酒店消防演習培訓方案精品

1、消防演習培訓1培訓內容 消防演習行動方案 消防演習行動方案 消防演習本卷須知 消 防 基 礎 知 識XXXXX消防演習行動方案時 間: XXXX年XX月XX日參加人員：XX各部門員工集合地點：XX組織指揮：總經理、保安部經理演習目的：為貫徹消防工作“預防為主、防消結合的方針精神，教育廣闊員工，鍛煉義務消防隊，提高緊急情況下酒店的自防自救能力，同時測試消防系統的運作情況，檢查消防設施的使用效果，以便總結經驗，發(fā)現缺乏，完善我單位的火警應急程序，提高員工防火意識和滅火作戰(zhàn)能力。從而保障酒店一旦發(fā)生火警時，能最大限度控制火勢、減少人員傷亡和財產損失。演習地點：701房，位于7樓中間復合鋼筋混凝土結構

2、，內部結構簡單。該房間內部有煙感式自動報警裝置2個，其門外30米范圍內有8支ABC干粉滅火器、3個消火栓、3條消防通道。演習參加人員及職責一各位酒店領導組成此次演習領導小組，負責演習的總體布置及現場檢閱。二各部門總監(jiān)、經理負責組成所屬部門落實演習部署。三保安部主管和部長及各崗位保安員組成滅火組，負責火災撲救。四客房樓層主管、領班、效勞員組成疏散組，負責住客疏散。五賓客效勞經理、值班工程主管、效勞員組成保障救援組，負責設備、技術保障及傷員救護。六各部門事先安排非當班人員扮演客人和非必要留守的當班人員，接到疏散通知后從就近的平安出口通道撤出到XXXX集合。模擬火警 4月7日，一個商務旅行團入住酒店

3、XX房。該房入住的一對年輕夫婦中午休息時男賓煙頭掉在沙發(fā)上引發(fā)火情，觸發(fā)煙感報警器監(jiān)控中心事先安排一個人在預定時間地點吹煙，聯動消防系統屆時，7樓非消防電源切斷，上層、本層及下層消防播送警鈴響起，本層排煙風機首先啟動，酒店所有電梯迫降?；鹁盘柕陌l(fā)出監(jiān)控中心收到701房煙感“警報信號后，值班員立即；A:用對講機通知當值主管趕往現場檢查確認；B:監(jiān)控中心并致電總機701房煙感報警；總機接到火警報告，立即通知值班工程主管、賓客效勞經理?；鹁_認后，保安部主管用對講機對各崗位下達啟動應急程序命令。總機接到火警確認報告后，立即通知 A:客房7樓樓層主管;B:總值和保安部經理。8消防緊急程序流程圖1消防

4、控制中心接到酒店范圍的自動報警和手動報警，并通知總機。2總機通知賓客效勞經理、值班工程主管、當值保安主管前往現場。1假設誤報，系統復位，出調查報告;2假設小火，現場撲救，系統復位出調查報告;3假設確認火災，撲救火情的同時，執(zhí)行“火災程序;4 火災確認后，消防中心應控制以下設備，并接收返回信號；4.1啟動有關部位的防煙和排煙風機、排煙閥等，并接收其反響信號；5. 工程部停止有關部位的空調送風及非消防電源；6.當水流指示器動作或確認現場已無法撲救時，可確認為火災.7.賓客效勞經理、值班工程主管、保安主管等繼續(xù)堅持控制火情，并聽從疏散指示.8.總機通知總經理、保安經理、工程部經理到達控制中心，由總經

5、理或現場最高職務人員撥打119報告火災；同時統一協調各部門作好疏散準備；保安部經理是消防中心最高負責人，配合現場指揮工作.9.保安部經理向總經理或現場最高職務人員發(fā)出疏散請示，疏散程序由總經理或現場最高職務人員統一指揮，保安部經理協助總經理執(zhí)行疏散程序.10消防中心用播送系統發(fā)出疏散指示，除緊急情況外都應按順序疏散， 程序如下： 10.1 二層及以上的樓層發(fā)生火災，應先接通著火災層及其相鄰的上、下層播送；10.2 首層發(fā)生火災，應先接通本層、二層及地下各樓層；10.3 地下室發(fā)生火災，應先接通地下各層及首層；10.4 從上往下三層滾動式發(fā)出疏散播送；10.5 最后啟動所有播送。11. 消防中心

6、發(fā)出疏散指示，各部門按保安部的“消防疏散程序執(zhí)行疏散指令；一、火災報警二、火災程序三、疏散程序火警成立后相關部門人員的行動方案保安部消防中心將火警信息報告總機，同時發(fā)出部門的火警應急信號，應急人員和義務消防隊著裝趕到事故樓層，實施撲救。消防中心按現場指揮員或總指揮員的命令起停相關設備。保安部主管現場指揮撲救和人員疏散。命令監(jiān)控中心開啟排煙閥和排風機、開啟正壓送風系統和事故播送、警鈴等報警及滅火系統。保安部經理在消防中心指揮、配合設備的操作。義務消防隊員到現場后實施救火，協助疏散人員。準備演習所用的全部器材、物品、設施。安排人員協助現場秩序維護。保安部指揮整個演習實施。組織人員撲救，演示滅火技能

7、。組織人員攜帶擔架、藥箱到現場救援。啟停所有設備，并詳細記錄工作情況?？偨Y演習質量、上報領導。指出存在問題并及時跟進解決。工程部工程部經理負責參與演習的人員和值班人員的組織。工程部主管前往現場協助撲救和疏散。關閉相關樓層的煤氣閥門。切斷事故樓層的動力電源，開啟應急照明。協助疏散人員、關閉事故樓層各房間的門窗。每人必須攜帶滅火器趕到現場協助保安部滅火。疏散時工程部與管家部員工一起撤離。值班工程主管到現場協助滅火電工、水工各一名到現場撲救，檢查啟動設備空調、電工、水工分別到各值班室保障設備啟停，將啟停情況記錄并反響消防中心，確保設備啟動正常。其余人員在崗值班，聽到疏散指令后到集合點集合。前廳部提前

8、三天出客信，通知客人有關消防演習的事件，請客人屆時不必慌張?？倷C向各部值班主管發(fā)出火警信號。前廳部值班的員工，由經理負責統一指揮，協助疏散客人。前廳部接待主管必須帶上住客名單，從大堂就近的消防通道趕到事發(fā)現場。大堂當值員工負責指引從一樓疏散的人員趕到酒店集合點集合。西餐廳西餐廳經理帶著效勞員配合前廳和客房的人員疏散，從就近的通道一起撤離。廚房員工負責關好燃氣閥、油罐加蓋。廚師長整理并帶走重要資料。在崗人員接到疏散播送后將客人疏散后自行疏散。聽從現場指揮員協助滅火?？偨涋k整理并拿走總經理的重要資料。關閉辦公室內的空調和燈；確認辦公室內無人后鎖門并畫“標記。從最近消防通道趕到酒店集合點。銷售部整理

9、并拿走定房信件、團體合約文件以及重要文件關閉辦公室的空調和燈。確定辦公室內無人后鎖門并畫“標記；從最近消防通道趕到酒店集合點集合；公關部美工協助現場拍照。人力資源部將員工登記薄、員工檔案、重要培訓資料等放進保險柜，鎖好并拿走鑰匙。關閉所有電器。確認無人后鎖門并畫“標記。從地下通道撤離至集合點。負責清查酒店員工了解酒店內人員的所在位置、人數如遇失蹤人員應立即向指揮員報告或組織該部門人員尋找。財務部關閉財務部辦公室時要拿走以下文件：會計薄、可收取方案薄、可支付方案薄、信用卡簽發(fā)票、保險公司檔案或保單、薪金發(fā)放記錄、最近三個月的進帳薄、采購部的發(fā)票、最近一個月的物品出入記錄本等重要文件；關閉電腦、空

10、調和燈，確認無人后鎖門并畫出記號；迅速從就近的消防通道趕到酒店集合地點。管家部帶著客人從最近的消防通道向下撤離。熟悉樓梯位置事發(fā)樓層主管按指令指揮當班的員工和參加演習的人員，負責疏散701房的客人。確認所有房間客人平安撤離后，將門窗鎖好，并在門上畫 “標記。所有疏散人員確認房間客人平安撤離后，將門窗鎖好，并在門上畫 “標記。按照指示從最近的消防通道走樓梯下到一樓到集合地點。核對住房信息，保證住客全部平安撒離后，向現場指揮員匯報。各樓層效勞員聽到疏散播送后檢查所負責樓層住客情況，拿住房資料到集合地點。中餐廳翻開所有廳房并告知客人酒店出現火警，必須馬上離開。指引客人走最近的平安出口；離開后不得再進

11、入檢查所有廳房有無火種，關閉所有電器空調、音響、燈等，鎖門并做“標記后離開檢查衛(wèi)生間,確定無人后鎖門并做“記號離開。疏散所有客人和全體員工,員工要主動協助指引客人。確認所有區(qū)域內無人時鎖門做“記號離開。鎖好所有酒水; 趕到集合點集合。休閑中心翻開所有房間并告知客人酒店出現火警，必須馬上離開。指引客人走最近的平安出口；離開后不得再進入檢查所有房間有無火種，關閉所有電器空調、音響、燈等，鎖門并做“標記后離開檢查衛(wèi)生間,確定無人后鎖門并做“記號離開。疏散所有客人和全體員工,員工要主動協助指引客人。確認所有區(qū)域內無人時鎖門做“記號離開。行政辦公區(qū)域 將貴重物品、公章、合同等重要物件鎖好，放進保險箱鎖好

12、，并保管好鎖匙。 疏散所有人員，前往集合地點。切勿乘坐電梯 檢查所有房間有無火種，關閉所有電器空調、音響、燈等，鎖門并做“標記后，迅速由消防通道離開，前往集合地點。 消防演習部門負責人的位置22 總 經 理 監(jiān)控中心全面控制負責關閉和疏散，指揮酒店義務消防隊，與專業(yè)消防隊指揮配合 總經辦主任 集合地點負責所有被疏散人員的安排及接待來訪記者 保安部經理 監(jiān)控中心協助總經理組織、指揮救火、救人 工程部經理 監(jiān)控中心確保消防設施正常運作，協助總經理 銷售部總監(jiān) 集合地點安撫客人和安排客人 管家部經理 集合地點協助銷售總監(jiān)安撫客人和安排客人 前廳部經理 大 堂指揮酒店客人、員工疏散 人資部總監(jiān) 集合地

13、點 清點核對人數、 財務部經理 大堂門口指揮酒店客人、員工疏散 西餐廳經理 大堂/西餐廳負責酒店、西餐廳內客人、員工疏散 休閑中心 6樓/集合地點負責SPA客人、員工疏散 中餐廳總監(jiān) 3樓/集合地點負責龍鳳酒家客人、員工疏散義務消防隊分工火災報警組：由總機和保安員以及火災所在地的部門主管負責，主要負責向總指揮、當地消防隊報告火災的地點、燃燒物資及火勢情況.滅火戰(zhàn)斗組：由保安部和工程部以及火災所在部門的全體當值男性員工組成，主要負責攜帶消防工具趕到火災現場，有組織、有方案的進行撲救火災及搜救被困人員等工作.設備保障組：由工程部員工組成，其主要任務是接到報警后保證酒店各種消防設備的正常運作以及非消

14、防設施的停運。搶 救 組：由人資部及銷售部經過急救培訓的員工和車隊司機組成，主要任務是對受傷員工或客人進行急救并護送到醫(yī)院。要主動向總指揮了解人員的疏散情況和傷病情況)?；馂氖枭⒔M：由客房部義務消防隊的員工組成，其主要任務是組織酒店內的客人和員工進行有秩序的疏散，保證所有人員都平安及時的疏散到平安地點。警 戒 組：由保安部在崗員工組成，主要負責外圍車輛、人員的進出，防止有人趁火打劫。消防演習本卷須知確認火警后，所有員工不得乘坐電梯上下，更不能使用電梯疏散客人，必須由消防通道疏散撤離到集合點。保持冷靜，按指揮員命令有序地實施疏散，不可慌亂，堅持先疏散客人，然后撤離員工的原那么。注意平安，嚴禁擁擠

15、起哄，嬉笑打鬧；參與人員必須認真配合，無條件地服從現場指揮員命令。所有滅火器材和設備動用后，必須帶到集合地點清點總數，演習完畢無誤后放回原處。Stop a fire by removing one or more of these components.通過除去一種或更多的成分來滅火。 What is Fire? 火是什么？ HEAT 熱 FUEL 燃料 OXYGEN 氧氣 FIRE 火消防根底知識火災的定義和引起火災原因 火災是指在時間和空間上失去控制的燃燒所造成的災害。 引起火災原因：旅客在床上吸煙，亂丟未滅的煙頭和火柴；廚房用火不慎、煤氣使用不當和油鍋過熱起火；電器設備短路，導線超負荷等

16、；施工時違章動火; 失火、放火、雷擊引起。26火災報警本卷須知火情發(fā)生的具體地點 火勢大小及范圍何種物質燃燒 報警人的姓名，聯系 27高層建筑有哪些火災危險起火可能性多。因為高層建筑容量大、人多、可燃物多，用電設備多?；馂穆涌?。因為高層建筑豎井管道多，使火情擴散快。疏散困難。火災時電梯停止使用，所有人都要走樓梯，很容易造成擁擠。撲救困難。目前，廣州的消防云梯能到達25層100米左右高度，以上樓層均要靠自防自救。28注意：高度超過8米以上，不可以選擇跳樓。高樓容易產生煙囪效應，除非情況緊急危險，否那么堅決不可指引客人到天臺。火災中逃生本卷須知火災發(fā)生時，切記頭腦要冷靜，這樣才能在緊張混亂的火場

17、中做出正確的逃生判斷。逃生時，千萬不要因為“錢財等耽誤了珍貴的時間。煙霧彌漫之際逃離火場，切記要用濕毛巾堵住嘴和鼻子，彎腰或爬行。不要進入充滿煙霧的區(qū)域。能見到火情，一定朝火場最遠的通道走，遠離火情更平安。確認房空后，關掉電源、用粉筆在門上打個 “X作記號，表示此房已空，無須關注。如果發(fā)現門把手發(fā)熱，千萬不要翻開門。因為里面可能火勢很大29注意：發(fā)生火災，請立即使用附近的消防出口疏散。請不要使用電梯。 火災中逃生本卷須知 兒童只能抱著疏散，手推車會成為逃生通道的障礙。如樓梯起火，且火勢不是很猛烈時，可把被子或毛毯用水浸濕披在身上，快速沖出。疏散時防止大聲喊叫，大聲喊叫只會制造恐慌，使他人混亂。

18、在火場中，要有強烈的求生欲望，絕不要束手待斃。30驚惶失措和煙霧是火災的兩大殺手，火災發(fā)生時要保持冷靜。如果走廊有煙，應盡可能彎腰或爬行離開，離地面30公分之內仍有空氣。防毒面具使用方法防煙面罩采用鋁箔封裝，有明顯的發(fā)光指示面罩的安放位置及使用方法。發(fā)生火災時，迅速從盒中取出面罩戴上，面罩的濾毒罐能有效地濾除CO，氫氰酸HCN等有害氣體。阻燃， 隔熱頭罩能保護逃生者不受傷害，頭罩用阻燃鋁泊布制造，在耐熱試驗中能承受800的高溫，保護整個頭部免受火焰、熱輻射和燃燒滾落塵粒的傷害，不銹鋼的反光性能與銀光閃閃的頭罩及紅色頭帶、脖套組合在一起，在濃煙中容易被消防隊員發(fā)現。31目前我們酒店使用的防毒面具只能使用約40分鐘干粉滅火器使用與原理干粉滅火器使用方法和滅火原理提起滅火器上下搖晃，拔掉保險銷。用手握緊膠管噴嘴，注意站在上風位置，在距火場13米按下手柄壓把，將噴嘴對準火源根部，左右掃射或點射并迅速向前推進。只適用于撲救初起火災。其滅火的適用范圍用A、B、C、D來代替。A、可燃固體 B、可燃液體和可熔化的固體物質 C、可燃氣體 D、可燃金屬 干粉滅火器一般有磷酸二氫氨干粉和碳酸氫鈉干粉等，內充裝氮氣。可起到 窒息、抑制、冷卻滅火作用。32消防演習具體行動方案16:00 安排兩名酒店員工到701房。到預定時間觸發(fā)該房間煙感報警裝置后扮演受傷客人16: