酒店工程部工作程序與標(biāo)準(zhǔn)流程圖_第1頁
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文檔簡介

1、. .PAGE- 17 - / NUMPAGES17工程部HYPERLINK l _1.部門概述:概述酒店的設(shè)施設(shè)備是酒店的重要組成部分,它們能否正常運作,直接影響酒店的服務(wù)質(zhì)量,影響酒店的聲譽與形象,更加直接影響酒店的經(jīng)濟效益。工程部的職責(zé)就是確保酒店所有的設(shè)備、設(shè)施時刻處于良好的運行狀況,保證酒店日常經(jīng)營的正常進行。工程管理的主要任務(wù)是對設(shè)施設(shè)備裝配合理、擇優(yōu)選購、正確使用和指導(dǎo)其他部門正確使用,不斷挖掘酒店技術(shù)裝備潛力,充分發(fā)揮設(shè)備能效。工程管理為保證酒店服務(wù)質(zhì)量,為賓客提供舒適環(huán)境,維護企業(yè)形象起著重要的作用。工程部崗位職責(zé)與素質(zhì)要求:維修工:1.崗位職責(zé):服從工作安排,保證質(zhì)量按時完

2、成任務(wù)。服從值班經(jīng)理工作安排,做好設(shè)備巡視和維修工作,做好值班記錄。接受值班經(jīng)理與其他同事指令,迅速到故障點修復(fù)每項報修任務(wù)。做好所轄設(shè)備線路的運行、保養(yǎng)、巡視工作。保障弱電專業(yè)所轄功能能夠正常運作。嚴(yán)格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程操作,確保所轄的電氣設(shè)備、鍋爐系統(tǒng)和用具能夠安全、有效地確保正常運作。2.素質(zhì)要求:基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極肯干。自然條件:身體健康,無缺陷,男性,年齡20歲以上。文化程度:技校以上學(xué)歷,初級技工證以上。工作經(jīng)驗:二年以上電氣維修經(jīng)驗,一年以上酒店工作經(jīng)歷。特殊要求:勞動部門頒發(fā)的“特種行業(yè)電工作業(yè)證”。特殊要求:具有勞動部門頒發(fā)的“特種行來(鍋爐)操作許可證”。部門

3、協(xié)調(diào):工程部與酒店所有部門都有聯(lián)系。其他部門將工程部視為酒店后勤保障的重要部門。工程部與其他部門的協(xié)調(diào)主要體現(xiàn)在它與其他部門的信息傳遞上。工程部與酒店各部門之間的協(xié)調(diào)部門協(xié)助各部門的事項銷售辦公用設(shè)施設(shè)備的使用指導(dǎo)和維修保養(yǎng)前廳辦公用設(shè)施設(shè)備的使用指導(dǎo)和維修保養(yǎng)和客用設(shè)施的維修保養(yǎng)餐飲辦公用設(shè)施設(shè)備的使用指導(dǎo)和維修保養(yǎng)和客用設(shè)施的維修保養(yǎng)財務(wù)每天的能源消耗情況和其他成本控制情況客房客房狀態(tài)與客人對設(shè)備維修服務(wù)提出的要求保安安全隱患的控制情況工程管理制度:1.工程部員工守則必須認(rèn)真執(zhí)行上一級領(lǐng)導(dǎo)發(fā)布的工作指令,如無正當(dāng)理由不得拒絕。參加當(dāng)天維修保養(yǎng)工作必須進行記錄,處理緊急情況必須設(shè)法盡快向上一

4、級領(lǐng)導(dǎo)匯報,以便與時處理。對自己不熟悉的設(shè)備,未經(jīng)許可不準(zhǔn)亂拆亂卸。當(dāng)班時間未完成的任務(wù)應(yīng)向上一級領(lǐng)導(dǎo)匯報。當(dāng)班時間一般不得會客,未經(jīng)上級批準(zhǔn),不得帶他人進入酒店參觀。員工間應(yīng)互相協(xié)助,空閑時有責(zé)任幫助其他工種工作。工作完成后必須清理現(xiàn)場。2.值班制度工程部必須24小時有人在崗值班。值班人員請事假需提前48小時,由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),安排替崗人員。值班人員需離開值班室必須由其他工程人員暫時替崗。值班人員一般僅行使接受報修派工和突發(fā)事故情況下的聯(lián)絡(luò)和調(diào)度指揮權(quán)。嚴(yán)格實行交接制度,沒有交接清楚或未交接完畢,不得離崗下班。3.安全管理制度保證酒店設(shè)施設(shè)備安全、正常地運行是工程部的首要任務(wù),工程部對酒店設(shè)

5、施設(shè)備的安全運行負(fù)有責(zé)任,工程部有權(quán)力制止一切可能危與設(shè)施設(shè)備安全運轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。工程部對各部門的設(shè)施設(shè)備的正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù),指導(dǎo)各部門正確使用器械設(shè)備,保證設(shè)備安全運行。工程部制定各機房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險品管制和其他安全制度,保證安全保護裝置、設(shè)備齊全,運轉(zhuǎn)正常。對各項設(shè)備,根據(jù)不同的技術(shù)性能要求,制定保養(yǎng)、檢修和維護計劃,按計劃操作,發(fā)現(xiàn)隱患,與時整改、報告,避免緊急搶修。制定設(shè)施設(shè)備安全事故處理預(yù)案,以保證發(fā)生事故時能夠做到妥善處理,協(xié)調(diào)有序,減少損失。4.維修物料管理制度酒店設(shè)備的備品備件與日常維修所用的物料的管理由財務(wù)部委托工程部倉庫進行管理,工程部倉庫將備品備

6、件和物料統(tǒng)一編號,獨立設(shè)賬,設(shè)專職或兼職庫房管理員(維修工),對采購、驗收入庫、領(lǐng)用、封存和調(diào)撥進行管理。工程倉庫根據(jù)各類物品的使用量等因素,確定各物品的最低庫存量、最高庫存量與保險庫存量,工程部負(fù)責(zé)人編制申購計劃,報送總經(jīng)理審批,審批后,由采購部進行購買(專業(yè)性強的物品可由工程部自行采購,由采購部走賬),驗收合格無誤后,將物品登記入庫。備品入庫后,庫管員需加強管理,遵循“先進先出”領(lǐng)取方便的原則,對庫房定期整理整齊。防止物品損壞、銹蝕和遺失。每月財務(wù)人員對工程倉庫進行盤點并核查賬目,做到賬物相符,發(fā)現(xiàn)盤盈或盤虧,查清原因,寫出報告,由總經(jīng)理和財務(wù)人員處理。技工維修完畢后,對所剩余的物料與時退

7、還工程倉庫。對領(lǐng)用物料實行預(yù)算控制制度,對超預(yù)算使用物料,而又無合理解釋的班組,根據(jù)比率降低班組的獎金額度,對節(jié)約物料的班組根據(jù)比率增加獎金額度。5.設(shè)施設(shè)備報修制度使用部門發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞或異常,應(yīng)停止使用,立即報告,由班組領(lǐng)班或部門文員填寫工程報修單,如果情況緊急,通知工程部值班室。工程部對報修項目進行分類,將報修單進行簡單批注后,派工維修。維修技工持工程報修單到現(xiàn)場維修,維修完畢后,由報修部門驗收,驗收通過后在工程報修單上簽字確認(rèn),維修不滿意,可以拒絕簽字或在工程報修單上簽署保留意見。工程報修單分為緊急和一般兩種,工程部接到工程報修單(緊急)或緊急報修后,維修技工應(yīng)在10分鐘趕到維修地點

8、,進行緊急維修;再補填工程報修單(緊急),維修后簽字確認(rèn)并送交工程部值班室。工程技工維修完畢后,維修單匯總交由值班室統(tǒng)計匯總。6.設(shè)備三級保養(yǎng)制度1、一級保養(yǎng)(日常維護):設(shè)備使用前進行清潔、潤滑、緊固、空運轉(zhuǎn)試車;工作中嚴(yán)格按操作規(guī)程使用設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題與時處理;下(交)班前對設(shè)備進行擦拭,清理工具,清掃工作地;每周進行12小時保養(yǎng),徹底擦拭設(shè)備,清理死角。2、二級保養(yǎng)(即月保或季保):清洗、疏通潤滑系統(tǒng)各部件,清洗(更換)油氈,油線;調(diào)整滑動部位間隙,檢查緊固部位緊固狀況;重點運轉(zhuǎn)部位進行拆檢,發(fā)現(xiàn)異常要整修;設(shè)備外進行徹底清潔,消除衛(wèi)生死角;電氣部分要清除灰塵,除油垢,進行運行性能檢查。3

9、三級保養(yǎng)(即年保):更換或修復(fù)損壞零件,檢查、調(diào)整有關(guān)部件;修研(刮)主要零件的磨損部位,修復(fù)基準(zhǔn)面的磕碰傷等狀況;進行定期(周期)清洗、換油;清掃、檢查、調(diào)整電氣元件,檢查保養(yǎng)電機;檢查測定設(shè)備主要精度、性能;調(diào)整傳動部位;排除隱性故障,治理四漏(漏水、漏電、漏氣、漏油)現(xiàn)象;清洗設(shè)備各部位的油跡、污垢。對于具備自檢功能的設(shè)備,根據(jù)故障顯示進行保養(yǎng)、維修。7.照明設(shè)備維修保養(yǎng)制度愛護系統(tǒng)設(shè)備,與時維護保養(yǎng),保證系統(tǒng)隨時處于正常狀態(tài)。定期對照明設(shè)備進行檢查和清掃,對處于多塵環(huán)境下的照明設(shè)備,每月應(yīng)清掃12次,以保證它的正常照明亮度。對應(yīng)急照明系統(tǒng)應(yīng)每年檢查其完好程度,每次檢查應(yīng)進行通電試驗和測

10、量絕緣電阻。特殊場所的防爆、防水型燈具應(yīng)定期對其密封進行檢查,發(fā)現(xiàn)有銹蝕損壞和密封失效等現(xiàn)象應(yīng)與時修復(fù)或更換。各種燈具的聚光反光設(shè)備不得用紙片和鐵片等物來代替,不許用金屬絲將紙片和鐵片綁在燈口上。每月檢查安裝在振動和擺動較大場所的燈具防震措施是否牢固,燈泡和燈管有無松動和脫落。更換燈泡和燈管時應(yīng)切斷電源,禁止用濕布擦拭燈頭和開關(guān)等部件,嚴(yán)禁非專業(yè)人員進行操作。照明設(shè)備的回路中不得有任何缺陷,以免引起對其他設(shè)備的損壞。堅持巡檢,發(fā)現(xiàn)問題與時匯報。8.安全生產(chǎn)條例認(rèn)真貫徹執(zhí)行省地供電局、技術(shù)監(jiān)督局制定的有關(guān)規(guī)定,杜絕重生產(chǎn),輕安全的思想,提高安全工作意識;落實安全責(zé)任制,誰主管誰負(fù)責(zé),誰操作誰負(fù)責(zé)

11、;定期對設(shè)備設(shè)施進行安全大檢查,發(fā)現(xiàn)隱患與時排除;專業(yè)技術(shù)人員加強業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí),不斷總結(jié)安全工作經(jīng)驗;維修技術(shù)人員需持證上崗,嚴(yán)禁違章操作;加強自我保護和對他人負(fù)責(zé)的安全意識,不斷提高安全管理水平。9.設(shè)備安全管理制度每天檢查電梯機房、鍋爐房、水泵房、燃?xì)獗矸?、配電室等設(shè)備運行情況,并做好設(shè)備巡檢記錄和設(shè)備運行記錄;非專業(yè)維修技術(shù)人員嚴(yán)禁進入設(shè)備機房,房門應(yīng)懸掛警告牌;重要設(shè)備出現(xiàn)故障必須由專業(yè)人員進行維修;易燃、易爆物品必須存放在危險品庫房妥善保管,發(fā)現(xiàn)設(shè)備運行異常,加強監(jiān)視,措施與時,有處理有匯報;嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,安全操作,保障設(shè)備與人身安全;主管人員定期對設(shè)備進行自檢、互檢,杜絕人身、

12、設(shè)備事故的發(fā)生;按照國家有關(guān)規(guī)定,對相應(yīng)的設(shè)備進行年度檢測與安全檢查。10.設(shè)備設(shè)施日常巡檢制度每天巡視檢查電梯機房、鍋爐房、配電室、煤氣表房、水泵房等設(shè)備運行情況,每天早8點、晚8點兩次,同時在各巡檢部位記錄本上簽字;建立巡檢設(shè)備設(shè)施運行情況記錄本,分別記錄:電壓、電流、頻率、計量、壓力、水位、溫度、聲響是否異常、運轉(zhuǎn)電機編號、設(shè)備溫升、室溫、環(huán)境衛(wèi)生等;每天在戶外廣告燈箱開啟、關(guān)閉時巡檢燈箱照明情況,同時檢查戶外其它照明設(shè)備有無損壞;檢查消防設(shè)備、保安監(jiān)控系統(tǒng)運轉(zhuǎn)是否正常;發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障與時修理,解決不了的問題應(yīng)與時匯報;11.配電室安全、安全用具管理要求1、安全:認(rèn)真貫徹執(zhí)行供電局

13、、技術(shù)監(jiān)督局的有關(guān)電工管理,電氣安裝,設(shè)備運行的有關(guān)規(guī)定,持證上崗;上班穿絕緣鞋,使用絕緣等級合格的工具,并經(jīng)常檢查驗電工具是否可靠有效;攀登作業(yè)時要采取防滑、防犯措施,與帶電體保持安全距離; 不斷加強業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí),不斷總結(jié)安全工作經(jīng)驗,并付諸實施;操作前應(yīng)檢查電源開關(guān)是否可靠斷開,嚴(yán)禁帶電作業(yè),特殊情況必須帶電作業(yè)時,應(yīng)采防護保護措施,并檢查措施確實可靠、有效,同時有人監(jiān)護的條件下進行;嚴(yán)格執(zhí)行電氣規(guī)程規(guī)定,停電、驗電、放電、接地線、懸掛標(biāo)志牌、設(shè)遮攔;2、安全用具:必須使用電壓等級相符的安全用具,并驗明用具可靠有效;定期檢查用具有無破損、漏洞、毛刺、斷裂;高壓絕緣手套、絕緣鞋嚴(yán)禁挪為它用,

14、如用于雨鞋等;安全用具應(yīng)存放在干燥的柜中,并定期進行清點、清掃并到有關(guān)部門進行檢測,保證正常使用。12.臨時用電管理規(guī)定臨時照明燈、臨時電源線需要安裝時,必須有酒店店長簽字同意;戶外臨時照明燈以與地點潮濕、狹窄的部位,應(yīng)采用低壓照明燈和防水燈口(36伏以下);臨時照明、電源所用導(dǎo)線,必須選用雙護套銅芯多股軟導(dǎo)線,當(dāng)天工作當(dāng)天安裝,工作完畢應(yīng)立即拆除,不允許過夜后拆除;發(fā)現(xiàn)客人與員工私自拉接電源線、使用電熱設(shè)備,應(yīng)立即向酒店主管負(fù)責(zé)人匯報。13.崗位責(zé)任制認(rèn)真執(zhí)行公司、酒店各項規(guī)章制度;聽從指揮,服從工作安排,完成酒店布置的各項工作;愛護酒店的設(shè)備設(shè)施,做好維修保養(yǎng)工作;愛店如家,勤儉制家,修舊

15、利廢,做好節(jié)能工作;搞好環(huán)境衛(wèi)生,保持酒店干凈、整潔的美好形象。14.配電室倒閘操作規(guī)程倒閘操作應(yīng)由二人進行,一人監(jiān)護,一人操作;倒閘操作前,應(yīng)根據(jù)操作的順序在模擬板上進行核對性操作,操作時,應(yīng)先核對設(shè)備名稱、編號、并檢查隔離開關(guān)的原本拉、合位置是否與工作任務(wù)相符,操作中,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)護制、復(fù)誦制,每操作完一步即在模擬板上相應(yīng)位置拉、合校對;操作中發(fā)生疑問,必須立即向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報,弄清楚后在進行操作,不準(zhǔn)擅自更改操作程序;操作人員與帶電體應(yīng)保持安全距離,穿長袖衣與長褲;拉、合開關(guān)與隔離開關(guān)時,應(yīng)戴絕緣手套、穿絕緣靴;設(shè)備停電,必須把各方面的電源斷開,且各方面至少有一個明顯斷開點;停電操作時,必

16、須先停負(fù)荷側(cè)、后停電源側(cè),最后拉開隔離開關(guān),送電程序則相反,斷開的隔離開關(guān)操作手柄必須鎖?。粰z修的電氣設(shè)備停電后,再懸掛接地線之前,必須用驗電器檢驗有無電壓,驗電時,必須使用電壓等級相符、試驗合格、試驗周期有效的驗電器,驗電前,應(yīng)先將驗電器在帶電的設(shè)備上檢驗其是否合格準(zhǔn)確,驗電工作應(yīng)在施工或檢修設(shè)備進出線的各相進行;表示設(shè)備斷開的常設(shè)信號或標(biāo)志,只能作為參考,不能作為設(shè)備無電的依據(jù),高壓驗電必須戴絕緣手套,線路驗電應(yīng)逐相進行,當(dāng)驗明設(shè)備確無電壓后,應(yīng)立即將檢修設(shè)備接地、并三相短路;對可能送電至停電設(shè)備的各方面,都要裝設(shè)接地線,接地線應(yīng)裝設(shè)在工作地點可以看見的地方,接地線與帶電部分的距離,應(yīng)符合

17、安全距離的規(guī)定;裝設(shè)接地線必須先接接地端,后接導(dǎo)體端,拆地線的順序與之相反;裝設(shè)接地線應(yīng)戴絕緣手套,并做好記錄,拆除時對照記錄如數(shù)拆除。15.電梯維修、保養(yǎng)安全操作規(guī)程每天巡視檢查電梯機房設(shè)備運行情況;檢查儀表、指示燈、控制柜指示是否運行正常;檢查轎廂照明、風(fēng)扇、按鈕、平層是否正常;檢查轎廂對講設(shè)備與前臺控制通訊是否暢通;檢查機房電機是否聲響異常與溫升過高;檢查鋼絲繩是否有斷股、松懈現(xiàn)象;檢查機房室溫是否正常,并按規(guī)定時間開啟空調(diào)設(shè)備;保持機房的衛(wèi)生狀況整潔干凈;電梯出現(xiàn)故障立即匯報并與時與維修保養(yǎng)單位聯(lián)系,再規(guī)定的時間修復(fù)完畢;做好每次維修、保養(yǎng)、故障記錄,并上交主管負(fù)責(zé)人存檔。16.工具管

18、理制度維修工的常用工具,可由個人保管使用,建立個人持有工具登記卡;機房設(shè)備檢修工具,應(yīng)放在固定的工具箱,統(tǒng)一保管,使用時辦理借用手續(xù);各種電動工具應(yīng)由庫房統(tǒng)一保管,使用時辦理借用手續(xù);凡屬人為的工具損壞,應(yīng)酌情進行經(jīng)濟賠償。17.材料庫管理制度維修工負(fù)責(zé)材料庫常用材料、工具和用品的保管分發(fā)工作;負(fù)責(zé)本酒店常用材料的采購申報、驗貨、登記、發(fā)放工作;重要設(shè)備的零配件以與水、電、氣等常用材料,應(yīng)到國營企業(yè)專營店采購,常用材料、零部件、備品產(chǎn)地、價格、等級應(yīng)登記造冊;備品分類碼放、登記造冊,確保不丟失、不損壞,控制費用,提高效率;保證庫房安全、衛(wèi)生、防盜、防腐;控制庫存量(以一個月維修所需為準(zhǔn))。18

19、.衛(wèi)生制度要保持機房、電房與工房清潔衛(wèi)生,工作完后立即做現(xiàn)場清掃工作。每周應(yīng)對整個機房和設(shè)備作一次大清掃,包括設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生。不得有漏油、漏水、漏氣和積塵等現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)問題與時解決。地面不得有積水、油污、雜物;工具、用具、材料等要擺放整齊,不得亂放亂擺。工作服要穿著清潔,佩戴工號牌,儀容整潔。每班班前、班后都應(yīng)進行衛(wèi)生清掃,保持清潔衛(wèi)生,交班時作好衛(wèi)生的交接工作,并互相監(jiān)督,作好記錄。19.機房出入制度機房直接擔(dān)負(fù)酒店正常運作重任,為確保機房能安全、優(yōu)質(zhì)、高效運作,一律絕參觀。非當(dāng)值人員,嚴(yán)禁入。可以進入機房者為酒店級領(lǐng)導(dǎo)、值班經(jīng)理、和工程部人員與質(zhì)檢人員、保安人員。除此之外的人員一律不得隨意進

20、入。隨時提高警惕,遵守紀(jì)律,嚴(yán)格執(zhí)行制度,阻止無關(guān)人員進入機房全體員工要自覺遵守,并相互監(jiān)督,如有違者,當(dāng)值人員有權(quán)制止,如不聽勸阻者,將根據(jù)情節(jié)輕重分別予以嚴(yán)肅處理。20.安全、防火制度當(dāng)值人員應(yīng)堅守崗位,嚴(yán)格按操作規(guī)程和安全規(guī)程操作,杜絕一切意外事故發(fā)生。嚴(yán)格執(zhí)行機房出入制度、設(shè)備巡檢制度,確保機房設(shè)備與線路安全運行。執(zhí)行定期安檢制度,定期組織有關(guān)部門人員對所轄圍進行安全檢查,如發(fā)現(xiàn)不安全因素,與時進行整改。各機房的門匙不得隨意借出和配制,無人值班時的門窗必須關(guān)好、上鎖。工作場所禁止吸煙,維修中使用易燃易揮發(fā)材料,應(yīng)特別小心,應(yīng)盡量在通風(fēng)透氣和無雜物無火苗的地點使用。酒店需動火作業(yè)時,必須

21、做好安全、防衛(wèi)措施后方能動火施工。易燃易揮發(fā)液體應(yīng)放置在穩(wěn)妥清涼的地方,存量在1kg以下。不得隨意挪動、使用消防器材或消防設(shè)施,如發(fā)現(xiàn)有消防設(shè)施損壞或泄漏應(yīng)與時報告。消防設(shè)施應(yīng)隨時保持良好狀態(tài)。發(fā)現(xiàn)火警或事故苗頭,第一時間應(yīng)馬上向值班經(jīng)理報告,并協(xié)同專業(yè)人員一起撲滅火災(zāi)。一旦酒店有火警發(fā)生,工程部應(yīng)保證消防滅火設(shè)施正常運行。并組織對重要設(shè)備物資的保護和疏散工作。HYPERLINK l _前廳部概述和規(guī)章制度工程部工作程序與標(biāo)準(zhǔn)流程:1.維修工服務(wù)工作操作流程嚴(yán)格執(zhí)行國家各項規(guī)定,安全操作,保障設(shè)備與人身安全;努力學(xué)習(xí)各工種業(yè)務(wù)技術(shù),不斷提高維修能力;電梯、高壓配電柜、變頻柜、鍋爐、燃?xì)獾仍O(shè)備出

22、現(xiàn)故障必須由專業(yè)人員進行維修;一般設(shè)備出現(xiàn)故障,維修時首先切斷電源,嚴(yán)禁帶電操作,加強安全意識;定期檢查和保管好安全用具、儀器儀表;發(fā)現(xiàn)設(shè)備運行異常,加強監(jiān)視,措施與時,有處理有匯報;遇重要設(shè)備故障,嚴(yán)禁一人單獨操作,應(yīng)有專人監(jiān)護;當(dāng)班時嚴(yán)禁喝酒,防止意外事故的發(fā)生;登攀作業(yè)時,應(yīng)防滑、防翻、防跌落,系好安全繩;堅決貫徹安全第一的原則,工作危險,沒有安全可靠的防護措施不得工作,會使用消防器材,會報火警。2.酒店維修人員維修工作標(biāo)準(zhǔn)接到維修任務(wù),迅速準(zhǔn)備好相應(yīng)的零配件,整理好工作服,帶好工具快速趕到現(xiàn)場;到達(dá)客房應(yīng)敲門,經(jīng)客人同意后方可進入客房維修,維修中需搬動客人物品時,應(yīng)征求客人同意后方可搬

23、動,工作完畢恢復(fù)原位;維修時應(yīng)敞開門工作,快速準(zhǔn)確,不要過多打擾客人,解決不了的問題應(yīng)做好客人的解釋工作,給客人一個肯定的答復(fù);不許蹬踏客房家具,不許使用客房用品,保證維修現(xiàn)場清潔干凈,維修后整理好工具與擦凈維修部位的污漬;不許向客人提出辦私事與索取物品等要求;不許偷窺客人在房間的活動,不翻動客人的物品;不許隨意關(guān)閉、不接通訊工具并保證通訊工具的正常使用;在公共區(qū)域工作,不得妨礙客人的活動;工作完畢應(yīng)立即返回工作崗位。3.維修人員服務(wù)語言主動用語:“您好”、“對不起”、“打擾您了”、“我馬上修理好”、“我能幫您做什么”、“YES I CAN”等等。被動用語:“不用”、“沒關(guān)系”等等。特定語言:

24、“請稍候”、“讓您久等了”、“走好”、“歡迎再來”等等。4.報修工作流程日常維修是保證前臺營業(yè)、后臺工作的重要環(huán)節(jié)。步驟標(biāo)準(zhǔn)注意事項報修請修部門填寫請修單第一聯(lián)留存,另一聯(lián)送工程部登記工程部登記在交接班本上注明完成情況維修維修人員攜單至現(xiàn)場與請修部門人員聯(lián)系并修理,完成后填寫有關(guān)容交請修部門確認(rèn)簽字后,部門存檔。有客房需征得客人同意方可進入,空房由客房部員工陪同進入房間維修銷單值班經(jīng)理下班前檢查維修單,在第二聯(lián)上簽字交回請修部門,工程人員并在登記本上注銷,請修部門收到第二聯(lián)后與第一聯(lián)核對并注銷5.急修工作流程:(說明:因客人原因或較急的工程)步驟標(biāo)準(zhǔn)注意事項報修急修部門將故障情況對講機通知工程

25、人員,同時向值班經(jīng)理報告維修工程人員到現(xiàn)場按情況通知作好搶修準(zhǔn)備通知修理完畢,工程人員確認(rèn)修復(fù)后通知急修部門恢復(fù)工作記錄維修組、值班經(jīng)理分析故障原因并作記錄;若屬事故,雙方人員參與分析,確認(rèn)后,作出相應(yīng)處理6.運行變更流程說明:指季節(jié)變化更改空調(diào)冷暖轉(zhuǎn)換或市政工程停水停電或部工程改造而影響營業(yè)的工作流程。步驟標(biāo)準(zhǔn)注意事項接受市政部門通知接市政部門通知或酒店部要求提出運行更改,由總經(jīng)理向工程部發(fā)出更改通知,如工程部設(shè)備、檢修停水停電,由工程部發(fā)出通知,并報告總經(jīng)理執(zhí)行工程人員按情況提前數(shù)天通知各有關(guān)主管人員并由值班經(jīng)理采取盡量減少影響營業(yè)措施監(jiān)督有關(guān)人員執(zhí)行發(fā)放酒店通告對涉與住店賓客由值班經(jīng)理擬

26、就“酒店通告”打印成函,交客房部在24小時前送達(dá)賓客房間中英文對照恢復(fù)運行執(zhí)行完畢或恢復(fù)原運行程序后工程人員報告值班經(jīng)理,由值班經(jīng)理通知各有關(guān)部門并報告總經(jīng)理7.客房計劃維修工作流程步驟標(biāo)準(zhǔn)注意事項工程提前一周做好計劃工程部提前一周按計劃將每天維修房號于周一書面交值班經(jīng)理轉(zhuǎn)發(fā)通知各相關(guān)部門前臺接待轉(zhuǎn)發(fā)通知商務(wù)中心預(yù)定處、客房部予以配合維修分派客房主管提前二天分配任務(wù)給萬能工按規(guī)定日期維修,當(dāng)天完成維修中有無法解決的問題與時報告,通過調(diào)度組織人員合力維修檢查維修質(zhì)量完成后萬能工檢查并報告值班經(jīng)理,值班經(jīng)理抽查質(zhì)量并登記后,通知客房部清潔后放房售賣客房部檢查,并做例行整理清潔工作,完成后通知客房部

27、,經(jīng)過領(lǐng)班查房合格后,通知前臺方可出售。8.電梯巡檢、保養(yǎng)規(guī)程日檢容:每天一次對每部電梯做如下巡檢。電梯運行是否正常,有否異常聲音,廂樓層指示、呼叫按鈕是否正常。門的開閉是否靈活,有無異響;門的安全開關(guān)(觸板、光電保護)是否正常。廳門地坎、轎廂門地坎是否有雜物。機房曳引、電機轉(zhuǎn)動是否正常,有無非正常的振動、聲響、溫升和異味。制動器的間隙有否過大或不均勻;制動線圈是否過熱,制動瓦是否有偏移。機房控制屏各電器元件、電路板、指示燈是否正常。機房對講機、消防器材、照明、空調(diào)是否完好、正常。機房附件、配件、指示牌是否齊全。周檢容:每周一次對每臺電機作如下巡檢:完成日檢容。檢查機房曳引電機潤滑油油位??拥?/p>

28、緊輪、力是否正常,各安全開關(guān)動作是否靈敏??拥子袩o積水、雜物,井道燈、底坑燈是否正常。當(dāng)電梯故障剛修好、電梯運行狀況不穩(wěn)定或有VIP客人,到相關(guān)的電梯要多重復(fù)12次日檢容。巡檢中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)與時處理或通知專業(yè)公司前來維修,并應(yīng)報告值班工程師。此制度只適用于電梯已由專業(yè)公司全面保養(yǎng)的情況下使用。9蒸汽鍋爐安全操作規(guī)程1、點火前應(yīng)做好鍋爐本體、輔機所有附件檢查,并確認(rèn)正常。檢查鍋爐本體是否有損傷。輔機是否正常,軟水是否合格。給水閥、給油閥是否處于全開狀態(tài),是否正常;排污閥、蒸汽閥是否處于關(guān)閉狀態(tài)。在確認(rèn)蒸汽閥一切正常后,可(開爐)點火、升壓蒸汽閥供汽:鍋爐運行中,視鍋爐水質(zhì)的堿度而確定給鍋爐實行部分

29、排污,操作時要謹(jǐn)慎、密切注意水位的變化。保持壓力0.7-0.9Mpa之間,嚴(yán)禁超過額定壓力1Mpa。視蒸汽用量調(diào)節(jié)爐火大小的轉(zhuǎn)換閥。開爐時要注意觀察主蒸汽管道和使用部門情況,并且觀察日用油箱油位。鍋爐停爐時先關(guān)閉蒸汽閥、給水閥、燃油閥、關(guān)閉電源,等爐壓力至常壓后,排放鍋爐爐余水。在鍋爐加入水之后打開排污閥,使水低于正常水位,是否能夠低水位報警。水位正常后,按正常程序點火,并做好調(diào)整,保證燃燒良好。若點火失敗,應(yīng)停止點火和供油,查明原因消除故障后重新點火。運行中每小時進行巡視檢查一次(容如一),并按規(guī)定做好各項記錄,簽名確認(rèn)。每班應(yīng)進行沖洗水位表一次,對鍋爐全排污一次,安全閥排汽試驗與各項安全裝

30、置檢驗按規(guī)定的要求進行,并如實做記錄簽名確認(rèn)。遇下列情況之一時,應(yīng)緊急停爐:水位下降到下限位以下不熄火、不能自動給水。水位升至上極限位以上仍不停止給水。水位不斷下降,雖不斷加大給水,水位仍下降。給水系統(tǒng)不能運行,給水系統(tǒng)故障不能可靠給水。水位、安全閥、壓力控制器任何一種失控。鍋爐元件損壞或本體發(fā)生異常,危與人身安全。鍋爐房失火或發(fā)生火警等異常情況。鍋爐壓力上升超過允許工作壓力,安全閥排汽,仍不自動熄火、壓力繼續(xù)上升。2、因鍋爐嚴(yán)重缺水引起的緊急停爐,不能立即加水,須待爐體冷卻之后方可加水。注意:按規(guī)定做好值班記錄。10、熱水鍋爐操作規(guī)程1.點火前做好鍋爐本體、輔機的檢查。(1)檢查鍋爐本體有無

31、損傷,輔機是否正常(2)排污閥是否關(guān)閉,補水閥、補水箱水位是否正常,燃油閥是否打開。(3)電源、電控部分是否正常。2.確認(rèn)一切正常后,可點火開爐。(1)小火溫度設(shè)在70-80之間,?;饻囟仍O(shè)置在90,并啟動一次水循環(huán)泵。(2)鍋爐在自動運行過程中,為了節(jié)能,一次循環(huán)泵處于手動狀態(tài),隨二次循環(huán)泵、二次提升泵的開啟而開啟,隨二次循環(huán)泵的停止而停止。3.鍋爐長時間停爐時應(yīng)關(guān)閉燃油閥,關(guān)閉電源。4.遇到下列情況之一,應(yīng)緊急停爐:(1)爐水溫超過100。(2)鍋爐嚴(yán)重缺水(注:停爐后,應(yīng)在爐冷卻后方可加水)。(3)鍋爐本體和輔機發(fā)生重大故障。5.每班2次到熱水箱檢查水位、水溫。11、設(shè)備檢修操作流程工程

32、部負(fù)責(zé)人根據(jù)設(shè)備檢修記錄制定檢修計劃。檢修計劃報總經(jīng)理審批。如檢修設(shè)備影響其他部門正常工作,需在檢修前通知有關(guān)部門,協(xié)調(diào)解決。按照檢修計劃,調(diào)整工作安排。備品備件與設(shè)備技術(shù)資料準(zhǔn)備齊全。根據(jù)專業(yè)安排施工。大型設(shè)備檢修或設(shè)備大修,主管人員需在現(xiàn)場督導(dǎo)。進行技術(shù)指導(dǎo)。糾正維修人員的技術(shù)錯誤。控制勞動成本,避免浪費。檢修前認(rèn)真閱讀設(shè)備技術(shù)資料。按照設(shè)備操作規(guī)施工。嚴(yán)格按照各工種技術(shù)操作規(guī)施工。施工現(xiàn)場設(shè)立醒目的警示標(biāo)志,以免發(fā)生意外。注意消防安全。記錄檢修時間、零件更換情況。準(zhǔn)確描述設(shè)備技術(shù)狀態(tài)。檢修記錄整理歸檔。制定計劃通知施工影響部門現(xiàn)場督導(dǎo)設(shè)備檢修檢修記錄組織實施12.日常維修保養(yǎng)操作流程掌握

33、設(shè)備保養(yǎng)周期。掌握設(shè)備技術(shù)狀況。根據(jù)保養(yǎng)記錄制定保養(yǎng)計劃,要求容詳盡、合理。確定工作質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)人員情況,指派分管人員按計劃進行設(shè)備保養(yǎng)工作。如在保養(yǎng)過程中出現(xiàn)技術(shù)問題,使工作量加大,主管領(lǐng)導(dǎo)與時協(xié)調(diào)解決,根據(jù)實際情況增派人手或修改保養(yǎng)計劃。工作完成后,主管領(lǐng)導(dǎo)按質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)檢查工作完成情況。詳細(xì)記錄保養(yǎng)時間、工作情況和設(shè)備技術(shù)狀況。查閱保養(yǎng)記錄制定保養(yǎng)計劃保養(yǎng)記錄組織實施正常情況下使用報修單報修。緊急情況下可使用報修,事后補填報修單。報修部門應(yīng)說明維修項目和準(zhǔn)確地點。接到報修后,工程部根據(jù)報修項目的輕重緩急和相應(yīng)工種分派任務(wù)。如報修項目影響圍較大,須與時通知前臺與相關(guān)部門,向客人做好解

34、釋,并做好準(zhǔn)備工作;待維修任務(wù)完成后,將維修結(jié)果告知前臺與相關(guān)部門。主管根據(jù)維修項目工種分派任務(wù),重要項目需親自到達(dá)現(xiàn)場。隨時了解維修員工作完成情況和所處位置。緊急報修,要求在接到報修后15分鐘到達(dá)維修現(xiàn)場。維修人員接到維修任務(wù)后,帶維修單與時趕到維修地點排除故障。維修人員進入客房維修,樓層服務(wù)員須在現(xiàn)場,維修人員不得挪動客人的或與維修無關(guān)的任何物品;若遇客人在房間,須致問候語,并對因維修而引起客人的不便表示致歉。在其他營業(yè)場所進行維修時,需報修部門人員在場配合,不得隨意動用現(xiàn)場與維修無關(guān)的物品,保持維修現(xiàn)場整潔,維修結(jié)束后清理現(xiàn)場,做到無施工痕跡。如現(xiàn)場維修有困難,可帶回操作間維修。維修任務(wù)

35、完成后,請報修單位簽名驗收,維修人員須在維修單上注明完成時間與維修人。13.報修操作流程工程部負(fù)責(zé)人采取應(yīng)急措施,控制影響圍。如發(fā)生人員傷亡,積極組織救助。分析故障原因,找出預(yù)防措施。任何事故,與時呈報總經(jīng)理。通知使用部門領(lǐng)導(dǎo)并共同協(xié)商。工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)故障情況,安排相應(yīng)專業(yè)技術(shù)人員進行搶修。合理分配資源,盡快完成修復(fù)任務(wù),恢復(fù)正常營業(yè)并采取預(yù)防措施。工程部負(fù)責(zé)人需在現(xiàn)場,分析故障原因,提出解決方案。進行技術(shù)指導(dǎo),糾正維修人員的技術(shù)錯誤。控制勞動成本,避免浪費。按照設(shè)備操作規(guī)維修。嚴(yán)格按照各工種技術(shù)操作規(guī)施工。施工現(xiàn)場設(shè)立醒目的警示標(biāo)志,以免發(fā)生意外。注意消防安全。記錄修理時間、設(shè)備故障情況、

36、零件更換情況。準(zhǔn)確描述設(shè)備技術(shù)狀態(tài)。故障記錄整理歸檔。使用部門報修派工現(xiàn)場維修完成組織實施14.設(shè)備故障處理操作流程工程部負(fù)責(zé)人統(tǒng)籌協(xié)調(diào)通知施工影響部門現(xiàn)場督導(dǎo)搶修故障記錄組織實施15.設(shè)備巡檢操作流程設(shè)備清潔設(shè)備檢查巡檢記錄保持設(shè)備干凈,機房干凈,工作場地干凈。按照要求檢查設(shè)備是否正常工作。詳細(xì)記錄巡檢情況,整理歸檔。日常檢查考核工作檢查是工程部保證其日常工作高質(zhì)量的一種管理手段。1、儀容儀表檢查細(xì)則按規(guī)著工服、穿工鞋上崗,服裝干凈整齊,皮鞋光亮,帽子端正;佩戴胸卡正確、規(guī);發(fā)型美觀大方,不留長發(fā)和大鬢角,不留須;上班不戴手表、飾品。2、工程部倉庫檢查細(xì)則工程倉庫干凈,無垃圾、無污跡、無破損

37、,墻面、天花板無污跡、剝落、蜘蛛網(wǎng),空調(diào)出風(fēng)口無積塵,燈具完好有效,明亮無塵;各類物品分類科學(xué)、碼放規(guī)、整齊,符合要求,易揮發(fā)、易燃、易爆等危險品分區(qū)碼放,通風(fēng)良好,消防防措施有效;賬冊登記準(zhǔn)確、與時、清楚,電腦錄入與時、準(zhǔn)確;嚴(yán)格執(zhí)行酒店的工程倉庫物品領(lǐng)用制度。物品出庫嚴(yán)格遵守“先進先出”制度,不無單發(fā)貨;定期和不定期整理庫房,物品保管良好,無損壞、無銹蝕;定期盤點,物賬相符。3、設(shè)備機房檢查細(xì)則做到三凈(設(shè)備干凈、機房干凈、工作場地干凈),四不漏(不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣),五良好(使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調(diào)整良好)。各機房嚴(yán)禁煙火,不得存放易燃易爆物品,保證各設(shè)

38、備場所安全防護裝置和消防安全設(shè)備、設(shè)施齊備無缺,正常運轉(zhuǎn);上崗人員嚴(yán)格遵守交接班制度,嚴(yán)格執(zhí)行能耗、物耗控制;嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和崗位責(zé)任制;當(dāng)值人員隨時監(jiān)測設(shè)備運行情況,發(fā)現(xiàn)故障與時維修;嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備檢查、保養(yǎng)和維護,發(fā)現(xiàn)隱患與時整改,避免事故發(fā)生;無關(guān)人員,一律嚴(yán)禁入機房;機房無人職守時,必須鎖門。4、維修保養(yǎng)檢查細(xì)則工程人員熟悉本專業(yè)酒店設(shè)備、設(shè)施情況;嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備檢修、保養(yǎng)計劃,按時保質(zhì)完成保養(yǎng)工作;按計劃定期對設(shè)備進行巡檢,發(fā)現(xiàn)問題并加以解決,保證設(shè)備安全運行;嚴(yán)格執(zhí)行勞動安全制度,不違章操作,不人為造成事故隱患;注意防火,動火工作現(xiàn)場,必須放置滅火器等消防器材;注意節(jié)能、降耗,控制成

39、本;接到報修任務(wù),十分鐘帶齊常用工具和常用配件趕到現(xiàn)場;對客服務(wù)應(yīng)先致問候語,對于維修給客人帶來的不便應(yīng)表示歉意;維修中注意操作安全,樹立警示標(biāo)志;維修工作必須有始有終,對于一時無法完成的維修項目,必須向報修人或部門說明情況;保證維修質(zhì)量和設(shè)備、設(shè)施的使用要求,外觀盡量恢復(fù)原貌;維修結(jié)束后,清理現(xiàn)場,保證現(xiàn)場無施工痕跡;發(fā)生設(shè)備事故,遵守事故處理規(guī)程,與其他部門密切配合,遇事不忙亂;更新改造項目嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),維護酒店經(jīng)濟利益;認(rèn)真學(xué)習(xí)設(shè)備使用說明,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,保證設(shè)備正常使用壽命;設(shè)備運轉(zhuǎn)正常,運行記錄準(zhǔn)確、齊全,保存完好。HYPERLINK l _前廳部概述和規(guī)章制度工程部應(yīng)掌握的知識技

40、能對講機天線使用注意事項1)、在使用時,不要用手去拿天線。2)、對講機天線不能擰下,否則在發(fā)射時容易把功率管燒壞。3)、不要使用損壞的天線。在發(fā)射時,如果損壞的天線接觸皮膚,可能引起請輕微的灼傷。對講機操作注意事項1)、當(dāng)對講機正在發(fā)射時,保持對講機處于垂直位置,并保持話筒與嘴部2.5-5厘米的距離。發(fā)射時,對講機距離頭部或身體至少2.5厘米。如果將手持對講機攜帶在身體上,發(fā)射時,天線距離人體至少2.5厘米。2)、使用過程中不要進行多次開機關(guān)機的動作,同時把音量調(diào)整到適合您聽覺的音量。對講機常規(guī)維護1)、對講機長期使用后,按健、控制旋鈕和機殼很容易變臟,請從對講機上取下控制旋鈕,并用 中性洗劑

41、(不要使用強腐蝕性化學(xué)藥劑)和濕布清潔機殼。使用諸如除污劑、酒精、噴霧劑或石油制劑等化學(xué)藥品都可能造成對講機表面和外殼的損壞。2)、輕拿輕放對講機,切勿手提天線移動對講機。3)、不使用附件時,請蓋上防塵蓋(若有裝備)。2.電梯使用常識1)在候梯廳,前往目的層站需上樓時請按上行呼梯按鈕“”,需下樓時請按下行呼梯按鈕“”。按鈕燈亮表明呼叫已被登記(如果按鈕已被其他乘客按亮,則無需重按),轎廂即將前來該層站??俊?)轎廂到達(dá)該層站時到站鐘發(fā)出響應(yīng)提示乘客,乘客由層門方向指示燈確認(rèn)轎廂將上行或下行。若方向相反,呼梯按鈕燈沒有熄滅,乘客仍需等待。3)到目的層,轎門打開時,乘客應(yīng)先下后上,進梯乘客應(yīng)站在門

42、口側(cè)邊,讓出梯的乘客先行,出入乘客不要相互推擠。4)轎門打開后數(shù)秒即自動關(guān)閉。若需要延遲關(guān)閉轎門,按住轎操縱盤上的開門按鈕;若需立即關(guān)閉轎門,按動關(guān)門按鈕。5)進入轎廂后,立即按選層按鈕中的目的層站按鈕(如果遲疑,轎廂會先應(yīng)答其他呼叫,從而延長了您的乘梯時間)。6)轎廂在運行途中,發(fā)生新的轎選層或候梯廳呼梯,則轎廂會順向停靠。到達(dá)目的層站時,待轎廂停止、轎門完全開啟后,按順序依次走出轎廂。電梯使用安全常識1電梯是高層建筑中最重要的運載工具,一旦出現(xiàn)乘客被困,墜落,極易造成乘客恐慌與其它危險事故。2電梯速度不正常,應(yīng)兩腿微微彎曲,上身向前傾斜,以應(yīng)對可能受到的沖擊。3被困電梯,應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,立即用

43、電梯的警鈴,對講機或與管理人員聯(lián)系,等待外部救援。如果報警無效,可以大聲呼叫或間歇性地拍打電梯門。4電梯停運時,不要輕易扒門爬出,以防電梯突然開動。運行中的電梯進水時,應(yīng)將電梯開到頂層,并通知維修人員。如果乘梯途中發(fā)生火災(zāi),應(yīng)將電梯在就近樓層停梯,并迅速利用樓梯逃生。5發(fā)生地震、火災(zāi)、電梯進水等緊急情況時,嚴(yán)禁使用電梯,應(yīng)改用消防通道或樓梯。電梯下墜時保護自己的最佳動作第一、(不論有幾層樓) 趕快把每一層樓的按鍵都按下。第二、如果電梯里有手把,一只手緊握手把。第三、膝蓋呈彎曲姿勢。說明:因為電梯下墜時,你不會知道它會何時著地,且墜落時很可能會全 身骨折而死。所以:第一點是當(dāng)緊急電源啟動時,電梯

44、可以馬上停止繼續(xù)下墜 .第二點是為了要固定你人所在的位子,以致于你不會因為重心不穩(wěn)而摔傷第三點是為了要運用電梯墻壁作為脊椎的防護 .第四點是最重要的是因為韌帶是唯一人體富含彈性的一個組織,所以借用膝蓋彎曲來承受重?fù)魤毫?,比骨頭來承受壓力來的大。工程部質(zhì)檢表和燈的開關(guān)時間表:酒店質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)細(xì)項檢查容合格一般不合格得分備注321工程倉庫衛(wèi)生以與安全桌椅干凈、無積灰窗臺干凈、無破損、無積灰貨架上物品干凈、清潔、無積灰墻面上無破損、剝皮空氣清新無異味照明完好,照度合理地面與墻面平整、無破損、無積灰倉庫消防滅火設(shè)施設(shè)備是否配置齊全且在有效期安全管理規(guī)定是否上墻倉庫是否通風(fēng)、避光、防潮、防火物資倉庫貨品

45、是否分類存放物品擺放機器是否清潔干凈?是否有設(shè)備擺放總清單?帳務(wù)是否有進出貨物登記本?進出貨物登記本填寫是否規(guī)?報損物品是否按月處理?工程二級庫是否有物品清單是否有最低物品存量控制總表?酒店開關(guān)燈表酒店開關(guān)燈一覽表樓層方位地點時間部門標(biāo)簽顏色總臺前臺射燈全天候開總臺員工藍(lán)A1F射燈燈帶全天候開藍(lán)大吊燈17:00-24:00開紅筒燈17:00-22:00開紅空調(diào)6:45-13:00,18:00-22:30保安不需標(biāo)簽大堂吧吊燈17:00-21:00開餐廳員工紅射燈燈帶17:00-21:00開紅酒柜筒燈商務(wù)中心上班時間開商務(wù)中心紅衛(wèi)生間門前燈全天候開藍(lán)壁爐8:00-21:00,只開電源,不開取暖餐

46、廳員工不需標(biāo)簽空調(diào)6:45-13:00,18:00-22:30保安不需標(biāo)簽餐廳吊燈營業(yè)期間開啟餐廳員工不需標(biāo)簽空調(diào)營業(yè)期間開啟,小風(fēng):22;自動包廂只開日光燈廚房日光燈上班時間開,午休與下班后關(guān)廚房員工辦公室總經(jīng)理室人走燈關(guān)辦公室值班經(jīng)理室全天候開各樓層工作間日光燈人走燈關(guān)客房不需標(biāo)簽消防梯樓道燈21:00-7:00客房中班紅走廊筒燈白天間隔開,晚上21:00全部關(guān)閉藍(lán)門前燈21:00-7:00開紅電梯門前燈全天候開不需標(biāo)簽電梯全天候開外圍外圍霓虹燈(燈箱2個)自動開關(guān)保安不需標(biāo)簽雨蓬射燈17:00-6:00紅路燈自動開關(guān)不需標(biāo)簽壁燈17:00-2:00紅背景音樂樓層:10:0020:00開,

47、注意音量大堂:8:0020:00注:陰雨天氣與夏令時再根據(jù)實際情況開啟(人走燈關(guān)手離水停)HYPERLINK l _前廳部應(yīng)急預(yù)案工程部應(yīng)急預(yù)案1重大設(shè)備事故的處理程序酒店重大設(shè)備出現(xiàn)事故,如電梯、鍋爐、給排水系統(tǒng)、高低壓配電裝置、燃?xì)獾瘸霈F(xiàn)事故,首先切斷電源,保證設(shè)備與人身安全;立即向店長、公司工程部、公司主管副總經(jīng)理與總經(jīng)理匯報,講清事故原因、損失情況、影響圍以與采取的措施;做好人員與設(shè)備的搶救、搶修工作,在沒有接到指示以與救護人員沒有到場的情況下,不得停止搶救、搶修的工作;提前準(zhǔn)備好相應(yīng)的搶修零配件、工具、圖紙等,組織搶救、搶修人員,接到上級的指示立即投入搶救、搶修工作;做好詳細(xì)設(shè)備事故

48、記錄,便于設(shè)備事故的調(diào)查工作。2電梯發(fā)生故障放人程序電梯發(fā)生故障與停電關(guān)人時,首先用對講設(shè)備與轎廂與時聯(lián)系,檢查是否有人被關(guān)在轎廂。如有人時,安慰被關(guān)人員保持冷靜,不要掰門、亂動,講明維修人員將很快將其解救出來。維修人員應(yīng)立即到電梯機房切斷電源開關(guān),防止突然來電或誤動作,增大故障程度與危害人身安全。然后打開抱閘一點一點往上或往下溜車,就近平層,鋼絲繩上的平層繩標(biāo)和墻上貼的樓層層標(biāo)對應(yīng)后,確認(rèn)電梯停在某層平層后,方可到廳外用開門鑰匙打開本層廳門把人放出,然后關(guān)好廳門,防止他人誤入。在以上的各項操作中,必須有倆人操作,相互配合、集中注意力,千萬不能溜車過快,避免設(shè)備與人身受到傷害。如果電梯發(fā)生故障

49、,應(yīng)立即匯報店長并與專業(yè)維修部門聯(lián)系,由專業(yè)技術(shù)維修人員進行處理,無關(guān)人員不得擅自處理。設(shè)備故障記錄。3酒店遇突發(fā)性停水、停電應(yīng)急措施1、停水:首先查明停水原因,確定是外網(wǎng)停水還是酒店供水設(shè)備問題;如外網(wǎng)停水應(yīng)立即通知店長、公司工程部、主管副總經(jīng)理和總經(jīng)理;與時與相關(guān)單位取得聯(lián)系,確定停水時間、供水時間,以便于公司領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的決策;維修人員值守水泵機房,密切關(guān)注水箱水位與設(shè)備運行情況;做好客人的解釋工作和臨時供水安排;通知店長、公司工程部并與設(shè)備供應(yīng)、維保單位取得聯(lián)系,講情設(shè)備故障原因與部件損壞部位、程度等;提前組織人員與準(zhǔn)備材料,接到上級指示,立即采取相應(yīng)的措施,保障酒店的正常運行。2、停電:如外網(wǎng)停電,立即與供電部門取得聯(lián)系,確認(rèn)停電性質(zhì);應(yīng)立即上報酒店總經(jīng)理、公司工程部、維修人員應(yīng)與時到達(dá)前臺,用對講機與電梯取得聯(lián)系,確認(rèn)電梯是否關(guān)人,如關(guān)人按照電梯故障放人工作程序操作;維修人員帶好通訊工具、維修工具、應(yīng)急照明燈,巡視檢查鍋爐房、水泵房、電梯機房、配電室、大堂等重點部位,并隨時通知前臺自己所在位置,保證通訊暢通;切斷配電柜各支路開關(guān),防止突然來電造成設(shè)備與人身傷害;酒店部配電故障造成停電時,查明故障位置、原

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