急開關等家具，需要多專業(yè)協(xié)調，在圖紙階段就把問題解決，才能避免到了現場設備無法安裝在家具上。第三部分 經驗教訓第四部分 感悟1、建議高檔酒店的材料部要有專門細化的分工，統(tǒng)一調配資源。四季材料采購部有50余人，分工巨細，有專人負責設計圖紙的確認、物流、工廠考察、跟單、詢價等，布料、墻紙、家具、燈具、地毯等都由專人負責，工作非常細致標準。項目公司FFE這塊工作從圖紙設計、物流安排、國外采購、付款協(xié)調、合同簽訂甚至巨大數量國外采購的清關商檢運輸，都需要第一時間作出快速反應，工作量的巨大