綜合實(shí)踐《我們的食堂--營(yíng)養(yǎng)餐》主題活動(dòng)方案

1、綜合實(shí)踐我們的食堂一營(yíng)養(yǎng)餐主題活動(dòng)方案一、主題的意義：讓學(xué)生通過(guò)對(duì)食堂的調(diào)查研究，提高學(xué)生搜集，處理和利用信息的能力，增強(qiáng)學(xué)生的自立探究和創(chuàng)新意識(shí)。活動(dòng)中的衛(wèi)生情況調(diào)查會(huì)讓學(xué)生自覺(jué)養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，二、主題產(chǎn)生的原因：實(shí)施營(yíng)養(yǎng)午餐以來(lái)學(xué)生常規(guī)教育雖然常抓不懈，但是部分學(xué)生受家庭教育及社會(huì)教育的負(fù)面影響，在就餐時(shí)愛(ài)護(hù)環(huán)境衛(wèi)生行為習(xí)慣較差，不注重節(jié)約，尤其是就餐時(shí)挑食，偏食的學(xué)生較多，學(xué)生的“營(yíng)養(yǎng)午餐”重點(diǎn)在“營(yíng)養(yǎng)”上，如果學(xué)生偏食挑食的習(xí)慣不糾正，就改變了國(guó)家實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)午餐工程的計(jì)劃本質(zhì)。三、學(xué)生情況分析：綜合實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校實(shí)施素質(zhì)教育的重要手段，我們班根據(jù)本校開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)午餐的實(shí)際和一些亟待解決

2、的問(wèn)題來(lái)研究實(shí)踐，尋求解決的方法?；趯W(xué)生對(duì)生活的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐比較熟悉，但是六年級(jí)的孩子在行為習(xí)慣上還管不住自己，應(yīng)多參加活動(dòng)，在活動(dòng)過(guò)程中，逐漸理解自己作為普通社會(huì)成員的地位和角色，開(kāi)始確立理想中“我的位置，讓他們開(kāi)始明白自己的力量到底有多大。懂得應(yīng)做適合自己能力的事情。四、活動(dòng)目標(biāo)：1、通過(guò)活動(dòng)提高學(xué)生搜集，處理和利用信息的能力，增強(qiáng)學(xué)生的自立探究和創(chuàng)新意識(shí)。2、通過(guò)活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的分工合作意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的領(lǐng)導(dǎo)觀念和動(dòng)手實(shí)踐的能力，增進(jìn)學(xué)校與社會(huì)的密切聯(lián)系。3、培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)護(hù)環(huán)境衛(wèi)生的良好習(xí)慣，自覺(jué)遵守厲行節(jié)約的美德。4、提高學(xué)生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。5、有利于糾正學(xué)生挑食、偏食、少食等不

3、良飲食習(xí)慣。五、活動(dòng)時(shí)間：2021年3月至6月六、活動(dòng)過(guò)程：第一階段：準(zhǔn)備階段（4課時(shí)）第一課時(shí)活動(dòng)內(nèi)容：確定課題、分組活動(dòng)目標(biāo)：（1）是學(xué)生初步了解綜合實(shí)踐活動(dòng)是如何確定課題的,激發(fā)學(xué)生對(duì)所參與的課題的興趣。（2）通過(guò)度組使學(xué)生學(xué)會(huì)選擇自己的合作伙伴，為后面的活動(dòng)順利完成做好準(zhǔn)備。一、確定課題：二、分組：三、總結(jié)：第二課時(shí)活動(dòng)內(nèi)容：分工、起小組名、聘請(qǐng)指導(dǎo)老師活動(dòng)目標(biāo)：1、通過(guò)在小組里分工，使學(xué)生明確自己的職責(zé)，培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任心。2、學(xué)生根據(jù)自己的想法給小組起名字。3、指導(dǎo)老師的聘請(qǐng)，使學(xué)生學(xué)會(huì)如何尋求幫助?；顒?dòng)過(guò)程：（一）回顧課題確定小組的子課題（二）分工（學(xué)生交流，教師板書(shū)）板書(shū)：組長(zhǎng)副

4、組長(zhǎng)資料員調(diào)查員美工設(shè)計(jì)師三、聘請(qǐng)指導(dǎo)老師確定了課題，也進(jìn)行了分組分工。（學(xué)生交流聘請(qǐng)指導(dǎo)老師）第三課時(shí)活動(dòng)內(nèi)容：制定小組活動(dòng)方案活動(dòng)目標(biāo)：通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)整個(gè)活動(dòng)制定方案，培養(yǎng)學(xué)生有序地思考問(wèn)題和合理安排時(shí)間的良好習(xí)慣?；顒?dòng)過(guò)程：（一）回顧課題和分組分工情況，每個(gè)人在小組里說(shuō)說(shuō)自己的職責(zé)和要做的事情。（二）小組內(nèi)交流準(zhǔn)備怎樣進(jìn)行活動(dòng)。（三）引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己的活動(dòng)方式和活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行時(shí)間上的合理安排。第四課時(shí)活動(dòng)內(nèi)容：寫(xiě)自我介紹活動(dòng)目標(biāo)：學(xué)會(huì)介紹自己，為后面的訪問(wèn)和交流活動(dòng)作準(zhǔn)備。活動(dòng)過(guò)程：（一）介紹自我介紹的寫(xiě)法。（個(gè)人檔案和作文式都行，但應(yīng)寫(xiě)清自己的姓名年齡、愛(ài)好等。要求寫(xiě)得生動(dòng)活潑一點(diǎn)）（二

5、）教師自我介紹。，（三）三名學(xué)生示范，全班點(diǎn)評(píng)。（四）學(xué)生寫(xiě)自我介紹。第二階段：活動(dòng)實(shí)施階段（20課時(shí)）一、調(diào)查訪問(wèn)。（5課時(shí)）（一）訪問(wèn)（4課時(shí)）1、設(shè)計(jì)訪問(wèn)表，提出訪問(wèn)問(wèn)題。A、引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)訪問(wèn)表。B、設(shè)計(jì)訪問(wèn)問(wèn)題。2、訪問(wèn)：（1）交流訪問(wèn)時(shí)要注意的問(wèn)題。C2）模擬訪問(wèn)。（3）實(shí)地釆訪。3、填寫(xiě)訪問(wèn)表。4、小組內(nèi)交流訪問(wèn)結(jié)果，進(jìn)行互評(píng)。（1課時(shí)）活動(dòng)過(guò)程：（1）交待交流方法。（以組為單位，每個(gè)組員匯報(bào)自己的訪問(wèn)情況，由全組進(jìn)行評(píng)價(jià)）（2）由一組進(jìn)行示范。（3）小組間交流。5、全班交流訪問(wèn)情況，對(duì)學(xué)生出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行進(jìn)一步交流指導(dǎo)，在活動(dòng)中對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行自評(píng)、互評(píng)和教師評(píng)。（1課時(shí)）（1）各

6、小組匯報(bào)訪問(wèn)情況。（2）交流訪問(wèn)中遇到的問(wèn)題。A、你認(rèn)為那組的訪問(wèn)認(rèn)為完成得最好，為什么？B、說(shuō)說(shuō)你取得訪問(wèn)成功的經(jīng)驗(yàn)。C、說(shuō)說(shuō)你在訪問(wèn)中遇到了哪些問(wèn)題？D、對(duì)于成功和失敗的同學(xué)你想說(shuō)些什么？根據(jù)學(xué)生的交流板書(shū)：訪問(wèn)活動(dòng)中應(yīng)注意：訪問(wèn)時(shí)間、訪問(wèn)對(duì)象、訪問(wèn)地點(diǎn)、如何與訪問(wèn)對(duì)象交流小組訪問(wèn)總結(jié)（3）教師對(duì)學(xué)生和小組的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。同時(shí)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到有些訪問(wèn)雖然沒(méi)有得到想要的答案，我們還能夠用查閱資料的方法找到我們需要的信息。（4）交流資料查閱的方法。板書(shū)：上網(wǎng)書(shū)店圖書(shū)室二、階段交流：（3課時(shí)）（一）組內(nèi)交流內(nèi)容：完成任務(wù)的情況，存在問(wèn)題。（二）組間交流內(nèi)容：1、活動(dòng)中遇到的問(wèn)題，是如何解決的。對(duì)于暫

7、時(shí)無(wú)法解決的問(wèn)題交流解決辦法。2、收集的資料是否與課題相符。3、收獲。（三）評(píng)價(jià)（四）寫(xiě)階段性心得體會(huì)。三、繼續(xù)調(diào)查訪問(wèn)，進(jìn)一步有目的的收集資料。（3課時(shí)）四、指導(dǎo)教師分別組織學(xué)生學(xué)習(xí)一次與小課題。（1課時(shí)）五、寫(xiě)出使用方法和注意事項(xiàng)。（2課時(shí)）六、繪畫(huà)（1課時(shí)）說(shuō)明：可用故事形式，也能夠表現(xiàn)某一個(gè)片段。七、制作手抄報(bào)。（2課時(shí)）。（一）出示各種報(bào)紙，讓學(xué)生觀察它的各個(gè)部分。（二）報(bào)名的設(shè)計(jì)。（三）報(bào)頭的位置及設(shè)計(jì)。（四）版面的布置。（五）報(bào)紙的裝飾、插圖的選擇。八、整理資料。（2課時(shí)）九、裝飾資料。（1課時(shí)）第三階段：展示評(píng)價(jià)階段。（6課時(shí)）一、知識(shí)競(jìng)賽。（1課時(shí)）說(shuō)明：因?yàn)楸菊n題我們只分了兩個(gè)小課題，兩個(gè)小組做一個(gè)小課題。所以知識(shí)競(jìng)賽將在同課題的兩個(gè)小組間進(jìn)行